Чем полезен корень имбиря и как его употреблять?

16 ответов на вопрос “Чем полезен корень имбиря и как его употреблять?”

  1. Mr.max Ответить

    Всем кулинарам известен пряный корень имбиря. Это растение травянистое, многолетнее, имеет ароматно пахнущие корни в виде различных причудливых фигурок.
    Если мы попробуем мякоть, то ощутим ее острый, жгучий вкус. Впервые корень имбиря был завезен в Европу из Азии в средние века. Сейчас его выращивают в в Китае, Индии, Индонезии, Западной Африке, Австралии.
    Любителям восточных кушаний типа суши и роллов хорошо известен вкус этого пряного корня, который в маринованном виде всегда добавляют к блюду (в том числе, с целью профилактики заражения паразитами). Также имбирный порошок добавляют в выпечку, мясо, соусы, чайные напитки, квас, наливки, настойки. Маринованный имбирь появился на российских столах в качестве самостоятельного блюда. Очень необычной сладостью являются имбирные цукаты.
    Несмотря на такое широкое применение в кулинарии, медицинское применение пряного корня имбиря восхищает не менее.
    Химический состав корня имбиря обуславливает разнообразное положительное действие на организм.
    Корень имбиря содержит:
    Эфирные масла,
    Сесквитерпены,
    Камфен, фелландрен,
    Цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, геранилацетат,
    Витамины А, С, В1, В2, В3 (никотиновая кислота),
    Незаменимые аминокислоты,
    Смолистые вещества гингеролы обуславливают жгучий вкус.

    Применение в медицине:

    Корень имбиря обладает антимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим действиями. Поэтому его широко применяют при лечениии ОРЗ, простуды, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита, бронхита, в комплексном лечении пневмонии.
    Кроме того, корень имбиря обладает жаропонижающим и потогонным действиями, что тоже обуславливает применение при этих заболеваниях.
    Используют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата (растяжения, травмы, ушибы, артриты, артрозы,остеохондроз).
    Желчегонное действие помогает организму при болезнях печени и желчевыводящих путей. Имбирь — легкое слабительное средство, применяется при дискинезии желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально при малоподвижном образе жизни современных людей.
    Известно противоглистное действие корня имбиря. Азиаты, употребляющие в пищу сырую рыбу, кушают вместе с ней имбирь, т.к. давно считают его очень сильным противопаразитарным средством.
    Антисклеротическое действие корня имбиря заключается в очищении стенок центральных и периферических сосудов от холестериновых бляшек, нормализует уровень холестерина (снижает выработку вредного низкоплотного холестерина).
    Корень имбиря не дает крови сгущаться, т.к. подавляет тромбоксансинтетазу и является антогонистом простациклина. Так проявляется его противосвертывающее действие.
    Имбирь — кардиотоник, стимулирует кровообращение.
    Сосудорасширяющее, спазмолитическое (снимает спазмы сосудов), антисклеротическое и противосвертывающее действия обуславливают эффективное применение при гипертонии.
    Свежий сок снижает уровень сахара в крови при диабете 2 типа.
    Известно мочегонное действие корня имбиря.
    Применяется наружно в косметологии при уходе за жирной кожей и широкими порами;
    Имеются сведения о благотворном воздействии сока корня имбиря при раке поджелудочной железы, однако они не подтверждены научными данными.
    Корень имбиря повышает либидо и потенцию.
    Применяется в комплексном лечении бронхиальной астмы.
    Эфирное масло имбиря применяется для лечения фобий (страхов), депрессии, ухудшении внимания, памяти, предменструальном синдроме, при проявлении апатии и агрессии (нормализует проявление адекватной реакции).
    Эффективен имбирь также в комплексном лечении ожирения , т.к. нормализует обмен веществ.

    Противопоказания:

    Индивидуальная непереносимость, с осторожностью при беременности, детский возраст до 7 лет. Перед применением проконсультироваться с доктором.

    Рецепты из корня имбиря

    Рецепт 1:
    Имбирный чай.
    На 1 стакан кипятка нужно отрезать около 1 см корня имбиря. Корень очистить и измельчить (можно натереть на терке). Корень заваривают кипятком около 10 минут, можно заварить в термосе. Применяют при простуде и ОРЗ, воспалениях дыхательных путей и с целью общего оздоровления организма.
    Рецепт 2:
    Взять 100 граммов корня имбиря, промыть и очистить , измельчить на терке или в блендере. Отварить 2 минуты 100гр изюма без косточек, 100гр кураги, 100 гр чернослива без косточек. Измельчить в блендере, смешать все компоненты в блендере со 100 гр меда. Прием по 1 чайной ложке с горкой 1-3 раза в день, курс 21 день.
    Применяется при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях,приеме мочегонных средств, общем истощении организма, при тромбофлебите.
    Рецепт 3:
    Взять 1 столовую ложку травы таволги вязолистной, 1 столовую ложку травы солянки холмовой, 1 столовую ложку цветов клевера красного, 1 чайную ложку цветов донника желтого, 1 столовую ложку травы сушеницы болотной. Залить 1 литром воды, кипятить на водяной бане с момента закипания 20 минут, добавить корень имбиря 1 грамм, кипятить еще 5 минут .
    Этот отвар применять при гипертонии, высоком уровне общего холестерина, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижении иммунитета, заболеваниях печени, при онкологических заболеваниях (для детоксикации при химиотерапии).

  2. Kigaktilar Ответить

    Одним из важных вопросов при частом употреблении корня становятся методы хранения средства. Важно сберечь все его свойства. Существуют следующие способы хранения имбиря:
    При низких температурах. Очищенный имбирь заворачивают в пищевую пленку и отправляют в холодильник. Этот способ прост, но подходит только для недлительного хранения. В остальных случаях прибегают к другим методам.
    Заморозка. Данный способ позволяет надолго сберечь все полезные свойства корня. Для этого имбирь чистят от кожицы и натирают. Затем складывают в полиэтиленовый пакет и хранят в герметически закрытой емкости.
    В виде спиртовой настойки. Для приготовления средства понадобится 100 грамм корня и литр водки. Отправьте смесь в холодильник на 2 недели, не забывайте периодически ее встряхивать.
    Засахаренный имбирь. Такой корень хранится в холодильнике 30 дней.

    Противопоказания

    Невзирая на массу полезных свойств, употреблять имбирь безопасно не всем. Корень нельзя принимать людям, страдающим язвой желудка, некоторыми расстройствами желудочно-кишечного тракта. Употребление на поздних сроках беременности может вызвать преждевременные роды, в этот период имбирь категорически запрещен. Нежелательно применять корень людям преклонного возраста, имбирь активизирует работу сердца и повышает ритм. Принимать средство вместе с гипотензивными лекарствами строго запрещено.

    Видео: как заваривать имбирный чай?

    Напиток из имбиря – отличное универсальное средство, которое помогает бороться со многими заболеваниями, согреть тело, восстановить нервную систему и укрепить организм в целом. Чтобы извлечь максимальную пользу, необходимо знать, как правильно его сделать. Приготовление напитка на основе белого корня зависит от предназначения средства. Заваривание чая занимает от 10 до 30 минут, а вот для настойки понадобится несколько часов. Как правильно приготовить имбирный напиток, вы узнаете из видео ниже.

    Как приготовить имбирный чай?

  3. Narg Ответить

    Если Вы видели имбирь только как корень бежевого или желтовато-серого оттенка, то Вам будет интересно узнать, как выглядит это растение полностью. Растение это многолетнее. Его родина страны преимущественно в тропическом и субтропическом климате (Австралия, Индия, Барбадос, Южная Азия). Крупнейший экспортер – Китай.
    Можно вырастить имбирь и в собственном саду или на подоконнике, правда для этого потребуется создать благоприятные условия. Он представляет собой ствол наподобие камыша, около полутора метров в высоту с соцветиями в форме колоса. Цветки могут быть различных оттенков желтого цвета, а так же от бежевого до коричневого. Размножается растение корневищами. Сами корни в форме средних размеров клубней (чем-то напоминают корни топинамбура, но более плоские). Их используют, предварительно очистив от кожицы. В средине корень мясистый и жилистый, в нем много сока. Вкус – сочетание острого, пряного и сладкого.
    Употребляют как свежие корни, так и высушенные, измельченные в порошок. Можно увидеть их в сахаре или маринованными (часто подают, как приправу к суши). Конечно же, самое лучшее и полезное – это свежие корни. В качестве приправы их добавляют в различные мясные, овощные и рыбные блюда; с ними заваривают чай. В Европе растение стало известно в средние 14 века, когда его туда завезли мореплаватели. Особенную популярность он завоевал в то время, когда в Европе свирепствовала чума. Люди считали, что его лечебные свойства защищают от заражения чумой. Широко применять растение начали в XVI веке, после того, как его привезли в Америку.

    Состав имбиря и его калорийность

    Имбирь – это неповторимое сочетание микроэлементов и витаминов. В его состав входят:
    Гингерол (способствует снижению веса)
    Эфирные масла
    Терпены (широко применяются в косметической и парфюмерной промышленности; в медицине – в составе антигельминтных препаратов, отхаркивающих, антисептических средств)
    Витамины группы В (В1-В6, В9)
    Витамин С (аскорбиновая кислота)
    Витамин Е
    Витамин К
    Макроэлементы: натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк
    Цитраль (начальное соединение для производства витамина А)
    Калорийность – 80ккал/100грамм. Содержание углеводов15%.

    Польза имбиря

    Наибольшую ценность для человека представляют корни растения. Для лечебных и профилактических целей стоит использовать свежие корневища, а сушеный имбирь подойдет как пряность в кулинарии.
    Полезные свойства:

    Помогает при морской болезни и токсикозе у беременных, снимает тошноту (в свежем виде (пожевать кусочек) или в виде напитка)
    Способствует пищеварению и ускоряет обмен веществ
    Устраняет метеоризм, вздутие, колики
    Оказывает слабое слабительное действие
    Способствует укреплению зубов и десен (полоскание или прикладывание пасты из натертого корня)
    Нормализует кровообращение, снижает давление, укрепляет сердечную мышцу
    Применяется в борьбе с гельминтами
    Имеет общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм
    Положительно влияет на память
    Улучшает качество кожи
    Уменьшает угревую сыпь.
    Помогает при депрессивных состояниях и психических расстройствах (сам корень или эфирное масло).

    Польза для женщин

    Документально подтверждено, что имбирь используется, как лечебное растение на протяжении более трех тысяч лет. О его удивительных полезных свойствах писали древние китайские целители, а также Авиценна и Гиппократ.
    Практически все перечисленные выше положительные эффекты одинаково полезны для организма человека и женского, и мужского пола. Но, из-за особенностей организма каждого из полов, можно выделить дополнительные сферы здоровья, где он неизменно оказывает целебное действие.
    Не стоит обходить стороной и сугубо женские проблемы. Известно, что растение уменьшает болевые ощущения во время менструации. С древних времен его применяли при лечении бесплодия. И, как мы уже говорили, этот целебный корень помогает снять тошноту при токсикозе у беременных. Следует отметить, что это относится только к первому триместру беременности. На более поздних сроках (второй-третий триместр) от него лучше воздержаться, т.к. он снижает давление, а это может навредить, как матери, так и ребенку. Употребление в пищу корневищ благотворно сказывается на женских органах, в частности на матке.
    Польза для организма этим не ограничивается. Имбирь считается растением афродизиаком (т.е. способствует усилению полового влечения) за счет того, что улучшает кровообращение и способствует приливу крови к органам малого таза.
    Так же общеизвестны и диетические свойства продукта. Он улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и шлаки, организм начинает сжигать жировые запасы. Благодаря своим свойствам, растение присутствует во многих диетах.

    Польза для мужчин

    Что можно особенно выделить полезного для мужского здоровья из этого удивительного растения? На китайском языке название «имбирь» звучит, как «мужественность», и он полностью соответствует своему имени, оказывая положительное воздействие на весь мужской иммунитет комплексно, в широком спектре.
    Корень считается мужской специей, и с древних времён употреблялся китайцами в качестве афродизиака. Эфирные масла, витамин С и лизин, в его составе повышают потенцию, улучшают тонус мышц половых органов. Все из-за того, что он усиливает кровообращение и прилив крови к органам мочеполовой системы.
    Также обладая противовоспалительными свойствами, препятствует или снижает развитие простатита, и даже используется при лечении мужского бесплодия. Нельзя недооценивать и иммунологические свойства корня. Его употребление способствует повышению жизненного тонуса и улучшению памяти.

    В косметологии

    Всем людям свойственно уделять внимание внешней красоте. Для нас немаловажно состояние наших волос и кожи. На протяжении веков имбирь использовали, как основу или дополнительный компонент в косметических средствах. Его можно добавлять в шампунь или в маски для волос. Можно также отдельно втирать сок растения в кожу головы. Благодаря его свойствам, волосы приобретут более здоровый вид, станут крепче, уйдет перхоть.
    Так же, это очень мощный антиоксидант, поэтому его регулярное употребление освобождает организм от шлаков, выводит высвободившиеся радикалы. Кожа очищается, омолаживается, выглядит более ухоженной, приобретает здоровый цвет. Для тех, чья кожа склонна к высыпаниям (например, подростковое акне) будет полезно знать, что производные растения действуют, как антисептик и имеют бактерицидные свойства. В аптеках можно найти средства по уходу за кожей с его экстрактом.

    Вред и медицинские противопоказания

    Несмотря на все перечисленные полезные свойства растения – это не панацея. Даже у самого лучшего лекарства есть противопоказания. Целебный имбирь не исключение. Поговорим подробнее о противопоказаниях, и о том, какой вред для здоровья может быть в разных ситуациях.
    В первую очередь о людях с серьезными нарушениями работы сердечнососудистой системы. Если у Вас гипертония второй или третьей стадии, то врачи не рекомендуют употреблять корень. Почему? Как уже говорилось, он имеет свойство разжижать кровь. Поэтому в сочетании с гипотензивными средствами может резко снизиться артериальное давление, а это опасно для жизни. При ГБ первой стадии растение поможет снизить давление. Но все же нужно использовать его осторожно.
    Также не стоит употреблять корень и его производные людям с ишемической болезнью сердца, перенесшим инсульт или предынсультное состояние, инфаркт или предынфарктное состояние.
    Теперь о болезнях ЖКТ. Гингерол и другие вещества, входящие в состав имбиря, придают ему острый вкус. А это значит, что людям с заболеваниями желудка лучше от него отказаться, т.к. он может оказывать раздражающее действие на слизистую. К таким болезням можно отнести: колит, энтероколит, язва, гастрит, дивертикулит, дивертикулез.
    По той же причине употребление противопоказано, если есть повреждения слизистой в ротовой полости. Болезни печени, такие как гепатит, цирроз, желчекаменная болезнь, так же являются противопоказаниями к применению. Не рекомендуется к употреблению детям до двух лет. Более взрослым детям можно давать с осторожностью, чтобы не началась аллергическая реакция.
    Еще раз повторим, что беременные могут употреблять растение и его производные только в первом триместре для облегчения симптомов токсикоза. Во втором и третьем триместре это опасно для жизни плода и матери, так как может сильно снизить кровяное давление.
    Большинство использует корень при простудных заболеваниях. Но не стоит употреблять его, если у вас повышенная температура, потому что он сам по себе вызывает ощущение жара. Кровотечения при геморрое, маточные кровотечения, частые носовые кровотечения тоже являются противопоказаниями.
    Хотя рекомендуют употребление людям, страдающим сахарным диабетом, запрещено совмещение с антидиабетическими препаратами. Нельзя сочетать лекарство с антиаритмическими препаратами и гипотоническими средствами. При передозировке возможны: тошнота, рвота, диарея. В этом случае нужно срочно прекратить употребление.

    Правила выбора

    Встретить в продаже корень можно в нескольких видах: свежим, сушеном и маринованном – разный способ хранения для разных целей. Для использования в качестве специи хорошо подойдёт сушеный корень. При выборе сушеного продукта необходимо осмотреть его поверхность на предмет запотеваний и плесени – их конечно быть не должно. В молотом продукте не должно быть комочков.
    В лечебных целях лучше всего выбирайте свежие корни. На полках супермаркетов продукты не редко залеживаются. Если условия хранения были нарушены, корень становится суховатым, сморщенным или начинает подгнивать. Выбирайте более тяжелые корешки, твердые и плотные, в них больше сока. Польза свежих продуктов всегда, несомненно, выше, чем сушеных или маринованных.
    Маринад одинаково подходит и для приготовления блюд и для профилактики заболеваний. Он немногим хуже свежего корня, и всё ещё сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Хранить маринад проще, чем сухой продукт и его срок годности намного больше. Если имбирь завезен из далеких жарких стран, то маринованный вариант будет более качественный, чем сушеный.

    Условия хранения

    Есть несколько вариантов хранения имбиря в домашних условиях. Свежие корни лучше хранить в холодильнике, предварительно упаковав в пищевую пленку. Пленка предохранит корешки от высыхания. Так он сохранится до двух недель. Можно заморозить в морозилке. Тогда лучше предварительно почистить и порезать корни для удобства применения.
    Альтернативный способ это напротив немного подсушить и завернуть растение в плотную бумагу. Хранить можно при комнатной температуре в сухом месте – срок хранения около месяца. Сушеный продукт хранится преимущественно в мешочках из ткани, в сухом месте при комнатной температуре – срок хранения до полу года.
    Другой вариант – натереть на терке или порезать тонкими слайсами и высушить в духовке при температуре 500. Готовность можно определить на ощупь (готовые слайсы легко ломаются). В таком виде можно хранить в плотно закрытой банке до нескольких лет.
    Еще один способ –залить имбирь медом. Это взаимоусилит свойства имбиря и меда. Срок хранения такого продукта до полугода.
    Срок хранения такого продукта до полугода. Из частей растения делают цукаты, а также маринад – его нужно хранить в плотно закрытой таре.
    Если у вас много свежего продукта, можно отжать из него сок с помощью электросоковыжималки. Хранить, как и употреблять сок в чистом виде не рекомендуется. Обычно из сока, или из порезанного дольками корня готовят настойку на спирту – 50 на 50 сока и спирта. Плотно закрытый флакон с настойкой может сохранять целебные свойства до 3лет. Но, если флакон уже вскрыт то употребить содержимое можно в течении 21 дня, на 22 день всё, что осталось, следует выбросить.
    Употребляется настойка по несколько камель в чай, теплое молоко или морс. Внимание! В горячие напитки настойка не добавляется. Используется настойка для лечения простудных и инфекционных заболеваний.

    Как употреблять в пищу

    Имбирь обладает пряным ароматом и жгучим вкусом, а также освежает.
    Перед употреблением корневища необходимо обязательно хорошо вымыть под проточной водой, очистить от кожуры, и можно даже на час поместить в холодную воду. Это делается для того, чтобы частицы удобрений и других химикатов, которые возможно использовали при выращивании, не попали в организм.
    На просторах интернета можно найти десятки рецептов приготовления в пищу. Здесь представлены самые основные из них:
    1 ст.л. тертого корня приблизительно равна 1 ч.л. сухого молотого. Пропорции при приготовлении блюд – 1грамм специи на 1 кг блюда.
    Чай с имбирем. Кусочек корня размером с фалангу мизинца натереть или мелко нарезать, залить стаканом кипятка. Добавить 2-3 дольки лимона. Накрыть, дать настояться. После этого добавить ложку меда или сахара. При желании можно добавлять тертый или нарезанный корень в любой чай.
    Еще один рецепт напитка. Кусочек (2-3 см) тонко нарезают. К нему добавляют тонко нарезанную айву, веточку мяты, несколько палочек гвоздики, корицу и 2-3 ч.л. зеленого чая. Заливают 500 мл кипятка. Дают настояться 10 минут. После можно добавить столовую ложку меда. Напиток готов к употреблению.
    Напитки с имбирем обладают противовоспалительными, успокаивающими, тонизирующими свойствами. Могут употребляться, как в горячем, так и в холодном виде.
    Маринованный имбирь. Мариновать его не просто, придется потратить немало времени. Из доступных ингредиентов подойдет яблочный уксус. Корни предварительно нужно вымыть и очистить от кожуры. Затем их нужно натереть солью и отправить в холодильник на 4 часа. После этого их промывают и обдают кипятком. Когда корни остынут, их натирают на мелкой овощерезке, заливают маринадом из уксуса, соли и сахара. Для традиционного розового оттенка добавляют тертую свеклу. Теперь маринаду необходимо настояться. Этот процесс займет 3 суток. После этого продукт готов к употреблению. Зачастую его подают к роллам и суши, как приправу, подчеркивающую вкус блюда.
    Альтернативой конфетам, и к тому же полезной, станут цукаты из имбиря. Но будьте осторожны – в них много сахара, а значит углеводов. Увлекаться ими не стоит.
    Многие добавляют растение в выпечку (вспомните знаменитые имбирные пряники).
    Сушеный порошок применяют в качестве специи к мясным и рыбным блюдам (за 20 минут до готовности), добавляют в компоты и варенье (за 3 минуты до готовности), в соусы (после снятия с огня).

    Имбирь в косметологии

    На полках магазинов и в аптеках Вы можете увидеть линейки продукции, в состав которых входит имбирный корень. Это могут быть шампуни, маски для волос, ухаживающие масла. В основном они предназначены для жирных и нормальных волос. Целебные компоненты растения способствуют устранению перхоти, улучшают кровообращение в волосяных луковицах и укрепляют волосы.
    Часто это растение включают в состав антицеллюлитных кремов и гелей, т.к. оно способствует улучшению обмена веществ в тканях и органах, улучшает кровообращение, устраняет «апельсиновую корку».
    Экстракт растения входит в состав средств по уходу за кожей лица. За счет противовоспалительного и антисептического эффектов он способствует заживлению ран и устранению прыщей. Средства с ним идеально подойдут для жирной и комбинированной кожи. Кожи, склонной к высыпаниям и страдающей от акне. Вещества, входящие в его состав, отбеливают, устраняют веснушки и пигментные пятна.
    Экстракт тонизирует, улучшает кровообращение, придавая коже лица более здоровый, сияющий, подтянутый вид. Благодаря своим противогрибковым свойствам экстракт входит в состав противогрибковых средств и кремов для ног.
    В этой статье мы узнали много полезного и интересного об имбире. В следующий раз, увидев в магазине эти необычные корешки, не проходите мимо, обязательно запаситесь этой полезностью. Лечение имбирем, польза, которую он приносит, помогут сохранить здоровье и придадут жизненных сил всем членам семьи.

  4. Vicage Ответить

    Растение нельзя употреблять при следующих заболеваниях:
    язвенный неспецифический колит;
    острая форма язвы желудка;
    дивертикулез;
    пищевой рефлюкс;
    дивертикулит;
    заболевания ЖКТ;
    желчно-каменная болезнь.
    Исследования ученых из США показали, что имбирь молотый снижает эффективность лекарственных гипотензивных средств, что может привести к повышению артериального давления.
    Растение вредно также людям, испытывающим проблемы с ритмом сердца. Например, имбирь может понижать действие медицинских препаратов, которые блокируют бета-адренорецепторы.
    В случае если дозировка приема растения превышена, могут возникнуть побочные эффекты. Выражаться они могут в следующих проблемах: рвота, тошнота, аллергии, понос. В таком случае имбирь следует прекратить принимать.

    Чистка имбиря

    Сразу под кожурой растения содержится самое большое количество различных полезных веществ, следовательно, его нужно чистить очень аккуратно, соскабливая ножом минимальный слой.

    Чай с имбирем

    Очень хорошо помогает имбирь от кашля. Чай с ним готовится очень просто. Корень растения нарезают небольшими кружочками, тщательно очистив для начала его от кожицы.
    Воду кипятят до крупных пузырей, после чего в нее добавляют кружочки корня. Дают настояться 5 минут, после чего добавляют половину лимона и полную ложку меда. Напиток пьют маленькими глотками. Он оказывает расслабляющее и успокаивающее действие, успокаивает мысли и согревает тело.
    Согласно аюрведе, имбирь молотый является одним из самых лучших веществ для лечения и профилактики простуды. Он дает возможность сбалансировать потоки «горячей» и «холодной» энергии в человеческом теле. Любые насморки и простуды являются «холодными» энергиями, и их нужно нейтрализовать. В напитке свои полезные свойства проявляют лимон и мед, они тоже имеют множество противовоспалительных компонентов.

    Другой рецепт чая

    Вам потребуются:
    3 ст. ложки сухого либо натертого свежего имбиря;
    литр воды;
    сок лайма, апельсина или лимона — около 3 ложек;
    мёд;
    нарезанные листья мяты.

    Способ приготовления

    Бросаем в закипевшую воду имбирь, после чего на 5-10 минут оставляем настояться. Как только отвар немного остынет, нужно добавить мяту и сок. Как только чай остынет, добавляем мед, поскольку он свои свойства теряет при температуре более 40 ºС. С этим чаем вы сможете похудеть на килограмм за неделю.
    Польза корня имбиря в этой статье уже была подробно описана. Нужно отметить, что для усиления вкуса, а также придания чаю целебных, профилактических и дополнительных свойств в него можно добавлять ягоды, травы и цветки целебных растений.

    Для мужчин

    Полезен и для мужчин имбирь. Применение его усиливает либидо, а также устраняет симптомы заболеваний предстательной железы. Такое свойство растения очень ценится на Востоке. Там считается, что данная специя придает уверенность и силы человеку.
    Мужчины Востока добавляют такой корень в пищу, кофе, а то и просто жуют после трапезы его кусочки.

    Имбирная пряность является отличным стимулятором мужской потенции и источником сексуального здоровья. Её используют в качестве медицинского средства при профилактике и лечении воспаления простаты, поскольку имбирь улучшает ее кровоснабжение, поддерживает иммунитет, а также снимает признаки любого воспалительного процесса.
    Также это мощнейшее средство, которое способствует получению удовольствия от сексуальной близости и усиливает половое влечение. Рекомендуют применять растение непосредственно перед свиданием: сушеная или свежая пряность, предварительно добавленная в вино, кофе или чай, усилит чувства партнеров и их влечение друг к другу.

    Корица и имбирь

    Нужно отметить, что корица и имбирь применение имеют общее. Они оказывают эффективное противовоспалительное и противокашлевое воздействие, а также способствующее снижению веса.
    Корица с медом – это достаточно распространенное сочетание, которое особо полезно для человека. К этому комплексу добавив имбирь, достигнуть можно скорого и гораздо большего эффекта:
    избавиться от вирусных инфекций и простуды;
    снизить количество сахара в крови;
    вылечить пищеварительную систему;
    укрепить сосуды и сердце;
    понизить уровень холестерина;
    очистить организм от глистов, ненужных микробов и токсических веществ;
    вылечить мочевой пузырь;
    избавиться от лишних сантиметров и лишних килограммов;
    поднять настроение, повысить тонус, прогнать депрессию и хандру.
    Корица вместе с имбирным корнем придают особый вкус глинтвейну, чаю, кофе. Они друг друга дополняют при изготовлении десертов, производстве выпечки. Диетологи эту смесь считают омолаживающей, а также приносящей здоровье.

    Комплексное сочетание этих специй поможет достигнуть своей цели эффективнее и быстрее.

  5. Красный Еж Ответить

    Имбирь, как и любое растение, употребляемое в пищу человека, имеет свои как положительные, так и отрицательные, или вредные для здоровья свойства.

    В чем польза имбиря для здоровья

    В силу своего разнообразного химического состава, имбирный корень оказывает неоценимую услугу для профилактики, и даже лечение многочисленных заболеваний, присущих человеку.
    К заболеваниям, которые можно облегчить с помощью имбиря, относятся:
    некоторые заболевания желудочно – кишечного тракта, такие, как метеоризм, спазмы желудка, диарея;
    некоторые заболевания сердечно – сосудистой системы, такие, как атеросклероз, тромбообразование, загустение крови, и т.п.;
    снижение уровня холестерина в крови;
    снижение показателя сахара в крови:
    снижение склонности к образованию тромбов в крови, разжижение крови;
    стабилизация давления, что благотворно сказывается при заболеваниях гипертонии;
    эффективная борьба с паразитами, не зря при употреблении рыбных роллов всегда подают маринованный имбирь;
    антимикробное и противовоспалительное средство;
    улучшает иммунную систему организма;
    эффективно борется с простудными заболеваниями, что важно при проведении профилактики простудных заболеваний;
    отличный природный антиоксидант, вследствие чего очень хорошо тонизирует и бодрит;
    улучшение обмена веществ, что привлекает худеющих людей и людей, поддерживающих свой вес.

    Противопоказания употребления имбирного корня

    Не смотря на то, что имбирь является отличным профилактическим средством, направленным помимо общего улучшения здоровья человеческого организма, и на снижение отложений холестерина, атеросклеротических проявлений, у Имбиря имеется и целый ряд противопоказаний.
    Имбирь нельзя употреблять, особенно в больших количествах:
    при употреблении в совокупности с некоторыми лекарственными препаратами, действие которых направлено, например, на разжижение крови, снижение кровяного давления;
    при употреблении с лекарствами, назначаемыми при сахарном диабете;
    при некоторых заболеваниях желудочно – кишечного тракта, например, при язве желудка или гастрите;
    при различных воспалениях слизистой системы – слегка горьковатый вкус и эфирные масла, содержащиеся в имбире, могут раздражать слизистую систему организма;
    при беременности;
    при аллергии на имбирь и некоторые эфирные масла, содержащиеся в его составе;
    при некоторых кожных заболеваниях, связанных с аллергическими явлениями.
    Если вы болеете рядом серьезных заболеваний, связанных с сердцем, кровью или сосудами, и принимаете лекарственные препараты, перед началом употребления Имбиря, посоветуйтесь со своим лечащим врачом!
    Детям употреблять имбирь можно, в небольших объемах, и с возраста трех лет и старше.

    Как употреблять имбирный корень

    Способов употребления Имбиря много. Его используют и в качестве приправ для приготовления продуктов питания, в косметических целях, в лечебных целях.
    Самый простой способ употребления имбирного корня – отвары или чаи.
    Именно употребление имбирного чая, или отвара имбирного корня, передает нашему организму наибольшее количество полезных веществ.
    При нажатии на фотографии имбиря, они увеличатся




    Имбирный чай заваривается достаточно легко. Для этого необходимо:
    Для заваривания кружки имбирного чая понадобится небольшая долька имбирного корня, размером с небольшую сливу.
    Очищаем имбирный корень от кожуры.
    Натираем корешок на терке. Также можно его мелко нарезать или измельчить с помощью чесноко – давки. Чем мельче будет натерт или нарезан корень имбиря, тем более насыщенным получится чай.
    Выложить натертый корень в кружку или в термос.
    Залить кипятком, закрыть, и составить на 5 – 10 минут для настаивания. Чем дольше вы будете настаивать чай, тем более «ядреным» и жгучим он получится.
    На видео ниже можно посмотреть, как заваривать чай из имбирного корня:

  6. Landameena Ответить

    Лечение имбирем предполагает использование самого корня в свежем или сушеном виде, а также его сока. Он может быть ингредиентом лечебных и профилактических чаев, напитков, отваров, смесей. Чтобы не потерять большую часть полезных веществ растения, его не рекомендуется подвергать кипячению или длительной термической обработке.
    Так, с профилактической целью рекомендуется применять чаи на основе кашицы из тертого корня. Такие напитки хороши в межсезонье для снижения восприимчивости организма к вирусам и инфекциям. Даже на начальных стадиях простуды такой чай поможет продезинфицировать слизистую верхних дыхательных путей и предотвратить активный рост микробов.
    Рецепты приготовления чая с имбирем от простуды можно найти на этой странице.
    При простуде, боли в горле, кашле и насморке можно делать ингаляции с отваром имбиря или его маслом. Пары, содержащие эфирные масла, очищают носовые ходы, дезинфицируют слизистую, снимают местное воспаление, помогают справиться с головной болью, облегчают носовое дыхание.
    Использование спиртовых настоек из корня имеет более широкий спектр применения. Это укрепление иммунитета, борьба с внутренними инфекциями, очищение крови, снятие воспалительных процессов в мочеполовой системе. Настойка является наиболее сильной формой лекарства из имбиря, поэтому показана не всем.

    Имбирный чай – полезный напиток при простуде и для ее профилактики
    Для наружного применения используют имбирное масло или настойку. Они хорошо разогревают кожу, поэтому глубоко проникают внутрь и воздействуют на костную ткань, суставы, другие очаги воспаления.
    Сок из имбиря дают детям, для чего? Это мощный иммуностимулятор, повышающий скорость иммунного ответа на действие раздражителей – вирусов и бактерий. Об особенностях применения имбиря для детей рассказано в этой статье. Обычно сок разводят в воде и дают детям, начиная с нескольких капель, чтобы оценить вероятность развития аллергии. Дети любят лечиться леденцами с имбирем, для их приготовления также используется имбирный сок, клюквенный и сахарный сироп.
    Чтобы начать лечение имбирем, нужно знать некоторые факты:
    имбирь – продукт, часто вызывающий аллергию, поэтому сразу использовать его в больших дозах не рекомендуется, особенно если дело касается детского организма;
    свежий имбирь менее агрессивный, чем молотый, поэтому его применяют в больших дозах, чем сыпучую пряность;
    в сутки свежего имбиря можно съедать не более 30-70 граммов взрослым и не более 10 граммов детям;
    при наличии в анамнезе серьезных заболеваний необходимо консультироваться с врачом.
    О противопоказаниях к использованию имбиря написано в этой статье.

    Для больных суставов

    Польза имбиря для суставов изучалась специалистами ВОЗ. Они проводили скрининговые исследования влияния питания, уровня физической активности и степени загрязнения окружающей среды на состояние опорно-двигательной системы человека. Выяснилось, что люди, регулярно употребляющие хотя бы 10 граммов имбиря в день, реже страдали от таких болезней, как артрит, артроз, ревматизм, сопровождающиеся болями в суставах, мышцах и отеками.
    О получении и применении растительного экстракта имбиря с лечебной целью рассказано в этой статье.
    При более детальном изучении состава целебного корня был обнаружен целый комплекс фармакологически активных соединений, число которых достигает сотни. Ни одно синтетическое лекарственное средство не может похвастаться таким составом и, соответственно, воздействием на организм человека.

    Молотый имбирь можно с успехом использовать для облегчения боли в суставах и снятия воспаления
    Наиболее важными для лечения суставов ученые выделили:
    куркумин;
    гингерол;
    растительные салицилаты;
    бета-каротин;
    витамин Е;
    кофеиновая кислота;
    эфирные масла.
    Применять имбирь можно как наружно в качестве компрессов, так и внутренне в виде чаев или настоек. Для наружного применения используют спиртовую настойку, в которой смачивают кусок хлопчатобумажной ткани и прикладывают к болезненному или отечному участку. Такой компресс помогает снять боль, воспаление, отек, улучшить кровообращение в месте ушиба, если таковое было. Настойку также можно принимать внутрь по 1 чайной ложке утром перед едой и во второй половине дня.
    Имбирь можно применять при наличии заболеваний, связанный с нарушением подвижности суставов таких, как спондилит, остеоартрит, артроз, артрит, синдром Рейтера, лима и другие. Имбирь при каждом из этих заболеваний окажет следующее воздействие:
    Рецепт из имбиря от кашля
    притормозит дальнейшее воспаление костной или хрящевой ткани;
    снимет болевой синдром;
    запустит процессы восстановления нормальной подвижности суставной и хрящевой ткани;
    укрепит местный иммунитет;
    очистит организм от шлаков и токсинов;
    усилит антиоксидантный ответ организма;
    согреет.
    Для лечения суставов часто используют пасту из имбиря, принимают имбирные ванны и делают массаж с маслом экзотического растения. Для ванны достаточно проварить в течение 10 минут 3 столовые ложки молотого корня на 1 литр, вылить в ванну и посидеть в ней 20-30 минут. Ванна снимает мышечные и суставные боли, облегчает ломоту, расслабляет тело.
    При боли в спине можно сделать теплый компресс из порошка куркумы и имбиря в соотношении 1:2. Все разводят горячей водой до кашеобразного состояния, добавляют немного горячего растительного масла, выкладывают смесь на льняную ткань и прикладывают к больному месту, фиксируют теплым полотенцем и оставляют на 30 минут. Такую процедуру можно повторять ежедневно на протяжении 2 недель.

    Компресс является одним из самых быстрых способов снять болевой синдром в суставах
    Для больных суставов полезно делать массаж с имбирным маслом. Процедуру рекомендуется проводить утром после пробуждения и вечером перед сном. Небольшое количества масла наносят на больной сустав и массажируют в течение 10 минут сначала легкими, потом похлопывающими движениями. Такая процедура улучшает кровообращение в суставе, согревает, улучшает подвижность.

    Для почек и простаты

    Имбирь – мощное противовоспалительное средство, которое особенно эффективно для лечения мочеполовой системы мужчин и женщин. При цистите, частых женских воспалительных заболеваниях, слабом половом влечении, заболеваниях почек и простаты хорошо помогает имбирный напиток. Его готовят в термосе, настаивая 2 столовые ложки свежего измельченного корня в 1,5 литре горячей воды. Пьют по половине стакана в течение дня. Чем больше теплой жидкости примет организм, тем лучше и быстрее очистится мочеполовая система, снимутся воспалительные процессы почек, мочевого пузыря, предстательной железы.
    О пользе имбиря для женщин рассказано в этой статье.
    От простатита в народной медицине есть сведения об эффективности микроклизм со слабым отваром имбиря. Такие микроклизмы делают и с имбирным маслом. Для профилактики простатита рекомендуется каждому мужчине ежедневно употреблять несколько свежих долек имбиря. Можно просто пожевать его после завтрака или обеда, тем самым параллельно очистив ротовую полость от остатков еды и сделав профилактику кариеса и зубного налета.
    Для здоровья почек полезно использовать имбирь и травы с мочегонными и противовоспалительными свойствами. Это брусника, медвежьи ушки, ромашка, зверобой, липовый цвет, пижма, донник и другие. Отвары из них снимают воспалительные процессы при условии длительного и регулярного применения. Иногда курс лечения длится до полугода.

  7. Arazil Ответить

    Имбирь полезен свойством стимулировать обменные процессы, пищеварение, способствует выведению отходов жизнедеятельности. В результате жиры сгорают быстрее.
    Польза имбирного корня – в снятии усталости, улучшении самочувствия. Приправа бодрит, увеличивает физическую активность, дает силы для утренней зарядки и пробежки. В сочетании с правильным питанием помогает похудеть.
    Корень должен быть свежим, чистым, не сморщенным. Для измельчения используют терку или тонко нарезают овощечисткой.
    Чай с имбирем для похудения заваривают по приведенному выше рецепту для лечения простуды:
    Заварить стаканом кипятка измельченный свежий корень (примерно 1см) – или в термосе 1ч.л. высушенного порошка, настоять.
    Готовый напиток процедить, чтобы снизить насыщенность. Мед добавлять в теплый (не горячий) чай или есть с ложки.
    Принимать чай за полчаса-час до еды. Максимальная доза – до 2л в день, по утрам заваривать свежий.
    Имбирный чай сочетает жгучий, кислый и сладкий вкусы, притупляет аппетит, чувство голода, ускоряет обменные процессы, сжигает жировую ткань, помогает похудеть. Из-за бодрящих свойств его не принимают на ночь.
    Пользу чая с имбирем для похудения получают те, у кого процессы в организме замедленны, но жир накапливается быстро. Пьют его постоянно, сочетают с зеленой или черной разновидностью.
    Через несколько месяцев полезные свойства корня имбиря помогают похудеть на 1-2 кг.
    Полезные свойства имбирного корня применяют в другие рецептах чаев для снижения массы тела. Они похожи на приведенный выше, но отличаются способом, последовательностью приготовления.
    Рецепт простого имбирного чая для нормализации веса:
    Тонко нарезать овощерезкой корень.
    Залить литром кипяченой воды.
    Медленно довести до кипения.
    Варить 15 минут, дать остыть, процедить.
    Принимать по стакану два раза в день.
    Рецепт чая с корнем имбиря, лимоном, медом для похудения в домашних условиях:
    Заварить литром кипятка 2с.л. измельченного свежего корня.
    Настоять час в термосе.
    Добавить 2с.л. лимонного сока, 50г меда.
    Рецепт чая с имбирем, лимоном и медом для уменьшения массы тела:
    Получить сок одного лимона, вылить в стакан.
    Добавить 1ч.л. измельченного корня.
    Долить до верха кипятком.
    Настоять в закрытом виде 15 минут.
    Употреблять с 1с.л. меда.

    Полезные свойства имбиря для мужчин

    Одно из лечебных свойств имбиря – вызывать и стимулировать половое влечение и активность, получать особые ощущения (афродизиак). В манускриптах Древней Индии пряность – обязательная компонента в рецептах любовных напитков.
    Распространенные причины мужской и женской импотенции (фригидности) – нарушения функции половых органов, эндокринной системы, высших отделов головного мозга. Конкретные причины определяет медицинское обследование.

  8. Mana Ответить

    Риниты аллергического происхождения, бронхиальная астма. При хронической астме возникает воспалительный процесс, гиперчувствительность гладких мышечных клеток в путях дыхательной системы к различным аллергенам и раздражителям. Благодаря корнеплоду, снижается сокращение дыхательных путей, купируется приступ астмы. Благодаря гингеролу в составе растения, происходит купирование аллергического ринита, устранение неприятной симптоматики в виде отечности носовых ходов, заложенности носа, выделения слизи, ринореи.
    Болезненные ощущения. Продукт оказывает анальгетическое действие, купирует болезненные ощущения:
    Боль в мышцах. Растение тормозит развитие воспалительного процесса, способствует устранению отечности и болезненности в мышечном аппарате, оказывает эффект при повышенных физических и спортивных нагрузках. Действие его происходит не сразу же, облегчение наступает спустя сутки-двое после приема средства.
    Зубная. Долька сырого корня способствует уменьшению болезненности, дезинфицирует полость рта, освежает дыхание.
    Головная. Натертое на мелкое терке корневище способствует уменьшению головных болей, связанных с синуситом, гайморитом, ринитом. В данном случае его используют в качестве компрессов.
    В позвоночнике. Натертый имбирь смешать с куркумой, перцем чили, горчичным и кунжутным маслом. Прикладывать в виде компресса на нужные участки на полчаса.
    Остеоартрит. При дегенеративных процессах в суставах возникает боль и скованность движения, дискомфорт. Благодаря воздействию данного растения, уменьшается активность цитокинов и хемокинов, которые вызывают развитие воспалительного процесса. Также уменьшается выраженность воспалительного процесса, облегчается течение недуга. Используется в качестве компресса, как и в предыдущем случае.
    Сахарный диабет. Растение положительно влияет на баланс глюкозы в крови, уменьшает уровень сахара, снижает восприимчивость к инсулину, существенно уменьшает опасность развития заболеваний сосудистой системы и сердечного аппарата, является хорошей профилактикой развития сахарного диабета.
    Дисменорея. Согласно информации, которую получили ученые при проведении многочисленных экспериментов, корневище растения быстро снимает боль во время менструации. Его действия можно сравнить с действием мефенаминовой кислоты либо ибупрофена.
    Онкологические процессы. Это средство считается противоопухолевым, поскольку по мнению многих ученых, его активные компоненты способны противостоять росту и развитию лимфомы, гепатомы, рака молочных желез, мочеполовой сферы, кожи, кишечного тракта. Гингеролы, которые содержатся в составе растения, способствуют угнетению размножения и роста злокачественных клеток, под их воздействием происходит самоуничтожение атипичных клеток.
    Инфекционные процессы. Поскольку данное растение является антиоксидантом, происходит противостояние организма к различным видам бактерий – половых, в полости рта, стафилококка, стрептококка. По мнению китайских ученых, имбирь подавляет активность данных бактерий, его действие схоже с антибактериальными веществами. Также отмечается действие растения против грибков и вирусов.
    Грипп, простудные заболевание. Когда вы чувствуете, что начинаете заболевать, как можно быстрее нужно принимать натуральное лекарство. Благодаря его противовоспалительному действию, развитие болезни останавливается, устраняется головная боль и боль в горле. Это отличное отхаркивающее средства, способствует разжижению вязкой слизи в органах дыхательной системы, облегчает выход мокроты наружу, устраняет хронический либо простудный кашель. Первым средством при начинающейся простуде является имбирно-медовый чай с добавлением лимона.
    Избавление от лишней массы тела. Под воздействием данного растения, происходит улучшение процессов метаболизма, угнетается усвоение липидных структур, желудок продуцирует больше соляной кислоты, вследствие чего калории и вредные жиры и углеводы сжигаются значительно быстрее. Под влиянием средства происходит уменьшение аппетита, появляется чувство сытости.
    Ухудшение обоняния либо полная его утрата. Средство оказывает нейропротекторное действие, является очень эффективным в устранении утраты обоняния.
    Кожа лица. Отмечается эффективность имбиря в качестве омолаживающего средства. Под его воздействием происходит активное выведение из кожи свободных радикалов, повышается выработка коллагена, устраняется раздражение и пигментные пятна, воспалительные процессы на коже, она становится более эластичной и упругой. Для того, чтобы избавиться от пигментации, протирать сырым корнем проблемные участки несколько раз в неделю. Чтобы избавиться от угревой сыпи, делается маска.
    Польза для волос. Под воздействием активных компонентов имбиря происходит стимуляция роста волос, они прекращают выпадать, отмечается также противовоспалительное и антисептическое действие, за счет чего устраняется перхоть. Делают маски из натертого корнеплода, втирают в голову его сок, добавляют сок в шампуни.
    Для нейтрализации похмельного синдрома. Нельзя сочетать имбирь с алкогольными напитками, это чревато повышением артериального давления. А при наступлении похмелья, можно использовать растение. С его помощью можно избавиться от тошноты, рвоты, интоксикации. Достаточно просто жевать корень либо сделать на его основе чай.
    При беременности. Это средство устраняет утреннюю тошноту и рвоту при токсикозе у беременных. По мнению специалистов, его действие схоже с действием аптечных препаратов.

  9. VideoAnswer Ответить

Добавить комментарий для VideoAnswer Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *