Что можно приготовить из оставшегося пюре картофельного?

8 ответов на вопрос “Что можно приготовить из оставшегося пюре картофельного?”

  1. seriy4791 Ответить

    Добавьте в пюре яйцо, 2-3 столовых ложки муки и свежую зелень. Смешайте массу и пожарьте вкуснейшие картофельные оладьи. Если вы делали пюре миксером, оладьи получатся очень нежными.
    Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и выгладывайте картофельную массу столовой ложкой.
    Еще вкуснее такие оладьи получатся, если добавить в массу тертый сыр или немного сухого чеснока.
    Подавайте картофельные оладьи со сметаной. Ваши родные по достоинству оценят такое блюдо и даже не поймут, что это вчерашняя пюрешка.

    *Если масса получается слишком жидкой (такое может быть, если в пюре много молока, и его взбивали миксером), добавьте больше муки или одну столовую ложку крахмала.

    Картофельная запеканка

    Если у вас осталось много пюре, то самое время готовить запеканку! Обжарьте любой фарш с луком до готовности, посолите, поперчите.
    В пюре добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
    Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите слой картошки, затем слой фарша и снова картошку. Сверху смажьте топленым сливочным маслом и присыпьте сыром.
    Выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

    Это классический и самый универсальный вариант запеканки, но с начинкой можно экспериментировать, добавляя в нее то, что есть у вас дома. Если любите овощи, сделайте слой брокколи (предварительно отварив соцветия пару минут). С фаршем можно также обжарить тертую морковь или же добавить ее отдельным слоем. Отлично подойдут в запеканку и грибы – также предварительно обжаренные. Если любите сыр, натрите его прямо в пюре, да побольше – вкуснятина гарантирована.

  2. Phantom1978 Ответить

    Без рубрики
    Фотоальбомы
    Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществе
    Информация от модераторов
    От модератора
    Посуда для кухни
    Посуда для кухни (Не путайте посуду для кухни и технику!)
    Диетические блюда
    Диетические блюда
    На быструю руку
    5-ти минутные блюда
    Детское питание
    Для малышей и кормящих мамочек
    Полезная литература, советы, юмор
    Книги и журналы по кулинарии
    Секреты кулинарии
    Юмор на кухне
    Сладкое и напитки
    Десерты, сладости, конфеты, мороженое
    Напитки, коктейли
    Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктами
    Первые блюда
    Первые блюда
    Выбор и хранение продуктов
    Специи, приправы
    Блюда из необычных продуктов
    Выбор продуктов питания
    Полезная информация и ссылки
    Хранение продуктов и готовых блюд
    Праздничные блюда
    Меню на праздники и будни
    Новогодние и рождественские блюда
    Пасхальные рецепты
    Украшение блюд, Карвинг
    Блюда из молочных продуктов
    Каши, запеканки, омлеты
    Молочные и творожные блюда
    Фондю
    Гарниры и соусы
    Гарниры
    Соусы и подливки
    Салаты и закуски
    Закуски
    Салаты
    Суши и роллы
    Блюда из ягод, овощей и грибов
    Блюда из картофеля
    Блюда из овощей
    Блюда с грибами
    Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)
    Постные блюда
    Фрукты, ягоды
    Все про тесто и мучные изделия
    Блины, оладьи, лепёшки
    Блюда из макаронных изделий и паста
    Всё про тесто
    Пельмени, вареники, манты, лазанья
    Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
    Пироги, пирожки, булочки
    Пицца
    Хлеб
    Блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов
    Блюда из мяса
    Блюда из птицы
    Блюда из рыбы и морепродуктов
    Блюда из субпродуктов
    Блюда из фарша, котлеты
    Пловы
    Холодцы, заливное, студни
    Чебуреки, беляши
    Шашлыки и блюда на гриле
    Рецепты для различной кухонной техники
    Рецепты для СВЧ
    Блюда на пару
    Рецепты для Аэрогриля
    Рецепты для Хлебопечки
    Рецепты для мультиварки
    Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..)

  3. Zufir Ответить

    Картофельные пирожки:
    картофель – один килограмм
    мука – 150 грамм
    шампиньоны – 500 грамм
    репчатый лук – две штуки
    морковь – четыре штуки
    яйца – две штуки
    черный молотый перец – по вкусу
    соль – по вкусу
    растительное масло – для жарки
    Для приготовления начинки, шампиньоны почистите, помойте и мелко нарежьте. Репчатый лук почистите и измельчите. Морковь почистите, помойте и натрите на мелкую терку. Обжарьте грибы с добавлением растительного масла, соли и перца до румяности. На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь до золотистости. Смешайте грибы с луком и морковью до однородности.
    Для приготовления теста, картофель почистите, помойте и нарежьте кусочками. После этого сварите в подсоленной воде до готовности. После чего воду слейте, а картофель разомните в пюре. Добавьте яйца и всыпьте просеянную муку. Замесите однородное, картофельное тесто.
    Руки смочите в холодной воде, чтобы тесто не прилипало. Возьмите немного картофельного теста и слепите из него лепешку. В центр лепешки положите немного приготовленной начинки и приподнимая края теста сформируйте пирожок. Таким образом взять все тесто и всю начинку.
    Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяности. Готовые пирожки можно подайте отдельно в качестве второго блюда, а можно подайте к горячему бульону или супу.

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *