Что можно сделать с кабачками на зиму?

8 ответов на вопрос “Что можно сделать с кабачками на зиму?”

  1. Shadowmoon Ответить


    Салат из кабачков с огурцами
    Для приготовления понадобится:
    кабачки (молодые) — 1,5 кг;
    огурцы (не переросшие) — 1,5 кг;
    томаты — 200 г;
    чеснок — 1 крупная головка;
    морковь — 100 г;
    петрушка — 1 пучок;
    паста томатная — 150 г;
    растительное масло — 100 г;
    сахар — 8 ст. ложек;
    соль — 1,5 ст. ложки;
    уксус 9% — 100 мл.
    Рецепт приготовления:
    Кабачки вымыть и нарезать кубиками размером примерно 1,5 х 1,5 см.
    Огурцы (среднего размера) вымыть, очистить от кожицы и порезать на кубики.
    Томаты помыть и нарезать маленькими кусочками.
    Морковку очистить, помыть и натереть на крупной терке.
    Очищенный чеснок натереть на мелкой терке.
    Сложить в кастрюлю кабачки, огурцы, томаты и морковь, добавить томатную пасту, соль, сахар, растительное масло. Все аккуратно перемешать и проварить 35 минут (с момента закипания).
    Добавить в салат чеснок, заранее вымытую и измельченную петрушку, уксус и тщательно перемешать. Проварить еще 5 минут, разложить по стерилизованным банкам, закатать.
    В этой статье собрано достаточно много незаурядных рецептов, но существует их куда больше:
    Салат из кабачков на зиму
    Овощное рагу на зиму
    6 превращений кабачка для зимнего стола
    Кабачковая икра (вольная импровизация)
    Кабачковая икра, классическая
    Как заготовить кабачки на зиму — интересные рецепты
    Рецепты необычных заготовок из обычных кабачков
    Пастила кабачково-ягодная
    Кабачковая икра: видео о способе приготовления «по-магазинному»
    Варенье «Фантазия» из клубники и кабачков
    А как вы заготавливаете салаты из кабачков на зиму? Поделитесь заветными рецептами в комментариях!

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *