Что приготовить из картошки и мяса быстро и вкусно?

6 ответов на вопрос “Что приготовить из картошки и мяса быстро и вкусно?”

  1. Rbout#CumSport Ответить

    Все эти блюда достаточно просты, хоть в духовке, хоть в горшочках или мультиварке. Только у каждого блюда есть своя изюминка. Ничего сложного, попробуйте и Вы, порадуйте простыми, но очень вкусными блюдами свое семейство, и так, поехали.
    К стати, мы уже расписывали как можно приготовить мясо по-французски разными рецептами, смотрите тут: Мясо по-французски — вкуснейшие и лучшие пошаговые рецепты.

    Картошка со свининой, запеченная в духовке.

    А сейчас приготовим достаточно распространенное  блюдо: картошка с мясом свинины в майонезе. Вместо последнего можно использовать и сметану или оливковое масло.
    Блюдо получается достаточно сочным, картофель и мясо пропекаются замечательно — хорошее блюдо на ужин для всей семьи.
    Картошка с мясом в духовке
    Нам понадобится:
    Картофель — 0,5 кг;
    Свинина, особенно приветствуется вырезка — 450 грамм;
    Лук репчатый — 1 штука;
    Майонез (сметана, масло) — 2 столовые ложки;
    Веточка розмарина;
    2 лавровых листика;
    Соль и перец по вкусу.
    Шаг 1.
    Свинину порезать на небольшие кусочки. Размер и форма нарезки может быть абсолютно любая. Если используете вырезку, то  можно нарезать ее пластинами в 1 см. толщиной и слегка отбить.
    В таком виде оно скорее приготовится и будет особенно мягким и нежным.
    свинина кусочками
    Шаг 2.
    Лук мелко нашинковать, можно кубиками, или тонкими полукольцами. Добавить к нему все приготовленные специи, майонез и перемешать руками. Майонез можно заменить на сметану, или оливковое масло.
    Шаг 3.
    Картофель нарезать, исходя из его первоначального размера. Если он мелкий, то можно разрезать его на две части, если крупный — накрошить ломтиками или кружочками.
    Картофель кружочками нарезаем
    Если картофель, который вы собираете запекать, сухой и слишком рассыпчатый, то его предварительно можно слегка обжарить на сковороде. После такой процедуры он покроется легкой корочкой и уже точно не развалится.
    Шаг 4.
    Сырой или обжаренный картофель соединить с заправленным луком и мясом.
    Шаг 5.
    Подходящую форму для выпекания смазать оливковым маслом и выложить получившуюся массу. При желании можно будет выкладывать и слоями.
    Шаг 6.
    Выпекать в разогретой до 200 градусов духовой печи 40-60 минут.
    После того, как блюдо будет запекаться 30 минут, духовку открыть и посмотреть. Если верх будет излишне румяниться, то форму можно будет прикрыть фольгой, или подходящей крышкой.
    Готовность определяем по картофелю. Если он готов, то готово и мясо.

    Жаркое в горшочках.

    Потрясающее блюдо, у кого есть такие горшочки, примерно по 0,5 л, советую приготовить такое блюдо хоть раз. Картошка с мясом в таком случае приобретает  просто восхитительный вкус и готовится все достаточно просто и быстро.
    жаркое в горшочках
    В этом рецепте мы будем использовать ребрышки, но можно взять и любое другое мясо по Вашему вкусу.
    Ингредиенты:
    Картофель — 1,2 кг;
    Свиные ребрышки — 400 г;
    Лук репчатый – 2 шт;
    Соль и перец по вкусу.
    Шаг 1.
    Сначала ребрышки (если их используете), нарежем кусочками, чтобы помещались в горшочек.
    Шаг 2.
    Картофель почистить, помыть, нарезать крупными дольками.
    Картофель нарезаем такими дольками
    Обжарить на подсолнечном масле на большом огне без крышки до золотистой корочки и полуготовности, в конце посолить и поперчить по вкусу.
    Шаг 3.
    Мясо обмыть, нарезать и обжарить на подсолнечном масле под крышкой на среднем огне до золотистой корочки и полуготовности. Добавить нарезанный лук и обжарить его с мясом под крышкой до мягкости и прозрачности лука. В конце посолить и поперчить по вкусу.
    Обжариваем мясо с луком
    Шаг 4.
    В горшочек поместить обжаренный картофель, сверху мясо и добавить 1-2 столовые ложки бульона из сковородки, в которой обжаривалось мясо.
    Выкладываем картофель и мясо в горшочки
    Шаг 5.
    Горшочки отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить комментарий для VideoAnswer Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *