Что за рыба ротан и можно ли ее есть?

14 ответов на вопрос “Что за рыба ротан и можно ли ее есть?”

  1. impoter Ответить

    Головёшка-ротан единственный представитель лучеперых рыб рода головешек. Считается, что изначально эта рыба водилась в бассейне реки Амур на Дальнем Востоке. Она хорошо знакома рыбакам Северной Кореи и Китая. Сегодня её можно выловить в таких реках, как:
    Волга;
    Дунай;
    Обь;
    Иртыш;
    Дон;
    Днепр;
    Урал;
    Днестр и другие.
    Травянка или головёшка прекрасно себя чувствует в мелких прудах и озёрах со стоячей водой, где не выживают другие хищные рыбы. Распространяется в периоды половодья, вместе с птицами и с помощью человека.
    В больших водоёмах у этого хищника есть враги. В основном это лососёвые породы. В условиях естественного отбора его численность мала, а самый крупный ротан редко достигает веса более 200 грамм. Особенно много мальков поедает окунь — они просто не успевают вырасти.
    Некоторые считают, что ротан — это сорная рыба. Вовсе нет. Эта небольшая рыбка — активный и свирепый хищник. Попадая в пруды рыбоводческих хозяйств, она наносит огромный вред, поедая мальков особо ценных пород, а ее присутствие в бассейне чистейшего озера Байкал считается настоящим биологическим загрязнением.

    Описание и повадки

    Ротан имеет короткое и плотное тело. Чешуя тусклая, среднего размера. Её цвет изменчив — от серо-зелёных до грязно-коричневых тонов. Хорошо заметны небольшие пятна и полосы неправильной формы, брюшко сероватое. Когда начинается брачный период, чешуя приобретает чёрный цвет.
    Голова у рыбы крупная, рот большой, и как у многих хищных рыб, усеян острыми зубами. Они мелкие и расположены в несколько рядов, как у пираньи. Есть жаберный шип, как у окунеобразных, но он мягкий. Плавники шипов не имеют. На спине их два — один длиннее другого. Самые крупные — грудные плавники, они мягкие, округлой формы. Хвост также имеет закруглённую форму. Внешний вид ротана напоминает бычковых, именно поэтому его называют амурским бычком.
    При хороших условиях обитания самый большой ротан достигает в длину 25 см. Если условия менее подходящие, то рост не превышает 14—20 см. Встречаются и рекордсмены, максимальный вес которых составляет 500 граммов.

    Половая зрелость наступает примерно к двум годам. На нерест головёшка уходит в мае—июле. Каждая самка откладывает около тысячи икринок. Она цепляет их на растения и разнообразные предметы, попавшие в воду. На этом её миссия заканчивается, кладку бдительно охраняет самец.
    Отмечена хорошая выживаемость ротана. Он хорошо переносит частичное пересыхание водоёмов, загрязнённость воды и её промерзание до самого дна.

    Особенности питания и рацион

    В меню этого хищника входят:
    зоопланктон;
    мелкие беспозвоночные;
    лягушачья икра;
    мелкая рыба;
    головастики;
    бентос;
    пиявки;
    личинки земноводных;
    тритоны;
    прочая мелкая живность.
    Иногда он не брезгует и падалью. Среди головёшковых широко распространён каннибализм. Они с удовольствием поедают собственную икру и мальков.
    В небольшом водоёме, там, где нет других, не менее свирепых, хищников, рыба ротан может за короткое время уничтожить все другие виды, поэтому считается опасной. В крупных реках и озёрах её численность контролируют щука, гольян, сом и окунь.

    Ловля на удочку

    Рыбаков-любителей интересует только крупные экземпляры. У головёшки почти нет мелких костей, она съедобная и довольно вкусная. Никаких особых снастей при ловле ротана не нужно. Подойдёт любая удочка. Наживка практически не имеет значения. Рыба клюёт на червя, кусочки мяса или сала, на хлеб, мотыля, мормышку и блесну. Наживку заглатывает жадно и глубоко. Основная трудность — достать крючок из пасти.
    Мелкого ротана самого используют в качестве наживки при ловле более крупных хищников, таких как судак, сом, щука и окунь. Его живучесть позволяет многократно закидывать такую приманку. «Про запас» головёшку держат дома в обычном ведре или банке.

    Рецепты приготовления рыбы

    Плотное и в то же время нежное бело-розовое мясо ротана — настоящий деликатес. Из него можно приготовить множество разнообразных блюд — от самой обычной жарки и копчения до изысканной рыбы под соусом баже.

    В сметане с чесноком

    Рыбу чистят как обычно — вынимают внутренности, при желании удаляют плавники и жабры. Многие не тратят время на жабры, а во время еды просто выбрасывают голову.
    Муку смешивают с солью и перцем, можно добавить любые специи по вкусу. Каждую рыбку обваливают в подсоленной муке и обжаривают на сильном огне до румяной корочки.
    В сметану добавляют давленый чеснок, немного соли и воды. Готовую рыбу заливают этой смесью и ставят на огонь. Сковороду накрывают крышкой. После закипания держат на огне 1—2 минуты. Подают в горячем и холодном виде.

    Уха для рыбака

    Такую уху можно варить из ротана и окуня. Её готовят и на костре, и на плите. Если на удочку попалось много мелкой рыбы, а возиться с ней не хочется, то можно приготовить наваристый суп, приложив минимум усилий.
    Рыбу для бульона не чистят от чешуи. Её тщательно моют, вынимают жабры и внутренности. Порцию рыбы завязывают в марлю и опускают в кипящую воду. Как только глаза головёшки побелеют, её вынимают и закладывают новую порцию. Таких «закладок» может быть несколько.

    В готовый бульон добавляют картофель и специи: коренья, перец, приправы. Когда картофель сварится, опускают несколько полностью почищенных крупных рыб, зелень и давленый чеснок. Через пару минут уха готова. При остывании она приобретает желеобразную консистенцию. На костре особенно вкусна!

    Котлеты из головёшки

    Мелкую головёшку моют и чистят. Головы и крупные кости удаляются, а всё остальное перекручивается на фарш с добавлением лука, кусочка свежего свиного сала, чеснока, соли и перца чёрного молотого. Отдельно в молоке замачивают кусок хлеба или батона. Тщательно вымешивают фарш, добавив к нему размягчённый хлеб и яйцо. Он должен немного постоять. Если появится лишняя жидкость, её сливают.
    Формируют котлеты, обваливают в сухарях или муке и жарят на растительном масле до румяной корочки. Подают с любым гарниром.
    Блюд, которые можно приготовить из ротана, множество. Рыба действительно вкусная. Главное, чтобы она была в достаточном количестве. Перефразируя известное высказывание — что малькам смерть, то рыбаку радость…

  2. Simon Ответить

    Даже на фото рыбы ротан хорошо видно, что это ярко выраженный хищник. Вылупившись из икринки, он начинает питаться зоопланктоном и по мере взросления постепенно переходит на червей, насекомых, икру других видов рыбы и мальков. Не брезгует и своими более мелкими сородичами.
    Описание повадок ротана можно заключить в двух словах – прожорливый ленивец. Он не любит гоняться за потенциальной жертвой, предпочитая хватать рыбу, проплывающую в непосредственной близости. Если по близости нет подходящих мальков, ротан будет есть червей, мотыля, насекомых и другую живность.

    Зубы у ротана мелкие, но очень острые
    Нерестится ротан долго. Процесс может длиться с середины мая и до конца июля. Самка откладывает до 1000 продолговатых икринок и мгновенно отправляется по своим прожорливым делам. Возле кладки остаётся самец, поменявший окрас на угольно-чёрный. Он оберегает потомство до момента вылупления. Вылупившиеся мальки вынуждены спасаться от зубов изголодавшегося папаши, но удаётся это далеко не всем.

    Среда обитания

    Вопреки сложившемуся мнению, утверждающему, что благодаря уникальной неприхотливости ротан может жить практически в любом водоёме, факты говорят об обратном. Головёшка действительно может выжить в очень маленьком и загрязнённом пруду. Этой рыбе такие места нравятся. А вот проточные, чистые реки и озёра ротан посещает не охотно. Благоприятно существовать в таких водоёмах ему мешают живущие тут местные хищники – щука и судак, которые не прочь полакомиться небольшим ротаном и не позволяют ему расплодиться. По этой причине речной ротан – это большая редкость.
    В небольших прудах, где дно густо покрыто растительностью, вода начинает цвести уже в конце июня, а живность в виде всевозможных червей, лягушек и мальков вполне доступна, ротан чувствует себя хозяином положения.

    Густо заросший пруд – любимое место обитания ротана
    Эти факты разрушают ещё один широко распространённый миф. Многие рыболовы, выловив в любимом водоёме ротана, начинают паниковать, что этот прожорливый и быстро размножающийся хищник скоро уничтожит всех остальных рыб. Наблюдения доказывают обратное. Если в озере или пруду, где появился ротан, обитают другие хищники – они не позволят головёшке слишком широко развить популяцию. С другой стороны, в водоёмах, где преобладает мирная рыба, появление ротана приведёт к значительному увеличению размеров карася, леща, плотвы и карпа. При отсутствии хищника мирная рыба в таких водоёмах обычно слишком многочисленна и не вырастает до внушительных размеров из-за нехватки пищи на всю популяцию. Ротан, поедая икру и мальков, прореживает популяцию, тем самым обеспечивая доступность и обилие пищи для оставшихся карасей и карпов, что приводит к их интенсивному росту.
    Ещё ни в одном водоёме, где появился ротан, не исчез ни один вид рыбы, обитавший там до этого.

    Ловля ротана

    Где водится жерех
    Несмотря на не очень привлекательный внешний вид, ловля ротана довольна азартна. Клюёт он жадно, агрессивно, практически не пугается того, что происходит на берегу или в лодке. Достать его можно обычной поплавочной снастью. Единственное условие – наживка должна быть живой, пахучей и активной. Если поклёвки не произошло в течение 20-30 минут, червя, мотыля или опарыша стоит заменить.
    Если планируется спортивный вид ловли по принципу «поймал-отпусти», рыболову необходимо иметь при себе экстрактор. Ротан заглатывает наживку очень глубоко, и без этого нехитрого устройства снять его с крючка, не повредив внутренности, в большинстве случаев невозможно.
    При ловле ротана спиннингом чаще всего используют всевозможные силиконовые приманки небольшого размера. Проводка может быть любой в любом слое воды. Ротан может атаковать и у самого дна, и у поверхности. Разница лишь в том, что на глубине скорость проводки должна быть медленнее. Головёшка, стоящая в зарослях или под корягой, не любит гоняться за наживкой на дальние расстояния. У поверхности он более активен и преследует жертву намного дольше и охотнее.
    Подробней о рыбалке на ротана читайте здесь.

  3. Snowhammer Ответить

    Вред данных представителей ихтиофауны заключается в том, что они могут вытеснить других, более ценных рыб из водоёма, поедая их мальков.

    Рыбалка

    Как мы уже выяснили, ротан довольно часто является объектом рыбалки. Его ловят как на еду, так и для приманки на более крупную рыбу. Для ловли этой рыбёшки можно использовать следующие виды наживок:
    дождевого червяка;
    мотыль;
    сырую свинину;
    блёсны;
    мормышки.
    Важно, систематически (каждые полчаса) заменять приманку, чтобы она не теряла свой привлекательный вид. Оптимальное время для ловли ротана – весенне-летняя пора. Осенью и зимой рыба прячется, уходя ближе ко дну.В заключение ещё раз отметим, что рыба бычок ротан, несмотря на свои малые размеры, представляет опасность для водного объекта, а точнее для отдельно взятой экологической системы. Да, его можно употреблять в пищу или использовать как приманку, но всё же, если у вас в пруду его нет, его не стоит заводить.

    Фото рыбы ротан

    Также рекомендуем просмотреть:
    Рыба сазан
    Рыба окунь
    Рыба плотва
    Рыба голец
    Рыба язь
    Рыба карась
    Рыба судак
    Рыба нельма
    Ядовитые рыбы
    Красноперка
    Рыбы красного моря
    Рыба сарган
    Рыбы Байкала
    Подуст
    Толстолоб
    Рыба вомер
    Лещ
    Уклейка
    Рыба сом
    Линь
    Рыбы черного моря
    Хищные рыбы
    Рыба щука
    Рыба форель
    Рыба угорь
    Рыба жерех
    Белый амур
    Рыба карп
    Густера

  4. ToyFixPley Ответить


    С другой стороны, при ранней подсечке, можно вырвать приманку из пасти головешки, не дав ему, как следует зацепиться.
    Спиннинг
    Как и любой порядочный хищник, ротан на спиннинг тоже ловится. Как мы отмечали ранее, и это используется в поплавочной ловле, головешка лучше реагирует на активные приманки.
    Особенно хорошо клюет ротан на микроджиг. В качестве насадок используются миниатюрные приманки, такие как твистеры и слаги. У силиконовых червяков лучше обрезать часть тела, чтобы головешка не цеплялась за длинный хвостик. В этом отношении неплохо сработает съедобная резина, которая способна обмануть головешку своим вкусом, и он не выплюнет ее раньше времени подсечки.
    Неплохо по ротану работают техасская и каролинская оснастки, в которых приманка практически невесома и волочится по дну как пиявка или червяк.
    Боковой кивок и зимняя удочка
    Ловля этими двумя видами снастей сходна. И там и там применяются одна оснастка и наживки. Отличаются эти способы ловли только размерами удилища.
    Оснастка кивковой удочки в обоих вариантах проста:
    удильник;
    кивок;
    леска;
    блесна;
    наживка.
    Блесна в этих снастях применяется для визуального привлечения хищника, а подсадка наживки соблазняет ротана непосредственно на поклевку. Кивок должен быть с оной стороны быть заметным на расстоянии, а с другой – обеспечивать приманке с блесной плавную размашистую игру.

    В качестве наживки используют:
    Легкое птицы и домашних животных. Оно отлично держится на крючке и хорошо кровоточит.
    Печень обладает хорошим запахом, но плохо держится.
    Сало, оно и в Африке сало.
    Куриные кишки порезанные на дольки по одному сантиметру кроме запаха привлекают ротана покачиваниями на блесне.
    Червяки. Лучше используются летом, зимой работают хуже.

    Зимняя живцовка

    Эта снасть представляет собой обычный зимний удильник, оснащенный такими элементами:
    ярким сторожком;
    леской, диаметром в 0,18 миллиметров;
    скользящим грузилом;
    стопором;
    большим живцовым крючком.
    На крючок надевают верховку за спинку или рот и отпускают ее в лунку так, чтобы расстояние до дна составляло от десяти до двадцати пяти сантиметров.

    Ротан

    Ротан — единственный представитель рода головешек, другой такой рыбы в Европе просто нет.
    Родина ротана — бассейн реки Амур, Дальний Восток России, север Северной Кореи и северо-восток Китая. В Центральную Европу ротан завезен, как аквариумная рыбка, так как он является очень интересным объектом для наблюдений. Каким образом он попал из аквариумов в водоёмы можно только предположить. Видимо, кто-то из аквариумистов, просто выпустил своих ротанов в ближайший пруд, может просто надоели, а может захотел развести в домашнем пруду эту рыбку.
    Ротан способен жить в сильно загрязнённой воде и хорошо переносит нехватку кислорода, это способствовало его расселению по водоёмам, где часты зимние заморы, и другой рыбе там выжить шансов практически никаких… В литературе пишут, что он способен выжить, даже будучи полностью замороженным, и после оттаивания продолжает жить своей жизнью. Таких экспериментов я над ними не ставил, но как-то раз, обнаружил утром в рюкзаке ротана, забытого там с вечера. Бедняга провёл ночь в закрытом отсеке рюкзака, весь запанировался в разнообразном мусоре, но, стоило мне пустить его в банку с водой, как он тут же ожил.
    Рассказы о том, что ротан уничтожает икру и молодь других рыб в водоёме, из-за чего становится полновластным его хозяином, считаю сильно преувеличенными. По крайней мере в одной из подмосковных рек, где он встречается, водится разнообразное количество другой рыбы: окунь, лещ, плотва, щука, судак, сом, язь, голавль… Никому из них ротан не составил пищевой конкуренции, и не выел подчистую всю икру.
    Причина этого заблуждения, по-моему, вполне объяснима. Поскольку, как я уже упоминал, ротан выживает в заморных водоёмах, то нечего и удивляться, что, зачастую, кроме него, там никто не водится. В прудах Москвы и Подмосковья, наряду с ротаном, вполне неплохо себя чувствуют ещё два вида такой же стойкой к нехватке кислорода рыбы — карась и верховка, причём иногда просто в огромных количествах. Смешно бы было предположить, что происходит это потому, что икру этих рыб ротан не ест.

    Бычок

    Бычков в мире существует великое множество, в России и Украине, если считать бассейны Чёрного, Азовского и Каспийского морей, их больше двадцати видов. Вообще-то они — жители солёных и солоноватых вод, но легко приспосабливаются к жизни в пресной воде. Именно эта их особенность и помогла двум видам бычков, а именно — бычку-кругляку и бычку-песчанику, адаптироваться к жизни в реках Центральной России, в частности — в Москва-реке.
    В моей практике не случалось поимок в Москва-реке и её притоках бычка-песчаника, но на фотографиях других рыболовов я его видел. На мой крючок здесь до нынешнего времени попадался исключительно бычок-кругляк. Отличить его от всех остальных бычков достаточно просто — на задней части первого спинного плавника у кругляка есть чёткое пятно чёрного цвета. Посмотрели на первый спинной плавник, есть тёмное пятно — значит кругляк.
    Бывают случаи поимки бычков тёмного, практически чёрного окраса. В таком случае со стопроцентной уверенностью можно утверждать, что это — самец. Такой цвет самцы бычка приобретают в период нереста, и, зачастую, остаются в этом наряде до тех пор, пока охраняют гнездо, что является их обязанностью.
    Как попали бычки в Москва-реку, тоже досконально не известно. Некоторые считают, что они самостоятельно поднялись до этих широт, так сказать — естественное расселение, но мне больше по душе другой вариант. Возможно, что в столичные воды они попали благодаря судоходству, днища кораблей и барж достаточно сильно обрастают ракушками, на которых бычки откладывают свою икру.

    Сходства и различия в теле рыб

    Ну что ж, начнём, пожалуй с тела.
    Ротана ещё называют головешкой, не знаю наверняка, но, есть версия, что это из-за большой головы, которая занимает почти треть его тела. Само тело брусковатое, но немного уплощено с боков, особенно — в хвостовой части.
    Ротан. Большая голова, тело уплощённое с боков.
    Голова бычка-кругляка и бычка-песочника скромнее, не таких громадных размеров. Тело округлое, брусковатое, уплощение наблюдается непосредственно перед хвостом.
    Бычок-кругляк. Голова нормального размера, тело брусковатое.

    Сходства и различия в плавниках

    Поскольку и ротан и бычок-кругляк и бычок-песочник, всё-таки, принадлежат к отряду окунеобразных, то, как все представители этого отряда, они имеют два спинных плавника. Здесь существенное различие в том, что у ротана задний ненамного длиннее переднего, а у бычка эта разница значительна.
    Анальный плавник у ротана располагается под вторым спинным, и примерно одинакового с ним размера.
    Второй спинной и анальный плавники небольшие.
    У бычков та же особенность, но, поскольку второй спинной плавник у них достаточно длинный, то и анальный тоже.
    Как я уже упоминал — у бычка-кругляка мы видим в задней части первого спинного плавника чёрное пятно, у бычка-песочника тоже есть отличительная особенность. В отличие от кругляка, его второй спинной и анальный плавники заметно снижаются к хвосту. У кругляка эти плавники практически одинаковой высоты по всей длине.
    Второй спинной и анальный плавники длинные, доходящие практически до хвостового.
    Для тех, кто продолжает сомневаться, что по указанным признакам способен отличить бычка от ротана, назову главное различие — это брюшные плавники.
    У ротана они парные и непропорционально маленькие и узкие. Наблюдения показывают, что при перемещениях по дну, ротан иногда опирается на них.
    Брюшные плавники парные, маленькие и узкие.
    У бычков, напротив, брюшные плавники срослись в один большой, по форме напоминающий присоску. И, поскольку, бычок живёт у самого дна, то это тоже не просто так. Присоской этой бычки пользуются, чтобы удерживаться на камнях во время волнения воды, например при шторме.
    Брюшные плавники сросшиеся, образуют присоску.

    А что же подкаменщик?

    Вот, в общем-то, и все основные различия между ротаном и бычком.
    И тут, скорее всего, многие зададут вопрос — а что же бычок-подкаменщик, как быть с ним?
    И вопрос этот далеко не праздный, поскольку подкаменщик внесён в Красную книгу Москвы и Московской области, и ловить его, естественно, нельзя.
    Так же часто, как ротана величают бычком и наоборот, бычка — ротаном, настолько же часто банального бычка-кругляка рыбаки считают краснокнижным подкаменщиком.
    А ответ тут, тоже, достаточно прост. Внешне по всем признакам подкаменщик, действительно, напоминает бычка. У него такое же брусковатое тело, его второй спинной и анальный плавники такие же длинные, как и у бычков. Но у подкаменщика нет присоски, и это его основное отличие. Подкаменщик, несмотря на всю его схожесть с семейством бычковых, отряда окунеобразных, на самом деле принадлежит к семейству рогатковых, отряда скорпенообразных. То есть он бычкам даже не родня!
    Так что обращайте внимание на присоску! Есть присоска — это бычок, нет присоски — подкаменщик.
    Добавить к описанию подкаменщика фотографию и рад бы, да не могу — не ловил я его никогда, как, впрочем, и большинство рыболовов.

    Итог

    А в итоге хотелось бы сказать, особенно для рыбаков Москвы и Московской области: не стоит причислять рыбу к краснокнижной только на том основании, что имя ей — бычок. Зрите, как говорил Козьма Прутков, в корень, а именно — на присоску.

  5. эльвина Ответить

    Поводок должен иметь длину не меньше 10 см и не больше 20 см. Его присоединяют к основной снасти с помощью карабинчика или петля в петлю.
    Также можно использовать боковой кивок, который легко изготовляют из пластиковых бутылок. Его длина не должна превышать 30 см.

    Ловля ротана зимой

    Особенность ротана заключается в том, что он ловиться круглый год. Чтобы словить его в зимний период, необходимо выполнить несколько несложных этапов. Самым основным здесь является определение места стоянки хищников.

    Если точно угадать это место, то улов может быть просто колоссальным. С первым льдом хищники в основном перебираются ближе к берегу.
    Лучше всего ловить ротана именно ранней зимой. С увеличением морозов он будет уходить все глубже и глубже.
    С наступлением сильного мороза хищники зачастую формируют стаю и оседают в глубинных ямах.
    Если водоем имеет небольшую глубину, то рыбалка, скорее всего, будет бесполезной. В таком случае хищники собираются в стаю и замерзают в толще льда.
    С наступлением тепла они растаивают и начинают дальше активно двигаться. В одной такой стае может быть до 40 особей. Поэтому, если удастся найти такую глыбу, то это будет настоящим кладом для рыбака.
    Устройство лунок для ловли ротана проводится по особой технологии. В данном случае речь идет об устройстве довольно большого количества лунок, которое может составить более 10. Первая лунка должна быть расположена возле берега.
    Вторая на несколько метров от нее в направление середины водоема. Таким образом, лунки должны дойти до центра водоема. Такое расположение позволит быстро определить, на какой глубине находится ротан.
    Если повезет, и вы найдете «счастливую» лунку, то улов может быть колоссальным. Рыба может клевать через каждые 5 минут.

  6. незатыкаемый фонтан Ответить

    В деревне ловил их кошке на корм. Как то срочняк пришлось уехать, а бутылка с рыбинами (как щас помню, 18 штук) оставалась. Не хотел выбрасывать, вылил в ближайший искусственный пруд (метров 15-20) в диаметре. Через год удил там, а не в исходном пруду. Бешеная рыба все таки… И на голый крючок ловилась спокойно, да. Причем сказать что она клюет – ничего не сказать. За полчаса можно штук 20 поймать, главное с крючка снять, как пишут выше – жрет с ненавистью! Зато кошка жировала, аж шерсть блестеть стала. Пару раз правда и себе на сковородку ловили, в принципе, как шпроты ничего идут… Мелкие, но мясо вкусное. Я щитаю что да, на случай апокалиптеца, этлй рыбе памятник поставить можно. Другое дело что “лови – не переловится”. Выпустили вы рыбку обратно или нет – пофигу. Я не знаю сколько людей должно удить в две смены неделю чтобы средний пруд освободить от таких тварей, их количество там по-моему неисчислимо. На секунду в этом пруду что я заселил мы с соседями втроем рыбачили, каждые три-четыре дня вытаскивали по десятку. Помножте на весь дачный сезон с мая по сентябрь. Там прирост был походу как в героях 3 – “астрологи объявили месяц РОТАНА”.

  7. Maunris Ответить

    Как ловить Ротана на спиннинг?
    Как все началось
    Мысль о том, что ротана можно ловить спиннингом, не была для меня новой и революционной. Много раз приходилось слышать в разговорах рыболовов, что ротана ловят в отвес в “окнах” среди травы на небольшие твистеры. В качестве приманок назывались также “вертушки”. Однако все эти данные были какими-то отрывочными, неполными. Чаще ротан попадался случайно, при охоте, к примеру, за тем же окунем. Но вот самому ловить ротана спиннингом не приходилось. Виной тому был мой интерес к более привычным хищникам – судаку и жереху. И тратить драгоценное время на рыбу “третьего сорта” не хотелось. Хотя мне от дома до ближайшего ротаньего пруда – полминуты ходьбы…
    Из практики известно, что многие вещи на рыбалке помогает постичь Его Величество Случай!
    Так получилось и у меня с ротаном. Один приятель после неплохой окуневой рыбалки, “сдал” водоем, на котором он ловил, мне. Однако знакомый не сказал, что в этой местности есть два похожих водоема: один – перед лесом, другой – за ним. Вот я и стал ловить на том, что нашел сразу… Каково же было мое удивление, когда через десяток забросов на мой воблер сел ротан! Сразу возникли вопросы: почему ротан и почему на воблер? Ведь в абсолютном большинстве случаев чаще приходилось слышать о поимке этой рыбы на “резину”… Следующие полдня ловли принесли дюжину ротанов, пойманных на всевозможные приманки. Но в улове так и не было ни одного окуня, что опять-таки привело меня в недоумение. В итоге больше всего ротанов удалось поймать на твистер небольшого размера на легкой джигголовке при его проводке с остановками над травой. В “окнах” среди водных растений я давал твистеру отлежаться на дне секунд пять. Обычно ротан хватал именно неподвижно лежащую приманку, а вот пойманный на воблер оказался единственным… В местах с чистым дном можно было вести твистер по типу классической ‘ступеньки” с задержкой приманки на дне. И, что характерно, поклевки тоже приходились на тот момент, когда твистер лежал неподвижно – по леске это очень хорошо было видно, а вершинка удилища слегка подрагивала. Подсечка, и рыба на крючке! Главное в этой ситуации было то, что охота за ротаном со спиннингом оказалась очень увлекательной. С тех пор я целенаправленно отправлялся за ротанами на деревенские прудики и озерки, вспоминая, конечно же, и о том, который находится в 100 м от моего дома. Этот пруд и стал моим основным полигоном, и я при любой возможности приходил туда хотя бы на часок-другой. Это позволило собрать неплохую статистическую информацию и сделать некоторые выводы. К ним мы еще вернемся, но несколько позже. Сейчас же коснемся характерных водоемов, в которых водится ротан.
    Главное – выбрать водоем
    В середине 70-х годов прошлого века ротан попал в водоемы средней полосы европейской части России со своей малой родины – Дальнего Востока. Этот период называют даже “ротановой революцией” -живучая и неприхотливая к условиям обитания рыбешка с легкостью захватывала один за другим прудики, карьерчики и прочие водоемы. От этого и особая “любовь” рыболовов к ротану. Однако вскоре произошло то, что должно было произойти – популяция ротана вошла в стадию динамического равновесия. Говоря иначе, в результате этого процесса появилось несколько типов ротаньих водоемов. И от выбора водоема напрямую зависит результат рыбалки. Первый тип – “чисто ротаньи” водоемы, где никакой хищной рыбы, кроме самого ротана, нет. А совместное право на жизнь ротан делит с карасем, верховкой или другой “мирной” рыбой. Ротана может быть меньше или больше – это уже не столь важно. Главное – никто его не съест, кроме, быть может, более крупных сородичей. И чем старше такие водоемы, тем более крупные ротаны в них живут. Если к тому же прудик находится в труднодоступной местности и ротана там никто не ловит, он достигает поистине выдающихся размеров. Второй тип – это водоемы, в которых ротан вынужден терпеть соседство с окунем или щукой. Но последним хватает “на пропитание”, и они на ротана особо зуб не точат. Однако этот тип водоемов можно назвать неустойчивым, потому как крупный хищник рано или поздно, как правило, все же начинает доминировать – и ротан исчезает или как минимум его становится на порядок меньше. Помнится, в детстве я ловил удочкой ротанов в одном небольшом карьерчике – их там было море, к тому же достаточно крупных. Но с каждым годом ротанов становилось все меньше и меньше, а потом они и вовсе исчезли. Причиной тому стала появившаяся в водоеме щука, которая тут же показала бедному ротану “кто в доме хозяин”… В данном случае водоем из второго типа превратился в третий. Третий тип – это водоемы, где ротана крайне мало и ловить его целенаправленно не только спиннингом, но и на мормышку или удочку – дело неблагодарное. Чаще в таких водоемах присутствует хищник солидных размеров – матерая щука или окунь- “горбач”. Итак, для успешной охоты за ротаном важно, чтобы водоем относился к первым двум типам, а в идеале – только к первому. Этим, кстати, и объясняется малый интерес спиннингистов к ротану – на чисто ротаний водоем вряд ли специально кто-то поедет, а все факты поимки его спиннингом имеют место при параллельной ловле, скажем, того же окуня. Хотя поймать ротана проще всего там, где у него нет конкурентов.
    Типичный флегматик
    Каким бы прожорливым и живучим ни считали ротана, по темпераменту эта рыбешка не похожа ни на одну другую. Главная черта ротаньего характера – медлительность. Он редко перемещается, ведет оседлый образ жизни, причем, как правило, на выбранной им территории, которую охраняет и защищает. Редкая покрышка, консервная банка или еще что-либо подобное, лежащее на дне водоема, не “арендовано” ротаном. Чаще всего эта рыба пребывает в инертном состоянии – стоит неподвижно в своем укрытии или рядом с ним. Пассивный ротан обычно прячется в траве. Иногда в ней можно увидеть его морду или торчащий хвост. Приходится прилагать немало усилий, чтобы, в конце концов, дождаться от него хотя бы поклевки. Ротан, который вышел на охоту, или “активный”, стоит над травой или другим каким-либо убежищем в толще воды. Такого поймать проще. И приманку он берет особо не раздумывая, и подходит за ней иногда с довольно большого расстояния.
    Стоит маленькому твистеру оказаться сантиметрах в двадцати от его морды, как ротан тут же выходит из апатии и превращается в злобного и яростного хищника. Он хватает приманку и, как собака, начинает трясти головой в попытке разорвать приманку на части… И не отпустит ее до тех пор, пока вы не подсечете! Ротан не жалует быстрой или даже средней по скорости проводки приманки. Поэтому движение приманки необходимо замедлить насколько это возможно. Иногда бывает полезно положить приманку на дно и дать ей спокойно полежать несколько секунд. Поэтому масса головок, используемых для огрузки джиг-приманок (твистеров, “микропоролонок” и пр.), лежит в интервале не более 2-3 г, да и то скорее для относительно глубоководных мест. Чаще же достаточно джигголовки до полутора граммов. Когда рыба берет плохо, можно вообще отказаться от огрузки, что позитивно сказывается на клеве. От одного знакомого я как-то услышал такое утверждение: “Из всех метеозависимых рыб ротан – самый метеонезависимый”. Действительно, поначалу может показаться, что ротан настолько прожорлив и неприхотлив, что ему все равно – холодная или теплая вода, повышается давление или, наоборот, понижается. Но это совсем не так.
    Исходя из своих практических наблюдений могу отметить следующее. (Разумеется, мое мнение во многом субъективно, но с этими выводами согласно большинство знакомых, тоже неплохо умеющих ловить ротана.)
    На ротана, как и на щуку, живущую в неглубоких водоемах, оказывают заметное влияние фазы луны. Лучшими считаются первая и третья фазы, то есть после новолуния и полнолуния. Активность ротанов в “лучший” и “худший” периоды бывает различной. Но поймать можно всегда! Главное – правильно понять характер клева в данный конкретный день. С фазами луны, правда, не все до конца ясно, объем статистики для выводов необходим гораздо больший. Небольшая активизация клева происходит и при низком давлении, перед началом его повышения. На клев влияет и сила ветра, но это важнее для
    самого рыболова -в штиль и ротана найти проще, да и ловим мы на довольно легкие приманки, с которыми в сильный ветер справиться достаточно трудно. Сезонная активность ротана практически одинакова на протяжении всего периода открытой воды. Ловится он с ранней весны (кстати, имейте это в виду в период запрета) и до первого льда. Но, повторюсь, все вышеперечисленное не стоит принимать категорично. Поймать ротана спиннингом с большей или меньшей гарантией можно практически всегда!
    “Спортивная” замена американскому бассу
    Если вы имеете хотя бы небольшое представление о большеротом окуне и способах его ловли спиннингом, то, очевидно, знаете о большой прожорливости этой рыбы и немалом спортивном интересе к ней. Спортивном – потому что существует множество вариантов технико-тактических схем и приманок для ловли басса. Представьте себе, что ротан -это прямой аналог американского окуня. Только наш “русский басс” гораздо медлительнее. Способов ловли ротана, дающих в большинстве случаев неплохие результаты, можно насчитать с полдюжины. Коснемся детально каждого из них. А за основу возьмем наиболее типичный ротаний прудик, где хватает и зарослей травы, есть и мель с чистым дном, и глубина. Для начала несколько слов о тактиках ловли. Придя на водоем, мы можем обнаружить ротанов в активном или пассивном состоянии. Кроме того, активность этой рыбы меняется в течение суток, особенно в теплое время года. Соответственно и подходы к ловле ротанов, находящихся в разных фазах, несколько отличаются друг от друга.
    Приманивание
    Ротаны порой бывают очень агрессивно настроены. И за приманкой они выходят чуть ли не за 10 м, преследуют ее и хватают очень яростно.
    В этом случае тактика приманивания позволяет стянуть поближе к вам сразу нескольких рыб с довольно большой акватории. Возможен вариант приманивания, скажем воблером, с последующей ловлей на микроджиг. Небольшой воблер, до 5 см, можно забросить метров за 25. Своей шумностью он приманит ротанов в “зону поражения” маленьким твистером. Сам воблер ротаны тоже хватают, но все же ловить их с помощью воблера лучше в другом месте.
    “Зрячая охота”
    В тихий солнечный безветренный день можно увидеть ротанов, стоящих неподвижно рядом с каким-нибудь укрытием. Если подойти поближе, не делая резких движений, и подбросить им небольшой твистер, то поклевки долго ждать не придется. Важно провести приманку поближе к самой рыбе. Если место относительно чистое, без травы, можно даже опустить твистер или пластикового червя на дно перед самым носом хищника. Этот вариант работает безотказно – ротан моментально “просыпается” и резко хватает приманку. При “зрячей охоте” цвет приманки имеет значение. Но не для рыбы, а для рыболова. По вполне понятным причинам гораздо более предпочтительны яркие, контрастирующие с окружающей средой цвета.
    “Вымучивание”
    В бесклевые дни эта тактика помогает поймать хвост-другой. Что такое “вымучивание”, вы, должно быть, знаете. Например, при ловле пассивной щуки многократные однотипные забросы заставляют таки зубастую схватить приманку.
    Похожая картина наблюдается и в случае с ротаном. Только здесь все происходит накоротке, поэтому и приманку, и саму рыбу хорошо видно. Кстати, ротаны вообще могут спрятаться в своем укрытии и не подавать никаких признаков жизни. Но и таких тоже вполне реально поймать! Вот только людям, недостаточно терпеливым, этот способ ловли противопоказан.
    Как поймать “невидимого” ротана? Один из возможных вариантов сводится к следующему. Определив примерное убежище ротана (к примеру, старую автомобильную покрышку или клочок травы на относительно чистом дне), забрасываем рядом с ним приманку. Даем ей опуститься и, подергивая, ведем твистер, едва касаясь им дна. Потом делаем паузу до 10-15 секунд и снова подергиваем приманку. Ротан медленно покидает укрытие, подплывает к приманке и сначала долго ее обнюхивает, но потом все же любопытство берет верх, и она оказывается у него во рту! Остается только подсечь.
    Приманки
    Ротан прожорлив и хватает все, что ему подвернется. Однако различные типы приманок работают с переменным успехом. Скажем, на долю приманки под названием wacky worm (“глупый червь”) приходится львиная доля всех пойманных хвостов, а с помощью “вертушки” удается поймать на порядок меньше… В процентном отношении получается такая картина: wacky worm – 35 %, микроджиг -25 %, drop shot – 20 %, tube 15 %, “вертушка” и воблер около 5 %.
    Американская оснастка wacky worm – объективно лучшая при ловле ротанов методом “зрячей охоты”. Это пластиковый червь, который прокалывается одинарным крючком чуть ближе к голове, а в саму головную часть червя вводится маленький кусочек свинца или гвоздь. Проводят такую приманку вертикально или с недалеким забросом. Поклевки происходят в момент ее падения. В воде червь совершает движения, как две капли воды похожие на движения упавшего в воду дождевого червя. Размер червей не должен превышать 2,5-3 дюйма. Иначе будет много пустых подсечек. У более длинного, но тонкого пластикового червя можно отрезать хвостовую часть. Кстати, на wacky worm чаще, чем на приманки других типов, клюет крупный и средний ротан. Микротвистеры и прочие микроджиги – это универсальные приманки, работающие в различных условиях и при плохом, и при хорошем клеве. При ловле на чистом дне можно, и даже нужно, проводить твистер донной ступенькой с длительной задержкой приманки на дне – обычно до 5-7 секунд. Поклевка в виде нескольких несильных тычков в руку обычно хорошо чувствуется или отслеживается по леске. Отдельного внимания заслуживают так называемые “коридоры” с чистым дном посреди зарослей травы. Они обычно бывают шириной не более 1-2 м. Ротаны держатся на границе водорослей и не пропускают мимо себя приманку, проходящую по чистому дну. А вот там, где травы побольше, вариант с задержкой уже не проходит. Тут я обычно ставлю твистер без огрузки, что позволяет более деликатно работать с приманкой, и при неважном клеве это дает свой позитивный эффект. К джигам можно отнести и “тьюбы” (tube) – пластиковое подобие кальмара, осьминога. Применяются они, как правило, при ловле в “окнах” травы. Точным забросом приманку отправляют в намеченное место. Поклевка обычно происходит при первом же погружении “тьюба”, когда он по спирали медленно опускается вниз.
    Метод “дроп-шот” (drop shot) незаменим при ловле на дальних дистанциях. Он позволяет облавливать большие площади водного пространства. Преимущество “дроп-шота” состоит еще и в том, что приманка находится на основной леске и ею можно “работать”, когда концевое грузило неподвижно лежит на месте. Существует небольшое отклонение от “дроп-шотовского стандарта”. Оно касается расстояния между приманкой и грузилом, а также самого грузила.
    В большинстве случаев дно ротаньих прудиков покрыто водорослями. В большей или меньшей степени, но они все же встречаются на пути движения приманки. Поэтому приманка от грузила должна быть удалена чуть больше, чем в оригинальной оснастке “дроп-шот”. Это расстояние составит не 20-30, а уже 50-60 см, и даже больше. Само грузило лучше взять конической формы (это в максимальной степени защитит от цепляния травы) и небольшой массы – 4-6 г. “Дроп-шот” при ловле ротана – очень перспективная приманка. На него можно ловить ротанов и ночью! Кстати, для меня было полной неожиданностью узнать, что “русский басc” -полуночник. Тем не менее это так, но скорее в теплое время года. Специально я этим способом не ловил, но несколько раз, оставаясь на пруду допоздна, вылавливал в кромешной темноте отнюдь не мелких ротанов. И именно на “дроп-шот”! Что же касается таких приманок, как “вертушки” и воблеры-суспендеры, то и они заслуживают внимания. Наиболее характерными местами для ловли на них можно назвать мелководье, в тех местах, где дно обычно покрыто ровным ковром растительности. Из-за флегматичного темперамента ротана воблер лучше взять именно класса суспендер. И вести его в медленном темпе с периодическими остановками, во время которых и обычно происходят поклевки. Кроме того, воблер часто выступает в качестве “приманивателя” ротанов. Их удается “притянуть” с помощью воблера практически к ногам. И что характерно, ротаны преследуют воблер гораздо чаще, чем хватают. С “вертушки” лучше снять осевую огрузку, что позволяет проводить ее более медленно. Предпочтительная форма лепестка – Aglia.
    Для мелководья также пригодна и плавающая “Бомбарда”. Смысл этого способа ловли ротана в том, что после остановки подмотки приманка (мелкий твистер) медленно опускается в толще воды. А саму поклевку в безветрие можно отследить по поплавку.
    Как видите, наш “русский басc” по прожорливости и “спортивности” ничуть не уступает американскому! Ну разве что размером явно не вышел. Все описанные варианты ловли “русского басса” – далеко не предел. Пробуйте,
    экспериментируйте. А о результатах обязательно расскажите!
    Автор: С. Балашов
    http://timich.ru

  8. привет Ответить

    Рыба ротан, которая имеет второе название головешка-ротан, является хищной рыбой и принадлежит к семейству Головешковых. Данная рыба известна своей прожорливостью и особыми возможностями маскироваться под цвет окружающей среды (calorizator). Следовательно, окрас рыбы в первую очередь зависит от тона воды и дна и может быть слегка зелёным или почти чёрным, а также коричневым, серым и даже жёлтым. Ротан является небольшой рыбой, максимальная длина тела достигает 25 сантиметров, при весе около 500 граммов.
    Изначально ротан обитал в реке Амур, на Дальнем Востоке России, в северной части Северной Кореи и северо-восточной части Китая. В XX веке рыба появилась в бассейне озера Байкал, а также её выпустили в водоемы Санкт-Петербурга, что повлекло распространение ротана в большинстве регионов Европы и России.
    Существует три основных вида рыбы ротан, но на территории России водится только один – головешка, которая имеет большую голову и тёмный цвет тела. Мало кому из людей известно о такой рыбе как ротан, поэтому выловленная рыбаком рыба в очередном регионе, получает новое, вновь придуманное «имя». На данный момент известны следующие виды ротана: бычок, губан, травянка, кузнец, головешка, живоглот, горлач, кругляк и прочие.

    Калорийность ротана

    Калорийность ротана невелика, составляет всего 88 ккал на 100 грамм продукта.

    Состав и полезные свойства ротана

    Ротан, как и любая другая рыба, рекомендуется при диетическом питании, так как легко переваривается и усваивается организмом человека. Мясо рыбы богато низкокалорийными и легкоусвояемыми белками, витаминами А, Е, D, которые положительно влияют на иммунную систему и здоровье человека. Также в мясе ротана содержатся следующие ценные микроэлементы: железо, медь, бром, калий, марганец и магний.

    Ротан в кулинарии

    Ротан не является промысловой рыбой, но рыбаки-любители не прочь устроить охоту на крупную особь. Белое и плотное мясо ротана, при правильном способе приготовления, получается очень вкусным и нежным (калоризатор). Ротан поддается всем способам термической обработки: его варят, жарят, пекут и вялят. При жарке мясо ротана получается более «сладким», чем у карася.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *