Как правильно заварить шиповник в термосе чтобы сохранить витамины?

11 ответов на вопрос “Как правильно заварить шиповник в термосе чтобы сохранить витамины?”

  1. Morlulv Ответить

    Напиток из шиповника обладает выраженным мочегонным действием и небольшим слабительным.О пользе шиповника известно давно. В наше время научились использовать ягоды для похудения. Они обладают слабительным эффектом и выводят не нужную жидкость из организма. Но одного шиповника для приведения фигуры в норму мало. Необходимо разработать специальную диету и выполнять минимальные физические упражнения. Приготовленный отвар служит вспомогательной терапией.
    Ингредиенты:
    вода – 1 литр;
    ягоды – 5 ст. ложки шиповника.
    Приготовление:
    Измельчить плоды. Поместить в термос.
    Вскипятить воду. Залить ягоды. Через пять минут укрыть крышкой.
    Настаивать два часа. Процедить.
    Таким настоем рекомендуется заменять воду. Употреблять три недели. Сахар добавлять нельзя. За это время напиток избавит ваш организм от шлаков, лишней жидкости, каловых скоплений и токсинов. Нормализуются обменные процессы, и потерянные килограммы не вернутся обратно.

  2. Люблю вас мои друзья Ответить

    Есть один полезный совет, который поможет вам сделать напиток из плодов дикой розы: измельчите ягоды и используйте чайник с фильтром. Давайте узнаем, как заварить сушеный шиповник альтернативным методом? Сделать нужно следующее:
    Возьмите очищенные плоды, не более 5 штук на 700 мл воды.
    Поместите ягоды в заварочный чайник и залейте горячей водой.
    Накройте чайник полотенцем и дайте настояться 5-10 минут.
    Для усиления вкуса и полезных свойств рекомендуется добавлять другие травы, ягоды и фрукты. Например, в отвар и настой можно добавлять мелко нарезанные яблоки, апельсиновую цедру, лепестки васильков.
    И запомните, настоящая чайная церемония получается, если напиток разливать в маленькие чашки (100-150 мл), а не огромные кухонные кружки.

    Вред шиповника

    Теперь вы знаете, как заварить сушеный шиповник. Но всем ли отвары и настои из него можно пить? Оказывается, даже у такой полезной ягоды есть противопоказания. Плоды шиповника способны вызвать аллергическую реакцию, если вы будете неправильно употреблять напитки, отвары и настои из этого растения. Наши предостережения, касающиеся приготовления снадобий из шиповника, следующие:
    Если у вас имеется аллергическая реакция на цитрусовые, то дозировку готового напитка из сушеного шиповника необходимо снизить. Причина проста: всего 10 крупных ягод шиповника могут восполнить суточную норму витамина С, или аскорбиновой кислоты. Чрезмерное употребление плодов может вызвать зуд, покраснение, сыпь и дерматит.
    Не превышайте указанную дозировку при приготовлении настоя или отвара шиповника для ребенка. Высокое содержание витамина С может вызвать аллергическую реакцию и разрушить эмаль зубов. Это правило касается и взрослых. Чтобы минимизировать риски, используйте соломинку для коктейля.
    Если у вас имеется такая патология как тромбофлебит, то употребление отваров из шиповника противопоказано.
    Плоды этого растения нельзя употреблять при язвенных болезнях двенадцатиперстной кишки и желудка. Если у вас гастрит, то напитки из шиповника применять следует крайне осторожно. Рекомендуется добавлять ягоды в чай с другими компонентами, но не употреблять отвары в чистом виде.
    Регулярное и чрезмерное употребление напитка из шиповника может вызывать появления желтухи неинфекционной, а также запоры и проблемы с желчеотделением.

    Другие способы использования

    Теперь вы знаете, как заварить сушеный шиповник и можете быть уверенными, что данный процесс не займет у вас более 10 минут. Главное – не переусердствовать с дозировкой и обращать внимание на ответную реакцию организма. Чтобы сократить риски, вы можете добавлять плоды шиповника не в отвары и напитки, а, например, в варенье или в кисель. Для этого также подойдут и сушеные ягоды, которые можно найти в любое время года.

    Например, вы можете приготовить ароматное и полезное варенье. Плоды отвариваются в воде несколько минут, чтобы они стали мягкими. В отвар, где они варились, добавляется мед или сахар по желанию, а затем дожидаются появления характерной для варенья пенки. Используя блендер можно измельчить варенье и снова довести до кипения, чтобы получилась однородная масса. Улучшите полезные свойства вашего ягодного пюре, добавив в него имбирь, яблоки или малину.
    Ягоды шиповника помогут бороться с весенним и осенним авитаминозом. Они выведут соли, шлаки и токсины из организма, улучшат обмен веществ и нормализуют артериальное давление. Всего несколько плодов шиповника в день обогатят ваш организм кальцием, хромом, железом, фтором и цинком. А эфирные масла и органические кислоты окажут благотворное влияние на иммунную систему. Используйте полезные советы, указанные в этой статье, а также расскажите друзьям, как и сколько заваривать сушеный шиповник, чтобы максимально сохранить всю его витаминную ценность.

  3. Bandi Ответить


    В составе шиповника много каротина, витамина «А», полезных минеральных веществ. С бабушкиных времен шиповник и его отвары использовались, как жаропонижающее средство, для детоксикации организма, укрепления сердца и сосудов.
    Хорошо пить шиповник в качестве профилактики простудных и вирусных заболеваний. Его же можно использовать в процессе лечения этих болезней. Помогает шиповник при восстановлении тканей, для регуляции обмена веществ и пополнения организма витаминами.
    В составе шиповника много витамина «С», эфирных масел и фруктовых сахаров. Он вполне может заменить свежий лимон в чае, потому как в нём больше витаминов в 50 раз, и в десяток раз больше, чем может дать смородина чёрного цвета. Пить шиповник полезно, как взрослым, так и детям разного возраста.
    С осторожностью нужно отнестись к приему шиповника малышами до 2-х лет. Проконсультируйтесь с врачом прежде, чем давать детям отвары. Нельзя употреблять в пищу шиповник, который рос у дороги, поблизости промышленных объектов, железной дороги и автомобильных мастерских, заправок.
    Дело в том, что ягоды быстро накапливают токсические вещества и полезного в таком шиповнике не останется ничего. Покупать ягоды лучше в проверенных местах или собирать на природе в провинции. Благо шиповник растёт, как сорняк и его всегда много. Жителям города можно покупать ягоды у бабушек на рынке, но обращайте внимание на их внешний вид и вкус.
    Что касается противопоказаний к приему ягод, то их немного, но всё же они есть. Нельзя принимать шиповник в любом виде людям с язвой желудка или кишечника. Витамин «С» — это тоже кислота и если у вас повышена кислотность, то от приема ягод может стать хуже.
    Крепкий водный настой шиповника может сказываться на состоянии зубов. Если вы часто пьете этот отвар, то может появиться налёт. Обязательно полощите рот чистой водой. С осторожностью нужно относиться к шиповнику тем, кто имеет заболевания сердца и проблемы с кровью.
    Ягоды могут стать причиной образования тромба. Низкое артериальное давление может стать ещё ниже, если вы принимаете водные настои ягод. Гипотоникам рекомендуется только спиртовые настойки шиповника. В тот же момент людям с высоким давлением их нельзя, лучше принимать водный настой.
    Принимать шиповник нужно дозировано и непродолжительное время. Долгий прием шиповника может вызвать проблемы с печенью даже у здорового человека. Хорошо всё, чего принимается в меру. Если прием ягод периодический, то шиповник пойдёт на пользу.

    Как приготовить ягоды шиповника


    Аскорбиновая кислота разрушается под воздействием кипятка, поэтому важно знать, как правильно заваривать шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины. Для приготовления отваров важна температура и количество воды. Чтобы витамины остались целыми берите 100 грамм ягод и 1 литр воды. Жидкости должно быть ровно 1 литр.
    Когда будете пить отвар его можно дополнительно разбавить теплой водой в чашке или в графине, но готовить напиток нужно строго по технологии. Температура воды должна быть высокой, но не заливайте ягоды кипятком. Нельзя варить шиповник, как компот пользы от таких ягод не будет совсем.
    Приготовить шиповник так, чтобы остались витамины и химические соединения довольно просто. Вы сначала доводите воду до кипятка, насыпаете норму ягод в посуду с толстыми стенками или термос. Затем заливаете шиповник водой и даете отвару настояться.
    Перед приготовлением отвара ягоды не крошат, они должны быть целыми. Причины на это две: волоски и семечки не будут попадать в воду, полезные вещества переходят в отвар постепенно. Такой напиток будет полезнее, чем тот, который сваренный из измельчённых ягод.
    Перед тем, как приготовить шиповник осмотрите ягоды. Они должны быть целыми, нормального вида и запаха. Если шиповник почернел, пахнет плесенью или заметно следы внутреннего распада, его не используют в еду. Вы покупаете ягоды на рынке? Смотрите внимательно на его внешний вид, понюхайте ягоды.
    Идеально если шиповник высушен в промышленной печи. Его при этом нужно перемешивать, чтобы ягоды подсушились равномерно. Высушенный на солнце шиповник менее полезен. Под ультрафиолетовыми лучами солнца большинство витаминов разрушается.
    Многие дачники и жители городов покупают свежие ягоды и занимаются заготовкой шиповника самостоятельно. Вам нужно просушивать его на свежем воздухе в тени. Не забывайте постоянно перемешивать ягоды. Хранить готовые плоды шиповника удобно в стеклянной банке.
    Если это делать в пакете в них могут завестись черви или моль. В основном заготовка, покупка, хранение и приготовление ягод шиповника не создают проблем. В зимний период времени и весной, когда так мало витаминов, шиповник помогает укрепить иммунитет.
    Вы будете меньше болеть, кожа перестанет трескаться, появится бодрость и ровный цвет лица. Шиповник активно использовался нашими бабушками. И заметьте, они имели крепкое здоровье и выглядели значительно моложе своих лет.

  4. Г@Л@В@ломка Ответить


    Мало знать о богатстве, которое таит в себе шиповник. Важно знать, как им воспользоваться, не растеряв по дороге. Как же правильно заваривать шиповник, сколько настаивать, чтобы сохранить все витамины? И можно ли приготовить шиповник в металлическом термосе? Ответим на все вопросы по порядку!
    Для начала следует запомнить ряд важных правил:
    Долгое кипячение приводит к разрушению большинства полезных веществ, находящихся в шиповнике;
    Предельно допустимая суточная норма по количеству поливитаминов содержится в 14 плодах. Учитывайте это при заваривании чаев, отваров и т.д.;
    Все витамины, находящиеся в растении, полностью разрушаются, если настаивать его более 11 часов;
    Ягоды с куста необходимо собирать до морозов, иначе они утратят свою ценность;
    Ни в коем случае нельзя, чтоб на высушенные ягоды попадали прямые солнечные лучи. Желательно хранить их в темном и прохладном месте;
    Если вы желаете сделать настой из ягод шиповника:
    Хорошо промойте 10-14 ягод,
    Сложите в эмалированную или засыпьте в стеклянную банку,
    Залейте горячей водой (не подвергайте кипячению),
    Укутайте полотенцем или пледом,
    Настаивайте 8-9 часов.

    Сухой шиповник в термосе

    Пожалуй, это самый популярный способ заваривания шиповника.
    Промойте ягоды,
    Измельчите в блендере,
    Насыпьте в термос из расчета на 1 ст. кипятка — 1 ст. л.,
    Настаивайте минимум 8 часов.
    Настой шиповника только выиграет, если вы добавите к нему столовую ложку темного или золотистого изюма, сушенную грушу или курагу.
    Сахар и мед в термос не добавляйте, это лучше сделать непосредственно в чашке.
    Не рекомендуется заваривать шиповник в термосе, если он полностью металлический, т.к. металлы при контакте с кислотой (в нашем случае аскорбиновой) окисляются и нейтрализуют ее. Количества аскорбиновой кислоты в шиповнике недостаточно, чтоб нанести какой-либо вред вашему термосу, однако сама она исчезнет.
    В случае если у вас нет термоса, воспользуйтесь обычной стеклянной банкой. Тщательно укутав ее на ночь, чтоб как можно дольше сохранялось тепло. В холодное время года вполне можете оставить закутанную банку на батарее на всю ночь.

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *