Как приготовить майонез в домашних условиях без яиц постный?

7 ответов на вопрос “Как приготовить майонез в домашних условиях без яиц постный?”

  1. Dracula_Snow Ответить

    Этот майонез  получается густым, вкусным, настоящим, а самое главное натуральным. И постный вариант можно сделать, заменив коровье молоко соевым. А готовится он в считанные минуты, сейчас вы убедитесь в этом.

    Состав:
    300 мл. подсолнечного масла без запаха
    150 мл. молока (прохладного)
    1 ст. ложка (можно меньше) готовой горчицы
    ¾ ч. ложки соли (или по вкусу)
    2-3 ст. ложки лимонного сока (или уксуса)
    ½ ч. ложки сахара (по желанию)
    специи (по желанию)
    Как приготовить домашний майонез без яиц:
    Смешать молоко и масло в миске.

    Взбить погружным блендером несколько секунд, чтобы получилась однородная эмульсия.

    Добавить соль, горчицу, лимонный сок и еще раз взбить блендером на высокой скорости. Вы увидите, как смесь начнет загустевать прямо на глазах.

    Совет: Если вдруг у вас майонез не загустеет, просто оставьте его в покое на несколько минут, а затем снова взбейте блендером. Должно все получиться!
    Теперь осталось добавить сахар и специи.  А можно и не добавлять — все равно будет очень вкусно.
    Из этого количества продуктов получится 0,5 л вкусного майонеза, который вы приготовите за 5 минут, и его можно будет добавлять в оливье и другие салаты, подавать с вегетарианскими закусками или просто намазывать на хлеб.
    Совет: Молоко должно быть прохладным (холодным), с теплым может не получится. И еще — взбивать нужно погружным блендером!

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *