Как сделать настойку из боярышника на спирту?

14 ответов на вопрос “Как сделать настойку из боярышника на спирту?”

  1. echoes_of_down Ответить

    Готовится эта настойка также легко. Сушеные ягоды и калган нужно бросить в банку, залить водкой и выдерживать 3 недели – месяц в темном теплом месте, периодически взбалтывая. По окончанию этого срока жидкость слить и процедить, ягоды отжать с помощью марли. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, подсластить им настойку и дать отдохнуть еще несколько дней. Готово, можно дегустировать!

    Горькая настойка «Ерофеич» с боярышником

    «Ерофеич» – напиток, не имеющий ничего общего с Венедиктом Ерофеевым, не имеющий даже единого точного рецепта. В XVIII-XIX веке русское уездное дворянство повально увлеклось приготовлением домашнего самогона – тогда «казенная» водка была совсем некачественной (впрочем, как и сейчас). Вкус дистиллята нужно было улучшать – и в ход пошли самые разные травы, коренья, ягоды и специи, доступные в том или ином регионе, породив сотни преинтереснейших вариантов этой горькой настойки.
    В соответствующем материале вы найдёте целых 10 рецептов различных «ерофеичей», а сегодня – рецепт настойки с боярышником на самогоне от некоего Андрея Лазарева. Как утверждает автор, напиток является 100% репликой советского «Ерофеича», одно время выпускавшегося ликеро-водочной промышленностью массово.
    Сразу скажу – ингредиентов тут много, и не все они широкодоступны. Но в нашем деле эксперимент – вещь важная и, порой, неизбежная. Поэтому берем то, что есть, а рецепт используем только в рекомендательно-ознакомительных целях.

  2. Auriri Ответить

    Боярышник — растение семейства Розоцветных. Это кустарник с крепкими стеблями, которые покрыты колючками и маленькими листочками.  В конце мая или начале июня на кустах появляются мелкие цветки, а плоды образуются ближе к августу.
    Плоды на кусте боярышника появляются в августе-сентябре.
    Боярышник предпочитает произрастать в умеренном климате, он широко распространён в Северном полушарии. На сегодняшний день известно более 1000 разновидностей этого растения, а на территории России «обитает» примерно два десятка его сортов.
    Чтобы сделать настойку, можно купить ягоды или цветы в аптеке, но совсем не трудно собрать их самостоятельно.
    Листва и цветы готовы к сбору уже в мае. Срывать последние лучше, пока они еще не распустились полностью, после чего просушить на свежем воздухе или с помощью специальной сушилки.
    Собирать ягоды нужно в середине осени, когда они приобретают насыщенный цвет. После этого их потребуется перебрать, выбросив испорченные плоды, а затем просушить под солнечными лучами или в тёплом помещении. При правильном хранении боярышник сохранит свои лечебные свойства до 8 лет.
    Внимание! Собирать листья, цветы или плоды культуры можно только в солнечную и не дождливую погоду, чтобы они не были влажными.  А раскладывать заготовки для сушки необходимо в тот же день. Если планируется использовать части растения для приготовления настойки в свежем виде, делать это нужно не позднее, чем через 2-4 часа после сбора.
    Ягоды боярышника для приготовления настойки собирают в октябре.

    Настойка из боярышника в домашних условиях: 7 лучших рецептов

    Для приготовления напитка можно брать медицинский спирт, качественную водку или предварительно очищенный самогон. Если позволяют средства, допустимо использовать «благородные» сорта алкоголя, например, коньяк, виски или бренди.

    Способ 1: Быстрая настойка из боярышника

    Это самый простой рецепт приготовления лечебного напитка, причём справиться с работой можно в течение часа.
    Для изготовления настойки потребуются:
    150 г сушеных ягод;
    250 мл хорошей водки.
    Порядок работы:
    Сложить боярышник в кастрюлю и залить водкой.
    Установить емкость на плиту и разогреть содержимое до температуры 40 градусов. Кипятить его не нужно, поскольку алкоголь начнет испаряться.
    Поставить напиток настаиваться под крышкой на 30-40 минут, после чего процедить через марлю и налить в бутылку из темного стекла.
    После этого лечебное средство будет готово к употреблению, его можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике.

    Способ 2: Настойка из ягод, цветов и листьев боярышника

    Такое лечебное средство нужно готовить, используя медицинский 70% спирт, при этом цветы и листья лучше взять в свежем, а не высушенном виде. А поскольку ягоды созревают значительно позже, их берут из прошлогодних заготовок.
    Настойку можно приготовить из свежих цветов боярышника.
    Для создания напитка понадобится:
    200 мл спирта;
    3 столовых ложки свежих цветов;
    10-15 листьев;
    горсть сушеных ягод.
    Порядок работы:
    Сложить в банку листья, цветы и ягоды, сверху налить в медицинский спирт.
    Закрыть емкость крышкой и убрать в прохладное место на 3 недели. При этом взбалтывать заготовку придется ежедневно.
    Отцедить напиток через марлю, перелить в бутылку из темного стекла.
    Лечебное средство, приготовленное по этому рецепту, лучше хранить в холодильнике, плотно закупорив пробкой.

    Способ 3: Горькая настойка из боярышника с травами

    Делать такой напиток предпочтительнее на очищенном самогоне, поскольку качество покупной водки, даже дорогих марок, оставляет желать лучшего.
    Для приготовления настойки понадобится:
    1 л очищенного самогона;
    250 г ягод боярышника;
    пучок свежей мяты (можно заменить сушеной);
    по 10 г зверобоя, тысячелистника и полыни.
    Процесс приготовления:
    Сложить ингредиенты в стеклянную банку и залить самогоном.
    Закупорить емкость крышкой и несколько раз энергично взболтнуть.
    Убрать настойку в темное место на 7 дней, а затем процедить через ватный или марлевый фильтр.
    Совет. Если настойка покажется слишком горькой, можно добавить в неё сахар или мёд, но не более одной чайной ложки.

    Способ 4: Настойка из боярышника с пряностями и медом

    Чтобы сделать не только полезный, но и приятный на вкус напиток, стоит воспользоваться этим способом приготовления.
    Улучшить вкус настойки из боярышника поможет натуральный мед.
    Для настойки понадобится:
    1 литр водки или самогона;
    400 г ягод боярышника;
    2 столовых ложки цветов;
    30 г натурального меда;
    корица и ваниль.
    Последовательность действий:
    Уложить ягоды и цветы на дно банки, сверху налить водку или самогон.
    Добавить в заготовку мед, корицу и ваниль, осторожно перемешать деревянной лопаткой и закупорить емкость крышкой.
    Убрать настойку в темное место на месяц, при этом ее придется встряхивать каждые 2-3 дня.
    Процедить напиток через марлю, отжать ягоды и разлить настойку по бутылкам.
    На заметку. Целебное средство будет готово, когда ягоды боярышника посветлеют, а жидкость, наоборот, окрасится. Если этого не произошло через месяц, необходимо продлить время настаивания.

    Способ 5: Сладкая наливка из боярышника с целебными травами

    Такое средство благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс, усталость и устраняет бессонницу.
    Для приготовления настойки понадобится:
    1 л алкоголя;
    200 г ягод боярышника;
    по 1 столовой ложке ромашки, пустырника, аниса и душицы;
    250 г сахара.
    Порядок приготовления:
    Уложить ягоды в банку, перемешать с сахаром и долить алкоголь.
    Закупорить емкость крышкой и убрать в темное место на неделю.
    Насыпать в настойку лечебные травы, осторожно перемешать и настаивать еще месяц.
    Процедить напиток и разлить в бутылки из темного стекла.
    Из боярышника можно приготовить не только настойку, но и сладкую наливку.
    Чтобы настойка получилась более насыщенной, лучше брать не сушёные, а свежие ягоды боярышника.

    Способ 6: Настойка с боярышником и рябиной

    Для приготовления лечебного средства лучше подойдет черноплодная рябина, она считается более полезной, чем красные ягоды.
    Для работы понадобится:
    200 г боярышника;
    100 г рябины;
    1 л алкоголя;
    3 столовых ложки сахарного песка.
    Порядок приготовления:
    Насыпать ягоды в стеклянную банку, залить водкой и настаивать 2 недели.
    Процедить напиток, ввести сахар и убрать на 2 суток в прохладное место.
    Разлить настойку по бутылками и хранить в холодильнике.
    Если напиток покажется слишком резким, можно увеличить количество сахара по собственному вкусу.

    Способ 7: Настойка из боярышника и шиповника с медом

    Этот напиток считается классическим, шиповник придает ему легкую кислинку и насыщает витамином C. Такое средство прекрасно помогает при простуде и способствует укреплению иммунитета.
    Для приготовления настойки понадобится:
    0,5 л водки или самогона;
    150 г боярышника;
    150 г шиповника;
    3 столовых ложки меда.
    Полезная настойка получится из сочетания шиповника и боярышника.
    Последовательность действий:
    Поместить ягоды в банку, залить алкоголем и отправить в темное место на месяц, при этом взбалтывать каждые 2-3 дня.
    Процедить напиток через марлю, отжать ягоды и добавить мед, после чего настаивать еще неделю.
    Разлить настойку по бутылкам и хранить при комнатной температуре.
    Как понятно из приведённых рецептов, приготовить настойку из боярышника в домашних условиях совсем несложно, с этим справиться даже новичок.

    При каких болезнях помогает боярышник

    Настойка из боярышника обладает широким спектром действия за счёт содержания таких полезных веществ:
    Витаминов группы А и Е. Это натуральные антиоксиданты, способствующие восстановлению поврежденных клеток органов и улучшению их работы.
    Витаминов группы B. Эти компоненты благотворно влияют на центральную и периферическую нервную систему.
    Гликозидов. Соединения поддерживают сердечную мышцу и нормализуют работу этого органа.
    Дубильных веществ. Такие составляющие обладают заживляющими свойствами.
    Лечебное средство способно значительно улучшить самочувствие людей, страдающих от следующих заболеваний и состояний:
    Настойка из боярышника оказывает положительное действие при стрессах, заболеваниях печени и других заболеваниях.
    нарушение работы сердца;
    атеросклероз сосудов;
    повышенное артериальное давление;
    поражения нервной системы;
    расстройства в работе пищеварительных органов;
    болезни печени и желчного пузыря;
    сбои в эндокринной системе;
    сахарный диабет;
    болезни суставов;
    климакс;
    стрессы, неврозы и бессонница;
    мигрени и головокружения;
    авитаминоз и сниженный иммунитет.
    Помимо этого, боярышник благотворно влияет на память и просто необходим людям, занимающимся интеллектуальным трудом.

    Применение лекарственного средства и меры предосторожности

    В лечебных целях настойку боярышника нужно принимать по 20-30 капель до еды, 3-4 раза в день. Рекомендуемый курс лечения составляет 10 дней, после чего необходимо сделать двухнедельный перерыв, а затем повторить терапию.
    Если средство хранится в холодильнике, за полчаса до употребления ему дают постоять при комнатной температуре, поскольку, выпитое в холодном виде, оно может вызывать кишечные колики.
    Кроме того, важно соблюдать дозировку и не злоупотреблять настойкой, а также делать двухнедельные перерывы в приёме.
    В противном случае могут проявиться такие симптомы передозировки:
    головокружение;
    тошнота и рвота;
    резкое снижение показателей артериального давления;
    общее недомогание.
    При наличии перечисленных симптомов потребуется прервать курс лечения и обратиться за медицинской помощью.
    Необходимо строго соблюдать дозировку приема настойки из боярышника.
    Важно! Нельзя принимать настойку боярышника совместно с антибактериальными средствами и сильнодействующими препаратами сердечной группы.

    Кому нельзя пить настойку боярышника

    Боярышник способен снижать артериальное давление, поэтому он категорически противопоказан людям, страдающим гипотонией.
    Кроме того, настойку нельзя принимать в следующих случаях:
    наличие брадикардии или аритмии;
    беременность и кормление грудью;
    детский возраст до 12 лет;
    индивидуальная непереносимость продукта.
    Если правильно готовить и употреблять настойку боярышника, это лечебное средство принесет организму неоценимую пользу. Главное, не принимать его более 3 месяцев подряд, поскольку это может привести к негативным последствиям и серьезным нарушениям здоровья.
    На видеоролике показан подробный процесс приготовления настойки из боярышника в домашних условиях.

  3. Landaath Ответить

    Настойки боярышника ассоциируются с аптечными препаратами в темных флаконах. Не все знают, что из этих ягод можно приготовить не только лечебные, но и обычные питьевые настойки. Именно рецепты для приятного времяпрепровождения мы рассмотрим дальше.
    Подойдут ягоды любого сорта (всего существует больше 300 видов боярышника) и кондиции: сушенные (предпочтительно), подвяленные или свежие (требуется в 2 раза больше, чем указано в рецептах). Лишь бы плоды не были порченными и подгнившими. Самые вкусные и красивые боярышниковые настойки получаются из красных ягод.
    Алкогольная основа принципиального значения не имеет. Годится магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, коньяк, джин или хорошо очищенный самогон.
    Внимание! Даже в небольших дозах экстракт боярышника влияет на нервную и сердечнососудистую системы, не стоит сильно увлекаться этими напитками.

    Классический рецепт настойки боярышника на водке

    Крепкое домашнее спиртное с хорошо сбалансированным, мягким вкусом и приятным ароматом. Еще одно преимущество – простой рецепт приготовления.
    Ингредиенты:
    водка (самогон, спирт 40-45%) – 1 литр;
    сушеные ягоды боярышника – 1 стакан без горки;
    корица – 1 палочка (средняя);
    ванилин – 1 щепотка (или полпакетика ванильного сахара);
    мед (сахар) – 1 столовая ложка.
    Рецепт:
    1. Боярышник засыпать в банку, залить водкой, герметично закрыть.
    2. Настаивать в темном помещении с комнатной температурой 20-25 дней, пока ягоды не станут бесцветными или слегка желтыми (потеряют первоначальный окрас). Встряхивать банку раз в 5-7 дней.
    3. Готовый боярышниковый настой профильтровать через марлю, ягоды отжать.
    4. Мед растопить на водяной бане (для сахара нагревание не требуется), смешать с ванилином и корицей, затем добавить в настой. Перемешать. Количество подсластителя можно менять по своему усмотрению.
    5. Плотно закрыть, поставить на 7-10 дней в темное, прохладное место.
    6. Профильтровать напиток через вату (по желанию, чтобы избавиться от мути), разлить в бутылки для хранения. Срок годности – до 3-х лет. Крепость – 33-36%.

    Домашняя настойка из боярышника с шиповником

    Добавление шиповника привносит в напиток легкую кислинку, а калган делает настойку слегка горькой с легкими «коньячными» нотками.
    Ингредиенты:
    водка – 0,5 литра;
    сушеные ягоды боярышника – 2 столовые ложки;
    сушеные ягоды шиповника – 1 столовая ложка;
    молотый корень калгана – половина чайной ложки (по желанию);
    сахар – 50 грамм;
    вода – 50 мл.
    Рецепт:
    1. Ягоды поместить в банку, залить водкой, плотно закрыть.
    2. Настаивать 30 дней в теплом, темном месте. Раз в неделю взбалтывать.
    3. Процедить настой через марлю, ягоды хорошо отжать (больше не нужны).
    4. Смешать воду и сахар (пропорции можно изменить по вкусу), довести до кипения, проварить 3-5 минут, снимая пену с поверхности. Охладить до комнатной температуры.
    5. Влить холодный сахарный сироп в настой. Перемешать.
    6. Закрыть. Настаивать еще 3-5 дней при тех же условиях. Разлить в бутылки для хранения. Крепость – 30-32 градуса. Срок годности – 3 года. Подавать напиток охлажденным.

  4. BIGTAIM Ответить

    Настойка из боярышника улучшает работу сердца и эластичность сосудов. Она помогает уменьшить тахикардию и аритмию.
    При умеренном употреблении настойка понижает сахар в крови и повышает иммунитет, помогает бороться с депрессией, бессонницей и авитаминозом. В настойке боярышник сохраняет всю пользу.

    Настойка из боярышника на водке

    Для более насыщенного раствора лучше использовать сушеные плоды боярышника.

    Ингредиенты:
    боярышник – 0,2 кг.;
    водка – 1 л;
    мёд – 30 гр.;
    корица, ваниль.
    Приготовление:
    Возьмите чистую банку, объемом 1,5-2 литра.
    Положите сушеные ягодки боярышника и залейте литром водки, или любого алкоголя, соответствующей крепости.
    Можно использовать коньяк или разведенный спирт.
    Плотно закупорьте крышкой и поставьте в темное место.
    Примерно раз в неделю содержимое емкости нужно встряхивать.
    Через три недели раствор окрасится в красный цвет и ягоды отдадут все полезные вещества настойке.
    Процедите раствор через марлю, тщательно отожмите ягоды и добавьте по вкусу ваниль, корицу и мёд.
    Оставьте в темноте еще на одну неделю.
    Готовую настойку лучше хранить в стеклянной таре темного цвета.
    В лечебных целях достаточно пить по одной чайной ложке в день.

    Настойка из боярышника и шиповника

    Настойка из боярышника на водке в домашних условиях при добавлении шиповника обогащается витаминами и имеет легкую кислинку во вкусе.

    Ингредиенты:
    боярышник – 50 гр.;
    шиповник – 50 гр.
    водка – 0,5 л;
    сахар – 50 гр.;
    вода.
    Приготовление:
    Сушеные плоды боярышника и шиповника положите в подходящую по размеру стеклянную банку.
    Залейте водкой и плотно закупорьте крышкой.
    Настаивайте в темном месте, в течение одного месяца, периодически взбалтывая.
    По окончании срока процедите через марлю и тщательно отожмите ягоды.
    Приготовьте сахарный сироп, растворив в небольшом количестве воды сахарный песок.
    Доведите до кипения и дайте полностью остыть.
    Добавьте в емкость с настойкой и перемешайте.
    Настаивайте еще около недели, а затем процедите и перелейте в бутылку из темного стекла.

  5. нечёси Ответить

    Помогала, она, значится, своим бедным холопам: кому – отваром, кому – настойкой, кому – заветным словом. А когда боярыне пришло время помирать – благодарные крестьяне отправились к лесной ведьме и испросили для госпожи вечной жизни. А та взяла и превратила ее в растение, дающее плоды, целительные от всех хворей.
    Колючий кустик так и назвали – «боярышник». Вот так и помогай людям.

    Настойка на водке: боярышник с шиповником и калганом

    Сочетание боярышника и шиповника – это классика! Шиповник даст напитку лёгкую кислинку и сделает вкус более полным, усилит целебные свойства и улучшит цвет напитка.
    А калган даст лёгкую остроту, свойственную горьким настойкам и некий «древесный», «коньячный» привкус. Рецепт разработан и опробован украинским самогонщиком, известным в сети под ником «Алкофан».
    На половину литра водки нам будет нужно:
    500 мл водки/спирта/самогона 40-50%
    1,5 ст. л. сушеного боярышника
    1 ст. л. сушеного шиповника
    1/2 ч. л. измельчённого калгана или 2-3 отреза по 3 мм свежего
    1 ст. л. сахара и воды — для сиропа
    Готовится эта настойка также легко. Сушеные ягоды и калган нужно бросить в банку, залить водкой и выдерживать 3 недели – месяц в темном теплом месте, периодически взбалтывая.
    По окончанию этого срока жидкость слить и процедить, ягоды отжать с помощью марли. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, подсластить им настойку и дать отдохнуть еще несколько дней.
    Готово, можно дегустировать!

    Горькая настойка «Ерофеич» с боярышником

    «Ерофеич» – напиток, не имеющий ничего общего с Венедиктом Ерофеевым, не имеющий даже единого точного рецепта.
    В XVIII-XIX веке русское уездное дворянство повально увлеклось приготовлением домашнего самогона – тогда «казенная» водка была совсем некачественной (впрочем, как и сейчас).
    Вкус дистиллята нужно было улучшать – и в ход пошли самые разные травы, коренья, ягоды и специи, доступные в том или ином регионе, породив сотни преинтереснейших вариантов этой горькой настойки.
    В соответствующем материале вы найдёте целых 10 рецептов различных «ерофеичей», а сегодня – рецепт настойки с боярышником на самогоне от некоего Андрея Лазарева. Как утверждает автор, напиток является 100% репликой советского «Ерофеича», одно время выпускавшегося ликеро-водочной промышленностью массово.
    Сразу скажу – ингредиентов тут много, и не все они широкодоступны. Но в нашем деле эксперимент – вещь важная и, порой, неизбежная. Поэтому берем то, что есть, а рецепт используем только в рекомендательно-ознакомительных целях.
    1 л качественного самогона 50%
    5 г ягод боярышника
    5 г сушеного зверобоя
    5 г сушеной мяты перечной
    5 г сушеной мелиссы
    5 г сушеной душицы
    2,5 г сушеного тимьяна
    2,5 г сушеного донника
    2,5 г сушеного майорана
    2,5 г сушеной горькой полыни
    2,5 г сушеного тысячелистника
    2,5 г сушеного весеннего первоцвета (буквицы белой)
    1,25 г семян кардамона
    1,25 г семян аниса (не бадьяна!)
    Кстати, о первоцвете весеннем. Так могут называть первые весенние цветочки разных растений. Приведу весь список (больно уж он забавный):
    …баранчики, барашки, буквица белая, желтая, зеленая, кудельки, первенец, желтуха, лиферия желтая, ледуночка, николайки, попутник пролеска, сорочьи лапки, перелет, божьи ручки, небесные ключики.
    «Аргументы и Факты»
    Готовится эта настойка на водке с боярышником несложно, особенно если у вас есть хорошие кухонные весы. Все ингредиенты ссыпаются в банку, заливаются самогоном или сортировкой соответствующей крепости и заливаются водкой, хорошенько взбалтываются и отправляются на неделю в темное место.
    После настаивания жидкость фильтруется через марлю и ватку. При необходимости ее можно слегка подсластить (не больше чайной ложки сахара на литр напитка). Дать отдохнуть еще пару дней – и вы сможете отведать, что в свое время пили всяческие Шереметьевы, Морозовы, Кошкины и прочие Троекуровы.
    Пейте с удовольствием, не усердствуйте, и будете здравы!
    Поделись и оцени (нам это важно): (: 6, рейтинг: 4,17 из 5)
    Загрузка…
    Источник: https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/nastojki-boyaryshnika.html

    Домашняя настойка ягод и цветков боярышника – для питья и лечения


    Боярышник известен, как лекарственное растение и насчитывает свыше 300 сортов.
    Есть колючие деревья с мелкими красными ягодами, растущие повсеместно в дикой природе Северного полушария, кроме тундры и пустынь. Но есть и садовые сорта, у которых ягоды – крупнее вишен.
    А настойка боярышника многим известна в виде аптечного препарата – без особенного вкуса и аромата.
    Хотя приготовленная в домашних условиях с добавлением других ингредиентов – пряностей, трав, меда, не только полезна, но и вкусна (смотрите другие настойки).

    Чем полезна ягода?

    В народе боярышник называют «другом сердечным», поскольку его целебные свойства напрямую связаны со здоровьем сердечно-сосудистой системы. Плоды:
    стимулируют сердечные сокращения;
    увеличивают интенсивность кровоснабжения сердца и мозга;
    действуют успокаивающе;
    понижают уровень сахара в крови;
    снижают высокое артериальное давление.
    Осторожно. Крупные садовые ягоды боярышника довольно вкусные, однако в больших дозах не рекомендованные.
    Причина – резкое падение давления при «передозировке». Те, кто испытал на себе такое действие, стараются не съедать за один раз более горсти плодов.
    Народная медицина рекомендует лечиться плодами и отварами, настойками из боярышника от:
    гипертонии;
    стенокардии;
    аритмии;
    сахарного диабета;
    стресса, тревожности, бессонницы;
    хронической усталости.
    В холодный сезон боярышник добавит витаминов и поможет укрепить иммунитет.

    Заготовка ягод

    Плоды созревают в августе-сентябре. Собирают их до морозов, но уже в спелом виде. Причем нужно учитывать, что боярышник бывает не только красным, но и буро-коричневого цвета, с синим оттенком. Растет и кустом, и деревом.
    Не забывайте о народном названии растения – колючка. Поэтому для сбора ягод оденьте плотную одежду с рукавом и перчатки. Возьмите с собой простыню или покрывало. Многие виды боярышника охотно «отдают» спелые плоды, если постучать по веткам палкой.
    Собранные плоды переберите и высушите в электросушилке или духовке. Оптимальная температура – 70-90°С. Лучше всего хранятся сушенные ягоды в бумажных пакетах и мешочках из хлопка/льна. Сохраняют свойства на протяжении двух лет.

    Домашние рецепты

    Сушеные плоды (в аптеках продают мелкоплодные) заваривают как чай, готовят из свежих (крупноплодных) варенье, перетирают с сахаром, замораживают. И, конечно же – настойки на крепком алкоголе.
    Свежесобранные ягоды также пригодны для настаивания, только возьмите их вполовину больше, чем сушеных. Вашему вниманию – проверенные и лучшие рецепты настоек.

    Самогон на боярышнике

    Приятную для застолья и полезную в разумных количествах настойку готовят на очищенном самогоне двойного перегона крепостью 50°. Возьмите:
    1 литр самогона;
    1 стакан сушенного боярышника или 2 стакана – свежих плодов;
    1 палочку корицы или 0,5 ч л молотой;
    0,5 пакетика ванильного сахара;
    1-2 ст ложки цветочного меда.
    Ягоды и корицу залейте самогоном. Настаивайте 20-25 дней. Определяют готовность по тому, что самогон окрасился, а ягоды стали почти бесцветными. Слейте настойку через марлю, соберите ее в узелок и отожмите ягоды.
    Профильтруйте через вату или ватные диски. Мед разогрейте на пару и смешайте с ванильным сахаром. Добавьте в настойку, размешайте. Оставьте еще на неделю настаиваться под крышкой. Профильтруйте через вату, избавляя от медового осадка.
    Еще по теме: Несколько рецептов наливок и настоек на самогоне

    Настойка на водке с калганом и шиповником

    Приготовленная по этому рецепту настойка имеет кисловато-острый «коньячный» привкус, который ему дают шиповник и калган. Да и цвет более насыщенный из-за ягод шиповника.
    Понадобится:
    1 литр водки;
    3 ст л боярышника;
    2 ст л шиповника;
    1 ч л измельченного калганового корня;
    сироп из равных частей воды и сахара: по 1-2 ст л.
    Смешанные сушенные ягоды и калган залейте водкой. Дайте настояться на протяжении месяца в комнатных условиях без света, пару раз в неделю взбалтывая. Процедите, умягчите вкус сахарным сиропом. Дайте отдохнуть в стекле дней 5 и дегустируйте.

    Боярышник на спирту

    Лечебную настойку, помогающую бороться с гипертонией, болезнями сердца и сосудов, ревматизмом, атеросклерозом готовьте на неразведенном медицинском спирте.
    Для этого 150-200 г измельченных сухих плодов или 300 г свежих залейте 500 мл спирта и настаивайте в темноте и прохладе три недели. Процедите, отожмите плоды и профильтруйте через вату.

    Как приготовить Ерофеич?

    Это название водки (самогона) настоянных на травах. Интерпретаций рецепта под таким названием в интернете вы найдете десятки. Встречается среди них и с добавлением ягод боярышника. Рецепт из расчета на 3 литра самогона.
    15 г сухих плодов боярышника.
    По 7,5 г сушенных трав: мелисса; мята английская (перечная).
    По 6 г: душица; зверобой.
    По 3 грамма: тмин; садовый майоран; донник; буквица белая; тысячелистник; полынь.
    По 1,5 грамма: кардамон; анис.
    Смешайте и настаивайте 2 недели в тепле, без света. Затем тщательно отфильтруйте.

    Как настоять с цветками?

    Народная медицина считает, что спиртовая настойка на цветках боярышника еще действеннее, чем на плодах. Для этого 500 г свежесобранных цветков залейте в банке медицинским спиртом, чтобы полностью покрывал цветки с запасом 1-1,5 см.
    На это количество идет 200-300 мл спирта. Выдержите банку под крышкой в темноте и прохладе 1,5 недели (10-11 дней), каждый день встряхивая. Профильтруйте.

    Как пить настойку боярышника?

    Питьевую настойку из боярышника можно принимать в том же количестве, что и другой крепкий алкоголь. Но лучшей считается доза в 30-40 мл за ужином или после него, в качестве дижестива. Такой прием прекрасно действует на нервную систему, успокаивает, помогает здоровому сну.
    Также, если хотите совместить лечение и удовольствие, но не переходить на пьянство, принимайте 2-3 раза в день вкусную настойку по 20-30 мл.
    В лечебных целях принимают настойку из плодов или цветков боярышника по 25-30 капель 3-4 раза в день до еды трижды в день на протяжении месяца. Капли разводят в 10-20 мл воды. Повторный курс – через месяц.
    Срок годности питьевой настойки исчисляется тремя годами. Лечебную лучше готовить ежегодно, а вот заготавливать и сушить ягоды можно раз в два года, поскольку на протяжении этого периода сохраняются вкусовые и целебные свойства плодов.

    Побочные эффекты и противопоказания

    При разумном употреблении побочных эффектов не выявлено. Не пьют, даже в виде капель, настойку дети и беременные женщины. Для них можно делать отвары, если рекомендует врач.
    Настойку не следует употреблять:
    Если у вас ВСД и часто «скачет» давление.
    Диагностирована брадикардия.
    При любом остром сердечном заболевании.
    Во время приема лекарственных препаратов, несовместимых с алкоголем. В частности – антибиотиков (смотрите: антибиотики и алкоголь).
    Во всех других случаях употребление настойки из боярышника вреда не принесет. Если у вас есть возможность, готовьте настойку самостоятельно. Так вы будете уверены, что все ингредиенты подобраны идеально, а сырье заготовлено подальше от дорог с интенсивным движением и экологически неблагополучных районов (свалки, вредное производство и т.п.).
    Пейте вкусные настойки в умеренных количествах в душевно теплой обстановке. Поделитесь рецептами с друзьями по соцсетям.
    (1 5,00 из 5)
    Загрузка…
    Источник: https://kaksamogon.ru/nastojki/kak-prigotovit-iz-boyaryshnika.html

  6. Truthdweller Ответить

    Боярышник – кустарник, который принадлежит к семейству розоцветных, и имеет небольшие белые цветочки весной, а на осень ярко красные ягоды. В народной медицине используют почти все части этого куста – цветы, ягоды, кора, листья. Особенностью этого растения является то, что о его лечебных свойствах делятся даже врачи, они так же поддерживают лечение с помощью его.

    Как сделать настойку из боярышника на водке?

    Есть несколько способов приготовления настойки из боярышника, один из самых простых и быстрых – это настойка на основе водки. Давайте рассмотрим его. Первым делом, подготовим ингредиенты:
    • Сухие ягоды боярышника
    • Водка
    Такая настойка хорошо тонизирует и укрепляет организм. Приступим к изготовлению!
    1. Берем 5 ст.л. сухих ягод боярышника и заливаем их водкой хорошего качества, её потребуется 200мл.

    2. Далее следует переместить массу в ёмкость и закрыть её.
    3. Нагреваем всё это до температуры 45-50 градусов и затем даем остыть.
    4. Настойка почти готова, последним шагом будет – вынуть ягоды с водки и отжать их.

    Готовую настойку следует принимать по чайной ложке дважды или трижды в день, за полчаса до еды.

    Как сделать настойку из боярышника на спирте?

    Теперь вариант более сложный, но полезный, настойка на основе спирта. Подготовим ингредиенты:
    • Свежие ягоды боярышника
    • Спирт (70%)

    Начнем!
    1. Возьмем стакан свежих ягод боярышника и раздавим их до формы пюре.
    2. Затем перемещаем полученную массу в стеклянную ёмкость и заливаем её стаканом спирта.

    3. Хорошо закрываем ёмкость и оставляем в темном месте.
    4. Ожидаем 20 дней, после чего настойка будет готова!

    Время от времени, во время ожидания можно встряхивать ёмкость с настойкой.
    ВИДЕО. Как сделать настойку из боярышника своими руками?

  7. unix Ответить


    Несколько капель, разведённых с водой, рекомендуется принимать практически каждому человеку в пожилом возрасте. Злоупотреблять таким домашним лекарством не следует. Достаточно за один приём употреблять не более 50 капель настойки.
    Характер заболевания влияет на дозировку настойки.

    При высоком давлении

    Снизить артериальное давление помогут 20 — 30 капель настойки, разведённой в одной столовой ложке воды. Принимать боярышник в таком виде следует до еды, три раза в день.

    При сердечных заболеваниях

    Домашнюю настойку, в количестве 40 капель, разводят в столовой ложке воды. Принимают на протяжении 20 дней, по три раза, перед едой.

    При гастрите и болях в желудке

    В одной столовой ложке воды разводят 15 капель настойки из цветков боярышника. Принимают такое лекарство три раза за день.

    При бессоннице

    Восстановить сон помогут 50 капель настойки, разведённые в воде, принятые на ночь. Курс такого домашнего лекарства должен составлять 20 дней.
    Как заваривать и принимать боярышник.

    Как готовится спиртовая настойка цветов боярышника

    При заболеваниях сердца и сосудов, хороший эффект достигается после применения спиртовой настойки из цветков боярышника.
    Если нет возможности самостоятельно собрать их в период цветения кустарника, то можно приобрести уже сушёные бутоны в аптеке.
    Если имеется только 90% спирт, то его потребуется развести до 70%. При высокой крепости, полезные вещества, которые будут выделять цветы, могут «сгореть».

    Понадобится

    цветки боярышника — 100 грамм;
    спирт — 100 грамм.

    Приготовление

    Подготовить подходящую стеклянную ёмкость с плотной крышкой, вымыть её с моющим средством для посуды.
    Соединить спирт и цветы в банке, хорошо перемешать, плотно закрутить крышкой.
    Будущую настойку убрать в тёмное место, для готовности потребуется 20 дней.
    Ежедневно придётся встряхивать банку.
    Применять настой, предварительно процедив через марлю или сито.
    Существует второй способ приготовления спиртовой настойки, он менее распространён по причине более тщательной подготовки цветков.

    Понадобится:

    свежие цветки боярышника — 500 грамм;
    спирт — 100 грамм.

    Приготовление

    Промыть цветы и бутоны боярышника при помощи сита.
    Выложить на полотенце для стекания всей воды.
    Отжать из них сок, перетерев в кашицу и выложив на марлю.
    Подготовить стеклянную банку с крышкой.
    Соединить сок из цветков со спиртом, перемешать.
    Настаивать при полном отсутствии солнечного света в течение двух недель.

    При каких болезнях полезно применение настойки цветков боярышника

    Люди в пожилом возрасте знают, что настойка боярышника способна принести большую пользу организму. Её необходимо принимать, только соблюдая дозировку, так как в ней содержится алкоголь.
    Многие замечали, что бабушки или дедушки, страдающие от сердечных заболеваний, выращивают в деревнях или на дачах кусты боярышника.
    Весной собирают цветки и готовят домашнюю настойку. Благодаря своим свойствам, это растение помогает лечить и используется для профилактики патологии сердца.
    Домашняя настойка обеспечивает успокаивающий эффект, положительно влияет на нервную систему, способствует хорошему сну.

    Медиками доказано, что входящий в состав препаратов народной аптеки боярышник, хорошо снижает артериальное давление, расширяет сосуды, улучшает кровообращение.
    Когда имеются следующие болезни и недомогания, необходимо принимать настойку из цветов боярышника:
    состояние невроза, наличие невротических реакций;
    постоянные стрессовые ситуации;
    бессонница;
    перенапряжение умственного или физического характера;
    вегето-сосудистая дистония, гипертония;
    артериальная гипертония. На первой её стадии применяется в качестве дополнения к диете, лечебной физической культуре и контролем над давлением, без применения медикаментов. На второй и третьей стадии заболевания, настойка является дополнением к прописанным лекарственным препаратам;
    климакс (цветки боярышника на спирту помогают понизить давление в этот период, снижают частоту так называемых «приливов»);
    тахикардия, в том числе синусовая и пароксизмальная;
    сердечная недостаточность хронического типа (при наличии уменьшенного сердечного выброса);
    заболевания сердечной мышцы.

    Когда приём домашней настойки противопоказан

    Целебные свойства цветков боярышника давно подтвердили медицинские работники. С конца XIX века это растение подвергалось исследованиям.
    Сейчас выявлены заболевания, при которых от настоя придётся отказаться, к ним относятся:
    брадикардия (замедление сердечного ритма);
    атрио-вентикулярная блокада (замедленная сердечная проводимость, 2 и 3 стадия);
    гипотония (низкое артериальное давление);
    ВСД по гипотоническому типу;
    болезни сердца в острой форме (обширный инфаркт, нестабильная стенокардия, отёк лёгких);
    алкоголизм.
    Скоро зацветет боярышник, собирайте цветы, используйте для приготовления настойки. В домашних условиях можно приготовить настойку цветов боярышника на самогоне, на спирту, используя сухие или свежие цветки.

  8. Mr.Meep Ответить

    Боярышник является скорее всего, одним из самых полезных плодов, который прорастает в наших широтах в диком виде. Ведь в нем содержится просто целое множество целебных веществ, к примеру, это дубильные и пектиновые вещества, ныне популярные флавониды, и прочие микроэлементы, и витамины таких групп как С и РР.
    Алкогольные настойки и наливки, приготовленные из ягод боярышника способны понижать уровень холестерина в крови, снижать риск образования атеросклеротических образований в кровеносных сосудах, обладают сосудорасширяющим свойствами. За счет содержания полезных веществ ягоды боярышника рекомендуются к применению людям, которые имеют гипертонию артериального типа, также используют их для профилактики образования тромбов, нормализации кровотока. По мимо этого настойки и наливки из боярышника необходимо принимать людям, которые страдают:
    Сердечно-сосудистыми заболеваниями;
    Атеросклерозом;
    Нарушением работы эндокринной системы, болезнями щитовидной железы;
    Гастритом;
    Сахарным диабетом;
    Климаксом;
    Стрессом;
    Бессонницей;
    Неврозами;
    Головокружениями;
    Повышенной возбудимостью;
    Болезнью суставов;
    Сниженным иммунитетом.
    К тому же данные алкогольные напитки помогут Вам восстановить силы, избавиться от усталости, улучшить мозговую деятельность, укрепить память. Теперь давайте рассмотрим распространенные технологии приготовления в домашних условиях наливки из боярышника.

    Рецепт наливки из боярышника

    Для приготовления понадобится:
    100 г ягод боярышника;
    1 ст. л. сухих цветков боярышника;
    50 г сахара;
    ? л водки
    Приготовление:
    Для начала необходимо высыпать в простерилизованную банку ранее промытые, обсушенные ягоды, залить алкоголем. За тем добавьте сахар и цветки боярышника, перемешайте, закройте банку. Оставьте  настаиваться на 2 недели в прохладном темном месте, по истечению времени приготовленный в домашних условиях напиток процедите.
    Вот и вся рецептура приготовления наливки в домашних условиях. Что касается хранения, так разлейте ее по бутылкам, и поставьте в холодильник. Принимать настойку из боярышника нужно в меру, с учетом сильнодействующего лечебного эффекта.
    Лучше всего для приготовления наливки из боярышника подходят сушеные или вяленые ягоды. Если же Вы все-таки используете свежие ягоды, то их необходимо перебрать, выбросить порченные, хорошо просушить.Алкогольной основой может выступать водка, самогон, разведенный этиловый спирт или недорогой коньяк.

    Рецепт наливки с боярышника и пряностями


    Для приготовления необходимо:
    1 л. банка сушеных ягод боярышника;
    1 л водки;
    2 ст. л. меда;
    Корица;
    Ванилин.
    Ванилин и корица сделают наш напиток богаче, вкуснее, в нем появятся интересные нотки. Также регулируйте количество сахара по вкусу, ведь могут попасться кислые ягоды и тогда потребуется использовать больше сахара или меда.
    Приготовление:
    Засыпьте сушенные ягоды в банку, добавьте мед, водку, ванилин и корицу. Перемешайте, закройте герметично крышкой, банку поставьте на месяц в теплое темное место, ягоды за это время должны посветлеть. Встряхивайте раз в 2-3 дня.
    Процедите готовую наливку с помощью марли, ягоды хорошо отожмите. Напиток попробуйте на вкус, добавьте по желанию мед или сахар, перемешайте. Разлейте по бутылкам, герметично закройте.

    Рецепт наливки из рябины и плодов боярышника

    Для приготовления понадобится:
    Ягоды рябины – 100 г;
    Ягоды боярышника -100 г;
    Водка – 1 л;
    Сахар – 200 г.
    Приготовление:
    Сперва необходимо помыть плоды, хорошо просушить их.  За тем поместите их в бутылку, залейте к ним спирт или водку и настаивайте на протяжении 10-15 дней в прохладном месте, за это время настойка должна посветлеть. Наливку процедите, добавьте сахар и оставьте на неделю еще настояться. После этого необходимо поместить наливку в холодильник.

    Рецепт целебной настойки

    Для приготовления понадобится:
    Плоды боярышника – 100 г;
    Трава пустырника – 10 г;
    Трава аниса обыкновенного – 10 г;
    Цветки ромашки – 10 г;
    Водка – 1 л;
    Сахар – 200 г.
    Приготовление:
    Плоды боярышника промойте, травы измельчите, поместите все в стеклянную емкость залейте водкой или спиртом, накройте крышкой. Выдерживать необходимо настойку 7-10 суток при комнатной температуре в темном месте. По истечению данного времени напиток процедите, отожмите, избавьтесь от остатков растений, профильтруйте с помощью нескольких слоев марли. Приготовленная наливка в домашних условиях у вас должна получится прозрачной.
    Так что если у Вас есть возможность собрать все необходимые ингредиенты, то обязательно попробуйте приготовить данный напиток в домашних условиях , ведь в нем гармонично сочетается польза и невероятный вкус и аромат.
    Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

  9. RYXUSIS Ответить

    При каких заболеваниях полезна настойка боярышника?
    Настойка боярышника показана при:
    тахикардии;
    артериальной гипертонии;
    кардиалгии;
    вегето-сосудистой дистонии;
    нарушениях мозгового кровообращения;
    тиреотоксикозе;
    гиперактивности щитовидной железы;
    климактерическом синдроме и ПМС;
    нервном истощении;
    бессоннице.
    Принимая настойку боярышника, можно избавиться от головокружения, учащенного сердцебиения, болей в области сердца. Это средство снижает повышенное артериальное давление и нормализует баланс холестерина в крови. При сердечнососудистых заболеваниях прием настойки боярышника способствует значительному улучшению сердечной деятельности и коронарного кровообращения. Боярышник помогает избавиться от раздражительности, снять умственную усталость, повысить работоспособность, нормализовать сон.

    Настойка боярышника – противопоказания

    Употреблять боярышник в любом виде следует умеренно, по показаниям и соблюдая дозировку. Передозировка настойки боярышника грозит резким падением артериального давления и нарушением ритма сердечных сокращений. Также это может привести к сонливости, тошноте, головокружению, рвоте, болям в животе (при приеме натощак), аллергическим реакциям (сыпь, покраснения на коже, зуд).
    Что касается взаимодействия с другими лекарственными средствами, то настойку боярышника нельзя принимать вместе с антиаритмическими препаратами и гликозидами сердечной группы (т.к. она усиливает их действие).
    Настойка боярышника противопоказана в таких случаях:
    первый триместр беременности;
    повышенная чувствительность к препарату;
    детский возраст до 12 лет.
    В период приема настойки боярышника следует воздержаться от управления транспортными средствами и работы с потенциально опасными механизмами.

  10. Упрямый блок Ответить

    Рецепт приготовления этого лекарственного средства таков:- 1 л спирта или водки;- 130–150 г высушенных плодов.
    Плоды боярышника измельчают, заливают водкой или спиртом и оставляют емкость с этой смесью в прохладном притененном месте на 20 дней, а потом настойку процеживают (в результате получается желтовато-красноватая прозрачная жидкость). Принимают это лекарственное средство по 25–30 капель трижды-четырежды в день.
    При ревматизме эффективна настойка, сделать которую можно из:- сухих цветков боярышника;- медицинского спирта.
    Соотношение цветков боярышника к спирту 1:5. Настаивают смесь в течение недели, процеживают. Приготовленное по этому рецепту средство пьют по 35–40 капель за полчаса до приема пищи.
    Гипертонию, боль в груди, атеросклероз, сердечные заболевания и отеки лечат с помощью «препарата», состоящего из:- 500 г свежих цветков боярышника;- ? л спирта.
    Сырье заливают спиртом и оставляют смесь настаиваться 10–13 дней в темном прохладном месте, а после процеживают. Принимают это лекарственное средство трижды в день в течение 30 дней за 27–30 минут до еды по 30 капель, разбавляя одноразовую дозу 30 мл прохладной кипяченой водой. Курс лечебный длится от 6 до 10 месяцев.

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *