Как сварить рис чтобы он был рассыпчатым в кастрюле на гарнир?

14 ответов на вопрос “Как сварить рис чтобы он был рассыпчатым в кастрюле на гарнир?”

  1. pececillo Ответить

    И это третий секрет правильного риса – основательное промывание перед варкой.
    Промыть необходимо не менее 7 раз.
    4. Не спешите расслабляться. Вода для промывания должна быть только холодной. Не тёплой и не горячей. И это четвёртый секрет правильного риса – моем его только в холодной воде.
    Дело в том, что перед варкой нам необходимо сохранить естественную текстуру крупинок. Рис – продукт весьма нежный, и от тёплой либо горячей воды крахмал в его внешней оболочке может завариться, и текстура крупы будет нарушена.
    5. Итак, вы промыли рис холодной водой и уложили его в казан с толстыми стенками. Теперь необходимо залить крупу водой.

    И здесь, внимание, есть пятый секрет хорошо приготовленного риса. Крупу и воду необходимо отмерять строго в пропорции 2:3.
    Поэтому, раз риса у нас один стакан, воды возьмём полтора стакана.
    6. Ставим казан на плиту и приступаем непосредственно к готовке.
    Важно! Сначала мы делаем на плите под рисом большой огонь. Именно большой!
    И это шестой секрет правильного риса – начинать его приготовление с большого огня.
    Итак, наш казанок с рисом стоит на большом огне. Доводим рис до кипения и тут же накрываем крышкой.

    7. Теперь сразу же уменьшаем огонь до малюсенького. Вот так, резко.
    И в этом состоит седьмой секрет правильного риса – доводить его до кондиции необходимо на маленьком, «тихом» огне.
    С самого начального момента, когда рис в холодной воде только ещё был поставлен на плиту и до самого окончания варки должно пройти 15 минут.
    Итак, необходимые 15 минут прошли, следует выключить огонь. Крышку не открываем!
    Оставим казан с рисом, накрытый крышкой, ещё на 15 минут.

    8. И здесь запомните, пожалуйста, последний, восьмой секрет правильного риса. Крышка для посуды с рисом должна быть очень плотной, не оставляющей никакого зазора между собой и кастрюлей. После выключения огня рис должен постоять некоторое время и пропариться теплом. Так он дойдёт до нужной кондиции, но не разварится. Поэтому и нужна плотная крышка – чтобы был «парниковый» эффект.

    А в завершение добрый совет: очень хорошо перед тем, как отваривать рис, добавить в кастрюлю с водой растительное масло (на один – полтора стакана сухой крупы потребуется примерно столовая ложка масла). Этот приём ещё лучше предотвратит слипание крупинок между собой.

    Есть еще один интересный способ приготовления рассыпчатого риса на сковороде. В отличие от первого рецепта промытая и обсушенная крупа сначала обжаривается на масле и только потом добавляется вода. Для аромата можно добавить зубчик чеснока. Давайте посмотрим пошаговый рецепт приготовления.
    Пропорции воды и риса те же — на 1 стакан риса — 1.5 стакана воды.

  2. _Alekseevi4_ Ответить

    Длиннозерных сортов риса существует несколько. Одна из привычных разновидностей – пропаренный рис. Некоторые покупатели недолюбливают его из-за более темного оттенка и якобы меньшей полезности. Ведь если рис обработали паром, наверняка некоторые полезные вещества были уничтожены.На самом деле ситуация выглядит ровно наоборот. При обработке паром большая часть полезных веществ переходит из оболочки в само рисовое зерно. И поэтому такой рис однозначно полезнее необработанного. К тому же варится он быстрее, а в итоге получается таким же белоснежным, как и другие разновидности. Так что выбор стоит делать однозначно в пользу пропаренного риса.Ну а чтобы приготовить его действительно вкусно, необходимо получить рассыпчатый, неслипающийся рис. Сделать это достаточно просто, и секретов тут немного. Рассмотрим пошагово, как сварить длиннозерный рис рассыпчатым в кастрюле на гарнир.Классическое соотношение воды и риса 2:1 соответственно. Если взять меньше, то рис разварится и может пригореть к кастрюле, если больше – это не так критично, но тогда варка будет идти дольше. А сам рис может стать более мягким, набухшим, чем хотелось бы.Из указанного количества (1 стакан) риса получится 500 г готового гарнира, т.е. 3-4 готовых порции. Конечно, на семью рис стаканами не готовят. Поэтому подсчитать необходимое количество можно исходя из соотношения 2:1. Например, если нужен 1 кг готового гарнира, берем 2 стакана риса и 4 стакана воды.

    Сколько времени нужно варить рис длиннозерный на гарнир в кастрюле

    Готовится рассыпчатый рис на гарнир очень быстро. Общее время приготовления 25 минут: 5 до кипения и 20 после. Причем было бы правильно начать пробовать уже через 5-7 минут после закипания. Каждый любит свою консистенцию: бывает, что хочется очень мягкого риса, а бывает, что нужна легкая твердость.Калорийность отварного риса небольшая – всего 116 ккал на 100 г. Пищевая ценность на это же количество:
    белки 2,2 г;
    жиры 0,5 г;
    углеводы 25 г.
    На первый взгляд можно подумать, что рис – это диетический продукт, который подойдет для ежедневного употребления. Но использовать его столь часто не рекомендуется. Дело в том, что гликемический индекс длиннозерного белого риса составляет 60. В нем довольно много быстрых углеводов и не так много медленных. Это означает, что такой гарнир дает мгновенное насыщение. Но спустя 2-3 часа снова наступит чувство легкого голода.Справедливости ради можно сказать, что рис бывает разным. Например, у коричневого риса гликемический индекс 45, у басмати 35-45. Это действительно полезные крупы, которые, конечно используются не так часто – стоят они дороже, да и продаются не всегда.

    Как правильно сварить длиннозерный рис на гарнир чтобы он был рассыпчатым

    Блюдо очень простое, ингредиентов немного, ведь это гарнир. Однако важно точно уловить соотношение риса и воды. В классических рецептах рекомендуется такой вариант:

  3. pulimet4ik Ответить

    Этапы готовки длиннозерного риса

    Промываем рис от крахмала через сито или в кастрюле, просто сцедив воду. Промываем 2-3 раза до полного исчезновения белого осадка.
    Если время варки нужно сократить, рис замачиваем на 20 минут. Этот этап можно пропустить.
    Нужное соотношение риса и воды — 1:2, если определяем визуально, то вода должна покрывать рис на 2 пальца.
    Доводим залитое водой зерно до кипения, держим на сильном огне 3 минуты и уменьшаем огонь до среднего.
    На среднем огне рис выдерживаем 7 минут и еще 2 минуты на слабом.
    До полной готовности зерно варится под плотно закрытой крышкой. Полный этап варки занимает 12 минут, если зерно предварительно замачивалось, то 8-10 минут.
    После окончания приготовления рис на некоторое время еще оставляем доходить в кастрюле. Приготовленный подобным способом рис можно использовать для различных блюд — и для салатов, и для гарнира.

    Как сварить в кастрюле круглозерный рис

    Для того чтобы приготовить вкусный гарнир из круглозерного риса, соблюдаем те же правила варки что и для длиннозерного: то есть отмываем от крахмала, замачиваем (этап можно и пропустить) и варим 12 минут под плотно закрытой крышкой.
    Для приготовления обязательно используем кастрюлю с толстым дном, если таковой не имеется — выбираем казанок.
    Чтобы рис не слипался соотношение зерна и воды должно быть 1:1,5, то есть 200 г риса — 300 мл воды.
    Обычно круглозерный рис используется для приготовления суши и роллов, а там, как известно, нужна клейкая основа. Для такой основы варим рис в пропорции с водой 1:2. После окончания рис не промываем.

    Как варить рассыпчатый рис для плова

    Рецепт рассыпчатого риса для плова ничем не отличается от вышеописанных рецептов приготовления и этапы абсолютно идентичны.
    Кроме общих правил есть еще несколько советов для того чтобы сварить вкусный гарнир.
    Обязательным будет этап промывки риса от крахмала.
    Рис закладывается только в холодную воду.
    В кастрюлю с водой надо добавить столовую ложку подсолнечного или сливочного масла.
    Для приготовления плова понадобиться обжаренные мясо, репчатый лук и морковка, слоями которых перекладывают рис. Готовить плов лучше в казанке.

    Как отварить рис на гарнир

    Гарнир в русской кухне имеет вид рассыпчатой каши. Именно поэтому стараемся идеально вымыть сарацинское зерно от крахмала и готовить его по всем правилам: это правильные пропорции воды и идеальные 12 минут для варки рядового риса (есть сорта, которые варятся по 30-40 минут).
    Для любителей различных соусов рассыпчатый рис станет отличным вариантом, как для завтрака, так и для ужина.
    Хорошим дополнением к рисовому гарниру будут овощи, поданные самостоятельно или салатом с различными заправками. Идеальным дополнением к овощному миксу считается оливковое масло и бальзамический уксус — минимум калорий и максимум полезных нутриентов для организма..

    Как готовить рис для паэльи

    Для приготовления знаменитого итальянского блюда понадобиться совсем не кастрюля, а широкая одноименная сковородка с двумя ручками — паэлья.
    Консистенция приготовленного риса должна быть мягкой, но совсем не переваренной. Процесс приготовления требует определенных навыков: надо будет подливать воду или бульон, уменьшать или увеличивать огонь под паэльей и ни в коем случае НЕ МЕШАТЬ рис.

  4. yatzik73 Ответить

    Рассыпчатый рис — это нейтральный на вкус гарнир, одинаково гармонично комбинирующийся с мясом и рыбой, морепродуктами, субпродуктами. Разрешено дополнить его бефстроганов или подливой. Диетическим считается рис с овощами. К нему можно добавить тушеные лук и морковь, томаты, мексиканскую смесь. Несомненно, украсит и раскроет вкус риса зелень — кинза, укроп, петрушка.
    Можно сделать подачу более интересной. Для этого рис нужно сложить в бокал для вина или пиалу, немного утрамбовать и, перевернув, выложить на тарелку. Получится рисовая «горка», которую можно украсить веточкой кинзы или листиком базилика. По краям тарелки выкладывается мясо или рыба.
    Интересной идеей будет поступить наоборот — в центр тарелки выложить основное блюдо, а по краям сделать несколько «горок» описанным выше способом. Украсить соусом, зеленью.
    Если вы любите более насыщенные вкусы, то следует готовить рис непосредственно с мясом, зеленью, сразу смешивая ингредиенты. Более диетический вариант — крупа с курицей, индейкой, постной телятиной. Если вы готовите рис со свининой, то лучше брать сорта, которые хорошо впитывают жир (например, «Жасмин»). Так удастся избежать чрезмерной жирности блюда (излишки жира впитает крупа) и сделать его вкус более выраженным, наваристым.
    Хорошо сочетать крупу с острыми и пряными блюдами — именно так его подают в большинстве восточных стран. Нейтральная на вкус, она смягчит агрессивность специй, но самое главное — словно окутает желудок, не позволяя жгучим и острым компонентам воздействовать на стенки органа.
    В рис на молоке можно добавить ванильный сахар или мед. Внося последний, стоит помнить, что мед теряет свои целебные свойства при температуре свыше 40 градусов, поэтому добавлять его нужно порционно, в выложенный на тарелку и чуть остывший рис. Удачным окажется добавление в такое блюдо сухофруктов, а также фруктов и ягод, орехов.
    Самый простой рецепт — приготовить рис с морковью и луком, который отлично сочетается с рыбой. Для этого лук нужно нашинковать и обжарить прямо в кастрюле (берите толстостенную, казан тоже подойдет) на небольшом кусочке сливочного масла. Как только лук приобретет прозрачность, к нему добавляется крупно натертая морковь. Овощи тушатся еще 10 минут, после чего добавляется заранее подготовленная крупа.
    Далее нужно залить зерна водой, в которую положить соль, специи и 2 столовые ложки сливочного масла (можно предварительно растопить его). Довести до кипения, после чего убавить огонь и томить до готовности. Снять с огня, дать постоять блюду под крышкой 5-7 минут, затем перемешать и подавать.
    Овощи можно класть любые, соблюдая время их приготовления. Так, фасоль, баклажан, морковь и лук следует класть первыми, а томаты, кабачок, брокколи, кукурузу и горох — почти перед тем, как закладывается рис.
    Не нужно солить овощи, это будет мешать выделению из них сока.
    Аналогичным образом можно сварить рассыпчатый рис вместе с мясом. Лучше выбирать курицу или индейку, которые готовятся быстрее. Если вам по вкусу больше говядина и свинина, то следует нарезать их помельче, можно предварительно замариновать.
    Мясо с луком или чесноком также сначала обжаривается в кастрюле с небольшим количеством масла, затем следует влить немного воды или бульона, посолить и тушить до полуготовности. Далее ввести крупу, залить смесь водой и отваривать до готовности.

  5. ua.poshta Ответить

    По-моему это самое ароматное блюдо из риса.
    Думаю нельзя узнать Испанию не попробовав яркую и солнечную Паэлью. Это блюдо национальной испанской кухни родом из региона Валенсия. Десятки вариаций приготовления Паэльи говорят о её большой популярности. Само название Паэлья произошло от сковороды, в которой её готовят paella (или paellera). В каждой провинции ингредиенты этого блюда могут меняться, но основным и неизменным останутся рис, шафран, оливковое масло и сковорода paella.
    ————————
    Ингредиенты:
    ————————
    400 гр. куриного филе;
    300 гр. креветок;
    2 болгарских перца;
    2 средних луковицы;
    3 зубчика чеснока;
    2 средних помидора;
    100 гр. зелёного горошка;
    800-1000 гр. риса для паэльи;
    200 мл. белого сухого вина;
    соус острый (по вкусу);
    1 ст. л. томатного соуса;
    2 л. куриного бульона;
    щепотка шафрана;
    1 ч. л. паприки;
    пучок орегано;
    пучок базилика;
    оливковое масло;
    соль и перец (по вкусу).
    —————————————-
    Способ приготовления:
    —————————————-
    Нарезаем куриное филе на средние кубики. Болгарский перец и лук режем помельче. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Помидоры нарезаем кубиками. Креветки очищаем от панциря. Режем крупно орегано и базилик.
    На сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистой корочки лук, болгарский перец и чеснок. Выкладываем их в казан и сковороду для паэльи.
    В этой же сковороде обжариваем, креветки в течение 5 минут. Убираем их в другую посуду.
    В этой же сковороде обжариваем до золотистой корочки курицу. Добавляем стакан куриного бульона, томатный и острый соусы, солим и тушим 5 минут. После курицу с бульоном, в котором она тушилась, выкладываем в сковороду для паэльи.
    Далее засыпаем в сковороду для паэльи промытый рис, так чтобы он покрыл все наши овощи и мясо. Сверху равномерно по всей поверхности выкладываем порезанные помидоры и зелёный горошек. Солим и перчим по вкусу. Поливаем вином и оливковым маслом.
    Смешиваем оставшийся куриный бульон с паприкой и шафраном и заливаем так чтобы он покрыл всё ингредиенты в сковороде. Закрываем сковороду фольгой и ставим на 25 минут в духовку при температуре 180º. Во время приготовления подливаем бульон, и масло, чтобы блюдо не стало сухим и не подгорело. После 25 минут вынимаем сковороду из духовки, выкладываем сверху креветки, свежую зелень, и ставим ещё на пять минут в духовку.
    Помните, если не полить рис маслом, то он слипнется и не будет рассыпчатым.
    Приятного аппетита!

  6. Varlakov92 Ответить

    Мы уже рассмотрели рецепт приготовления пропаренного риса в кастрюле. Теперь же мы хотим рассказать еще несколько секретов и тонкостей приготовления этого замечательного злака.
    Итак, ассортимент продукции, которую предлагают нам производители достаточно широк. В магазинах сейчас можно встретить не только простой круглый или длиннозернистый рис, но и множество других разновидностей и сортов.
    В зависимости от способа обработки различают пропаренный, шлифованный и дикий, т.е. необработанный, рис. Пропаренный рис, приготовление которого мы сегодня рассматриваем, проходит предварительную обработку паром, благодаря чему приобретает характерный желтоватый оттенок.
    Во время приготовления пропаренный рис сохраняет большое количество питательных веществ. Кроме того, из него уходит лишняя клейкость, а сама крупа при варке получается рассыпчатой и вкусной. Еще одним преимуществом пропаренного риса является то, что его зерна сохраняются цельными, не разбиваются и не крошатся, как во время шлифовки. Из такого риса получается отличный гарнир или плов, его можно добавлять в фарш или готовить с ним рисовые каши.

    Как приготовить пропаренный рис рассыпчатым

    Чтобы пропаренный рис был рассыпчатым и сохранял красивый внешний вид, при его приготовлении следует придерживаться нескольких правил:
    Промывайте рис перед варкой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
    Пропорции риса и воды нужно соблюдать из расчета на 1 стакан риса 2 стакана воды. Если варите рис в кастрюле без крышки, добавьте еще немножко воды на выкипание (около 1/6 стакана на стакан риса).
    Варить пропаренный рис в кастрюле можно несколькими способами:
    залить рис водой, довести до кипения и варить до готовности на маленьком огне. Пока рис не разбухнет, его желательно помешивать, чтобы он не прилипал к донышку и стенкам кастрюли.
    также можно забросить рис в уже кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Воды в этом случае нужно налить побольше. Когда же рис сварится, его следует скинуть на дуршлаг и дать стечь лишней влаге.
    Несмотря на то, что второй способ варки риса чаще практикуют в Европе, чем в наших странах, он также достаточно эффективен. Особенно удобно так варить небольшое количество риса, например, для салата или тефтелей. Если по внешнему виду вы не можете определить степень готовности риса, просто выловите рисинку и раскусите. Она должна быть мягкой и не хрустеть.
    Варить пропаренный рис нужно на маленьком огне. Обычно этот процесс занимает 10 — 12 минут после закипания. В готовый рис можно добавить немножко сливочного масла, накрыть крышкой и дать ему несколько минут постоять.
    Из пропаренного риса получается вкусный рассыпчатый плов. Для его приготовления сначала готовят мясо с овощами, потом уже забрасывают рис и заливают водой (на 1 стакан риса 2 стакана воды). Когда рис разбухнет и впитает большую часть жидкости, огонь нужно выключить, добавить чеснок, специи и накрыть казанок крышкой. После этого нужно дать плову настояться не менее 15 минут, чтобы рис пропарился и впитал остатки жидкости. Желательно даже укутать казанок махровым полотенцем.
    Пропаренный рис в мультиварке готовится по схожему принципу. Его также следует тщательно промыть, выложить в чашу мультиварки и залить водой. Воды лучше взять из расчета на 1 стакан риса около 2,5 стаканов воды. После этого включить мультиварку в режиме «Плов» или «Каши» и варить до готовности с закрытой крышкой около 15 – 20 минут. После окончания приготовления лучше дать рису немножко настояться.
    Микроволновка также подходит для быстрого приготовления пропаренного риса. Варить его следует под крышкой около 15 – 20 минут. Далее рис нужно оставить настояться, чтобы он стал мягким и впитал остатки жидкости.
    В целом же варить пропаренный рис так же легко, как и обычный. Главное — соблюдать пропорции воды и варить рис на маленьком огне. Помните, что на результат также влияет качество крупы. Хороший пропаренный рис должен иметь зернышки равномерного, полупрозрачного цвета.

  7. sabirovrinat85 Ответить

    Рис хорошо промыть в нескольких водах.
    Выложить его в кастрюлю и влить 325 мл чистой холодной воды, добавить соль по вкусу.
    Отправить кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, довести до кипения. Затем огонь убавить до минимального, ещё раз перемешать, чтобы рис не пристал ко дну кастрюли, накрыть крышкой и готовить 10 минут. Во время приготовления крышку не открывать и не помешивать. Затем огонь сделать максимальным и через 10 секунд кастрюлю убрать с огня. Дать рису настояться 5 минут, затем крышку можно открыть. Рис, сваренный по этому рецепту, получается рассыпчатым, то есть не склеивается, его можно подать на гарнир, использовать для приготовления салатов и суши.
    Если Вы готовите рис на гарнир, добавьте сливочное масло и перемешайте, если на салат – то кроме соли больше ничего не надо добавлять, если для суши – то нужно добавить рисовый уксус, сахар и соль.
    Обязательно сварите в кастрюле вкусный, рассыпчатый рис по этому рецепту!
    Приятного аппетита!

  8. maximgradys Ответить

    Как отварить рис правильно на гарнир, чтобы он был рассыпчатым и сохранил в себе все полезные вещества. В этом вам помогут наши советы и пошаговое руководство в приготовлении рисовой крупы.
    Оглавление:
    Как отварить рис правильно на гарнир
    Как варить круглозерный рис рассыпчатым: китайский рецепт приготовления
    Как сварить рассыпчатый пропаренный рис, сохраняя всю его пользу

    Как отварить рис правильно на гарнир

    Рис очень хорошо сочетается с рыбными и мясными продуктами, его отлично дополняют овощи. Но, чтобы он получился вкусным и рассыпчатым, нужно знать, как отварить рис правильно. Для того чтобы получить замечательный рисовый гарнир требуется:
    1 стакан крупы рисовой;
    2 стакана водички;
    Масло сливочное;
    Соль.
    Рис содержит много крахмала и это делает его клейким. Поэтому, чтобы вымыть крахмал, рис следует промывать водой не один раз, а пока стекающаяся вода станет прозрачной и чистой.

    Выливаем в кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой воду и ставим на огонь, ждем, пока закипит, и добавляем соль.
    Затем засыпаем рис, закрываем плотно крышечку и, как рекомендуют повара, не мешаем, не отрываем крышку, пока рис не будет готов.
    Первые 5 минуточек варим крупу на сильном огне, затем уменьшаем, чтобы он был средний, и так варим еще минуты 2.
    Последние 2 минуты варки продолжаем на минимальном огне.
    После выключения не спешите открывать крышку кастрюльки, пусть рис постоит еще минуток 10.
    Теперь можно добавить масло и подавать вместе с котлеткой или просто сам рис.
    Преимущество такой варки состоит в том, что рис получается рассыпчатым и кастрюля после него практически чистая, то есть крупа не пристает и не пригорает.

    Как варить клуглозерный рис рассыпчатым: китайский рецепт приготовления

    Круглозерный рис отлично размягчается, так как содержит большое количество крахмала. Его хорошо использовать для приготовлении разных видов каш, запеканок и десертов. Китайцы, как и японцы, знаются на рисе и, соответственно, знают, как варить клуглозерный рис рассыпчатым.
    В их рационе именно эта крупа основа практически всех блюд. Поэтому к вашему вниманию представлен рецепт приготовления круглозерного риса рассыпчатого.
    Главное в этом способе варки и точнейшее соблюдение времени и пропорций. Рис рассчитывается к воде в соотношении 2:3.
    Промытую крупу засыпаем в кипяток и плотно накрываем крышкой кастрюлю. Советуют даже применить груз, чтобы не было и щелочки между кастрюлей и крышкой. Общее время приготовления занимает 12 минут, которое делят на 3 части:
    1) На сильном огне варим 3 минуты
    2) На среднем – 7 минут
    3) На слабом огне 2 минуты.
    После снятия с огня, не открывая крышку, ждем еще минут 12. Спустя точно выдержанное время, открываем кастрюлю и добавляем соль и масло, перемешиваем.

    Как сварить рассыпчатый пропаренный рис, сохраняя всю его пользу

    Рис, прошедший определенную паровую обработку называют пропаренным. Он необычайно полезен. Но готовить его нужно немного по-другому, чем обыкновенный рис. А вот как сварить рассыпчатый пропаренный рис, мы сейчас и расскажем.

    Промытую крупу заливаем водой на пол часика.
    Затем даем стечь воде.
    Высыпаем крупу в кастрюлю и заливаем водичкой в соотношении 1 к 1,25 (воды должно быть немного больше чем риса).
    Доведя до кипения, убавляем огонь и, закрыв крышку, варим 25 минут.
    Ваш рис готов, остается только добавить сливочное масло и соль.
    Удачного приготовления и приятного аппетита!

  9. pavkocherov Ответить

    Залейте в кастрюлю воду, подсолите немного, и, как только она закипит, всыпьте в нее гарнир. Сразу помешайте содержимое деревянной ложкой, чтобы рисинки не прилипали ко дну. Затем сделайте огонь на минимальный уровень, а кастрюлю накройте крышкой. Чем чаще вы будете открывать и проверять содержимое, тем дольше времени уйдет на готовку. Время варки различается для каждого вида крупы и представлено в таблице 2.
    Таблица 2. Время варки
    Вид риса Время приготовления, минуты Белый 20 Пропаренный 30-35 Коричневый 40 Дикий 40-60 Когда указанное время истечет, слейте воду, а содержимое кастрюли выдерживайте под крышкой еще 10-15 минут, чтобы вкус настоялся.
    Еще один необычный способов приготовления – предварительная обжарка риса в воке или казане, а затем его варка. Такой метод позволяет придать зернам дополнительную рассыпчатость и приятный привкус. Налейте в глубокий чан немного масла, в него выложите подготовленный сырой гарнир, обжарьте на среднем огне 4-5 минут, а затем залейте кипящей водой и готовьте по приведенным выше рекомендациям.

    Добавление приправ

    Когда блюдо почти готово, придать ему немного пикантности или аромата помогут приправы. Отлично подходят следующие специи:

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *