Кедровые орешки польза и вред сколько нужно есть в день?

9 ответов на вопрос “Кедровые орешки польза и вред сколько нужно есть в день?”

  1. 4еrtovka_3 Ответить

    Если рассуждать объективно, то польза кедровых орешков гораздо больше и кратко описать ее практически невозможно. Такой продукт нашел свое применение не только в кулинарии, но и в альтернативной медицине, косметологии. Специально для вас подборка лучших рецептов.

    Рецепт №1

    Хотите укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма недугам и вирусам? Просто приготовьте кедровый настой.

    Состав:

    1 ст. очищенных ядер кедровых орехов;
    водка.

    Приготовление и применение:

    Нам необходимо очистить от скорлупы кедровые орехи и измельчить их любым удобным способом.
    Полученную массу нужно выложить в стеклянную посуду и залить водкой так, чтобы она едва покрывала орешки.
    В таком виде, в герметично закрытой емкости, настойку следует выдержать в течение одной недели в укромном затемненном месте.
    По истечении одной недели настойку надо процедить и принимать по 1 ч. л. трижды в сутки.

    Рецепт №2

    Несмотря на высокую калорийность кедровых орехов, этот продукт поможет вам похудеть. Звучит абсурдно, согласитесь? А вы попробуйте сделать чудодейственный эликсир.

    Состав:

    кедровые семена – 100 г;
    1 ? ст. очищенной воды.

    Приготовление и применение:

    Очищенные семена кедра нам нужно сначала выложить в глубокую тарелку и залить водой.
    В таком виде следует оставить кедровые семена на несколько часов для размачивания.
    Затем воду нужно слить и измельчить размягченные орешки любым удобным способом. Легче всего воспользоваться кухонным комбайном или блендером.
    Получившуюся массу необходимо переложить в удобную посуду, залить 1 ? ст. фильтрованной воды и перемешать.
    Принимать такой эликсир рекомендуется по следующей схеме: 1-2 ст. л. за 20 минут до приема пищи.
    На заметку! Интересно, как же работает этот эликсир? Все очень просто: порция еды, которую вы сможете съесть, существенно уменьшится, поскольку вы уже сыты орешками. Кроме этого, вы нормализуете липидные процессы и метаболизм, что немаловажно для снижения массы тела.

    Рецепт №3

    Каждая женщина мечтает о чистой, ровной, упругой коже. Вернуть кожным покровам природную красоту поможет кедровая маска.

    Состав:

    банановая мякоть;
    ядра кедровых орехов;
    мед.

    Приготовление и применение:

    Указанные выше компоненты необходимо брать в одинаковых пропорциях.
    Банановую мякоть, ореховые ядра нужно измельчить.
    Далее следует соединить эту смесь с медом и размешать до получения массы однородной консистенции.
    Приготовленную маску нужно нанести на чистую кожу и оставить на четверть часа.
    Такие косметические процедуры можно проделывать 3-4 раза в неделю.

    Рецепт №4

    Укрепить локоны, сделать их шелковистыми и послушными поможет средство на основе орешков сибирской сосны. Процесс приготовления маски кропотливый, но игра, как говорится, стоит свеч.

    Состав:

    ядра кедровых семян – 0,1 кг;
    очищенная вода.

    Приготовление и применение:

    Нам нужно измельчить в блендере ядра орешков до однородности.
    Эту смесь следует залить очищенной водой и размешать.
    Далее необходимо переложить ореховую массу в жаропрочную посуду и отправить в духовой шкаф на два часа.
    Масса будет томиться при температурном пороге в 60°.
    Приготовленную кашицу рекомендуется втирать в кожные покровы головы ежедневно.
    Длительность лечебного курса составляет 14 дней.
    Что касается противопоказаний к употреблению кедровых орешков, то их практически не существует. Проконсультироваться с доктором стоит при заболевании тромбозом, варикозом или тромбофлебитом. При наличии избыточной массы тела к такому лакомству нужно относиться с настороженностью, а еще лучше — предварительно посоветоваться с врачом-диетологом.
    В рационе каждого человека должны быть ядра кедровых орехов, но только в ограниченных количествах. 30 г – предельно допустимая суточная дозировка. Ее превышение может привести к наступлению непредсказуемых последствий. Зачем рисковать своим здоровьем?
    На заметку! В кедровых орехах содержится высокая концентрация протеина растительного происхождения, поэтому продукт рекомендован спортсменам и людям, чья работа связана с изнурительными физическими нагрузками.
    Читайте также:
    Зеленый инжир: польза и вред для организма
    Польза и вред дыни для организма женщин, мужчин
    Польза репы для организма человека
    Польза и вред очищенных кедровых орешков
    В остальных случаях орешками можно лакомиться, но только в умеренном количестве. Польза очищенных кедровых орехов очевидна, но не стоит сбрасывать со счетов гиперчувствительность или индивидуальную непереносимость. Прежде чем наносить кедровую маску на кожу, сделайте тест на аллергическую реакцию и убедитесь в безопасности выбранного средства. Будьте здоровы!

  2. Kazikasa Ответить

    Для женщин

    С полной уверенностью их можно назвать женским продуктом, ведь польза кедровых орехов для женщин неоценима. Особенно полезными орешки будут беременным, так как в них содержится всё необходимое для полноценного развития новой жизни — витамины, лизин, лейцин, валин, изолейцин, дубильные вещества, клетчатка. В период лактации, кедровый орех повысит жирность и количество молока, увеличит его питательность.
    Если женщина страдает варикозом, растирания ног с кедровым маслом укрепит сосуды. В случае заболеваний псориазом, экземой или фурункулёзом, смазывание ореховым маслом поражённых участков, облегчит состояние кожи, поспособствует скорейшему заживлению. Кедровое масло насыщено антиоксидантами, которые при регулярном употреблении, окажут позитивное влияние на состояние кожи, ногтей и волос, улучшат структуру и придадут им здоровый вид.
    Слабый пол подвержен неврозам, хронической усталости, бессоннице. Настойка орешков на виноградном вине с мёдом станет отличным средством, помогающим надолго избавиться от них, а также поможет при мочекаменной болезни и малокровии.

    Для детей

    Педиатры не рекомендуют давать орехи детям до 2 лет из-за аллергенности и неспособности детского организма переварить и усвоить вещества в их составе. Подросшим деткам разрешается постепенно вводить ценный продукт, следя за реакцией ребёнка. Растущему человеку нужен правильный сбалансированный рацион, обогащённый витаминами, углеводами и растительными белками. Кедровые орешки легко усваиваются и подходят малышам лучше всех. Даже если у малютки ожирение, употребление орехов в допустимой норме станет для него полезным. Для деток младшего школьного возраста в тяжёлый для нервной и защитной системы период, наиболее актуальными будут орехи кедра. Они помогут легко преодолеть физические нагрузки и улучшить умственную деятельность.
    Период выпадания молочных зубов, а также момент полового созревания организм переносит тяжело, и дабы наполнить его жизненно важными элементами, следует разнообразить рацион ребёнка кедровыми плодами. Особенно важными они будут для мальчиков, когда закладываются основы репродуктивной системы.

    Применение

    Ядра орешков кедровой сосны применяются в кулинарии и служат сырьевой базой для изготовления орехового масла. Жмых, оставшийся после выжимки, используют как вкусовую добавку и обогатитель микроэлементами для приготовления кондитерских изделий. Скорлупа широко применяется в производстве бальзамов и настоек, оказывающих вяжущее, противомикробное и противовоспалительное действие. Настои используют для примочек и растирок при простуде, ревматизме, подагре, болезнях суставов.
    Кедровые орешки издавна применяются в народной медицине. Толчёные ядра с мёдом употребляются как лекарство при гастрите, панкреатите, импотенции. Шелуха и жмых применяются для ванн, оказывающих успокаивающее действие. Ореховую кашицу прикладывают на раны как противомикробное и заживляющее средство. Золой скорлупы и отваром кедровых орехов борются с лишней растительностью на ногах и в подмышечных впадинах.

    Применение в кулинарии

    Кедровые семена разнообразят меню любого гурмана. Этот продукт стал неотъемлемым компонентом множества блюд и входит в мясные, рыбные, овощные рецепты. Его добавляют в молочные десерты и выпечку. По питательности орешки легко заменят стакан молока или порцию мяса, поэтому в вегетарианской кухне они очень популярны. В 100 г. – 585 ккал. Несмотря на высокую калорийность, кедровые орехи едят при похудении. Они способны понижать аппетит, быстро утолять голод, насыщая организм. Кроме использования орехов как лакомство, их используют как чудодейственное лекарство в виде отваров, масел, настоек.

    Настойка

    Качественную лечебную настойку на водке готовят из скорлупы и очищенных ядер, богатых питательными элементами. Польза настойки кедрового ореха проверена временем. С её помощью восстанавливают силы после долгих болезней, укрепляют иммунитет, повышают потенцию. Лекарство применяют при зрительных и слуховых расстройствах, его употребляют как противоопухолевое средство. Противопоказаний к применению почти не имеет. Кроме периода беременности, лактации и непереносимости алкоголя.

    Применение

    Приём настойки в осенне-зимнее время поможет избежать простуды, ОРВИ, гриппа, а если простуда уже есть, средство ускорит процесс выздоровления. Настойку применяют при недугах, связанных с расстройством водно-солевого баланса, при подагре, артрите, отложении солей. Эффективна она при различных заболеваниях органов ЖКТ, гастритах, язвах, колитах. С её помощью лечат почки и заболевания мочевыводящих каналов. Её используют для избавления от желчнокаменных недугов, болезнях печени и различных кожных заболеваний, ран, ушибов, ожогов. Она полезна страдающим гипертонией, атеросклерозом, неврозом, аллергией, ишемической болезнью. Для успешного лечения и профилактики данных заболеваний пьют по 20 капель в три приёма.
    Настойка на орешках кедра приносит пользу при маточной миоме и мастопатии. Для этого пьют чистую настойку (исключительно на скорлупках): 3 ст. л. на 250 мл. водки. Смесь закупоривают и через 9 дней процеживают. Выпивают трижды по 2 ч.л.

    Приготовление

    1.    Рецепт

    стакан колотых плодов;
    водка 0,5 л.
    Семена тщательно моют и хорошенько просушивают. Затем очищают от скорлупы при помощи молотка. Если есть гнилые, жёлтые, прогорклые, заплесневелые ядра, их выбрасывают. Скорлупу вместе с очищенными ядрышками заливают водкой и крепко закупоривают. Выдерживают в затемнённом месте не меньше двух недель. Процеживают и готовую настойку помещают в холодильник, где она спокойно может стоять в течение года.

    2.    Рецепт

    1,5 стакана чистой скорлупы;
    водка 0,5 л.
    Свежую скорлупу заливают водкой и помещают в затемнённое место на 10 дней. Пьют по столовой ложке в три приёма на протяжении 2 мес. После каждого курса нужно делать месячный перерыв.

    3.    Рецепт

    2 стакана целых орешков;
    водка 0,5 л.
    Орехи моют, высушивают и заливают водкой. Выдерживают в затемнённом месте две недели, регулярно взбалтывая. Принимают трижды по ч.л. на протяжении 2 мес.
    Настойка хорошо помогает восстановить силы и укрепить иммунитет. Её можно пить по необходимости при перемерзании или в период вирусных эпидемий.

    Скорлупа

    Кедровая скорлупа издавна признана ценным сырьём в медицине для различных мазей и настоек, в пищевой промышленности при производстве ликёров и сиропов, в строительной сфере для изготовления декоративных материалов. Дубильные вещества, содержащиеся в скорлупе, обладают антисептическим действием, что делает её замечательным противовоспалительным и антибактериальным средством.
    Регулярное употребление настойки на кедровой скорлупе хорошо влияет на работу сердца, укрепляет нервную систему, помогает в лечении маточных кровотечений. 100 г. скорлупы заливают водой и выдерживают неделю в затенённом месте. После процеживания пьют по ч. л. в три приёма.
    Настой поможет в комплексном лечении лейкоза, укрепит иммунную систему, восстановит силы при переутомлении. Если человек подвержен расстройствам пищеварительной системы, отвар снимет боль и воспаление, а также поможет женщинам легче перенести период менопаузы. На ст.л. 250 мл. кипятка. Снадобье укрывают и настаивают полчаса. Затем в процеженном виде пьют по полстакана в течение дня. Польза отвара из скорлупки кедровых орехов замечена при бронхитах, астме, насморке, кашле.

    Масло

    Не имеющее аналогов, исключительное кедровое масло обладает комплексом лечебных свойств, позволяющих излечиться от многих заболеваний. После холодного отжима оно сохраняет все витамины и микроэлементы и по их содержанию опережает любое растительное масло, включая кокосовое, оливковое и репейное. Ненасыщенные жирные кислоты в продукте по содержанию превышают рыбий жир.
    Его пьют как лекарство и как профилактическое снадобье, позволяющее справиться с диатезом, псориазом, экземой, авитаминозом. Оно восстанавливает обменные процессы, снимает аллергическую и интоксикационную реакцию, помогает при облысении, восстанавливает функции пищеварительной системы. Приём, доза и курс лечения кедровым маслом зависит от заболевания, которое требуется вылечить. Обычно его пьют по ч.л. трижды в день полторы недели. Затем прерываются на 5 дней и опять возобновляют приём. Такими маленькими курсами лечатся на протяжении квартала.

    Противопоказания

    Кедровые орехи крайне полезны и почти не имеют противопоказаний. Главное, употреблять их в меру, особенно людям, страдающим ожирением и имеющим индивидуальную непереносимость. Дневная норма не должна превышать 50 г. Желательно кушать их в промежутках между основной едой. Часто орехи употребляются в виде настоев на спирте, что отрицательно влияет на нервную и сердечную систему при длительном употреблении подобных лекарств. Перед лечением настойками и отварами желательно посоветоваться со знающим врачом.
    Важно! Не покупать очищенные орехи в супермаркетах или на рынке. Соприкасаясь с ультрафиолетом и кислородом, ядра теряют значительную часть полезных качеств и быстро прогоркают. Прогорклые кедровые орехи могут вызвать сильное отравление, нарушить работу вкусовых рецепторов на долгое время, и принести больше вреда, чем пользы.

  3. аApostaL Ответить

    Пожалуй, один их самых вкусных орехов – кедровый орех – считается очень ценным продуктом. Не зря он растёт в Сибири – крае силы и здоровья! Это маленькое зёрнышко обладает невероятной силой, ведь кедры, на которых эти орешки растут, достигают возраста 3000 лет, а в среднем – они растут 200 лет.
    Вообще орехи являются калорийными продуктами. Ведь в 100 граммах кедрового ядрышка содержится 673 кКал, что заменяет средний ужин. Поэтому скушав небольшую горсть, вы будете долгое время сыты. Такие свойства у него потому, что сам орех имеет большое количество белков и жиров, которые способны полноценно заменять мясо или же рыбу.

    Пищевая ценность кедрового ореха

    Кедровые орешки являются самыми ценными в своем роду. Они обладают богатой пищевой ценностью. В 100 г продукта находится:
    – Белки – 13,7г
    – Жиры – 68,4г
    – Углеводы – 13,1г
    – Зола – 2,6г
    – Вода – 3,2г
    – Калорийность орешков – 673 кКал.
    Поэтому даже в голодные времена, горсть ореха спасала жизни, и придавала все больше сил. Интересный факт: Римские легионеры во время захвата Европы, носили с собой горсть орешков кедра, и перед самым боем кушали её. Это придавало им сил и энергии, а их враги считали, что римляне используют колдовские зелья, поэтому настолько сильны.

    Витаминный состав кедрового ореха

    Такое маленькое ядрышко имеет очень много полезных веществ в своем составе. Вот, что входит в состав кедрового ореха:
    – Макроэлементы, жизненно необходимые каждому человеку: магний, фосфор, калий, цинк, натрий, и самое главное – кальций, который отлично усваивается организмом (даже лучше, чем с коровьего молока).
    – Микроэлементы: марганец, медь, железо, молибден, серебро, фосфор. Поэтому ядрышки можно по-настоящему считать драгоценными.
    – Белок, в который входят 14 аминокислот, незаменимых для человека. В частности, аргинин, который крайне полезен молодому, растущему организму.
    – Большая группа витаминов: А, В, Е, С, Р, D, В1. Особенно выделяется витамин Е, в 100г продукта находится суточная норма.
    – Содержит в своем составе крахмал, сахарозу, глюкозу, фруктозу. Незаменимый компонент питания для вегетарианцев, которые отказываются от употребления мяса и рыбы.
    Такой состав действительно говорит о том, что кедровый орех – незаменимый продукт! Даже звери это понимают, поэтому стараются как можно больше запастись такими орешками в лесах. Их кушают как мелкие звери, вроде белок, так и крупные животные, такие, как медведь.

    Как кедровый орех влияет на организм

    Кедровые ядра оказывают мощное воздействие на весь организм человека. При этом, не только сам орешек, но и скорлупа от него имеет огромные положительные свойства. Вот, как кедровый орех оказывает воздействие на человека:
    – Улучшает иммунную систему и нервную систему организма. Это происходит благодаря наличию в составе продукта аргинина, который существенно помогает обменным процессам. Несмотря на большое количество калорий, они моментально усваиваются, и нормализуют работу многих систем. Если регулярно кушать такие орешки, то вы не будете болеть простудными болезнями, а стрессы будет снимать, как рукой.
    – Нормализует водный баланс организма. В нашем обществе – это серьёзная проблема, крайне мало людей получают необходимое количество воды. Ядрышки заставят вас получить норму, от них хочется много пить, так как тело будет активно усваивать этот компонент.
    – Улучшается сокращение сердца и всей системы. Сосуды становятся более эластичными, сильно уменьшается риск появления инфаркта и инсульта.
    – Нормализуется работа печени, особенно – кроветворение. Любые проблемы с этим органом быстро уйдут на второй план, или же вовсе исчезнут, повысится гемоглобин.
    – Удивительное воздействие кедровый орех оказывает на глаза. От его употребления улучшается зрение, становится более острым.
    Если вы занимаетесь сложным физическим трудом, то вам необходимо хотя бы раз в неделю кушать 100 г орешков. Если возможно, лучше такую дозу получать 3-4 раза в 7 дней. Он даёт энергию, улучшает мозговую активность, и способствует физическим нагрузкам.
    Укрепляет зубы и кости. Это благодаря фосфору и кальцию в составе компонента. В 100 г продукта находится суточная норма, поэтому дефицита вы явно не будете ощущать.

    Сколько можно есть в день кедрового ореха?

    Вопрос вполне актуальный, т.к. кедровый орех, как и многие другие орехи, является продуктом высококалорийным.
    В день рекомендовано кушать не более 30-40 граммов. Исключением являются случаи, когда имеет место сильный дефицит веса, либо человек подвергается чрезмерным физическим нагрузкам, и доктора настоятельно рекомендуют использовать этот продукт для лечения и восстановления сил.
    Кому особо рекомендуется употреблять кедровые орешки:
    – детям с 2 лет, и особенно тем, кто страдает сниженным аппетитом и дефицитом веса;
    – учащимся, студентам и работникам умственного труда;
    – взрослым при постоянных тяжёлых физических нагрузках (на работе, или в спорте);
    – беременным и кормящим женщинам;
    – людям, перенесшим тяжёлые заболевания в восстановительный период;
    – пожилым людям для сохранения бодрости и ясной памяти;
    Энергетическая ценность в 100 г: 673 Ккал
    Условия хранения — при температуре от 4 до 25 С и при относительной влажности не более 75%.

  4. Dorifym Ответить

    Кедровые орехи употребляют в сыром виде, а в последующем из них можно приготовить полезное кедровое масло, питание ими лишь укрепит здоровье. Но прежде чем приступать к употреблению этого продукта, нужно иметь представление о полезных свойствах и противопоказаниях.
    Содержание
    1 Полезные свойства кедровых орехов
    1.1 Большая польза ореха для мужчин
    1.2 Польза кедровых орешков для детей
    2 Вред кедровых орехов
    3 Правильно выбираем и храним
    4 Готовим вкусно и полезно
    4.1 Смузи из творога с кедровыми орехами
    4.2 Настойка на кедровых орешках
    4.3 Тарталетки с кедровыми орешками
    4.4 Запеченный инжир с кедровыми орешками
    4.5 Изысканный десерт с кедровыми орешками

    Полезные свойства кедровых орехов

    Сегодня можно точно сказать, что эти орешки не только вкусные и ароматные, но и полезные для любого организма. Они богаты необходимыми для тела микроэлементами, витаминами, углеводами и белками. Например, витамин Е помогает улучшить зрение, успокоить нервную систему. Также он благотворно влияет на процесс обмена веществ, при этом придавая здоровый вид коже, волосам и ногтям.
    ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>
    Кедровые орехи очень богаты минеральным составом, в нем присутствуют такие элементы как магний, кальций, железо, олово и другие. Еще в них содержится большое количество необходимых для организма углеводов, а именно, фруктоза, сахароза и даже клетчатка.
    Присутствует небольшая часть белковых ингредиентов, которые легко усваиваются в человеческом организме. В орехах содержатся все аминокислоты, необходимые для нормального развития.

    Здоровье заметно укрепляется, ведь повышается иммунная система и восстанавливаются естественные силы человека. Антиоксиданты играют важную роль в регенерации клеток, в организме замедляются процессы старения, из сосудов выводится лишний холестерин, улучшается мозговая деятельность и что самое главное, предотвращается появление онкологических заболеваний.
    Ведя речь о пользе этого продукта, многие специалисты утверждают, что особенно он полезен именно женщинам. Первое кому нужно особенно обратить внимание на этот продукт, это беременным женщинам и мамам в период лактации, ведь они для них имеют большую пользу для правильного развития малыша. Поэтому хорошо, когда кормящая мама делает себе перекусы из кедровых орешков. Помимо этого, можно выделить основные направления и помощь для женщин:
    Общее состояние женского организма улучшается.
    Часто женины страдают от такой проблемы как варикозное расширение вен, именно орех является помощников в борьбе с этим недугом и хорошим профилактическим средством.
    Кедровые орешки хорошо помогают в процессе ухода за женским организмом. А именно волосы, кожа и тело в общем.
    Прыщи и экземы на лице быстро уйдут, если использовать для этого кедровый орех.
    Если есть проблемы с желудком, то это лучший продукт в помощь. А также для правильной работы печени.
    Климакс, это тот период, когда женщина страдает от перепадов и приливов, поэтому использование орехов, поможет убрать такое негативное состояние.
    Для вегетарианцев это достаточно важный ингредиент, он компенсирует недостающее количество белка, который в свою очередь легко и быстро усваивается в организме. Если орехи употребляют дети, то их физическая деятельность станет более развитой.Даже язву можно вылечить, измельчив их до порошкового состояния. Именно по этой причине часто специалисты даже рекомендуют давать его детям.
    В любом случае, орех кедра, имеет такой состав, который положительно сказывается на всем организме неважно о ком идет речь. В нем есть всё, это масла, микроэлементы и другие важные вещества для полноценного существования человека. Так что можно просто периодически делать перекусы такими орешками, это сытно и полезно.

    Большая польза ореха для мужчин

    Теперь понятно, что для детского организма и женского польза от ореха есть, а что нужно знать о мужском? Нужно выделить несколько важных моментов:
    Для каждого мужчины важна его потенция, именно в орехах кедра есть такие вещества, которые наполняют мужской организм и придают силу. Это продукт, которые является профилактическим средством простаты, этот недуг сегодня диагностируется у многих мужчин.
    Кедр, это самое мощное дерево, поэтому способно полноценно насытить мужской организм и придать ему силу и энергию. Подвижность всего тела становиться хорошей, а пожилые люди долгое время не стареют духом.
    Проблемы сердечно-сосудистой системы, сегодня встречаются больше чем у половины всех мужчин, это проблема. Часто именно такие отклонения приводят к сердечным приступам и летальному исходу. Употребление кедрового ореха, поможет всё это избежать. Так как идет процесс укрепления сердечной мышцы в целом.
    Если человек вегетарианец, то для него это хорошая замена поступления белка в организм, потому что для мужчин такой продукт необходим.

    Польза кедровых орешков для детей

    Специалисты в один голос утверждают, что детям в возрасте до 2 лет какие-либо орехи противопоказаны. Малышам старше 2 лет орехи постепенно вводят в рацион, дают понемногу и не часто. Обязательно наблюдают, как детский организм отреагировал на новый продукт.

    Растущему организму нужно правильное питание, которое будет сбалансированным, богатым на витамины и минералы, микроэлементы и макроэлементы, аминокислоты. Кедровые орешки в таком случае отлично подходят, к тому же они быстро усваиваются. Более того, кедровые орехи просто необходимы тем детям, у которых наблюдается нездоровая худоба.
    Кедровые орехи очень часто рекомендуют школьникам, точнее ученикам младших классов. Детям в этот период необходимо поддерживать не только иммунную систему, но и нервную, так как в жизни ребенка происходят активные умственны и физические нагрузки.
    К тому же кедровое орешки незаменимы в период различный перестроек в детском организме. Например:
    Выпадение молочных зубов.
    Половое созревание.
    Как уже говорилось, орехи кедра полезны для мужчин, но не меньшую пользу они приносят мальчикам, благотворно влияя на работу репродуктивной системы.
    Много пользы орехи принесут детям после простудных заболеваний, укрепят иммунитет. Также продукт подходит ребятишкам, страдающим от аллергии.
    Понятно, что польза от ореха очень большая, но есть ли противопоказания, на которые придется обратит внимание?

    Вред кедровых орехов

    У некоторых людей при употреблении в пищу кедровых орехов может вызвать сильное раздражение во рту по всей полости. Горечь, которая им свойственна, противопоказана людям с больной печенью, особенно в больших количествах. Аллергикам этот продукт строго противопоказан.

    Суточная доза орехов составляет не более 50 граммов.
    Для кого-то привычные, для других — экзотические, кедровые орехи – это, в научном смысле, семена дерева: сибирского кедра. Они, по сути, даже орехами не являются. Но вот такое их название закреплено за ними уже очень давно. Что интересно, если рассматривать данное растение с научной точки зрения, то это не кедр, а сосна. Подлинные кедры произрастают на территории Азии и Ливана. Но речь не об этом. Ведь главное — не название растения или продукта, получаемого из него, а их польза для здоровья.

    Правильно выбираем и храним

    Обязательно, при покупке кедровых орешков нужно обращать внимание на дату упаковки. Ядра очень быстро портятся, особенно, если они очищенные. Если вы обнаружили хоть малейший намек на плесень, тут же откажитесь от покупки.
    На заметку! Кедровые орехи собирают в сентябре и октябре.
    Не стоит покупать продукт, если его упаковка прозрачная, прямые лучи света убивают в орехах все полезные компоненты.

    Если вы купили свежие лущенные орехи, то хранить их рекомендуется в холодильнике не больше 3 месяцев. Если орех в скорлупе, в холодильнике он может храниться до 6 месяцев. При большом количестве орешков, лучше перестраховаться и сложить их в морозильную камеру. Хранить в таком виде можно до 12 месяцев. При этом все полезные вещества и вкусовые качества. полностью сохраняются.
    Нельзя оставлять на свету и допускать длительный контакт с воздухом.

    Готовим вкусно и полезно

    Кедровые орешки можно употреблять в пищу как самостоятельный продукт. Также из них готовят вкусные блюда и напитки для взрослых и детей.

    Смузи из творога с кедровыми орехами

    Для приготовления понадобится:
    банан – один.
    Семена льна – столовая ложка.
    Какао порошок – 2 столовые ложки.
    Молоко (желательно козье) – 400 миллилитров.
    Творог – 100 грамм.
    Орешки кедровые – 20 грамм.

    загрузка…
    Пошаговая инструкция приготовления:
    Банан нарезаем на небольшие кусочки, складываем их в чашу для комбайна. Туда же добавляем творог, льняные семена, кедровые решки и какао.
    Заливаем ингредиенты молоком.
    Если какао используется не сладкое, можно добавить чайную ложечку натурального меда.
    Содержимое чаши тщательно взбиваем, примерно 3-4 минуты.
    Такой напиток непременно придется по душе любому ребенку. Изначально он напоминает шоколадный молочный коктейль, но по составляющим смузи получается намного полезнее. Все благодаря льняному семени и кедровым орешкам.
    Готовится напиток очень быстро. Подавать можно как в чашечках, так и в красивых бокалах.

    Настойка на кедровых орешках

    Для приготовления понадобится:
    Качественная водка – 0,5 литра.
    Кедровые орешки – 150 грамм.

    Пошаговая инструкция приготовления:
    Чем свежее будут орехи, тем лучше получится настойка. Скорлупа у них не твердая, даже слегка мягкая, аромат хорошо выражен. Орешки тщательно промывают несколько раз, смывая пыль, остатки шишки. Можно немного перетереть ладонями.
    Выкладываем орешки на дуршлаг, даем обсохнуть.
    Высыпаем промытые и сухие орешки в чистую банку, полностью заливаем водкой.
    Банку плотно закрываем крышкой и ставим ее в темное, недоступное для детей место.
    Будущий напиток настаиваться 2 недели. Периодически емкость нужно взбалтывать.
    После настаивания настойку процеживают через сито. Выливают в красивую бутылку.
    Чем дольше настойка будет выстаиваться, тем лучше она получится. Идеальный вариант – полное растворение ядрышек орешка. Настойка очень ароматная, имеет легкий смоляной запах. Внешний вид насыщенный, коричнево-красный оттенок.
    Если вы хотите сладковатый напиток, то после того, как он настоится в него следует добавить сахар или мед по вкусу.
    Хранить кедровую настойку нужно в таре из темного стекла.
    Настойка, как и сами орешки является весьма полезной, богатой на витамины, аминокислоты и антиоксиданты. При правильном приеме может оказывать лечебный эффект для людей, у которых следующие проблемы: авитаминоз, сниженный иммунитет, нездоровая потенция и т. д. Злоупотреблять напитком нельзя, иначе вместо пользы будет нанесен вред.

    Тарталетки с кедровыми орешками

    Для приготовления понадобится:
    Песочные тарталетки – 20 штук.
    Филе курицы – 200 грамм.
    Апельсин – один.
    Кедровые орешки – столовая ложка.
    Майонез – 2 столовые ложки.
    Соль.

    Пошаговая инструкция приготовления:
    Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. Нарезаем на мелкие кусочки.
    С апельсина снимаем кожуру, также очищаем каждую дольку от пленки, вынимаем косточки, нарезаем на мелкие кусочки.
    Смешиваем апельсин, куриное филе, заправляем майонезом.
    Полученный салат выкладываем в тарталетки.
    Сверху посыпаем кедровыми орешками.

    Запеченный инжир с кедровыми орешками

    Для приготовления понадобится:
    Инжир – 4 крупные штуки.
    Кедровые орешки – 3 столовые ложки.
    Сыр (Горгонзола) – 100 грамм.
    Бальзамический соус – чайная ложка.
    Свежий розмарин – 4 веточки.

    Пошаговая инструкция приготовления:
    На каждом инжире делаю разрезы крест-накрест.
    В серединку выкладывают сыр.
    Кедровые орешки просушивают и немного поджаривают на сковороде. Выкладывают поверх сыра.
    Сбрызгивают бальзамическим соусом.
    На каждый инжир кладут по веточке розмарина.
    Каждый инжир заворачивают в пищевую фольгу.
    Кладут плоды в духовку (предварительно разогретую до 200 градусов).
    Запекают 10 минут.
    По отдельности все ингредиенты очень вкусно, но соединяясь в одно блюдо они подарят великолепное сочетание ароматов. Такой закуской можно удивить даже самых капризных гостей и гурманов.

    Изысканный десерт с кедровыми орешками

    Для приготовления понадобится:
    Слоеное тесто (без дрожжей) – 230 грамм.
    Сыр Бри – 175 грамм.
    Молоко – 25 грамм.
    Коньяк – 25 грамм.
    Светлый изюм – 25 грамм.
    Орешки кедровое – 25 грамм.

    Пошаговый рецепт приготовления:
    Изюм заливают коньяком и оставляют на час. Затем выкладывают на дуршлаг.
    Кедровые орешки подсушивают и обжаривают на сковородке (сухой).
    Сыр нарезают на мелкие кусочки.
    В одной емкости перемешивают сыр, изюм и орешки.
    Тесто раскатывают тонким слоем. Вырезают кружочки, можно сердечки.
    Края теста смазывают молоком.
    В серединку выкладывают начинку.
    Сверху накрывают второй половинкой теста, края прижимают вилкой.
    Смазывают сердечки сверху также молоком. Дают постоять около 15 минут.
    Разогревают духовку до 200 градусов. Выкладывают заготовки на противень и выпекают 15 минут.
    Десерт получается очень вкусным и ароматным. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
    Facebook
    Twitter
    Google+
    VKontakte
    Odnoklassniki

    Возможно вам также понравится:

    В чем польза и вред арахиса для организма человека?
    Польза и вред грецких орехов для здоровья. Грецкие орехи — сколько можно есть в день?
    О пользе тыквенных семечек для мужчин. Вред тыквенных семечек для печени
    Польза и вред фундука для организма мужчин и женщин
    Польза и вред фисташек для женщин и мужчин. Сколько можно есть фисташек в день?
    Польза и вред орехов и сухофруктов для женщин и мужчин.
    Орехи кешью: польза и вред. Сколько можно есть кешью в день без вреда для фигуры и здоровья?
    Польза и вред семян льна для женщин и для мужчин.
    Орех пекан — польза и вред для организма
    Черный орех полезные свойства и противопоказания
    загрузка…
    х

  5. Dailmaran Ответить

    3. Это способствует улучшению кожи лица, снимает зуд, отёки и покраснение.
    4. Несколько капель масла, добавленные в крем, бальзамы и маски, омолаживает кожу.
    Скорлупа кедрового ореха

    Скорлупа кедрового ореха: полезные свойства

    В состав скорлупы входят дубильные вещества.
    Для лечения обычно готовят настои, отвары или настойки:
    1. Около 3 больших ложек раздроблённой скорлупы заливают стаканом воды или водки. Такой настой применяют при заболевании крови, геморрое, при внутреннем кровотечении. Кроме того, настой тонизирует, прибавляет силы, помогает работе желчного пузыря, улучшает слух.
    2. Отвар используют для лечения желудка и кишечника, при обострении холецистита, при заболеваниях полости рта. При кожных заболеваниях (лишай, экзема, нагноение) помогает лечению отвар при нанесении его на кожу.
    3. Настойка для лечения подагры. Стакан раздроблённой скорлупы заливают полулитрами водки. Через 2 недели настой процеживают. Сначала принимают только 5 капель в день. Каждый день приём капель увеличивают на одну. Когда доза дойдёт до 25 капель, то количество капель постепенно снижают по одной. Когда доза снова не вернётся до 5 капель, лечение останавливают.
    4. Настойка для лечения радикулита. К половине стакана истолченной скорлупы добавляют полулитр водки. Настаивают месяц, потом процеживают и принимают на голодный желудок по 30 мл за 1 час до трапезы.
    5. Настой для лечения геморроя. Для приготовления настоя одну большую ложку скорлупы заваривают стаканом кипятка и настаивают 1 час. Полученную смесь процеживают и употребляют по паре больших ложек 5 раз в сутки. Такая настойка помогает и при простудных заболеваниях.

    Приготовление сливок и молока из кедрового ореха

    Сибиряки на основе кедровых орехов приготовляют растительные сливки. Для приготовления целебного средства ядрышки освобождают от скорлупы и немного подсушивают. Раздробляют их в деревянной посуде с добавлением горячей воды.
    Полученную смесь выкладывают в глиняную посуду и доводят до кипения. На этом приготовление заканчивается. Разбавив их до нужной консистенции, получают ореховое молоко. По жирности кедровые сливки превышают молоко коровы, и даже мясо.
    Кедровое молоко и сливки способствуют лечению нервных заболеваний, атеросклероза. Они уменьшают кислотность желудочного сока. Их необходимо употреблять людям, у которых есть проблемы с почками, мочевым пузырём, двенадцатиперстной кишкой. Ореховые сливки или молочко поможет тем, кто страдает язвой желудка, кормящим мамам.
    Кедровые орехи: противопоказания

    Кедровые орехи: противопоказания

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *