Можно ли при сахарном диабете 2 типа кушать клубнику?

11 ответов на вопрос “Можно ли при сахарном диабете 2 типа кушать клубнику?”

  1. TemPesT Ответить

    Рациональнее всего включать клубнику при 2-ом типе диабета в состав перекуса, сочетая ее с продуктами, которые содержат белки и жиры – творог, кисломолочные напитки, орехи, сливки без сахара. Эта ягода содержит 8 г углеводов на 100 г продукта. За один прием пищи при сахарном диабете рекомендуется потреблять не более 25 г углеводов, т.е. предельная разовая доза клубники составляет 300 грамм.
    Индивидуальная порция рассчитывается исходя из содержания углеводов в рекомендованном рационе питания. Если больной диабетом придерживается низкоуглеводной диеты, сахаров ему разрешено употреблять 100 г в сутки, а количество приемов пищи равно 5, ягод за раз можно съесть 100/5*100/8= 250 грамм.
    Диабет 1 типа требует точного измерения количества съеденных сахаров, перед подколкой короткого инсулина порцию клубники нужно взвесить. При диабете 2 типа подсчет углеводов ведется с меньшей точностью, поэтому можно исходить из того, что в 100 г содержится около 10 ягод среднего размера.

    А можно ли клубничное варенье

    В любом варенье минимум 66% углеводов, это и сахар из самих фруктов, и добавленный по рецепту сахар-песок. Только при таком высоком содержании варенье получится густым и будет долго храниться. Больные сахарным диабетом такое количество углеводов в рационе не могут себе позволить, поэтому обычное варенье из клубники им запрещено.

  2. НеYд3ржiмый Ответить

    Сахарный диабет – болезнь, требующая постоянного соблюдения диеты и здорового образа жизни. Правильное питание позволяет сгладить проявления заболевания и вести почти нормальный образ жизни.
    Некоторые пациенты убеждены, что от сладких фруктов и ягод нужно отказаться, так как они способны значительно увеличить содержание сахара в крови, а клубника при диабете практически табу. Так ли это на самом деле?
    Клубнику едва ли можно отнести к сладким ягодам, скорее наоборот.  Помимо витамина С эти ягоды также богаты фолиевой кислотой, марганцем и клетчаткой, жиров и белков содержат лишь по 1 грамму, а углеводов – не более 11.
    Все это говорит о том, что клубника может и должна быть включена в ежедневный рацион диабетиков, так как способствует расщеплению глюкозы в крови и совершенно не отягощает калориями и жирами.
    Важно! В полной горсти свежих ягод содержится лишь 46 калорий и целых 3 грамма клетчатки – это полезный, диетический продукт, рекомендованный при многих болезнях – в том числе и сахарном диабете.
    Антиоксиданты делают клубнику незаменимой для всех, страдающих от повышенного сахара в сыворотке крови, так что диабетикам она просто показана!
    Именно они способствуют нейтрализации и выведении токсинов из организма при сахарном диабете любого типа, ускоряют обменные процессы, способствуют снижению уровня сахара и предотвращают его повышение.
    Кроме того, клубника обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, а это важно при сахарном диабете любого типа, когда из-за сниженного иммунитета малейшая ранка или ссадинка нагнаивается и очень долго заживает.
    Важно: полифенольные вещества – или попросту пищевые волокна, — которыми богата клубника, притормаживают расщепление и всасывание глюкозы в организме, а значит, предупреждают резкий выброс глюкозы в кровь и, как следствие, — повышение уровня сахара.

    Как правильно употреблять клубнику диабетикам

    Учитывая свойства клубники, для максимальной пользы диетологи советуют употреблять эту ягоду диабетикам при сахарном диабете любого типа в виде перекуса, между основными приемами пищи.
    Это может быть вкусный сэндвич с сухим печеньем, фруктовый салат или смузи, можно добавлять в блюдо любые кисломолочные продукты и молотые орехи.
    Такое сочетание сохранит баланс углеводов, белков и жиров и обеспечит стабильный уровень сахара в крови продолжительное время.
    Клубника может также без опасений употребляться в качестве десерта после обеда или ужина. Согласно предписаниям, за один прием пищи диабетик для хорошего самочувствия может получать не более 60 граммов углеводов.
    Поскольку клубника содержит лишь 11, ее можно сочетать с другими продуктами и добавлять в любые блюда.
    Красная сладкая ягодка – отличная альтернатива для людей, с повышенным уровнем сахара в крови, восполняющая не только запас витаминов и микроэлементов в организме, но и удовлетворяющая потребность человека в чем-то вкусненьком. Конфеты и булочки находятся под строгим запретом, если только это не выпечка для диабетиков. А вот от свежей ягоды ничего плохого не случится, можно ее кушать.
    Однако при этом нужно помнить: после тепловой обработки клубника теряет почти все свои полезные свойства. Потому лучше есть ее в сыром виде.
    Совет: Клубника, благодаря своим замечательным вкусовым качествам, оптимально подходит для перекуса диабетикам, когда мучительно хочется чего-то сладкого.
    Имея эту ягодку под рукой, легко справиться с приступами аппетита, избежать срыва и тем самым предотвратить такое опасное явление, как гипогликемия при диабете 2 типа. Но будьте осторожны: клубника является также распространенным и сильным аллергеном, переедание чревато печальными последствиями.

    Черная смородина для диабетиков 1 и 2 типа

    Эта ягода давно употребляется как в чистом виде, так и для приготовления чая, морса, кваса, киселя, начинки для пирогов. Свое название смородина получила от старинного слова «смородь», означавшего сильный аромат, запах.
    И действительно, аромат черных глянцевых ягодок не спутать ни с одним другим, определить, где находится грядка смородины, можно даже с закрытыми глазами по запаху – ведь его источают не только плоды, но и молодые побеги кустарника.
    Также очень вкусны и полезны другие сорта смородины: красная и белая, в общем, можно сказать, что диабетикам подходят все сорта, без исключения.
    В рацион диабетиков медки рекомендуют включать смородину из-за высокого содержания витаминов и микроэлементов, в том числе антиоксидантов. Она чемпион по количеству витамина С в одной порции – веточки зрелых ягод хватит, чтобы восполнить его суточную дозу при диабете 2 типа..
    Черная смородина ускоряет выведение шлаков из организма и может восполнить целый поливитаминный комплекс из аптеки. В ней есть витамины группы В, витамин А, Е, Р, К, а также целая таблица Менделеева:
    цинк,
    калий,
    фосфор,
    кальций,
    магний,
    железо,
    сера.
    Полезный совет: при почечной недостаточности и воспалениях мочевого пузыря отвар из листьев и сушеных ягод черной смородины послужит прекрасным мочегонным и потогонным средством с дополнительным антисептическим действием.
    Регулярное употребление смородинового чая или настоя поможет снизить прием медикаментов, или даже вовсе исключить их, что немаловажно при таком заболевании, как сахарный диабет.
    Эфирные масла, дубильные вещества, пектины, фитонциды, азотистые вещества и – главное! – фруктоза, которой представлено основное количество сахаров в ягоде, превращают черную смородину не в панацею, конечно, но в нужный и полезный продукт для всех, кто вынужден контролировать уровень сахара в крови, особенно хорошо ее принимать вместе с таблетками для снижения сахара в крови.
    Черная смородина при сахарном диабете может предупредить развитие таких частых побочных заболеваний, как гипертония, атеросклероз, нарушения зрения, и что особенно ценно – не дать перейти основной болезни в тяжелую форму, если включать ее в рацион регулярно при первых признаках диабета.


  3. Dagdardred Ответить

    Конечно, можно и нужно! Она заслуживает включения в рацион диабетика не только благодаря своему вкусу, но также и благотворному влиянию на состояние здоровье человека, страдающего сахарным диабетом 2 типа.
    Свежесобранные плоды не только сладкие и имеют прекрасный вкус, они к тому же, содержат мало калорий, что делает их прекрасным компонентом рациона питания при сахарном диабете 2 типа. По сравнению с другими видами ягод, клубника содержит очень малое количество сахаров и, следовательно, имеет низкое энергетическое значение. Чашка ягод содержит всего 45 ккал (188 кДж). Это количество почти наполовину меньше, чем в яблоках, грушах и вишне. Этот факт делает её очень ценным продуктом ввиду того, что диабет 2 типа поражает, чаще всего, людей с избыточным весом.
    Вместе с этим, клубника также является источником эллаговой кислоты, которая предотвращает изменение здоровых клеток в опухоли канцерогенами. Кроме клубники эту кислоту содержат только два других плода – черешня и виноград.

    Варианты приготовления и рекомендуемые дозы

    Упомянув ягоду в качестве ценного дополнения диабетического рациона, следует отметить, что варианты её приготовления чрезвычайно разнообразны. Из неё можно приготовить варенье, джемы, компоты и желе. Кроме того, из этой ягоды производится вино и сидр. Из неё готовятся превосходные десерты, например, различные кремы, фруктовые салаты, мороженое, суфле, а также холодные фруктовые супы. Неожиданно и идеально подходит клубника также в качестве гарнира ко вторым блюдам.
    Рекомендуемая суточная доза витамина С для взрослого человека составляет около 60 мг. Всего в 100 г клубники содержится 40-90 мг витамина С. Поэтому, достаточно небольшой кучки клубники ежедневно!
    Клубника является богатым источником калия и марганца. Калий, который действует, как естественное мочегонное средство, значительно помогает в выведении токсинов из организма. Микроэлемент марганец играет важную роль в метаболизме сахара. Свежие ягоды, благодаря этому, являются идеальной закуской для больных сахарным диабетом 2 типа, здоровые люди могут потреблять ягоду в качестве вкусной профилактики диабета и хорошего помощника в детоксикации организма.

    Клубника при сахарном диабете – метаболический синдром не имеет шансов!

    Большая часть исследований, направленных на защитный эффект клубники, делает упор на её потенциал в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В этом всестороннем исследовании учёные пришли к выводу, что экстракт клубники может уменьшить окисление LDL, перекисное окисление липидов, увеличить общие антиоксидантные способности плазмы, отрегулировать дисбаланс жиров в крови и метаболизм глюкозы. Эта ягода способна снизить уровень вредного холестерина. Это, особенно важно для людей с проблемой ожирения. У пациентов с сахарным диабетом 2 типа клубника может улучшить гликемический ответ, уменьшить перекисное окисление липидов и маркеры воспаления. Кроме того, было показано её влияние на изменение уровня глюкозы в крови. Подходит клубника и людям с метаболическим синдромом, благодаря её способности изменять уровень жиров в крови и уменьшать воспалительные процессы. Вещества, содержащиеся в клубнике, также могут регулировать высокое кровяное давление у больных диабетом.
    Ввиду вышесказанного, можно сделать вывод, что кушать клубнику при диабете можно, и даже необходимо! На её относительный вред следует обратить внимание только тем, кто склонен к аллергическим реакциям ввиду содержания немалого количества различных кислот.

  4. Bogra Ответить

    По большей части, людей в заблуждение вводят средства массовой информации: различные телевизионные доктора», рекламщики и обычные мошенники.
    С экранов телевизоров и страниц социальных сетей они во всеуслышание заявляют о вреде клубники при сахарном диабете. Все это подкрепляется непонятными медицинскими терминами, в результате чего человек излишне сурово относится к рациону и даже в некоторой степени наносит ущерб здоровью.
    Если же ознакомиться с материалами американских исследователей, то можно понять, что сочная красная ягода не только не наносит никакого вреда, но и дает определенную пользу диабетикам. Так, присутствие плодов в ежедневном меню снижает риск приступов в 2 раза. Польза ягод для больных сахарным диабетом объясняется богатым составом клубники:
    Высокая концентрация калия и магния. Диабет часто сопровождает некорректная работа сердечной мышцы, в результате есть риск развития сердечной недостаточности. Калий и магний помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему в норме.
    Содержание фолиевой кислоты. Это вещество помогает избежать снижения зрения, которое часто развивается у диабетиков.
    Присутствие антиоксидантов. Сахарный диабет повышает риск развития раковых заболеваний. Клубника же, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, способна существенно снизить вероятность смертельного заболевания , ведь антиоксиданты ведут активную борьбу со свободными радикалами.
    Кроме таких полезных свойств, сочные ягоды обладают противовоспалительными свойствами и содержат ударную дозу витамина C, усиливающего защитные механизмы человека. Это крайне важно для диабетиков, ведь из-за пониженного иммунитета даже самые мелкие повреждения кожи могут трансформироваться в гнойники и долго не заживать.

    Сколько клубники можно есть?

    Даже те пациенты, которые убедились в полезных свойствах ягод при такой неприятной патологии, не могут выяснить, сколько плодов можно употреблять ежедневно. Более того, четкого ответа не даст ни один врач, так как попросту боится взять на себя такую ответственность. Но на самом деле, высчитать разрешенную «дозу» не так сложно.
    Клинические исследования позволяют понять, что опасность для диабетика кроется в простых углеводах. Как правило, они и вызывают скачки крови и приступы.
    Но в клубнике этих веществ довольно мало. На один полный стакан (200г) приходится приблизительно 11 граммов углеводов. Но при этом, в медицинской практике принято вычитать из этого показателя количество белков.
    Так как в плодах содержится примерно 3 грамма белка, получается, что углеводов в ягодах не более 8 граммов, если речь идет о клубнике среднего размера. Также в медицине есть показатель, от которого увеличивается риск ухудшения самочувствия.
    Для каждого продукта этот показатель разнится, для ягод, в частности, он составляет 14 граммов углеводов. Выходит, ежедневно можно употреблять до 350 граммов сладкой ягоды без всякого риска для здоровья и самочувствия.

  5. Felosida Ответить

    При заболевании диабетом с особой осторожностью следует подходить к выбору продуктов питания. Пациенты часто интересуются, можно ли есть клубнику при диабете. На сегодняшний день, благодаря исследованиям, ученые пришли к выводу, что клубника способна принести пользу людям, страдающим диабетом.
    Многим диабетикам поначалу довольно сложно отказаться от привычного уровня потребления сладостей. Справиться с этой проблемой можно при помощи таких ягод, как клубника. Регулярное употребление небольшого количества свежей клубники способно нормализовать баланс белков, углеводов и жиров в продуктовом наборе пациента. Клубника при диабете употребляется как в чистом виде, так и в салатах с различными добавками. Ягода способна поддержать баланс витаминов и микроэлементов в организме человека.
    Недопустимо подвергать клубнику термической обработке, в результате которой она теряет практически все свои полезные качества. Гораздо лучше кушать клубнику в сыром виде. Наибольшую пользу клубника способна принести организму человека, если ее употреблять в качестве десерта.
    Пациенты, страдающие аллергией, должны полностью исключить из своего рациона данные ягоды.

    Особенности употребления клубники при диабете 2 типа

    Несмотря на очевидную пользу употребления клубники, необходимо принимать ее в пищу с определенной осторожностью. Всем известно, насколько опасны для диабетиков углеводы. Учитывая содержание углеводов в клубнике, легко подсчитать какое количество ягод можно употреблять ежедневно. Для пациентов с диабетом 2 типа допустимо ежедневно не более двух стаканов клубники среднего размера. Клубника при диабете 2 типа способна предотвратить снижение уровня глюкозы в крови. Для этого достаточно при появлении чувства голода скушать несколько ягод.
    Не менее полезна черешня при диабете, в состав которой входят антиоксиданты, жиры и кислоты природного происхождения. В черешне содержатся вещества, которые способствуют стабилизации уровня сахара в крови. Принимая витамины при диабете, многие пациенты не задумываются о том, что гораздо лучше получать полезные вещества из ягод. Поэтому у каждого больного диабетом ежедневно на столе должны находиться свежие ягоды, которые при правильном употреблении способны поддержать ослабленный иммунитет.

Добавить комментарий для VideoAnswer Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *