Почему лук уходит в стрелку и что делать?

17 ответов на вопрос “Почему лук уходит в стрелку и что делать?”

  1. sergk76 Ответить

    Советы бывалого дачника

    Многие опытные дачники создали свод особых правил, позволяющих не только исключить риск возникновения цветоноса, но и извлечь выгоду из появившихся стрелок:
    Первым делом дачники рекомендуют выращивать самостоятельно севок, не доверять рынкам. Дело в том, что для покупателя остается неизвестностью, как хранился этот посадочный материал. Скорее всего, какой-нибудь фактор был нарушен, и в процессе роста репка идет в стрелку.
    Если же растение пошло в стрелку, его можно сразу же выкопать и использовать в пищу либо обрывать стрелки у лука под их основание. В первом случае урожаем послужит небольшая репка, а во втором — стебли цветоноса смогут стать отличным ингредиентом для приготовления вторых блюд и салатов.
    Если лук, пустивший стрелку, все-таки сформировал полноценную большую головку, ее следует сразу же употребить, так как срок хранения такого урожая минимальный.
    Если же человеку не нравится вкус луковых стрелок, и он не хочет их консервировать, добавлять в свежие салаты, цветоносы можно использовать в качестве удобрения, сложив их на грядке после обрывания.
    Для выращивания лука следует использовать овсюшку — луковицы, диаметр которых не превышает сантиметра. Такой посадочный материал практически никогда не образует стрелок даже при неправильном хранении. Единственной сложностью выращивания овсюшки, является ее хранение в прохладных помещениях, так как при повышенных температурах она быстро усыхает.
    Овсюшку рекомендуется высаживать под зиму.
    В грунт растения следует высаживать позднее 25 апреля.
    Если севок был куплен, его обязательно нужно прогреть перед посадкой.

    При соблюдении всех перечисленных правил опытных дачников, а также рекомендаций, позволяющих минимизировать риск формирования стрелок, можно получить богатый урожай луковых репок. Полученный урожай с нестрелкующихся луковиц отличается длительным сроком хранения, отличными вкусовыми и питательными качествами. Если же все-таки на растении появились стрелки, такую посадку следует выращивать для получения вкусной, полезной, сочной зелени.

  2. vasilis2 Ответить

    Брать следует исключительно наиболее мелкий севок для высаживания в грунт. Давно известно, что лук размером не более 10 мм почти не дает стрелок.
    Кстати, даже если хранились луковицы не по правилам, возможность стрелкования сводится к нулю.
    А вот наиболее крупные экземпляры, размером 30 мм стрелкуются довольно часто.
    В особенности это характерно для севка, высаженного под зимний период роста.
    Технология высаживания:
    Лучший период для высаживания материала — это апрельские дни.
    Высаживают по возможности как можно с большим интервалом (60-100 мм) в рядки глубиной до 20 мм.
    Луковицы слегка углубляют в землю, присыпают и выполняют полив.
    Затем грядки обязательно укрывают ПЭ-плёнкой или стеклянным полотном. Как только лук прорастет, укрытие убирают.
    Полив осуществляют в начале, пока набирается зелень, достаточно часто — трижды в неделю. Далее частоту поливаний снижают и за пару-тройку недель до сбора урожая полив останавливают, чтобы вызревающие корнеплоды не загнили.

    Что сделать, если растение начало стрелковаться?

    Если стрелы всё же сформировались, то необходимо выявить причину, почему так случилось.
    Ликвидировать её можно будет лишь в будущем году, а в этом стрелки обрезают или обрывают.
    В особенности следует смотреть за луковыми многолетниками — они обязательно пойдут в цветонос, который надо вовремя убрать.
    Сами цветоносы выкидывать не надо, их можно готовить.
    Выходят вкуснейшие блюда и салатные закуски — разработана масса рецептур именно с применением луковых стрелок.
    Также разрешается оставить немного на грядках, чтобы потом собрать семечки для высеивания в будущем году.

    Луковая коса

    Опытные огородники собирают луковый урожай совместно с подсохшей ботвой.
    Далее из материала, который собран, производятся косы, которые надо развесить для последующего вызревания и высушивания.

  3. marat1100 Ответить

    Стрелка — это, по сути, тот же цветонос, в котором со временем созреют новые семена. Для многих сортов лука это практически единственный способ размножения. Поэтому стрелка, как таковая, представляет опасность лишь для репчатого лука, когда целью огородника является получение луковицы.
    Такие стрелки не дают правильно формироваться и развиваться луковицам. Даже если и удастся получить урожай, он не будет отличаться хорошей лежкостью (пролежит максимум до середины зимы), а так же будет на порядок мельче, чем при нормальном развитии.

    Почему лук идет в стрелку

    Стрелкование, к сожалению, не редкость для этой овощной культуры, можно сказать — это главная проблема при выращивании лука. На то существует несколько причин.

    Ошибки при хранении семян

    Стрелкование часто происходит из-за таких ошибок. Их существует несколько.
    Температурный режим при хранении лука-севка соблюсти сложно. Если вдруг посадочный материал подвергнется даже незначительным отрицательным температурам, то он попросту подмерзнет и потеряет свою пригодность для посадки. Если же осуществлять хранение при плюсовой температуре, то в луковице начинают запускаться процессы роста. Если во время хранения растение прошло стадию естественной яровизации, то оно, высаженное весной в почву, непременно пойдет в стрелку. Помимо этого, в тепле маленькие луковицы активно дышат, поэтому быстро высыхают. Засушенные луковицы никогда не смогут прорасти в почве. Чтоб всего этого избежать, следует хранить лук севок при температуре 0 градусов. Влажность воздуха тоже имеет огромное значение, она не должна превышать при хранении севка 90%. В противном случае севок начнет прорастать, а при посадке его в грунт появятся цветоносы.
    Сорт лука — от этого тоже в немалой степени зависит, будет овощ идти в стрелку или нет. Для посадки всегда лучше выбирать сорта, которые предназначены для посадки в своем регионе, то есть районированные. Они будут лучше расти и храниться. Лежкость определяют по расцветке покровных чешуек: наиболее лежкий лук имеет золотистый окрас, красные и белые сорта не обладают хорошей лежкостью.
    Правильное время уборки севка. Если опоздать с уборкой лука из земли, то молодые луковицы начинают готовиться к зимовке и отращивают свои собственные корни. Это указывает на то, что идет нарушение биологического ритма. Севок при таких обстоятельствах никогда не сохранится.
    Хранение севка без предварительной сортировки. Если в общей массе посадочного материала присутствуют как слишком мелкие, так и крупные луковицы — это плохо. Мелкие будут усыхать, а крупные (1-3см) в тех же условиях сохранятся отлично. Поэтому закладывать на хранение желательно луковицы приблизительно одного размера. Помимо этого, в период зимовки нужно несколько раз достать лук-севок и перебрать его. Это необходимо для отбраковки гнилых, усохших и заплесневелых луковиц.

    Размеры севка

    Перед продажей лук-севок всегда проходит процедуру калибровки. Она подразумевает разделение материала на фракции:
    8-14мм — такие луковицы являются наилучшим вариантом для посадки в зиму. Главное их преимущество — отсутствие стрелкования. Но есть и риск — без какого-либо укрытия мелкий озимый севок вымерзнет. Для весенней посадки мелкий севок не годится — он будет долго расти и не удастся получить крупные полноценные луковицы. В этом свою негативную роль сыграют минимальный запас питательных веществ и мизерное количество влаги в верхнем слое почвы (а туда и заделывается мелкий севок).
    14-21мм — средняя фракция великолепно подходит и для озимой посадки, и для весенней. Если есть цель посадить лук весной, то нужно покупать такую фракцию. Приживаемость отличная и при этом исключается стрелкование. Зрелые луковицы получаются крупными, в этом свою роль играет то, что в севке было достаточно сил для роста.
    21-24мм — крупная фракция. Если такой севок садить в зиму, то это целесообразно делать только для получения зелени. При отличной приживаемости в почве, стрелкование исключать нельзя. Риск возрастает при слишком ранней посадке. Но если вовремя удалить стрелки, то получится неплохой урожай.
    24-30мм — крупная фракция используется исключительно для получения зелени. Отсюда и стоимость — она гораздо ниже, чем стоимость всех предыдущих фракций. На зелень такой севок садится как осенью, так и весной.
    30-40мм — лук-выборок садят только для получения зелени.
    Кроме размера, важно при покупке севка обращать внимание на следующие моменты:
    От лука не должно исходить посторонних запахов (плесени, гнили и т.п.).
    Окраска должна быть ровной, без белесых пятен.
    Севок должен быть сухой, без корешков и зеленых ростков.

    Сроки посадки

    Нарушение сроков посадки считается едва ли не главной причиной стрелкования лука. Однако точных сроков посадки нет. Даже в одном регионе сроки посадки могут существенно сдвигаться в ту или иную сторону в зависимости от погодных условий.
    Поэтому единственное, как получится определить, что пришла пора садить севок — это степень прогретости земли. Когда она уже достаточно тёплая, начинайте посадку. Если посадить рано и в холодную почву, лук пойдет в стрелку.
    Если посадить поздно, то не будет полноценных луковиц. Лук-севок размером менее 3 см требуется начинать садить с последних чисел апреля. Если посадить озимый лук, то риск появления стрелок понижается.
    Но такая посадка возможна только в тех местах, где присутствуют умеренные климатические условия. В регионах, где преобладают суровые зимы, озимая посадка не годится: стрелкование станет своеобразной защитной реакцией на подмерзание корневой системы во время зимовки.
    Недостаток влаги в вегетативный период — тоже одна из причин стрелкования, хотя и менее распространенная. Также одна из причин — переизбыток азота в грунте.

    Почему лук идет в стрелку и желтеет

    Если со стрелкованием все более-менее понятно, то иногда возникает другая проблема —  лук начинает желтеть прямо на грядках. Есть несколько причин такому явлению:
    Недостаточный полив. С наступлением жарких деньков, в начале лета, нужно поливать лук не менее 2 раз в неделю. Постепенно количество поливов можно снижать до одного раза в неделю (во второй половине лета). Когда наступает устойчивая засуха, поливы должны быть чаще и более обильными. Поливают лук под корень, лучше утром.
    Нехватка микро и макроэлементов в грунте, азота. Если это так, то перо у лука будет коротким, толстым и с желтоватой окраской. Во избежание такого эффекта, нужно вносить в грядки с луком азотсодержащие или органические удобрения.
    Поражение вредителями. Здесь поможет только обработка севка перед посадкой (в случаях со стеблевой нематодой), обработка инсектицидами (от луковой моли, луковой мухи, лукового трипса).
    Болезни лука. Нужно обрабатывать почву перед посадкой, убирать недоброкачественные луковицы перед посадкой, если появились больные растения —  сжигать их.

    Что делать, чтобы лук не стрелковался

    Для того чтобы не допустить развитие ненужных цветоносов, должны соблюдаться правила.

    Устранение перечисленных ошибок

    В первую очередь, нужно правильно хранить лук-севок с соблюдением рекомендуемого температурного режима и влажности воздуха. Кроме этого, нужно выбирать севок такого размера, который соответствует конечной цели посадки лука. Если это получение лука-репки, то выбираются луковицы средней фракции. На перо подойдут и более крупные (дешевые) варианты. Кроме этого, важно соблюдать сроки посадки — делать это нужно только тогда, когда земля станет достаточно теплой.

    Обработка перед посадкой

    Предпосадочная подготовка лука-севка так же важна. Необходима такая обработка для самостоятельно выращенного и сохраненного севка. Тот, который покупался в фирменном магазине, наверняка уже прошел процесс обработки. Есть несколько способов подготовить севок к посадке:
    Замачивание в соли. Такой прием ускорит всхожесть, увеличит сопротивляемость болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям. На 1 л воды берут 20-30г соли и замачивают севок в этом растворе на 3-4 часа. Перед посадкой лук надо просушить.
    Прогревание севка — метод предупреждения стрелкования. Можно расстелить газету в жарком месте дома, перед окном и высыпать на нее лук-севок, приготовленный для посадки. Можно просто разложить гофрированную бумагу на батарее и сушить так. Две недели прогрев осуществляется при +20 градусах, затем еще две — при +40 градусах.
    Закаливание — такая мера выработает устойчивость севка к весенним колебаниям температур. Для этого готовят две емкости с водой. В одну набирается вода с температурой воды +45 градусов, вы нее лук помещается на 15 минут. После этого, севок перекладывают в емкость, где находится холодная вода, на 10 минут. После тщательной просушки семена готовы к высадке в почву.

    Нестрелкующиеся сорта

    Трой — раннеспелый севок. Луковицы получаются круглые — от светлого до темного золотистого цвета. Вкус — умеренно-острый. Отличная лежкость, хранится до 4 месяцев. Садят как в зиму, так и весной. Устойчивость к стрелкованию —  чрезвычайно высокая.
    Радар — гибрид из Голландии. Садится в зиму. Форма — плоскоокруглая, окрас чешуек — желтый, вкус — выраженный острый. Луковицы вырастают крупными — до 300 г. Высокая устойчивость к стрелкованию.
    Сеншуй желтый — работа селекционеров из Японии. Садится тоже в зиму. Имеет плоскую форму, насыщенный желтый цвет и острый вкус. Устойчив не только к стрелкованию, но и к мучнистой росе.

    Что делать, если лук уже пустил стрелки

    Если лук уже выпустил стрелки, их нужно сразу же удалить, причем как можно скорее. Не стоит забывать, что стрелка всегда забирает питательные вещества у луковиц. Если на луковой грядке замечены первые стрелки, нужно усилить полив.

    Как можно использовать стрелки

    Луковые стрелки, конечно, не нужно выбрасывать. Они отлично подойдут для приготовления овощных блюд, таких как овощное рагу, французский рататуй, салаты, пирожки и прочие. Можно засушить луковые стрелки на зиму.

    Советы опытных дачников

    Выбирая время посадки надо ориентироваться на берёзовые почки. Когда они уже лопнули и показались листики, значит, земля уже достаточно теплая и можно садить севок.
    Интенсивный полив нужен лишь до образования луковиц (примерно это середина июня).
    Стрелкование — по большей части от неправильного хранения. Нужно прогревать и закаливать севок. Перед посадкой можно подержать севок в воде +60 градусов. Если появляются стрелки, их надо обрывать.
    Смотрите видео по теме:

  4. sanekrus21 Ответить

    Сами стрелки выбрасывать не стоит, их можно приготовить. Получаются вкусные блюда и салаты – существует множество рецептов именно для таких случаев. Также можно оставить часть и впоследствии собрать семена для посева в следующем году.

    Сорта не стрелкующегося лука

    ШтуттгартенЧтобы лук не стрелковался можно подобрать сорта, которые менее предрасположены к этому.
    У озимого лука есть такие примеры: Центурион и Шекспир.
    Примеры не стрелкующихся сортов для весеннего посева – Штуттгартен, Центурион F1 и Ред барон.
    Также можно сажать лук рассадой, например, лук-порей в таком случае стрелок не даёт совсем. Но и семейный лук и лук шалот также почти их не образуют при таком способе выращивания.

    Рекомендации огородников

    Главный совет, который дают опытные огородники – это самостоятельно растить лук, проходя все этапы. Они сажают сначала семена, чтобы получить лук на головку и в следующем году высаживают лучший посадочный материал.
    В этом случае человек сам контролирует все этапы и потом проще определиться с ошибками, чтобы больше их не допускать. Если всё время покупать, то быть уверенным в результате не получится.
    Знающие овощеводы ещё рекомендуют особое внимание оказать поливу лука. Так как по этой причине он тоже может давать стрелку.

  5. HitmaniaC Ответить

    Если не обрывать стрелки в начале цветения, то на них появляются семена. Фото: agrarii.com
    Почему лук идет в стрелку:
    Все сталкивались с такой проблемой как стрелкование лука. Это когда головка раздваивается и из одной части появляется цветочная стрелка, а вторая формирует небольшую луковицу. Такой лук проигрывает в размере, обладает более жесткой структурой и не пригоден к хранению.
    Чтобы не допустить появления стрелок, следует в первую очередь выбирать хороший посевной материал у проверенных поставщиков. Частой причиной, что лук стрелкуется может стать неправильное хранение севка. Если семена долго лежали в теплом и влажном помещении, то луковицы быстро прорастут и дадут стрелку.
    Для посадки следует выбирать луковки в диаметре 1 см. Такой посадочный материал даст отличный урожай и исключит неприятности со стрелкованием. Крупные луковки подойдут на раннюю выгонку пера, которые целесообразно использовать в течение лета.
    При образовании стрелок следует их обламывать также как у чеснока. Главный нюанс при этом, обламывать их следует посередине, чтобы не допустить загнивание головки во время полива.
    Еще одним важным моментом может стать заготовка собственного посадочного материала, выращенного по всем правилам агротехники. При обеспечении благоприятных условий для прорастания луковицы с большей вероятностью не дадут стрелок и обеспечат хорошим урожаем.
    Цветущая стрелка лука с семенами чернушки. Фото: maja-dacha.ru
    Автор видеоролика рекомендует выбирать для посадки севок небольшого размера. Большие луковицы могут уйти в стрелку и не дать хорошего урожая:

    Причины появления луковых стрелок и как их исключить


    Хранение
    для предотвращения неприятностей с хранением приобретать семена осенью;
    хранить в прохладном помещении при температуре +2-5 градусов и средней влажности не выше 60%;
    складировать лук лучше в картонные коробки или плетеные корзины;
    периодически перебирать урожай и удалять испорченные экземпляры

    Выбор посадочного материала
    материал следует выбирать по внешним качествам. Луковицы должны быть небольшого размера и плотные по структуре;
    после приобретения следует рассыпать севок в коробке и несколько дней просушить около батареи

    Предпосадочная обработка
    приобретенный материал перед посадкой следует подвергнуть термической обработке. Замочить севок на 2 мин в горячей воде температурой 60-65 град, а затем переложить в холодную воду на 1 мин;
    от стрелок и грибковых заболеваний лук замочить в соде (1 ст. л порошка на 1 л воды)

    Сроки посадки
    овсюшку (мелкий севок до 1 см) лучше посадить в грядки под зиму. Так он сохранится и даст хорошие крупные луковицы;
    весной посадку следует осуществлять в начале мая, когда земля хорошо прогреется;
    поливать посадки следует 2-3 раза в неделю, пока нарастает зеленая масса. Затем поливы сокращаются, а за месяц до уборки прекращаются полностью

    Стрелки на луке севке — способы решения


    Шаг 1. Срезка
    обломать или срезать стрелки до момента цветения;
    срезанный материал можно использовать в пищу или оставить для вызревания семян

    Шаг 2. Выбирать сорта устойчивые к цветению
    сажать озимые сорта: Центурион, Шекспир;
    для весенней посадки подойдут — Штутгартен, Центурион F1, Ред Барон;
    высаживать однолетний лук рассадой: Эксибишен, Глобо

    Шаг 3. Собственные семена
    лучшим способом получения хорошего урожая считаются собственные семена;
    весной посеять в грядки чернушку для получения качественного севка;
    обеспечить собранному урожаю условия хранения;
    весной посадить севок для получения товарной репки

  6. kroonoil Ответить

    Опытные огородники не раз сталкивались с проблемой образования стрелок у лука. Зачастую такая задача решается путем их удаления. И всё хорошо, если лук выращивается на перо, но как поступить, если целью культивирования овоща является получение луковиц?

    Существует более восьмиста видов лука. Данное растение, благодаря своим вкусовым и питательным особенностям, всегда кстати приходится к столу. Потому лук – одна из самых популярных культур у дачников.
    Овощеводы часто задаются вопросом: «Почему лук идет в стрелку?». Некоторые пытаются бороться с этим явлением, другие же долго не думают о создании определенных условий для культуры и борются с проблемой по ходу ее развития, а именно: удаляют, либо обрезают стрелки. А что же делать тем, кто желает запастись луком на зиму? О различных решениях проблемы, а также причинах ее появления Вы узнаете в нашей статье.

    Что такое луковая стрелка и чем она опасна для растения


    Цветонос
    Луковая стрелка – это соцветие, у которого после появления цветков образуются семена. Таким образом, стрелка выполняет функцию размножения у лука. Такой цветонос вреден только для тех видов лука, которые разводятся для получения луковиц. Среди популярных видов лука, разрешенных к употреблению, выделяют:
    шнитт,
    слизун,
    репчатый,
    шалот,
    многоярусный,
    чеснок,
    порей,
    батун.
    При разведении данных сортов лука создавайте необходимые условия для того, чтобы стрелки не появлялись.

    Каковы причины образования луковых стрелок


    Лук пошел в стрелку
    Специалисты выделяют ряд причин, способствующих появлению стрелок у лука.
    Это, в первую очередь, большой диаметр луковицы (более трех сантиметров).
    Сюда относятся и плохие условия хранения (влажность, резкие колебания температур).
    Еще одной причиной является преждевременное высаживание лука, т.к. земля еще холодная.

    Как правильно хранить луковицы


    Хранение лука
    Овощеводы обычно используют два популярных способа хранения лука. Первый — при котором температура воздуха должна варьироваться от -1 до -3 градусов.
    Второй способ — предполагающий хранение луковиц при температуре 20 градусов (при теплой погоде) и при температуре 1-3 градуса (в зимний период). С наступлением весны луковицы несколько дней рекомендуется подержать при температуре +30 градусов. Можете положить овощи на батарею. Далее посевной материал продолжают хранить в при температуре +20 градусов до самого момента высадки.
    Стоит отметить, что вне зависимости от того, какой способ хранения вы выбрали, важно сохранять маленькую влажность воздуха. Увеличение уровня влажности ускоряет процесс цветения луковиц, что приводит к загниванию овоща. Не забывайте и о том, что место хранения должно регулярно вентилироваться, чтобы избежать риска загнивания и разрушения луковицы. Если растение подмерзло, то вероятность появления луковых стрелок достаточно высока.
    Для хранения лука подойдут обычные коробки из картона либо корзинки. Разместите их в самом прохладном месте. Также рекомендуется ежемесячно перебирать лук. Все подпорченные, зацветающие луковицы используйте в пищу, а хорошие – оставляйте на хранение.

    Коса из лука
    Некоторые овощеводы убирают лук вместе с сухой ботвой. Затем из собранного материала плетутся косы, которые подвешиваются для дальнейшего созревания и сушки.
    Для увеличения срока хранения луковиц, рекомендуется обрабатывать их известью. Делается это достаточно легко: у лука обрезаются корешки, срез смазывается пастой известковой, а далее луковицы просушиваются и хранятся как обычно.
    Есть еще один способ сохранить урожай на зиму – сразу после уборки обжечь корни луковицы. Для посадки такой лук, конечно же, не годится. Зато хранится он замечательно.
    Какие секреты успешного выращивания лука

    Посевной материал
    Многие опытные овощеводы уже знают способы борьбы с луковыми стрелками. Сегодня мы поделимся ими с Вами. Начнем с того, что нужно правильно подбирать посевной материал. Луковицы следует отсортировать по размеру. Только севок (мелкие луковицы) подходят для посадки. Лук среднего размера прекрасно подойдет для употребления в пищу. Большие луковицы используйте для разведения перьев.
    Доказано, что лук размером менее сантиметра не способен образовывать стрелки, даже если не создавать при хранении специальные условия. А вот большие луковицы, размером три сантиметра и более — предрасположены к образованию стрелок.
    Еще один секрет заключается в том, что высаживать луковицы в землю нужно в конце апреля.
    Если посевной материал Вы где-то купили и не знаете, в каких условиях он хранился, рекомендуется подготовить луковицы перед высадкой. За месяц до посадки следует разложить лук на деревянной доске и положить на батарею
    Луковицы с диаметром меньше сантиметра храните с помощью холодного способа, т.к. маленькие луковички могут усыхаться.
    Что делать, если выросли цветоносы

    Стрелки лука
    Все, что Вы можете сделать в таком случае – это удалить стрелки максимально близко к основанию. К сожалению, растение, пустившее цветонос, не может сформировать хорошую луковицу. Луковица может вырасти и достигнуть больших размеров, однако храниться она будет меньше, чем другие. Поэтому такую культуру разумнее будет пустить на салаты в качестве зелени. Некоторые овощеводы используют луковые стрелки для маринадов или закаток.
    Источник

  7. vlac307 Ответить

    Перед посадкой лука-севка опытные садоводы отмачивают его в различных растворах, что служит профилактикой от последующего стрелкования:
    Солевой раствор. В 1 литре воды разбавить 1 ст. л. соли.
    Содовый раствор. В 1 литре воды разбавить 1 ст. л. Соды.
    Раствор марганцовки. Растворить небольшое количество марганцовки в воде до слабо-розового оттенка.
    Луковички нужно замочить в растворе на 2-3 часа. Сажать плоды нужно только после их просушки.
    Правильная посадка лука-севка, которая убережет растение от дальнейшего стрелкования, предполагает:
    Прогревание. Приготовленный для посадки лук рассыпать на белую чистую бумагу и оставить на солнце или на батарее. Особенно это касается севка, до этого хранившегося в холодном помещении. Если посадочный материал был куплен с рук в апреле-мае и неизвестно, в каких условиях он хранился, прогревать его следует в течение 2 месяцев.
    Закаливание. Подготовить две емкости: одну – с водой температурой 45 градусов, другую – с холодной водой. В первую емкость семена опускаются на 15 минут, во вторую – загружаются на 10 минут. Затем семена нужно тщательно просушить и подготовить к посадке.
    Обработка дымом. Развесить сетки с луком-севком над потухшим костром и оставить их в таком виде на 15-20 минут. Кроме предотвращения стрелкования, это отличная защита от грибковых заболеваний и вредителей.
    Хорошие всходы без стрелок дает еще один метод посадки. Севок нужно выложить на деревянную доску за 30 суток до его высадки в открытый грунт.
    Чтобы лук не дал стрелок, высаживать его желательно в зимнее время (при этом выбирая проверенные морозоустойчивые сорта). Однако делать это можно в регионах с умеренной зимой без сильных заморозков. Если посадка проводилась в непрогретой солнечными лучами земле, лук может не прорасти.
    Весной же нужно дождаться теплых дней, которые обычно начинаются с 5 мая. Первый полив желательно провести настоем крапивы (в эмалированной емкости настоять на воде крапиву в течение 2 недель). В глиняную почву лук сажать нельзя, иначе он не прорастет, песок и торф помогут справиться с данной проблемой. В почву повышенной кислотности необходимо добавить доломитовую муку. Свежий навоз перед посадкой луковиц вносить в землю нельзя.
    Почему стрелкуется лук и что с этим делать, рассказывается в этом видео:

    Не стрелкующиеся сорта лука

    На сегодняшний день существует множество не дающих стрелок сортов лука. Отдав им предпочтение, огородник избавит себя от забот по профилактике и устранению этой проблемы:
    Трой. Скороспелый сорт. Во время уборки урожая дает круглый лук с золотистой шелухой. Вкус умеренно-острый. Сажают весной и зимой, лежестойкость – 4 месяца.
    Желтый сеншуй. Результат японских научных сотрудников в области селекции. Сажать семена нужно зимой. Плод плоский, имеет острый вкус, ярко-желтый цвет. Помимо стрелкования высокоустойчив к развитию мучнистой росы.
    Радар. Голландский сорт лука. Посадку желательно осуществлять в зимний сезон. Форма плода плоская, круглая. Вкус очень острый, цвет желтоватый, луковицы большие (до 300 грамм).
    Ростовский. Спеет раньше обычного лука, луковицы выходят весом по 50 ̶60 грамм, имеют золотистый цвет шелухи. Количество пера большое.
    Маячковский. Вкус средней остроты, плод весит 120 грамм, цвет кожуры темно-коричневый. Сорт дает кругло-плоские плоды.
    Центурион. Сор выведен в Нидерландах, считается одним из лучших вариантов среди всех искусственно выведенных плодов. Культуру можно выращивать в жарком и холодном климате, луковицы имеют небольшой объем.
    Штутгартер Ризен. Сорт выведен немецкими учеными. Вес плода составляет 130-150 грамм. Богатый урожай получается при посадке семян в кислой почве. Луковицы содержат много сока, неприхотливы в процессе выращивания.
    Шалот. Скороспелый сорт лука, особенностью которого является разделенная на дольки репа. Дает нежную сочную зелень с острым привкусом. Длина перьев – до 25 см.
    Если огородник хочет получить богатый и качественный урожай лука, он должен ежедневно обходить грядки и следить за правильным формированием овоща, регулировать рост растения, исключая раннюю фазу вегетации. Немаловажным является и процесс подготовки лука-севка перед посадкой – уже на этом этапе можно предотвратить стрелкование растения.

  8. Lipid3 Ответить

    луковая стрелка — это не что иное, как соцветие растения, а стрелкование лука — это цветение, на которое огородной культуре нужно тратить силы и полученные минеральные вещества. Спустя некоторое время после того, как овощ пустил луковый цветок, на его появляются созревшие семена, потому стрелка — это часть растения, которая отвечает за его размножение, однако если пойдет развитие цветоноса у того вида луковой культуры, которая садится для получения от нее урожая в виде репок, оно не приносит пользы. Так, совсем не нужно, чтобы лук начал стрелкование для:
    слизуна,
    шалота,
    репчатого типа,
    порея,
    батуна,
    шнитта.
    Не полезны стрелки и для чеснока.
    Семейный шалотт — один из видов, который редко выпускает стрелки.
    Безусловно, образование стрелок не приводит к тому, что овощная культура становится непригодной для ее употребления, однако прошедший процесс стрелкования овощ становится непригодным для долгого хранения и быстро гниет, поэтому такое растение стараются употребить еще до наступления зимы. Помимо этого, при выращивании вышеуказанных сортов опытные огородники не допускают появления луковых стрелок, чтобы они не повлияли на урожайность.
    Среди причин, почему лук идет в стрелку, выделяют несколько:
    не обеспеченное должным образом хранение посевного материала,
    неверно подобранный размер луковиц для посадки,
    нарушение сроков высадки лука.

    Хранение посадочного материала

    Несоблюдение условий хранения посевного материала — одна из часто распространенных причин, по которым лук-севок пошел в стрелку. Севок для предстоящей посадки следует содержать при температуре, не понимающейся выше 0°С. Он относится к морозостойким растениям, потому для его хранения наиболее благоприятным станет окружающая среда в -3-4°С, нежели теплый воздух.
    Если в будущем урожайном сезоне есть намерение садить лук семенами, то о температуре их сохранности можно не беспокоиться: они способны пережить зиму при любом температурном режиме, но нельзя не забывать о том, что вырастить луковицы путем посадки семян за год не получится. Процесс роста лука на грядке сведется к выращиванию первоначально севка, который будет храниться на протяжении зимы, а затем будет высажен на грядку.
    Исключение из общих правил получения урожая от севка — выведенные гибридные сорта лука, из семян которых уже за первый сезон получают неплохой урожай в виде крепких репок.
    Немаловажным фактором среди условия хранения посадочного материала, чтобы лук не пошел в стрелку, являются и показатели влажности в помещении, где содержится севок. Избежать того, что лук ушел в стрелку, позволит поддержание сухости в погребе, иначе посадочный севок прорастает раньше времени и на грядки пойдет уже проросший лук, который чаще всего уходит в стрелку.
    Некоторые огородники для увеличения срока сохранности лука рекомендуют его обработать известью, чтобы по весне не было неприятностей.

    Подбор посадочного материала

    Стрелкование лука напрямую связано с неправильным подбором размера луковиц для посадки, хотя многие огородники не уделяют этому вопросу должного внимания, причем совершенно напрасно. От того, насколько правильно был подобран размер луковиц для посадки на грядку, зависит, произойдет ли стрелкование лука. Недостойный посевной материал — одна из причин, почему лук уходит в стрелку. Чтобы лук не стрелковался, выращивать его необходимо из отсортированного посевного материала. Для получения хороших всходов и сбора по осени богатого урожая диаметр севка для посадки должен быть не более 1 см. Такой материал относится к мелкому. Средняя фракция включает в себя экземпляры с диаметром от 1 сантиметра до 3-х. То, что величиной более, чем 3 см, относится к крупной фракции.
    Вероятность того, что крупного размера лук уйдет в стрелку, составляет около 70%. Если есть желание вырастить урожай лука без стрелок, предпочтение лучше отдавать более мелким фракциям.
    Экземпляры из крупной фракции более подходят для выращивания ранней луковой зелени. Если цель — крепкие луковые репки, лучше посадить среднюю фракцию, так как стрелок на луке-севке средней фракции почти не бывает.

    Время для посадки

    Еще одной причиной образования стрелок на луке является нарушение сроков высадки посадочного материала. Способом, как избежать стрелкования лука, станет правильный выбор времени высадки культуры на грядки. Чтобы севок не дал стрелу, сажать его надо в достаточно прогретую почву, а это чаще всего приходится на конец апреля. Рано высаженный севок даст цветение, одновременно при затянутых сроках посадки по весне не стоит ждать крепких луковиц по осени.
    Чтобы лук не стрелковался, его можно сажать перед наступлением зимы. Такой способ подходит для тех областей, где сохраняется умеренная зима, однако не следует его использовать регионах с суровым климатом, где многолетний зимний севок может промерзнуть.
    Если севок для посадки приобретен в торговых сетях, то во избежание проявления возможных проблем с его хранением, чтобы он не ушёл в цвет, нужно прогреть его в теплом месте (например, под батареей центрального отопления либо под прямыми солнечными лучами) на протяжении до 3-х недель.
    Для высаживания севка, который бы не пошел в стрелку, нужно приобрести зимние сорта, отличающиеся повышенной морозостойкостью.

    Принятие мер

    Что делать если лук пошел в стрелку, несмотря на принятые меры?
    Первоначально, если овощ пускает цвет, его стараются спасти, обрезая все появившиеся стрелки лука. Использовать такую чистку нужно как можно раньше. Чем быстрее это сделаеть, избавив растение от цветоноса, тем крупнее вырастет репка. Обрезать луковый цвет следует непосредственно под шейку, как можно ближе к основанию. При появлении свежих цветоносов их незамедлительно обрезают.
    Узнать зеленый овощ, который пошел при выращивании в стрелку, легко по утолщенной шейке. Его используют в кулинарных целях в первую очередь.
    Многие огородники на вопрос о том, если лук пошел в стрелку что делать, советуют использовать его на перо, постаравшись в следующем урожайном сезоне выбрать севок и подготовить его к посадке правильно. Получившаяся сочная ботва станет незаменимым ингредиентом в летних салатах.

  9. troyan3000 Ответить

    Лук, как и другие растения, выпускает цветоносы. Их садоводы называют стрелками. Стоит отметить: если на луке появились цветоносы, он все равно пригоден в пищу. Употреблять можно репки и стрелки. Но у подобного явления есть неприятные последствия.

    Если овощи на луковой грядке выпустили цветоносы, на урожай данной овощной культуры не стоит рассчитывать. В этом случае все силы растения потратят на развитие стрелок, и луковицы вырастут средних и мелких размеров.
    Стрелкующиеся овощи непригодны для длительного хранения. Спустя 2–3 месяца луковицы загнивают, поэтому лучше сразу употребить их в пищу.
    Неопытные садоводы не знают, нужно ли обрывать стрелки. Да, обязательно, главное – подобрать момент. Если рано удалить стрелку, растение потратит силы на развитие новых. Но затягивать с обрезанием цветоноса нельзя – он вытягивает соки из луковицы. Обрывать стрелку нужно, когда на ней появится вздутие.

    Почему лук уходит в стрелку

    Культурные сорта пряного овоща – растения, образующие в первый год развития корнеплод, а на второй – выпускающие цветоносы. Эти побеги появляются из верхушечной почки, завязываются они во время хранения. У крупных луковичек с диаметром от 3 см этот процесс происходит независимо от условий. Репки, размер которых не превышает 1 см, развивают цветонос только из-за неправильного хранения. При выращивании овоща растущая стрелка часто появляется по следующим причинам:
    во время вегетационного периода растению не хватало влаги;
    перед посадкой севок хранился в помещении с высокой влажностью;
    диаметр посаженых репок превышал 3 см;
    происходили резкая смена погоды и скачки температуры;
    для посадки выбран грунт с большим содержанием азота.
    Некоторые сорта лука предрасположены к выбросу цветоноса. Они выпускают его независимо от погодных условий, соблюдения агротехники и правил хранения.

    Как избежать стрелкования

    Чтобы лук не пошел в стрелку, важно придерживаться правил посадки, ухода и хранения. Не стоит торопиться с посадкой культуры в открытый грунт, потому что ночные заморозки приводят к отмиранию корней. Растение начинает стрелковаться, потому что чувствует, что репке не хватит сил для роста. Чтобы размножиться семенами, оно выпускает цветонос.

    Стоит придерживаться следующих правил:
    провести сортировку луковок, выбирая севок диаметром от 1 до 3 см;
    высаживать только проверенные сорта;
    для посадки использовать крепкие, здоровые луковки без признаков роста;
    правильно подготовить посевной материал;
    обеспечить растениям регулярный полив, прополку и подкормку;
    после уборки правильно хранить луковки.
    Не допустить стрелкования поможет высадка под зиму. Но метод подходит для регионов с теплым климатом.

    Правила хранения севка

    Луковицы не будут идти в стрелку, если обеспечить им оптимальные условия при хранении. Севок желательно выдерживать при холодном температурном режиме, приближающемся к 0°C. Понижение до -4°C луковки переносят легче, чем тепло в +4°C.
    Хранить посадочный материал рекомендуется в подвале или погребе, с доступом воздуха. Чем суше в помещении, тем выше шанс, что репка не даст цветонос. Если нет возможности отнести севок в погреб, посадочный материал сберегается при температуре не выше +18°C и влажности воздуха до 75%.

    Обработка посадочного материала

    Если луковки или семена были приобретены на рынке или в магазине, первое, что нужно делать перед посадкой, – прогревать 18–20 дней над батареей, разложив на деревянные поддоны или ящики. Просушенный материал реже выпускает цветонос. Кроме того, стрелкующийся севок выдерживается в слабом растворе марганцовки. Благодаря процедуре ускоряется рост корешков, овощ быстрей всходит, наращивает зеленую массу. Марганцовка убивает вредоносные микробы, делает посадочный материал здоровым, невосприимчивым к болезням.

    Сроки посадки

    Высаживать лук желательно, когда исчезнет риск ночных заморозков и почва прогреется до 20°C. Но затягивать с посадкой не стоит, иначе культура не успеет нарастить репку.

    Правила полива

    Лук – влаголюбивое растение, пока оно наращивает зеленную массу, ему нужен регулярный и обильный полив.
    Засуха запускает стрелкование, важно обеспечить овощу постоянное увлажнение. После полива нужно прорыхлить грядку, иначе на почве образуется корка, перекрывающая доступ кислорода к корням. Недостаток воздуха вызывает появление цветоноса.

    Как хранить лук

    Сберечь овощ до весны несложно. Независимо от способа хранения лука следует придерживаться следующих правил:
    после сбора урожая овощи рекомендуется высушить;
    перед отправкой в хранилище с луковиц удаляются корни и зелень. Но при этом оставляется отросток 4–6 см;
    с культуры убирается верхняя, лопнувшая шелуха;
    овощи сберегаются в тканевых мешках, деревянных ящиках, корзинах и коробках, в которых есть доступ воздуха.
    Запрещено хранить лук в полиэтиленовых пакетах. В этом материале пряный овощ загнивает.
    Источник

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *