Подготовь рассказ на тему как хлеб к нам на стол пришел 2 класс?

13 ответов на вопрос “Подготовь рассказ на тему как хлеб к нам на стол пришел 2 класс?”

  1. Akira Ответить

           Сообщение  по  теме:
    « Как  хлеб к нам  на  стол  пришёл»
    Подготовил ученик 2 «а» класса
    МБОУ «СОШ №87»
    Абраров Дамир
    В    России   издавна  гостей  встречали  самым  дорогим –  «  хлебом –  солью», что было  символом  благополучия  и  гостеприимства.
    Долгий   путь  у  хлеба  к  нашему  столу. Он  начинается  ранней  весной,  когда  на  поля  выходят  машины.  Прежде  чем  посеять пшеницу  зерно проверяют   на  всхожесть. Сортируют  на  сортировальных   машинах.  Все   злаки  бывают  яровые  и  озимые. Яровые  сажают весной  и  убирают  осенью. Озимые  сеют в августе – сентябре, а  убирают  в  июне – июле,  они  дают  большой   урожай.  На  поле  трудятся  трактористы,  комбайнёры,  шофёры,  агрономы.  У  тракториста  много  работы:  поле  вспахать,  разрыхлить  землю.
    Через  некоторое  время  на  поля  выходят  другие  машины- сеялки.  Когда  приходит  осень,  колосья  становятся  золотыми.  Хлеб  созрел.  В  поле  выходят  комбайны.  Они  срезают  колосья  и  вымолачивают  из  них  зёрна,  эти  зёрна  по  специальному  длинному  рукаву  высыпаются  в  грузовые  машины.  Машины  везут  зерно  на  ток- это  большая  открытая  площадка,  где  зерно  очищают,  просушивают  под  солнцем.  Потом  зерно  везут  на  элеватор – это  сооружение  для  хранения  зерна.  Дальше  на  мукомольные  заводы,  а  оттуда  на  хлебозаводы   и  пекарни.   Хлеб  пекут  пекари.  Почему  хлеб  бывает  чёрным  и  белым ?  Всё  дело  в  муке,  есть  мука  пшеничная  и  ржаная.  Из  пшеничной  делают  белый  хлеб,  а  из  ржаной  чёрный.
    В  хлебе  есть  белки,  жиры,  углеводы, минеральные  соли,  витамины,  они  необходимы  каждому  человеку.  Взрослый  человек  съедает  в  день  400 гр;  а  при  тяжёлой  физической  работе  700 гр.
    Настоящую  цену  хлеба  помнят  наши  бабушки  и  дедушки.  Хлеб  спасал  их  в  трудное  фронтовое  время.  Во  время  блокады  Ленинграда  люди  чтобы  получить  хлеб  стояли  в  очереди  целыми  ночами.  Рабочие  получали  250 гр.хлеба, а  жители  города  125 гр.в  сутки.  Взрослые  отдавали  свою  часть  хлеба  детям.  Ветераны  ещё  помнят  хлеб  с  примесью  сена,  соломы,  желудей,  семян  лебеды.  В  музее  истории  Ленинграда  хранится  кусочек  заплесневелого  хлеба  величиной  с  мизинец.  Таков  был  дневной  паёк  для  жителей  осаждённого  немцами  города.
    Хлеб –  наша  жизнь  и  богатство.  Хлеб –  достояние  народа,  обилие  хлеба –  один  из  символов  величия  и  могущества  нашей  Родины.
    Хлеб  наш  берегите !
    Хлебом   не  сорите  !
    Хлеб  наш  уважайте !
    С  хлебом  не  играйте !
    Хлеб  выбрасывать  нельзя !
    Берегите  хлеб, друзья  !

  2. Nejora Ответить

    Актуальность: Значение хлеба в жизни
    человека
    Проблема: Как к нам пришел хлеб?
    Гипотеза: Если человек будет знать,
    сколько затрачено труда для того, чтобы пришел
    хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к
    нему
    Цель: Проследить путь от зерна до
    буханки хлеба.
    Задачи:
    выяснить значение слова “хлеб”;
    узнать о профессиях людей, которые помогают
    попасть хлебу на стол;
    познакомиться с тем, как выпекают хлеб;
    выпустить буклет “Рецепты из черствого хлеба”

    Каждый день, садясь за стол завтракать, обедать,
    ужинать, мама разрезает и кладет на стол ломтики
    вкусного, румяного с красивой хрустящей корочкой
    хлеб.
    На прилавках магазинов можно увидеть различные
    сорта хлебобулочных изделий. А какие из них
    предпочитают учащиеся нашего класса мы узнали
    проведя социологический опрос. Полученные
    данные представлены в следующей диаграмме.

    Я очень люблю бородинский хлеб и с
    удовольствием ем его. Я часто думал: “Откуда
    берется хлеб?”. И с этим вопросом обратился к
    своей учительнице, Гаврильчик Н.Ф. Она предложила
    мне провести исследование “Как хлеб попал к нам
    на стол”. Первым моим шагом было посещение
    библиотеки. С помощью библиотекаря я подобрал
    литературу, из которой почерпнул интересные
    знания, которыми хотел бы поделиться с вами.

    Существует такая легенда: однажды заспорили
    пахарь, сеятель и пекарь. Пахарь утверждал, что
    хлеб творит земля. Сеятель говорил: что солнце,
    пекарь – огонь. Вы забыли о человеке, – сказал
    мудрец, – хлеб – дитя человеческое.
    Действительно, скольким людям нужно потрудиться,
    чтобы мы смогли отведать вкусного, ароматного
    хлеба.
    Многие народы кормятся хлебом. Хлеб всегда был
    и остается главной нашей едой. Хлеб люди едят
    каждый день, и он никогда не надоедает им. Почему
    люди не могут обходиться без хлеба?
    Оказывается, в хлебе есть белки, жиры, углеводы,
    минеральные соли, витамины, которые необходимы
    каждому человеку. По мнению ученых-медиков
    взрослый человек съедает в день – 400 граммов, а
    при тяжелой физической работе -700 г.
    И у каждого народа хлеб – почетный участник
    различных ритуалов. В России по давнему обычаю
    гостей встречают хлебом-солью.
    В толковом словаре В.И.Даля две страницы
    посвящены слову “хлеб”. Хлеб – это хлебные
    злаки с мучнистыми зернами, коими человек
    питается. Растение в снопах, копнах,
    кладях…чистое зерно.
    Основные наши кормильцы – пшеница, рожь и
    ячмень – имеют и особое название ЖИТО. Слово Жито
    народ произвел от слова ЖИТЬ. Будет ЖИТО и жить
    можно!
    А знаете ли вы, как хлеб на стол приходит?
    Непросто приходит хлеб на стол. Недаром говорят,
    что для того чтобы маленькое зернышко стало
    хлебом, надо три силы: Земля, Солнце, Труд. Хлебный
    каравай начинается с зернышка. Хлеб – это дело
    тысяч и тысяч рук.

    А путь его начинается ранней весной, когда на
    поля выходят машины. У человека, ведущего машину,
    много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить
    землю – быстро подготовить ею для посева семян.
    Пословица гласит: “Весенний день – год кормит”.
    Через некоторое время на поле работают другие
    машины. Чтобы быстро засеять огромные поля
    используют сеялки.
    Прежде чем посеять пшеницу, зерно проверяют на
    всхожесть. Сортируют на специальных машинах, их
    называют сортировальными машинами. Для посева
    нужны средние, нормальные зернышки: 1,5мм, 18мм, 32мм.
    Все злаки бывают яровые и озимые. Яровые сеют
    весной и убирают осенью. Озимые сеют в
    августе-сентябре, а убирают в июне-июле, они дают
    большой урожай.
    На поле зерна прорастают, появляются всходы.
    Летом все поле в колосьях.

    Когда приходит осень, колосья становятся
    золотыми. Хлеб созрел. Пришла пора собирать
    урожай. И снова в поле вышли машины. Это комбайны.

    А потом на машинах везут зерно на элеватор.

    Дальше зерно отправляется на мукомольные
    заводы, а оттуда муку везут на хлебозаводы и
    пекарни.

    А пекари пекут хлеб. Самое первое необходимо
    муку просеять. Высыпать из мешков и пропустить
    через сито.
    Замешивается тесто в специальных емкостях –
    дежках объемом по 1000л. Сначала готовят опару –
    жидкое тесто и оставляют бродить на протяжении
    4-х часов, только после этого приступают к замесу
    более густого теста. Затем разделывают на
    отдельные кусочки массой 230г. Тесто растаивают,
    т.е. должно “вырасти”, а потом направляют в печь.
    Тесту тесно – мало места.
    “Ох, пустите”, – шепчет тесто
    Ладно, пустим, в печь давай!
    Народился каравай!
    Из пекарни на специальных машинах везут хлеб в
    магазины. В магазинах люди покупают на выбор хлеб
    и хлебобулочные изделия. Почему хлеб бывает
    белым и черным?

    Оказывается все дело в муке, есть мука
    пшеничная и ржаная. Из пшеничной муки пекут белый
    хлеб, а из ржаной – черный.
    Он не падает нам с неба,
    Появляется не вдруг.
    Чтобы вырос колос хлеба,
    Нужен труд десятков рук.
    Я узнал, что в наши магазины поступает хлеб
    нескольких видов. Это ржаной, пшеничный,
    бородинский, диетический.
    Наша семья любит больше белый хлеб.
    Я провел опрос и выяснил, что большой
    популярностью пользуется среди населения белый
    хлеб
    Длинен и труден путь хлеба к нашему столу,
    поэтому нам всем очень надо бережно относиться к
    хлебу.
    Из книг я узнал, чтобы получить хлеб – это
    долгая и трудная работа, которой занимается
    много людей.

    Выросла пшеница. Ни жары, ни холодов не боится.
    Это ученый много лет работал, новый сорт пшеницы
    выводил. Агроном сказал, когда пахать, как землю
    напоить. Тракторист землю пахал, поле засевал.
    Летчик над полем кружил, молодые ростки от
    вредителей защищал. Как созрели колосья,
    комбайнер урожай собрал. Шофер зерно на элеватор
    отвез. Хорошо потрудились хлеборобы.
    Поэтому я думаю, что хлеб нужно беречь, чтобы
    никто не знал голода. Пусть во всех домах мира
    будет хлеб. Ведь хлеб – это жизнь.
    Хлеб – драгоценность!
    Им не сори.
    Хлеба к обеду в меру бери.
    А еще я подсчитал, что если каждый ученик из
    моего класса за один день не доест и выбросит 50г
    хлеба, то это составит 850г, а если все ребята из
    начального корпуса, то это получится 6000г или 6кг.
    Необходимо помнить о бережном отношении хлеба.
    Если хлеб зачерствеет, то моя мама может сделать
    несколько блюд из сухого хлеба. Например:
    Сырные хлебцы
    Черствый белый хлеб нарезать ломтиками,
    обжарить с одной стороны в масле или маргарине и,
    перевернув положить на поджаренную сторону по
    кусочку сыра и жарить дальше под крышкой.
    Можно готовить иначе: ломтики белого хлеба
    смазать маслом с обеих сторон, посыпать сверху
    тертым сыром или положить по кусочку копченого
    колбасного сыра и запечь в духовке.
    Или так: на гренки положить массу из тертого
    сыра, взбитого белка и красного перца. Запечь в
    духовке.
    Яичный каравай
    Черствый белый хлеб натереть на терке, залить
    кипящим молоком и дать постоять 50—60 минут. Затем
    размешать, добавить сливочное масло, сахар, яйца.
    Еще раз все тщательно перемешав, выложить в
    смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и
    поставить в духовку на 30—40 минут. Готовый
    каравай можно посыпать сахарной пудрой. Подавать
    с молоком, сладким фруктовым соусом.
    На 400 г белого хлеба: 1,5 стакана молока, 4 яйца, 50 г
    сливочного масла.

    Список литературы
    М.Ивин “Хлеб сегодня, хлеб завтра”. Детская
    литература, 1980г.
    А.Митяев “Ржаной хлебушко – калачу дедушка”,
    Москав “Детская литература”, 1990г.
    М.А. Федоров “Юному хлеборобу”, Москва
    “Россельхозиздат”, 1984г.
    Р.Б. Кондратьев “Семенное зерно Сибири”,
    Москва, “Росагропромиздат”, 1998г.
    Г. Юрмин., Р. Кошурникова “Почемучка”, Москва
    “Педагогика”, 1990г.

  3. Bandirdana Ответить

    татьяна зимирева
    Проект «Как хлеб на стол попал»
    Исследовательская работа Тема: «Как хлеб на стол попал»
    Цель исследования:
    Изучить историю приготовления хлеба выяснить, откуда пришел хлеб на стол.
    Объект исследования: путь хлеба от колоса до каравая.
    Предмет исследования: хлеб.
    Задачи: изучить этапы выращивания и обработки зерна для выпечки хлеба.
    Гипотеза:
    1. Чтобы хлеб попал к нам на стол, необходим труд очень многих людей.
    2. Мы должны бережно относиться к хлебу и ценить труд людей создавших его
    Актуальность.
    В жизни каждого человека есть понятия, ценность которых ни в чём не измеряется. Это мама, мир, солнце, воздух, земля. К ним можно отнести и хлеб. Хлеб – это наш добрый друг, который сопровождает нас от рождения до глубокой старости. Его имя на всех языках люди произносят с теплотой и любовью. Народная мудрость гласит: «Хлеб – всему голова», «Хлеб дороже золота и алмазов». Но, к сожалению, не все ребята бережно относятся к хлебу.
    Здравствуйте меня зовут Мункуева Вика, мне 6 лет. Я и мои друзья старшей группы решили узнать как хлеб на стол попал. Для того, чтобы хлеб попал к нам на стол, требуется много времени и сил. А мне захотелось провести исследование, какой путь проходит хлеб, прежде чем попасть к нам на стол. Дома моя бабушка нам часто готовит вкусную выпечку – булочки, блины, оладушки. А по выходным дням она печёт нам хлеб. Тогда я подумала: «Из чего получается мука» В детском саду, мы решили поискать ответ на этот вопрос, откуда берётся мука прочитав разные сказки и рассказы. посмотрели презентацию «Хлеб всему голова». Чтобы получить хлеб, сначала нужно посеять зерно, создать необходимые условия, для его прорастания
    В экспериментальном уголке нашей группы Татьяна Петровна предложила прорастить зерна пшеницы. Мы с удовольствием наблюдали за ростом растений и ухаживали за ними.
    А в промышленных масштабах пшеницу выращивают на полях: сначала, весной землю вспахивают, засеивают зерном. А осенью когда хлеб созревает, комбайн пшеницу косит, обмолачивает, солому в тугие тюки упаковывает, а зерно в грузовик ссыпает. Потом пшеницу необходимо в муку смолоть, без помощи специального оборудования не обойтись, поэтому зерно везут на мельницу. Мы попробовали измельчить зерно в кофемолке и получить муку. Настоящей муки у нас не получилось. Для этого нужны специальные мельницы. Мы сравнили нашу муку и муку из магазина. Мука из магазина мягче, нежнее, белее. Готовую муку везут на пекарню где изготавливают разные хлебобулочные изделия. Видите, насколько долог и труден путь хлеба к нашему столу. Бабушка мне рассказала, что раньше хлеб пекли сами, а в магазинах его не продавали. Мне стало интересно: Как это сами? И вот с подсказкой бабушки мы решили испечь хлеб в домашних условиях. Приготовили муку, просеяли ее через сито и положили в кастрюлю, добавили подогретую воду, растительное масло, дрожжи и замесили тесто. Поставили тесто в теплое место, чтобы оно подошло. Когда тесто приготовилось, мы выложили его в специальные формы для выпечки хлеба и поставили в русскую печь выпекаться. Через 1 час хлеб был готов, да еще какой вкусный! Оказывается это целое искусство испечь хлеб. Но сейчас хлеб на любой вкус пекут тысячи хлебозаводов. У нас в селе Кудара-Сомон также есть хлебопекарня по выпечке хлеба. Чтобы узнать как выпекают хлеб специалисты, я и мои друзья старшей группы отправились на экскурсию в хлебопекарню. Технолог Татьяна Геннадьевна поэтапно рассказала нам процесс выпечки хлеба:
    • На первом этапе происходит прием сырья (муки, дрожжи, соль, сахар и другие ингредиенты).
    • Из сырья замешивают тесто в тестомесительной машине.
    • Потом в специальной машине (тестоделитель) тесто делится на определенные массы куски.
    • Затем происходит процесс округления тестовых заготовок – закатка – формовка –
    • расстойка (в расстойке тестовая заготовка увеличивается в объеме и получается форма готового изделия).
    • И, наконец, процесс выпечки в огромных печах. Затем хлеб укладывают на поддоны и отправляют на прилавки в магазины, где мы его и покупаем.
    Хлеб – это не только пища человека, но и его духовная пища. Хлебу поклонялись, его приносили в жертву богам, его всегда считали святым. С ним связаны многочисленные обряды и верования. Таков древний обычай приветствовать гостей хлебом – солью. Каравай означает богатство и достаток, а соль древний символ охраны дома от пожара. Много народ сложил пословиц и загадок про хлеб.
    Вывод.
    Таким образом, в результате проделанных мною исследований мои предположения оказались не ошибочными. Хлеб – это основа нашего питания, нашей жизни. Чтобы хлеб попал к нам на стол, необходим труд очень многих людей, поэтому мы должны бережно относиться к хлебу и ценить труд людей создавших его. Ведь не даром говорят: «Хлеб – всему голова
    Вот он- хлебушко душистый
    С хрусткой корочкой витой,
    Вот- он теплый, золотистый,
    Словно солнцем налитой!
    В каждый дом, на каждый стол
    Он пожаловал- пришел.
    В нем – здоровье наш, сила,
    В нем- чудесное тепло;
    Сколько рук его растило,
    Охраняло, берегло!
    Ведь не сразу стали зерна
    Хлебом-тем, что на столе,
    Люди долго и упорно
    Потрудились на земле.

  4. starper Ответить

    Ирина Калугина
    Конспект НОД «Как хлеб на стол пришел» (подготовительная группа)
    Цель: расширить представление детей о труде взрослых; показывать результаты труда и его общественную значимость, учить бережно относиться к тому, что сделано руками человека.
    Задачи:
    Область «Познание»: уточнить и закрепить представление детей о выращивании хлеба; объяснить, что для облегчения труда используется разнообразная техника.
    Область «Коммуникация»: упражнять в словообразовании; активизировать словарь по лексической теме «Хлеб»; ввести в активный словарь детей слова: сеялка, комбайн и агроном; совершенствовать диалогическую речь: учить участвовать в беседе, отвечать на вопросы.
    Область «Социализация»: развивать мышление, любознательность, продолжать воспитывать у дошкольников уважительное отношение к труду хлеборобов, пекарей, бережное отношение к хлебу, воспитывать настойчивость в достижении цели, чувство коллективизма и взаимопомощи; воспитывать уважение к людям труда, бережное отношение к хлебу.
    Область «Художественно-эстетическое развитие» закреплять умение использовать разнообразные приемы лепки; развивать творчество, мелкую моторику пальцев рук;
    Оборудование и материалы: иллюстрации с изображениями сельско-хозяйственных работ, комбайна, трактора, сеялки; поднос с круглым хлебом; мольберт, карточки со словами: агроном, жатва.
    Предварительная работа: беседы о жизни на селе, рассказы детей из личного опыта, заучивание стихов, пословиц и поговорок о хлебе, труде, д/и «Как хлеб на стол пришел, «Узнай профессию», «Слова – родственники»,
    рассматривание колосков злаковых культур: ржи, пшеницы, овса, ячменя, чтение рассказа Г. Виеру «Хлеб с росою», заучивание отрывка из стихотворения П. Качанова «Хлеб» и Д. Дягутите «Руки человека», беседы по картинкам «Поле летом» и «Рожь», конструирование комбайна из деталей конструктора «Сельскохозяйственные машины», рисование «Хлебное поле», лепка «Колосок».

    Ход Нод:

    Воспитатель: Ребята, посмотрите, что у нас лежит на столе?
    Дети: Хлеб, булки, батоны, плюшки, рогалики, бублики.
    Воспитатель: Как можно назвать эти изделия, одним словом?
    Дети: Это хлебобулочные изделия.
    Незнайка: Дайте, дайте посмотреть! Ух ты, какие красивые, наверно очень вкусные. Интересно, из чего они сделаны?
    Дети: Из муки.
    Незнайка: А мука из чего?
    Дети: Из колосьев пшеницы и ржи (показ колосков Незнайке)
    Незнайка: Нет этого не может быть, как это из таких колосков может мука получиться. Нет, нет я в это никогда не поверю.
    Воспитатель: А вот мы тебе сейчас, Незнайка, покажем.
    Воспитатель и дети измельчают зерна, получается мука.
    Незнайка: Вот это да! Никогда бы не догадался, если бы сам не увидел! А откуда тогда берутся эти волшебные зерна?
    Дети: Их выращивают хлеборобы.
    Незнайка: А как это их выращивают? И кто такие хлеборобы?
    Воспитатель: Незнайка, подожди, сколько у тебя вопросов к нам. Ребята вы сможете ответить на вопросы Незнайки. Как выращивают хлеб? Кто такие хлеборобы?
    Игра «Логическая цепочка» (мнемо-таблицы)
    Воспитатель: Рассмотрите картинки-таблички. Расположите их по порядку, чтобы получился путь к хлебу.
    Зерно
    Колосья
    Комбайн
    Мельница
    Мука
    Хлеб
    Машина для развоза хлеба
    Магазин
    Воспитатель: Скажи словами действиями (садят, растут, собирает, мелит, получают, пекут, везут, продают)
    Воспитатель: Вот какие картинки это Незнайка, они говорят нам о том, какой долгий путь проходит хлеб, пока дойдет до нашего стола.
    Незнайка: Ничего не понял!
    Воспитатель: Хорошо, Незнайка, сейчас тебе ребята подробно расскажут.
    Рассказы детей
    1. Весной в поле выехали трактора. Ими управляют трактористы.
    Трактора пашут землю.
    Трактористам приходится очень много трудиться, иногда они работают даже ночью.
    2. Затем землю надо проверить, готова ли она к посеву.
    Этим занимается агроном.
    Агроном – это тот человек, который знает, когда надо сеять зерно, когда надо убирать урожай и в какую землю надо сеять.
    3. На поля выходят сеялки. На них работают сеяльщики.
    Сеяльщики следят за тем, чтобы сеялка всегда была полной зерном и зёрна равномерно сыпались на землю.
    4. Быстро проросли семена из теплой и влажной земли.
    Подросли, и появились ростки.
    Энергию для роста дают солнце, вода и полезные вещества из почвы.
    Колоски выросли пожелтели. Пора их убирать.
    5. На поля выходят комбайны.
    Управляют ими комбайнеры.
    Комбайн выполняет сразу много видов работ: большими острыми ножами он срезает колосья, косит их.
    Внутри комбайна есть молотилка. Она освобождает зерна от колосьев.
    6. И вот зерно сыплется в кузов грузовой машины.
    Управляет машинами шофер.
    Шоферу тоже приходится нелегко.
    Он во время должен отвезти зерно и вернуться обратно, чтобы забрать ещё.
    7. Зерно отвозится в большое зернохранилище, которое называется элеватор.
    На элеваторе зерно хранится в больших контейнерах – это специальные ёмкости для зерна. Рабочие элеватора следят за состоянием зерна: высушивают её, очищают от мусора.
    8. Из зерна нужно сделать муку.
    Раньше муку мололи на мельнице.
    Сейчас муку производят на мукомольном заводе.
    А работает на мукомольном заводе мукомол.
    9. Муку перевозят на хлебозавод или в пекарню.
    Там работают пекари.
    Там из муки сначала замешивают тесто.
    А из теста пекут пекари хлеб, булки, каравай, батоны, плюшки.
    Воспитатель: И вот, Незнайка, благодаря стараниям хлеборобов – так называют людей, которые выращивают хлеб, в магазине появляется свежий, вкусный, полезный хлеб.
    Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»
    В землю зёрнышко попало, (приседают)
    Прорастать на солнце стало (руки над головой)
    Дождик землю поливал,
    И росточек подрастал (медленно встают)
    К свету и теплу тянулся
    И красавцем обернулся. (2 раза)
    Воспитатель: Из каких зерновых культур получают хлеб?
    Дети: Пшеницы, ржи.
    Воспитатель: Их еще называют злаковыми.
    А какие злаковые культуры вы знаете?
    Дети: пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза, ячмень, просо
    Воспитатель: зерно ячменя (какое) – ячменное, овса – овсяное, риса – рисовое, кукурузы – кукурузное, ржи – ржаное, пшеницы – пшеничное.
    Воспитатель: В Великую Отечественную войну хлеб был одним из важных продуктов питания, но только и его не хватало. В блокаду Ленинграда, когда город был окружен немецкими оккупантами хлеб давали по карточкам (показ, доставляли только по воздуху и по ледовой дороге через Ладожское озеро. Грузовики шли по льду под постоянными бомбежками, поэтому этот путь прозвали «Дорогой смерти» (позднее появилось другое название «Дорога жизни»). Ежедневная норма хлеба для рабочих составляла всего 250 г., для служащих, иждивенцев и детей – вдвое меньше (показ). Это совсем маленький кусочек: тяжелый, мелкий, сырой. Он был спасением в окруженном городе.
    Вот поэтому народ всегда относился к хлебу с уважением. Хлеб всегда на стол первым ставят. Хлебом – солью гостей встречают. Есть такая пословица: «Кто хлебушком не дорожит, тот мимо жизни пробежит» (т. е. кто не дорожит трудом других людей, тот сам трудиться не умеет).
    Вспомните, какие пословицы вы знаете о хлебе.
    Дети: Пословицы и поговорки про хлеб
    «Без хлеба – нет обеда».
    «Хлеб – батюшка, вода – матушка».
    «Будет хлеб – будет и песня».
    «Много свету – много хлеба».
    «Хлеба надо брать столько, сколько съешь».
    «Хлеб надо всегда доедать».
    «Не велик кусок пирога, а стоит много труда».
    «Хлеб – всему голова».
    «И обед – не обед, коли хлеба нет».
    «Хлеб бросать – силу терять».
    Незнайка: Кто же эти люди, которые вырастили хлеб?
    Воспитатель: Давайте повторим профессии хлеборобов.
    На тракторе – трактористы
    На сеялках – сеяльщики
    На комбайнах – комбайнеры
    На элеваторе – мукомолы
    В пекарнях – пекари
    Незнайка: Дайте, дайте мне быстрее муки, я пекарем хочу быть, хочу хлеб испечь.
    Воспитатель: Ребята, только лишь мука нужна для приготовления хлеба?
    Воспитатель: Подойдем к столам, на которых лежат картинки. Посмотрите на картинки. Что там изображено? Подумайте, какие продукты нужны для приготовления хлеба.
    Дидактическая игра «Продукты для приготовления хлеба».
    Дети: Молоко, сахар, яйцо, масло, соль и т. д.
    Незнайка: О-о-о как много продуктов. А так вот зачем они нужны были. А я все думаю чего вы там месите.
    Воспитатель: Что же мы с вами месили?
    Дети: Тесто, мы каравай испечь хотели.
    Незнайка: Ну и где ваш каравай?
    Воспитатель: Так вот он с пылу с жару! (вносит каравай)
    Дети:
    Вот он, хлебушек душистый
    С хрусткой корочкой витой.
    Вот он-мягкий, золотистый,
    Словно солнцем налитой!
    Девочка угощает гостей и детей Хлебом-солью.
    Игра «Каким бывает хлеб»
    Воспитатель: Давайте с вами подумаем и скажем много слов, каким бывает хлеб? Дети: Вкусный, душистый, свежий, румяный, аппетитный, мягкий, черствый, белый, черный, серый, горячий, витаминный, ароматный, полезный и т. д.
    Воспитатель: Как же нужно относиться к хлебу?
    Дети: Бережно, не бросать, доедать.
    Воспитатель: Что ж Незнайка, убедили мы тебя, что долгий путь и трудный проходит хлеб, чтобы прийти к нам на стол. А вы, ребята согласны?
    Воспитатель: Понравилась вам наша беседа? Что понравилось? Что нового узнали?

  5. AMEPuKOC Ответить

    наталия дудкина
    «Как хлеб на стол пришел». Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром
    занятие предназначено для детей подготовительной группы. автор воспитатель ДОУ №12 г. ТуймазыПрограммное содержание:
    образовательные: формировать первичные представления о труде хлебороба (комбайнера, тракториста, пекаря, мельника, продавца) и их роли в обществе и жизни каждого человека; закрепить последовательность выращивания хлебных злаков; познакомить со строением колосьев ржи и пшеницы; учить визуально различать ржаную муку от пшеничной.
    развивающие: развивать умение вступать в диалог; развивать память, внимание, логическое мышление, эмоциональную сферу ребенка; расширять кругозор, поддерживать интерес к познавательной деятельности.
    воспитательные: воспитывать бережное отношение у труду людей и их результату. Интеграция областей: познавательное развитие, речевое развитие, физическое развитие.
    Предварительная работа: рассматривание иллюстраций с изображением сельскохозяйственных работ по выращиванию хлеба. Чтение художественной литературы. Заучивание пословиц и поговорок о хлебе, отгадывание загадок, разучивание физминутки «Колосок», пальчикоывая гимнастика «Пироги пшеничные», хороводная игра «Ваня».
    Материал: колосья пшеницы и ржи, зерна пшеницы и ржи, хлеб пшеничный и ржаной, картины с изображением сельскохозяйственных работ, серп.
    Словарная работа: пшеничная, ржаная, хлеборобы, зерновые культуры, злаки, ость, комбайнер, элеватор, сеялка, серп.
    Методические приемы: сюрпризный момент, приветствие, чтение стихотворения, вопросы, загадки.
    Ход:
    Организационный момент.
    Вос-ль:-Собрались все дети в круг,
    Я твой друг и ты мой друг,
    крепко за руки возьмемся
    И друг другу улыбнемся.
    Вос-ль: -Дети, посмотрите друг на друга, улыбнитесь, подарите улыбки друг другу и гостям.
    Здравствуй солнце золотое!
    Здравствуй небо голубое!
    Здравствуй вольный ветерок!
    Здравствуй крепенький дубок!
    Мы живем в родном краю!
    Всех я вас приветствую!
    Вос-ль: -Родной край это наша Родина, где мы живем. Это наш дом, это все что нас окружает.
    Вос-ль: -А в какой стране мы живем?
    Дети: -В России.
    Вос-ль:- Россия… Какое красивое слово!
    И роса в нем, и сила, и синие просторы.
    Глубоки у нас моря,
    широки у нас поля,
    изобильная, родная,
    щедрая наша земля.
    Вос-ль: -А что значит шедрая земля?
    Дети: -Наша земля богата лесами, хлебами, полезными ископаемыми, медом, лекарственными травами.
    Вос-ль: -Верно, все эти богатства дарит нам земля.
    (вносят посылку, воспитатель читает кому, от кого).
    Вос-ль: -Давайте попробуем отгадать что внутри по запаху. Загадка.
    Отгадать легко и просто
    Мягкий, пышный и душистый
    Он и черный он и белый
    А бывает и румяный.
    Вкусней его на свете нет. (хлеб) (достает хлеб)
    Вос-ль: -Нам прислали две булки хлеба. Этот хлеб белый-пшеничный, а этот черный ржаной. Повторите.
    Дети: -Пшеничный, ржаной.
    Сообщение темы занятия.
    Вос-ль: -Сегодня мы поговорим о хлебе, откуда и как он попадает к нам на стол. – А кто знает из чего делают хлеб?
    Дети: –Хлеб пекут из муки.
    Вос-ль: -А что такое мука?
    Дети: -Муку получают из зерен пшеницы и ржи.
    Вос-ль:-Давайте поближе познакомимся с зернами пшеницы и ржи. (воспитатель показывает колоски)— что это?
    Дети: _Колоски.
    Вос-ль: -Колоски как будто дом,
    Много комнат в доме том
    В каждой комнате зерно
    Спелой зрелость полно. (показывает и называет колоски ржи-ржаной колос, пшеницы-пшеничный колос).
    Вос-ль: -Чем похожи колоски?
    Дети: -Колоски желтые, у них много зернышек, плотно прижимаются друг к другу.
    Вос-ль: -Чем отличаются?
    Дети: -У колоса ржи есть длинные волоски,а у пшеницы их нет.
    Вос-ль: -Правильно. Молодцы. Эти волоски называются ость. Повторите. (дети повторяют).
    Вос-ль: -Это зерна пшеницы (показывает зерна) и вот такая из нее получается мука. (рассматривают).
    Вос-ль: -Это зерна ржи и ржаная мука.
    Дети рассматриваю и сравнивают.
    Вос-ль: -Чем отличаются?
    Дети: -Зерна пшеницы округленной формы, желтого цвета, мука белая. Зерна ржи удлиненные, более темного цвета, мука серая.
    Вос-ль: -Пшеницу и рожь называют зерновыми культурами, а по другому злаками. Повторите.
    Дети: -Зерновые культуры, злаки.
    Вос-ль: -Молодцы! Мы узнали, что зерна и мука бывают разными пшеничная и ржаная. А какой еще бывает хлеб?
    Дети: -Вкусный, душистый, свежий, румяный, аппетитный, мягкий, черствый, белый, черный, серый, горячий, витаминный, ароматный, полезный.
    Вос-ль: -Чтобы хлеб попал к нам на стол нужно долго и усердно трудиться. А вы знаете кто выращивает хлеб?
    Дети: –Хлеборобы.
    Вос-ль: -Правильно, хлеборобы. Их труд важен и почетен. А где выращивают хлеб?
    Дети: -На поле.
    Вос-ль: -Сейчас отправимся в картинную галерею. Посмотрим как хлеб на стол приходит. Надо нам найти картину где изображено зимнее поле. (дети находят)
    Вос-ль: -Уже зимой трактора выезжают на поле, проделывают борозды, задерживают снег на полях, что земля не промерзла. Весной земля пропитается талым снегом и пшеница уродиться.
    – наступила весна на полях снова работают трактористы. Как вы думаете, что делают весной?
    Дети: -Вспахивают поле.
    Вос-ль: -Правильно, вспахивают или по другому боронят поле.
    Чтобы земля была мягкая, зернам в нем было легко прорости. (дети подходят к весенней картине).
    Вос-ль: -Вспахали землю, сейчас нужно сеять. К тракторам прицепляют специальные оборудование, которое называется «сеялка». Повторите.
    Дети: -Сеялка.
    Вос-ль: -Дети, а как вы думаете, что нужно чтобы зерна в колосьях были крепкими?
    Дети: -Дождь, солнечное тепло.
    Вос-ль: -Прошло время. наступила осень зерна выросли. И мы с вами давайте проведем физминутку «Зерно».
    Посадили мы зерно
    Что же выйдет из него?
    Дождик землю поливает,
    Солнце нежно пригревает.
    Подрастает зернышко,
    Потянулось к солнышку.
    С ветерком оно играет,
    Ветерок его качает.
    К земле низко прижимает,
    Вот как весело играет.
    Потянулся наш росток
    превратился в колосок.
    Вос-ль: –Пришло время собирать урожай. Надо найти осеннее поле. –Что вы видите на картине?
    Дети: -Комбайн.
    Вос-ль: -Кто работает на комбайне?
    Дети: -Комбайнер.
    Вос-ль: – У комбайна впереди есть оборудование, которое называется косилка. Скашивает колосья, и через специальное приспособление зерна загружают в машины и увозят на элеватор. (находят картину элеватор).
    Вос-ль: -Элеватор здание, где зерна очищают, сушат. Затем везут на мельницу. На мельнице перемалывают зерна в муку. (находят картину мельницу). – А кто работает на мельнице?
    Дети: -Мельники.
    Вос-ль: -На мельнице перемололи зерна получили муку. А куда дальше путь держит мука?
    Дети: – В магазин, пекарню
    Вос-ль: – Акто работает в пекарне?
    Дети: -Пекари. (рассматривают картину в пекарне).
    Вос-ль: – А из муки пекут только хлеб?
    Дети: -Нет, пекут пироги, торты, пирожки.
    Вос-ль: -Вот хлеб готов и куда его везут?
    Дети: – Вмагазин.
    Вос-ль: -В магазине мы уже можем его купить вкусный, ароматный хлеб. Как долго хлеб на стол к нам шел. Садитесь. (дети садятся)
    Вос-ль: -В старину на Руси рожь называли житом. Жито от слова жить. Хлеб главный продукт на нашем столе. Едим его на завтрак, обед, ужин. Так и внароде говорят «Без хлеба нет обеда». – Как вы понимаете смысл пословицы?
    Дети: -Без хлеба обед невкусный, не сытный.
    Вос-ль: -А какие вы еще знаете пословицы о хлебе знаете?
    Дети: – «много снега-много хлеба», «будет хлеб-будет песня», «пот на спине- хлеб на столе», «хлеб всему голова». (разбираем вместе с детьми)
    Вос-ль: -Правильно, для того чтобы хлеб попал хлеб на стол, надо хорошо потрудиться. У меня есть еще один сюрприз. давным давно, когда еще не было ни машин, ни комбайнов, люди занимались выращиванием хлеба все они делали вручную. Я нашла у бабушки в деревне старинное орудие труда – называется серп. (показывает, рассказывает).
    Сегодня мы с вами узнали, какой трудный путь проходит хлеб. Хлеб растит много людей, руки многих профессий прикасаются к этой булке. Кто же они?
    Дети: –Хлеборобы, комбайнеры, трактористы, мельники, пекари, продавцы и много рабочих.
    Вос-ль: -А что значит беречь хлеб?
    Дети: -Нельзя играть с хлебом, нельзя бросать в мусор, крошками, остатками хлеба можно кормить животных и птиц.
    Вос-ль: подводит итог. В завершении занятия дает детям игру «Дорога хлеба». Благодарит детей.

  6. О_о я-переживу-2012 о_О Ответить

    ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
    ГОРОДА МОСКВЫ ШКОЛА №2026 СПД 4
    КОНСПЕКТ
    По организации и проведению познавательной деятельности в подготовительной группе.
    «Хлеб всему голова!»
    Выполнила воспитатель:
    Абдуллаева С.Н.
    Москва 2015
    Конспект занятия в подготовительной группе по формированию целостной картины мира на тему: «Хлеб – всему голова!»
    Программное содержание:
    -Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
    -Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
    -Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
    -Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
    -Закрепить знания детей о том, что хлеб – это один из самых главных продуктов питания в России.
    Предварительная работа:
    -Беседа о сборе урожая хлеба;
    -Рассматривание иллюстраций;
    -Заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме; -Рассматривание колосьев ржи и пшеницы;
    Ход работы
    Воспитатель:
    Ребята, сегодня я вас приглашаю в путешествие. А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия, вы постарайтесь угадать:
    Отгадать легко и быстро:
    Мягкий, пышный и душистый,
    Он и черный, он и белый,
    А бывает подгорелый.
    (Хлеб)
    Дети:
    Хлеб.
    Воспитатель:
    Да, верно, мы с вами поговорим именно о нем. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете. Сейчас мы с вами поиграем в игру: «Какой хлеб?»
    Подбор определений к существительному. (Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный)
    Воспитатель:
    Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?
    Дети:
    Его покупают в магазине.
    Воспитатель:
    А, хотите, я расскажу, как он попал в магазин? Но сначала, скажите мне, кто знает, из чего делают хлеб?
    Дети:
    Пекут из муки.
    Воспитатель:
    А что такое мука, из чего её получают?
    Дети:
    Из зёрен.
    Воспитатель: Правильно. Давайте поиграем в игру: «Назови какой, какая, какое?» Я буду называть слова, а вы продолжите.
    Хлеб из ржи – ржаной; Хлеб из пшеницы – пшеничный; Каша из овса – овсяная; Каша из пшена – пшенная; Каша из ячменя – ячневая; Каша из кукурузы – кукурузная; Каша из гречихи – гречневая; Поле с рожью – ржаное; Поле с пшеницей – пшеничное; Поле с овсом – овсяное; Поле с ячменем – ячменное; Поле с кукурузой – кукурузное; Поле с гречихой – гречишное; Поле с просом – просяное
    Воспитатель:
    Правильно. Из зёрен пшеницы получают пшеничную муку, а из зёрен ржи получают ржаную муку. Чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить очень много труда и сил: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Ребята, вы хотите узнать, что же это за работа?
    Дети:
    Да хотим.
    Воспитатель:
    Выращивать и убирать людям хлеб помогают специальные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его?
    Дети:
    Тракторист.
    Воспитатель:
    Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое. Давайте и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.
    Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»
    В землю зёрнышко попало, (приседают)
    Прорастать на солнце стало (руки над головой)
    Дождик землю поливал,
    И росточек подрастал (медленно встают)
    К свету и теплу тянулся,
    И красавцем обернулся. (2 раза)
    Воспитатель:
    Ну вот зёрна созрели. Начинается жатва. (Дети повторяют слово хором и индивидуально). И на поле выходят другие машины – комбайны. Кто работает на комбайне?
    Дети:
    Комбайнёр.
    Воспитатель:
    Что же делает комбайн?
    Дети:
    Собирает колосья.
    Воспитатель:
    Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны обмолоченной соломы.
    Далее машины везут зерно на элеваторы (Дети повторяют слово хором и индивидуально) – специальные сооружения для хранения зерна.
    А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов?
    Дети:
    На мельницу.
    Воспитатель:
    Правильно, и там зерно мелют в муку. Ребята, а куда потом отправляется мука?
    Дети:
    На хлебозавод, пекарню.
    Воспитатель:
    Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. А давайте и мы с вами превратимся в пекарей и замесим тесто для каравая, вставайте в круг.
    Физкультминутка «Каравай»
    (Сжимать руки в кулаки, и по очереди совершать ими движения сверху вниз, как будто месим тесто)
    Мешу, мешу тесто,
    Есть в печи место,
    Пеку, пеку каравай, («перекладываем тесто» из руки в руку)
    Переваливай, валяй.(2 раза)
    И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и ставить в печь. Когда хлеб и спечется, его грузят на машины и везут в магазины.
    А что еще пекут из муки кроме хлеба?
    Дети:
    Булочки, печенье, торты, пироги, сухари.
    Воспитатель:
    А как все эти продукты можно назвать одним словом?
    Дети:
    Хлебобулочные изделия.
    Воспитатель: Сейчас я вам расскажу почему все хлебобулочные изделия называются по разному.
    Батон – Думали ли вы о том, что нарезая батон, вы держите в руке … палку. Да, да, именно так. Ведь французское слово baton значит палка, жезл. Видимо по внешнему виду и дали длинной булке, похожей на палку, французское название «батон».
    Булка – А вот у булки другая история. Она находится в близком родстве с .. папской буллой. История этого родства такова. Слово «булка» заимствованно из польского языка. По –польски bulka (булка) –это уменьшительное слово от bula (булла) – большой круглый хлеб. Определение круглый здесь играет главную роль, т.к. первоисточником польского слова bula – шар, круглая печать. Поэтому папские грамоты, скрепленные печатями, называли буллами.
    Калач – это слово славянского происхождения, но и оно связано с круглой формой хлеба. Оно произошло от корня коло (колесо).
    Сайка – Это слово пришло из эстонского языка. Эстонское слово sai ( белый хлеб) превратилось в сайку, которую у нас называют булку из специального теста.
    Воспитатель:
    Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб – всему голова. Всего три слов, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Ребята, а какие еще вы знаете пословицы о хлебе?
    Дети:
    (Дети называют пословицы и поговорки и объясняют их смысл).
    «Без хлеба – нет обеда».
    «Хлеб – батюшка, вода – матушка».
    «Будет хлеб – будет и песня».
    «Много свету – много хлеба».
    «Хлеба надо брать столько, сколько съешь».
    «Хлеб надо всегда доедать».
    «Хлеб нельзя бросать на пол».
    «Не велик кусок пирога, а стоит много труда».
    Воспитатель:
    Дети, скажите, пожалуйста, какие работы выполняют на полях хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай зерна?
    Дети:
    Пашут, боронуют, сеют, удобряют, жнут.
    Воспитатель:
    Какие машины помогают хлеборобам?
    Дети:
    Трактора, комбайны, грузовые машины.
    Воспитатель:
    Как нужно относиться к хлебу?
    Дети:
    Бережно, съедать весь до конца, хлеб нельзя выкидывать, лучше остатки собрать и покормить птиц.
    Воспитатель:
    Ну вот, наше путешествие подошло к концу, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь.

  7. VideoAnswer Ответить

Добавить комментарий для Аноним Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *