Сколько в одной столовой ложке грамм уксуса?

9 ответов на вопрос “Сколько в одной столовой ложке грамм уксуса?”

  1. gamERROR*channelik Ответить

    В столовой ложке

    В 1 столовой ложке 15 мл уксуса

    В чайной ложке

    В 1 ложке 5 мл уксуса

    Как заменить уксусную эссенцию (70%) на столовый уксус (9%) в ложках?

    1 столовая ложка 70% уксусной эссенции = 7 столовых ложек 9% уксуса + 2 чайных ложки 9% уксуса.
    1 чайная ложка 70% уксусной эссенции = приблизительно 2 столовых ложки 9% уксуса + 2 чайных ложки 9% уксуса.

    Как измерить уксус в граммах (г) столовой и чайной ложкой?

    200 грамм уксуса = 13 столовых ложек + 1 чайная ложка уксуса.
    190 грамм уксуса = 12 столовых ложек уксуса + 2 чайных ложки уксуса.
    180 грамм уксуса = 12 столовых ложек уксуса.
    170 грамм уксуса = 11 столовых ложек уксуса + 1 чайная ложка уксуса.
    165 грамм уксуса = 11 столовых ложек уксуса.
    160 грамм уксуса = 10 столовых ложек уксуса + 2 чайных ложки уксуса.
    150 грамм уксуса = 10 столовых ложек уксуса.
    140 грамм уксуса = 9 столовых ложек уксуса + 1 чайная ложка уксуса.
    135 грамм уксуса = 9 столовых ложек уксуса.
    130 грамм уксуса = 8 столовых ложек уксуса + 2 чайных ложки уксуса.
    125 грамм уксуса = 8 столовых ложек уксуса + 1 чайная ложка уксуса.
    120 грамм уксуса = 8 столовых ложек уксуса.
    110 грамм уксуса = 7 столовых ложки уксуса + 1 чайная ложка уксуса.
    105 грамм уксуса = 7 столовых ложки уксуса.
    100 грамм уксуса = 6 столовых + 2 чайных ложки уксуса.
    90 грамм уксуса = 6 столовых ложек уксуса.
    80 грамм уксуса = 5 столовых + 1 чайная ложка.
    75 грамм уксуса = 5 столовых ложек.
    70 грамм уксуса = 4 столовых + 2 чайных ложки уксуса.
    60 грамм уксуса = 4 столовых ложки.
    50 грамм уксуса = 3 столовых + 1 чайная ложка.
    40 грамм уксуса = 2 столовых + 2 чайных.
    35 грамм уксуса = 2 столовых + 1 чайная ложка уксуса.
    30 грамм уксуса = 2 столовых ложки уксуса.
    25 грамм уксуса = 1 столовая + 2 чайных.
    20 грамм уксуса = 1 столовая + 1 чайная.
    10 грамм уксуса = 2 чайных ложки уксуса.
    Полезный обзор по теме: сколько грамм подсолнечного масла в столовой ложке.

    Как отмерить уксус в миллилитрах (мл) ложками?

    200 мл уксуса = 13 столовых ложек уксуса + 1 чайная.
    190 мл уксуса = 12 столовых ложек уксуса + 2 чайных ложки уксуса.
    180 мл уксуса = 12 столовых ложек уксуса.
    170 мл уксуса = 11 столовых ложек уксуса + 1 чайная ложка уксуса.
    160 мл уксуса = 10 столовых ложек уксуса + 2 чайных ложки уксуса.
    150 мл уксуса = 10 столовых ложек уксуса.
    140 мл уксуса = 9 столовых ложек уксуса + 1 чайная ложка уксуса.
    130 мл уксуса = 8 столовых ложек уксуса + 2 чайных ложки уксуса.
    125 мл уксуса = 8 столовых ложек уксуса + 1 чайная ложка уксуса.
    120 мл уксуса = 8 столовых ложек уксуса.
    100 мл уксуса = 6 столовых ложек +  2 чайных ложки уксуса.
    90 мл уксуса = 6 столовых ложек уксуса.
    80 мл уксуса = 5 столовых ложек + 1 чайная.
    75 мл уксуса = 5 столовых ложек уксуса.
    70 мл уксуса = 4 столовых ложки уксуса + 2 чайных.
    60 мл уксуса = 4 столовых ложки уксуса.
    50 мл уксуса = 3 столовых + 1 чайная ложка уксуса.
    40 мл уксуса = 2 столовых + 2 чайных ложки.
    35 мл уксуса = 2 столовых + 1 чайная.
    30 мл уксуса = 2 столовых ложки уксуса.
    25 мл уксуса = 1 столовая ложка + 2 чайных.
    20 мл уксуса = 1 столовая + 1 чайная ложка уксуса.
    10 мл уксуса = 2/3 столовых ложки = 2 чайных ложки.

  2. Катюша Ответить

    Перед тем, как проводить расчет, сколько помещается уксуса в различных ложках, определимся с основными понятиями:
    Уксусная кислота – это органическое вещество, которое получают путем брожения. Это своего рода концентрат из которого потом и делается уксусная эссенция и столовый уксус (путем разбавления с водой).
    Уксусная эссенция – это водный раствор уксусной кислоты, в котором самой уксусной кислоты содержится 70-80% от объема.
    Столовый уксус (далее в статье, просто уксус) – это слабый раствор уксусной кислоты с водой (содержание уксусной кислоты 3-15%).
    В основном в продаже представлен уксус с таким процентным соотношением уксусной кислоты: 3%, 6%, 9%. Первые два вида наиболее слабые и хороши для салатов, а вот 9 процентный чаще используют для приготовления маринада и консервации.
    Полезная статья по теме: как сделать 9% уксус из 70% уксусной эссенции.
    Рассмотрим далее сколько миллилитров в столовой ложке уксуса (обычного столового).

    Сколько миллилитров уксуса в ложке

    В столовой ложке

    В 1 столовой ложке вмещается 15 мл уксуса (столового, уксусной эссенции, уксусной кислоты)

    В десертной ложке

    В одной десертной ложке вмещается 10 мл уксуса

    В чайной ложке

    В чайной ложке вмещается 5 мл уксуса (столового, уксусной эссенции, уксусной кислоты)
    На заметку: так как плотность столового уксуса минимально отличается от воды, то и его масса в ложке по стандарту берется такой же (количество уксуса в граммах и миллилитрах такое же, как и обычной воды). При этом во многих рецептах масса уксусной эссенции рассчитывается также.

    Сколько грамм уксуса в ложке

    В столовой ложке

    В столовой ложке 15 грамм уксуса

    В десертной ложке

    В 1 десертной ложке 10 грамм уксуса

    В чайной ложке

    В чайной ложке вмещается 5 грамм уксуса

    Ответы на популярные вопросы, как отмерить определенный объем уксуса ложками

    200 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 200 миллилитров уксуса = 13 столовых ложек уксуса + 1 чайная.
    150 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 150 миллилитров уксуса = 10 столовых ложек уксуса.
    120 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 120 миллилитров уксуса = 8 столовых ложек уксусной эссенции.
    100 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 100 миллилитров уксуса = 6 столовых ложек + 1 десертная (или 2 чайных).
    90 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 90 миллилитров уксуса = 6 столовых ложек уксуса.
    80 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 80 миллилитров уксуса = 5 столовых ложек + 1 чайная.
    75 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 75 миллилитров уксуса = 5 столовых ложек уксуса.
    70 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 70 миллилитров уксуса = 4 столовых ложки уксуса + 2 чайных.
    60 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 60 миллилитров уксуса = 4 столовых ложки уксуса.
    50 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 50 миллилитров уксуса = 3 столовых + 1 чайная ложка уксуса.
    40 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 40 миллилитров уксуса = 2 столовых + 2 чайных ложки.
    35 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 35 миллилитров уксуса = 2 столовых + 1 чайная.
    30 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 30 миллилитров уксуса = 2 столовых ложки уксусной эссенции.
    25 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 25 миллилитров уксуса = 1 столовая ложка + 2 чайных.
    20 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 20 миллилитров уксуса = 1 столовая + 1 чайная ложка уксусной эссенции.
    10 мл уксуса – это сколько столовых ложек? 10 миллилитров уксуса = 2/3 столовых ложки = 1 десертная ложка уксуса = 2 чайных ложки.

    Часто задаваемые вопросы о массе уксуса в ложке столовой и чайной

    200 грамм уксуса – это сколько ложек? 200 г уксуса = 13 столовых ложек + 1 чайная.
    150 грамм уксуса – это сколько ложек? 150 г уксуса = 10 столовых ложек уксуса.
    100 грамм уксуса – это сколько ложек? 100 г уксуса = 6 столовых + 2 чайных.
    90 грамм уксуса – это сколько ложек? 90 г уксуса = 6 столовых ложек уксуса.
    80 грамм уксуса – это сколько ложек? 80 г уксуса = 5 столовых + 1 чайная.
    75 грамм уксуса – это сколько ложек? 75 г уксуса = 5 столовых ложек.
    70 грамм уксуса – это сколько ложек? 70 г уксуса = 4 столовых + 2 чайных.
    60 грамм уксуса – это сколько ложек? 60 г уксуса = 4 столовых ложки.
    50 грамм уксуса – это сколько ложек? 50 г уксуса = 3 столовых + 1 чайная.
    40 грамм уксуса – это сколько ложек? 40 г уксуса = 2 столовых + 2 чайных.
    35 грамм уксуса – это сколько ложек? 35 г уксуса = 2 столовых + 1 чайная ложка уксуса.
    30 грамм уксуса – это сколько ложек? 30 г уксуса = 2 столовых ложки уксуса.
    25 грамм уксуса – это сколько ложек? 25 г уксуса = 1 столовая + 2 чайных.
    20 грамм уксуса – это сколько ложек? 20 г уксуса = 1 столовая + 1 чайная.
    10 грамм уксуса – это сколько ложек? 10 г уксуса = 2 чайных ложки уксуса.

    Как легко и быстро разбавить 70% уксусную эссенцию

    Концентрированную уксусную эссенцию можно легко разбавить до обычного столового уксуса самому обычной водой. Смотря какое процентное соотношение Вы хотите получить на выходе (3%, 5%, 6% или 9%), нужно вычислить сколько кипяченой холодной воды для разбавления нужно по формуле:
    Количество воды для разбавления, в ст. ложках = количество концентрированной уксусной эссенции, в ст. ложках / количество столового уксуса нужной концентрации, в столовых ложках (в таком же объеме).
    Например: чтобы получить 5% столовый уксус необходимо смешать 1 столовую ложку 70% уксусной эссенции с 14 столовыми ложками воды (70/5 = 14).

  3. Mr_Kitty Ответить

    Если рецепт содержит измерения в граммах, то лучше всего задействовать кухонные весы, для определения миллиграмм применяется мерный стакан, если же указано конкретное количество ложек или стаканов, то воспользоваться стоит именно этими принадлежностями.
    Жидкие составляющие блюда стоит наливать до краев ложки, вязкие или сыпучие продукты – с горкой. Большинство кулинаров и опытных поваров, для того, чтобы определить, сколько грамм в чайной ложке, прибегают к помощи таблицы весов продуктов для определения точных пропорций.

    Часто в рецептах можно встретить выражение «с горкой» или «без горки», в данном случае мудро поступать именно таким образом. Если же указана просто «чайная ложка» – то имеется в виду маленькая ложка с небольшой горкой. Этот принцип применим и к столовой ложке.
    Наименование каждой ложки говорит само за себя. Чайная ложка имеет небольшой объем и чаще всего ее используют в процессе чаепития. Она удобна для размешивания, для того, чтобы насыпать сахар и брать варенье.
    В отличие от нее, десертная ложка чуть больше по объему и имеет более круглое черпало. Однако она меньше чем столовая. Данный прибор предназначен для десертов. В качестве измерительного приспособления десертную ложку используют редко, но все же применяют.

    Столовая ложка, прямым предназначением которой является использование в процессе употребления первых блюд, может быть прекрасным эквивалентом кухонных весов. Чаще всего дозировка продуктов в рецептах представлена именно столовыми ложками. Этим прибором удобно измерять количество сыпучих продуктов, однако, не исключением являются и жидкие.

    Сколько грамм в одной чайной ложке

    Сколько грамм в чайной ложке важно знать, когда приготовление блюда происходит впервые. Точная дозировка крайне необходима при заготовке зимних продуктовых запасов. А еще это очень важно для людей, придерживающихся определенной диеты и тщательно рассчитывающих свой рацион питания.
    Если знать, сколько грамм в чайной ложке помещается продуктов можно с легкостью рассчитать калорийность кофейного или чайного напитка, в зависимости от добавленных в него ложек сахара. Традиционно, чайную ложку применяют тогда, когда нужно измерить ингредиенты, добавляемые в небольшом количестве, это чаще всего относится к специям.

    Итак, сколько продуктов помещается в чайной ложке:
    Вода. Все жидкие вещества принято измерять в мл. Это особенно актуально, когда речь идет о лекарственных препаратах, приготовлении коктейлей, процессе консервирования или же выпечки. Во всех этих случаях есть необходимость в измерении небольшого количества жидкости. Большинство сиропов или же растворов, основанием которых служит вода, чаще всего будут тождественны водным показателям. Объем воды в одной чайной ложке равен 5 мл или 5,5 г, а потому подобные ей жидкости измеряются по такому же принципу;
    Уксус. Определение «уксус» может включать 3 основных понятия: уксусная кислота, уксусная эссенция и столовый уксус. Первое наименование представляет собой концентрированное органическое вещество, которое является основой для создания эссенции или же столового уксуса. Эссенция – это раствор, состоящий из воды и 70% уксусной кислоты, а столовый уксус содержит в себе лишь от 3-15%  кислоты, весь остальной объем занимает вода. В кулинарии чаще всего применяется именно последняя разновидность данного вещества, его содержание в чайной ложке составляет 5 мл или 5 г;
    Молоко – 5 г;
    Растительное масло. Его количественное содержание в чайной ложке составляет 5 г. Многие профессиональные кулинары рекомендуют придерживаться точных показателей масла, указанных в рецептуре, чтобы не испортить вкус желаемого блюда;
    Топленое масло – 6 г;
    Сливочное масло. В чайной ложке сливочного масла содержится 5 г;
    Майонез – 12 г;
    Сметана. Сколько грамм данного продукта в чайной ложке указать точно невозможно. Сметана может отличаться жирностью, густотой, количеством натуральных продуктов. Данные показатели отчасти влияют на вес продукта в чайной ложке. Если это сметана (а не сметанный продукт) 30% жирности, то в 1 ч. л. поместится 9 г;
    Сливки. Сколько сливок может содержаться в чайной ложке, указывает таблица весов – 5 грамм;
    Мед. Чтобы точно определить, сколько меда содержится в 1 ч.л., нужно учитывать, что в течение месяца его консистенция меняется из вязкообразной на кристаллизованную. Ввиду этого удельный вес продукта также отличается. Свежий мед в жидком состоянии будет весить 10 грамм в чайной ложке, если это зрелый мед – его показатель будет меньше;
    Варенье – 5 г;
    Сгущенка – 12 г;
    Сахарная пудра – 10 г;
    Сода. В сфере кулинарии ее применение требует особой точности, потому как от этого зависит пышность и приятный (или наоборот неприятный) вкус. Если рецепт предполагает наличие соды в чайной ложке без горки, то это будет 7 г, если же с горкой – 12 г;
    Мука. Традиционно мука применяется в процессе выпечки, но данный продукт также незаменим и в приготовлении гуляша, подливы или рыбных и мясных изделий в кляре. При приготовлении важно соблюдать соотношение воды и муки для достижения нужной консистенции блюда. Если набирать муку с горкой, то это будет порядка 5 г, если ложка без горки – 5 г;
    Крахмал. Сколько весит объем крахмала, помещающегося в 1 ч.л., требуется знать не только для приготовления различных соусов или вторых блюд, но и для бытовых целей, например, чтобы накрахмалить белье. Вес крахмала составляет 10 г;
    Разрыхлитель. Этот продукт очень близок по своей функциональности к соде, однако состав несколько различен, потому и вес отличается. В чайной ложке его помещается 5 г;
    Желатин. Старые рецепты можно с легкостью воплотить в жизнь, зная сколько грамм содержится в чайной ложке этого составляющего. В нее помещается 6 г желатина;
    Какао-порошок. Точная дозировка этого продукта требуется не только в кулинарии, но и для приготовления косметических средств. А еще регулярное употребление какао-порошка в умеренных дозировках является профилактикой сахарного диабета и защитой от болезней сердечно-сосудистой системы. Продукт положительно влияет на мозговую деятельность. Содержание какао-порошка в чайной ложке – 9 г;
    Молотый кофе. Правильность приготовления кофе зависит от строгого соблюдения рецептуры, кроме того, передозировка может негативным образом отразиться на здоровье. Важно помнить, что в чайной ложке 8 г кофе;
    Растворимый кофе. Растворимого сублимованного кофе в чайной ложке содержится 2,5 г;
    Сахар. Чайная ложка «без горки» вмещает в себя 5 г сахара, а «с горкой» — 7 г. Однако не всегда соблюдение количества сахара по рецепту дает задуманный результат, поскольку сладость сахара варьируется в зависимости от сырья, из которого он изготовлен;
    Лимонная кислота. Область применения лимонной кислоты намного шире, чем это может казаться. Этот природный «подкислитель» используют при изготовлении майонеза, различных соусов, джемов, напитков и иных вкусностей. Не обойтись без нее и в быту. Чайная ложка вмещает 5 г данного продукта;
    Соль. Независимо от того какое, блюдо желает приготовить хозяйка, будь-то соленое или сладкое, соль будет неотъемлемым компонентом, причем кладут этот ингредиент строго соблюдая пропорцию по отношению к сахару, если он используется в рецепте. Полезно знать, сколько грамм содержит чайная ложка, потому как в рецептах чаще всего указаны граммы, а не ложки. Нужно знать, что маленькая ложка «без горки» содержит 7 г соли, а «с горкой» — 10 г. Как и сахар, соль отличается по характеристикам, в зависимости от вида. Мелкая соль более соленая, и ее нужно добавлять меньше, по сравнению с обычной, крупного помола;
    Сухие дрожжи. Не только выпечка содержит данный продуктовый компонент, он может быть в составе многих напитков. Для приготовления мучных изделий правильный расчет крайне необходим, потому как сделает выпечку воздушной, легкой и вкусной. В чайной ложке без горки помещается 3 г дрожжей, а с горкой – 5 г;
    Чай. Чайная ложка содержит приблизительно 2 г чая, однако этот показатель относителен, так как существует огромное разнообразие различных сортов и видов данного напитка: зеленый, черный, с фруктовыми примесями и специями, каркаде и т.д;
    Перец молотый. 6 г;
    Корица. В чайной ложке помещается 8 г корицы;
    Куркума – 5 г;
    Рис – 8 г;
    Гречка – 8 г;
    Геркулес – 6 г;
    Манка – 7 г.

    Сколько грамм в десертной ложке

    Десертная ложка по объему превосходит чайную в 2 раза:
    Вода. Если в рецепте указана одна десертная ложка воды, то это 10 г;
    Уксус. Консистенция уксуса идентична водной, а потому его содержание в ложке будет также 10 г;
    Молоко –10 г;
    Масло подсолнечное. Его весовые показатели в десертной ложке – 9 г или 10 мл;
    Майонез. Большинство кулинарных изделий не обходится без данного продукта, начиная от салатов и заканчивая кондитерскими шедеврами. Не отклониться от необходимой нормы поможет знание дозировки десертной ложки – 11 г майонеза;
    Сметана. В десертной ложке сметаны содержится 14 г
    Мед. Его содержание в десертной ложке напрямую зависит от его состояния. Примерный вес – 12 г. Свежевыкачанный, жидкий продукт будет весить на 3 г больше;
    Сахарная пудра – 3 г;
    Мука. Вес муки, содержащейся в десертной ложке, равен 3 г;
    Крахмал. В десертной ложке его 3 г;
    Какао. Одна десертная ложка содержит 5,5 г какао-порошка;
    Сахар. Одна столовая ложка вмещает 5 г сахара и 3 г сахарной пудры;
    Соль. Вес соли в столовой ложке составляет 6,5 г;
    Рис. Вес рисовой крупы в десертной ложке составит 6,5 г.

    Сколько грамм в одной столовой ложке

    Большинство хозяек интересует не только вопрос о том, сколько грамм в чайной ложке, но и количественное содержание продуктов в столовой ложке. В этом случае не последнюю роль играет знание того, как правильно положить продукты в ложку, чтобы измерение было максимально точным.

    Некоторые повара знают об основных принципах кулинарии: текучие продукты и жидкие измеряются по край, сыпучие накладываются с маленькой горкой. Приблизительно столовая ложка содержит в себе порядка трех чайных. Столовую ложку удобно применить для измерения меда, творога, какао.
    Количественные показатели столовой ложки можно определить по такому же принципу:
    Вода. Довольно редко бывает, что для приготовления какого-либо блюда указана точная дозировка воды, но, все же, есть такие рецепты. Точное содержание воды в столовой ложке особенно актуально для приготовления лекарственных препаратов, здесь приблизительные данные исключены. Столовая ложка содержит 16 г воды;
    Уксус. По консистенции данный продукт очень схож с водой, а потому его содержание идентично – 16 г;

  4. ОрЗу Ответить

    Уксус, указанный в граммах, нередко приходится переводить в миллилитры. В рецептах засолки овощей, рассолов, уксусных заливок для маринования грибов очень часто уксус указан в граммах. Без весов нужное по рецепту количество жидкости можно отмерить с помощью самой обычной ложки. Точную дозировку уксуса ложкой можно отмерить, зная:
    Плотность необходимой для взвешивания жидкости.
    Соотношение объёма жидкого вещества к весу.
    Сколько в 1 мл жидкости.
    Сколько уксуса помещается в разных по объёму ложках.
    Размеры ложек.
    Плотность столового уксуса составляет 1,0 г/см3, что несколько больше плотности воды, показатель которой в жидком состоянии равен 1,05 г/см3. Исходя из показателей плотности этих двух жидкостей, уксус можно сравнивать с плотностью воды, они практически равны.
    В большинстве случаев объём жидкости равен весу, если уксус в рецепте указан в граммах или миллилитрах, количество грамм уксуса и миллилитров будут одинаковыми.

    Размеры ложек

    В зависимости от размеров самой ложки, можно правильно ответить на вопрос, сколько грамм уксуса в ложке столовой и чайной. Ложки, столовые приборы, стаканы бывают разного размера. От размера ложки зависит вместимость уксуса. В кулинарии при взвешивании продуктов ложки заменяют весы, с их помощью отмеряют вес или объём. Вместимость:
    Самая большая по размеру и объёму австралийская столовая ложка, она вмещает 20 грамм уксуса.
    В России и странах СНГ, как правило, в обиходе столовые ложки 15 мл и 18 мл.
    При пользовании ложками канадского, американского или столовыми приборами новозеландского производства следует знать, что в таких столовых ложках помещается 15 грамм уксуса.
    Чайная ложка – столовый прибор, вмещающий до 5 мл жидкого вещества, уксуса в том числе.
    Десертная ложка – столовый прибор с вместимостью до 10 мл уксуса.

  5. Alsa Ответить

    Прежде чем рассматривать, сколько уксуса соответствует чайной и столовой ложке уксусной эссенции, сначала договоримся о следующем:
    Уксусная эссенция по определению представляет собой раствор с большой концентрацией уксусной кислоты (до 80%).
    Но так как во многих рецептах подразумевается концентрация 70%, то все подсчёты будем вести именно для неё.
    Допустим, в рецепте нужно взять 1 столовую или чайную ложку уксусной эссенции. У нас её нет, зато уксус 9%, 6% или др. концентрации. В этом случае нужно будет взять больший объем уксуса, нежели это указано в рецепте.
    _
    Сначала рассмотрим уксус 9%:
    В 100 мл уксусной эссенции 70% будет содержаться 70 мл уксусной кислоты и 30 мл воды.
    В 100 мл уксуса 9% будет содержаться 9 мл уксусной кислоты и 91 мл воды.
    70 / 9 = 7,77, округляем до 8.
    То есть для замены уксусной эссенции уксусом 9% нам нужно увеличить его количество в 8 раз.
    1 столовая ложка эссенции 70% = 8 столовых ложек уксуса 9%.
    1 чайная ложка эссенции 70% = 8 чайных ложек уксуса 9%.
    _
    Для уксуса 6%:
    70 / 6 = 11,66, можно округлить до 12.
    1 столовая ложка эссенции 70% = 12 столовых ложек уксуса 6%.
    1 чайная ложка эссенции 70% = 12 чайных ложек уксуса 6%.
    Теперь рассмотрим обратную задачу – нам наоборот нужно получить из 70% уксусной эссенции уксус меньшей концентрации (обычно это 9%, 6%, 3%).
    Делается это путём добавления разбавления эссенции водой.
    _
    Уксус 9%:
    1 ст. ложка эссенции = 8 ст. ложек уксуса 9%. (это соотношение мы установили ранее).
    Значит, чтобы получить уксус 9%, нужно к 1 ст. ложке эссенции добавить 7 ст. ложек воды (пропорция 1:7).
    Получим искомые 1 + 7 = 8 ст. ложек или 120 мл уксуса 9%.
    _
    Уксус 6%:
    Так как 1 ст. ложка эссенции = 12 ст. ложек уксуса 6%, то чтобы получить уксус 6%, нужно к 1 ст. ложке эссенции добавить 11 ст. ложек воды (пропорция 1:11).
    Получим искомые 1 + 11 = 12 ст. ложек или 180 мл уксуса 6%.
    _
    Уксус 3%:
    70 / 3 = 23,33 (округляем до 23), значит 1 ст. ложка эссенции = 23 ст. ложки уксуса 3%.
    Чтобы получить уксус 3%, нужно к 1 ст. ложки эссенции добавить 22 ст. ложки. воды (пропорция 1:22).
    Получим искомые 1 + 22 = 23 ст. ложки или 345 мл уксуса 3%.

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *