Сколько в яблоке углеводов жиров белков и витаминов?

15 ответов на вопрос “Сколько в яблоке углеводов жиров белков и витаминов?”

Dujar 17-10-2019 Ответить

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ккал Абрикосы 86,0 0,9 – 10,5 46 Айва 87,5 0,6 – 8,9 38 Алыча 89,0 0,2 – 7,4 34 Ананас 86,0 0,4 – 11,8 48 Бананы 74,0 1,5 – 22,4 91 Вишня 85,5 0,8 – 11,3 49 Гранат 85,0 0,9 – 11,8 52 Груша 87,5 0,4 – 10,7 42 Инжир 83,0 0,7 – 13,9 56 Кизил 85,0 1,0 – 9,7 45 Персики 86,5 0,9 – 10,4 44 Рябина садовая 81,0 1,4 – 12,5 58 Рябина черноплодная 80,5 1,5 – 12,0 54 Слива садовая 87,0 0,8 – 9,9 43 Финики 20,0 2,5 – 72,1 281 Хурма 81,5 0,5 – 15,9 62 Черешня 85,0 1,1 – 12,3 52 Шелковица 82,7 0,7 – 12,7 53 Яблоки 86,5 0,4 – 11,3 46 Апельсин 87,5 0,9 – 8,4 38 Грейпфрут 89,0 0,9 – 7,3 35 Лимон 87,7 0,9 – 3,6 31 Мандарин 88,5 0,8 – 8,6 38 Брусника 87,0 0,7 – 8,6 40 Виноград 80,2 0,4 – 17,5 69 Голубика 88,2 1,0 – 7,7 37 Ежевика 88,0 2,0 – 5,3 33 Земляника 84,5 1,8 – 8,1 41 Клюква 89,5 0,5 – 4,8 28 Крыжовник 85,0 0,7 – 9,9 44 Малина 87,0 0,8 – 9,0 41 Морошка 83,3 0,8 – 6,8 31 Облепиха 75,0 0,9 – 5,5 30 Смородина белая 86,0 0,3 – 8,7 39 Смородина красная 85,4 0,6 – 8,0 38 Смородина черная 85,0 1,0 – 8,0 40 Черника 86,5 1,1 – 8,6 40 Шиповник свежий 66,0 1,6 – 24,0 101 Шиповник сушеный 14,0 4,0 – 60,0 253
GESU 17-10-2019 Ответить

Яблоко – плод яблони, самого распространённого в средней полосе России плодового дерева. Неприхотливость и высокая урожайность сделали яблоню обязательным элементом садов и огородных участков всех без исключения любителей жить или проводить лето за городом. Именно яблоко упоминается в легенде о змее-искусителе, который поспособствовал изгнанию первых людей из рая.

Калорийность яблока

Калорийность яблока составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яблока

В яблоке главным образом ценится присутствие железа и витамина С, но плод содержит: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, никель, молибден, фосфор и натрий. Яблоки в большом количестве содержат пектин и клетчатку, которая благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта (calorizator). Врачи рекомендуют съедать минимум одно яблоко в день для профилактики развития многих болезней – атеросклероза, сердечной недостаточности, запоров и возникновения раковых опухолей.

Вредные свойства яблок

Злоупотребление кислыми сортами яблок может спровоцировать обострение хронического гастрита и язвы желудка, также отражается на здоровье зубов – повреждается эмаль. Яблоки противопоказаны людям, страдающим гастритом и язвой.
Также яблоки могут нанести вред здоровью в том случае, если они привезены издалека и сильно обработаны химикатами для хранения. Не садовые яблоки необходимо тщательно мыть перед едой и, выбирая их в магазине, обращать внимание на обработку кожуры.

Форма яблок

Яблоки представляют собой плоды круглой, удлинённой или овальной формы, имеют твёрдую кожуру зелёного, красного, белого, жёлтого или смешанного цвета, сочную твёрдую мякоть, плодоножку и небольшие семечки внутри фрукта.

Свойство яблок темнеть на срезе

Яблоко имеет такое свойство темнеть на срезе. Это не означает, что яблоко испорчено или его нельзя разрезать ножом. Это происходит из-за окисления находящегося в яблоке железа кислородом. Процесс окисления можно избежать, если немного сбрызнуть яблоко лимонным соком.

Сорта яблок и их хранение

По сортам яблоки делятся на летние, осенние и зимние.
Летние сорта, самые скороспелые и скоропортящиеся, их нужно употребить сразу же после снятия с дерева, самые известные: белый налив и мелба. Самые известные сорта осенних яблок, которые созревают обычно в августе и начале сентября, могут дозревать после снятия с веток – это, конечно же, антоновка и апорт. Осенние яблоки обычно больше по размеру, чем летние, храниться могут до 2-х месяцев, если плоды без ударов и деформаций. Осенние сорта также представляют коричное, орловское полосатое и осеннее полосатое.
Зимними считаются сорта яблок, которые созревают в конце сентября – начале октября, мякоть их тяжёлая и не такая сочная, как у остальных сортов. Зимние яблоки имеют свойство долго сохранять внешний вид и вкусовые качества, при условии правильного хранения – в прохладном сухом месте или в опилках. Известные зимние сорта – голд, лобо, пепин шафрановый, синап северный, ред делишес.

Яблоко в кулинарии

Лучше всего употреблять яблоки в свежем виде, споры о пользе и вреде яблочной кожуры и семян не закончены, поэтому стоит ориентироваться на ощущения после того, как вы съели яблоко – если зубы и желудок спокойно воспринимают яблоко в кожуре, может быть, нет особого смысла его чистить? Яблоки можно варить, запекать, сушить, использовать для начинки сладких пирогов и блинчиков, они отлично сочетаются с уткой и индейкой, выступают как ингредиент фруктового салата и холодных закусок. Чтобы избежать потемнения яблок, следует сбрызнуть их лимонным соком.
Из яблок можно приготовить такие напитки, как сок, компот, кисель, уксус, квас и т.д.

Нож для яблок

Яблоки очень удобно резать специальным ножом, который позволяет одновременно разрезать яблоко на части и вынуть сердцевину яблока. Ножи для яблок имеют разные формы, материал изготовления, но суть всегда одна. Лезвия ножа – нержавеющая сталь, как правило.

Яблоко в косметологии

Яблочные маски хороши для ухода за кожей, особенно, за увядающей. Они улучшают обменные процессы в коже, осветляют кожные покровы, помогают при воспалениях кожи и очищении пор.

Можно ли при похудении есть яблоки

Яблоки – очень полезный продукт для тех, кто решил похудеть. И не только из-за своей низкой калорийности и обогащенности витаминами и минералами. Как мы уже говорили выше, они содержат в своем составе растворимую клетчатку (пектин) и нерастворимую клетчатку (особенно в кожуре). Это очень полезные компоненты похудения, которые позволяют избавиться от запоров, помогают организму выводить лишнюю воду и шлаки.
Яблоко является антиоксидантом.

Очень полезны разгрузочные дни на яблоках, или короткие монодиеты. Только обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, так как яблоки могут быть вам противопоказаны и нанести вред организму.
Печеные яблоки особенно полезны для похудения, так как количества пектина в них возрастает и они не нанесут вреда, даже при язвенной болезни.
Помните, что яблоко – это углеводы и их не рекомендуется есть после 16 часов дня, если ваша цель – потеря веса.

Как правильно выбрать яблоко

Покупая яблоки, обращайте внимание на следующее:
Страну, в которой яблоки были выращены. Лучше приобретать яблоки своего региона или своей страны. Такие яблоки меньше обрабатываются химикатами для увеличения срока хранения.
Яблоко не должно быть поврежденным, иметь вмятины от падения.
Кожура не должна быть сморщенной, яблоко должно быть твердым и чистым.
Если яблоко яркого цвета, проверьте, не окрашено ли оно. Для этого достаточно заглянуть под этикетку, если это импортное яблоко.
Избегайте сильно натертых воском яблок, его сложно будет отмыть, да и пользы от такого яблочка будет мало.
Узнать больше о пользе яблок можно из видео-ролика телепередачи «О самом главном».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Silverpick 17-10-2019 Ответить

Люди, которые придерживаются правильного питания или соблюдают диету, интересуются, сколько в яблоке белков, жиров, углеводов, витаминов. С последним элементом мы уже ознакомились. Примерно 5% приходится на витаминную часть. Совсем иначе дело обстоит с углеводами, белками и жирами. А они тоже содержатся в яблочных плодах.
Так сколько белков, жиров и углеводов в яблоке? В 100 г яблочных плодов содержится примерно 9,8 г углеводов. При этом доля жиров и белков ничтожно мала и едва достигает 0,4 г.
Теперь вы знаете, сколько углеводов в зеленом яблоке. Это дает основание утверждать, что яблоки – полноценный источник энергии, необходимой для нормального функционирования всех внутренних органов. Обратите внимание на пищевую ценность фрукта. Она составляет около 42 килокалорий из расчета на 100 г. Этот плод можно смело отнести к числу низкокалорийных и диетических.

Углеводы: простые или сложные?

И те, и другие виды углеводов есть в яблоках. Источником энергии считается глюкоза. При ее избытке происходят процессы, в результате которых глюкоза трансформируется в жировые отложения. В яблоках содержится немного глюкозы, не более 2,5 г. Даже 100 г фрукта не навредят фигуре, а наоборот, дадут заряд сил, бодрости и энергии.
В яблочных плодах содержится фруктоза. В чрезмерных количествах это вещество – враг фигуре. Но у описываемого углевода есть и преимущества.
Если вы стремитесь быстро похудеть и постоянно занимаетесь спортом, яблоки обязательно должны быть в вашей продуктовой корзине. Именно фруктоза поможет восстановить растраченную энергию, улучшить деятельность мозга и привести организм в тонус. В 100 г порции содержится не более 6 г простого углевода.
Еще один представитель простейших углеводов – сахароза. Этот дисахарид может быть вреден, но только при его употреблении в неограниченных количествах. В остальном он приносит исключительную пользу. Так, без сахарозы невозможно восстановление печеночных клеток и очищение организма.
Давайте перейдем от простого к сложному. В яблочных плодах есть и сложные углеводные соединения, в частности, крахмал. В порции яблок весом в 100 г содержится всего лишь 0,05 г крахмалистого вещества. Существует мнение, что крахмал – злейший враг стройной фигуры, но это смотря в каких количествах.
В яблоках совсем немного крахмала и он обладает исключительно полезными свойствами, в частности:
нормализует функционирование двенадцатиперстной кишки и желудка;
очищает организм после алкогольной интоксикации;
снижает плохой холестериновый уровень.
Еще плоды знаний обогащены клетчаткой. А как известно, именно пищевые волокна организовывают слаженную работу пищеварительного тракта. С их помощью восстанавливается кишечная микрофлора, из организма выводится накопившийся мусор.
На заметку! В порции яблок весом в 100 г содержится около 2,5 г пищевых волокон. Но не забывайте, что сорт и условия выращивания яблок могут влиять на этот показатель.
Еще один интересный факт: существует мнение, что количество углеводов в красных яблоках значительно превышает содержание аналогичных компонентов в плодах зеленых сортов.
Читайте также:
Как запечь яблоки в духовке: рецепты с видео
Компот из кураги и чернослива на зиму: рецепты
Что можно есть на ночь и нельзя: перечень продуктов
Многие женщины практикуют яблочную диету. Но одними яблоками сыт не будешь. Конечно, добиться быстрого результата можно. Однако вес вскоре вернется, да еще и с лихвой. Чтобы не навредить своему здоровью, сохранить витаминный баланс, яблоки можно добавлять в каши, приготовленные из цельнозерновых круп. Также эти плоды отлично сочетаются с продуктами кисломолочной группы, в частности, с натуральными йогуртами и творожной массой с минимальным процентом жирности.
Включайте яблоки в свой рацион, кормите детей этими фруктами. А если вы хотите похудеть с помощью яблочной диеты, предварительно проконсультируйтесь с доктором. Будьте здоровы!
Adorgas 17-10-2019 Ответить

В сезон урожай яблок бывает поистине огромным. Неудивительно, что люди ищут способы сохранить их на зиму. Чаще всего из яблок делают компоты, повидло, джем, заготавливают сок, изготавливают сидр и наливки. Но, пожалуй, самым распространенным способом сохранить яблоки является сушка.

Сушить их очень просто, они не занимают много места, а использовать их можно в самых разных вариациях — жевать дольки, добавлять в выпечку, готовить компоты из сухофруктов. Сушеные яблоки получаются очень вкусными. Конечно, тем, кто следит за собственным весом, интересно, какой именно пищевой ценностью обладают сушеные яблоки. БЖУ определить несложно. Из расчета на 100 грамм они таковы: около 2 г белков, 0,3 г жира и до 60 г углеводов. Что касается калорийности сушеных яблок, она составляет около 250 ккал на 100 г. В процессе сушки фрукты теряют очень много влаги, объема, поэтому в сушеных яблоках значительно повышена концентрация всех полезных веществ и пищевая ценность. Рекомендуется сушить яблоки вместе с кожурой. Так они сохранят гораздо больше полезных веществ.

Яблоки и похудение

В диетологии для похудения эти фрукты — разрешенный и широко используемый продукт. Сладкое яблоко, БЖУ и калорийность которого оптимальны для диеты, может стать полноценным перекусом или полдником. Существуют даже разгрузочные яблочные дни, в течение которых следует есть исключительно яблоки. Также тем, кто худеет или не хочет поправляться, можно готовить множество вкусных и низкокалорийных десертов на основе этих фруктов.

Тем, кто следит за весом, стоит все же помнить, что в яблоках содержатся углеводы, которые нежелательно употреблять во второй половине дня. Поэтому совет съесть яблочко на ночь вряд ли принесет пользу. Лучше всего есть эти фрукты до ужина.
Причина, по которой яблоки рекомендуются при снижении веса, заключается также в том, что регулярное употребление этих плодов активизирует обмен веществ. Следовательно, терять лишние килограммы будет легче.
The_RockTV 17-10-2019 Ответить

Яблоком называется плод яблони. Этот фрукт имеет очень разнообразное применение. Его можно употреблять в свежем виде, использовать в кулинарии, готовить из него напитки и др. В наше время яблоко стало очень популярным фруктом благодаря своей пользе, а также доступности для практически любой категории населения. Селекционерами выведено огромное количество сортов яблок, и каждый может найти тот сорт, который понравится именно ему.
Яблоко является поистине диетическим продуктом. Калорийность яблока очень невысока (менее 100 ккал), и оно содержит достаточное количество клетчатки, благодаря чему чувство насыщения проходит довольно медленно. Клетчатка очень полезна для нашего кишечника и помогает снизить риск возникновения рака кишечника. Кроме того, яблоки богаты антиоксидантами. В англоязычных странах на тему яблока даже есть пословица, которую на русский можно перевести примерно так: “Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает”.
Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Яблоко содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
– среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин C, обеспечивающий 11,1% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B6 (пиридоксин) – 5% и Витамин B5 (пантотеновая кислота) – 2%;
– среди макроэлементов выделяются Калий, Магний и Натрий (в 100 г продукта содержится 11,1%, 2,3% и 2% суточной потребности этих элементов соответственно);
– среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Железо, Медь и Бор, содержание которых в 100 граммах продукта Яблоко обеспечивает 12,2%, 10% и 10% суточной нормы соответственно.
Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.
Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов – 4 ккал, жиров – 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.
Silversinger 17-10-2019 Ответить

Средняя калорийность ста граммов яблока приблизительно составляет 47 ккал, при этом калорийность подсчитывают на основе результатов химического анализа того либо другого продукта в соответствии с количеством жиров, белков и углеводов. Однако здесь возникает нестыковка. Относительно белков и жиров свежих яблок можно уверенно говорить о том, что жиров в них практически нет, а белков примерно одинаковое количество. Но с другой стороны количество углеводов варьируется существенно и зависит от условий хранения, степени зрелости и сорта яблок. Стоит заметить, что в наше время существует более чем 10 тысяч известных сортов данных фруктов, при этом по калорийности один сорт часто отличается от другого. Однако даже такие различия при сравнении свежих плодов не столь существенны. В свою очередь гораздо больше по калорийности разнятся свежие яблоки и плоды, прошедшие обработку.

«Агрегатные состояния» яблок

Яблоки, запеченные с сахаром и корицей имеют на 100 граммов 70 ккал, а в моченых фруктах их содержится всего 56. Если же яблоко высушить, то в них будет на 100 грамм 240 ккал. Удивительного здесь ничего нет, т.к. из-за выпаривания влаги масса уменьшилась, при этом углеводы остались. В данной статье мы не будем обсуждать калорийность яблок в виде варенья, ведь то, что эти параметры могут значительно отличаться, мы уже выяснили. Хотя с другой стороны, для общего представления о том, какой пищевой ценностью обладают яблоки использовать можно некие усредненные данные, которые отображают состав данных плодов и вам при этом может быть интересно знать кроме калорийности, например, еще и количество углеводов в яблоке.

Количество углеводов

Для того чтобы наиболее точно узнать сколько углеводов в яблоке, важно понимать, что углеводы представляют собой не только различные сахара, включая фруктозу, но также и клетчатку, влияющую на перистальтику кишечника. Давайте рассмотрим состав яблока. В ста граммах съедобной части яблок содержится (в граммах):
жиров: 0,39;
органических кислот: 0,79;
белки: 0,41;
углеводы: 9,8;
вода: 86,3;
пищевые волокна: 1,81;
крахмал: 0,8;
моно-, а также дисахариды: 9,0;
витамины C, E, PP и витамины группы B;
железа не так много (вопреки расхожему мнению), всего 2,2 мг;
насыщенные жирные кислоты: 0,1;
натрий: 26 мг;
калия в яблоках больше всего: 278 мг;
кальций: 16 мг;
Такой химический состав яблока подчеркивает полезные свойства данного продукта.

Полезные свойства

Для тех людей, которые проживают на территориях, являющихся привычными для таких фруктовых деревьев, как яблони, витаминный, а также минеральный состав потребляемых яблок, как правило, оказывает максимально благоприятное влияние. Эти фрукты, наиболее распространенные на нашей территории, являются столь популярными не из-за того, что многие люди знают о количестве калорий в ста граммах яблока, а благодаря доступности, приятному вкусу и многим полезным свойствам. Большое содержание калия в этих фруктах оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему и кроветворную функцию. Способствуя понижению в крови уровня холестерина яблоки также помогают работе кишечника.

Яблочная диета

Данный вид диеты пользуется большой популярностью благодаря практически круглогодичной доступности этих приятных на вкус плодов и за счет простоты такой диеты, ведь для этого потребуется лишь съедать в день свежие фрукты в количестве 1,5 килограмма и запивать их несладким чаем (лучше зеленым) или обычной чистой водой. Данная диета «нагрузит» вас на 700 килокалорий в сутки (это несложно подсчитать, зная примерное количество калорий в ста граммах яблока).
“Несмотря на то, что для сознания человека эта цифра невелика, результат будет налицо, при этом польза для организма будет обеспечена, хотя с другой стороны уповать только на низкую калорийность не стоит. Среди ученых есть те, кто считает, что человек, отличающийся нормальным обменом веществ обладать будет здоровым средним весом вне зависимости от калорийности поглощаемой еды. И в гораздо большей степени по их мнению масса тела определяется состоянием здоровья, которое подразумевает здоровый обмен веществ, генетической предрасположенностью, гормональным фоном, активностью и многое другое”.
Попробовав различные диеты, однако при этом не достигнув существенных результатов, вы можете попытаться подойти с иной стороны к данной проблеме, так как эти ученые могут быть правы и постоянными подсчетами усложнять себе жизнь большого смысла нет, ведь калорийность яблок не так уж и важна.
Источник http://sdvginfo.ru/

Видео: Как яблоки помогают организму
Augamand 17-10-2019 Ответить

Калории в организм поставляют энергетические вещества не только для спорта, 1 г жиров поставляет 9 ккал, 1 г белков и 1 г углеводов значительно меньше (по 4 ккал). Если требуется подобрать наиболее калорийные продукты для питания человека определенной категории, необходимо учитывать нормативный баланс компонентов этих продуктов. Например, для мужчины в возрасте 30 лет, работающего на производстве с условиями труда, не требующими чрезмерных физических напряжений, т.к. трудоемкие процессы механизированы, и проживающего в большом городе с развитым коммунальными услугами, требуется в сутки 3000 ккал. При этом должен соблюдаться следующий баланс: белки животные 54 г, белки растительные 45 г, жиры животные 68 г, жиры растительные 29 г, углеводы 413 г.

Человеку ежесуточно нужны витамины: А — 1,5 мг, 3 мг тиамина, 2,5 мг рибофлавина, 10 мг пантотеновой кислоты, 2 мг пиридоксина, 0,2 мг фолиевой кислоты в массе, С — 70 мг, Р — 35 мг, 15 мг никотиновой кислоты, Е — 20 мг, К — 1 мг, 0,15 мг биотина. Организм человека должен ежесуточно получать макроэлементы: 3 г калия. 8 г хлористого натрия, 0,8 г кальция, 0,5 г магния, 1,5 г фосфора, 15 мг железа. Кроме того организму нужны в определенных количествах микроэлементы (медь, марганец, алюминий, молибден, бром, йод, кобальт, кремний, бериллий, цинк, фтор), ферменты, гормоны, незаменимые аминокислоты. Избыток или недостаток каждого из перечисленных компонентов наносит определенный вред организму. Подобрать комбинацию продуктов, содержащих строгий баланс всех компонентов рационального питания, чрезвычайно сложно.
От муки до хлебобулочных изделий
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Хлеб ржаной
42,4
4,7
0,7
49,8
214
Хлеб пшен. из муки I сорта
34,3
7,7
2,4
53,4
254
Сдобная выпечка
26,1
7,6
4,5
60
297
Баранки
17
10,4
1,3
68,7
312
Сушки
12
11
1,3
73
330
Сухари пшеничные
12
11,2
1,4
72,4
331
Сухари сливочные
8
8,5
10,6
71,3
397
Мука пшеничная высш. сорта
14
10,3
0,9
74,2
327
Мука пшеничная I сорта
14
10,6
1,3
73,2
329
Мука пшеничная II сорта
14
11,7
1,8
70,8
328
Мука ржаная
14
16,9
1,1
76,9
326
Молоко, сыры и другие молочные изделия
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Брынза из коровьего молока
52,0
17,9
20,1
0,0
260
Йогурт натур. 1.5% жирности
88,0
5,0
1,5
3,5
51
Кефир жирный
88,3
2,8
3,2
4,1
59
Кефир нежирный
91,4
3,0
0,1
3,8
30
Молоко ацидофильное
81,7
2,8
3,2
10,8
83
Молоко сухое цельное
4,0
25,6
25,0
39,4
475
Молоко сгущеное
74,1
7,0
7,9
9,5
135
Молоко сгущеное с сахаром
26,5
7,2
8,5
56,0
315
Простокваша, сырокваша
88,4
2,8
3,2
4,1
58
Ряженка
85,3
3,0
6,0
4,1
85
Сливки 10%
82,2
3,0
10,0
4,0
118
Сливки 20%
72,9
2,8
20,0
3,6
215
Сметана 10%
82,7
3,0
10,0
2,9
116
Сметана 20%
72,7
2,8
20,0
3,2
206
Сырки и масса творожн. особые
41,0
7,1
23,0
27,5
340
Сыр российский
40,0
23,4
30,0
0,0
371
Сыр голландский
38,8
26,8
27,3
0,0
361
Сыр швейцарский
36,4
24,9
31,8
0,0
396
Сыр пошехонский
41,0
26,0
26,5
0,0
334
Сыр плавленный
55,0
24,0
13,5
0,0
226
Творог жирный
64,7
14,0
18,0
1,3
226
Творог полужирный
71,0
16,7
9,0
1,3
156
Творог нежирный
77,7
18,0
0,6
1,5
86
Крупы
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Геркулес
12
13,1
16,2
65,7
355
Гречневая ядрица
14
12,6
2,6
68,0
329
Гречневая продел
14
9,5
1,9
72,2
326
Кукурузная
14
8,3
1,2
75,0
325
Манная
14
11,3
0,7
73,3
326
Овсяная
12
11,9
5,8
65,4
345
Перловая
14
9,3
1,1
73,7
324
Пшено
14
12
2,9
69,3
334
Рисовая
14
7
0,6
73,7
323
Пшеничная “Полтавская”
14
12,7
1,1
706
325
Толокно
10
12,2
5,8
68,3
357
Ячневая
14
10,4
1,3
71,7
322
Жиры, маргарин и масла
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Жир топленый
0,3
99,7
897
Маргарин молочный
15,9
0,3
82,3
1
746
Маргарин бутербродный
15,8
0,5
82
1,2
744
Майонез
25
3,1
67
2,6
627
Масло растительное
0,1
99,9
899
Масло сливочное
15,8
0,6
82,5
0,9
748
Масло топленое
1
0,3
98
0,6
887
Шпик свиной (без шкурки)
5,7
1,4
92,8
816

Овощи
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Баклажаны
91
0,6
0,1
5,5
24
Брюква
87,5
1,2
0,1
8,1
37
Горошек зеленый
80
5,0
0,2
13,3
72
Кабачки
90,3
0,6
0,3
5,7
27
Капуста белокочанная
90
1,8
—
5,4
28
Капуста краснокочанная
90
1,8
—
6,1
31
Капуста цветная
90,9
2,5
—
4,9
29
Картофель
76
2
0,1
19,7
83
Лук зеленый (перо)
92,5
1,3
—
4,3
22
Лук порей
87
3
—
7,3
40
Лук репчатый
86
1,7
—
9,5
43
Морковь красная
88,5
1,3
0,1
7
33
Огурцы грунтовые
95
0,8
—
3
15
Огурцы парниковые
96,5
0,7
—
1,8
10
Перец зеленый сладкий
92
1,3
—
4,7
23
Перец красный сладкий
91
1,3
—
5,7
27
Петрушка (зелень)
85
3,7
—
8,1
45
Петрушка (корень)
85
1,5
—
11
47
Ревень (черешковый)
94,5
0,7
—
2,9
16
Редис
93
1,2
—
4,1
20
Редька
88,6
1,9
—
7
34
Репа
90,5
1,5
—
5,9
2,8
Салат
95
1,5
—
2,2
14
Свекла
86,5
1,7
—
10,8
48
Томаты (грунтовые)
93,5
0,6
—
4,2
19
Томаты (парниковые)
94,6
0,6
—
2,9
14
Фасоль зеленая
90
4
—
4,3
32
Хрен
77
2,5
—
16,3
71
Черемша
89
2,4
—
6,5
34
Чеснок
70
6,5
—
21,2
106
Шпинат
91,2
2,9
—
2,3
21
Щавель
90
1,5
—
5,3
28
Фрукты и ягоды
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Абрикосы
86
0,9
10,5
46
Айва
87,5
0,6
8,9
38
Алыча
89
0,2
7,4
34
Ананас
86
0,4
11,8
48
Апельсин
87,5
0,9
8,4
38
Бананы
74
1,5
22,4
91
Брусника
87
0,7
8,6
40
Виноград
80,2
0,4
17,5
69
Вишня
85,5
0,8
11,3
49
Голубика
88,2
1
7,7
37
Гранат
85
0,9
11,8
52
Грейпфрут
89
0,9
73
35
Груша
87,5
0,4
10,7
42
Ежевика
88
2
5,3
33
Земляника
84,5
1,8
8,1
41
Инжир
83
0,7
13,9
56
Кизил
85
1
9,7
45
Клюква
89,5
0,5
4,8
28
Крыжовник
85
0,7
9,9
44
Лимон
87,7
0,9
3,6
31
Малина
87
0,8
9
41
Мандарин
88,5
0,8
8,6
38
Морошка
83,3
0,8
6,8
31
Облепиха
75
0,9
5,5
30
Персики
86,5
0,9
10,4
44
Рябина садовая
81
1,4
12,5
58
Рябина черноплодная
80,5
1,5
12
54
Слива садовая
87
0,8
9,9
43
Смородина белая
86
0,3
8,7
39
Смородина красная
85,4
0,6
8
38
Смородина черная
85
1
8
40
Финики
20
2,5
72,1
281
Хурма
81,5
0,5
15,9
62
Черешня
85
1,1
12,3
52
Черника
86,5
1,1
8,6
40
Шелковица
82,7
0,7
12,7
53
Шиповник свежий
66
1,6
24
101
Шиповник сушеный
14
4,0
60
253
Яблоки
86,5
0,4
11,3
46
Орехи
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Арахис
10
26,3
45,2
9,7
548
Грецкий орех
5
13,8
61,3
10,2
648
Миндаль
4
18,6
57,7
13,6
645
Семя подсолнечника
8
20,7
52,9
5
578
Фундук
4,8
16,1
66,9
9,9
704
Сухофрукты
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Вишня
18,0
1,5
73,0
292
Груша
24,0
2,3
62,1
246
Изюм кишмиш
18,0
2,3
71,2
279
Изюм с косточкой
19,0
1,8
70,9
276
Курага
20,2
5,2
65,9
272
Персики
18,0
3,0
68,5
275
Урюк
18,0
5,0
67,5
278
Чернослив
25,0
2,3
65,6
264
Яблоки
20,0
3,2
68,0
273
Бобы
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Бобы
83
6
0,1
8,3
58
Горох лущеный
14
23
1,6
57,7
323
Горох цельный
14
23
1,2
53,3
303
Соя
12
34,9
17,3
26,5
395
Фасоль
14
22,3
1,7
54,5
309
Чечевица
14
24,8
1,1
53,7
310
Грибы
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Белые свежие
89,9
3,2
0,7
1,6
25
Белые сушеные
13
27,6
6,8
10
209
Белые жареные
14,6
11,5
10,7
162
Белые маринованные
3
0,5
2
24
Подберезовики свежие
91,6
2,3
0,9
3,7
31
Подосиновики свежие
91,1
3,3
0,5
3,4
31
Сыроежи свежие
83
1,7
0,3
1,4
17
Мясо, птица
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Баранина
67,6
16,3
15,3
203
Бараньи Почки
79,7
13,6
2,5
77
Баранья Печень
71,2
18,7
2,9
101
Баранье Сердце
78,5
13,5
2,5
82
Говяжьи Мозги
78,9
9,5
9,5
124
Говяжья Печень
72,9
17,4
3,1
98
Говяжьи Почки
82,7
12,5
1,8
66
Говяжье Вымя
72,6
12,3
13,7
173
Говяжье Сердце
79
15
3
87
Говяжий Язык
71,2
13,6
12,1
163
Говядина
67,7
18,9
12,4
187
Конина
72,5
20,2
7
143
Кролик
65,3
20,7
12,9
199
Свинина нежирная
54,8
16,4
27,8
316
Свинина жирная
38,7
11,4
49,3
489
Телятина
78
19,7
1,2
90
Почки свинные
80,1
13
3,1
80
Печень свинная
71,4
18,8
3,6
108
Сердце свинное
78
15,1
3,2
89
Язык свинной
66,1
14,2
16,8
208
Гуси
49,7
16,1
33,3
364
Индейка
64,5
21,6
12
0,8
197
Куры
68,9
20,8
8,8
0,6
165
Цыплята
71,3
18,7
7,8
0,4
156
Утки
51,5
16,5
61,2
346
Колбасные изделия
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Вареная колбаса Диабетическая
62,4
12,1
22,8
254
Вареная колбаса Диетическая
71,6
12,1
13,5
170
Вареная колбаса Докторская
60,8
13,7
22,8
260
Вареная колбаса Любительская
57
12,2
28
301
Вареная колбаса Молочная
62,8
11,7
22,8
252
Вареная колбаса Отдельная
64,8
10,1
20,1
1,8
228
Вареная колбаса Телячья
55
12,5
29,6
316
Сардельки Свиные
53,7
10,1
31,6
1,9
332
Сосиски Молочные
60
12,3
25,3
277
Сосиски Русские
66,2
12
19,1
220
Сосиски Свиные
54,8
11,8
30,8
324
Варено-копч. «Любительская»
39,1
17,3
39
420
Варено-копченая Сервелат
39,6
28,2
27,5
365
Полукопченая Краковская
34,6
16,2
44,6
466
Полукопченая Минская
52
23
17,4
2,7
259
Полукопченая Полтавская
39,8
16,4
39
419
Полукопченая Украинская
44,4
16,5
34,4
376
Сырокопченая Любительская
25,2
20,9
47,8
514
Сырокопченая Московская
27,6
24,8
41,5
473
Мясные консервы и копчености
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Говядина тушеная
63
16,8
18,3
232
Завтрак туриста (говядина)
66,9
20,5
10,4
176
Завтрак туриста (свинина)
65,6
16,9
15,4
206
Колбасный фарш
63,2
15,2
15,7
2,8
213
Свинина тушеная
51,1
14,9
32,2
349
Грудинка сырокопченая
21
7,6
66,8
632
Корейка сырокопченая
37,3
10,5
47,2
467
Ветчина
53,5
22,6
20,9
279
Яйца
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Яйцо куриное
74
12,7
11,5
0,7
157
Яичный порошок
6,8
45
37,3
7,1
542
Сухой белок
12,1
73,3
1,8
7
336
Сухой желток
5,4
34,2
52,2
4,4
623
Яйцо перепелиное
73,3
11,9
13,1
0,6
168
Морепродукты, рыба
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Бычки
70,8
12,8
8,1
5,2
145
Горбуша
70,5
21
7
147
Камбала
79,5
16,1
2,6
8
Карась
78,9
17,7
1,8
87
Карп
79.1
16
3,6
96
Кета
71.3
22
5,6
138
Корюшка
79.8
15,5
3,2
91
Ледяная
81.8
15,5
1,4
75
Лещ
77.7
77,1
4,1
105
Семга
62.9
20,8
15,1
219
Макрурус
85
13,2
0,8
60
Минога
75
14,7
11,9
166
Минтай
80.1
15,9
0,7
70
Мойва
75
13,4
11,5
157
Навага
81.1
16,1
1
73
Налим
79,3
18,8
0,6
81
Нототения мраморная
73.4
14.8
10,7
156
Окунь морской
75.4
17,6
5,2
117
Окунь речной
79.2
18,5
0,9
82
Осетр
71.4
16,4
10,9
164
Палтус
76.9
18,9
3
103
Путассу
81.3
16,1
0,9
72
Рыба-сабля
75.2
20,3
3,2
110
Рыбец каспийский
77
19,2
2,4
98
Сазан
75.3
18,4
5,3
121
Сайра крупная
59.8
18,6
20,8
262
Сайра мелкая
71.3
20,4
0,8
143
Салака
75.4
17,3
5,6
121
Сельдь
62.7
17,7
19,5
242
Сиг
72.3
19
7,5
144
Скумбрия
71.8
18
9
153
Сом
75
16,8
8,5
144
Ставрида
74.9
18.5
5
119
Стерлядь
74.9
17
6,1
320
Судак
78.9
19
0,8
83
Треска
80.7
17,5
0,6
75
Тунец
74
22,7
0,7
96
Угольная рыба
71.5
13,2
11,6
158
Угорь морской
77.5
19,1
1,9
94
Угорь
53.5
14,5
30,5
333
Хек
79.9
16,6
2,2
86
Щука
70.4
18.8
0,7
82
Язь
80.1
18.2
0,3
117
Креветка дальневосточная
64,8
28,7
1,2
134
Кальмар
80,3
18
0,3
75
Краб
81,5
16
0,5
69
Креветка
77,5
18
0,8
83
Морская капуста
88
0,9
0,2
3
5
Паста “Океан”
72,2
18,9
6,8
137
Трепанг
89,4
7,3
0,6
35
Икра
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Кеты зернистая
46,9
31,6
13,8
251
Лещевая пробойная
58
24,7
4,8
142
Минтаевая пробойная
63,2
28,4
1,9
131
Осетровая зернистая
58
28,9
9,7
203
Осетровая пробойная
39,5
36
10,2
123
Сладости
Вода
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Мед
17,2
0,8
80,3
308
Драже фруктовое
7
3,7
10,2
73,1
384
Зефир
20
0,8
78,3
299
Ирис
6,5
3,3
7,5
81,8
387
Мармелад
21
0,1
77,7
296
Карамель
4,4
0,1
77,7
296
Конфеты, глаз-ые шоколадом
7,9
2,9
10,7
76,6
396
Пастила
18
0,5
80,4
305
Сахар
0,2
0,3
99,5
374
Халва тахинная
3,9
12,7
29,9
50,6
510
Халва подсолнечная
2,9
11,6
29,7
54
516
Шоколад темный
0,8
5,4
35,3
52,6
540
Шоколад молочный
0,9
6,9
35,7
52,4
547
Вафли с фр-ми начинками
12
3,2
2,8
80,1
342
Вафли с жировыми начинками
1
3,4
30,2
64,7
530
Пирожное слоеное с кремом
9
5,4
38,6
46,4
544
Пирожное слоеное с яблоком
13
5,7
25,6
52,7
454
Пирожное бисквитное
21
4,7
9,3
84,4
344
Пряники
14,5
4,8
2,8
77,7
336
Торт бисквитный
25
4,7
20
49,8
386
Торт миндальный
9,3
6,6
35,8
46,8
524
В медицинских и диетических справочниках и в Интернет-ресурсах имеются таблицы с перечнем наиболее калорийных продуктов, содержащих максимальное количество белков, углеводов и жиров или минералов и витаминов. Например, в поисках самого калорийного продукта можно увидеть, что 100 г сливочного масла поставляет организму 734 ккал, но нельзя порекомендовать мужчине с суточной потребностью 3000 ккал 408,7 г сливочного масла, т.к. в нем содержится 320 г животных жиров, что в 4,7 раза выше нормативной потребности, отсутствуют растительные жиры и белки, животных белков в 41,7 раза меньше нормы, углеводов в 202 раза меньше нормы, отсутствует почти весь перечень витаминов и других необходимых компонентов. Чемпионом по содержанию углеводов является сахар (95,5 г в 100 г сахара), он же имеет достаточно высокую калорийность 390 ккал на 100 г. Но ни сахаром, ни комбинацией сахара со сливочным маслом невозможно поставить организму 3000 ккал с соблюдением баланса всех компонентов.
Вывод: изучение таблиц с данными о калорийности продуктов питания и содержании в них различных компонентов может быть полезно только диетологу, вооруженному компьютерной программой подбора рационального питания. Вручную составить строгий баланс множества компонентов невозможно, засорять мозг знаниями о чемпионах калорийности нецелесообразно.
Nashakar 17-10-2019 Ответить

Содержание БЖУ и калорий в 100 гр продукта.
Овощи
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалБаклажаны91,00,60,15,524Брюква87,51,20,18,137Горошек зеленый80,05,00,213,372Кабачки93,00,60,35,727Капуста белокочанная90,01,8-5,428Капуста краснокочанная90,01,8-6,131Капуста цветная90,92,5-4,929Картофель76,02,00,119,783Лук зеленый (перо)92,51,3-4,322Лук порей87,03,0-7,340Лук репчатый86,01,7-9,543Морковь красная88,51,30,17,033Огурцы грунтовые95,00,8-3,015Огурцы парниковые96,50,7-1,810Перец зеленый сладкий92,01,3-4,723Перец красный сладкий91,01,3-5,727Петрушка (зелень)85,03,7-8,145Петрушка (корень)85,01,5-11,047Ревень (черешковый)94,50,7-2,916Редис93,01,2-4,120Редька88,61,9-7,034Репа90,51,5-5,928Салат95,01,5-2,214Свекла86,51,7-10,848Томаты (грунтовые)93,50,6-4,219Томаты (парниковые)94,60,6-2,914Зеленая фасоль (стручок)90,04,0-4,332Хрен77,02,5-16,371Черемша89,02,4-6,534Чеснок70,06,5-21,2106Шпинат91,22,9-2,321Щавель90,01,5-5,328Фрукты и ягоды
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалАбрикосы86,00,9—10,546Айва87,50,6—8,938Алыча89,00,2—7,434Ананас86,00,4—11,848Бананы74,01,5—22,491Вишня85,50,8—11,349Гранат85,00,9—11,852Груша87,50,4—10,742Инжир83,00,7—13,956Кизил85,01,0—9,745Персики86,50,9—10,444Рябина садовая81,01,4—12,558Рябина черноплодная80,51,5—12,054Слива садовая87,00,8—9,943Финики20,02,5—72,1281Хурма81,50,5—15,962Черешня85,01,1—12,352Шелковица82,70,7—12,753Яблоки86,50,4—11,346Апельсин87,50,9—8,438Грейпфрут89,00,9—7,335Лимон87,70,9—3,631Мандарин88,50,8—8,638Брусника87,00,7—8,640Виноград80,20,4—17,569Голубика88,21,0—7,737Ежевика88,02,0—5,333Земляника84,51,8—8,141Клюква89,50,5—4,828Крыжовник85,00,7—9,944Малина87,00,8—9,041Морошка83,30,8—6,831Облепиха75,00,9—5,530Смородина белая86,00,3—8,739Смородина красная85,40,6—8,038Смородина черная85,01,0—8,040Черника86,51,1—8,640Шиповник свежий66,01,6—24,0101Шиповник сушеный14,04,0—60,0253Сухофрукты
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалУрюк18,05,0—67,5278Курага20,25,2—65,9272Изюм с косточкой19,01,8—70,9276Изюм кишмиш18,02,3—71,2279Вишня18,01,5—73,0292Груша24,02,3—62,1246Персики18,03,0—68,5275Чернослив25,02,3—65,6264Яблоки20,03,2—68,0273Шоколад, конфеты, сахар
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалМед17,20,8080,3308Драже фруктовое73,710,273,1384Зефир200,8078,3299Ирис6,53,37,581,8387Мармелад2100,177,7296Карамель (в среднем)4,400,177,7296Конфеты, глазированные шоколадом7,92,910,776,6396Пастила180,5080,4305Сахар0,20,3099,5374Халва тахинная3,912,729,950,6510Халва подсолнечная2,911,629,754516Шоколад темный0,85,435,352,6540Шоколад молочный0,96,935,752,4547Кондитерские изделия
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалВафли с фруктовыми начинками123,22,880,1342Вафли с жиросодержащими начинками13,430,264,7530Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой214,79,384,4344Пряники14,54,82,877,7336Торт бисквитный с фруктовой начинкой254,72049,8386Торт миндальный9,36,635,846,8524Хлебобулочные изделия
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалХлеб ржаной42,44,70,749,8214Хлеб пшеничный из муки I сорта34,37,72,453,4254Сдобная выпечка26,17,64,560,0297Баранки17,010,41,368,7312Сушки12,011,01,373,0330Сухари пшеничные12,011,21,472,4331Сухари сливочные8,08,510,671,3397Мука пшеничная высшего сорта14,010,30,974,2327Мука пшеничная I сорта14,010,61,373,2329Мука пшеничная II сорта14,011,71,870,8328Мука ржаная14,06,91,176,9326Крупы
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалГречневая ядрица14,012,62,668,0329Гречневая продел14,09,51,972,2326Манная14,011,30,773,3326Овсяная12,011,95,865,4345Перловая14,09,31,173,7324Пшено14,012,02,969,3334Рисовая14,07,00,673,7323Пшеничная «Полтавская»14,012,71,170,6325Толокно10,012,25,868,3357Ячневая14,010,41,371,7322Геркулес12,013,16,265,7355Кукурузная14,08,31,275,0325Бобовые
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалБобы83,06,00,18,358Горох лущеный14,023,01,657,7323Горох цельный14,023,01,253,3303Соя12,034,917,326,5395Фасоль14,022,31,754,5309Чечевица14,024,81,153,7310Грибы
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалБелые свежие89,93,20,71,625Белые сушеные13,027,66,810,0209Подберезовики свежие91,62,30,93,731Подосиновики свежие91,13,30,53,431Сыроежи свежие83,01,70,31,417Мясо, птица
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалБаранина67,616,315,30,0203Говядина67,718,912,40,0187Конина72,520,27,00,0143Кролик65,320,712,90,0199Свинина нежирная54,816,427,80,0316Свинина жирная38,711,449,30,0489Телятина78,019,71,20,090Бараньи Почки79,713,62,50,077Баранья Печень71,218,72,90,0101Баранье Сердце78,513,52,50,082Говяжьи Мозги78,99,59,50,0124Говяжья Печень72,917,43,10,098Говяжьи Почки82,712,51,80,066Говяжье Вымя72,612,313,70,0173Говяжье Сердце79,015,03,00,087Говяжий Язык71,213,612,10,0163Почки свинные80,113,03,10,080Печень свинная71,418,83,60,0108Сердце свинное78,015,13,20,089Язык свинной66,114,216,80,0208Гуси49,716,133,30,0364Индейка64,521,612,00,8197Куры68,920,88,80,6165Куриная грудка (филе)68,923,61,90,4113Цыплята71,318,77,80,4156Утки51,516,561,20,0346Колбаса и колбасные изделия
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалВареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260Вареная колбаса Любительская57,012,228,00301Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228Вареная колбаса Телячья55,012,529,60316Сардельки Свиные53,710,131,61,9332Сосиски Молочные60,012,325,30277Сосиски Русские66,212,019,10220Сосиски Свиные54,811,830,80324Варено-копченая Любительская39,117,339,00420Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360Полукопченая Краковская34,616,244,60466Полукопченая Минская52,023,017,42,7259Полукопченая Полтавская39,816,439,00417Полукопченая Украинская44,416,534,40376Сырокопченая Любительская25,220,947,80514Сырокопченая Московская27,624,841,50473Жиры, масло, маргарин
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалЖир бараний или говяжий топленый0,3099,70897Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816Маргарин молочный15,90,382,31746Маргарин бутербродный15,80,5821,2744Майонез253,1672,6627Масло растительное0,1099,90899Масло сливочное15,80,682,50,9748Масло топленое10,3980,6887Молоко и молочные продукты
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалБрынза из коровьего молока52,017,920,10,0260Йогурт натуральный 1.5% жирности88,05,01,53,551Кефир нежирный91,43,00,13,830Кефир жирный88,32,83,24,159Молоко88,52,83,24,758Молоко ацидофильное81,72,83,210,883Молоко сухое цельное4,025,625,039,4475Молоко сгущеное74,17,07,99,5135Молоко сгущеное с сахаром26,57,28,556,0315Простокваша88,42,83,24,158Ряженка85,33,06,04,185Сливки 10%82,23,010,04,0118Сливки 20%72,92,820,03,6205Сметана 10%82,73,010,02,9116Сметана 20%72,72,820,03,2206Сырки и масса творожные особые41,07,123,027,5340Сыр российский40,023,430,00,0371Сыр голландский38,826,827,30,0361Сыр швейцарский36,424,931,80,0396Сыр пошехонский41,026,026,50,0334Сыр плавленный55,024,013,50,0226Творог жирный64,714,018,01,3226Творог полужирный71,016,79,01,3156Творог нежирный77,718,00,61,586Яйца
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалЯйцо куриное74,012,711,50,7157Яичный порошок6,84537,37,1542Сухой белок12,173,31,87336Сухой желток5,434,252,24,4623Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168Рыба и морепродукты
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалБычки70,812,88,15,2145Горбуша70,52170147Камбала79,516,12,6088Карась78,917,71,8087Карп79.1163.6096Кета71.3225.60138Корюшка79.815.53.2091Ледяная81.815.51.4075Лещ77.717.14.10105Семга62.920.815.10219Макрурус8513.20.8060Минога7514.711.90166Минтай80.115.90.7070Мойва7513.411.50157Навага81.116.11073Налим79.318.80.6081Нототения мраморная73.414.810.70156Окунь морской75.417.65.20117Окунь речной79.218.50.9082Осетр71.416.410.90164Палтус76.918.930103Путассу81.316.10.9072Рыба-сабля75.220.33.20110Рыбец каспийский7719.22.4098Сазан75.318.45.30121Сайра крупная59.818.620.80262Сайра мелкая71.320.40.80143Салака75.417.35.60121Сельдь62.717.719.50242Сиг72.3197.50144Скумбрия71.81890153Сом7516.88.50144Ставрида74.918.550119Стерлядь74.9176.10320Судак78.9190.8083Треска80.717.50.6075Тунец7422,70,7096Угольная рыба71.513.211.60158Угорь морской77.519.11.9094Угорь53.514.530.50333Хек79.916.62.2086Щука70.418.80.7082Язь80.118.20.30117Креветка дальневосточная64,828,71,20134Печень трески26,44,265,70613Кальмар80,3180,3075Краб81,5160,5069Креветка77,5180,8083Морская капуста880,90,23,05Паста «Океан»72,218,96,80137Трепанг89,47,30,6035Орехи
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалФундук4,816,166,99,9704Миндаль418,657,713,6645Грецкий орех513,861,310,2648Арахис1026,345,29,7548Семя подсолнечника820,752,95578
Akishicage 17-10-2019 Ответить

Примечательно, что на 95% яблоко состоит из сока, а он в свою очередь — на 90% из воды. Жидкость отличается высокой чистотой, поэтому приносит организму неоспоримую пользу. А яблоко воспринимается не только как древнейший фрукт, но и хороший способ утолить жажду.
Поговорим о составе фруктов подробнее:
В него входят витамины группы В, а также аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамин Е, К и Р.
Кальций, фосфор, натрий и другие макроэлементы удается обнаружить при подробном изучении составляющих яблока.
А также в нем есть микроэлементы, такие, как железо, фтор и йод.
Организму приносят пользу и аминокислоты, которые входят в состав фруктов – это аргинин, лизин и другие.
Влияние фруктов на организм человека:
Яблоки помогают улучшить качество крови, поскольку в их составе содержится железо. Оно препятствует развитию анемии. Особенно плоды полезны женщинам репродуктивного возраста и детям, предпочтение желательно отдавать фруктам красного оттенка, если концентрация железа в крови снижена.
За счет наличия в составе магния и кремния, плоды позитивным образом воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы. Их рекомендуется включить в рацион, если есть признаки артериальной гипертензии, аритмии и нарушения сердечного ритма.
Клетчатка позволяет улучшить деятельность органов пищеварительной системы, она нормализует работу кишечника, помогает избавиться от запора и восстановиться после приема токсичных препаратов и алкоголя.
Вещества, входящие в состав этих фруктов, способствуют выведению из организма токсинов, они очищают печень и выводят свободные радикалы. По этой причине яблоки стоит включить в рацион, если человек старается сохранить молодость и здоровье.
Считается, что яблоки способствуют похудению, так утверждают диетологи, это утверждение верно, поскольку фрукты выводят из организма токсичных веществ, скопившихся в кишечнике.
В природе редко встречаются плоды, обладающие аналогичными характеристиками. Поэтому яблоки непременно пользуются популярностью. Они часто входят в состав диет и незаменимы при соблюдении основ правильного питания.
Помимо витаминов и микроэлементов, фрукты содержат питательные вещества, это не только углеводы, а еще:
Жиры: 0,4 грамма.
Белки; 0,3 грамма.
Уточнив, сколько в яблоках содержится полезных веществ, углеводов, жиров и белков, можно смело включать эти фрукты в рацион. Они сделают питание сбалансированным и разнообразят его. Среднего размера плод вряд ли даст заряд энергии на целый день. Эффект от одного съеденного яблока не длится дольше часа. Именно это время требуется организму на переработку питательных веществ, входящих в состав плода.
Яблоки и яблочные диеты:
VideoAnswer 17-10-2019 Ответить
VideoAnswer 17-10-2019 Ответить
VideoAnswer 17-10-2019 Ответить
VideoAnswer 17-10-2019 Ответить

Сколько в яблоке углеводов жиров белков и витаминов?

15 ответов на вопрос “Сколько в яблоке углеводов жиров белков и витаминов?”

Добавить ответ Отменить ответ