В какой посуде можно готовить в микроволновке?

19 ответов на вопрос “В какой посуде можно готовить в микроволновке?”

  1. Fetaur Ответить

    Железная

    Можно ли в микроволновку ставить железную посуду? Такой печи не подходят металлические емкости. Любая посуда с металлической каемкой также непригодна. К исключению относятся полуфабрикаты или готовые блюда в судочках из тонкого алюминия. Будьте внимательны, на них всегда пишут, что они подходят для свч печи. Высота упаковки таких продуктов не превышает пары сантиметров. Важно чтобы такая емкость при вращении не задевала стенки камеры. Так как может образоваться электрический разряд. Он способен повредить прибор.

  2. ZomaGord Ответить

    Покупая в магазине посуду, обратите внимание на маркировку. Известные фирмы всегда отмечают, можно ли использовать тарелку или миску в микроволновке. Маркируется посуда обычно с помощью картинки или соответствующего слова. Лучше всего использовать круглые емкости с ровными стенками. В них пища прогреется равномерно. Не стоит покупать изделие, в котором стенки внизу (около дна) уже, чем наверху.
    Если вы готовите еду в специальной посуде, следует накрыть ее крышкой. Емкость не должна быть герметичной. Обычно посуда, предназначенная для СВЧ-печей, продается с крышками, сделанными из того же материала. Можно также накрыть емкость тарелкой.
    Какую посуду в микроволновку можно ставить? Стеклянную, фарфоровую, фаянсовую. Керамические емкости можно использовать в том случае, если они полностью покрыты глазурью. И только если нет трещин. Такая посуда выдержит достаточно высокую температуру. Если пищу надо немного разогреть, можно использовать пластиковые и бумажные упаковки. Исключением являются картонные коробки с металлической прослойкой. В таких продают молоко и соки.

    Опасайтесь перепадов температуры

    Стеклянная посуда для микроволновки подходит лучше всего. Но удобнее готовить в легких пластиковых емкостях. Их нельзя разбить, поэтому пользоваться такими тарелками и мисками может даже ребенок. Однако выбирайте термостойкий пластик. Емкости должны иметь соответствующую маркировку.
    Не следует подвергать посуду для СВЧ-печей резким и внезапным перепадам температуры. Например, нельзя вынуть тарелку из морозильной камеры и сразу ставить в микроволновку. Особенно это касается стеклянных и фарфоровых изделий. Легче перепады температуры переносит пластик. Материал должен быть качественным. В пластиковой посуде нежелательно готовить блюда с высоким содержанием воды, жира или сахара. Емкости могут сильно нагреться и деформироваться.

    Размеры мисок и кастрюль

    Какую посуду ставить в микроволновку? Для СВЧ-печей важен не только материал и форма, но и высота емкостей. Она должна быть больше, чем в обычных кастрюлях, сотейниках и сковородках. Запомните простое правило. Посуда для микроволновки должна быть выше, чем емкости, в которых пища готовится на электрических и газовых конфорках. Крышки не могут закрываться герметично. Некоторые фирмы выпускают посуду, пригодную для микроволновок и грилей. Она выдерживает высокую температуру. Правда, такие емкости стоят очень дорого.
    Посуда для микроволновки в духовке обычно не используется. Исключением являются кастрюли из особых стеклокерамических сплавов. Но они стоят очень дорого. Если вы варите в СВЧ-печи суп, кашу или макароны, выбирайте посуду с наклонными стенками. В таких кастрюлях вода не будет выплескиваться. Использовать похожие емкости следует только для жидких блюд. Твердая пища прогреется в них неравномерно.
    Можно использовать посуду для микроволновки в духовке? Да, но только отдельные разновидности кастрюль и тарелок, изготовленные из особых сплавов. Это продукция известных фирм, потому стоит очень дорого. Часто мы не знаем точно, из какого материала сделана посуда. Например, обычная термостойкая керамика и огнеупорная, выдерживающая температуры свыше трехсот градусов, выглядят практически одинаково. Если вы не уверены в своем выборе – не рискуйте. Лучше поставьте в духовку обычный металлический противень с антипригарным покрытием.

  3. Hugisius Ответить

    Для начала достаточно одной кастрюли емкостью 1,7 – 2 л. Ее крышку можно использовать как тарелку, если не нужны высокие бортики. Можно использовать обычные стеклянные стаканы с толстыми стенками, салатницы, тарелки, если у них нет дефектов.
    Разрешается ставить в микроволновку посуду из фарфора и фаянса, если ее поверхность не украшена рисунками. Подходит также керамическая посуда, полностью покрытая глазурью.
    А как же пластик? Здесь нужно проявлять большую осторожность. Далеко не каждый пластик годится для применения в микроволновке. Обязательно убедитесь в том, что на донышке контейнера есть специальная маркировка: значок со схематическим изображением микроволновой печи. Пластик должен выдерживать нагрев до 130-140°С.

    Совершенно недопустимо ставить в микроволновую печь пластик, на котором такой знак отсутствует. И дело даже не в том, что пластиковая емкость может просто деформироваться или расплавиться в процессе приготовления. При нагревании некачественный пластик начинает разлагаться с образованием вредных веществ, которые попадают в атмосферу и растворяются в той пище, какая находится в посуде.
    Не покупайте дешевый пластик неизвестного производства. Даже если на нем стоит знак, разрешающий применение изделия для приготовления пищи в микроволновке, совсем не факт, что пластик отвечает требованиям безопасности и маркировка соответствует действительности. Доверять можно только проверенным, хорошо известным брендам, купленным в магазине, способной представить сертификаты качества.

    Особенно часто встречается некачественная посуда для микроволновки китайского производства. В стране трудолюбивого народа огромное количество товаров производится чуть ли не в сарае. Понятно, что и пластик там используется тот, который подешевле.
    Для использования в СВЧ-печи разрешены полиамидный и полипропиленовый пластик. Совершенно не годится полистирол и поливинилхлорид (ПВХ), с осторожностью стоит относиться к полиэтилену.

  4. Kami Ответить

    Вот перечень посуды, которую нельзя использовать в микроволновке:
    Железная посуда, даже если она покрыта эмалью, и тем более — если у такой посуды нет эмалированного покрытия. Алюминиевая и медная тоже относятся к запрещённым. Стенки из металла непроницаемы для излучения, поэтому микроволновка греет посуду, а не еду. Металлическая посуда становится причиной образования искр и поломки микроволновки.
    Ёмкости из фарфора и стекла с золотым ободком или узором. Даже если узор стерся от времени, остатки всё равно начнут искрить. В краске матового цвета тоже содержатся металлические частички, поэтому лучше пользоваться не раскрашенной посудой.
    Посуда с трещинами. У посуды из фарфора, фаянса, стекла с дефектами в виде трещин и сколов высока вероятность разрушения при нагревании или извлечении из камеры.
    Одноразовая посуда из вощеного картона нежелательна, так как растопленный воск попадает в пищу. Приготовленную с такой добавкой еду вряд ли захотят есть домочадцы.
    Изделия из хрусталя содержат частички металлов, и имеют стенки неравномерной толщины. Поэтому если хрустальный бокал поставить в микроволновку он превратится в кучку осколков.
    Тонкое стекло не выдержит высокой температуры и развалится прямо в камере.
    Тонкая плёнка из полиэтилена будет плавиться, а если греть в толстой упаковке добавит блюду специфический запах.
    Посуда со элементами или целиком из дерева рассыхается с образованием трещин и обугливается при высокой температуре.
    Дешёвые сорта пластика и разновидности, не выдерживающие высокой температуры.
    Ёмкости из поливинилхлорида (ПВХ) и полистирола. Для использования в микроволновке подходит только полипропилен (PP).

    PETE (ПЭТ) — полиэтилентерефталат, значок под номером 1 — нельзя использовать в микроволновке.
    HDPE (ПЭНД) — полиэтилен высокой плотности, значок под номером 2 — безопасен для пищевого использования, но в микроволновке использовать нельзя.
    PP (ПП) — полипропилен, значок номер 5 — безопасен для пищевого использования, можно использовать в микроволновой печи!

    Посуда в микроволновке не должна закрываться плотными крышками и плёнкой — это чревато взрывом. Следует пользоваться специальными крышками или плёнкой с отверстиями.

    Какую посуду можно ставить в микроволновку

    Размер и форма посуды так же важны, как и материал её, поэтому к их выбору следует подойти ответственно. Для разогрева предпочтительней невысокие ёмкости. Посуда для варки круп и макаронных изделий нужна с запасом по объёму, так как вода в СВЧ-печи имеет свойство резко расширяться при закипании с выплёскиванием через край.
    Оптимальными в этом случае будут изделия расширяющиеся кверху. Для выпекания допустимы порционные и большие формы. Их борта выбираются выше, чем для духовок, поскольку подъём теста в микроволновке активней. В первую очередь это относится к тесту на дрожжах.

  5. Inkognito Ответить

    Вариантов термоустойчивой пластиковой посуды для СВЧ-печи много, специальные контейнеры снабжены крышками с выходным отверстием и маркируются значком и надписями, разрешающими использование изделий в печке. Такие емкости помогут разогреть, разморозить и сохранить готовую еду. Одноразовые контейнеры из пенопласта используют при низких температурах, так как материал может расплавиться.

    Ткань, пищевая пленка

    При приготовлении пищи в микроволновой печи разрешено применять пищевую пленку и тканевые салфетки. Пакеты для выпекания помогают сохранить сочность блюда. Пищевой пленкой часто накрывают нагреваемую чашу, чтобы пища не забрызгала внутреннюю поверхность прибора. Тканевые салфетки из хлопка или льна помогают вернуть свежий вид засохшим хлебобулочным изделиям.

    Знак на посуде для микроволновки

    Посуда для микроволновки снабжается маркировкой и рисунками, позволяющими различить специальные емкости среди других. Опознавательные знаки размещают на стенках или дне контейнеров, иногда на них присутствует рекомендуемая температура использования. Как правило, такие изделия не выделяют вредных веществ, но лучше приобретать посуду у проверенных производителей.

    Правила использования посуды для микроволновой печи

    Готовить в микроволновке просто, безопасно и удобно. Запомните несколько моментов, благодаря которым использование печи значительно упростит быт:
    Изучите, какую кухонную посуду можно использовать в микроволновке.
    Емкость должна быть тщательно высушена.
    Устанавливать утварь нужно по центру печи, чтобы обеспечить равномерный нагрев со всех сторон.
    Чтобы изнутри микроволновка оставалась чистой, при приготовлении блюд используйте специальный колпак-крышку.

  6. АхмедOFF Ответить

    Не проходят тест не прозрачность и некоторые виды посуды из керамики. Дело в том, что в составе керамики, как правило, содержатся металлы. Например, кофейные чашки из темно-коричневой или черной керамики, когда в них готовят кофе на микроволнах, могут так нагреваться, что чашку невозможно взять в руки. А кофе оказывается недоваренным.
    И даже не пытайтесь тестировать в печи хрустальные стаканы и хрустальные салатницы,
    вазочки. Для глаз хрусталь идеально прозрачен, но микроволны “считают” иначе.
    В составе настоящего хрусталя обязательно есть свинец, а то и серебро. Кроме
    того, толщина стенок граненого хрусталя неоднородна. Из-за содержания металла
    хрусталь быстро нагревается микроволнами, а из-за огранки это нагревание неравномерное.
    В результате ваш любимый хрусталь, поставленный в работающую микроволновую печь,
    может вдруг разлететься вдребезги. Соблазн подать к столу, например, приготовленный
    в печи за 5-6 минут в хрустальной вазочке вкусный джем из тертого яблока с медом
    и лимоном велик, но сделать его в простой стеклянной посуде будет грамотнее.
    И практичнее.
    Когда вы начнете активно готовить в печи в подобранной по нашей методике посуде, то обнаружите, что при достаточно длительном приготовлении любая ваша прошедшая тестирование посуда может сильно нагреваться. Ничего страшного, и никакого противоречия с нашими правилами здесь нет. Посуда нагревается не от микроволн, а от контакта с горячей приготовленной пищей. В микроволновом режиме ее температура не превышает 100оС, и ей не грозит разрушение или расплавление. Если ваша посуда имеет ручки, то они в печи остаются относительно холодными, и обращение с такой посудой не составляет проблем. Практически совсем не нагреваются полые ручки. В остальных случаях используйте прихватки или кухонные рукавицы.
    РАЗЛОЖИМ ПО ПОЛОЧКАМ ПОСУДУ ДЛЯ МИКРОВОЛН
    Сначала определимся с терминами. Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной. На слух эти два термина похожи, но специалисты договорились называть термоустойчивой посуду, которая выдерживает температуру до +140оС, а огнеупорной – которая выдерживает нагрев до 250-300оС.
    К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики (например, полипропилен, полиамид), на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство. Перечисленная здесь посуда пригодна для приготовления пищи в некомбинированной микроволновой печи, то есть в простой печи, где имеется только функция микроволн.
    А огнеупорное стекло, огнеупорный фарфор, огнеупорная керамика – более дорогие материалы, их подвергают специальной обработке и закалке. Среди домашней утвари их просто так не встретишь. Огнеупорную посуду производят специально для использования в духовках, комбинированных микроволновых печах во всех режимах; она может применяться и на электрических конфорках плит, и даже на газовых конфорках (но только с металлическим рассекателем).
    И термоустойчивые, и огнеупорные стекло, фарфор, керамику не следует подвергать резким перепадам температуры. Например, нельзя достать такую посуду из холодильника и сразу поставить в разогретую духовку или в микроволновую печь с включенным режимом гриля или конвекции.
    А если вы утратите бдительность и вынутую из печки горячую посуду поставите на стол, где оказалась лужица воды, то можете потерять и посуду, и ее содержимое.
    И все же, несмотря на эти отдельные недостатки, посуде из керамики, жаростойкого стекла и фарфора принадлежит будущее благодаря высокой гигиеничности и экологичности, как принадлежит оно и микроволновым печам.
    Стекло. Посуда из стекла или стеклокерамики, пусть даже с пометкой “термоустойчивая”, годится только для разморозки, разогрева и приготовления продуктов в режиме микроволн.
    Очень хороши для использования в микроволновых печах блюда, миски, тарелки, чашки, кружки из небьющегося матового белого непрозрачного стекла Harmonia испанского производства.
    Не используйте тонкое деликатное стекло. Хотя оно вполне прозрачно для микроволн, но от соприкосновения с очень горячей пищей может лопнуть.
    Фарфор. Почти все виды фарфора, за небольшим исключением, пригодны для использования в микроволновой печи. Очень удобно разогревать первые и вторые блюда, разложенные по порциям в фарфоровые тарелки, которые тут же подаются на стол. Порционные тарелки лучше выбрать без широких бортиков, чтобы на поворотном столике могли поместиться сразу несколько штук.
    В фарфоровых чашках и кружках удобно подогревать молоко, пиво (хороший рецепт для лечения простуженного горла), заваривать лекарственные травы, варить кофе.
    Керамика, фаянс. Эти материалы пригодны для микроволновой печи, если они со всех сторон, включая дно, покрыты глазурью и в ней отсутствуют сколы и трещины. Частично глазурованная керамическая посуда из-за неравномерности прогревания может растрескаться.
    Глазурованная керамическая и глиняная посуда недостаточно прозрачна для микроволн и сильно нагревается в печи. И все же она находит неплохое применение для приготовления в микроволновой печи яичниц, омлетов, гамбургеров, котлет, отбивных, ее также можно использовать в режимах гриля и конвекции. На сильно разогретой микроволнами глазурованной поверхности котлеты поджариваются до золотистого цвета, как на хорошей сковороде. Причем без масла. Извлекая такую посуду из печи, всегда беритесь за нее специальной прихваткой или кухонной рукавицей.
    Бумага, картон, тонкий пенопласт. На многих расфасованных в специальные емкости продуктах, полуфабрикатах указано, что их можно помещать в микроволновую печь прямо в упаковке. Очень распространены так называемые быстрые супы в стаканчиках из тонкого пенопласта. Разумеется, все это можно разогревать и готовить только в режиме микроволн. Время воздействия микроволн должно быть небольшим, и печь нельзя оставлять без присмотра.
    Приготовление в бумажной упаковке возможно только для продуктов с низким содержанием жира, сахара и воды.
    Пергаментная бумага чаще всего используется в микроволновой печи в качестве прокладок при размораживании, например, хлеба и булочек.
    Можно применять даже картонные коробки, выстелив дно чистой салфеткой или пергаментной бумагой. В них разогревают пирожки, круассаны, булочки и другую мелкую выпечку. Сверху их прикрывают другой салфеткой.
    Бумажные пакеты, бумажные полотенца, салфетки, пергаментная бумага служат “посудой”, в которую заворачивают для разогревания в печи бутерброды, булочки, вареные сосиски и другие продукты.
    Готовя горячие бутерброды в режиме микроволн, вы избежите намокания хлеба снизу, подложив под бутерброд бумажную салфетку или одноразовую картонную тарелку.
    Картонные стаканчики или тарелки, имеющие восковое покрытие, применять не следует. При нагревании воск может расплавиться и испортит вкус пищи.
    Промасленную бумагу применять в печи нельзя, она может загореться.
    В продаже встречается одноразовая посуда из картона с термоустойчивым покрытием. При покупке такой посуды обращайте внимание на пригодность к использованию в микроволновой печи.
    Хлопчатобумажные и льняные салфетки тоже можно считать “посудой”, в которую заворачивают для разогревания на микроволнах разнообразную выпечку. Благодаря этому выпечка не отсыревает и не пересыхает, а поворотный столик не засоряется крошками.
    Пластиковые емкости. Выпускается широкое разнообразие недорогих мисок и контейнеров всевозможных размеров и форм из термоустойчивого пластика, рассчитанного на применение в широком диапазоне температур от -40о до +140оС. Все они снабжены крышками. Такая посуда привлекательна тем, что в ней можно и замораживать, и готовить продукты. При покупке пластиковой посуды для этих целей обращайте внимание на наличие пометки Thermoplast или Duroplast, свидетельствующей об устойчиво сти к деформации при нагревании.
    Хороша специальная пластиковая посуда и тем, что ее можно ставить в печь вместе с содержимым прямо из холодильника. Никакая посуда из стекла, стеклокерамики или фарфора не позволяет такого обращения.
    В пластиковой посуде нежелательно готовить блюда с высоким содержанием жира или сахара, так как они нагреваются до температур значительно выше 100оС и посуда может покоробиться.
    Пластиковые пленки и пакеты. В пластиковых пакетах можно размораживать и разогревать продукты. Но не следует плотно их закрывать, иначе вы будете шокированы громким взрывом в печи. Это лопнул пакет из-за быстро расширившегося горячего воздуха внутри. Чтобы этот воздух мог найти выход, пакет кладут в печь приоткрытым или прокалывают острым ножом в нескольких местах.
    Выпускается специальная пластиковая пленка, так называемая прозрачная фольга для микроволновых печей, которая продается в рулонах, упакованных в продолговатые коробки. Она вся покрыта крохотными дырочками для выхода воздуха. Эта пленка легко облегает любые поверхности. Ею оборачивают куски птицы, рыбы, мяса, чтобы они не пересыхали во время приготовления. Еще проще затянуть этой пленкой верх посуды, в которой вы готовите. Она предохранит и от пересыхания продуктов, и до известного предела – от выплескивания кипящей жидкости.
    О ФОРМЕ ПОСУДЫ
    Большое значение для качественного приготовления в микроволновой печи имеет не только материал, но форма и размер посуды. Наилучший результат получается в овальной или цилиндрической посуде. Здесь продукты обрабатываются микроволнами равномерно со всех сторон. Квадратная или прямоугольная посуда, хотя и выпускается иногда специально для микроволновых печей, дает некоторое пересыхание пищи в углах, так как там чрезмерно концентрируется энергия.
    Предпочтительнее всего неглубокая и широкая посуда, она обеспечивает наилучшую скорость и равномерность приготовления блюд.
    Для блюд из риса, макаронных изделий, для супов или соусов всегда используйте посуду большего размера, чем вы обычно применяете на плите. Специфика микроволнового разогрева жидкостей такова, что, когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда. В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Поэтому оптимальный вариант для подобных блюд – расширяющаяся кверху посуда. Благодаря увеличенной по сравнению с дном поверхности подъем жидкости происходит не так активно.
    Для кексов и тортов выбирайте цилиндрическую посуду, более высокую, чем для духовки. Потому что выпечка поднимается в микроволновой печи выше, чем обычно.
    КРЫШКИ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВЫХ БЛЮД
    Готовящиеся в микроволновой печи блюда необходимо закрывать крышками, чтобы защитить продукты от пересушивания, ускорить их приготовление и сделать вкус более нежным. Особенно это относится к овощам, запеканкам и рыбе. Крышки, как и посуда, тоже должны быть полностью прозрачны для микроволн. Крышки с отверстиями для выхода пара нужны для блюд с большим содержанием жидкости – они позволяют избежать ее переливания через край во время кипения. Если у крышки нет отверстия для пара, кладите деревянную палочку между краем посуды и крышкой.
    Крышками для микроволновой кухни могут служить самые различные предметы. Можно накрыть посуду картонной одноразовой или фарфоровой тарелкой, чистой белой бумагой, специальной пленкой для микроволновых печей, о которой мы говорили выше.
    Готовя в печи мясо или курицу, тем более необходимо использовать специальную пластиковую пленку или пакеты, чтобы жир не забрызгал стенки печи.
    Не нужно использовать крышки, когда вы готовите пироги с хрустящей корочкой, гренки, яичницу, а также блюда, нуждающиеся в частом помешивании (например, соусы и кремы).
    СДЕЛАНО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ МИКРОВОЛН
    Самая популярная утварь, предназначенная для микроволновой печи, – огнеупорная посуда Pyrex (читается “пайрекс”) из прозрачного стекла. Она годится для приготовления пищи как в режиме микроволн, так и в режимах гриля, конвекции. Посуда Pyrex выпускается разных размеров и форм, как правило, с крышками. Лучше, чтобы крышка была плоская, без ручки или “шишечки”. Тогда вы приобретаете сразу два предмета, потому что крышка может служить еще и плоским блюдом с бортиками.
    Посуда из белого стекла Pyroflam выдерживает температуру от -40 до +300оС. Выпускается и посуда из белой стеклокерамики, выдерживающая нагрев до +900оС. Но это уже излишества. К тому же дорогие.
    Хороша посуда марки Vision из прозрачной затененной стеклокерамики, она годится как для микроволновых печей, так и для духовок, плит.
    Посуда марки Vitri из термостойкого пластика предназначена для приготовления
    в микроволновом режиме и хранения готовых блюд в холодильнике.
    Относительно недорогая посуда из прозрачного стекла Simax пригодна и для микроволновых печей, и для духовок, и для плит. Все ее модели снабжены практичными плоскими крышками.
    Интересна посуда компании Corning для жарения в печи в режиме микроволн. Она изготовлена из стеклокерамики со специальным металлизированным покрытием на наружной стороне дна. Такую посуду ставят в печь сначала пустой, чтобы она нагрелась от покрытия под действием микроволн. Время разогрева в зависимости от задуманного блюда составляет от 1 до 6 минут. В разогретой посуде жарят порционные мясные блюда, котлеты, отбивные, яичницу (предварительно проткнув желтки), птицу, рыбу и многое другое. При контакте с заранее разогретой в печи поверхностью посуды Corning на мясе и других продуктах образуется румяная корочка. Чтобы обжарить куски с двух сторон, по прошествии половины времени приготовления их переворачивают.
    Из матового белого стекла Arcopal изготавливают кофейники, чашки, кружки, которые хорошо подходят для микроволновых печей.
    Благодаря химической инертности стекла и керамики приготавливаемые в такой посуде блюда имеют более тонкий, изысканный вкус. Тогда как металлическая посуда неизбежно подвержена воздействию кислот и щелочей, содержащихся в продуктах.
    См. также в номере статью От радиолокатора к печке

  7. INTEL INSIDE Ответить

    Выбирайте контейнеры нужного размера. Лучше использовать круглые емкости, так как в них гарантировано, что разогрев будет происходить быстро и равномерно.
    Приготовление некоторых видов горячих закусок, а также подогрев требует присутствия контейнера с крышкой. Так продукт не теряет свои качества и не пересушивается. Поэтому, покупая емкость требуйте варианта с крышкой.
    В вашем арсенале также должна присутствовать посуда с высокими бортами. Она отлично подойдет, если вы соберетесь делать выпечку или запеканку.
    Выбирайте контейнеры и любую другую тару, подходящую для микроволновки так, чтобы ее стенки ни в коем случае не касались внутренних стенок бытового прибора.
    Микроволновая печь — это универсальное устройство, предназначенное для выполнения различных кулинарных функций, соответственно, посуда для этого будет разной, при этом должна соответствовать выше заявленным требованиям.
    Уважаемые читатели, задавайте вопросы в комментариях под статьей, мы обязательно ответим вам и поможем разобраться, если возникли трудности и выбором посуды, также рекомендуем прочитать нашу статью о рейтинге лучших микроволновок и подобрать микроволновку под свои нужды.

  8. omg Ответить


    Далеко не любая посуда пригодна для СВЧ-печи. Использование неправильных емкостей может привести к их возгоранию или плавлению, образованию трещин и, что еще хуже, к выходу из строя самой микроволновки. Посуда для СВЧ-печей должна быть прозрачной для волн микроволнового диапазона, не состоять из металлов, не проводить электричество и быть термоустойчивой. К счастью, тратиться на покупку специальной утвари для микроволновки вовсе не обязательно: обладающая подобными свойствами посуда найдется в любом доме.
    Проверка на совместимость
    Любую емкость можно быстро проверить на возможность использования для разогрева пищи в СВЧ-печи. Для этого необходимо проделать следующие действия:
    Возьмите граненый стакан (или чашку из толстого стекла без узора), наполните его водой.
    Поместите стакан с водой на дно посуды, которую вы желаете протестировать, поместите ее в микроволновку.
    Включите микроволновку на полную мощность на 60 секунд.
    Если по истечении указанного времени жидкость в стакане будет горячей, а тестируемая посуда — холодной, значит, она подходит для микроволновой печи. Если же емкость нагрелась, применять ее для разогрева пищи нельзя.
    Запрещенные материалы
    Металлическая посуда хорошо проводит электричество и является непроницаемой для микроволн. Помещать ее в микроволновку строго запрещено.
    То же самое относится к посуде из хрусталя. В составе данного материала присутствуют металлические примеси (в частности, серебро и свинец), поэтому под воздействием микроволн он сильно греется. Помимо этого, нагревание хрусталя происходит неравномерно, из-за чего он может просто лопнуть.
    Не подходит для микроволновой печи и посуда из легкого стекла (отличить ее по весу вам не составит труда). В большинстве случаев она производится из меламина, в СВЧ-печи этот материал может просто расплавиться.
    Какие материалы можно использовать?
    Для разогрева блюд в микроволновке отлично подходит обычная стеклянная посуда — правда, лишь в том случае, если на ее поверхности нет рисунков, надписей или узоров, а ее стенки довольно толстые. Жидкости можно греть в граненых стаканах или небольших банках.
    В стеклянных емкостях можно не только греть, но и размораживать, а также готовить продукты. Некоторые микроволновые печи имеют дополнительные режимы гриля и конвекции. При их использовании необходимо пользоваться специальной жаропрочной посудой из стекла — такой же, как для духовки.
    Разогревать пищу также можно в керамической посуде без рисунков. Однако учитывайте, что она может сильно нагреться, поэтому заранее подготовьте прихватки.
    Совместима с микроволновкой и фарфоровая посуда без рисунков. Правда, она должна быть открытой и с не слишком высокими бортами.
    Еще один подходящий вариант — пластиковые емкости и контейнеры с соответствующей пиктограммой на крышке. В отличие от фарфоровой и керамической посуды, пластмассовую утварь можно класть в микроволновку прямо из холодильника.
    О пакетах, тканях, бумаге и фольге
    В микроволновую печь можно помещать продукты, завернутые в полиэтиленовые пакеты или пищевую пленку. Правда, их (пакеты или пленку) нужно предварительно несколько раз проткнуть в разных местах.
    Если вы хотите разогреть в микроволновке выпечку или хлеб, можете положить их на льняные или хлопковые салфетки.
    Жидкости в пенопластиковых стаканах и нежирные продукты, помещенные в картонные коробки или завернутые в пергамент, также можно греть в микроволновке. А вот подогревать напитки в картонных стаканчиках, как ни странно, нельзя.
    Противопоказано помещать в СВЧ-печь и алюминиевую фольгу. Под воздействием микроволн она начинает искриться и может воспламениться.
    Общие меры предосторожности
    Какой бы посудой вы ни пользовались для разогрева, следите за тем, чтобы ее края не соприкасались со стенками микроволновки.
    Никогда не используйте для готовки и подогрева герметически закрытую посуду.
    Если вы заметите, что емкость начинает плавиться или искриться, моментально отключите печь, извлеките посуду и больше ее не применяйте.
    Посуду, которую вы только что достали из холодильника, помещать в микроволновку  нельзя (за исключением специальных пластмассовых контейнеров). Сперва она должна нагреться до комнатной температуры.
    Понравилась эта новость? Тогда жми:

  9. струга Ответить

    Использование неподходящей тары может привести к ее повреждению и к поломке прибора. Нельзя использовать такие емкости:
    Металлические. Использование утвари из металла может спровоцировать электрический разряд. Из-за этого возникнет большая нагрузка на цепи электросхемы, что приведет к поломке СВЧ. Посуда с металлической каемкой также не подходит. Можно использовать лишь судочки из тонкого алюминия с полуфабрикатами, при наличии соответствующей маркировки.
    С ободком или рисунком. Почти у каждой хозяйки дома есть тарелки с серебристым или золотистым ободком, или узорами. Если готовить или разогревать еду в СВЧ в такой тарелке, то можно заметить искры. Они возникают в результате электрического разряда и также могут повлечь за собой поломку микроволновой печи. Несмотря на то что это все лишь рисунок, краска, которой он нанесен, содержит металл.
    Хрусталь. Посуду из хрусталя не стоит использовать, потому что в нем содержится свинец или серебро. К тому же стенки такой емкости имеют разную толщину, что приводит к неравномерному прогреванию. Сама емкость нагреется быстро, а вот еда, находящаяся в ней, останется холодной. Быстрое нагревания стенок хрусталя приведет к тому, что он просто расколется на мелкие осколки.

    Посуда, которая подходит для микроволновки

    Для СВЧ походит несколько видов тары, поэтому проблем с приобретением подходящих емкостей не возникнет. Для того чтобы проверить подходит ли посуда для свч печи, необходимо поместить в нее стакан с водой и поставить в микроволновку. Нужно выставить максимальный нагрев, время – 1 минута. Если по истечению времени вода нагрелась, а тара нет, то емкость подходит. Если же нагрелась и емкость, то ее лучше не использовать для данной цели.
    Многие интересуются, может ли использоваться глиняная посуда в микроволновке, и можно без сомнений ответить – да. Главное, чтобы это была обычная глиняная утварь без лакового покрытия и рисунков.

    Стеклянная посуда

    Для использования в микроволновой печи отлично подходит утварь из термостойкого стекла. Сквозь стекло отлично проходят микроволны, и еда быстро нагревается. К тому же такая тара имеет привлекательный вид и позволяет контролировать процесс приготовления блюда. Термостойкое стекло выдержит любую температуру в микроволновке, но при этом оно не нагреется.
    Нельзя использовать емкости из тонкого стекла, оно может треснуть. Также недопустимо использовать посуду с трещинами, даже маленькими.

  10. Fenririsar Ответить

    Всегда существует какое-то «НО». Так и в случае с микроволновкой существует ряд ситуаций, в которых использование запрещенной тары можно обойти:
    Небольшую алюминиевую тарелку можно поставить в СВЧ, если она малого диаметра и имеет низкие борта. Важно, чтобы она не имела крышки.
    Посуда для микроволновки не может быть с дефектами, например, стекло не должно содержать трещин или сколов. Такая халатность приведет к созданию опасной ситуации, при которой посуда может лопнуть.
    Многие жалуются, что микроволновка греет посуду, а не приготовленную еду. Это особенно актуально для толстых фарфоровых тарелок.

    Никогда не применяйте для микроволновой печи тару, которая закрыта пищевой пленкой или плотной крышкой. Это может поспособствовать не просто поломке, а локальному взрыву техники.

    Использование тары для СВЧ

    Вопрос, какая посуда подходит для микроволновки, а какая нет, актуален как для тех, кто недавно приобрел прибор, так и для тех, кто раньше не интересовался этим вопросом всерьез.
    Есть ряд тонкостей, которые необходимо знать для грамотной эксплуатации вашей техники:
    Лучше всего подходит стеклянная посуда для микроволновки. Главное, следить, чтобы она не содержала трещин и сколов. Такая покупка станет универсальной, так как тарелка или кастрюля из закаленного стекла может подойти как для СВЧ, так и для духовых шкафов.
    Можно ставить в микроволновку и пластиковую тару, главное, чтобы она имела специальную маркировку. Выбирать контейнеры стоит аккуратней, ведь посуда для микроволновок должна выдерживать нагрев от 130 градусов. Несоблюдение этого условия может привести не только к тому, что пластмассовый контейнер начнет плавиться, но и к тому, что он будет выделять опасные для здоровья вещества. Особенно это касается некачественных изделий.
    Покупайте посуду для микроволновок только в специализированных магазинах. Некачественные приборы могут обойтись вам гораздо дороже, если они испортят СВЧ.
    Готовить в микроволновке с использованием гриля стоит в пластиковой таре.
    Отвечая на вопрос, почему нельзя приготовить блюда с содержанием жира или сахара в пластиковой таре, следует пояснить, что эти продукты мгновенно раскаляются и деформируют тару.
    Если вы уже поняли, в какой посуде можно готовить, то не забывайте о главном правиле: обязательно снимайте пищевую пленку с разогреваемых продуктов.
    Еще один совет, как выбрать посуду для микроволновки подойдет как любителям, так и профессионалам кулинарии. Если вы хотите получить хрустящую корочку на готовящемся блюде, приобретите стеклокерамическую тару со специальной обработкой дна. Используя такие тарелки, важно помнить одно правило: перед тем как поместить продукты в тарелку, необходимо прогреть ее в микроволновке.
    Если вы хотите разогреть штучный продукт, например булку, то использование специализированной посуды не обязательно. Можно положить ее на внутреннюю тарелку СВЧ.

  11. Kazrashura Ответить

    Для того чтобы проверить, подходит ли посуда для
    микроволновки, нужно поставить этот предмет в печь, а в нее поставить
    стеклянный прозрачный стакан с водой и включить микроволновку на минуту. Если
    вода в стакане стала горячей и при этом посуда нагрелась, ее не стоит
    использовать.
    В металлической посуде, хрустальных предметах и тарелках из
    легкого стекла запрещено разогревать пищу и готовить при помощи микроволновки.
    В керамической посуде можно готовить пищу, правда, она очень сильно нагревается. Фарфор, пластик, бумажная и картонная тара,
    тканевые салфетки и мешки, жаропрочное стекло вполне подходят для приготовления
    и разогрева. Если используете тару с пищевой пленкой, то ее предварительно
    рекомендуется проткнуть в некоторых местах. Но учитывайте, что пленка и пластик
    могут выделять токсичные вещества, поэтому использовать их лучше в
    исключительных случаях.
    При приготовлении еды важно, чтобы посуда не касалась стенок
    микроволновки и не была полностью герметичной. Если вы увидели искры, то
    извлеките эту посуду и не используйте ее для этих целей. Не допускайте
    перепадов температур, например, не ставьте в микроволновку посуду, которую вы только что достали из холодильника.

  12. Ceginn Ответить

    Среди многообразия фирм, выпускающих посуду для микроволновой печи, можно выделить следующие:
    «Pyrex»– эта стеклянная огнеупорная посуда из боросиликатного стекла производится фирмой Newell, как и «Pyroflam», сделанная из стеклокерамики белого цвета. «Vision» -посуда из затененного стекла.
    «Simax» – недорогой бренд прозрачного термостойкого стекла из Чехии.
    «Vitri» -посуда из термостойкого пластика для СВЧ.
    «Wolomin» – польская фирма качественной посуды для микроволновой печи.
    «Nadir» – бразильская фирма, отличающаяся разнообразием форм и цвета посуды.
    «Tognana» – итальянские емкости, покрытые глазурью, увеличивающей их прочность.
    «Luminarc» – разнообразие стилей посуды из суперпрочного стекла по доступной цене.
    Не стоит путать посуду и поворотные тарелки для микроволновой печи Samsung, Lg, Panasonic и других фирм. Они выполняют совершенно разные функции.

    Уход и правила эксплуатации

    Внимательно следите, чтобы посуда стояла устойчиво, не касалась стенок микроволновки.
    Если вы увидели дым, чад или искрение, немедленно отключите прибор от сети.
    Не разогревайте еду в емкости из холодильника и не ставьте посуду прямо из микроволновки на холодную поверхность во избежание перепада температур и негативных последствий.

  13. SplerzyGUN Ответить

    4. Пластиковая посуда

    При выборе посуды из пластика необходимо проявлять осторожность. Не каждый пластик подходит для применения в микроволновой печи. Выдерживать пластик должен температуру 140 градусов и быть снабжен необходимой маркировкой что может быть использован в микроволновке. Подходят материалы полиамид и полипропилен. Преимуществом является то что пластик не боится смены температур. И можно сразу ставить с холодильника в микроволновку

    5. Стеклянная посуда

    При использовании посуды из стекла осмотреть посуду на наличие дефектов которые могут привести к её растрескиванию. Материал стекла необходим огнеупорный или жаропрочный, толстым и прочным. Для печей используют в основном посуду из стекла, без узоров, иначе она начинает потрескивать. Стекло легко выдерживает температуру +300 градусов, а стеклокерамика вообще выдерживает 900 грудусов.

    6. Фарфоровая посуда

    Посуда из фарфора является термостойкой но при использование нужно учитывать несколько предостережений. Нельзя ставить в микроволновку прямо с холодильника, а так же её необходим постепенный подогрев.

  14. LZI Ответить

    Посуда, используемая в свч-печах, должна быть прозрачной для микроволн, не содержать металлов, быть термостойкой и не проводить электричества.
    Посуда для микроволновки ? цена доступна каждому!Как проверить посуду на предмет пригодности? Необходимо взять граненый стакан либо любой другой из стекла, но с толстыми стенками и без рисунка и налить в него воду. После поставить этот стакан в тестируемую посуду и поставить конструкцию в микроволновку. Включить ее на максимальную мощность не менее 1 мин. Потом проверить воду в стакане. Она должна быть горячей, а емкость, в которой находился стакан, ? не нагретой. Если посуда нагрелась, то она непригодна для использования в свч-печи (см. статью «Почему в микроволновке греется посуда?»).
    Металлическая посуда в микроволновке – категорически запрещается!Итак, какая посуда нужна для микроволновки? Прежде всего, необходимо запомнить, что в свч-печь ни в коем случае нельзя ставить посуду из любого металла, к примеру, алюминиевые и стальные сковородки и кастрюли, которые вы применяете в быту для приготовления еды на обычной плитке.
    А также абсолютно не допустима алюминиевая, медная, чугунная и эмалированная посуда в микроволновке для разогрева и приготовления еды. Эти металлы отражают микроволны и «мешают» их прохождению к приготовляемой или разогреваемой пищи. Это относится и к другим емкостям (подносам, мискам и т.д.), изготовленных из стали высокого качества.
    Хрустальная и алюминиевая посуда в микроволновке могут привести к взрывуКроме того, также запрещено применение тарелок, которые имеют золотистую каемку. Их использование тоже может привести к негативным последствиям, например, взрыву. Такие металлы, как свинец и серебро, содержатся в хрустале, потому не рекомендуется ставить в свч-печь емкости из подобного материала. Происходит неравномерное нагревание хрусталя и изделие может лопнуть.
    Не рекомендуется ставить самодельную керамическую и глиняную посуду в микроволновку, т.к. они могут потрескаться и разлететься на части. Поверхность и дно подобных посуд не покрыто глазурью, сильно поглощают влагу и нагреваются в свч-печке.
    Самодельную керамическую посуду для микроволновки лучше не использоватьПосуда для приготовления в микроволновке, та, которую действительно можно использовать в подобном бытовом электроприборе, мы рассмотрим далее.

    Стеклянная посуда для свч

    Для разогрева, разморозки или приготовления продуктов в микроволновой печи идеальным вариантом считается посуда из огнеупорного (термостойкого) стекла и в том числе из стекловидной керамики. Микроволны свободно проникают сквозь стекло, и еда получает необходимую микроволновую энергию. И еще один плюс посуды для свч стекло в том, что можно следить за все процедурой готовки. И можно сразу подавать к столу приготовленное блюдо в этой посуде.

  15. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *