Видео как сделать крахмал из картофеля в домашних условиях?

11 ответов на вопрос “Видео как сделать крахмал из картофеля в домашних условиях?”

  1. olafff1967 Ответить

    Крахмал является довольно распространённым источником энергии в рационе человека. Он содержится не только в картофеле, но и во многих продуктах, которые мы едим каждый день. Крахмал является одним из продуктов фотосинтеза и довольно широко распространён среди растений, где выступает в качестве запаса веществ. Так, высокое содержание крахмала (около 80%) наблюдается в составе представителей злаковых культур – в зёрнах риса, пшеницы, кукурузы. В клубнях картофеля содержание крахмала меньше – примерно, 20%.
    Сам крахмал – порошок белого цвета, растворим в горячей воде и нерастворим в холодной. Его получение не является трудоёмким процессом.
    Приступим же!

    Эксперимент – получение крахмала из картофеля своими руками

    Итак, для проведения эксперимента нам понадобится четыре крупные картофелины, которые необходимо очистить.

    Далее на тёрке измельчаем наш картофель.

    При этом разрушаются растительные клетки, в которых содержится крахмал.
    После измельчения заливаем картофельную стружку тёплой водой, которая должна её чуть покрывать.

    Крахмал сразу начинает выделяться, и нам лишь надо чуть “соскрести” его рукой в раствор. Когда покажется, что весь крахмал смыт с картофеля, переливаем раствор в другую ёмкость.

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *