Что лучше бойлер или термоблок в кофемашине?

17 ответов на вопрос “Что лучше бойлер или термоблок в кофемашине?”

  1. Rainhammer Ответить

    Сопоставим рассматриваемые аппараты для приготовления кофе по нескольким критериям:
    Цена.
    Скорость приготовления, производительность.
    Компактность и масса прибора.
    Надёжность.
    Энергопотребление.
    Стоимость товара – это первое, на что обращает внимание покупатель. Для некоторых людей цена является наиболее весомым аргументом при выборе. В этом плане у кофеварок с термоблоком преимущество, так как они заметно дешевле.
    Быстрота приготовления окажет неоценимую услугу при дефиците времени. Агрегаты с термоблоком готовят порцию кофе за считанные секунды. В устройствах с бойлером происходит продолжительный нагрев (до 10 минут) относительно большого объёма воды, после чего идёт приготовление напитка. Но эта кофеварка затем может быстро приготовить сразу много порций.
    Размеры изделия зависят от его конструкции. Ввиду наличия большой ёмкости для воды габариты и вес бойлерного устройства гораздо больше. К тому же у второй модели нагревательный узел упакован плотно, что позволило уменьшить общие размеры и вес.
    Более сложные кофеварки с термоблоком выходят из строя значительно чаще, их техническое обслуживание обходится дороже. Это связано с тем, что нагревательные элементы включаются непродолжительно, но на максимуме своих эксплуатационных возможностей. Такой режим приводит к быстрому перегоранию нагревателя, в монолитном блоке появляются трещины, возможно протекание жидкости. Может случиться засорение узких проходов для воды солями накипи или посторонними частицами. Определённо, аппараты с бойлером более надёжны.
    Кофеварки с термоблоком более экономичны. В отличие от них устройства с бойлером потребляет больше электроэнергии на чашку напитка потому что:
    Перед приготовлением необходимо нагреть большое количество воды.
    Площадь соприкосновения воды и поверхности нагрева небольшая.
    Отложение накипи на стенках ёмкости уменьшает теплопередачу от нагревателя к жидкости.
    После выключения аппарата оставшаяся часть воды охлаждается, при новом включении придётся опять её нагревать.

    Что выбрать

    Перед тем как сделать выбор, определитесь, какие возможности или характеристики вам подходят, что вы хотите получить в результате.
    Если для вас определяющим является только ценовой вопрос, то, несомненно, лучше выбрать прибор с термоблоком. Кофеварки иного устройства будут дороже.

  2. Moogull Ответить


    Термоблок конструкционно являет собой систему из мощных нагревательных элементов. Вода, проходя между ними, мгновенно вскипает, а затем направляется к спрессованному кофе. Термоблоки ориентированы на нагрев до кипения небольших объёмов жидкости. В среднем они рассчитаны на 15-30 мл воды, чего хватает на приготовление одной порции эспрессо. Для следующей требуется закачивать ещё жидкости.
    Такой принцип работы не лишён недостатков. Несмотря на то, что закипает вода быстро, накачивается и выкачивается она медленно, вследствие чего на приготовление нескольких порций эспрессо требуется немало времени. И если в домашних условиях в этом ничего страшного нет, то при очереди из желающих выпить кофе это становится проблемой.
    Второй недостаток заключается в том, что термоблок постоянно переживает перепады температур. Вследствие этого его эксплуатационный период довольно мал – до 3-5 лет. Кроме того, важно обратить внимание на материал, из которого он изготавливается:
    Стальные отличаются высокой надёжностью и превосходной теплоёмкостью, но легко покрываются накипью, вследствие чего их требуется регулярно чистить;
    Алюминиевые такой надёжностью не отличаются, их эксплуатационный период – около 2-3 лёт при активном использовании, зато и накипью не покрываются;
    Латунные отличаются высокой надёжностью, могут покрываться накипью и не слишком хорошо держат тепло.
    Удержание тепла (теплоёмкость) сокращает время на приготовление второй чашки кофе. Так что это полезно для семей с двумя-тремя членами и небольших офисов.

  3. Kariel Ответить


    Аренда кофемашины
    Для кафе
    Для офиса

    Кофе
    Зеленый кофе
    Зерновой
    Капсула
    Молотый
    Чалда

    Инвентарь бариста
    Гейзера, барные подставки
    Джиггеры, мерные шоты
    Диспенсеры для какао, шейкеры
    Книги, аксессуары
    Коврики, подставки для темпера
    Латте-арт пены, барные ложки
    Нок-боксы
    Питчеры (молочники)
    Сита, портафильтры IMS
    Темперы
    Термометры, весы, манометры
    Холдера, портафильтры
    Щетки, заглушки

    Альтернатива

    Запчасти для кофемашин

  4. Sincliff Ответить

    Такой ароматный, такой вкусный натуральный кофе! Чашечка этого напитка способна взбодрить вас и поднять настроение на весь день. Вот только времени на его приготовление зачастую не хватает. Можно покупать кофе на вынос перед работой, а можно приобрести для дома свою собственную многофункциональную кофемашину, которая все будет делать за вас. Кофемашины также очень популярны для использования в офисе на работе.
    Такое устройство, как кофемашина позволяет  автоматически приготовить кофе при минимальном участии человека в самом процессе. Кофемашина — это аппарат полного цикла, то есть настоящая машина полностью выполнят работу по приготовлению кофе, начиная от помола зерен, взбивания молока, установки крепости напитка, и заканчивая разливом кофе по чашкам.
    Цены на настоящие автоматические кофемашины довольно высоки, и некоторые производители кофеварок в целях удорожания очень часто позиционируют свою продукцию как кофемашины, но это не верно. Главное отличие кофеварки от кофемашины состоит в том, что она готовит кофе только из предварительно подготовленного материала, будь то молотый кофе или кофейные капсулы, для кофемашины же таких ограничений не существует.

    На что нужно обращать внимание при выборе автоматической кофемашины?

    1. Габариты кофемашины


    Чего-чего,  а места на наших кухнях зачастую очень не хватает, так что размер кофемашины должен соответствовать размеру вашей кухни. Некоторые производители, такие как Jura, не так давно стали выпускать совсем компактные, полностью автоматические кофемашины.

    2. Производительность кофемашины


    Количество чашек в день. Этот параметр достаточно сильно влияет на стоимость данного аппарата. Так что следует задуматься, для чего вы берете кофемашину: для дома или для офиса, сколько чашек этого волшебного напитка будет употреблять в день ваша семья или рабочий персонал? Условно автоматические кофемашины можно разделить на две категории по производительности: до 50 чашек в день (кофемашины для дома или небольшого офиса), и от 50 чашек (для ресторанов, баров, торговых центров).

    3. Производители кофемашин

    Какие фирмы-производители заслужили доверие покупателей в настоящее время? Среди прочих следует выделить компании, которые специализируются именно на производстве кофейного оборудования, это JURA, Gaggia и до недавнего времени Saeco. С одной стороны узкая специализация — это хорошо, так как их продукция доведена до совершенства, а с другой — такие кофемашины стоят на порядок дороже. Такие компании, как DeLonghi, Miele, Cremesso, Siemens, Philips, Bosch, Miele, Krups также выпускают кофемашины высокого качества.

    4. Съемный или несъемный механизм в кофемашине?

    Заварной механизм кофемашины может быть съемным или встроенным. Несъемный заварной механизм характеризуется полностью автоматической системой очистки, которая происходит при помощи чистящих таблеток. Кофемашина сама сообщит вам, когда пришло время чистки, и все, что от вас требуется — заправить таблетку и запустить чистку. Съемный механизм можно промывать вручную под проточной водой, в этом случае не нужно покупать никаких специальных чистящих средств, но есть одно но: гидостистема заварного механизма труднодоступна, и в ручном режиме промыть ее практически невозможно. Если вы решили все же взять кофемашину со съемным заварным механизмом отдавайте предпочтение моделям, оснащенным автоматическими программами чистки.

  5. apocalipsys_now Ответить

    Раздельные бойлеры – Некоторые кофемашины (Bosch, Delonghi и других марок) имеют два независимых бойлера подогрева воды: один используется для приготовления кофе, второй – для приготовления кипятка или пара для различных целей.
    Регулировка жесткости воды – Современные кофемашины имеют встроенную автоматику контроля жесткости воды, в более простых моделях жесткость приходится определять пользователю. Данная функция позволяет своевременно определять необходимость чистки бойлера кофеварки от накипи.
    Регулировка порции горячей воды – Данная опция пригодится любителям нестандартных порций кофейного напитка – вы сможете вручную устанавливать количество кофе, который будет сварен для маленькой или большой чашки.
    Регулировка степени помола – Оснащенные встроенной кофемолкой кофемашины нередко имеют функцию выбора степени помола зерен. Степень помола влияет на крепость, вкус и аромат готового напитка, определить оптимальную фракцию кофейного порошка помогает сорт и степень обжарки кофейных зерен, а также температура и влажность воздуха.
    Рожок – Рожок, в который засыпается молотый кофе, обычно бывает пластиковым или металлическим – первые дешевле, вторые практичнее. Кофе из кофемашин с пластиковым рожком может иметь кисловатый привкус и недостаточную крепость, тогда как кофеварки с металлическим рожком варят более насыщенный и терпкий кофе.
    Съемный лоток для сбора капель – Чтобы предотвратить попадание капель кофейного напитка на стол под кофемашиной, многими моделями кофеварок предусмотрен специальный поддон для сбора капель, в котором собираются остатки воды для последующего удаления.
    Таймер – Оборудованную таймером кофемашину можно завести на любое время – она сама включится в нужный час и приготовит кофе в автоматическом режиме. Очень удобно для любителей подольше поспать утром перед рабочим днем.
    Тип – В зависимости от используемой технологии варки кофе кофемашины делятся на несколько типов.
    * фильтрационные (капельные) кофеварки варят «американский» кофе по принципу капельной подачи горячей воды на порцию молотого кофе, который затем стекает в колбу. Это самые бюджетные модели для неприхотливых кофеманов.
    * гейзерные (перколяционные) обеспечивают многократное прохождение кипятка через кофейный порошок, что позволяет приготовить более крепкий и качественный напиток.
    * кофеварки-эспрессо варят классический кофе, подавая горячую воду под высоким давлением, благодаря чему напиток полностью вбирает вкус и аромат молотых зерен.
    * капсульные кофемашины Nespresso используют в работе порционные капсулы с одноразовыми дозами молотого кофе.
    * комбинированные кофемашины обеспечивают выбор между капельной и эспрессо-системой приготовлениякофе.
    * многофункциональные кофемашины позволяют готовить различные кофейные напитки, в том числе настоящий капучино со взбитой пенкой, латте и другие.
    * новинка современного рынка бытовой техники – кофеварки для приготовления традиционного кофе по-турецки. Это простая в эксплуатации система, в основании которой – подставка под джезву с полностью автоматическим нагревательным элементом.
    Тип используемого кофе – Большинство современных кофеварок предназначены для варки молотого кофе – популярные сегодня капельные и рожковые кофемашины Philips Saeco и многие другие марки и модели используют в приготовлении заранее приготовленный кофейный порошок. Более сложные кофемашины могут иметь встроенную кофемолку и автоматически регулировать оптимальную степень помола зерен. Как правило, такие приборы также имеют возможность готовить и молотый кофе. Некоторые кофеварки работают на порционном кофе, упакованном в чалды или капсулы, в которых запечатана стандартная доза кофе для одноразовой заварки.
    Тип нагревателя – По типу водонагревателя кофемашины делятся на модели с бойлером и термоблоком. Отличие этих систем состоит в принципе приготовления и подачи горячей воды: в бойлере греется сразу вся жидкость, которая затем под давлением проходит через слой молотого кофе, а термоблок подогревает воды и пропускает ее через кофе порционно по 10-20мл.
    Тип фильтра – В любой кофеварке обязательно есть фильтр, в который засыпается готовый для варки кофейный порошок. В зависимости от материала и рекомендаций по использованию фильтры бывают одноразовыми, многоразовыми или «золотыми».
    одноразовый фильтр изготавливается из специальной бумаги и меняется после приготовления каждой порции кофе, обеспечивая удобство и гигиеничность использования кофемашины.
    многоразовый (постоянный) фильтр, идущий в комплекте с кофемашиной, обычно имеет нейлоновую основу и позволяет готовить до 60 порций напитка без необходимости замены.
    «золотой» фильтр изготавливается их нейлона с дополнительным покрытием из нитрида титана, обеспечивающим более продолжительный срок службы.

  6. Fanat1k Ответить


    “Что Вы должны знать о бойлерах кофемашин”
    Источник: http://lattemaestro.com/Academy/Article2.php
    Sergio Louissaint от 15 Августа 2009 г.
    Бойлер кофемашины является самым важным ее компонентом. Эта та часть, в которой происходит основной процесс приготовления кофе и поэтому важно держать бойлер в хорошем состоянии. С первого взгляда, бойлер кажется очень прочным и долговечным, потому что изготовлен из металла. Да, металл долговечен, но не без надлежащего технического обслуживания. Это связанно с тем, что металлы склоны вступать в химическую реакцию с различными вещества окружающей среды, такие как соли, содержащиеся в воде, кислород и хлор. Этот процесс называется коррозией. Производители нашли некоторые способы замедления процесса коррозии металлов, из которых изготовлены бойлеры. Они также представили потребителям целый ряд вариантов. Металл, из которого изготовлен бойлер кофемашины, включает в себя нержавеющую сталь, алюминий и медь/латунь.
    – Алюминий защищается от коррзии путем повышения содержания оксида алюминия (алюминий + кислород). В идеальных условиях оксид защищает алюминий на долгий срок, но требуется лишь катализатор, чтобы ускорить процесс разрушения покрытия оксида алюминия и вызвать коррозию. Небольшое количество хлора в воде может со временем привести к разрушению, образуя небольшие дыры. Использования фильтров может помочь, но это не гарантировано. Возникло спорное заявление, что алюминий может привести к пагубным последствиям для здоровья людей с почечной недостаточностью. Почечная недостаточность не позволяет человеческому организму очищаться от небольшого количества алюминия, который попадает в организм с водой. Не стоит ни о чем волноваться, если почки в норме, а если нет, стоит ли рисковать? Поэтому алюминиевые бойлеры могут быть в более низкой ценовой категории, чем кофемашины с бойлерами из других металлов.
    – Бойлеры из нержавеющий стали, очень хорошо противостоят коррозии, но сталь может удерживать и давать размножаться бактериям на своей поверхности в течение долгого срока. Это может показаться для некоторых не значительным аргументов, но санитарно-гигиенические нормы являются важным фактором, для тех, кто занят в пищевой отрасли. Санитария затрагивает всех! Исследования, проведенные за последние десять лет, сподвигли производителей пересмотреть широкое использование стали в медицине и кулинарии. Исследования показали, что сталь имеет благоприятную среду для развития бактерий, а латунь, сплав из меди и цинка, подавляет рост бактерий и уничтожает их.
    – Медь использовалась в качестве антисептика в форме осколков или мелких зерен тысячи лет назад римлянами, египтянами и ацтеками. Только за последние десять лет человечество начало заново открывать антисептические свойства меди и медных сплавов, таких как латунь. В дополнении к антисептическим свойствам, латунь является гораздо более устойчивой к образованию коррозии, чем другие металлы. Медь вступает в реакцию с кислородом, образуя карбонат меди, который защищает ее от дальнейшей коррозии.
    Если Вы после этой статьи подумаете о новой кофемашине, то Вам будет приятно узнать, что LELIT является одним из немногих производителей кофемашин, имеющих латунные бойлеры. Эти кофемашины будут служить дольше, не требуют сложного обслуживания и являются наиболее благоприятными в отношении санитарно-гигиенических норм, когда речь заходит о бойлерах.
    За жизнь, здоровье и долголетие,
    Sergio Louissaint, Latte Maestro Contributor

  7. Вдохновляющий Ответить

    Озвучив все преимущества термоблоков, можно переходить к перечислению их недостатков. Они надо заметить весьма существенные. Они следующие:
    Высокая потребляемая мощность. Для того чтобы обеспечить весь дом горячей водой, необходимо установить термоблок с мощностью как минимум 8 кВт. Только тогда можно будет одновременно использовать несколько точек водозабора. Соответственно, у домочадцев будет возможность в один отрезок времени, например, мыть посуду и принимать душ. Если же будет куплен менее мощный водонагреватель, то тогда одновременно использовать несколько кранов не получится. Ведь если вы решите помыть посуду, а второй человек — принять душ, то всем придется пользоваться чуть теплой водой, поскольку она не будет успевать нагреваться. А это не слишком хорошо, особенно для большой семьи.
    При этом нужно заметить, что устанавливать мощный термоблок можно только в том случае, если в жилище присутствует трехфазная сеть. И то при условии, что в нем нет электроплит, иначе проводка просто не выдержит нагрузки. В противном случае можно будет только установить оборудование на 4 кВт, которое просто не справится с поставленными задачами, а значит, и приобретать его не стоит.
    Невозможно поддерживать постоянно одну температуру. Поскольку термоблоки нагревают воду по мере необходимости, то невозможно добиться того, чтобы ее градус был одинаков всегда. На его параметр влияет сразу несколько факторов: имеющееся напряжение, сколько одновременно используется кранов и качество самого оборудования. Поэтому придется привыкнуть к тому, что в ходе использования воды, ее температура будет изменяться.
    Высокая чувствительность к давлению воды и току. Если напор будет недостаточным или же напряжение минимальным, то вода не сможет нагреться.
    Невысокий срок службы. Поскольку стоимость такого оборудования невысокая, то и служит оно на порядок меньше. Соответственно, менять его потребуется гораздо чаще.
    Довольно часто необходим ремонт. Спираль, которая осуществляет нагрев воды, очень быстро перегорает. Поэтому приготовьтесь к тому, что ее потребуется менять на регулярной основе.
    Невозможно использовать оборудование без электричества. Поскольку термоблок не имеет накопительного бака, то эксплуатация его без тока в сети становится невозможной. Поэтому если свет отключат, то вы не сможете ни помыть посуду, ни принять душ до тех пор, пока его подача электричества вновь не будет возобновлена.

    Основные достоинства бойлеров


    Схема особенностей конструкции накопительного водонагревателя.
    Первым делом, рассмотрим, что собой представляет бойлер. Итак, это водонагреватель, который имеет накопительный бак. В качестве нагревательного элемента у него установлена ТЭНа. Что касается его основных достоинств, то они следующие:
    Возможность использовать одновременно несколько точек водозабора. Давление в бойлере является достаточным, чтобы обеспечить хороший напор для нескольких кранов в доме. А поскольку жидкость в нем нагревается в баке до определенной температуры, то везде будет подаваться только горячая вода. Лучшего варианта, чем бойлер, для большой семьи просто не придумать.
    Минимальная мощность. Для того чтобы установить такой обогреватель не потребуется выделять для него специальную силовую линию и менять проводку на новую. Ведь его мощность составляет в среднем 2 кВт, как у обычного бытового электрочайника. Поэтому устанавливать бойлер можно в любых жилищах, даже тех, где присутствует однофазная сеть, используются различные приборы, работающие от тока.
    Всегда обеспечен доступ к горячей воде. Если даже напор будет минимальным, бойлер все равно будет исправно работать. Из него будет поступать горячая вода под необходимым давлением, ведь оно формируется непосредственно в баке, а не в водопроводе.
    Длительный эксплуатационный период: использовать бойлер вы сможете на протяжении более 10 лет. Соответственно, отпадает необходимость в его частой замене.
    Можно использовать воду необходимой температуры. Бойлер оснащен специальным датчиком. Он отвечает за нагрев воды по заданным параметрам. Поэтому она всегда имеет только ту температуру, которая необходима человеку.
    Простота в монтаже. Устанавливать бойлер очень просто. На это уходит не более 1,5 часов.

    Основные недостатки бойлеров


    Устройство современных бойлеров практически идентичное, все зависит от производителя.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *