Что такое имбирь и чем он полезен?

20 ответов на вопрос “Что такое имбирь и чем он полезен?”

  1. Temka52 Ответить

    Острый корнеплод раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому при язвах, гастрите, геморрое или колите имбирь под запретом.
    Имбирь усиливает секрецию, что плохо отражается на печени и желчном пузыре, если органы поражены. Циррозы, гепатиты, камни являются противопоказанием для употребления имбиря.
    Если вы склонны к любым кровотечениям, повышенному давлению и проблемам с сердцем, стоит отказаться от этой приправы. Имбирь усиливает кровоток, что может ухудшить состояние.
    Маринованный имбирь менее полезен, чем свежий или в виде сухой специи. В нем обычно содержится немало искусственных добавок, сахара и красителей, а избыточная соленость приводит к отекам и повышению давления.
    «Даже если нет противопоказаний к употреблению имбиря, с ним все равно нужно быть осторожным и пробовать небольшими порциями – неизвестно, как среагирует организм на такой концентрированный продукт. Кроме того, корнеплод нельзя есть во время приема некоторых препаратов – например, для разжижения крови. Имбирь уменьшает вязкость крови, что в сумме может привести к кровотечению» – предупреждает Дилара Ахметова, диетолог-консультант и тренер по питанию.

  2. supreme3 Ответить

    Регулярное употребление имбирного чая поможет наладить пищеварение и обмен веществ.
    Помимо того, напиток оказывает благотворное влияние на работу головного мозга человека.
    К сожалению, даже у такого во всех смыслах полезного и вкусного напитка есть свои противопоказания, впрочем, как и у любого другого лекарственного средства.
    Наибольший вред напиток наносит людям с заболеваниями ЖКТ. Кроме того, не стоит пить имбирный чай на ночь, т.к. он действительно сильно бодрит и может спровоцировать бессонницу.
    Противопоказания на имбирный чай:
    наличие повреждений слизистых оболочек желудка, ротовой полости или пищевода (например, язва или эрозия) при стоматите, гастрите, при колите или энтерите;
    считается, что имбирь является стимулятором для печени, т.е. заставляет этот орган работать в более активном режиме. Это значит, что от употребления его в пищу нужно отказаться людям при гепатите С или при циррозе. Поскольку для течения этих заболеваний характерны воспалительные процессы, происходящие в печени, которые имбирь может только усугубить;
    некоторые исследователи полагают, что частое употребление имбирного чая находится в прямой зависимости с развитием у людей мочекаменной болезни. Оказывается, содержащиеся в имбире активные соединения способствуют быстрому продвижению камней по желчным путям, что далеко не всегда хорошо и может привести к острой необходимости оперативного хирургического вмешательства;
    категорически запрещено пить чай из имбиря людям склонным к кровотечениям;
    также не стоит употреблять имбирный чай людям, у которых есть проблемы с сердцем. Все дело в том, что имбирь при гипертонии или после перенесенных инсультов, а также инфарктов может спровоцировать ухудшение состояния здоровья;
    не стоит пить чай из имбиря и при температуре, хотя этот горячий напиток и используют в лечении различных простудных заболеваний. Все дело в том, что имбирь способствует поднятию температуры тела, что абсолютно ни к чему, когда она итак высокая;
    польза имбиря для женщин неоспорима, а такой напиток как имбирный чай помогает представительницам прекрасного пола не только оздоровить и омолодить свой организм, но и избежать неприятных симптомов беременности, например, тошноты в первом ее триместре. Однако тот же самый напиток уже во втором и третьем триместре может навредить беременной, поскольку имбирь влияет на давление, а это опасно как для женского здоровья, так и для будущего ребенка.
    Однако, не смотря на все выше изложенные противопоказания, чай, приготовленный из имбиря все-таки можно отнести к невероятно полезным и, что еще более ценно ко вкусным напиткам. Ведь довольно редко лекарства бывают такими приятными на вкус. В любом случае не стоит до нездорового фанатизма увлекаться имбирным напитком и тогда от него будет только польза для вашего организма.
    Продолжаем говорить о полезных качествах имбиря и рассмотрим его обезболивающий эффект. Американские исследователи из Университета Джорджии выяснили, что имбирь помогает справиться с болями в мышцах. Это качество растения сразу же взяли на вооружение спортсмены, которые по роду своих занятий просто вынуждены сталкиваться с такой проблемой из-за ежедневных тренировок.
    Помимо того, имбирь может эффективно бороться с болями в суставах и головных болях. Для того, чтобы приготовить из имбиря обезболивающее средство можно сделать компресс из натертого имбирного корня или порошка, разбавленного водой и приложить к месту, где чувствуется боль. Включайте в свой ежедневный рацион питания свежую пряность, и имбирь станет отличным профилактическим средством от головных болей.
    Имбирь обладает противорвотными свойствами, поэтому его советуют использовать как гомеопатическое средство беременным женщинам, а также людям, подверженным морской болезни или пациентам, проходящим химиотерапию. И еще одно важное и уникальное свойство имбиря.
    Это растение относится к природным антиоксидантам, которые помогают укрепить иммунитет, очистить организм от вредных соединений, а также улучшают память и зрение. Ко всему прочему имбирь положительно влияет на нервную систему и поддерживает организм в стрессовые периоды жизни.
    И, безусловно, это мощнейшее иммуностимулирующее средство, которое необходимо человеку, как во время простуды или гриппа, так и после этих заболеваний, чтобы восстановить свои силы и вернуться к нормальной жизни. Ведь имбирь не только укрепляет иммунитет, но и обладает тонизирующими способностями.

    Полезные свойства и противопоказания имбиря для женщин

    Ни для кого не секрет, что женский и мужской организмы – это две абсолютно разные «вселенные», живущие по своим собственным законам. Поэтому логично рассматривать пользу и вред имбиря для организма женщины отдельно от воздействия этого растения на сильную половину человечества.
    Итак, для чего полезен имбирь у женщин. Для начала отметим, что все ранее перечисленные полезные свойства имбирного корня остаются неизменными, как для женщин, так и для мужчин. Однако уникальность этого растения заключается в том, что оно полезно как, для всех людей, в общем, так и для каждого пола в отдельности.
    Поэтому для начала поговорим о том, чем полезен имбирь именно для женского организма. Письменно зафиксированная история имбирного корня насчитывает около трех тысяч лет.
    Еще Авиценна и Гиппократ упоминали полезные свойства этого растения в своих трудах.
    Археологи обнаружили мешочки с высушенным имбирным корнем при раскопке погребальных захоронений в Китае, которые датируются вторым веком до нашей эры.
    Интересно, что уже в Древности имбирь использовали не только как лекарство или пряность, но и как косметическое средство. Считается, что добавляя имбирь к шампуням и ополаскивателям, а также регулярно делая маски на основе растения можно улучшить состояние волос и кожи головы. Можно просто втирать в кожу головы сок имбиря, и косметический эффект не заставит себя долго ждать.
    Имбирь называют корнем молодости, поскольку это растение способствует омоложению организма. Благодаря уникальному химическому составу корневище растения действительно способствует укреплению организма, а также очищает его от токсинов и шлаков, действуя как природный антиоксидант.
    Можно употреблять имбирь в пищу или делать на основе корня растения омолаживающие маски. В общем, выбирайте способ на свой вкус. Еще одно важное для женщин свойство имбиря – растение может благотворно влиять на органы малого таза, а именно матку.
    С давних пор имбирь использовали для лечения бесплодия, а также некоторых сугубо женских недомоганий. Например, болезненных месячных. Использовать имбирь можно и при беременности для облегчения утренней тошноты, которая характерна для первого триместра.
    Однако в дальнейшем не стоит увлекаться применением имбирного корня, чтобы не навредить здоровью в последующие триместры беременности. Также еще с древних времен имбирь считали мощным афродизиаком.
    То есть продуктом, который «разжигает внутреннее пламя» и помогает женщине наладить свою сексуальную жизнь. Все дело в том, что при употреблении имбиря в пищу происходит усиление полового влечения за счет мощного прилива крови к половым органам. Помимо того, растение обладает мощными противовоспалительными и иммуномодулирующими качествами, что помогает поддерживать здоровье половой системы.
    О противопоказаниях имбиря более детально мы поговорим далее, а сейчас перечислим основные состояния, при которых женщинам не стоит употреблять растение в пищу или использовать его как косметическое средство:
    индивидуальная непереносимость;
    гипертония;
    лихорадочные состояния;
    язва или гастрит;
    сердечно-сосудистая недостаточность;
    колит;
    калькулезный холецистит;
    энтероколит.

    Полезные свойства и противопоказания имбиря для мужчин

    Поговорим о лечебных свойствах имбиря для мужчин. Это растение благотворно влияет на мужской организм в целом. Помогает укрепить иммунитет и избавиться от накопляемых в процессе жизнедеятельности вредных веществ и соединений. Имбирный корень помогает мужчинам, также как и женщинам продлять молодость тела.
    Особое значение имеет имбирь для мочеполовой системы мужского организма. Регулярное употребление в пищу свежего имбиря помогает наладить потенцию, а также предотвратить развитие или облегчить течение некоторых воспалительных процессов. Для мужчин имбирь тоже является мощным афродизиаком.
    Благодаря содержащимся в растении витаминам В1, а также А и С в органах малого таза улучшается кровообращение, что положительно сказывается на половой функции. Кроме того, большое количество цинка в корневище растения помогает усилить выработку тестостерона. Противопоказания для использования имбирного корня у мужчин такие же, как и для женщин.

    Противопоказания к применению корня имбиря

    Как выяснилось имбирный корень – это настоящая кладезь полезных природных соединений и эффективное лекарство, которое помогает не только в лечении, но и в профилактике ряда недомоганий. Вот только, если имбирь лекарственное растение, то, как и у любого другого медикамента у него есть свои противопоказания, а также побочные эффекты.
    Вот об этом и поговорим более подробно в этом разделе. Ранее мы уже упоминали вскользь некоторые противопоказания на имбирь. Кроме того, перечисляли основные противопоказания для мужчин и для женщин. Противопоказаний у данного растения не так уж и много, однако, если не знать их и не принимать всерьез, то можно очень сильно навредить своему здоровью.
    Важно подчеркнуть и то, что никто не отменял такого понятия как передозировка, которая может произойти в случае чрезмерного употребления в пищу такого продукта как имбирь.
    Поэтому важно знать, не только о том, кому противопоказан имбирь, но и что делать с корнем, чтобы извлечь из него максимум пользы и избежать вредных последствий.
    Зная о положительных качествах имбирного корня, но, не задумываясь о его негативных сторонах люди, зачастую неправильно используют это действительно натуральное и эффективное лекарственное средство, нанося тем самым непоправимый вред своему организму. Поэтому перед тем как начинать самостоятельное лечение лучше бы обратиться за консультацией к врачу.
    Особенно это касается людей пожилого возраста, у которых есть, как правило, проблемы с сердечно-сосудистой системой. Для начала поговорим о том, как влияет на сердце имбирный корень и есть ли противопоказания при гипертонии на его использование.
    Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, связанными с сердечно-сосудистой системой, то первый вопрос, на который вы просто обязаны получить ответ должен звучать так – как имбирь влияет на давление. Вспомним о соединениях, которые входят в химический состав корневища растения.
    Как известно вещества, содержащиеся в избытке в имбире способны эффективно разжижать кровь, таким образом, благотворно влияя на кровеносные сосуды и циркуляцию крови. Эти свойства имбиря делают растение первым помощникам для людей, которые мучаются от гипертонии, т.е. повышенного артериального давления.
    Кроме того, регулярное употребление в пищу данной пряности может стать отличной профилактикой этого заболевания. Приверженцы народной медицины утверждают, что имбирь отлично помогает при гипертонии первой степени и препятствует развитию такого тяжелого заболевания, как атеросклероз.
    Однако медики не спешат отдавать пальму первенства корневищу лекарственного растения в вопросах лечения повышенного давления. Признаться, врачи в принципе скептически относятся практически ко всем рецептам для здоровья от народных лекарей. С одной стороны их можно понять.
    Ведь никакой имбирь не может справиться с гипертонией второй или третьей степени, когда человек постоянно испытывает дискомфорт от стабильно высокого давления. Мало того, в таких случаях применение имбирного корня может сильно навредить. Во-первых, потому что его категорически нельзя употреблять совместно с гипотензивными лекарственными средствами, т.к. он может спровоцировать резкое снижение уровня артериального давления.
    Во-вторых, некоторые люди, получив первый кратковременный эффект от употребления имбиря в пищу, полагают, что теперь могут обойтись без медикаментозного лечения. В итоге болезнь прогрессирует без должного лечения и трансформируется из более легкой для терапии стадии в следующую более тяжелую. Конечно же, любой медик будет категорически против такого опасного самолечения.
    Что интересно эти же уникальные качества имбиря могут облегчить состояние и тех, кто борется с противоположной проблемой, т.е. пониженным давлением или гипотонией. Ведь, входящие в состав растения соединения насыщают кровь кислородом и помогают снять спазмы сосудов, таким образом, нормализуя пониженное давление.
    Считается, что корень имбиря – это настоящее спасение для людей, организм которых чувствителен к изменению погоды. Однако и тут есть свои «подводные камни», не принимая во внимание которые можно также усугубить ситуацию, не получив при этом никакого лечебного эффекта.
    Поэтому не спешите считать имбирь панацеей при проблемах с давлением. Обратитесь к врачу за квалифицированной медицинской помощью, и если он разрешит, используйте корень имбиря как вспомогательное терапевтическое или профилактическое средство.
    Важно подчеркнуть, что имбирный корень потенциально опасен:
    при ишемической болезни сердца;
    при инсульте и в прединсультном состоянии;
    при предынфарктном состоянии и при инфаркте.
    Как мы говорили ранее, имбирный корень может благотворно влиять на работу пищеварительного тракта и помогать в борьбе с лишним весом. К сожалению, многие любители диет, зная об этих полезных свойствах, забывают, что это же растение может сильно навредить органам ЖКТ. Давайте разберемся, вреден ли для желудка имбирь.
    В составе имбиря присутствует множество высокоактивных компонентов, которые с одной стороны приносят пользу, а с другой могут негативно сказаться на здоровье людей, которые страдают от таких пищеварительных заболеваний как:
    язвенный колит;
    гастрит;
    пищеводный рефлюкс;
    язва двенадцатиперстной кишки;
    дивертикулит;
    желудочная язва;
    дивертикулез.
    Чтобы понять, почему имбирь далеко не всегда полезен для желудка, вспомните какой вкус у растения. Ведь, прежде всего это пряность, которую используют в кулинарии для придания блюду пикантного вкуса и аромата. Это означает, что корневище растения благодаря содержанию в химическом составе гингерола отличается жгучими вкусовыми характеристиками, которые при попадании на слизистые раздражают их.
    Именно поэтому категорически не стоит употреблять в пищу особенно свежий имбирь людям с перечисленными выше недомоганиями ЖКТ. Кроме того, по той же самой причине нельзя использовать данное пряное растение, если есть повреждения слизистых ротовой полости. Иначе, имбирь может спровоцировать ухудшение в процессе заживления тканей.
    Ответим еще на один популярный вопрос о том, полезен или вреден для печени имбирный корень. Начнем, пожалуй, с того, что имбирь противопоказан людям, которые страдают от таких заболеваний печени как:
    гепатит;
    камни в желчных путях;
    цирроз печени.
    При данных заболеваниях имбирь в любом виде – это потенциально смертельная опасность для организма человека. Поэтому ни в коем случае нельзя использовать растение при этих недомоганиях. Считается, что в умеренных количествах имбирь помогает выведению камней из организма.
    Однако самолечением нужно заниматься только под контролем врачей. В противном случае входящие в состав корневища растения высокоактивные соединения могут спровоцировать застраивание камней в желчных проходах. В таком случае без хирургического вмешательства уже будет не обойтись, а промедление будет стоить жизни.
    Важно знать, что растение может усиливать кровотечения, а также вызывает сильную аллергическую реакцию. Кроме того, не смотря на признанные наукой иммуномодулирующие и противовоспалительные свойства корня имбиря, его категорически запрещено использовать, если при ОРЗ или ОРВИ у человека повышена температура. Имбирь в таком случае только навредит.
    Еще один момент, который характеризует двоякость полезных качеств имбирного корня. С одной стороны он помогает в первом триместре беременности справиться будущей матери с тошнотой. Но с другой стороны в последующее периоды тот же имбирь может негативно сказываться на самочувствии женщины и ребенка.
    Запрещено использовать пряность совместно с такими лекарственными средствами как:
    препараты, влияющие на уровень сахара в крови, действие которых имбирь усиливает, а также провоцирует возникновение побочных эффектов, повышая риск развития гипокалиемии за счет снижения эффективности бета-адреноблокаторов;
    препараты, обладающие антиаритмическими свойствами;
    препараты-стимуляторы работы сердца;
    препараты, понижающие давление.

    Как употреблять корень имбиря в пищу?

    Обсудив полезные и не очень качества имбирного корня, пришло время поговорить о том, как правильно его есть, как выбрать и где хранить, а также где продается это «чудо-растение». Для начала отметим, что существует далеко не один вид имбирного корня, которые разнятся между собой:
    цветом, причем как внешней кожуры, так и внутренней мякоти, например, есть обычный белый или желтоватый имбирь или экзотический зеленый с голубыми прожилками;
    ароматом, который может выдавать специю характерным ярким пряным или цитрусовым запахом. Бывает, что некоторые виды имбиря пахнут керосином;
    формой корневища, которое может быть в виде кулака или руки с подогнутыми пальцами, отличаться приплюснутым или вытянутым строением.
    Различают имбирь:
    Барбадосский (черный) – это неочищенное корневище растения, которое перед продажей кипятят или ошпаривают водой;
    Отбеленный корень – это предварительно очищенный от верхнего слоя (кожуры) имбирь, который затем выдерживают в растворе извести;
    Ямайский или белый бенгальский корень – это имбирь высшего сорта.
    Считается хорошим тот имбирь, корень которого на вид не вялый, а наощупь крепкий. Если имбирный корень хрустит при надломе, то этот продукт будет выделяться более ярким ароматом и вкусом. Если вы приобретаете специю в виде порошка, то он, во-первых, должен быть герметично упакован. А во-вторых, цвет такой специи должен быть песочным, а не белым.
    Начинающие кулинары часто задают вопрос о том, как очистить имбирь от кожуры и нужно ли чистить его вообще.

  3. seeker322 Ответить

    Мякоть содержит сотни биологических соединений. В совокупности они и определяют лечебные свойства имбиря. Главная сила заключается в эфирном масле. Кроме того, невзрачный корень обладает длинным списком целебных эффектов:
    уменьшает воспаления, в том числе и аутоиммунные,
    тонизирует,
    борется с вирусами,
    снижает риск инфекций,
    обезболивает,
    укрепляет иммунитет.
    Для усиления свойств пряность смешивают с другими специями. Корень хорошо сочетается с мускатным орехом, гвоздикой, корицей и кардамоном.
    Польза корня имбиря этим не ограничивается. В народной медицине успешно применяют различные рецепты на его основе для профилактики и лечения недугов:
    продукт предотвращает возникновение и развитие простатита, повышает фертильность как у женщин, так и у мужчин;
    улучшает мозговое кровообращение и состояние капилляров;
    снижает риск тромбообразования;
    защищает от пневмонии, гриппа, ангины, бронхита и других простудных заболеваний;
    быстро убирает заложенность носа;
    помогает при суставных и мышечных болях;
    придает свежесть дыханию и укрепляет десны;
    выводит из организма шлаки и токсины, устраняет боль в желудке;
    уменьшает боли при ревматизме, артрите и остеохондрозе;
    нормализует показатели сахара в крови;
    защищает от инфаркта и инсульта;
    ускоряет метаболизм и уменьшает жировые отложения.
    Польза имбиря для организма человека проверена поколениями. Это богатый источник фитонцидов и веществ с антимикробными свойствами. Он помогает избавиться от паразитов, согревает и выводит лишний холестерин. Продукт борется с опухолями, помогает в лечении кожных заболеваний, положительно влияет на работу нервной системы.
    При мышечной усталости эффективна имбирная ванна. Три полных столовых ложки сухого порошка кипятят в полутора литрах воды 7- 8 минут и добавляют в теплую ванну. Процедуру принимают 20-25 минут.
    В народной медицине существует способ быстрого избавления от воспаления в горле. Для этого при первых признаках инфекции нужно тщательно разжевать маленький кусочек корня. Эффективен чай с имбирем от простуды, только не нужно его пить при повышенной температуре.

    Полезные свойства имбиря для женщин

    Сок и высушенный порошок чудо-корня нашел применение в косметологии. Антиоксидантные свойства помогают замедлить процессы старения. Маски и другие средства на основе сока и высушенного порошка – проверенное средство от угрей, повышенной жирности кожи и преждевременного увядания.
    Растение улучшает состояние волос и предотвращает их выпадение. Оно уменьшает жирность, устраняет перхоть.
    Польза имбиря для женщин заключается в выравнивании цикла и устранении ПМС. Продукт – верный помощник при токсикозе, он избавляет от тошноты. Употребление корневища предотвращает возникновение гинекологических заболеваний, улучшает кровообращение в органах малого таза и устраняет воспаления.
    Во время менструаций употребление корня облегчает боль, придает бодрости и улучшает настроение. Теплый имбирный чай тонизирует, помогает справиться с симптомами климакса. Он устраняет раздражительность и избавляет от головных болей. Известное противовоспалительное средство – чай с имбирем и корицей. Вкусный и ароматный напиток избавляет от чувства голода, ускоряет обменные процессы и повышает выносливость.
    Польза имбиря для беременных – вопрос неоднозначный, который должен обсуждаться с врачом. Считается, что в небольшом количестве он не навредит. Даже здоровому человеку лучше употреблять приправу умеренно. Избыток может привести к изжоге, аллергии или даже тошноте.

  4. Ivaness Ответить

    Всем кулинарам известен пряный корень имбиря. Это растение травянистое, многолетнее, имеет ароматно пахнущие корни в виде различных причудливых фигурок.
    Если мы попробуем мякоть, то ощутим ее острый, жгучий вкус. Впервые корень имбиря был завезен в Европу из Азии в средние века. Сейчас его выращивают в в Китае, Индии, Индонезии, Западной Африке, Австралии.
    Любителям восточных кушаний типа суши и роллов хорошо известен вкус этого пряного корня, который в маринованном виде всегда добавляют к блюду (в том числе, с целью профилактики заражения паразитами). Также имбирный порошок добавляют в выпечку, мясо, соусы, чайные напитки, квас, наливки, настойки. Маринованный имбирь появился на российских столах в качестве самостоятельного блюда. Очень необычной сладостью являются имбирные цукаты.
    Несмотря на такое широкое применение в кулинарии, медицинское применение пряного корня имбиря восхищает не менее.
    Химический состав корня имбиря обуславливает разнообразное положительное действие на организм.
    Корень имбиря содержит:
    Эфирные масла,
    Сесквитерпены,
    Камфен, фелландрен,
    Цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, геранилацетат,
    Витамины А, С, В1, В2, В3 (никотиновая кислота),
    Незаменимые аминокислоты,
    Смолистые вещества гингеролы обуславливают жгучий вкус.

    Применение в медицине:

    Корень имбиря обладает антимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим действиями. Поэтому его широко применяют при лечениии ОРЗ, простуды, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита, бронхита, в комплексном лечении пневмонии.
    Кроме того, корень имбиря обладает жаропонижающим и потогонным действиями, что тоже обуславливает применение при этих заболеваниях.
    Используют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата (растяжения, травмы, ушибы, артриты, артрозы,остеохондроз).
    Желчегонное действие помогает организму при болезнях печени и желчевыводящих путей. Имбирь — легкое слабительное средство, применяется при дискинезии желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально при малоподвижном образе жизни современных людей.
    Известно противоглистное действие корня имбиря. Азиаты, употребляющие в пищу сырую рыбу, кушают вместе с ней имбирь, т.к. давно считают его очень сильным противопаразитарным средством.
    Антисклеротическое действие корня имбиря заключается в очищении стенок центральных и периферических сосудов от холестериновых бляшек, нормализует уровень холестерина (снижает выработку вредного низкоплотного холестерина).
    Корень имбиря не дает крови сгущаться, т.к. подавляет тромбоксансинтетазу и является антогонистом простациклина. Так проявляется его противосвертывающее действие.
    Имбирь — кардиотоник, стимулирует кровообращение.
    Сосудорасширяющее, спазмолитическое (снимает спазмы сосудов), антисклеротическое и противосвертывающее действия обуславливают эффективное применение при гипертонии.
    Свежий сок снижает уровень сахара в крови при диабете 2 типа.
    Известно мочегонное действие корня имбиря.
    Применяется наружно в косметологии при уходе за жирной кожей и широкими порами;
    Имеются сведения о благотворном воздействии сока корня имбиря при раке поджелудочной железы, однако они не подтверждены научными данными.
    Корень имбиря повышает либидо и потенцию.
    Применяется в комплексном лечении бронхиальной астмы.
    Эфирное масло имбиря применяется для лечения фобий (страхов), депрессии, ухудшении внимания, памяти, предменструальном синдроме, при проявлении апатии и агрессии (нормализует проявление адекватной реакции).
    Эффективен имбирь также в комплексном лечении ожирения , т.к. нормализует обмен веществ.

    Противопоказания:

    Индивидуальная непереносимость, с осторожностью при беременности, детский возраст до 7 лет. Перед применением проконсультироваться с доктором.

    Рецепты из корня имбиря

    Рецепт 1:
    Имбирный чай.
    На 1 стакан кипятка нужно отрезать около 1 см корня имбиря. Корень очистить и измельчить (можно натереть на терке). Корень заваривают кипятком около 10 минут, можно заварить в термосе. Применяют при простуде и ОРЗ, воспалениях дыхательных путей и с целью общего оздоровления организма.
    Рецепт 2:
    Взять 100 граммов корня имбиря, промыть и очистить , измельчить на терке или в блендере. Отварить 2 минуты 100гр изюма без косточек, 100гр кураги, 100 гр чернослива без косточек. Измельчить в блендере, смешать все компоненты в блендере со 100 гр меда. Прием по 1 чайной ложке с горкой 1-3 раза в день, курс 21 день.
    Применяется при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях,приеме мочегонных средств, общем истощении организма, при тромбофлебите.
    Рецепт 3:
    Взять 1 столовую ложку травы таволги вязолистной, 1 столовую ложку травы солянки холмовой, 1 столовую ложку цветов клевера красного, 1 чайную ложку цветов донника желтого, 1 столовую ложку травы сушеницы болотной. Залить 1 литром воды, кипятить на водяной бане с момента закипания 20 минут, добавить корень имбиря 1 грамм, кипятить еще 5 минут .
    Этот отвар применять при гипертонии, высоком уровне общего холестерина, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижении иммунитета, заболеваниях печени, при онкологических заболеваниях (для детоксикации при химиотерапии).

  5. Aksid Ответить

    Если Вы видели имбирь только как корень бежевого или желтовато-серого оттенка, то Вам будет интересно узнать, как выглядит это растение полностью. Растение это многолетнее. Его родина страны преимущественно в тропическом и субтропическом климате (Австралия, Индия, Барбадос, Южная Азия). Крупнейший экспортер – Китай.
    Можно вырастить имбирь и в собственном саду или на подоконнике, правда для этого потребуется создать благоприятные условия. Он представляет собой ствол наподобие камыша, около полутора метров в высоту с соцветиями в форме колоса. Цветки могут быть различных оттенков желтого цвета, а так же от бежевого до коричневого. Размножается растение корневищами. Сами корни в форме средних размеров клубней (чем-то напоминают корни топинамбура, но более плоские). Их используют, предварительно очистив от кожицы. В средине корень мясистый и жилистый, в нем много сока. Вкус – сочетание острого, пряного и сладкого.
    Употребляют как свежие корни, так и высушенные, измельченные в порошок. Можно увидеть их в сахаре или маринованными (часто подают, как приправу к суши). Конечно же, самое лучшее и полезное – это свежие корни. В качестве приправы их добавляют в различные мясные, овощные и рыбные блюда; с ними заваривают чай. В Европе растение стало известно в средние 14 века, когда его туда завезли мореплаватели. Особенную популярность он завоевал в то время, когда в Европе свирепствовала чума. Люди считали, что его лечебные свойства защищают от заражения чумой. Широко применять растение начали в XVI веке, после того, как его привезли в Америку.

    Состав имбиря и его калорийность

    Имбирь – это неповторимое сочетание микроэлементов и витаминов. В его состав входят:
    Гингерол (способствует снижению веса)
    Эфирные масла
    Терпены (широко применяются в косметической и парфюмерной промышленности; в медицине – в составе антигельминтных препаратов, отхаркивающих, антисептических средств)
    Витамины группы В (В1-В6, В9)
    Витамин С (аскорбиновая кислота)
    Витамин Е
    Витамин К
    Макроэлементы: натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк
    Цитраль (начальное соединение для производства витамина А)
    Калорийность – 80ккал/100грамм. Содержание углеводов15%.

    Польза имбиря

    Наибольшую ценность для человека представляют корни растения. Для лечебных и профилактических целей стоит использовать свежие корневища, а сушеный имбирь подойдет как пряность в кулинарии.
    Полезные свойства:

    Помогает при морской болезни и токсикозе у беременных, снимает тошноту (в свежем виде (пожевать кусочек) или в виде напитка)
    Способствует пищеварению и ускоряет обмен веществ
    Устраняет метеоризм, вздутие, колики
    Оказывает слабое слабительное действие
    Способствует укреплению зубов и десен (полоскание или прикладывание пасты из натертого корня)
    Нормализует кровообращение, снижает давление, укрепляет сердечную мышцу
    Применяется в борьбе с гельминтами
    Имеет общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм
    Положительно влияет на память
    Улучшает качество кожи
    Уменьшает угревую сыпь.
    Помогает при депрессивных состояниях и психических расстройствах (сам корень или эфирное масло).

    Польза для женщин

    Документально подтверждено, что имбирь используется, как лечебное растение на протяжении более трех тысяч лет. О его удивительных полезных свойствах писали древние китайские целители, а также Авиценна и Гиппократ.
    Практически все перечисленные выше положительные эффекты одинаково полезны для организма человека и женского, и мужского пола. Но, из-за особенностей организма каждого из полов, можно выделить дополнительные сферы здоровья, где он неизменно оказывает целебное действие.
    Не стоит обходить стороной и сугубо женские проблемы. Известно, что растение уменьшает болевые ощущения во время менструации. С древних времен его применяли при лечении бесплодия. И, как мы уже говорили, этот целебный корень помогает снять тошноту при токсикозе у беременных. Следует отметить, что это относится только к первому триместру беременности. На более поздних сроках (второй-третий триместр) от него лучше воздержаться, т.к. он снижает давление, а это может навредить, как матери, так и ребенку. Употребление в пищу корневищ благотворно сказывается на женских органах, в частности на матке.
    Польза для организма этим не ограничивается. Имбирь считается растением афродизиаком (т.е. способствует усилению полового влечения) за счет того, что улучшает кровообращение и способствует приливу крови к органам малого таза.
    Так же общеизвестны и диетические свойства продукта. Он улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и шлаки, организм начинает сжигать жировые запасы. Благодаря своим свойствам, растение присутствует во многих диетах.

    Польза для мужчин

    Что можно особенно выделить полезного для мужского здоровья из этого удивительного растения? На китайском языке название «имбирь» звучит, как «мужественность», и он полностью соответствует своему имени, оказывая положительное воздействие на весь мужской иммунитет комплексно, в широком спектре.
    Корень считается мужской специей, и с древних времён употреблялся китайцами в качестве афродизиака. Эфирные масла, витамин С и лизин, в его составе повышают потенцию, улучшают тонус мышц половых органов. Все из-за того, что он усиливает кровообращение и прилив крови к органам мочеполовой системы.
    Также обладая противовоспалительными свойствами, препятствует или снижает развитие простатита, и даже используется при лечении мужского бесплодия. Нельзя недооценивать и иммунологические свойства корня. Его употребление способствует повышению жизненного тонуса и улучшению памяти.

    В косметологии

    Всем людям свойственно уделять внимание внешней красоте. Для нас немаловажно состояние наших волос и кожи. На протяжении веков имбирь использовали, как основу или дополнительный компонент в косметических средствах. Его можно добавлять в шампунь или в маски для волос. Можно также отдельно втирать сок растения в кожу головы. Благодаря его свойствам, волосы приобретут более здоровый вид, станут крепче, уйдет перхоть.
    Так же, это очень мощный антиоксидант, поэтому его регулярное употребление освобождает организм от шлаков, выводит высвободившиеся радикалы. Кожа очищается, омолаживается, выглядит более ухоженной, приобретает здоровый цвет. Для тех, чья кожа склонна к высыпаниям (например, подростковое акне) будет полезно знать, что производные растения действуют, как антисептик и имеют бактерицидные свойства. В аптеках можно найти средства по уходу за кожей с его экстрактом.

    Вред и медицинские противопоказания

    Несмотря на все перечисленные полезные свойства растения – это не панацея. Даже у самого лучшего лекарства есть противопоказания. Целебный имбирь не исключение. Поговорим подробнее о противопоказаниях, и о том, какой вред для здоровья может быть в разных ситуациях.
    В первую очередь о людях с серьезными нарушениями работы сердечнососудистой системы. Если у Вас гипертония второй или третьей стадии, то врачи не рекомендуют употреблять корень. Почему? Как уже говорилось, он имеет свойство разжижать кровь. Поэтому в сочетании с гипотензивными средствами может резко снизиться артериальное давление, а это опасно для жизни. При ГБ первой стадии растение поможет снизить давление. Но все же нужно использовать его осторожно.
    Также не стоит употреблять корень и его производные людям с ишемической болезнью сердца, перенесшим инсульт или предынсультное состояние, инфаркт или предынфарктное состояние.
    Теперь о болезнях ЖКТ. Гингерол и другие вещества, входящие в состав имбиря, придают ему острый вкус. А это значит, что людям с заболеваниями желудка лучше от него отказаться, т.к. он может оказывать раздражающее действие на слизистую. К таким болезням можно отнести: колит, энтероколит, язва, гастрит, дивертикулит, дивертикулез.
    По той же причине употребление противопоказано, если есть повреждения слизистой в ротовой полости. Болезни печени, такие как гепатит, цирроз, желчекаменная болезнь, так же являются противопоказаниями к применению. Не рекомендуется к употреблению детям до двух лет. Более взрослым детям можно давать с осторожностью, чтобы не началась аллергическая реакция.
    Еще раз повторим, что беременные могут употреблять растение и его производные только в первом триместре для облегчения симптомов токсикоза. Во втором и третьем триместре это опасно для жизни плода и матери, так как может сильно снизить кровяное давление.
    Большинство использует корень при простудных заболеваниях. Но не стоит употреблять его, если у вас повышенная температура, потому что он сам по себе вызывает ощущение жара. Кровотечения при геморрое, маточные кровотечения, частые носовые кровотечения тоже являются противопоказаниями.
    Хотя рекомендуют употребление людям, страдающим сахарным диабетом, запрещено совмещение с антидиабетическими препаратами. Нельзя сочетать лекарство с антиаритмическими препаратами и гипотоническими средствами. При передозировке возможны: тошнота, рвота, диарея. В этом случае нужно срочно прекратить употребление.

    Правила выбора

    Встретить в продаже корень можно в нескольких видах: свежим, сушеном и маринованном – разный способ хранения для разных целей. Для использования в качестве специи хорошо подойдёт сушеный корень. При выборе сушеного продукта необходимо осмотреть его поверхность на предмет запотеваний и плесени – их конечно быть не должно. В молотом продукте не должно быть комочков.
    В лечебных целях лучше всего выбирайте свежие корни. На полках супермаркетов продукты не редко залеживаются. Если условия хранения были нарушены, корень становится суховатым, сморщенным или начинает подгнивать. Выбирайте более тяжелые корешки, твердые и плотные, в них больше сока. Польза свежих продуктов всегда, несомненно, выше, чем сушеных или маринованных.
    Маринад одинаково подходит и для приготовления блюд и для профилактики заболеваний. Он немногим хуже свежего корня, и всё ещё сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Хранить маринад проще, чем сухой продукт и его срок годности намного больше. Если имбирь завезен из далеких жарких стран, то маринованный вариант будет более качественный, чем сушеный.

    Условия хранения

    Есть несколько вариантов хранения имбиря в домашних условиях. Свежие корни лучше хранить в холодильнике, предварительно упаковав в пищевую пленку. Пленка предохранит корешки от высыхания. Так он сохранится до двух недель. Можно заморозить в морозилке. Тогда лучше предварительно почистить и порезать корни для удобства применения.
    Альтернативный способ это напротив немного подсушить и завернуть растение в плотную бумагу. Хранить можно при комнатной температуре в сухом месте – срок хранения около месяца. Сушеный продукт хранится преимущественно в мешочках из ткани, в сухом месте при комнатной температуре – срок хранения до полу года.
    Другой вариант – натереть на терке или порезать тонкими слайсами и высушить в духовке при температуре 500. Готовность можно определить на ощупь (готовые слайсы легко ломаются). В таком виде можно хранить в плотно закрытой банке до нескольких лет.
    Еще один способ –залить имбирь медом. Это взаимоусилит свойства имбиря и меда. Срок хранения такого продукта до полугода.
    Срок хранения такого продукта до полугода. Из частей растения делают цукаты, а также маринад – его нужно хранить в плотно закрытой таре.
    Если у вас много свежего продукта, можно отжать из него сок с помощью электросоковыжималки. Хранить, как и употреблять сок в чистом виде не рекомендуется. Обычно из сока, или из порезанного дольками корня готовят настойку на спирту – 50 на 50 сока и спирта. Плотно закрытый флакон с настойкой может сохранять целебные свойства до 3лет. Но, если флакон уже вскрыт то употребить содержимое можно в течении 21 дня, на 22 день всё, что осталось, следует выбросить.
    Употребляется настойка по несколько камель в чай, теплое молоко или морс. Внимание! В горячие напитки настойка не добавляется. Используется настойка для лечения простудных и инфекционных заболеваний.

    Как употреблять в пищу

    Имбирь обладает пряным ароматом и жгучим вкусом, а также освежает.
    Перед употреблением корневища необходимо обязательно хорошо вымыть под проточной водой, очистить от кожуры, и можно даже на час поместить в холодную воду. Это делается для того, чтобы частицы удобрений и других химикатов, которые возможно использовали при выращивании, не попали в организм.
    На просторах интернета можно найти десятки рецептов приготовления в пищу. Здесь представлены самые основные из них:
    1 ст.л. тертого корня приблизительно равна 1 ч.л. сухого молотого. Пропорции при приготовлении блюд – 1грамм специи на 1 кг блюда.
    Чай с имбирем. Кусочек корня размером с фалангу мизинца натереть или мелко нарезать, залить стаканом кипятка. Добавить 2-3 дольки лимона. Накрыть, дать настояться. После этого добавить ложку меда или сахара. При желании можно добавлять тертый или нарезанный корень в любой чай.
    Еще один рецепт напитка. Кусочек (2-3 см) тонко нарезают. К нему добавляют тонко нарезанную айву, веточку мяты, несколько палочек гвоздики, корицу и 2-3 ч.л. зеленого чая. Заливают 500 мл кипятка. Дают настояться 10 минут. После можно добавить столовую ложку меда. Напиток готов к употреблению.
    Напитки с имбирем обладают противовоспалительными, успокаивающими, тонизирующими свойствами. Могут употребляться, как в горячем, так и в холодном виде.
    Маринованный имбирь. Мариновать его не просто, придется потратить немало времени. Из доступных ингредиентов подойдет яблочный уксус. Корни предварительно нужно вымыть и очистить от кожуры. Затем их нужно натереть солью и отправить в холодильник на 4 часа. После этого их промывают и обдают кипятком. Когда корни остынут, их натирают на мелкой овощерезке, заливают маринадом из уксуса, соли и сахара. Для традиционного розового оттенка добавляют тертую свеклу. Теперь маринаду необходимо настояться. Этот процесс займет 3 суток. После этого продукт готов к употреблению. Зачастую его подают к роллам и суши, как приправу, подчеркивающую вкус блюда.
    Альтернативой конфетам, и к тому же полезной, станут цукаты из имбиря. Но будьте осторожны – в них много сахара, а значит углеводов. Увлекаться ими не стоит.
    Многие добавляют растение в выпечку (вспомните знаменитые имбирные пряники).
    Сушеный порошок применяют в качестве специи к мясным и рыбным блюдам (за 20 минут до готовности), добавляют в компоты и варенье (за 3 минуты до готовности), в соусы (после снятия с огня).

    Имбирь в косметологии

    На полках магазинов и в аптеках Вы можете увидеть линейки продукции, в состав которых входит имбирный корень. Это могут быть шампуни, маски для волос, ухаживающие масла. В основном они предназначены для жирных и нормальных волос. Целебные компоненты растения способствуют устранению перхоти, улучшают кровообращение в волосяных луковицах и укрепляют волосы.
    Часто это растение включают в состав антицеллюлитных кремов и гелей, т.к. оно способствует улучшению обмена веществ в тканях и органах, улучшает кровообращение, устраняет «апельсиновую корку».
    Экстракт растения входит в состав средств по уходу за кожей лица. За счет противовоспалительного и антисептического эффектов он способствует заживлению ран и устранению прыщей. Средства с ним идеально подойдут для жирной и комбинированной кожи. Кожи, склонной к высыпаниям и страдающей от акне. Вещества, входящие в его состав, отбеливают, устраняют веснушки и пигментные пятна.
    Экстракт тонизирует, улучшает кровообращение, придавая коже лица более здоровый, сияющий, подтянутый вид. Благодаря своим противогрибковым свойствам экстракт входит в состав противогрибковых средств и кремов для ног.
    В этой статье мы узнали много полезного и интересного об имбире. В следующий раз, увидев в магазине эти необычные корешки, не проходите мимо, обязательно запаситесь этой полезностью. Лечение имбирем, польза, которую он приносит, помогут сохранить здоровье и придадут жизненных сил всем членам семьи.

  6. seeafire Ответить

    Растение нельзя употреблять при следующих заболеваниях:
    язвенный неспецифический колит;
    острая форма язвы желудка;
    дивертикулез;
    пищевой рефлюкс;
    дивертикулит;
    заболевания ЖКТ;
    желчно-каменная болезнь.
    Исследования ученых из США показали, что имбирь молотый снижает эффективность лекарственных гипотензивных средств, что может привести к повышению артериального давления.
    Растение вредно также людям, испытывающим проблемы с ритмом сердца. Например, имбирь может понижать действие медицинских препаратов, которые блокируют бета-адренорецепторы.
    В случае если дозировка приема растения превышена, могут возникнуть побочные эффекты. Выражаться они могут в следующих проблемах: рвота, тошнота, аллергии, понос. В таком случае имбирь следует прекратить принимать.

    Чистка имбиря

    Сразу под кожурой растения содержится самое большое количество различных полезных веществ, следовательно, его нужно чистить очень аккуратно, соскабливая ножом минимальный слой.

    Чай с имбирем

    Очень хорошо помогает имбирь от кашля. Чай с ним готовится очень просто. Корень растения нарезают небольшими кружочками, тщательно очистив для начала его от кожицы.
    Воду кипятят до крупных пузырей, после чего в нее добавляют кружочки корня. Дают настояться 5 минут, после чего добавляют половину лимона и полную ложку меда. Напиток пьют маленькими глотками. Он оказывает расслабляющее и успокаивающее действие, успокаивает мысли и согревает тело.
    Согласно аюрведе, имбирь молотый является одним из самых лучших веществ для лечения и профилактики простуды. Он дает возможность сбалансировать потоки «горячей» и «холодной» энергии в человеческом теле. Любые насморки и простуды являются «холодными» энергиями, и их нужно нейтрализовать. В напитке свои полезные свойства проявляют лимон и мед, они тоже имеют множество противовоспалительных компонентов.

    Другой рецепт чая

    Вам потребуются:
    3 ст. ложки сухого либо натертого свежего имбиря;
    литр воды;
    сок лайма, апельсина или лимона — около 3 ложек;
    мёд;
    нарезанные листья мяты.

    Способ приготовления

    Бросаем в закипевшую воду имбирь, после чего на 5-10 минут оставляем настояться. Как только отвар немного остынет, нужно добавить мяту и сок. Как только чай остынет, добавляем мед, поскольку он свои свойства теряет при температуре более 40 ºС. С этим чаем вы сможете похудеть на килограмм за неделю.
    Польза корня имбиря в этой статье уже была подробно описана. Нужно отметить, что для усиления вкуса, а также придания чаю целебных, профилактических и дополнительных свойств в него можно добавлять ягоды, травы и цветки целебных растений.

    Для мужчин

    Полезен и для мужчин имбирь. Применение его усиливает либидо, а также устраняет симптомы заболеваний предстательной железы. Такое свойство растения очень ценится на Востоке. Там считается, что данная специя придает уверенность и силы человеку.
    Мужчины Востока добавляют такой корень в пищу, кофе, а то и просто жуют после трапезы его кусочки.

    Имбирная пряность является отличным стимулятором мужской потенции и источником сексуального здоровья. Её используют в качестве медицинского средства при профилактике и лечении воспаления простаты, поскольку имбирь улучшает ее кровоснабжение, поддерживает иммунитет, а также снимает признаки любого воспалительного процесса.
    Также это мощнейшее средство, которое способствует получению удовольствия от сексуальной близости и усиливает половое влечение. Рекомендуют применять растение непосредственно перед свиданием: сушеная или свежая пряность, предварительно добавленная в вино, кофе или чай, усилит чувства партнеров и их влечение друг к другу.

    Корица и имбирь

    Нужно отметить, что корица и имбирь применение имеют общее. Они оказывают эффективное противовоспалительное и противокашлевое воздействие, а также способствующее снижению веса.
    Корица с медом – это достаточно распространенное сочетание, которое особо полезно для человека. К этому комплексу добавив имбирь, достигнуть можно скорого и гораздо большего эффекта:
    избавиться от вирусных инфекций и простуды;
    снизить количество сахара в крови;
    вылечить пищеварительную систему;
    укрепить сосуды и сердце;
    понизить уровень холестерина;
    очистить организм от глистов, ненужных микробов и токсических веществ;
    вылечить мочевой пузырь;
    избавиться от лишних сантиметров и лишних килограммов;
    поднять настроение, повысить тонус, прогнать депрессию и хандру.
    Корица вместе с имбирным корнем придают особый вкус глинтвейну, чаю, кофе. Они друг друга дополняют при изготовлении десертов, производстве выпечки. Диетологи эту смесь считают омолаживающей, а также приносящей здоровье.

    Комплексное сочетание этих специй поможет достигнуть своей цели эффективнее и быстрее.

  7. Gav232 Ответить

    Имбирь полезен свойством стимулировать обменные процессы, пищеварение, способствует выведению отходов жизнедеятельности. В результате жиры сгорают быстрее.
    Польза имбирного корня – в снятии усталости, улучшении самочувствия. Приправа бодрит, увеличивает физическую активность, дает силы для утренней зарядки и пробежки. В сочетании с правильным питанием помогает похудеть.
    Корень должен быть свежим, чистым, не сморщенным. Для измельчения используют терку или тонко нарезают овощечисткой.
    Чай с имбирем для похудения заваривают по приведенному выше рецепту для лечения простуды:
    Заварить стаканом кипятка измельченный свежий корень (примерно 1см) – или в термосе 1ч.л. высушенного порошка, настоять.
    Готовый напиток процедить, чтобы снизить насыщенность. Мед добавлять в теплый (не горячий) чай или есть с ложки.
    Принимать чай за полчаса-час до еды. Максимальная доза – до 2л в день, по утрам заваривать свежий.
    Имбирный чай сочетает жгучий, кислый и сладкий вкусы, притупляет аппетит, чувство голода, ускоряет обменные процессы, сжигает жировую ткань, помогает похудеть. Из-за бодрящих свойств его не принимают на ночь.
    Пользу чая с имбирем для похудения получают те, у кого процессы в организме замедленны, но жир накапливается быстро. Пьют его постоянно, сочетают с зеленой или черной разновидностью.
    Через несколько месяцев полезные свойства корня имбиря помогают похудеть на 1-2 кг.
    Полезные свойства имбирного корня применяют в другие рецептах чаев для снижения массы тела. Они похожи на приведенный выше, но отличаются способом, последовательностью приготовления.
    Рецепт простого имбирного чая для нормализации веса:
    Тонко нарезать овощерезкой корень.
    Залить литром кипяченой воды.
    Медленно довести до кипения.
    Варить 15 минут, дать остыть, процедить.
    Принимать по стакану два раза в день.
    Рецепт чая с корнем имбиря, лимоном, медом для похудения в домашних условиях:
    Заварить литром кипятка 2с.л. измельченного свежего корня.
    Настоять час в термосе.
    Добавить 2с.л. лимонного сока, 50г меда.
    Рецепт чая с имбирем, лимоном и медом для уменьшения массы тела:
    Получить сок одного лимона, вылить в стакан.
    Добавить 1ч.л. измельченного корня.
    Долить до верха кипятком.
    Настоять в закрытом виде 15 минут.
    Употреблять с 1с.л. меда.

    Полезные свойства имбиря для мужчин

    Одно из лечебных свойств имбиря – вызывать и стимулировать половое влечение и активность, получать особые ощущения (афродизиак). В манускриптах Древней Индии пряность – обязательная компонента в рецептах любовных напитков.
    Распространенные причины мужской и женской импотенции (фригидности) – нарушения функции половых органов, эндокринной системы, высших отделов головного мозга. Конкретные причины определяет медицинское обследование.

  8. paha3309 Ответить

    Общая польза

    Этот продукт оказывает уникальный эффект на организм. Его можно использовать в свежем, сушеном, маринованном виде. Его действие проявляется следующим образом:

    Имбирь нормализует метаболические процессы.
    Синтез жирных кислот под влиянием корня приходит в норму, при этом депонированные липиды начинаю распадаться на простейшие соединения.
    Растение является природным слабительным средством. Оно оказывает легкий эффект, при этом не травмируя стенки кишечника.
    Продукт улучшает переваривание пищи и всасывание полезных веществ и продуктов распада.
    Под действием кислот и минералов из имбиря улучшается состояние десен и зубов. Однако для достижения ощутимого эффекта необходимо регулярное жевание корня.
    Различные продукты из растения с успехом устраняют симптомы тошноты, с которой сталкиваются женщины в первом триместре беременности и путешественники, страдающие морской болезнью.
    Известно обезболивающее действие имбиря. Он снимает легкую головную боль, а также способствует ослаблению мышечных спазмов.
    Пряные продукты из корня оказывают успокаивающее действие на нервную систему, способствуют снятию хронического стресса и помогают в борьбе с бессонницей.
    Алкалоиды и аминокислоты, а также жирные кислоты в имбире поддерживают сердечную мышцу, способствуют насыщению ее кислородом, укрепляют стенки крупных сосудов и капилляров.
    Благодаря своей остроте имбирь оказывает глистогонное действие, поэтому может быть использован как для профилактики, так и лечения паразитарных заболеваний.
    При некоторых недугах имбирь используется чаще всего. В основном, лечение оказывается эффективным:
    при ранних проявлениях болезней суставов и соединительной ткани;
    болезнях сосудов, таких как атеросклероз и варикозное расширение вен;
    ожоговых поражениях и воспалениях мягких тканей;
    мигренях, легкой головной и зубной боли;
    заболеваниях дыхательной системы, в том числе вирусного происхождения.

    Для женщин

    Имбирь – ценный продукт для здоровья женщины. Он не только снимает нервное напряжение, укрепляет иммунитет и ускоряет метаболизм, но и положительно воздействует на мочеполовую систему. Этот продукт способен снимать легкие воспаления в женских половых органах, а также помогает держать матку в тонусе, что важно для регулярного менструального цикла и нормальной работы репродуктивной системы в целом. Употребляя корень имбиря в период периодических выделений, можно избавиться от болевых ощущений. Кроме того, он помогает в борьбе со стрессом и переутомлением.
    Ряд исследований показали, что женщины, регулярно употребляющие имбирный корень в качестве общеукрепляющего средства, гораздо реже сталкиваются с заболеваниями половых органов.

    Для мужчин

    Мужскому организму ценность несут аминокислоты и витамин С, содержащиеся в корне имбиря. Эти вещества стимулируют проводимость в мышцах половых органах, благодаря чему циркуляция крови в паховой области ускоряется. Этот эффект является профилактикой воспаления простаты. Кроме того, имбирь выступает как натуральный афродизиак для мужчин, а также стимулирует мыслительные процессы в коре головного мозга.
    Еще одна польза растения – укрепление сосудов. По статистике именно мужское население чаще подвержено инсультам, поэтому поддержание тонуса сосудистых стенок – один из главных эффектов имбиря.

    При беременности

    Имбирь поможет облегчить проявления токсикоза в первые несколько месяцев беременности. Но со второго триместра его употреблять категорически запрещено, поскольку стимуляция матки в этот период крайне нежелательна и опасна для плода.
    На ранних сроках при помощи имбирного корня можно быстро излечивать простудные заболевания, а также укрепить иммунитет для облегчения дальнейшего течения беременности.

  9. slray.x Ответить

    Не только для женщин полезен этот корешок, он также неоценим для мужчин. Мы уже говорили про противоопухолевое действие. В данном случае при постоянном употреблении он является профилактикой рака предстательной железы.
    Кроме того, корень улучшает сексуальную активность за счет повышения кровообращения в половых органах.
    Есть неутешительная статистика, что именно мужчины чаще подвергаются болезням сердечно-сосудистой системы. Поэтому , скажем, чай с этим средством должен стать для них постоянным напитком в меню. Витамины В6, калий и магний станут лучшей профилактикой от возможных проблем со здоровьем.

    Так же, как и с перечисленными выше болезнями, мужчины намного чаще женщин страдают раком толстой кишки. Отвары корня можно использовать и при этом заболевании и для его профилактики.
    Для спортсменов и мужчин, занятых на тяжелой работе, он может помочь справиться с мышечными болями. Благодаря смолистым веществам восстановление ткани происходит очень быстро.
    Кроме всего перечисленного корнеплод повышает выработку природного тестостерона, улучшает память, понижает уровень вредного холестерина, нормализует обмен веществ и приводит организм в порядок, помогает с ожирением.

    Польза и вред корня имбиря для здоровья после 50 лет

    Да, для людей в возрасте этот продукт также незаменим. Во многом потому, что он обладает противогрибковым, противовоспалительным и антиоксидантным действием, а также снабжает сосуды мозга кровью, улучшая память и общее состояние внутренних органов.
    Также проведены исследования, которые доказали, что имбирь блокирует клетки, вызывающие рак яичников, поджелудочной железы и предстательной железы. Это особенно актуально у людей преклонного возраста, ведь с годами риск развития опухолей возрастает.
    Именно это растение является одним из наиболее сильных растительных препаратов против грибковых инфекций, которые так часто встречаются у людей в возрасте.

    Также этот продукт в любом виде обладает мощным заживляющим действием, что хорошо сказывается на всей системе ЖКТ, которая, к сожалению, часто бывает изношена у пожилых людей.
    Боль в суставах и мышцах – частый спутник старости. Как мы уже говорили, наш чудо-корешок справляется и с этим недугом. Есть исследования, которые показали значительное уменьшение боли при остеоартрите при постоянном употреблении имбирного чая.
    Люди старше 50 лет часто страдают повышенным содержанием холестерина в крови, что может вызвать атеросклероз сосудов,  появление бляшек и повышенное давление. Входящие в состав корня растения флавоны благоприятно влияют на сосуды, заменяя при этом «плохой» холестерин на «хороший».
    Кроме того, благодаря высокому содержанию антиоксидантов и сильных противовоспалительных веществ, средство снижает воспалительные процессы в мозге, связанные с возрастом, предупреждая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

    Пожилые люди, как правило, имеют сниженный иммунитет. А постоянное употребление растительного лекарство за счет мощных противовоспалительных и иммуномодулирующих свойств, помогают лечить хронические заболевания и не позволяют развиться новым, обновляя организм и не давая ему «закиснуть».

    Рецепты здоровья при простудах и для повышения иммунитета

    Имбирь в первую очередь – непревзойденное средство для повышения сопротивляемости организма различным простудным инфекциям. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, снижается воспаление в носоглотке и горле, и помогает при любом кашле, как сухом, так и влажном. А противовоспалительное и антибактериальное действие справляется с простудой изнутри, действуя на весь организм.
    Для борьбы с респираторными заболеваниями лучше подойдет свежий продукт, так как в нем содержится больше витаминов. Но если такого нет под рукой, подойдет любой. А мы расскажем вам, как правильно приготовить корешок, чтобы скорее выздороветь и прийти в себя.

    Насморк. Из корня выжимается сок при помощи пресса для давки чеснока или блендером. Кашица выжимается через ситечко и мы получаем 100% полезный сок. Далее 1 к 1 смешиваем его с сахаром. Полученную жидкость переливаем в маленькую бутылочку. Готовое лекарство капать по 1-2 капле в каждую ноздрю.
    Першение в носоглотке. Для этого отлично подойдут паровые ингаляции, те самые, которые в детстве мы делали с картофелем. Для этого берется тазик, наливается кипяток и капается 2-3 капли эфирного масла. Если такового нет, можно нарезать свежий корешок в количестве нескольких кусочков, общая толщина которых составит 1,5-2 см. Отправить их в кипяток. Накрыться сверху полотенцем, дышать 5-7 минут.
    Повысить иммунитет. «Золотой» рецепт, который подойдет любому человеку, вне зависимости от того, болен он или нет. Необходимо взять свежий корень (примерно 200 гр.), вымыть его, почистить от кожуры, измельчить на терке или в блендере.

    Залить готовое сырье спиртом или водкой (500 мл) и оставить настаиваться в теплом месте. Когда жидкость станет желтого цвета, лекарство готово. Его также можно использовать для разных целей. Для повышения иммунитета – по одной чайной ложке дважды в день после еды.

    В чем польза употребления корня имбиря при сахарном диабете и есть ли противопоказания

    Особняком в полезных свойствах этого растения стоит употребление его при сахарном диабете, особенно второго типа. Исследования достоверно показали, что постоянное употребление отваров этого растения снижают уровень сахара в крови на 10-12%.
    Также он избавляет от таких неприятных симптомов, как частое мочеиспускание, жажда, головные боли. Это достигается благодаря высокому содержанию в нем кальция и магния.
    Содержащийся в нем гингерол, о котором мы говорили выше поглощает глюкозу, тем самым уменьшая необходимость в инсулине.
    Кроме того, это уникальное растение, содержащее в себе сотни полезных веществ, обладает полным комплексом незаменимых аминокислот, которые мы получаем с пищей. Благодаря этому он «перезапускает» организм, помогая ему работать с новой силой. Поэтому он, по сути, может заменять поливитамины и БАДы.

    Нужно отметить, что употребление этого растения возможно только при условии, если больной диабетом не принимает сахаросодержащие препараты, так как совместный прием этих средств с корнем могут усилить действие лекарств и резко понизить уровень сахара, что может стать угрозой для жизни.
    Также желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом перед тем, как начать употреблять имбирь.
    Если же вы просто захотите выпить одну чашку чая, ничего страшного не произойдет.

    Самые действующие способы для похудения ( рецепты с лимоном и медом)

    Сегодня можно увидеть очень много средств для похудения на основе имбиря, и это не просто так, ведь эта пряность благодаря своим жиросжигающим свойствам может помочь справиться с лишним весом в короткие сроки. Нужно лишь соблюдать некоторые правила и не переусердствовать, чтобы не навредить.
    Для начала достаточно знать, что не обязательно упиваться чаями и настойками и употреблять этот корешок на завтрак обед и ужин. Так можно повредить желудок и навсегда возненавидеть этот необычный вкус. Для заметного эффекта достаточно добавлять в свои блюда сухой экстракт в виде приправы. В горячее мясо – побольше, в салаты – поменьше. Факт остается фактом – вы будете употреблять эту пряность, практически ее не замечая, и, при этом, достигая заветных объемов.

    Полезный корень выводит из организма вредные вещества, токсины, жир, усиливает обменные процессы, очищает кровь от холестерина. Хороший список, правда? А если совместить это с физическими нагрузками, то результат не заставит себя ждать, и за несколько месяцев можно скинуть 5-7 кг.
    Кроме того, вы заметите, как улучшилось ваше самочувствие, волосы и ногти стали красивее и крепче, что вам стало легче вставать по утрам, а сон стал спокойнее.
    Самый большой плюс этой «диеты» в том, что это – совсем не диета. Вы можете продолжать питаться так, как раньше, не рискуя при этом здоровьем и не употребляя сомнительные БАДы и средства для похудания. Итак, рецепт.

    Похудей в жару

    Необходимо взять кастрюлю и налить в нее 500 мл воды, добавить 4 см свежего корня, предварительно мелко порезанного, половину лимона без цедры. Далее поставить все это на огонь и варить около 15 минут. Закинуть мяту по желанию, выключить и оставить на 10 минут.
    Отдельно заварить любимый чай (500 мл на 3-4 чайных ложки), поварить буквально 3-4 минуты, затем сцедить.

    Две жидкости смешать и сцедить. Получится освежающий полезный чай, который можно пить в жару. Принимать его нужно по 30 мл, несколько раз в течение дня, между приемами пищи.

    Похудей в холод

    Этот напиток больше подойдет для зимних вечеров, так как содержит мед, который также имеет антибактериальный эффект и повышает иммунитет.
    Нужно взять кусок имбиря в 4 см и натереть его на терке, залить 1 литром горячей воды, добавить 2 ч.л. корицы и оставить настаиваться около часа. Затем жидкость нужно процедить, добавить 2 ст.л. лимонного сока и четвертинку жгучего перца. Мед можно добавить сейчас из расчета половина ложки на стакан напитка, либо непосредственно перед употреблением.

    Однако, нужно помнить, что мед, смешанный с водой, температура которой выше 60 градусов, теряет свои полезные свойства.
    Такой напиток можно пить постоянно, но не дольше двух недель и не больше двух литров в сутки. Он одновременно сжигает жир и при этом является калорийным, поэтому подавляет желание чего-нибудь съесть.

    Народные способы применения корня имбиря

    Народная медицина – это то, чему всегда доверяют, ведь рецепты, передающиеся из поколения в поколение, до сих пор существуют именно благодаря своей эффективности.
    В народе это средство используют как в свежем виде, так и в виде порошка, приправы, настоек, чаев, компрессов и т д.
    Итак, при расстройствах желудка (не считая язву и гастриты) необходимо смешать четверть чайной ложки основного ингредиенты, столько же мускатного ореха, полстакана йогурта или кефира и полстакана воды. Такое средство действует мгновенно, успокаивая желудок и мягко вылечивая его.
    При геморрое нужно щепотку сухой приправы смешивать с чайной ложкой алоэ и принимать дважды в день.
    При физических перегрузках можно принять лечебную ванну. Для этого нужно 2-3 больших ложки порошка вскипятить в литре воды, а затем вылить в ванну и наслаждаться отдыхом.
    При головных болях можно сделать компресс. На стакан теплой воды добавляется 1 ст. л. порошка, перемешивается и прикладывается на лоб или нос.

    При укачивании и тошноте нужно добавить пол чайной ложки имбиря в чай или воду в бутылке. Пить до путешествия, либо при необходимости.
    При зубной боли отлично помогает кусочек свежего корня, если его аккуратно жевать больным зубом.
    Чтобы улучшить пищеварение и наладить стул, нужно перед едой съедать 1 чайную ложку свежего сырья с лимонным соком или посыпав солью.

    Видео о том, как приготовить вкусный имбирный чай с лаймом и медом

    Многие, кто впервые сталкивается с этим полезным корешком, ломают голову, как правильно заварить из него чай. Лично я поначалу всегда просто резала его на мелкие кусочки и заливала кипятком. Затем добавляла совсем немного сахара и дав настояться минут 5, уже пила, наслаждаясь вкусом.
    Но это было до того, пока не увидела этот рецепт. Здесь вместо сахара используется более полезный мед, а для полноты вкуса добавлен лайм, или лимон. В таком содружестве чай становится еще более насыщенным во вкусовом плане, поэтому он окончательно вытеснил мой первый способ заваривания.
    Посмотрите, может быть и Вам этот способ покажется более вкусным.
    
    Кстати, такую «заварку» можно хранить в холодильнике до двух месяцев, что очень удобно. Сделал один раз, и потом, в любое время можно уже не утруждаясь, и не тратя лишнее время, заварить чудо-напиток.
    Я обычно так и поступаю.

    Применение в кулинарии (с рецептами приготовления)

    Конечно, как же без кулинарных рецептов? Ведь корешок, кроме своих полезных свойств, имеет еще непревзойденный вкус и аромат, чем подкупает хозяек на кухне. Расскажем, где его можно использовать.
    Для начала нужно понять, что сам корень имеет очень плотную кожуру и волокнистую структуру. Поэтому снимать верхний слой нужно маленьким остро наточенным ножом. А чтобы измельчить его, лучше всего сначала разрезать его на пластинки вдоль, а уже затем поперек.

    Хранить его лучше в морозильнике, там он не высохнет и не потеряет свойства.
    Сушеная приправа имеет более терпкий вкус, поэтому, если вы купили ее впервые, нужно попробовать его на небольшом участке пищи.
    И последняя важная информация: при длительной тепловой обработке корнеплод теряет свои свойства, поэтому, если вы не готовите чай или отвар, лучше добавлять его в самом конце.

    Как он сочетается с продуктами?

    Мясо становится мягким, нежным и ароматным. Не важно, с чем вы смешали приправу, и как приготовили. Это может быть говядина, свинина, баранина или птица. Способ приготовления также может быть как жарка, так и тушение или варка, результат будет одинаково хорош. Мы уже использовали ее для маринования шашлыка.
    Если вы готовите мясо, то эту приправу следует класть за 20 минут до готовности, примерно 1 чайную ложку на 1 кг мяса.

    Он отлично сочетается со всеми крупами, кроме гречки, а также блюдами на основе круп.
    Соусы и маринады на основе имбиря также получаются пикантные и необычные. Добавлять его нужно уже после варки.
    В напитки и десерты его нужно класть за 2-3 минуты до готовности, в тесто – во время вымешивания.

    Имбирная курица с фруктами

    Взять четыре куриных грудки и замариновать их, сделав маринад из 1 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. семян укропа, 2 ч.л. карри, петрушки и кинзы. Оставить на час.

    Раскалить сковороду, налить масла, выложить в него небольшой кусочек корня, порезанного на кружочки и жарить до тех пор, пока он не отдаст весь вкус мясу. Затем его убрать и обжарить в ароматном масле кусочки грудки с двух сторон.  Когда они будет готовы, добавить половинки персиков, закрыть крышкой, уменьшить огонь и подождать 3 минуты. Перед подачей можно посыпать орешками.

    Острая рыба в маринаде

    Для начала приготовить маринад. Для этого необходимо взять по 4 ч.л. соли и сахара, 3 см корня имбиря, натертого на терке, 1 ст.л. сока лайма, цедру лайма, черный перец по вкусу, 2 ст.л перемолотой кинзы, 1 маленький перчик чили.

    Особенность рецепта в том, что готовить рыбу не нужно, она пропитается маринадом и станет готова благодаря этому.
    Взять лосось, очистить и разделить на равные кусочки. Разложив ее в глубоком блюде, равномерно заливать маринадом так, чтобы не осталось ни одного сухого места. Далее накрыть все фольгой и положить под пресс, поместить в холодильник. Переворачивать следует 1-2 раза в день. Рыба будет готова через 4-5 дней.

    Десерт

    Взять сухофрукты, любые, какие вы любите. Это могут быть яблоки, груши, чернослив, курага, инжир. Тщательно вымыть, затем налить воду, кинуть лавровый лист и медленно варить, уваривая до густого состояния.
    Мы намеренно не говорим объемы, так как это зависит от состава сухофруктов и от того, сколько десерта вы хотите получить.
    В конце, когда масса станет густой, нужно насыпать одну чайную ложку имбиря и чуть-чуть мускатного ореха. Этот сироп можно использовать как варенье, подавать с фруктами, мороженым или печеньем.

    Вот мы и приоткрыли завесу тайны такого необычного, полезного и вкусного корня. Всего лишь приоткрыли, потому что, сколько о нем ни рассказывай, все будет мало. Это целое путешествие, где можно познавать, изучать и использовать на деле. И мы желаем вступить на этот интересный путь для пользы своего здоровья.
    Вы только взгляните, как цветет это растение. Когда я впервые увидела его, я была поражена его красотой и изысканностью. Так что красота этого растения не только внутренняя, но и внешняя.

    Теперь остается только купить продукт в магазине и ощутить на себе, насколько он действительно ароматный, терпкий, полезный, и как хорошо влияет на организм.
    Будьте здоровы и пусть в вашем холодильнике всегда лежит такое полезное природное лекарство, как имбирь.

  10. vladimir_a_b Ответить

    Клинический опыт показывает, что попытки излечить рак нетрадиционными способами заканчиваются прогрессированием опухоли до неизлечимых стадий. Хотя опухоль – не противопоказание к применению имбиря.

    В косметологии

    Одно из полезных свойств, не вызывающее сомнений, – применение имбиря в косметологии. Содержащиеся в клубне вещества и эфирное масло способствуют омоложению кожи, питают и мягко очищают ее. Имбирные маски для лица обладают такими свойствами:
    сглаживают морщины;
    освежают и оздоровляют цвет лица;
    восстанавливают упругость и эластичность кожи;
    очищают, помогают избавиться от акне;
    стимулируют эпителиальный кровоток;
    заживляют ранки и трещинки;
    регенерируют (возобновляют) и тонизируют кожный покров;
    истребляют вредную микрофлору на коже;
    предотвращают ее старение.
    Всего этого удается достичь благодаря антиоксидантному, тонизирующему и омолаживающему действию имбирных масок. Особенность их заключается в том, что они универсальны, то есть, подойдут любому типу кожи и почти не имеют противопоказаний.
    Вот несколько советов, как использовать имбирь для приготовления масок:
    Смешайте 20 г тертого имбиря, 15 мл ромашкового отвара (1 столовая ложка на 200 мл кипятка), 10 мл зеленого чая и 20 г белой аптечной глины.
    Соедините 5 г тертого имбиря, 5 мл лимонного сока, 20 мл зеленого чая и 20 г зеленой глины.
    Гранатовый сок (15 мл) и тертый имбирь (40 г) перемешайте и смажьте кожу.
    В 40 г жидкого меда всыпьте щепотку сушеного имбиря, смажьте кожу и оставьте на 15 минут.
    Общие правила использования масок известны большинству женщин:
    масочную смесь наносите не только на лицо, но и на шею, и на зону декольте;
    маски не стоит держать на лице долее 20 минут, а тем более оставлять на коже имбирь на ночь;
    смывать их лучше теплой водой.
    Есть ли у вас противопоказания к компонентам маски, можно проверить так: смажьте самую нежную часть руки – запястье или локтевой сгиб, оставьте на 20 минут, удалите. Если в течение 24 часов не появятся явные признаки аллергии – высыпания, зуд и т.д., значит, у вас нет противопоказаний к ее применению.

    При отравлении

    Когда в домашней аптечке нет активированного угля или других сорбентов, можно использовать имбирь при отравлении, если нет противопоказаний. У специи выраженное противорвотное свойство, она повышает кислотность желудочного сока, ускоряет пищеварительный процесс.
    Расскажем, как приготовить имбирь в виде чая, который можно пить при явных признаках отравления, если нет противопоказаний:
    Для приготовления напитка кипятят 200 мл воды.
    Переливают в чайную чашку, куда добавляют имбирь, натертый на терке (чайную ложку).
    Чашку накрывают блюдцем и дают настояться 5 минут.
    Аналогичный напиток можно приготовить на основе крепко заваренного зеленого чая, используя то же количество имбирной стружки.
    Обращаясь за помощью к любым народным рецептам, не нужно забывать, что при отсутствии эффекта и ухудшении самочувствия (особенно при отравлении) необходимо срочно вызывать врача.
    Не следует использовать имбирный чай тем, у кого есть противопоказания к его применению. Проблемы можно получить даже от такой полезной специи, как имбирь. Польза и вред любого продукта зависят от умения его применять и соблюдения противопоказаний.

    При простуде

    Ни в какой другой области полезные свойства имбиря так не популярны, как в лечении простуд при отсутствии противопоказаний. Входящие в его состав компоненты обладают всеми необходимыми для этого полезными свойствами:
    дезинфицирующим и антисептическим;
    легким обезболивающим;
    согревающим (что важно при переохлаждении);
    противовоспалительным и потогонным;
    спазмолитическим (это необходимо для желудка, который часто «противится» лечению простуды);
    тонизирующим, что поможет быстро восстановить силы, потраченные на болезнь.
    Полезные свойства имбирного чая облегчат течение болезни, обеспечат усиленный метаболизм и быструю эвакуацию продуктов распада патогенов из организма.

    При сахарном диабете

    Есть ли еще полезные свойства у имбиря, что еще лечит имбирь? И можно ли употреблять имбирь при сахарном диабете? По мнению эндокринологов, этот вопрос можно рассматривать только в отношении диабета 2 типа, так как при 1-м типе эксперименты с фитотерапией могут плохо закончиться.
    Но и для диабетиков 2-го типа есть несколько противопоказаний, при которых применение имбирного клубня запрещено:
    если пациент принимает сахаропонижающие препараты;
    если заболевание не компенсируется соблюдением специальной диеты и регулярной физической активностью.
    Полезные свойства:
    благодаря гингеролу повышается способность миоцитов (мышечных клеток) поглощать глюкозу без помощи инсулина;
    употребление приправы притормаживает развитие катаракты (опасного офтальмологического осложнения при диабете);
    у имбирного корня достаточно низкий гликемический индекс, поэтому резких скачков гликемии от него можно не ожидать.
    Предлагаем пару способов, как готовить имбирь при сахарном диабете:
    Очистите кусочек свежего клубня от кожицы и выдержите в холодной воде в течение часа. Натрите на терке, положите сырье в литровый термос и залейте кипящей водой. Этот чай можно смешивать с зеленым или черным и пить его за полчаса до еды 3 раза в день, если другие противопоказания отсутствуют.
    Подготовьте корневище так, как описано выше, натрите на терке и выложите стружку в кусок марли, сложенной вдвое. Выжмите сок и поставьте его в темное место. Пить его можно не больше 2 раз в день и не больше чем по 12 капель, если противопоказаний нет.
    Процедура вымачивания корня в холодной воде необходима для того, чтобы снизить токсическое действие химикатов, используемых при хранении продукта (их особенно много в клубнях из Китая).

    Для иммунитета

    Укрепление иммунитета – первостепенная задача и врачей, и пациентов в эпидемиологический период. Что касается имбирного клубня, то польза его употребления при отсутствии противопоказаний все чаще подтверждается врачебной практикой и наблюдениями самих пациентов.

  11. vendetman Ответить

    Имбирь, как и любое растение, употребляемое в пищу человека, имеет свои как положительные, так и отрицательные, или вредные для здоровья свойства.

    В чем польза имбиря для здоровья

    В силу своего разнообразного химического состава, имбирный корень оказывает неоценимую услугу для профилактики, и даже лечение многочисленных заболеваний, присущих человеку.
    К заболеваниям, которые можно облегчить с помощью имбиря, относятся:
    некоторые заболевания желудочно – кишечного тракта, такие, как метеоризм, спазмы желудка, диарея;
    некоторые заболевания сердечно – сосудистой системы, такие, как атеросклероз, тромбообразование, загустение крови, и т.п.;
    снижение уровня холестерина в крови;
    снижение показателя сахара в крови:
    снижение склонности к образованию тромбов в крови, разжижение крови;
    стабилизация давления, что благотворно сказывается при заболеваниях гипертонии;
    эффективная борьба с паразитами, не зря при употреблении рыбных роллов всегда подают маринованный имбирь;
    антимикробное и противовоспалительное средство;
    улучшает иммунную систему организма;
    эффективно борется с простудными заболеваниями, что важно при проведении профилактики простудных заболеваний;
    отличный природный антиоксидант, вследствие чего очень хорошо тонизирует и бодрит;
    улучшение обмена веществ, что привлекает худеющих людей и людей, поддерживающих свой вес.

    Противопоказания употребления имбирного корня

    Не смотря на то, что имбирь является отличным профилактическим средством, направленным помимо общего улучшения здоровья человеческого организма, и на снижение отложений холестерина, атеросклеротических проявлений, у Имбиря имеется и целый ряд противопоказаний.
    Имбирь нельзя употреблять, особенно в больших количествах:
    при употреблении в совокупности с некоторыми лекарственными препаратами, действие которых направлено, например, на разжижение крови, снижение кровяного давления;
    при употреблении с лекарствами, назначаемыми при сахарном диабете;
    при некоторых заболеваниях желудочно – кишечного тракта, например, при язве желудка или гастрите;
    при различных воспалениях слизистой системы – слегка горьковатый вкус и эфирные масла, содержащиеся в имбире, могут раздражать слизистую систему организма;
    при беременности;
    при аллергии на имбирь и некоторые эфирные масла, содержащиеся в его составе;
    при некоторых кожных заболеваниях, связанных с аллергическими явлениями.
    Если вы болеете рядом серьезных заболеваний, связанных с сердцем, кровью или сосудами, и принимаете лекарственные препараты, перед началом употребления Имбиря, посоветуйтесь со своим лечащим врачом!
    Детям употреблять имбирь можно, в небольших объемах, и с возраста трех лет и старше.

    Как употреблять имбирный корень

    Способов употребления Имбиря много. Его используют и в качестве приправ для приготовления продуктов питания, в косметических целях, в лечебных целях.
    Самый простой способ употребления имбирного корня – отвары или чаи.
    Именно употребление имбирного чая, или отвара имбирного корня, передает нашему организму наибольшее количество полезных веществ.
    При нажатии на фотографии имбиря, они увеличатся




    Имбирный чай заваривается достаточно легко. Для этого необходимо:
    Для заваривания кружки имбирного чая понадобится небольшая долька имбирного корня, размером с небольшую сливу.
    Очищаем имбирный корень от кожуры.
    Натираем корешок на терке. Также можно его мелко нарезать или измельчить с помощью чесноко – давки. Чем мельче будет натерт или нарезан корень имбиря, тем более насыщенным получится чай.
    Выложить натертый корень в кружку или в термос.
    Залить кипятком, закрыть, и составить на 5 – 10 минут для настаивания. Чем дольше вы будете настаивать чай, тем более «ядреным» и жгучим он получится.
    На видео ниже можно посмотреть, как заваривать чай из имбирного корня:

  12. CubMan Ответить

    Пряность добавляют в мясные, рыбные, овощные супы. Идеален имбирь в сочетании с любым мясом или рыбой. В последнее время очень популярен маринованный корень этого растения. Свежий имбирь кладут в напитки и фруктовые смузи. Известны рецепты ароматных чаев и компотов, приготовленных на основе этого корня. Многие хозяюшки научились делать из имбирного корня вкуснейшие цукаты. Для этого его мелко нарезают тонкими пластинками, варят в сахарном сиропе и просушивают. Полученные имбирные дольки применяют как самостоятельный продукт или добавляют в выпечку.

    Существует немало рецептов хлеба, кексов и булочек, в состав которых входит порошок или сок свежего имбиря. В Америке и Европе на Рождество принято печь имбирное печенье. Эта традиция практически перекочевала и в нашу страну. Многие хозяйки с удовольствием выпекают печенья и пряники, в которых изюминкой выступает имбирь.

    Применение корня имбиря в медицине

    Как уже отмечалось выше, корень имбиря широко используется в лечении и профилактике многих недугов.
    Содержащееся в составе имбирного корня вещество гингерол обладает противовоспалительными свойствами. По этой причине продукт нашел применение в профилактике раковых заболеваний. Своим действием гингерол подавляет влияние ангиогенных факторов роста опухоли. Нельзя применять данный продукт, если опухоль уже присутствует в организме человека!
    Положительное действие гингерол оказывает на состояние костей и суставов человека. Как показали проведенные исследования, действие данного вещества ничем не хуже широко применяемого для лечения остеохондроза и артрита индометацина.
    Благоприятное влияние имбиря на пищеварительную систему обусловлено содержанием все того же гингерола, который защищает слизистую желудка, устраняет ряд инфекций, способствует улучшению пищеварения, нормализации работы ЖКТ. Корень улучшает аппетит. Добавленный как приправа в пищу, он делает ее более легко усваиваемой, тем самым устраняет несварение, отрыжку и метеоризм.
    Для контроля уровня сахара в крови эндокринологи рекомендуют включить в рацион сок свежего имбиря, разведенного в стакане воды. Выпитый сразу после сна напиток поможет повысить иммунитет, укрепить стенки сосудов, снизить содержание белка в моче.

    Незаменим имбирь при лечении грибковых и вирусных заболеваний. Его антибактериальные свойства используются при лечении некоторых видов стафилококка. Содержащийся в корне имбиря природный антибиотик дермицидин позволяет использовать это растение как альтернативу аптечным антибиотикам в борьбе с болезнетворными микроорганизмами и инфекциями.
    Обладая обезболивающим и спазмолитическим действием, корень имбиря способен облегчить головные боли. Особенно полезно применять имбирь людям, страдающим мигренью. Приготовленный на основе имбиря чай не только поможет снять спазмы, но и избавит от тошноты и головокружения. Способен имбирь помочь и при зубной боли. Болеутоляющий эффект достигается, если потереть кусочком свежего имбиря десны. Также можно использовать отвар имбиря для полоскания полости рта.
    Содержащиеся в корне имбиря электролиты калия и марганец нормализуют работы сердечно-сосудистой системы, препятствуя образованию бляшек и снижая риск возникновения тромбов.
    Согревающими и противовирусными свойствами обладает отвар корня имбиря. Именно поэтому данный продукт незаменим при лечении вирусных и простудных заболеваний. Используется корень при лечении затяжного кашля, так как способствует улучшению отхождения мокроты. Кроме того, имбирь способствует укреплению иммунитета.
    Имея противовоспалительные и отхаркивающее свойства, корень используется при лечении заболеваний дыхательных путей. Применяют имбирь при лечении бронхитов и астмы.
    Беременные женщины могут применять имбирь при возникшем токсикозе, тошноте и головокружениях. Конечно, применение имбиря в период вынашивания ребенка обязательно должно быть согласовано с лечащим врачом.

  15. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *