Как сделать молочный коктейль дома с мороженым в блендере?

10 ответов на вопрос “Как сделать молочный коктейль дома с мороженым в блендере?”

  1. Shakami Ответить

    Для молочных коктейлей лучше использовать охлажденное пастеризованное молоко. Его можно даже заморозить перед приготовлением коктейля. Причем, свой вкус оно при этом не потеряет.
    Готовые сиропы при добавлении в молочный коктейль придают неплохой вкус.
    Мороженое можно выбирать любое, но самым правильным выбором, как показала практика, оказался сливочный пломбир.
    Все зависит от вкусовых приоритетов. Для молочного коктейля подойдет даже мороженое, облитое шоколадной глазурью. Но не стоит забывать, что коктейль – напиток холодный. И если вам нравится вкус дробленого шоколада, смело используйте глазурированный пломбир.
    Фрукты в коктейли можно использовать абсолютно любые – свежие, консервированные, замороженные.
    Для приготовления десертного напитка неплохо помнить цветовые сочетания ягод и молока.

  2. стоеросовый Ответить

    Наверное нет такого человека, который не пробовал молочный коктейль. Этот превосходный вкус прочно осел в нашей памяти из детства или юности.
    Молочный коктейль (Milkshake) – очень полезный, питательный напиток как для детей, так и для взрослого человека. Он решает самую глобальную проблему родителей: напоить ребенка молоком (ведь самый главный ингредиент молочного коктейля — это молоко). Мало какие детки с удовольствием употребляют молоко в чистом виде, зато молочный коктейль с мороженым придется каждому малышу по душе!
    Молоко богато легкоусваиваемым кальцием, калием и натрием, которые так необходимы во время роста детского организма. А такие добавки как фрукты за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты усиливают всасываемость кальция.

    Классический молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях

    Во главе классического молочного коктейля как в СССР достаточно простой рецепт, который состоит из 3 ингредиентов:
    молоко коровье;
    мороженое (желательно пломбир или сливочное, без наполнителей);
    сироп по вкусу.
    Рецепт советского молочного коктейля – это основа любого молочного коктейля, которая отлично сочетается с фруктами, ягодами, сиропами, вареньем, шоколадом, какао, корицей, ванилью и так далее. Приготовить такое лакомство в домашних условиях не составит особого труда, если под рукой имеются необходимые ингредиенты и блендер или миксер.
    Если Вам нравятся жидкие коктейли, то пропорции молочного коктейля с мороженым будут следующими:
    молоко 1 литр;
    мороженое 250 гр;
    сироп по вкусу.
    Если же Вы любите густой коктейль (как в Макдональдсе), то в рецепте необходимо сократить долю молока и увеличить долю мороженого:
    молоко 200 мл (1 стакан);
    мороженое 600 гр;
    сироп или вкусовые добавки.
    Некоторые кулинары и просто любители готовить предлагают добавлять в молочный коктейль кондитерские сливки (не путать с обычными сливками!). Именно они помогают добиться желаемой густоты и взбитости, если предыдущий рецепт не оправдал Ваши ожидания. А вот и пропорции:
    молоко 200 мл (1 стакан);
    мороженое 200 гр;
    кондитерские сливки примерно 20-30 мл;
    взбитые сливки в баллоне для украшения.
    Итак, начнем!

    Как сделать молочный коктейль с мороженым дома?

    Пошаговый рецепт:
    Охладить молоко до 5-6 °С в холодильнике. Теплое молоко не подходит для приготовления молочного коктейля, также как и сильно холодное. Поэтому в морозильную камеру молоко помещать не стоит. Охлажденное до 5-6 °С молоко хорошо взбивается и дает пену.
    Дать подтаять мороженому естественным способом, оставив в покое при комнатной температуре на некоторое время. Не стоит греть его в микроволновке или на водяной бане!
    Налить охлажденное молоко в блендер, добавить мороженое и взбивать на максимальной скорости в течение нескольких минут до образования устойчивой пышной пены.
    Добавить во взбитую смесь сироп и продолжить взбивать еще пару минут.
    Употреблять молочный коктейль с мороженым необходимо сразу же, не нужно его хранить в холодильнике, он изменит вкусовые и внешние качества в худшую сторону. К тому же, если в коктейль входит кислый сироп или кислые фрукты, молоко со временем начнет сворачиваться.
    Перед подачей на стол украсьте фужеры с коктейлем кусочком фрукта, мятой и присыпьте пенку корицей, шоколадной крошкой или какао.
    Надеемся, Вам понравился молочный коктейль с мороженым, приготовленный своими руками!
    Приятного аппетита!

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *