Как убрать ржавчину с ножа в домашних условиях?

11 ответов на вопрос “Как убрать ржавчину с ножа в домашних условиях?”

  1. ZETTOP Ответить

    Совет: Сегодня производители кухонного инструментария предлагают керамические, каменные и костяные ножи. Они не покрываются слоем ржавчины, даже если их постоянно держать в воде. Так что это идеальный вариант для хозяек, которым дефицит времени не позволяет ухаживать за предметами так, как требуется.
    Практика показывает, что поверхность металла можно очистить, если нанести на нее немного томатной пасты, соуса или кетчупа всего на 10 минут.
    Если и делать в домашних условиях абразивную пасту, то только на основе пищевой соды. Просто смешиваем компонент с чуть теплой водой и вымешиваем до однородного состояния. Полученной массой нужно покрыть лезвие и оставить на полчаса. После удаления состава металл следует аккуратно потереть мягкой влажной губкой.
    Не слишком старое образование можно убрать с помощью Кока-Колы. Замачиваем в нем лезвие на несколько минут или оттираем с помощью напитка ржавые следы.
    Застарелую ржавчину посыпаем солью, сверху капаем свежим лимонным соком. Ждем пять минут и начинаем оттирать загрязнения срезом картофеля (он должен быть сочным и влажным). Только надо обязательно дождаться растворения соли, иначе она будет делать царапины на поверхности металла. После чистки споласкиваем инструмент, высушиваем и при необходимости повторяем подход.
    Есть еще один эффективный подход, который позволяет не только избавиться от коррозии, но и защитить лезвие от ее дальнейшего появления. Сначала готовим состав из двух частей молочной кислоты и одной части вазелинового масла. Полученный продукт наносим на проблемный участок или всю металлическую поверхность. Ждем 10 минут и оттираем остатки средства сухой тканью.

    Время от времени ножи следует обрабатывать спиртом, ацетоном или керосином. Это продлит срок их службы и поможет защитить материал от разрушения. Если есть возможность и соответствующие навыки, следует использовать с той же целью особый воск, который наносится на лезвие очень тонким слоем.

    Чистка ножей химическими реагентами

    Если с помощью домашних средств от ржавчины избавиться не удается, придется пробовать профильные средства и сильнодействующие реагенты. Чаще всего такие методы оказываются необходимы при формировании очень толстого слоя коррозии на металле. Вариантов воздействия может быть несколько и порой они оказываются очень неожиданными:
    Алка-Зельтцер. Препарат в форме таблеток, который можно найти в любой аптеке, может убрать ржавые следы всего за несколько минут. Берем 5-6 таблеток состава, опускаем их в емкость с небольшим количеством воды и погружаем туда проблемное лезвие. Как только пузыри перестанут активно шипеть и лопаться, достаем нож и чистим его мягкой тканью или губкой.

    Таким же эффектом обладает состав, приготовленный из 100 мл кипяченой воды, 5 г хлорида цинка и 0,5 г калия гидротата. Манипуляция ничем не отличается от предыдущей.
    Если есть опыт работы с такими агрессивными химическими реагентами, как соляная кислота, можно попробовать ее в качестве чистящего состава (в небольшой концентрации). Только делать это следует очень аккуратно, ведь вместе с ржавчиной есть риск удалить поверхностный слой металла. Чтобы снизить потенциальные риски, к компоненту можно примешать картофельную ботву или немного цинка.
    Иногда народные методы не помогают, а с химией связываться страшно. В этом случае ржавчину можно убрать только специальными реагентами, которые можно приобрести в хозяйственных магазинах. Чаще всего это составы, способные преображать коррозию. Несмотря на то, что сегодня они выпускаются в виде аэрозолей и пены, которые очень удобны в применении, не забываем защитить руки от агрессивной химии. Перчатки лучше всего использовать резиновые или со специальной защитной прослойкой.
    Независимо от того, какие компоненты выбраны в качестве чистящих средств, действовать необходимо строго по схеме, не превышая рекомендованного времени выдержки. Нарушение технологических особенностей процесса может привести к тому, что на лезвии растворится не только ржавчина, но и участки металла. Категорически запрещено смешивать приведенные реагенты с целью повышения их эффективности. Это может привести к химической реакции, которая закончится аварией и даже травмой.

  2. son_of_vk Ответить

    При ежедневном пользовании, нож подвергается воздействию влаги. Например, охотничий нож взаимодействует с кровью животных и различными химическими веществами. Помните, что нож необходимо хорошо почистить перед зачехлением, сразу после использования. Если вы положите нож в чехол в грязном состоянии, вы спровоцируете образование на нем загрязняющих веществ, которые будут не благоприятно воздействовать на лезвие и другие стальные детали ножа.

    Впоследствии, если вы тщательно почистите нож, то остатки загрязнения останутся внутри чехла и продолжат своё своё дело, когда вы вновь поместите внутрь его нож.

    Чем можно удалить ржавчину?

    Появление ржавчины нужно пресекать на корню. Сделать это можно в домашних условиях. Существует множество способов, мы рассмотрим 5 из них:
    Картофель. Свежий картофель содержит щавелевую кислоту, которая и помогает в этом деле. Если ржавое пятно небольшое, например на лезвии ножа, то посыпьте солью разрезанную картофелину и почистите ей нож. Можно просто подержать картофелину с солью на ржавом месте минут 15, после чего промыть и высушить.
    Уксус и лимонный сок. Нужно смешать эти компоненты и нанести смесь на пятно ржавчины на клинке. Для металла смесь нужно держать два часа, для остальных материалов, минут 15-20. После окончания обработки также промываем и сушим поверхность.

    Пищевая сода. Для приготовления состава смешиваем обычную пищевую соду с водой, так чтобы получилась не очень густая кашица. Эту смесь наносим на ржавое место ножа на 15-20 минут, после чего удаляем ее металлической мочалкой. Возможно придется повторить эту процедуру пару раз.
    Кока-кола или иная газированная вода. Впервые начали применять кока-колу еще американские домохозяйки, которые заметили, что она неплохо справляется с ржавыми пятнами. Все дело в фосфорной кислоте, которая растворяет ржавчину.
    Кетчуп. Капните кетчуп или томатный соус на ржавое пятно, подождите 5-10 минут,после чего протрите насухо. Что же касается профессиональных способов, то в продаже есть большое количество преобразователей или удалителей ржавчины, которые действуют по одинаковому принципу — состав вступает в химическую реакцию с ржавчиной, преобразуя ее в плотный черный или темно-синий налет, который затем можно окрашивать. Как говорится, быстро и надежно.

    Профилактика ржавчины

    Для поддержания металлических поверхностей в хорошем состоянии после удаления загрязнений их нужно вытереть насухо, а потом протереть спиртом или ацетоном. Некоторые предметы протирают куском материи, пропитанным машинным маслом или керосином, а другие – покрывают слоем воска для хранения.

    Чтобы лезвие ножа не ржавело, им надо пользоваться. Дело в том, что находящийся в постоянном применении нож регулярно протирается, обрабатывается, находится на виду. Между тем хранящийся и не использующийся клинок подвержен риску порчи коррозией в не меньшей степени, чем активно использующийся, но не очищающийся клинок. Если не делать периодически обработку и чистку металлических частей, то он заржавеет почти 100%. Дело в том, что влага содержится везде, в том числе и в воздухе. Постепенно оседая на поверхности лезвия, она неизбежно приведет к процессу окисления железа.
    Многие владельцы профессиональных и охотничьих ножей избегают профилактической обработки маслом. Считается, что масло способно вступать в дополнительные взаимодействия с различными веществами и вредить стали. В этом случае воск зарекомендовал себя как более надежное средство. Кроме того, нож, который используется от случая к случаю, не стоит хранить в чехле или ножнах. Любые неблагоприятные условия, в первую очередь влажность воздуха, в таком тесном пространстве усугубятся, и процесс повреждения ускорится. К тому же, начало процесса можно пропустить, попросту не увидев его. Лучше зачехлять нож тогда, когда приходит время брать его с собой в путешествие, на охоту и т. д.

    При правильном подходе и достаточном внимании к предмету появления коррозии можно избежать. Лучше потратить время на предупреждение проблемы, чем на борьбу с ней. Удаление ржавчины и профилактика ее появления – процесс кропотливый, требующий регулярности. Однако, пожалуй, это один из немногих случаев, когда уход за вещью доставляет удовольствие и оказывает успокаивающее действие. Гладкая, отполированная поверхность ножа – лучшая награда хозяину за усилия.
    Проконсультировать по любым вопросам, связанным с ножами вас смогут консультанты нашего магазина. Они готовы помочь вам не потеряться в ассортименте ножей и подобрать наиболее подходящей. Также, наши консультанты расскажут, как правильно ухаживать за клинком или ответят на другой вопрос любым, удобным вам способом!

  3. NeXoNiK Ответить

    Раковины наилучшим будет сошлифовывать, любая обработка химией только увеличит глубину раковины
    И полировка глубокие раковины не уберёт, полировка поможет патину снять, не более.
    Небольшая ремарка. По науке все микроцарапины, а порой и конкретные остаточные царапины, раковины после питтинга это очаги возникновения и трещин, и ещё большего питтинга, и комбинации первого со вторым, что в во всех случаях может привести к плачевным последствиям для наших питомцев.
    Применительно к нашей конкретике – очень многое зависит от состава стали, но показатель стойкости к коррозии в ощутимой корреляции с фактурой поверхности клинка.
    Отсюда вывод – хорошо шлифованный клинок сам по себе это залог лучшей сопротивляемости появлению очагов коррозии . И химия на такой, при тщательном обезжиривании, ложится лучше и равномерно.Кстати, именно так можно провести дефектоскопию клинка своего ножа, топора и т.п. – шлифовать (а лучше ещё и полировать), обезжирить, слегка травить, полировать. Если трещины есть они проявятся и станут хорошо видны на фоне лоска.
    “Дежавю100”, люблю этот нож, но питтинг любит такую обработку клинка Колосится ярким цветом! Несмотря на 14% хрома и молибден (собственно в определённых условиях даже 18% хрома не спасают если углерода за 1%). Боролся с этим безобразием на камнях – отшлифовал спуски и сижу довольный. А разживусь самыми тонкими камнями так вообще себе цацу сделаю Пока только спуски, потому как если и в плоскости голомени хорошо отшлифовать клинок, то он децл тоньше станет. замок, механика приработан, то сё, короче говоря пока нет инструмента сделать правильно
    “Грип551” спуски обработал таким же образом, хотя тут слабо-слабо вогнутые спуски, это я устранил полностью, что субъективно даже улучшило рез.
    Широгоровых из х12мф, на них даже категорически рекомендую так поступить.
    Собственно все осевшие у меня ножи, если у них плоские спуски, прошли процедуру “стоп-питтиниг пилинг”
    Маркировку конечно жаль, но тут уж выбирать – или маркировки, или шлифовка
    На Дежавюхе маркировки тю-тю – даже усиков не осталось. Медвежата в разной степени, но просматриваются. А на Гриптилиане ни одна маркировка не пострадала

  4. CEJ Ответить

    Самый важный шаг — найти хороший нож. Сначала поищите их на местных барахолках, а затем по антикварным магазинам и на Ebay.
    Что искать:
    Я в основном ищу ржавые лезвия и деревянные ручки. Если нож имеет приличный вес и, когда вы поднимаете его, в нём чувствуется баланс, это хорошо.
    Если ручка изготовлена из темного дерева (орех, палисандр, черное дерево и т. д.), это обычно указывает на то, что нож был не самый дешевый.
    Все старое (50+ лет) и с печатью производителя должно быть приличным. Если кто-то не выбросил это за 50 лет, то, вероятно, на это есть веская причина.
    Если лезвие ножа переходит в металл, который простирается до задней части рукоятки, обычно с латунными заклепками, удерживающими деревянные весы на месте, то это замечательно. Японские ножи могут наполовину утопать в ручке, но они имеют многослойные стальные лезвия и их качество является отменным — хватайте каждый дешевый нож, который сможете найти.
    Волшебная комбинация — это старый нож, покрытый ржавчиной, но без глубоких ямок (особенно у края), с деревянными рукоятками, которые не расколоты, и с лезвием, в котором еще есть немного жизни.
    Чего следует избегать:
    Я избегаю пластиковых ручек и нержавеющей стали, но это мое предпочтение. Пропускайте все, что согнуто или треснуло. Многие старые ножи будут выточены настолько, что лезвие не удастся спасти. Вы все еще можете заточить их, но они превратятся в тонкие ножи для филе, а не нож шеф-повара, для чего они были изначально изготовлены.
    Не беспокойтесь, если лезвие не острое или у него небольшие зазубрины. Трещины в деревянных рукоятках также можно исправить, и даже полностью заменить рукоятку ножа не так уж сложно, если у вас есть базовые инструменты.
    Стили и марки:
    Существует много разных видов ножей для разных целей. Есть маленькие ножи для очистки овощей, ножи для стейка, ножи с зубцами для хлеба, универсальные ножи для шеф-поваров разных размеров, ножи для разделки мяса, тонкие ножи для филе и ножи для сашими с плоской к лезвию стороной, и есть более специализированные ножи всех форм и размеров.
    Если на лезвии есть штамп, травление или какой-либо логотип на рукоятке, вы сможете идентифицировать нож и посмотреть, стоит ли он чего-либо. На ноже из восточных стран вы, возможно, не сможете прочитать символы, но есть вероятность не прогадать, если он дешевый.
    Я рекомендую купить несколько ножей, чтобы потренироваться, а остальное, то есть процесс восстановления, довольно прост.

  5. Stardweller Ответить


    posted 21-5-2003 10:11
    quote:Originally posted by peacemaker:
    Фосфат железа(III) не растворим в воде…… В состав грунтовок входит ортофосфорная кислота, которая превращает эти продукты в нерастворимые фосфаты железа. Эти грунтовки одновременно с преобразованием ржавчины создают на поверхности полимерную пленку, придающую коррозионную стойкость всему покрытию”
    Есть еще другие фосфаты железа – где не только Fe(III)…есть и ортофосфаты,есть и комплексные соединения (окалина например – ни два ни полтора…комплекс из оксидов Fe) …которые растворяются в воде ,в слабо кислотном растворе и даже в обыкновенной моче.
    Кроме того –
    “Фосфорная кислота”!=”Ортофосфорная кислота” , формулы за давностью затерялись на моем пыльном чердаке. Про “фосфат смывается водой” это я и правда че-то загнул…старею наверное.ЗЫ: Давным давно был отмыт от ржавчины катер 6м в длину, 9т вдзм – именно фосфорной кислотой и потом её слабым раствором.А старожили лодочной стоянки вертели у виска пальцами и говорили умные слова про “пескАструйки” и “ахрунтовки”.[edited by levasseur]

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *