Какое вещество окрашивает листву в оранжевый цвет?

11 ответов на вопрос “Какое вещество окрашивает листву в оранжевый цвет?”

  1. IJOXE Ответить

    Листья большинства растений имеют зеленый цвет из-за содержания в них пигмента хлорофилла. Именно он помогает представителям флоры поглощать солнечный свет, тем самым синтезируя питательные вещества. Осенью листья меняют цвет, так как растения начинают активно готовиться к зимнему периоду.
    В связи с этим питательные вещества из листьев медленно перемещаются в ствол, ветви, корень и запасаются там на время холодов. Данный процесс приводит к прекращению синтеза хлорофилла. После распада оставшегося в листьях хлорофилла образуются пигменты другого цвета, который зависит от конкретного растения. Например, листья орешника и березы становятся ярко-желтыми, благодаря каротину. Кстати, именно он делает оранжевой морковь. Красный, пурпурный и темно-вишневый окрас листьев обусловлен образованием другого пигмента – антоцианина.
    Если цвет листьев зависит от вида растения, то за его яркость отвечают погодные условия. При дождливом климате осенние листья, скорей всего, будут коричневыми или тускло-желтыми. А вот сухая и солнечная погода, напротив, обеспечивает насыщенную окраску.
    Интересно, что желтый или красный цвет листьев может сохраняться в течение нескольких недель после того, как они опадут.
    Статья в продолжение темы: Какого цвета листья осенью у деревьев

  2. asisany Ответить

    Листья большинства растений имеют зеленый цвет благодаря высокой концентрации в них хлорофилла – зеленого пигмента, который участвует в процессе фотосинтеза. А хлорофилл в свою очередь зеленый благодаря магнию, который помогает растению накапливать кислород и ускоряет азотистый обмен.
    Процесс синтеза: из глицина и ацетата образуется аминолевулиновая кислота, затем – протопорфирин, который преобразуется в магнийпорфирин.
    При нехватке света, воды или перед циклическим (сезонным) сбросом листьев (деревья и кустарник) и увяданием (трава, цветы) листья желтеют.
    Происходит это оттого, что весь магний расходуется или – в многолетних растениях – забирается в ствол, ветви, стебли и корневую систему для накопления, хлорофилл распадается, а нового не синтезируется.
    После такого уменьшения хлорофилла в листьях в прежнем количестве остаются каротиноиды, имеющие оранжевый и желтый цвет, желтый ксантофилл и багряный антоциан, которые раньше заглушались подавляющим преимуществом зеленого цвета. В результате листья желтеют перед окончательным усыханием и опадением.
    Также к нарушению синтеза хлорофилла могут привести болезни растения – вирусные или от неблагоприятных условий.
    Итак, подведем итог всему вышесказанному: листья желтеют от недостатка зеленого пигмента – хлорофилла.

  3. Moranin Ответить

    Листья растений окрашены в зеленый цвет потому, что содержат хлорофилл —
    пигмент, который присутствует в растительных клетках. Пигментом
    называется любое вещество, поглощающее видимый свет. Хлорофилл поглощает
    солнечный свет и использует его энергию для синтеза питательных
    веществ.
    Но осенью листья растений теряют свой яркий зеленый цвет.
    Например, листья тополя становятся золотистыми, а у клена как бы вспыхивают красным цветом. В листьях начинаются какие-то химические превращения, то есть что-то происходит с хлорофиллом. С приходом осени растения готовятся к зиме. Питательные вещества медленно перемещаются из листьев в ветви, ствол, корень и запасаются там, на время суровых холодов. С наступлением весны растения используют запасенную энергию для выращивания новых зеленых листьев.
    Когда энергия запасенных питательных веществ исчерпывается, синтез хлорофилла прекращается. Оставшийся в листьях хлорофилл частично распадается, при этом образуются пигменты другого цвета. В листьях некоторых растений появляются желтые и оранжевые пигменты. Эти пигменты состоят большей частью из каротинов — веществ, которые окрашивают морковь в оранжевый цвет. Например, листья березы и орешника по мере распада хлорофилла становятся ярко-желтыми, листья некоторых других деревьев приобретают разнообразные оттенки красного цвета.
    Красный, темно-вишневый и пурпурный оттенки некоторых листьев обусловлены образованием пигмента антоцианина. Этот пигмент окрашивает редиску, красную капусту, розу и герань. Под воздействием осеннего холода в листьях начинаются химические реакции, превращающие хлорофилл в красно-желтые соединения. В отличие от каротинов и других желтых пигментов антоцианин вообще отсутствует в зеленых листьях. Он образуется в них только под воздействием холода. Цвет осенних листьев, как цвет волос у человека, обусловлен генетически у каждого вида растения. А вот будет ли этот цвет тусклым или ярким, зависит от погоды.
    Самые яркие, сочные цвета листьев бывают осенью, когда долго стоит холодная сухая и солнечная погода (при температуре от 0 до 7 градусов Цельсия усиливается образование антоцианина) . Красивая расцветка листьев осенью бывает в таких местах, как штат Вермонт. А вот, например, в Великобритании, где климат дождливый и погода почти все время пасмурная, осенние листья чаще всего тускло-желтые или коричневые.
    Проходит осень, наступает зима. Вместе с листьями растения теряют и красочную расцветку. Листья прикрепляются к ветвям особыми черенками. С наступлением зимних холодов связь между клетками, из которых состоят черенки, распадается. После этого листья остаются связанными с веткой только тонкими сосудиками, по которым в листья поступают вода и питательные вещества. Легкое дуновение ветра или капля дождя могут разорвать эту эфемерную связь, и листья упадут на землю, добавив еще один цветной штрих к разноцветному толстому ковру из опавших листьев.
    Растения запасают питание к зиме, как бурундуки и белки, но накапливают его не в земле, а в ветвях, стволах и корнях.
    Листья, в которые перестает поступать вода, высыхают, опадают с деревьев и подхваченные ветром долго кружат в воздухе, пока не улягутся на лесные тропинки, выстилая их хрустящей дорожкой. Желтая или красная окраска листьев может сохраняться несколько недель после того, как они опали. Но со временем соответствующие пигменты разрушаются. Единственное, что остается, — это танин (да- да, это именно он окрашивает чай) .

  4. Popium Ответить

    Когда листья на деревьях начинают менять цвет, люди тут же предвкушают приближение осени. Задумывались ли вы над тем, почему листья меняют свой цвет от зеленого до желтого, оранжевого и даже красного? Всему есть научное объяснение.
    fotoprirodi.narod.ru

    Что делает листья зелеными?

    Хлорофилл – пигмент, который окрашивает листья в зеленый цвет. В течение весны и лета на листья попадает достаточно дневного солнечного света, который питает их и позволяет регулярно вырабатывать хлорофилл. Растения преобразуют солнечный цвет в энергию, которая помогает им расти. Это процесс фотосинтеза, который и объясняет тот факт, почему в теплые времена года листья кажутся очень пышными и зелеными.

    Что происходит осенью?

    Дневные часы становятся короче, и растения получают меньше солнечного света. Выработка хлорофилла замедляется, что и приводит к уменьшению зеленого пигмента в листьях. За изменение цвета также отвечают другие компоненты, содержащиеся в листьях, – каротиноиды и антоцианы.

    Что определяет цвет осенних листьев?

    Каротиноиды, которые также содержатся в бананах и моркови, несут ответственность за желтые, оранжевые и коричневые цвета. Конечно, морковных деревьев не существует, но сам компонент может содержаться в тех или иных деревьях, преобладая над антоцианами. Если же какой-то из видов деревьев содержит в себе больше антоцианов, то листья становятся красными. Температура и условия почвы тоже играют роль в процессе изменения цвета листьев.
    В конце концов, листья становятся обезвоженными из-за недостатка солнечного света и фотосинтеза, поэтому начинают опадать, украшая улицы и предвещая зиму!
    По материалам: countryliving.co.uk
    Перевод и адаптация: Маркетиум
    15 животных, которые любят осень не меньше нас
    Эти фотографии до-и-после напоминают нам, что осень — это лучшая пора года!

  5. fartovii Ответить

    Мы с детства знаем, что после лета солнечные дни сменяются прохладными ночами, небо становится синим и холодным, а листопадные деревья одеваются в яркий багрянец.
        Задумывались ли вы, что определяет, станет лист желтым или красным?
    Вначале хочется сказать, что изменение цвета листвы осенью — это своеобразная подготовка деревьев к зиме. Осенью дни становятся короче. и внутренние часы дерева говорят, что  пора прекращать подачу листьям воды и питательных веществ. В результате этого у основания каждого листа образуется отделительный слой, который состоит из похожего на пробку вещества. Он блокирует любую циркуляцию веществ из листика в другую часть дерева, в итоге — лист падает на землю.
    Во время этого процесса пигменты — каротиноиды меняют цвет листьев на желтый или оранжевый. Так как летом в листе много зеленого хлорофилла, эти пигменты фактически незаметны.
    А что отвечает за красный цвет?
    Антоцианин — пигмент, который листья начинают вырабатывать лишь осенью.
       Осенью хлорофилл распадается, и начинают доминировать желтый и красный пигменты. Наступает момент, когда хлорофилла совсем не остается, и тогда листья тополя окрашиваются в ярко-желтый цвет, а листья клена — алый.
    В разные годы и в разных местах осень по-своему неповторима. Это зависит от вида листопадных деревьев, и в какой местности. Другим определяющим фактором является климат. Именно от климата зависит, какое количество антоцианина будет в листьях.
    Ясные солнечные дни и прохладные ночи дают листьям возможность выработать максимальное количество антоцианина.
    Листья меняют цвет, но это не только эстетическое зрелище. сбрасывая листву, деревья сохраняют влагу и энергию на зиму. Также они избавляются от токсических веществ, которые летом могут накапливаться в листьях.
    А теперь подумаем, что происходит с миллиардами листьев, опавших на землю?
    Благодаря насекомым, грибам, червям и другим обитателям почвы весь этот органический материал превращается в перегной, что в свою очередь повышает плодородность почвы. Так листья становятся удобрением, чтобы на следующий год дать жизнь новым листьям.

  6. Adriedwyn Ответить


    Желтые и красные, оранжевые и коричневые – все листья имеют собственный оттенок. Давайте разоберемся, откуда такая разница в цвета.

    Летом листья имеют зеленый цвет из-за большого количества хлорофилла. Этот пигмент – кормилец растения, так как именно с его помощью растение на свету синтезирует из углекислого газа и воды глюкозу, а из нее – все остальные питательные вещества. При наличии освещения хлорофилл в живом листе постоянно разрушается и вновь образуется.

    Помимо хлорофилла, листья содержат и другие красители – желтый ксантофилл и оранжевый каротин (тот самый, который в моркови). Летом эти пигменты незаметны, так как замаскированы большим количеством хлорофилла. Осенью жизнедеятельность в листе затухает, и хлорофилл постепенно разрушается. Тут-то и проявляются желтые и оранжевые оттенки.

    Разрушение хлорофилла интенсивнее происходит в солнечную погоду. Вот почему в пасмурную дождливую осень листья дольше сохраняют свою зеленую окраску. Но если на смену осадкам приходит бабье лето, то кроны деревьев за пару дней окрашиваются в привычные осенние цвета.

    Помимо золотых, к нашим ногам падает много багряных листьев. Они такие из-за пигмента, который называется антоцианом. В отличие от хлорофилла, антоциан не связан с внутриклеточными пластическими образованиями (зернами), а растворен в клеточном соке.

    При понижении температуры, а также при ярком свете концентрация антоциана в клеточном соке увеличивается. Кроме того, остановка или задержка синтеза питательных веществ в листве также стимулирует его синтез. Таким образом, красный цвет листопада просто свидетельствует о том, что жизненные процессы в листьях прекращаются в преддверии зимы.

    Яркость осенних красок зависит от того, какая стоит погода. Если много ливней, листва от избытка воды и недостатка света будет тусклой, невыразительной. Если же холодные ночи чередуются с ясными солнечными днями, то и краски будут под стать погоде – сочными и яркими. Листья на южной стороне дерева тоже всегда будут более насыщенного цвета, поскольку получают больше солнечных лучей.

  7. MarkHell Ответить

    МБОУ «Быковская основная общеобразовательная школа Яковлевского района Белгородской области»
    Исследовательская работа на тему
    «Почему осенью листья окрашены в разные цвета?»
    Авторы:
    Кольник Арина,
    Перемышлев Михаил
    ученики 3-го класса
    Руководитель:
    Перемышлева Т.И.
    учитель начальных
    классов
    Быковка 2012 -2013 учебный год
    По пролескам осень бродит.
    Ей немножко грустно, вроде.
    То заплачет утром ранним,
    Небо тучами затянет,
    То на солнце заискрится,
    Краше сказочной жар-птицы,
    То осенний бал устроит,
    Землю листьями укроет…
    Осень – очень важная пора для наблюдений. Всё живое готовится к переменам. Осень имеет следующие периоды: начало осени, золотая осень, глубокая или поздняя осень и предзимье. У каждого периода  свои основные признаки. Но нас больше интересует второй период – золотая осень.
    Объектом нашего  исследования является школьный парк
    Предмет исследования: осенние листья разных деревьев.
    Цель исследования:  узнать, почему листья осенью изменяют окраску
    и опадают?
    Задачи исследования:
    сколько времени живёт листок;
    отчего осенью листья окрашены в разные цвета;
    какие выгоды дает растению сбрасывание листьев на зиму;
    что содержится в опавших листьях;
    причины листопада;
    особенности листопада у некоторых деревьев и кустарников
    Методы исследования:
    – исследовательский;
    – практический;
    – сбор и анализ разных источников информации;
    – анкетирование одноклассников и учащихся начальной школы;
    – изучение литературы по теме исследования;
    – поиск информации в Интернете.
    Гипотеза:
    –  возможно, в листьях содержатся красящие вещества;
    – на окраску влияют погодные условия;
    – листопад это  биологическое явление, обусловленное жизнедеятельностью растения, или вызвано другими причинами.
    Практическая значимость:
    – использование материала на уроках окружающего мира;
    – создание слайдовой презентации для широкого использования;
    – оформление творческих работ из листьев.
    Этапы работы:
    Подготовка к исследованию.
    Проведение исследования.
    1). Анкетирование одноклассников и учащихся начальной школы
    2). Экскурсия в  школьный парк.
    3). Экскурсия в детскую библиотеку.
    4). Проведение наблюдений.
    3. Оформление  исследовательской работы.
    4. Подготовка и защита работы.
    2. Основная часть.
    2.1Как  долго живут листья?
    Просматривая литературу, детскую энциклопедию, материалы интернета  мы поняли, что  листок – важная часть растения. Это «многоэтажная фабрика». Главное предназначение листьев – улавливать и преобразовывать энергию солнечного света. Благодаря непрестанной работе лист питается, выделяет водяные пары, дышит. Один квадратный метр листовой пластинки каждый час выделяет до четырех литров кислорода и забирает из воздуха столько же углекислого газа.
    Сколько времени  живет лист? Листья наших деревьев живут от весны до осени. Если листок зеленый, значит, он живой. Как только они пожелтели, покраснели, значит, они постарели и умерли.
    Вывод:
    Растения – наши друзья! Миллионы лет назад именно листья ископаемых растений сделали атмосферу нашей планеты пригодной для обитания.
    2.2  Отчего осенью листья окрашены в разные цвета и опадают?
    Среди учащихся начальных классов мы провели анкетирование, чтобы выяснить,  знают ли они, зачем дереву листья, почему листья осенью меняют свой цвет и опадают. После  анализирования мы сделали вывод:
    Зачем деревьям листья?
    Правильно ответили __10_____учащихся,  неправильно__4____человек,  совсем не думали об этом ___-______
    Почему листья меняют свой цвет?
    Правильно ответили __10_____учащихся,  неправильно___3___человек,  совсем не думали об этом ___1______
    Почему листья опадают?
    Правильно ответили ___7____учащихся,  неправильно___7___человек,  совсем не думали об этом ____-_____.
    Какие деревья первые сбрасывают листву и почему?
    Правильно ответили __5_____учащихся,  неправильно__2____человек,  совсем не думали об этом ___7______
    Почему деревьям вредно зимой иметь листовой убор?
    Правильно ответили ___4____учащихся,  неправильно__7____человек,  совсем не думали об этом ___3______
    Какое дерево долго не сбрасывает свои листья и в течение всей зимы стоит в своем осеннем уборе?
    Правильно ответили ___2____учащихся,  неправильно___10___человек,  совсем не думали об этом __2_______
    Анализируя результаты анкетирования, мы выяснили, что большинство учащихся не знают причины изменения цвета осенних листьев и причины их опадания.
    2.3 Кто раскрасил деревья? Что содержится в опавших листьях?
    На смену изумрудной зелени приходят золотисто-оранжевые, оранжевые, огненно-красные тона. Почему происходит замена цветовой палитры деревьев? Кто виноват?
    Изучая эту проблему по  энциклопедической и справочной литературе, а так же  мы обратились к материалам интернета и поняли, что растения кажутся нам зелеными от большого количества мельчайших хлорофилловых зерен, расположенных в клетках листьев и стеблей. Хлорофилловые зёрна не вечны, они разрушаются под влиянием света и вновь возрождаются только на свету. Однако хлорофилл — не единственное красящее начало в тканях растений.  В листьях есть желтые пигменты- каратиноиды, и красно-фиолетовые – антоцианы.
    Эти пигменты начинают быстро проявляться на наружной части листа и стебля лишь при понижении температуры воздуха, а хлорофилловые зерна, наоборот разрушаются и исчезают. И леса одеваются, как сказал Пушкин, в «багрец и золото»
    Вывод:
    При понижении температуры воздуха в ясные солнечные дни происходит разрушение хлорофилловых зерен. В  результате лист теряет свою зеленую окраску, и желтые пигменты, незаметные до этого времени, внезапно проявляются и окрашивают лист.
    2.4. Причины листопада. Какие выгоды дает растению сбрасывание листьев на зиму?
    Лист – это не только орган, в котором создаются питательные вещества, минеральные соли, но еще через листья испаряется вода. Сбрасывая разноцветный наряд, лиственные деревья, которым нужно очень много влаги, спасаются от зимней засухи. Большая береза, к примеру, за теплые месяцы испаряет 7 тонн воды, а зимой столько  из почвы не вытянешь. Вторая причина. В мякоти листа под микроскопом можно обнаружить мёртвые клетки, забитые кристалликами солей. И если в мае листья бука содержат 5% минеральных солей, то к октябрю их становится 11%. Листья перегружаются ненужными веществами и дерево сбрасывает листья, тем самым освобождается от излишка минеральных веществ. Листья готовятся к отпаданию заранее: между их черешком и веточкой образуется слой особых клеток с толстыми стенками – так называемая пробка. Пробка не пропускает воду и соки. Листья не могут питаться, слабеют. Теперь достаточно лёгкого ветерка, нескольких капель росы  и  даже  собственного веса, чтобы лист отделился от родимой ветки, на которой так крепко он держался. Мы наблюдаем листопад.
    Вывод:
    Листопад – это подготовка к зиме, не только холодному, но самое главное, сухому времени года.  Если бы наши лиственные деревья остались на зиму в своем зеленом уборе, они неизбежно погибли бы в результате недостатка влаги, так как испарение воды их листьями не прекращалось бы, а поступление воды в растение почти полностью могло остановиться.
    2.5  Особенности листопада у некоторых деревьев и кустарников. Почему хвойные растения способны перезимовывать в зеленом уборе?
    Значение листопада в жизни наших лиственных деревьев особенно хорошо заметно при сопоставлении их с хвойными.  Хвойные — ель и особенно сосна — засухоустойчивые растения. Их хвоя испаряет во много раз меньше воды, чем листва наших лиственных пород. Благодаря этому они и способны перезимовывать в зеленом виде. Такая способность экономить влагу достигается наших хвойных особым строением их игл. Хвоинки имеют целый ряд засухоустойчивых приспособлений: толстую кожицу, окружающую хвоинку со всех сторон, и сизоватый восковой налет, также понижающий испарение; большое значение имеет также расположение устьиц в особых углублениях. Напротив, листья наших листопадных деревьев лишены каких-либо специальных засухоустойчивых приспособлений. Они имеют широкую поверхность и тонкую кожицу. Говоря здесь о значении листопада в жизни наших деревьев, нельзя не обратить внимание на то, что, сбрасывая листву, они тем самым предохраняют себя от механических повреждений под тяжестью снега. Часто зимой можно наблюдать, как даже в безлистном состоянии ломаются крупные ветви деревьев под напором снега; широкая листовая поверхность, на которой оседало бы много снега, сделала бы это явление катастрофическим.
    Наблюдая за лиственными деревьями и кустарниками  нашего школьного парка, мы составили таблицу. Какие деревья, и в каком порядке сбрасывают с себя наряд? Сколько длится листопад?
    № п/п
    Названия деревьев
    Продолжительность листопада
    Цвет окрашивания
    Липа
    В течении двух недель (с 24 сентября меняется окрас )
    Золотисто-желтый
    1
    Берёза
    Полтора – два  месяца ( с19 сентября меняется окрас)
    Ярко-желтый
    2
    Рябина
    Около двух месяцев ( с 18 сентября меняется окрас )
    Пурпурный
    3
    Каштан
    Полтора месяца (с 20 сентября меняется окрас)
    Коричневый
    4
    Клен
    Более двух месяцев.(В зависимости от сортов некоторые быстрее окрашиваются и быстрее сбрасывают) (С 20 сентября меняется окрас )
    Желтый, пурпурный
    5
    Тополь, осина
    Листопад начинается, когда листья еще зелены, более двух  месяцев   (С 21 сентября меняется окрас )
    Желто-зеленый
    6
    Сирень
    Листья держатся на ветках до самого заморозка.
    Зелёные (но  мертвые)
    7
    Яблони
    Держатся до середины ноября и дольше
    Зелёные с коричневым отливом
    Вывод:
    Листопад происходит у разных пород деревьев в разное время. На листопад влияют и погодные условия. Если осень дождливая, пасмурная – листья долго остаются зелёными. Если солнечная  прохладная листья быстро начинают менять свой убор. Если рано выпадает снег, заморозки, деревья стараются быстрее сбросить с себя листья, даже зелёные.
    Заключение
    В результате проведённого исследования наши гипотезы подтвердились, мы выяснили:
    – основное назначение листьев – выработка кислорода;
    – в листьях содержится хлорофилл, придающий им зелёную окраску;
    – при нехватке света не происходит фотосинтеза, разрушается хлорофилл;
    в листьях содержатся красящие вещества – каратиноиды;
    – антоциан придаёт листьям багряный цвет;
    – листопад – это биологическое явление, не зависящее от осеннего
    ненастья.
    На экскурсии вместе с одноклассниками собрали много  осенних листьев, составили из них осенний букет.          В классе провели конкурс на лучшую творческую работу из опавших листьев. Лучшие работы оформили в папку для дальнейшего использования на уроках технологии.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *