Какой чернослив самый крупный и сладкий в астрахани?

19 ответов на вопрос “Какой чернослив самый крупный и сладкий в астрахани?”

  1. AXYLA Ответить


    Слива – плодовая культура, место для которой находит на своем приусадебном участке каждый садовод-любитель. Если правильно подобрать сорт, сливу можно выращивать в большинстве регионов России. Селекционеры создали большое количество зимостойких сортов и гибридов, районированным к условиям продолжительной морозной зимы. Эта плодовая культура относительно скороплодна, а это значит, что через несколько лет после посадки можно рассчитывать на первый значительный урожай.
    Разнообразие сортов с плодами различной окраски и сроков созревания, неприхотливость в уходе, делают сливу одной из самых распространенных культур в любительских и промышленных садах. Для средней полосы предпочтительнее выбирать сорта сливы с ранними и среднеранними сроками созревания, чтобы пик плодоношения закончился до первых заморозков.
    Содержание:
    7 лучших сортов сливы
    Ранние сорта сливы
    Среднеспелые сорта
    Поздние сорта сливы
    Сорта жёлтой сливы
    Китайская слива
    Другие сорта сливы
    Как правильно выбрать саженец сливы?
    Основные требования к саженцам
    Правила транспортировки и хранения саженцев
    Выводы

    7 лучших сортов сливы

    Эти сорта отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, хорошей зимостойкостью и десертным вкусом плодов.
    Скороплодная. Ранний сорт, созревающий к 1-2 декаде августа, обладает исключительной морозостойкостью. Сорт не поражается плодовой гнилью, имеет повышенную сопротивляемость к основным заболеваниям и вредителям косточковых культур. Плоды красноватого оттенка с желтой сладкой мякотью весом до 30 г. Слива этого сорта мирится с засухой, в период недостатка влаги ни рост, ни плодоношение не страдают.
    Яхонтовая. Слива этого сорта обладает отличной морозостойкостью и сопротивляемостью к насекомым-вредителям и заболеваниям плодовых культур. Плоды желтого цвета имеют легкий восковой налет, выраженный кисло-сладкий вкус, достигают массы в 30 г. Слива сорта Яхонтовая засухоустойчива, на 3 год после посадки с дерева можно собрать 50 кг плодов.
    Тульская черная. Сорт характеризуется высоким уровнем иммунитета к основным болезням и вредителям косточковых культур, вкус и морозостойкость несколько ниже, чем у предыдущих культур. Основное предназначение темно-синих плодов кисло-сладкого вкуса – использование для заготовок, приготовления сухофруктов. Срок созревания плодов – середина сентября.
    Китаянка. Зимостойкий сорт среднераннего срока созревания (середина сентября) имеет высокий иммунитет к вредителям и болезням фруктовых деревьев. Сорт имеет крупные, красные плоды весом до 70 г нежного сладкого вкуса.
    Синий дар. Сладкие плоды этого сорта весят немного – всего 15 г. Они созревают в 1-2 декаде августа, дерево морозоустойчиво, редко подвергается заболеваниям.
    Гигант. Нежные плоды этого сорта соответствуют названию – они достигают веса в 110 г, отличаются приятным вкусом, сладкие без приторности. Деревья этого сорта неустойчивы к грибковым заболеваниям, зимостойкость невысокая.
    Стенли. Старинный сорт американской селекции, популярный по настоящее время. Находится в госреестре РФ, рекомендован к выращиванию на юге России. Среднерослые деревья достигают высоты 3 м. имеют редкую крону. Крупные и очень крупные плоды темно-фиолетового и зеленого цвета покрыты восковым налетом. Мякоть сливы этого сорта сладкая, плотная и ароматная, косточка отделяется. Назначение сорта – использование в качестве десерта, для сушки впрок, для домашних заготовок.
    Все вышеперечисленные сорта сливы отличаются скороплодностью (получение первого урожая с третьего года жизни), хорошей урожайностью. Их используют в качестве десерта или сырья для заготовок: приготовления компота, варенья, джема, пастилы и т.д. Сливы этих сортов транспортабельны, то есть пригодны для перевозки на большие расстояния.
    Скороплодная

    Яхонтовая

    Тульская черная

    Китаянка

    Синий дар

    Гигант

    Стенли

    Ранние сорта сливы

    Сорта раннего срока созревания привлекательны для коммерческого использования урожая, так как урожай можно выгодно продать.
    Июльская. Сливы этого сорта используют в качестве десерта и для заготовок. Срок созревания плодов красного цвета с желтой и сладкой мякотью – конец июля. Урожайность – 12 кг с дерева, первый урожай снимают уже на 3 год жизни дерева. Средний вес плодов яйцевидной формы – 30 г. Дерево имеет среднюю высоту, облиственность средняя, побеги принимают дугообразную форму. Слива этого сорта предпочитает обильное солнечное освещение в течение всего светового дня и умеренную влажность почвы.
    Заречная ранняя. Срок созревания крупных синих плодов этого сорта – середина июля. Мякоть плодов желтая, имеет приятный кисловатый вкус, сливы  покрыты восковым налетом. Дерево сорта Заречная ранняя плодоносит регулярно, с 3-4 года жизни, средняя урожайность – 15 кг с дерева. Назначение плодов – использование в качестве сырья для заготовок.
    Скороплодная. Сорт обладает повышенной зимостойкостью, срок созревания плодов – конец июля-начало августа. Небольшие плоды с красной кожицей транспортабельны, имеют ароматную сочную мякоть. Урожайность сорта – 10 кг с дерева, слива Скороплодная начинает плодоносить на 4 год жизни. Назначение плодов – употребление в качестве десерта.
    Июльская

    Заречная ранняя

    Скороплодная

    Среднеспелые сорта

    Сливы среднего срока созревания всегда находят своих ценителей среди садоводов, так как имеют яркий цвет и насыщенный вкус. Ароматные плоды чаще всего используются для заготовок и домашнего виноделия.
    Сувенир Востока. Столовый сорт, полученный в результате селекционной работы, характеризуется высокой урожайностью (до 40 кг с дерева) и крупными красивыми плодами с хрустящей, сладкой мякотью. Крона дерева невысокая, расположена на высоте не более 2,5 м. Цвет крупных плодов темно-синий, масса – до 40 г, цвет мякоти – желтый. Назначение урожая – использование в качестве десерта, техническая переработка.
    Ромен. Используется в любительских садах, созревает во 2 декаде августа. Сорт отличается регулярным плодоношением, имеет листву красноватого оттенка. Высококачественные плоды среднего размера (до 25 г), имеют красную кожицу и такого же цвета мякоть. Используют для десерта и для переработки на зиму.
    Сувенир Востока

    Ромен

    Поздние сорта сливы

    Чаще всего используются для консервации и заготовки на зиму в виде сухофруктов, обладают хорошей морозоустойчивостью. К выбору позднеспелых сортов садоводам средней полосы и северных регионов следует подходить избирательно, так как можно лишиться большей части урожая из-за ранних сентябрьских заморозков.
    Президент. Срок созревания – середина сентября, дерево этого сорта исключительно урожайно, при хорошем уходе можно получить от 40 до 70 кг крупных синих плодов с сочной желтой мякотью. Назначение плодов универсальной, пригодны дл получения чернослива, длительного хранения и транспортировки.
    Эмпресс Дерево этого сорта высокорослое, до 4 м высоты, срок созревания – 2-3 декада сентября. Слива этого сорта начинает плодоносить на 4-5 год жизни. Она дает около 20 кг темно-фиолетовых крупных плодов с желтой и сочной мякотью (до 50 г). Назначение – переработка и заготовки.
    Президент

    Эмпресс

    Сорта жёлтой сливы

    Слива желтых сортов по цвету напоминает алычу, но эти две культуры кардинально отличаются друг от друга, как по вкусу, так и по внешним признакам.
    Яичная. Дерево этого сорта отлично приспосабливается к неблагоприятным погодным условиям. Крупные, круглые плоды посредственного вкуса созревают в конце августа-начале сентября. Они не могут долго храниться, портятся уже на 4-5 день после сбора. Начало плодоношения приходится на 6 год жизни дерева. Назначение плодов – переработка для консервирования.
    Алтайская Юбилейная. Одинаково хорошо приживается как на юге, так и в северных регионах. Сорт раннего срока созревания имеет небольшие желто-красные плоды с сочной рыхлой мякотью. Начало плодоношения – 3 год жизни дерева. Оно подвержено заболеванию хлорозом и нападению вредителей. Слива этого сорта не транспортабельна на большое расстояние.
    Медовая белая. Вкус плодов соответствует названию, их мякоть сочная и сладкая. Дерево высокорослое (до 5 м), раннего срока созревания, плоды круглой формы, среднего размера. Сорт отличается высокой урожайностью, зимостойкостью.
    Яичная

    Алтайская Юбилейная

    Медовая белая

    Китайская слива


    Эта культура – редкость в наших садах. Её плоды привлекательны и аппетитны. Китайская обитательница отличается экологической чистотой, более морозоустойчива, в плодоношении ранняя. Для данного вида слив характерно необычное цветение: крона покрывается плотным шаром соцветий, придавая эффектность и неповторимость пейзажу. Период цветения выпадает на дождливую, прохладную погоду, поэтому цветки, не способные самоопыляться, не получают помощь насекомых. Для решения такой проблемы рядом с китайской сливой нужно высаживать алычу, она – надежный опылитель. Плоды растения красные или желтые, сердцевидной формы. Мякоть сочная, с приросшей косточкой и особым вкусом.
    Сорта сливы китайской: «Красный шар», «Скороплодная», «Красномясая», «Золотой шар», «Юбилейная», «Сеянец Широ». «Золотой шар» имеет вкус ананаса.

  2. Gardabar Ответить

    Слива – это одно из самых распространенных садовых деревьев, но стоит помнить, что это растение крайне прихотливое и требует постоянного ухода. Правильно подобранные саженцы, будут радовать садовода своими ягодами на протяжении всего лета. Также из слив получаются отличные заготовки на зиму в виде компотов, варенья и повидла. Лучше отдать предпочтение сортам слив, которые подходят местности по климатическим показателям и особенностям грунта на участке.
    Выделяют три основных группы сливовых деревьев, большинство из них отлично приживаются по всей территории России, но почему-то встречается весьма небольшое разнообразия примитивных сортов:
    Скороспелые и ранние сорта – начинают плодоносить с конца июля по первую декаду августа и считаются самыми урожайными сортами слив.
    Среднеспелые сорта – начинают приносить урожай со второй декады до конца августа и считаются самыми вкусными и ароматными сортами слив, садоводы обожают запасать варенье и делать настойки именно из них.
    Поздние или очень поздние сорта – начинают плодоносить с конца августа до середины сентября, большинство сортов морозоустойчивы, плоды используются для заготовки консервации на зиму.

    Лучшие сорта слив для дачи

    Ранние сорта слив

    Самый оптимальный вариант для садоводов любителей, как правило, деревья дают урожай на 2–3 год после посадки саженца в грунт, с каждым годом объем урожая увеличивается.
    Кооперативна – у данного сорта практически нет недостатков. Как правило, дерево вырастает средней высоты и имеет густую, лиственную крону. Цветет дерево белым цветом. Плоды имеют насыщенный, красновато-фиолетовый оттенок. Ягоды сочные, весом до 40 г, весьма крупные, правильной, овальной формы. Мякоть зеленоватого цвета, плотная, имеет сладкий с легкой кислинкой вкус. Косточка легко отделяется от мякоти. Первым урожаем порадует в лучшем случае через три года.
    Июльская слива – весьма прихотливое дерево любит солнечный свет и не переносит высокую влажность. Крона не слишком густая, средняя урожайность, до 10 кг с дерева. Это красные сливы с заостренной овальной формой, среднего или крупного размера 30–40 г. Сладкий сорт слив имеет сочную, желтую серединку. Первым урожаем саженец порадует уже через три года после высадки.

    Лучшие сорта слив для дачи
    Слива золотой шар – это сорт желтых слив, который имеет невероятно приятный аромат и персиковое послевкусие. Особенность сорта в большой урожайности сгруппированных плодов, как у облепихи, но при этом достигают весьма внушительных размеров до 55г. Первым урожаем саженец порадует уже через три года после высадки в грунт.
    Слива Заречная ранняя – дерево достигает средней высоты и у него преимущественно прямые ветки. Ягоды сине-фиолетового оттенка с белым инистым налетом, достаточно крупные, внутренняя часть желтого цвета с кисловатым вкусом. Это один из самых морозостойких сортов слив. Садоводы отмечают высокие урожаи и устойчивость к болезням. Сбор урожая начинается через три, может четыре года после посадки саженца в грунт.
    Слива Скороплодная – один из самых морозоустойчивых сортов слив. Дерево средних размеров с веерообразной кроной. Красные сливы имеют приятный, сладковатый вкус, сочные и ароматные. Первым урожаем дерево может порадовать уже на второй год после высадки.
    Красный шар – низкорослое садовое дерево, высотой от 2 до 3 метров. Ягоды имеют насыщенный красновато-янтарный оттенок, правильной, округлой формы, достаточно крупные до 45 г. Это сладкий сорт сливы, мякоть желтовато-белого цвета с насыщенным, ярко выраженным ароматом, с запоминающимся послевкусием. Дерево очень плодоносное, первый урожай должен поспеть через 3-4 года, после высадки саженца.
    Слива сорта Рекорд – дерево очень плодоносное и устойчивое к морозам. По праву называется одним из самых лучших сортов слив для дачи, по всем показателям. Ягоды очень большие темно-синего или фиолетового цвета, имеют значительную восковую пленку. Мякоть можно легко отделить от косточки, достаточно плотная с желтым оттенком, имеет весьма выраженный вкус и приятный миндальный аромат.

  3. *нО4НАйа бАб()4kа* Ответить

    Слива появилась на Кавказе в результате естественной гибридизации алычи и терна. В Средней Азии и Европе эту культуру возделывают более двух тысяч лет.
    Сортов, выдерживающих наш климат, не так много, да и выращиваться у нас они стали сравнительно недавно. Сорта народной селекции зимостойки и поэтому до сих пор не забыты. Позднее селекционеры вывели новые сорта, способные переносить холодные зимы и давать хороший урожай.
    ВЫБОР СЛИВЫ ДЛЯ ПОСАДКИ.
    Слива растет деревом или в форме высокого куста.  При выборе саженца этой культуры важно с самого начала ясно представлять, какую сливу вы хотите видеть в своем саду по силе и форме роста.
    Так, высокорослые сорта сливы достигают   высоты   9 метров и вряд ли подойдут для небольшого по размеру сада. Кроме силы и формы роста дерева, необходимо учесть также и вкусовые качества плодов и способа опыления выбранного сорта сливы.
    ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ СОРТОВ на   которые   делят сливы по форме плодов, их окраске, вкусу  и  некоторым другим признакам:
    Венгерки. Сорта данной  группы  имеют темноокрашенные  удлиненные плоды с плотной сладкой мякотью, легко поддающейся сушке (с получением чернослива).
    Терносливы. Сорта данной группы высокозимостойки, с мелкими, твердыми, терпко-кислыми плодами, идущими, в основном, на приготовление варений, джемов, мармелада.
    Ренклоды. Сорта данной группы относятся к десертным и имеют шаровидную форму плодов, как правило, зеленого или желтого цвета, со сладкой и сочной мякотью.
    Яичные   сливы. Сорта данной  группы  имеют, в основном, крупные яйцевидные плоды желтого или красного цвета.
    Мирабели. Сорта данной  группы по размерам, форме и окраске плодов близки к алыче.
    При выборе сортов сливы наряду с хорошими вкусовыми качествами опытные садоводы-любители первостепенное внимание обращают на ее зимостойкость. Высокой зимостойкостью, кроме тернослив, обладают сорта: Красный шар, Скороплодная, Ренклод Теньковский и др.   В регионах с более благоприятным климатом могут возделываться сорта: Евразия-21, Волжская красавица, Июльская, Венгерка московская и др. Низкорослые и низкоштамбовые формы выращиваний сливы повышают ее зимостойкость.
    Евразия-21. Сорт самобесплодный.  Опыляется сортом Скороспелка красная. Сорт высокозимостойкий, сильно-рослый, раннего срока созревания, вступает в плодоношение на 4-5й год. Плоды крупные, округлые, темно-бордовые, сладкокислые, столового назначения.
    Красный  шар. Сорт самоплодный.  Сорт высокозимостойкий, средне рослый, среднего срока созревания, вступает в плодоношение на 2-Зй год после посадки, высокоурожайный. Плоды крупные, округлые, красные с сизым налетом, очень сочные и сладкие, столового качества.
    Скороплодная. Сорт самобесплодный. Опыляется сортом Красный шар. Сорт высокозимостойкий, средне-рослый. раннего срока созревания, в плодоношение вступает на 2-3й год после прививки. Плоды средние, округлой формы, красного цвета, очень сочные, сладко-кислого вкуса, столового назначения..
    Скороспелка   красная. Сорт частично самоплодный. Опыляется  сортом Венгерка московская. Сорт раннего срока созревания, средней зимостойкости, урожайный. Кусты среднего роста с округлой кроной. Плоды мелкие и средней величины, продолговатые, фиолетово-красного цвета  кисло-сладкого вкуса, универсального назначения.
    Ренклод Теньковский. Сорт самобесплодный.  Опыляется сортами Скороспелка красная, Евразия- 21, терносливами . Сорт зимостойкий, высокоурожайный, среднерослый, устойчив к вредителям и болезням. Плоды средней величины, овальные, Оранжево-красные, с приятным кисло-сладким вкусом, созревают в середине сентября. Пригодны для употребления  в свежем виде и для переработок.
    Волжская красавица. Сорт самобесплодный. Опыляется сортами Июльская, Сувенир Востока и др. Сорт средней зимостойкости, средне-рослый, среднего срока созревания, высокоурожайный, вступает в плодоношение на 3-4й год после посадки. Плоды крупные, темно-красные, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса, универсального применения.
    Венгерка московская. Сорт Самоплодный. Сорт позднего срока созревания, средней зимостойкости, средне-рослый, высокоурожайный. Плода небольшие, продолговатые, темно-фиолетового цвета, кисло-сладкие,  универсального назначения.



    НИКА
    Плоды средней массой 38,5 г, высотой 46 мм, шириной 36 мм, толщиной 37 мм, при небольшом урожае масса до 50-60 г; удлиненно-овальные или овальные форма плода типичная для венгерок. Основная окраска кожицы зеленая, покровная темно-фиолетовая, переходящая в тени в буро-фиолетовую, занимает при полном созревании весь плод; плоды неопушенные, густо покрыты голубоватым восковым налетом. Мякоть желто-зеленая, при полном созревании буровато-желтая, плотная, при перезревании мягкая, сочная. Вкус сладкий, с небольшой кислотой и легкой терпкостью, дегустационная оценка 4,3 балла. Основное назначение плодов – потребление в свежем виде. Они дают также хороший сок с мякотью, джем, варенье, но в компотах раскисают. Созревание протекает в средний срок, на юге в июле, середине августа.
    Цветение протекает в средний срок. Сорт самобесплодный, что в отдельные годы, когда во время цветения стоит плохая погода, препятствующая лету насекомых, приводит к существенному снижению урожая. Хорошими опылителями являются Венгерка донецкая, Венгерка донецкая ранняя, Ренклод советский.
    Сорт Ника показывает высокую устойчивость к основным грибным заболеваниям. За все годы наблюдений на нем не отмечено монилиоза и клястероспориоза. К полистигмозу сорт также устойчив, и степень поражения даже в годы эпифитотий не превышала 2 баллов.
    Достоинства сорта: крупные красивые плоды с хорошими потребительскими качествами, хорошая зимостойкость на юге.
    Недостатки сорта: не всегда регулярная урожайность.
    РЕНКЛОД РАННИЙ

    Сорт получен от скрещивания сортов Джефферсон х Персиковая, автор Л. И. Тараненко Включен в стандартный сортимент по степной зоне Украины
    Деревья средней силы роста с округлой кроной Зимостойкость древесины и цветковых почек хорошие. Скороплодность и урожайность высокие. Плоды созревают рано  в конце июля, вместе с сортом Ранняя синяя, крупные, средней массой 40-45 г,.. при большом урожае мельчают, форма плода округлая, сплюснутая у полюсов; окраска зеленовато-желтая, кожица полупрозрачная с белым налетом. Мякоть зеленовато-жёлтая, плотная, очень сладкая с мёдовым привкусом, дегустационная оценка 4,0-4,5 балла. Кожица кислая, ухудшает вкус, который также довольно сильно зависит от погоды во время созревания. Косточка полуотделяющаяся, сросшаяся обычно у ребер. Сорт дает хорошие компоты
    Созревает несколько раньше старого сорта Ренклод Улленса и значительно превосходит его по качеству плодов и урожайности.
    Цветение раннее; лучшие опылители – Ренклод Карбышева, Венгерка донецкая ранняя, Венгерка донецкая.
    СТЕНЛИ

    Сорт выведен в США. Введен в Госреестр в 1983 г. по Северо-Кавказскому региону.
    Дерево средней силы роста, с округлой, редкой кроной. Штамб прямой, темно-серый, слабо растрескивается, средне шелушится. Побег слегка околюченный, междоузлия средние – 30-35 мм, окраска малиново-фиолетовая, неопушенный. Плод обратно-яйцевидный, неравнобокий, очень крупный, высота 53 мм, ширина 40 мм, толщина 37 мм, масса 49 г. Основная ок­раска зеленая, покровная темно-фиолетовая, сплошная, опушение отсутствует. Подкожные точки в среднем количестве, бурой окраски, штрихи отсутствуют. Восковой налет густой. Кожица отделяется с трудом, средней толщины, рыхлой консистенции. Окраска мякоти желтая. Окраска полости одноцветная с мякотью. Консистенция мякоти зернисто-волокнистая, плотная, средней сочности.. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, для сушки и многих видов консервирования. Оценка консервов: замороженные плоды – 4,8 балла, чернослив – 4,5 балла, компот – 5 баллов, сок с мякотью – 4,6 балла, маринады – 4,5 балла. Плоды содержат, на сырой вес: сухих веществ – 21,6%,сахаров- 13,8%,кислот – 0,72%, сахарокислотный индекс 19,17%,пектиновых веществ – 1,02%,полифенолов – 460 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 8,9 мг/100г.
    Цветет в средние сроки – в середине апреля. Частично самоплодный. Созревает поздно – в начале сентября. Вступает в плодоношение на 4-5 год. Урожайность высокая и регулярная. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя. Сорт устойчив к полистигмозу, шарке, но недостаточно устойчив к монилиозу.
    Достоинства: урожайность, крупноплодность, высокое качество плодов, зимостойкость.
    Недостатки: недостаточная устойчивость к монилиозу.
    КУБАНСКАЯ РАННЯЯ

    Сеянец от свободного опыления сорта Венгерка Венская. Оригинатор – Крымская опытно-селекционная станция Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова. Авторы: Г.В. Еремин, Л.Л. Данилова. Районирован по Северо-Кавказскому региону с 1987 г.
    Дерево средней силы роста, крона широкоовальная, редкая. Плод крупный, овальной формы, максимальный диаметр посредине, симметричный, шов слабо выражен. Основная окраска желтая, покровная фиолетовая. Опушение отсутствует. Подкожные точки немногочисленные, белые. Штрихи отсутствуют. Восковой налет средний. Кожица средней толщины, эластичная, отделяется с трудом. Мякоть желтая, на срезе темнеет средне. Консистенция тонковолокнистая, средней плот­ности, сочная, сахаристость и кислотность средние. Вкус кисло-сладкий. Плоды пригодны для употребления в срежем виде и для консервирования, транспортабельны. Оценка консервов: замороженные плоды – 4,1 балла, сушеные плоды – 4,0 балла, компот – 4,2балла, сок с мякотью – 4,2 балла, маринад – 4,6 балла. Плоды содержат, на сырой вес: сухих веществ – 13,48%, сахаров – 8,47%,кислот – 0,83%, сахарокислотный индекс 8,47, пектина – 0,31%, полифено­лов – 540 мг/100г, антоцианов – 61,7 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 4,5 мг/100г.
    Срок цветения средний – в средине апреля. Самобесплодный. Срок созревания ранний, в средине июля. Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя. Устойчив к полистигмозу, дырчатой пятнистости, но поражается монилиальным ожогом. Урожайность средняя.
    Достоинства сорта: раннее созревание, крупные плоды хорошего качест­ва.
    Недостатки: умеренная урожайность, сильнорослость.
    ВЕНГЕРКА КУБАНСКАЯ

    Получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства от скрещивания Анна Шпет х Ранняя Диапре. Автор М.А. Колесников. Введен в Госреестр в 1959 г. по Северо-Кавказскому региону.
    Дерево среднерослое, с округло-овальной кроной.
    Плоды вышесредней величины или крупные (35 г), овальные, несколько асимметричные, с небольшой шейкой. Брюшной шов хорошо выражен. Кожица темно-фиолетовая, с густым восковым налетом. Воронка мелкая. Плодоножка длинная, толстая. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, нежная. Вкус кисловато-сладкий, хороший. Среднего срока созревания. Универсального назначения. Урожайность высокая и ежегодная. Самоплодный. Относительно зимостойкий, засухоустойчивый сорт.
    < Предыдущая Следующая >

  4. Simon Ответить

    Слива — садовая ягода, активно используемая в кулинарии в качестве как самостоятельного лакомства, так и как составляющая многих видов десертов и выпечки, а так же она отлично годится для консерваций. Содержащая много витаминов и микроэлементов, слива известна своим биологически активным действием. Сегодня можно встретить самые разнообразные сорта сливы. И для вас мы представим их фото с названием и описанием.

    Самые популярные сорта слив для России

    Если вы хотите посадить сливу в своем дворе, тогда вам стоит присмотреться к тем сортам, которые больше всего подходят вашему региону. Конечно же, сортов существует очень много и для вас мы представили лучшие сорта слив, а также их фото.
    Топ хит.
    Данный сорт имеет позднее созревание. Плоды крупной яйцеобразной формы, весят примерно 80 грамм. Дозревает уже в сентябре и имеет вкусную мякоть с немного кисловатым вкусом.

    Президент.
    Отличается высокими урожаями. Неприхотливый и частично самоопыляемый сорт. Масса ягод 70 грамм, они очень сочные и вкусные. Подходит для свежего употребления.

    Генеральская.
    Годится для консервирования, имеет нежный и мягкий вкус. Деревья растут невысокими и морозоустойчивыми. Зацветают в конце мая и цветут примерно 3 недели.

    Утро.
    Овальные плоды с весом 26 грамм. Окрашена кожица в зеленый с желтоватым оттенком цвет. Мякоть желтая и сочная, на вкус с небольшой кислинкой.

    Ненька.
    Скорее всего вам интересно, какие сорта слив существуют. И как раз здесь вы увидите ту информацию, которую ищите. Дерево этого сорта средней высоты с широченной пирамидальной кроной, приносит богатый урожай. Весит его ягода 20 — 22 грамма, круглой формы. Морозоустойчив, плоды содержат много витаминов и микроэлементов.

    Аленушка.
    Выведен в Китае. Обладает шаровидной кроной. Плоды отличаются крупными размерами и неотделяемой от мякоти косточкой. Листья очень похожи на листья персика.

    Ромен (красная слива).
    Красный цвет присущ не только плодам, но и листьям. Ягоды сердцевидной формы с миндальным привкусом.

    Чемальская крупная.
    Плодоносить начинает уже на 3 — 4 год после посадки. Отличается морозоустойчивостью. Любит влагу и не является самоопыляемым.

    Колосовидная Блю Свит.
    По срокам созревания — среднеспелая. Компактная крона дает обильные урожаи. Плоды сладкие и сочные с массой 45 — 60 грамм.

    Яичная.
    Название характеризует форму плодов. Окрас пурпурный, годится как для употребления в свежем виде, так и для заготовок. Неприхотливая и морозостойкая.

    Медовая белая.
    Отменный вкус, похожий на майский мед. Дерево вырастает до 5 метров. Цветение раннее, а урожай высокий. Не самоопыляемое.

    Красный шар.
    Продолжаем вам представлять описание сорта сливы. Следующий сорт вырастает до 2,5 метров в в высоту. Крона средней густоты. Плоды крупные массой 44 грамма, округлой формы с красным цветом кожицы. А мякоть светло — желтая, сочная и рыхлая. Прекрасно переносит транспортировку, рекомендуется употреблять в свежем виде.

    Евразия 21.
    Деревья вырастают высокими с хаотичной кроной. Круглые ягоды достигают 33 граммов массы. Кожица красно — бордового цвета с восковым налетем. На вкус сочная, с небольшой кислинкой.

    Тульская черная (Брянская поздняя).
    Урожайный и самоплодный сорт. По срокам созревания — поздняя. Отличная зимостойкость. Плоды овальные, средних размеров. Темно — синий окрас, но мякоть красноватого оттенка.

    Синий дар.
    Среднеспелый сорт. Высокоурожайный и частично самоопыляемый. Плоды фиолетово — синие, крупные и вкусные.

    Скороспелка красная
    Результат народной селекции. Скороспелый и самоплодный. Плоды овальные с фиолетовым окрасом. Мякоть плотная и красная, немного с кислинкой. Дозревает в августе.

    Ода.
    Здесь вы сможете увидеть сорта сливы, которые подойдут для средней полосы России. Но вернемся к описанию сортов слив. Раннеспелый сорт на невысоком дереве. Неприхотливо, растет даже на суглинках и дает богатый урожай. Нужно только увлажнять почву и вносить органические удобрения. Плод фиолетовый, мясистый, кисло — сладкий.

    Кубанская легенда.
    Средневысокий сорт с широкой кроной. Яйцевидные ягоды достигают 30 — 35 грамм. Кожица красно — фиолетовая с зеленой мякотью.

    Викана.
    Подходящий вариант для выращивания на Северо — Западе нашей страны. Небольшой высоты, с ниспадающей негустой кроной. Плоды овальной формы, массой 24 грамма и бордового цвета. Косточка легкоотделяемая. Подходит как для свежего употребления, так и для консервирования.

    Валор.
    Средневысокое дерево считается канадским. Яйцеобразные плоды синего цвета с хорошо видным швом весят 50 грамм. На поверхности кожицы можно видеть светлые вкрапления. Мякоть с зеленовато — кремовым оттенком и очень сочная.

    Память Тимирязева.
    Средневысокий сорт с плакучей кроной. По форме ягоды удлиненно — овальные, с сочной желтоватой мякотью и весом 23 грамма. Косточку легко отделить от мякоти.

    Венгерка.
    Плоды красного цвета яйцевидной или овальной формы. Косточка легкоотделяемая и ягоды исльзуют для получения чернослива. Имеет плотнуя мякоть со сладким вкусом и сахаристой консистенцией. Прекрасно подходит для хранения и траспортировки.

    Ренклод.
    Имеет плотную, сочную и сладкую мякоть. Косточка легкоотделима, ягоды долго храняться, но не переносят транспортировку. Лучше собирать еще недозрелыми и или сразу употреблять в пищу, либо перерабатывать.

    Мирабель.
    Ранние сорта сливы невозможно представить без данного сорта. Он имеет сочную и сладкую мякоть с отлично отделяющейся косточкой. Плоды овальные и маленькие, заостренные с обоих концов. Чем — то похожи на алычу.

    Тернослива.
    Маленькие деревца с темно — синими плодами. Плодовитый, выносливый и неприхотливый сорт. Отлично подойдет для консерваций.

    Дамасцена.
    Имеет плоды и овальной, и круглой формы, а цветом они могут быть и красным, и черным, и синим, и даже белым.

    Слива канадская.
    Очень ранний сорт с небоящимися заморозков соцветиями. Но деревьев нужно несколько, для перекрестного опыления.

    Бербанк.
    Диплоидный сорт с крупными, вкусными ягодами. Полное название Бербанк Гиант. Морозоустойчив и противостоит монолиозу.

    Кабардинка.
    Созревает к середине августа. Форма плодов сферическая, с массой 30 — 45 грамм и вкусной мякотью.

    Анжелина.
    Сорт, сходный с алычой. Обладает широкопирамидальной кроной. Если в первые годы после посадки обрезать крону, то это поможет ускорить плодоношение, примерно через 3 года от посадки.

    Машенька.
    Средневысокое дерево с массой ягод 30 — 35 грамм. Кожица бурая, а мякоть светло — желтая. Созревают к середине июля и обладают отличным вкусом. Косточка легко отделяется.

    В заключение
    Если вам нравится слива, то достаточно сложно определить какой сорт лучше. И это все потому, что сортов этого фрукта существует крайне много. В их количестве можно и потеряться. Знайте о том, что в любом случае при правильном уходе за любым из сортов можно получить отличный урожай, радующий вкусом и приносящий пользу как детям, так и взрослым, укрепляющий иммунитет и способствующий здоровому пищеварению. Открытые на Новогоднем столе сливовые компоты напомнят в морозную ночь приятные летние деньки, наполнив комнату душистым садовым ароматом. А пироги со сливовым вареньем порадуют и гостей, и хозяев на любом семейном торжестве!

  5. Kazragar Ответить

    Сорт сливы Евразия 21 Евразия 21 – дерево сильного роста, с раскидистой разнонаправленной кроной. Слива округлая, крупной величины, масса одной до 33 грамм, красновато-бордовая, имеет сильный восковой налет. Созревание раннее, с конца июля или начало августа. Мякоть цветом желтовато-оранжевая, сочность хорошая, кисловатая, аромат присутствует. Вкус недостаточно богат. Косточка средняя по размеру, сплюснуто-овальная, слабо отделимая от мякоти. Плоды для приготовления сока с мякотью ( с сахаром) или джема. Растение имеет стерильную пыльцу. Лучше использовать для опыления те сорта слив, сроки цветения, которых совпадают с цветением Евразии 21. Дерево дает первые сливы в пять лет. Урожай высокий и стабильный. В дождь опыление хуже и урожай сокращается. С одного дерева собирают от 50 до 100 кг. Выдерживает понижения температуры в почве до -20°С. Поэтому сама хороший подвой для многих сортов. У неё нормальная стойкость к гнилям и прочим болезням. Плохо то, что эта слива может вырасти до огромных размеров при отсутствии должной обрезки.
    Сорт сливы Медовая белая Медовая белая – называется так, благодаря своему отменному вкусу, напоминающему майский мед. Сорт получен в Донецке. Дерево сильнорослое, может вырасти до пяти метров. Крона не густая. У неё раннее цветение, но она самобесплодна, нуждается в опылителях. Высокая урожайность, устойчивость к засухе, стойкость к морозам. Сорт не уменьшает размер плодов и не теряет вкусовые качества при выращивании севернее. Размер сливы крупный, масса до 50 грамм, форма округлая. Кожица плотная, цвет жёлтый, просвечивающийся, с сильным белым восковым налётом, на солнце появляется оранжевый румянец. Мякоть слив зеленоватая, плотная, очень сладкого вкуса с лёгкой кислинкой и медовым привкусом. Косточка средняя круглая, отделяется с трудом. Созревают сливы в конце июля, употреблять их лучше в сыром виде.
    Сорт сливы Ренклод Карбышева Ренклод Карбышева – сорт Донецкого филиала Института садоводства. Сорт ранний нуждается в опылителях. Сливы крупные, массой до 53 г, круглые, пурпурно-красные с небольшим сизоватым налётом и мякоть тёмно-жёлтого цвета, хорошей сочности, очень сладкого вкуса, с приятным ароматом. Это наиболее сладкоплодный сорт из всего ассортимента ранних слив. Косточка средних размеров, круглой формы, отделяется от мякоти легко. По форме и окраске слив похож на Ренклод Альтана. Плоды пригодны как для еды в свежем виде, так и для консервирования, а также получения отменного качества чернослива. Высокая и стабильная урожайность. Стойкость к болезням и морозам хорошая.
    Сорт сливы Аленушка Аленушка – средней силы дерево, с пирамидально-приподнятой кроной и средней её густотой. Побеги красновато-коричневатые. Сливы массой до 35 грамм, округло-овальные. Окраска сливы красная, покровная кожица темно-красного оттенка. Мякоть сливы оранжевая, средняя по плотности, хорошая сочность, хрустящая, сок обесцвеченный. Плодоножка маленькая, нетолстая. Косточка овальной формы удаляется плохо. Сливы привлекательного внешнего вида с мякотью нежной, кисловато-сладкой, очень приятного вкуса. В плодоношение в прививке вступает на третий год. Сорт нуждается в опылителях. Устойчивость к клястероспориозу и монилиальному ожогу нормальная. Урожай высокий и стабильный. Зимы переносит нормально, но ниже -25 подмерзает. Сорт может расти как в промышленных объёмах, так и в любительской культуре. Листья и молодые концы побегов сильно поражаются тлей.
    Сорт сливы Красный шар Красный шар – среднерослый до 2,5 м высоты, с округлой кроной и свисающими ветками. Густота у кроны средняя. Слива крупная, до 44 грамм, округлая, красная, покрыта сизоватым налетом с мякотью светло-желтой, рыхлой, волокнистой консистенции, сладкого ароматного вкуса, с косточкой маленькой, удаляется с трудом. Хорошо переносит перевозку. Используют для еды. Срок получения урожая ранний. До – 19 не обмерзает. Плодоношение начинает уже в третий год на постоянном месте. Урожайность хорошая и стабильная. Устойчив к клястероспориозу и монилиальному ожогу.
    Сорт сливы Ренклод ранний Ренклод ранний – выведен в Институте Садоводства, город Донецк. Хорошо переносит суровые зимы. Урожайность высокая и стабильная, в среднем 65 кг слив с дерева. Сорт требует рано цветущих сортов опылителей. Дерево среднего роста. И крона кругловато-разлогая. Сливы крупные, массой до 40 грамм, при подкормках и поливах до 50 грамм, округло-сплющенные у полюсов, брюшной шов малозаметен, желтые, с белесым восковым налетом, с оранжевым румянцем, с точками. Мякоть зеленоватая с желтым, плотность хорошая, очень сладкого вкуса с легкой кислинкой и медовым ароматом. В условиях юга созревает в конце июля, а севернее в начале августа. Плоды хороши не только для еды, но и для консервации. Устойчив к клястероспориозу и монилиальному ожогу.

  6. Arcanewind Ответить

    Плодоносит на третий год. Растет там же, где алыча. В Центральном черноземном районе возможно вырастить Анжелину, но слива погибает после трех плодоношений.
    Плоды в холодильнике хранятся до трех месяцев. Это абсолютный рекорд для слив. Правда, собирать их следует чуть недозрелыми. В пакетах с отжатым воздухом такие плоды могут пролежать до четырех месяцев. При этом улучшаются вкусовые качества. Без всяких условий эти сливы тоже хранятся долго – более 20 дней.
    Сливы крупные, плод до 120 граммов. Внешне красив, косточка маленькая. Мякоть кисло-сладкая, сочная, цвет – зеленовато-желтый.
    Созревает в сентябре, урожай высокий, регулярный.
    Недостаток – сорт самобесплоден, и довольно трудно подобрать опылитель из-за несовпадения сроков цветения. Чаще всего используется алыча сорта Путешественница.
    Плоды годятся на все – и в сыром виде, и на разные изделия. Можно приготовить чернослив.

    Кабардинка

    Далее Кабардинка, описание сорта сливы. Выведена в Кабардино-Балкарии. Созревает в августе. Плоды до 60 граммов. Сладкие, приятные на вкус. Форма плода – широкоовальная. Кожура темно-синяя с красноватым оттенком. Дерево низкорослое, разлапистое, похожее на куст, самоопыляемое.

    Президент

    Описание сливы сорта Президент следующее. Этот английский сорт известен с 19 века. Дерево средней величины, растет быстро. Крона округлая, не очень густая. Кора на штамбе и ветках гладкая. Цветы белые. Появляются в мае.
    Плоды до 50 граммов веса. Созревают поздно, в конце сентября. Урожай большой. Растет с возрастом растения. Доходит до 70 килограммов с дерева. Плодоносит ежегодно. При перезревании плоды осыпаются. Снятые недозрелыми могут храниться две недели.
    Дерево высокосамоплодное. Зимостойкое, засухоустойчивое. Любит повышенное с хорошим светом местоположение, минеральные и органические удобрения, отзываясь на уход высоким урожаем.

    Евразия

    Далее описание сливы сорта Евразия. Этот  межвидовой гибрид получился при спонтанной гибридизации сорта Лакресцент. Является сортом сливы домашней.
    Крупное дерево имеет раскидистую крону. Плоды округлые, масса их до 30 граммов, цвет бордовый, на кожице восковой налет, придающий фруктам привлекательность.
    Созревание в начале августа. У плода желто-оранжевая мякоть, сочная, кисло-сладкая и ароматная. Косточка маленькая, отделяется слабо.
    Слива применяется в сыром виде, пригодна и для технологической обработки.
    Растение самостерильное, нужен опылитель. В его роли могут выступать Ренклод Урожайный или Ренклод Колхозный.
    Плодоносит дерево на пятом году жизни. Урожаи высокие. В благоприятный год с дерева можно собрать до 100 килограммов плодов.
    Растение зимостойкое. Применяется как столовый сорт. Иногда используется как хороший штамб для прививки.

    Аленушка

    Далее сорт сливы Аленушка, его описание. Получен от скрещивания сортов Красный Шар и Китаянка. Растет в Центрально-Черноземном регионе. Дерево среднерослое, самобесплодное.
    Это зимостойкий ранний сорт с красивыми плодами красного цвета. Сливы довольно крупные, их вес достигает 40 граммов, но на дереве их немного. Урожайность невысокая. Это компенсируется высокими товарными и вкусовыми качествами плодов.

    Желтая

    Теперь посмотрим на описание сортов Желтой сливы. Желтая — цвет плода. К этим сливам относятся многие сорта.

    Алтайская Юбилейная

    Растет в Сибири, на Урале, в Казахстане. Выведена из Манчжурского Чернослива и Имунной. На желтых плодах красный румянец. Они мелкие, весят 15 граммов. Кожица тонкая с восковым налетом беловатого оттенка. Мякоть желто-оранжевого цвета, рыхлая, сочная. Крупная косточка отделяется легко. Созревают в августе. Непригодны к транспортировке.
    Дерево средних размеров с округлой не густой кроной. Штамб низкий. Цветы, позже плоды располагаются на букетных ветках.
    Сорт устойчив к морозам зимой, к заморозкам весной. Часто поражается болезнями. Боится засух. Самостерилен.

    Медовая

    Описание сливы сорта Медовая. Сорт называется Белая Медовая. Между тем кожица плода и его мякоть желтого цвета. Медовая, возможно, из-за цвета, но и вкус плода ассоциируется с медом. Он не приторный, кислинка тоже присутствует. Сорт выведен на Украине.
    Дерево сильнорослое. Крона не густая, веток мало. Сорт самобесплодный, нужен опылитель, который цветет в этот же период (рано). Это могут быть Ренклод Карбышева, Венгерка Ранняя и другие. Созревают в конце июля.
    Урожай дает высокий. Плод весит до 50 граммов. Сливы круглые, кожица плотная с белым восковым налетом. Косточка отделяется с трудом.
    Легко переносит засуху, заморозки, не боится холодных зим. Неприхотлив в уходе, может  расти в любом климате. Плоды универсальные, в домашнем садоводстве это плюс. Единственный недостаток – дерево занимает много места.

    Персиковая

    Посмотрим на описание сливы сорта Персиковая. Дерево средней величины выведено во Франции. Любит влагу, плодородную почву. Холод переносит плохо.
    Плодоносит на шестой год. До двадцатилетнего возраста урожаи малы и нерегулярны, зрелое дерево дает до 50 килограммов плодов, и они почти не осыпаются. Созревают в августе все одновременно. Форма плодов округлая, немного приплюснутая. Они желто-зеленого цвета с красным бочком. Вес их до 50 граммов. Покрыты восковым налетом, дающим голубоватый оттенок. По поверхности плодов рассыпаны белые точки. Мякоть кисло-сладкая, ароматная, плотная. Косточку отделить легко.
    Плоды очень полезны. Они лидеры по содержанию В2, а этот витамин выводит канцерогены из организма и нормализует углеводный обмен.
    Для опыления рядом надо посадить сливу Венгерку или Ренклод. Сажают Персиковую в хорошо прогреваемом месте, защищенном от ветра. Нельзя сажать около забора, ей нужен простор, также не место ей в низине, зимой может замерзнуть, так там застаивается воздух.
    При всей любви к влаге не переносит переувлажнение. Рост приостановится, макушка засохнет. Больше всего влаги дереву надо во время цветения и созревания плодов. Сливу надо удобрять.
    Сорт районирован в Ингушетии, Краснодарском крае, Дагестане.

    Золотистая Крупная

    Районирован сорт в Нижневолжском районе. Желтые плоды весят около 43 граммов. Кожица нежная, покрытая восковым опушением, легко снимается. Мякоть желтая с большим количеством сока. Плоды славятся высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Созревают в октябре.
    Их можно ждать на четвертый год после посадки. Урожай высокий и регулярный. С одного дерева собирают до 30 килограммов слив.
    Дерево устойчиво к низким температурам, даже при цветении не страшны заморозки. Но молодая древесина может быть поражена морозами и долго потом отходить. Дерево может погибнуть.

    Татарская Желтая

    Сорт выведен в Татарском НИИ из Ренклода Желтого в 1993 году. Дерево средней высоты с широкой негустой кроной.
    Плоды мелкие, всего 15 граммов. Кожица средней толщины, снимается с небольшим усилием. Мякоть желтая, в меру сочная, кисло-сладкая, вкусная. Косточка легко отделяется.
    Первые сливы появляются в 5 лет. Цветет растение в мае. Плодоносит в августе. Скороплодность – достоинство этого сорта. Также к положительным качествам относятся жаростойкость, привлекательность внешнего вида и хороший вкус плодов. Остальные показатели – зимостойкость, урожайность, сопротивление болезням, засухоустойчивость – средние. Сорт самобесплоден.

    Другие Желтые сливы

    К ним относятся сорта Утро, Очаковская Желтая, Ранняя Лошицкая, Татарская Желтая, Стахановка, Минская, Найдена, Ренклод Желтый и так далее.

    Скороплодная

    Посмотрим на описание сливы сорта Скороплодная. Ранний сорт, созревающий в августе. Имеет высокую морозостойкость. Кроме того, у него высокий иммунитет к разным болезням и вредителям. Не боится засухи. Плоды красноватые, мякоть желтая, сладкая. Вес плодов примерно 30 граммов. Они качественные, годятся для транспортировки. Косточка не отстает от мякоти.
    Сорт появился в результате селекции Уссурийской Красной и американского сорта Клаймакс. Дерево среднерослое, крона не очень густая. Плодоносит на третий год после посадки саженца. Срок плодоношения – 21 год. Урожай средний, с возрастом снижается. Нерегулярный, бывают неурожайные годы. Сорт самобесплоден.

    Историческая справка

    Точное происхождение сливы скрыто в веках. Скорее всего, произошло скрещивание алычи и терна в природе. Ученые смогли определить, что именно они являются родителями современной сливы. Произошло это, вероятно, на Кавказе. Потом растение распространилось в Азию и страны Средиземноморья.
    Письменные упоминания о терносливе, естественном гибриде сливы и терна, есть уже в 6 веке до нашей эры.
    Сирийцы первыми начали культивировать этот фрукт. Еще до нашей эры они научились делать чернослив и поставляли его в другие страны.  Из Сирии слива попала в Грецию.
    Александр Македонский привез из своих завоевательных походов на Восток несколько деревьев слив.
    Через насколько столетий то же самое сделал Помпей, посадил сирийские деревца в Риме, они распространились по всей Италии. Древним римлянам уже были известны два сорта слив – Дамасская и Ореховая.
    Во Францию слива попала в 12 веке с крестоносцами, вернувшимися из Дамаска. Широкое распространение в садах Франции и Германии растение получило в 15 веке.
    В России слива известна со времен царя Алексея Михайловича, он любил экзотические овощи и фрукты. Первые деревья были посажены под Москвой в Измайлово, там было царское имение.
    Польша узнала сливы в 11 веке, а с 13 века там начали выращивать сортовые деревья.
    В Америку слива попала с первыми колонистами.
    В Японии цветок сливы символизирует весну, В Китае – долголетие, девственность, счастливый брак.
    Интересно, что в Венгрии и странах бывшей Югославии сливовые косточки используются в качестве дров.
    С древних времен сливу применяли в медицине. Древнегреческие и арабские врачи использовали эти плоды как слабительное и желчегонное средство.
    В русском лечебнике 17 века есть строчки о лечебной пользе слив.
    Сегодня растение возделывают во всем мире. Известно более 2000 сортов, малая толика которых описана в этой статье.

  7. Oghmamath Ответить


    Следует сказать, что распространенные на сегодняшний день сливы можно разделить на две категории:
    Самоплодные,
    Самобесплодный.
    Различие состоит в том, что самоплодные сорта способны давать урожай вне зависимости от наличия в непосредственной близости от них других опыляющих их слив. Тогда как для самобесплодных сортов требуется наличие рядом опылителей. При этом самобесплодные сорта отличаются великолепной урожайностью, поэтому они получили широкое распространение у огородников. Их выращивание не представляет какой-либо сложности, но при этом необходимо на приусадебном участке высаживать одновременно несколько различных сортов этого дерева.
    Различаться разновидности сливы могут по срокам начала плодоношения, вкусовым качествам выращенного урожая, высоте деревьев и форме кроны. В каждом конкретном случае выбор исключительно зависит от предпочтений огородников.

    Лучшие сорта для средней полосы России


    Наибольшей популярностью в европейской части России пользуются следующие сорта сливы:Тульская черная, Венгерка Московская, Стенлей, Евразия 21, Кубанская комета, Ренклод Тамбовский, Аленушка. Такие лучшие сорта сливы отличаются простотой в уходе и имеют высокую урожайность.
    Из этих сортов можно выделить Евразия 21, которая показывает великолепную урожайность и начинает плодоносить максимально рано. Сорт Ренклод Тамбовский отличается великолепными показателями морозоустойчивости. При этом такие виды слив с легкостью выдерживают прививки, что позволяет получать на дикорастущем дереве черенки сортовых разновидностей.
    Из популярных самоплодных сортов можем выделить Яичную синюю. Эта разновидность, в соответствии с ее описанием, отличается зимостойкостью, плоды овальные сине-фиолетового цвета. Мякоть плодов сладкая, сочная и нежная. Среди самых лучших бесплодных сортов можем выделить сорт Малинка, которая имеет крупный размер и вкусные плоды. Необходимо лишь помнить о том, что рядом с самобесплодными сливами необходимо высаживать другие опылители.
    Для сибирских регионов необходимо выбирать сорта с отличными показателями морозоустойчивости. Можем порекомендовать вам высаживать в Сибири такие разновидности как Маньчжурская красавица, Желтая Хопты, Катунская, Алтайская Юбилейная, Оранжевая, Заря Алтая и другие. При обеспечении соответствующего ухода и правильном выборе сортов этого плодового дерева вы сможете даже в условиях холодного сибирского климата получить отличный урожай.

    Описание популярных сортов сливы

    Сорт Скороплодная


    Это популярный в России вид сливы, который выведен китайскими селекционерами. Разновидность Скороплодная самобесплодная, но при правильной агротехнике выращивания способна приносить отличный урожай. Дерево сливы Скороспелая невысокое с раскидистой шаровидной кроной. Обычно высота дерева не превышает 2,5 метров. Плоды Скороспелой имеют форму шара, тонкий ароматный вкус и ярко-оранжевый цвет. Благодаря великолепной урожайности сливы Скороплодная она популярна у отечественных огородников.

    Кустовая слива


    Кустовая слива имеет множество подвидов, которые различаются своими размерами и вкусовым качествам выращенного урожая. Плоды мелкие и сладкие. Такая разновидность отличается декоративностью, что позволяет рассматривать этот вид как отличный способ украшения приусадебного участка. Для получения необходимого урожая нужно будет обеспечить соответствующий уход за посадками, регулярно подкармливайте дерево и качественно утепляйте его на зиму.

    Синяя слива


    Синяя слива имеет множество разновидностей и характеризуется своим темно-синим или фиолетовым цветом вызревших плодов. Следует сказать, что в зависимости от разновидности синяя слива может иметь форму шара, а вкус приторно-сладкий, или выраженную горчинку. При этом размер плодов может быть как мелким, так и крупноразмерным. Агротехника выращивания синих сортов не отличается от других разновидностей сливы.

    Слива Красный шар


    Слива Красный шар была выведена в Китае и появилась в России относительно недавно. Благодаря своим великолепным вкусовым качествам и отличной зимостойкости сорт Красный шар получил широкое распространение. Из особенностей разновидности Красный шар можно отметить крупный размер плодов, сочный и сладкий вкус мякоти. Красный шар можно порекомендовать для Сибири.

    Слива Стенлей


    Слива Стенлей — это классическая разновидность американской селекции, которая имеет сладкий вкус и отличается великолепной урожайностью. Благодаря своим вкусовым характеристикам и легкости выращивания сорт Стенлей получил распространение у отечественных огородников. Сливы Стенлей имеют характерный тёмно-синий цвет, а созрев, покрываются густым восковым налетом. Деревья сорта Стенлей крупноразмерные, достигающие 5 метров высоты.

    Сорт Аленушка


    Сорт Аленушка — это урожайная разновидность, которая имеет плоды с характерной идеально круглой формой. Сорт Аленушка имеет шарообразную крону средней высоты, нетребователен в уходе и при этом позволяет получать отличный урожай. Аленушка — это сорт столового назначения, плоды которого отлично годятся для переработки и употребления в свежем виде. Рекомендуем сорт Аленушка для начинающих огородников.

    Уссурийская слива


    Слива Уссурийская отлично подходит для выращивания в Сибири, отличается морозоустойчивостью, позволяет получать отличный урожай небольших по размеру сладких слив желтого цвета.

    Русская слива


    Русская слива — это гибридная разновидность садовой сливой и алычи. Русская слива может иметь желтый или ярко-красный цвет. Из особенностей этого сорта отметим его великолепную урожайность, отличную морозоустойчивость. Русская слива позволяет получать хороший урожай в условиях холодного лета в Сибири.

    Черная слива


    Черная выведена в Северной Америке и отличается великолепными показателями морозоустойчивости. При правильно подобранной агротехнике выращивания первые плоды на ветках появятся уже на третий год после посадки дерева. При этом цвет плодов сливы Черной может быть желтого и оранжевого цвета. Сорт Черная слива отличается декоративностью, она пользуется популярностью в ландшафтном дизайне.

    Японская слива


    Японская слива отличается декоративностью и при этом позволяет получать отличный урожай. Японская слива отличается нетребовательностью. Полностью отсутствуют какие-либо сложности при выращивании этого сорта. Японская слива морозоустойчива и способна отлично плодоносить даже при минимальном внимании со стороны огородника. Сегодня сорт Японская слива широко используется в ландшафтном дизайне. Она быстро растет, поэтому Японская слива встречается повсеместно.

    Генеральская слива


    Генеральская слива отличается великолепным вкусом, и при этом этот сорт отлично подходит для консервирования. Плоды генеральской могут иметь светло-желтый цвет и нежную мякоть. Чтобы получить отличный урожай генеральской необходимо будет обеспечить дереву качественный полив и при этом правильно выбрать место на участке, где бы слива генеральская получала необходимый ей солнечный свет.

    Чернослив


    Чернослив предназначен в большей степени для консервирования и приготовления компотов. У выращенного урожая имеется неповторимый кисло-сладкий вкус. Рекомендуем чернослив в качестве отличного варианта опыления для других разновидностей этого плодового дерева.

    Слива Кубанская


    Слива Кубанская комета характеризуется красным цветом и отличается скороспелостью. Среднеразмерная Кубанская комета выведена в 80-х годах прошлого века и благодаря своим великолепным вкусовым характеристикам пользуется отличной популярностью. Кубанская комета отличается быстрым ростом, а первый урожай можно получить уже на третий год после прививки черенка. Плоды кубанской кометы крупные, весом до 40 грамм. Кожица тонкая прочная, мякоть сочная желтоватого цвета.

    Сорт Волошка


    Сорт Волошка — это позднеспелая разновидность, которая созревает в середине сентября. Крупные синие плоды Волошка имеют великолепный вкус, сочную мякоть. Необходимо помнить о средней зимостойкости, поэтому его не рекомендуют выращивать в Сибири. Дерево Волошка отличается крупными размерами и правильной кроной. Плодоношение обычно начинается на 4-ом — 5-ом году после посадки. Отличные характеристики сливы Волошка делают этот сорт популярным в России.

    Ренклод зеленый


    Ренклод зеленый — это популярная разновидность, которая отличается великолепной зимостойкостью и позволяет получать крупноразмерные сливы. Ренклод — выведена в Греции, но с успехом выращиваемый в России. Сливы Ренклод имеют характерный желтовато-зеленый окрас, мякоть отличается сладким вкусом. Ренклод может использоваться для компотов, приготовления желе и великолепен в свежем виде.

    Слива Растопыренная


    Слива Растопыренная относится к кустарникам и отличается великолепной декоративностью. Большинство огородников использует растопыренную сливу как элемент украшения приусадебного участка. Помните лишь о том, что слива Растопыренная даже в средней полосе России может замерзать зимой, после чего с трудом восстанавливает зеленую массу. Получить какого-либо урожая от слива Растопыренная будет затруднительно. Именно поэтому слива Растопыренная используется преимущественно для декорирования участков.

    Слива Красносельская


    Слива Красносельская — это китайская селекция, которая отлично подходит для сибирского и дальневосточного климата. Низкорослые деревья с раскидистой кроной, на которой образуются небольшие по размерам круглые красные сливы. При обеспечении дереву должного ухода огородник сможет получить отличный урожай.

    Сорт Мирабель


    Мирабель — это распространенный подвид сливы, который отличается теплолюбивостью,  в большей степени подходит для южных районов. Мирабель отличается сверх — ранним созреванием, что позволяет уже через несколько лет после посадки дерева получить отличный урожай. Шарообразные плоды сорта Мирабель имеют диаметр около 3 сантиметров. Созревшие сливы Мирабель имеют оранжево-желтый цвет с небольшими красными точками. Необходимо отметить великолепный вкус, а также возможность хранить собранный урожай сорта Мирабель максимально долго.
    Конечно далеко не все сорта здесь описаны. Более подробные описания вы сможете получить из других статей.

  8. Arazil Ответить

    Лучший сорт сливы для Урала и его регионов. Это обусловлено высокой морозоустойчивостью. Фрукт крупноватый, округлый и невероятно вкусный, имеет желтый цвет с фиолетовым отливом. Косточка небольшая, легко достается.

    Алыча «Путешественница»
    Начинает плодоносить в первой декаде августа, дает высокий урожай – до 25 кг.

    Синяя птица

    Среднеспелая, районированная под выращивание в северном климате, поэтому средняя полоса России отлично подходит для посадки этой культуры. Средне-ранний подвид, ягоды которого имеют темно-синий цвет и достаточно большой вес – до 50 г.

    Синяя птица
    Ягоды оваловидные, плотные и восковым налетом. Урожай можно собирать во второй декаде августа. Косточка хорошо отделяется от мякоти, поэтому из этой культуры можно как закрывать варенье, так и сушить, вялить и мариновать. Начало плодоношения приходится на второй год. Недостаток – укрупненная, раскидистая крона, имеющая шаровидную форму.
    А вот что касается преимуществ, то к наиболее весомым можно отнести:
    невзирая на раскидистость кроны, внутренние ветви не загораживают свет друг другу, и вызревание происходит равномерно;
    саженцы не боятся заморозков;
    устойчивый к самым распространенным заболеваниям плодовых культур: минолиоз, полистигмоз и клястеропороз;
    если посадка саженца и уход производились на должном уровне, то с одного дерева можно снять до 35 кг;
    самоплодный.
    А это, в свою очередь, позволяет отнести Синюю птицу к лучшим сортам сливы для Владимирской и Ленинградской области.
    Нередко из этих ягод в России делают знаменитый грузинский соус Ткемали (в Грузии его изготавливают исключительно из сливы-алычи Ткемали). Очень вкусная добавка к мясным блюдам, гарнирам, овощам и птице, приготовленным на гриле.
    ВИДЕО: Как приготовить соус «Ткемали» в домашних условиях. Грузинская кухня

    Яхонтовая

    Поздняя разновидность плодового растения, которая с легкостью переживет весенние заморозки, без ущерба для завязей. За несколько лет способна вырасти до пяти метров. Ягодам присущ ярко-желтый цвет, кисло-сладкий привкус. Средний размер – до 35 грамм.

    Яхонтовая
    Урожайность высокая – до 55 кг за один сезон. Плодоношение приходится на лето – третья декада августа. Кроме этого, стоит отметить важную особенность Яхонтовки – она спокойно переносит засушливую погоду и различный грибок.
    Справедливости ради нужно сказать, что фрукты этой культуры крайне плохо хранятся, поэтому сразу после сбора урожая их следует незамедлительно переработать.
    Чтобы ягоды были крупными, необходимо следить за количеством завязей. Чем их больше, тем мельче фрукт.

    Яично-синяя

    Ягодки ароматные, имеют темно-красный цвет, тогда как мякоть – желтая. Плодоношение приходится на конец августа, а завершается в середине октября, поэтому можно вдоволь наесться этого фрукта и законсервировать его. Масса одной ягодки не превышает отметки в 30 г. Не боится заморозков.

    Яично-синяя
    Главное условие – обеспечение хорошего ухода и регулярное внесение в почву удобрений. Это позволит каждый год, начиная со второго после высадки, собирать богатые урожаи.

    Лучшие среднерослые сорта сливы

  9. Vorisar Ответить

    Сорта слив делят на три категории:
    ранние: Июльская, Заречная ранняя, Скороплодная;
    среднеспелые: Сувенир востока, Ромен;
    поздние: Президент, Эмпресс.
    Сорта сливы – урожай Отдельно выделяют также сорта желтой сливы, самые популярные из них:
    Яичная;
    Алтайская юбилейная;
    Медовая белая.

    Сорта раннего созревания

    Такие сливы особенно ценятся для выращивания на продажу, так как приносят максимальную прибыль.

    Июльская

    Сорта сливы – июльская Основные характеристики следующие:
    первые плоды спеют в конце июля;
    дерево среднего размера и густоты с дугообразными побегами;
    плоды имеют красный цвет и яйцевидную форму, весом около 30 г;
    мякоть желтая, сладкая на вкус;
    урожай с одного дерева достигает 12 кг;
    начинает плодоносить на 3 год.
    Слива сорта Июльская любит солнце и умеренную влажность почвы. Употребляют её как в свежем виде, так и в консервации.

    Заречная ранняя

    Сорта сливы – заречная ранняя Слива заречная ранняя имеет следующие характеристики:
    созревает в средине июля;
    дерево средней высоты с более прямыми ветками;
    плоды крупные, синие, имеют восковый налет;
    мякоть желтая, кисловатая на вкус;
    урожайность регулярная, до 15 кг слив с дерева;
    плодоносит на 3-4 год.
    Такая слива относится к столово-техническому потреблению и обладает хорошими вкусовыми качествами.

    Скороплодная

    Сорта сливы – скороплодная Зимостойкая слива, имеет следующие характерные качества:
    созревание припадает на июль-август;
    крона дерева веерообразная;
    плоды небольшие, до 25 г, красного цвета;
    мякоть сочная и ароматная;
    начинает плодоносить на 4 год;
    средняя урожайность – 10 кг с деревца.
    Период жизни скороплодной сливы составляет до 20 лет. Она хорошо транспортируется и относится к десертным сортам.

    Среднеспелые сорта

    Поспевающие в середине лета сорта особенно ценятся садоводами, так как они имеют самый яркий и насыщенный аромат. Именно из этих плодов получаются самые вкусные настойки и варенья.

    Сувенир востока

    Сорта слив – сувенир востока. Собранный урожай Довольно популярный сорт сливы, выведенный селекторами. Основные характеристики:
    растет не высокой, до 2,5 м;
    плоды сливы крупные, красивые, темно-синего цвета, весом до 40 г;
    мякоть желтая, плотная, хрустящая, сладкая на вкус;
    показатель урожайности достигает 40 кг с дерева.
    Отличный столовый сорт сливы с высоким уровнем плодоношения. Используется также как и технический.

    Ромен

    Сорта слив – ромен Слива Ромен отличается следующими качествами:
    созревает в средине августа;
    листья имеют красноватый оттенок;
    фрукты красного цвета, как и мякоть;
    средний размер плодов (20-25 г), отличаются высоким качеством.
    Такая слива отлично подходит для выращивания на дачном участке. Плодоносит регулярно, используется как в пищу, так и для зимних заготовок.

    Поздние сорта сливы

    Используются для заготовки и хранения слив на зиму, часто применяются для консервации. Большинство поздних сортов морозоустойчивые и хорошо растут в северной полосе России.

    Президент

    Поздние сорта сливы – президент Слива Президент является универсальной в применении. Характерные черты:
    созревание припадает на средину сентября;
    крупные плоды, весом до 50 г имеют синий окрас с восковым налетом;
    мякоть желтая, сочная;
    дерево среднего возраста приносит до 40 кг урожая, взрослое – до 70 кг.
    Плоды сливы Президент отлично транспортируются и хранятся до 2-х недель. Их используют для приготовления чернослива. Дерево относится к зимостойким.

    Эмпресс

    Поздние сорта сливы – эмпресс Столовый сорт сливы обладает следующими качествами:
    высокорослое дерево, до 4 м в высоту;
    урожай с одного дерева составляет до 20 кг;
    плодоносит на 4-5 год;
    созревание плодов припадает на вторую половину сентября;
    окрас сливы темно-фиолетовый, средний вес 45-50 г;
    мякоть желтая, сочная.
    Такая слива используется для приготовления соков и консервации. Хорошо транспортируется.

  10. Лена МурКис Ответить

    Скороспелка

    Этот интересный сорт получен в результате скрещивания сливы Уссурийской Красной с американо-китайской сливой Климакс. Деревца небольшие (до 2 метров) с округло-раскидистой кроной. Плоды завязываются на букетных веточках и однолетних побегах. Цветковые почки и древесина довольно зимостойкие. Плодоносить начинает на второй год, после посадки саженца в саду. Урожайность очень хорошая и ежегодная. Пик созревания наступает от середины до конца августа. Плоды ярко-красные, с легким опушением, округлые, массой до 25 граммов. Мякоть желтого цвета, очень сочная, сладко-кислая и очень ароматная. Слива сорта скороспелка самобесплодная. Подходящими для нее опылителями могут выступить сорта Красный шар, Сестра зари, Заря. Размножение проводят зимней прививкой и окулировкой.

    Искра

    Данный сорт — результат скрещивания сортов Скороспелка красная и Виктория. Получен в НИИ садоводства нечерноземной полосы. Деревца сливы данного сорта небольшие, но имеют раскидистую крону. Это зимостойкий сорт, но в суровые зимы однолетний прирост может подмерзать. Урожайность с одного дерева составляет в среднем 50 килограммов. Плоды не отличаются большими размерами (15 — 17 граммов). Форма их яйцевидно-удлиненная. Сливы темно-красного цвета с очень хорошо выраженными точками под кожей, имеют восковой налет. Мякоть кисло-сладкая, сочная, желтого цвета. Плоды созревают довольно поздно. Этот сорт слив очень скороплодный и плодоношение начинается уже на 2 — 3 год со дня посадки в саду. Плоды сорта Искра отлично подходят для приготовления компотов, ну и, конечно, для употребления в свежем виде. Размножают данный сорт как зелеными черенками, так и окулировкой.

    Евразия 21

    Сорт был получен учеными ВНИИ садоводства имени Мичурина И.В. Деревья достигают высоты 4 метров и обладают очень высокой устойчивостью к морозам. Устойчивы к подмерзанию как цветковые почки, так и древесина. Так как этот сорт самобесплоден, он требует присутствия опылителей. В их роли могут выступить сорта Куйбышевская ранняя и Скороспелка красная. Урожайность сорта составляет 25 — 30 килограмм с каждого дерева. Плоды темно-фиолетовые, овальные, массой 30 — 35 граммов. Имеют сочную, сладко-кислую мякоть, имеющую очень хороший вкус. Размножают Евразию 21 прививкой, а также методом зеленого черенкования.

    Индира

    Из группы лучших сортов сливы данный сорт считается элитным. Его размножают для передачи в госсортоиспытание. Сорт выведен путем посева семян свободного опыления замечательного сорта Ренклод синий. Высокорослые деревья с овальной кроной обладают средней зимостойкостью. Плодоношение начинается на 4 — 5 год после высадки в саду и происходит как на многолетней, так и на однолетней древесине. Созревание плодов раннее. Урожайность составляет 20 — 25 килограммов с одного дерева. Очень крупные плоды, весом 35 — 55 граммов имеют округлую форму, синий цвет и покрыты восковым налетом. Мякоть отличного десертного вкуса, мягкая, сочная, зеленого цвета.

    Память Финаева

    Этот сорт обязан своим происхождением сортам Ренклод Бавэ и Терносливе Куйбышевской. Сорт представлен небольшими деревьями, вырастающими до 2,5 метров в высоту, с раскидистой кроной. Цветковые почки и древесина обладают высокой устойчивостью к морозам. Слива Память Финаева вступает в стадию плодоношения через 5 — 6 лет после посадки. Сорт этот высоко-самоплодный, срок созревания поздний. Плоды имеют средний размер и вес от 27 до 35 граммов, покрыты восковым налетом, округлые, темно-синие. Мякоть сладко-кислая, сочная, мягкая, зеленого цвета. Плоды подходят для всех видов заготовок из сливы, а также хороши в свежем виде. Размножается прививочным способом.

  11. Mr.TopFive Ответить

    Слива является одним из самых распространенных видов плодового дерева, его можно встретить как в южных садах, так и на Урале, и в Сибири. Предком современных слив были растения, произрастающие в Азиатском регионе, где они начали культивироваться и распространяться по разным странам. Это было обусловлено высокой степенью приспосабливаемости к разным условиям и неприхотливостью. В результате, сегодня существуют огромное количество ее сортов, предназначенных для выращивания в разных природных поясах.

    Фото сливы (сорт Конфетная)
    Слива относится к семейству миндальных, она представляет собой дерево, высота которого может достигать 5 метров. Листья растения простые, блестящие, с небольшими зубчиками. Цветки небольшие либо белые, либо с розовым оттенком, правильной формы, имеют по 5 лепестков. Плоды являются костянкой, окруженной слоем мякоти.
    Слива, сорта которой отличаются разнообразием, может быть с желтыми, красными, синими плодами.
    Все виды сливы можно разделить на несколько групп, отличающихся временем созревания. Самые ранние созревают уже в середине лета и могут выращиваться в регионах с коротким вегетационным периодом. Ранние сорта сливы поспевают немного позже – в начале августа. Следом идут средние – их плоды созревают до 25 августа. К последней группе относятся поздние сорта сливы – они становятся спелыми в начале сентября. Есть и очень поздние сорта – их плоды созревают только ближе к середине сентября и могут расти только в местах с долгим периодом вегетации.

      Описание очень ранних сортов сливы

    К самой ранней относится слива сорта Золотой шар, Июльская, Надежда. Первая характеризуется желтым цветом плодов и большой урожайностью с одного куста. Быстро растет и начинает дружно плодоносить уже через 3 года после пересадки саженца. Плоды шаровидные, имеют вес примерно 40 г, вкус сладкий с небольшим кислым оттенком.


    На фото слива сорта Золотой шар
    Июльская слива: описание сорта. Ее плоды уже более крупные – вес может достигать 50 грамм, имеют красную окраску с более темным налетом, шаровидные. Внутри же сливы желтые, без горечи и кислоты, сладкие.

    Фото сливы сорта Июльская
    Надежда отличается синими плодами, более мелкими, чем у предыдущих сортов, немного вытянутой формы. Куст небольшой, аккуратный.

      Ранние сорта сливы

    Ранняя слива – это Шаровая, Скороплодная, Аленушка. Шаровая выделяется хорошей зимостойкостью и крупными плодами, которые имеют темно-сиреневый оттенок. Урожайность довольно высокая.
    Скороплодная слива тоже обладает высокой степенью сопротивления морозам, быстро начинает плодоносить после посадки. Слива описываемого сорта отличается сладкими, большими плодами.


    На фото сорт сливы Скороплодная
    Аленушка имеет красные крупные плоды с отличным вкусом, дерево не боится мороза и может выращиваться в регионах с более суровым климатом.

    Фото плодов сливы раннего сорта Аленушка

      Сорта, имеющие средний срок вызревания

    Сувенир Востока использоваться только в теплом климате, сорт дает большие урожаи крупных, до 60 г плодов сливы темно-красного оттенка с отменным вкусом без малейшей кислоты.

  12. YKOL Ответить

    Слива — одна из самых разнообразных по своему ботаническому составу плодовых пород и насчитывает более 30 видов. Это если считать только то, что действительно похоже на сливу, исключая приписанные в Европе к роду Prunus абрикосы, черешни, миндали и т. п. Слово – Александру РЕБРИКУ.
    ии
    ии
    При широкой трактовке рода Prunus в нём насчитывается свыше 300 видов.
    У нас к роду сливы обычно относят алычу, или сливу растопыренную, или вишнесливу (P. divaricata, или P. cerasifera), тёрн (P. spinosa), терносливу (P. insititia) и собственно сливу, являющиеся важными промышленными культурами. Большинство сортов сливы, произрастающей на юге и в центре европейской части России, произошли от сливы домашней, а те, что растут на Урале и восточнее — от уссурийской (P. ussuriensis), канадской (P. nigra), американской (P. americana), китайской, или иволистной (P. salicina) .
    Совсем недавно, усилиями прежде всего академика Геннадия Викторовича Ерёмина, на Крымской опытной станции садоводства в Краснодарском крае в результате скрещиваний алычи с китайской, уссурийской и американской сливами создана новая плодовая культура, названная автором русской сливой. Она отличается высокой продуктивностью, как алыча, отменным вкусом и размером плодов, как лучшие из слив, и зимостойкостью, как самые выносливые из них. В Госреестре и часто в обиходе её называют алычой.

    История и полезные свойства сливы

    В культуре слива уже около трёх тысяч лет. Сливовые деревья были среди трофеев, которые Александр Македонский привёз из походов на Восток. Затем слива распространилась по всей Европе. Как нигде много её на Балканах, больше, чем яблок. Она представлена там во всех видах, особенно в виде чернослива и наливок, настоек, водок (сливянка, она же сливовица, ракия). В Китае любят вино из зелёной сливы уме. Немало сливы в Молдове, Украине, на Кавказе и Дальнем Востоке.

    В мире насчитывается около двух тысяч сортов сливы домашней. Помологи делят их на группы. Венгерки, с плодами удлинённо-овальной формы с плотной кожицей, сильным восковым налётом, тёмно-синей окраски, зеленовато-янтарного цвета и прекрасного вкуса мякотью, легко отделяемой косточкой. Сушёная венгерка и есть тот самый чернослив, который столь высоко ценится. Ренклоды с плодами округлой или овальной формы, с окраской от зелёной до фиолетовой, сочной, сладкой мякотью. Слива яичная отличается крупными овальными, чаще жёлтого цвета, плодами. Основные формы терносливы: дамасцены, с мелкими плодами синего, почти чёрного и жёлтого цвета, терпкие на вкус, и мирабели или восковые сливы со сладкими плодами.

    Слива с давних пор относилась к числу изысканных яств. Её подавали на пирах, в домах вельмож. Полвека назад поэт Лев Квитко посетовал на то, что о «сладостной сливе, о славе её никто не сказал ещё слово своё», и был не прав, потому что уже за век до него М. Лермонтов писал о малиновой сливе, что прячется под «тенью сладостной зелёного листка». Два разных поэта отметили одно из главных достоинств сливы — сладость. Сахара в ней 6—20%, много пектиновых веществ (0,8—1,5%), белков, органических кислот, витаминов В, С, РР, провитамин АА, рибофлавина, а также калия, магния, железа. А вот в черносливе сахаров уже 57,8%, калия — 864, кальция — 80, железа — 15 мг%. В алыче, терносливе и тёрне сахаров намного меньше, зато больше кислот, в том числе и аскорбиновой.
    О лечебных свойствах слив известно давно, и современная медицина полностью их подтверждает. Они способствуют поддержанию деятельности сердца и мозга, полезны страдающим склерозом, подагрой, мочекаменной болезнью, малокровием, заболеваниями кишечника. Если сливы слабят, то тёрн вяжет и закрепляет, его плоды, цветки, кора и корни используются как противовоспалительные, жаропонижающие, потогонные средства, а настои из плодов пьют для профилактики инфаркта и неврастении.

    Хороши из сливы и сухофрукты, прежде всего чернослив, и пастила, и варенье, и джем, и мармелад, и компот, и соус, и суфле. Особенно вкусны и полезны сливы свежие. Сорванные недозрелыми сливы таковыми и остаются: количество сахара в них не увеличивается. Снимать их надо вполне спелыми, а это возможно только в своём саду. Тогда вы сможете оценить настоящий вкус этого дара богов. Такой возможности, к сожалению, по техническим причинам лишены покупатели, потому что при всём желании трудно довезти спелую сливу даже за сотню вёрст. Об этих проблемах ничего не знал я и мои сверстники, жившие в садах и среди садов. Но нам было ведомо, что в отличие от абрикоса и яблока зелёная слива несъедобна. Недавно обнаружил, что не одни мы такие умные, об этом знает и лауреат Нобелевской премии по литературе 2009 года Герта Мюллер, назвавшая один из своих романов «Страна зелёных слив». Знали, что мякоть по-настоящему созревших плодов жёлтая, а кожица у плодоножки чуть сморщена, что август — это месяц ренклодов, а сентябрь и октябрь — венгерок. Особенно ожидаемым был ‘Ренклод Зелёный’ с красными точками на солнечном боку, с тонкой прозрачной кожицей, жёлтой сочной и сладкой мякотью и запомнившимся ароматом.

    Агротехника сливы

    Сливовое дерево в наших условиях ростом до 4—6 метров, любит солнце. Его корневая система довольно поверхностная, что обуславливает повышенную требовательность к влаге, а ещё обильное иногда образование поросли. Плодоносить начинает на 3—7-й год, долговечность 20—60 лет, срок эксплуатации — 15—20 лет. Алыча растёт кустом или деревом, высотой до 4-х метров, столь же долговечна и урожайна, как и слива, а плодоносить начинает уже на второй-четвёртый год.

    Все сливы цветут рано, когда реальна угроза заморозков, а потому для них нужно выбрать защищённое место с лёгкой плодородной почвой. Следует также учесть, что у слив сложные требования к опылению: есть сорта самоплодные, есть частично самоплодные, есть самобесплодные. Последним непременно нужны опылители, но даже самоплодные, посаженные рядом с ними заметно повышают урожай. Так что сажайте сразу несколько деревьев разных сортов, проконсультировавшись предварительно о сроках их цветения и возможностях опыления.
    Сажают сливу ранней весной до распускания почек. Схема посадки 3х4 м. Посадочная яма глубиной 60 и шириной 40 см. Уход заключается в рыхлении и мульчировании почвы, удалении сорняков и поросли, своевременной обрезке, поливе и внесении удобрений, проверке на предмет наличия вредителей и болезней. Если ожидается обильный урожай, чтобы получить более крупные плоды и предотвратить разломы веток, можно проредить завязи, осторожно срезая их секатором, и поставить опоры.
    Про выбор сортов – чуть дальше обратимся к советам известных садоводов. Если условия сада не вполне отвечают требованиям, можно взять саженцы, полученные из корневой поросли старых сортов (они способны возобновиться в случае обмерзания), или выращенные на месте сеянцы, как более стойкие, особенно во втором-третьем поколениях.

    Если хочется иметь сорт с недостаточным запасом зимостойкости, можно применить прививку его в крону надёжных в местных условиях сортов. И ещё, если участок расположен в неблагоприятных для сливы условиях, сделайте ставку на сорта и формы терносливы и тёрна, которые более выносливы. Только не приобретайте сгоряча замечательные во многих отношениях (зимостойкость, урожайность, красивые плоды) сорта дальневосточных слив. Дело в том, что они слишком рано цветут и попадают под заморозки, не могут опыляться сортами сливы домашней, рано выходят из состояния покоя и у них подопревает кора.
    Нельзя не отметить декоративные достоинства сливы, особенно сливы русской и китайской. Первая поражает обилием цветков, а затем плодов, вторая — способностью цвести среди зимы, конечно не русской. А вот китайской или европейской зимой, с декабря до апреля вполне можно «наслаждаться нежными цветами сливы, чьи венчики в снегу раскрылись». Цветок сливы в Китае — эталон красоты и эмблема зимы. Впрочем, в весеннем убранстве и урожайном состоянии хороши и другие сливы, алычи, тёрны. Цветение последних, например, продолжается 15—20 дней.
    Сорта сливы для наших садов
    Советы В. Морозова: Опыт показывает, что для весьма суровых условий моего сада пока нет подходящих по морозостойкости сортов сливы, за исключением старых, вроде ‘Тульской Чёрной’ или ‘Скороспелки Красной’. Зато испытания более 30-ти сортов сливы русской дали вдохновляющие результаты. ‘Злато Скифов’, ‘Кубанская Комета’, ‘Июльская Роза’, ‘Клеопатра’, ‘Алые Паруса’, ‘Подарок Санкт-Петербургу’, ‘Подарок Саду-Гиганту’, ‘Сеянец Ракеты’, ‘Алёнушка’ и немало других регулярно и обильно плодоносят, радуя красивыми, сочными и вкусными плодами. Надо только побеспокоиться о формировании и поддержании компактной кроны, способной выдержать высокие урожаи, и не допускать перегрузки ветвей. (Морозов В. Н. Лучшие плодовые, ягодные и цветочные культуры для знатоков и любителей. М., ЭКСМО, 2009)

    Советы И.Исаевой: Лучшие, на мой взгляд, сорта для Московской и соседних с ней областей, – значит, пограничной зоны разведения сливы:
    Сорта народной селекции: ‘Скороспелка Красная’, ‘Венгерка Московская’, ‘Тульская Чёрная’. ‘Жигули’ селекции Е. П. Финаева; ‘Евразия’ (А. Н. Веньяминов); ‘Ренклод Тамбовский’, ’Яичная Синяя’, ‘Фиолетовая’, ‘Смолинка’, ‘Еникеевская’, ‘Скороплодная’ (Х. К. Еникеев, С. Н. Сатарова); ‘Синий Дар’, ‘Утро’, ‘Занятная’ (В. С. Симонов); ‘Заречная Ранняя’, ‘Ренклод Мичуринский’, ‘Этюд’ (Г. А. Курсаков); ‘Ракитовая’, ‘Сверхранняя’, ‘Ренклод Теньковский’, ‘Теньковская Синяя’ (Татарский НИИСХ); ‘Пирамидальная’ и’ Катунская’ (НИИ садоводства Сибири); Малютка’ и ‘Дивная’ (Красноярская опытная станция).

    Слива русская: ‘Найдёна’, ‘Кубанская Комета’, ‘Гек’, ‘Шатёр’, ‘Колонновидная’, ‘Путешественница’ (Крымская ОСС); ‘Зарница’, ‘Ярило’, ‘Мономах’, ‘Злато Скифов’, ‘Несмеяна’, ‘Клеопатра’ (Тимирязевская академия); ‘Промень’, ‘Ветразь’, ‘Мара’, ‘Асалода’, ‘Витьба’ (Институт плодоводства НАН Белоруссии). (Исаева И.С. Сад XXI века. М., РОСМЭН, 2005)
    Совет от В. Сусова: За полвека сортоизучения в Мичуринском саду Тимирязевской академии лучшими по сливе считаю: ‘Конфетная’ и ’Кооперативная’ из ранних, ‘Машенька’ и ‘Ренклод Харитоновой’ из средних, ‘Апухтинская’ и ‘Русинка’ из поздних; по русской сливе: ‘Кубанская Комета’ и ‘Июльская Роза’ из ранних, ‘Владимирская Комета’ и ‘Шатёр’ из средних, ‘Сеянец Ракеты’ и ‘Ванета’ из поздних.
    Наиболее зимостойкими считаю сорта В. П.Ягунова — ‘Машенька’ и ‘Дашенька’. Эти же сорта, а также ‘Алёнушка’ дают наиболее крупные плоды; самые урожайные — ‘Скороплодная’, ‘Богатырская’, ‘Скороспелка Новая’; самые вкусные плоды у ‘Конфетной’, ‘Кооперативной’, ‘Алёнушки’, ‘Машеньки’, ‘Богатырской’ и ‘Ренклода Харитоновой’.
    (Сусов В. И.. Перспективные сорта плодовых деревьев. М., 2009)

    Вернуться к ПЛОДОВЫЙ САД

    ии

  15. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *