Можно ли резать свинью когда она гуляет?

16 ответов на вопрос “Можно ли резать свинью когда она гуляет?”

sago2009 24-03-2020 Ответить

Опытные свиноводы с легкостью определяют, когда начинает гулять свинья, а вот у новичков в разведении могут возникнуть некоторые вопросы. Особенно которые касаются того, в каком возрасте свинья может забеременеть, на них мы постараемся вам ответить в данной статье.
Определение охоты у свинки период самый ответственный. Человек, который только начинает заниматься разведением должен четко понимать, как узнать что свинья в охоте и в какой момент произвести случку. В справочной литературе течка у свиней описывается отказом от корма, беспокойством. Так же явным показателем является покраснение и набухание половых органов и сосков. Животное прыгает на других свиней, визжит, а местами ведет себя крайне агрессивно. К тому же появляется частое мочеиспускание и хрюканье.
Однако даже если свиноматка проявила эти признаки не факт, что случка будет успешной.
Если самой течки еще нет, свинья никогда не подпустит к себе хряка.
Для проверки течки постарайтесь толкнуть ее сзади или надавите свинье на спину. Если свинка не готова она попросту убежит.

Сроки случки у свиньи

Давайте перейдем к вопросу, в какой срок нужно случать свинью, что бы получить потомство. Необходимо тщательно отслеживать состояние свиноматки. Обычно животных случают через 12-18 часов спустя первых признаков охоты, которая длится 1-2 дня. Спустя 10-15 часов хряка подпускают повторно ради надежности.
Если ваша свинка приподнимает уши от удовольствия, при давлении на спину и стоит неподвижно значит, пора впускать хряка. Рожавшие ранее свиноматки при давлении призывно рычат. В этот период уходит набухание и покраснение петли, начинается сама течка. Наиболее плодотворным периодом считается вечер первого дня, когда гуляет свинья и утро второго.
Что касается того, в каком возрасте свинья начинает гулять, то это происходит к пяти месяцам.
Свинки должны быть подвижными, здоровыми, тогда они приходят в охоту каждые 18-21 день. Уже после опороса свиноматка придет в состояние охоты через пять дней после отъема поросят. А чтобы свинки были здоровыми необходимо их прививать. О том, когда и какие прививки необходимо ставить читайте
Осуществлять случку стоит, опираясь на здоровье животного, если свинка окрепла, тогда будет высокая продуктивность. Так что, в каком возрасте случают свиней, зависит от скороспелости и породы свинки. Сроки могут колебаться, но в среднем это происходит к 9 месяцам. При этом живая масса животного должна быть не менее 120 килограмм.
Ну что же, теперь мы четко знаем, в каком возрасте у свиней начинается течка, а что на счет хряка? Давайте разберемся, в каком возрасте кабан способен покрыть свинью и дать хорошее потомство.

Кабан для случки

Кабан может покрывать самок с восьми месяцев до трех лет. После трех лет силы хряка идут на убыль. Желательно подобрать для свиноматки чистопородного кабанчика. Не обязательно, что бы это была та же порода, что и у свинки. Наоборот другая порода и другое направление продуктивности даст более хороший результат при скрещивании.
Нельзя допускать близкородственное спаривание, это плохо скажется на потомстве.
Лучше использовать кабанчиков из другого хозяйства.
Так же стоит учитывать размеры кабана. Маленький хряк не достанет, большой завалит своим весом. Ну и, конечно же, для получения здорового потомства и во избежание венерических заболеваний у свиноматки стоит обращать внимание на здоровье кабанчика.

Эстрофан для свиней

Часто в разведении используют эстрофан для свиней, который обладает сильным лютеолитическим действием.
Этот гормональный препарат содержит в составе синтетический аналог биологически активного вещества простагландина. Действие препарата проявляется в рассасывании желтого тела, впоследствии у свиноматки наступает овуляция и охота.
Действие начинается через 4-5 суток после введения эстрофана. У свиней оптимальным сроком для проведения осеменения считают 76-ой час после введения препарата. Примерно через сутки вещество выходит из организма. Эстрофан выпускается в виде инъекционного раствора и вводится исключительно внутримышечно.

Некоторые нюансы

И так мы знаем, в каком возрасте гуляют свиньи, и в каком возрасте покрывают свинью, но в случке свиней стоит учитывать еще некоторые моменты.
У малоподвижных животных с избыточной массой охота и течка проявляются слабее. В таком случае свинку выгоняют из станка для индивидуального наблюдения. Если свинья находится в охоте, она тут же направится к станку кабанчика.
Второй раз свинку желательно покрывать другим хряком. Это делается в целях повышения плодовитости. Так же этот метод помогает создать более сильное и жизнеспособное потомство.
Если же покрытие не прошло успешно, случился так званый прохолост нужно своевременно его выявить. Для этого на 16-17 день после случки устанавливают наблюдение за животным. Если до 22 дня она не проявляет признаков охоты, ее считают супоросной. Если же свиноматка стала спокойной, повысился ее аппетит, туловище приобрело округлые формы, а молочные железы слегка увеличились — появляются признаки повторной охоты и ее стоит случить с другим хряком.
Кормление и содержание свинок так же играет значимую роль в осеменении.
Условия и кормление свинок в этот период должны быть полноценными. Необходимо давать свиньям достаточное количество фосфора, кальция, протеинов, а так же витаминов и микроэлементов. Все это впоследствии приведет к хорошему приплоду.
Случку стоит производить в месте, которое хорошо знакомо хряку! В ином варианте кабанчик отвлекается на разглядывание новой местности и не желает производить садку. Половой рефлекс пересиливает интерес к исследованиям.
Не стоит досаждать свиньям своим назойливым вниманием. Иногда пристальные взгляды посторонних отвлекают кабанчика от поставленной задачи.
При правильном кормлении и содержании, а так же при соблюдении этих правил вы получите прекрасное жизнеспособное потомство. О рационе кормления читайте
Напрямую связано с осеменением. Молодых свинок начинают покрывать в возрасте 10 месяцев, при условии, что вес животного больше 110 кг. Перед спариванием нужно убедиться, что особь здорова, активна и признаки ожирения отсутствуют. Охота наступает каждые двадцать дней. В этой статье рассмотрим признаки охоты у свиней, разные методы случки, как правильно это сделать и какой метод выбрать.
Половая зрелость и первая половая охота
у этих животных наступает в возрасте полугода. Только это еще не означает, что случка свиней возможна. Половая система у них полностью сформируется к 10 месяцам. У хрюшек будут дозревать молочные железы, а у хряков семенники.
Время случки нужно просчитывать в зависимости от охоты у свиней и от благоприятного периода для выращивания будущего потомства. Оптимальным периодом для опороса является время с апреля по июнь. Свинячий брачный период очень короткий, и его легко пропустить.

Как определить, что свинья загуляла

Процесс течки у самки
– это верный признак успешного оплодотворения. В начальной стадии половой охоты свинья еще не будет готова спариваться и подпускать к себе хряка. И без первичных признаков не стоит подпускать пришлого самца к свиноматке. Она становится очень агрессивной беспокойной. Объяснение, почему так происходит, одно – отсутствие течки.
В этот период происходит овуляция (24−48 часов) и при попадании спермы самца, осуществится оплодотворение. У самки довольно сложно точно определить такой период, поэтому ее спаривают более 2-х раз после начала охоты. Первый раз случают через 12−18 часов, а второй – после первой через 12−15 часов.

Признаки половой охоты и сколько она длится

Признаки:

Если оплодотворение не произошло, то через 21 день охота возобновится вновь.

Все тонкости процесса спаривания

Этот процесс достаточно простой. Только для того, чтобы получить отличное потомство нужно учитывать множество факторов.
Для получения качественного потомства
, прежде всего, необходимо подобрать пару, т. е. оценить хряка: его параметры по отношению к самке, породу, наследственность. На свинофермах перед вязкой берут анализ семенной жидкости. В домашних условиях достаточно будет узнать о предыдущем потомстве. Если детеныши крепкие и красивые, значит, хряк годный.
Процесс должен проходить в комфортных домашних условиях для самца, тогда он не будет отвлекаться на изучение нового помещения, а его половое влечение не ослабнет из-за присутствия неизвестных запахов. И он будет готовым к действию.
При первом покрытии
свиноматка также подлежит оценке. Если выводок уже был, то ее оценивают по качеству родившихся поросят. Спаривать уже рожавшую свинку можно после отъема подросшего молодняка.
Чем дольше «ухажер» делает обгул самки, прыгает на нее, тем больше вероятность того, что спаривание завершится результативно.
Для получения высококачественного приплода применяют скрещивание пород, когда используют хряков другой породы. Отличные результаты достигают, когда берут не только хряка другой породы, но и иного направления продуктивности. К примеру, хряка эстонской беконной породы, а принадлежность свиноматки – к мясосальному направлению продуктивности. Приплод получится более продуктивный и жизнестойкий, а в тушках будет больше мяса, по сравнению с крупной белой породой.

Процесс спаривания

Для оплодотворения
хряка подводят к самке или оставляют их в закрытом загоне вместе (могут оставлять на сутки). Процесс покрытия длится 15 – 30 минут. Свиньи могут совокупляться несколько раз, что повышает шансы оплодотворения.
В теплый период года свиней можно оставить на улице во дворе или в загоне. Зимой случку нужно проводить в теплом помещении. Нужно следить, чтобы животных не отвлекали посторонние шумы или другие животные. Должна быть спокойная и тихая атмосфера.
Перед случкой животным нужно увеличить процент концентрированных кормов, обрата и витаминно-минеральных добавок.
Важным условием является отсутствие кровосмешения свиней (родственных связей)
. Это позволит снизить смертность поросят, получить жизнеспособное и активное потомство, а вот спаривание близких родственников принесет больное и недоразвитое потомство.
У свиней наблюдается интересный феномен: самка может вынашивать поросят различных возрастов. Два опороса наступают с коротким промежутком. Это можно объяснить тем, что у некоторых свиноматок после беременности могут появиться признаки охоты и случку проводят повторно.
Но оплодотворение не всегда проходит успешно. На него могут повлиять болезнь самки, плохая сперма кабана, нарушения в кормлении и содержании свиней.
Через сколько дней свинка гуляет снова

Повторная охота, в случае неудачного оплодотворения, наступает через три недели. Этот срок может колебаться от 20 до 24 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей животного. Главное отличить, способна ли свинья забеременеть в принципе, т. к. некоторые не подходят для разведения.
Методы случки

Случка может быть естественной и искусственной. Естественная
бывает:
ручной, когда самку подсаживают к кабану 1 или несколько раз;
вольной, когда самец в загоне находится с несколькими самками и оплодотворяет их. Недостаток – снижается качество как спермы, так и будущего потомства, да и самец быстро теряет свою продуктивность.
Искусственное
осеменение более эффективно. В этом случае увеличивается вероятность оплодотворения, т. к. семенная жидкость вводится во влагалище свинке ветеринаром. Также проще подобрать породу, да и сперма может храниться несколько лет. Практикуют в больших хозяйствах, что позволяет контролировать количество и качество приплода, обеспечивает огромную продуктивность разведения животных.

Кастрация

Для предотвращения возможных заболеваний и неприятного запаха мяса животного (при убое) поросят кастрируют
. Сделать это можно в возрасте 10−45 месяцев от роду.
Если сравнивать дикого кабана с домашним хряком, то процесс размножения у них происходит в другое время. Гон у первых начинается с середины ноября по январь. Также существенным отличием является то, что молодым самцам не дают размножаться более сильные.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
– невероятно выгодное и популярное занятие для многих фермеров. Но каждый начинающий свиновод должен точно знать, сколько ходит беременная свинья и как грамотно выбрать хорошую свиноматку. Такая свиноматка может приносить здоровый приплод до двух раз в год, а за один опорос на свет появляются от 9 до 14 малышей. При этом, содержание взрослых хрюшек и маленьких поросят не требует больших финансовых затрат.
Для начала, надо разобраться, когда наступает половое созревание у свиньи и как определить ее супоросность. Половая охота у молодой свинки впервые наступает уже в возрасте 5-6 месяцев. Однако покрывать ее так рано не стоит, т. к. это может привести к не вынашиванию или рождению слабого и нежизнеспособного потомства. Отвести свинку к хряку можно только тогда, когда она достигнет возраста 9-10 месяцев и веса в 100 кг.
К признакам половой охоты относятся:

беспокойство и агрессия;
потеря аппетита;
покраснение и припухлость наружных половых органов;
слизистые выделения.
Длительность этого периода составляет всего 2-4 дня и очень важно его не пропустить. После случки, нередко возникает вопрос: как определить, беременна ли свинья? Более уверенно можно говорить о наступлении супоросности при .
Если покрытие прошло удачно, то уже через 5 дней будут наблюдаться следующие признаки:

апатия и вялость;
прекращение течки;
быстрый набор веса;
потеря половой охоты;
творожистые выделения;
плохой аппетит.
На начальных сроках супоросности определить беременность может только ветеринар.
Все эти симптомы длятся на протяжение всей беременности, за исключением ложной супоросности. В этом случае, через 2-3 недели признаки исчезают.
Внимание! Чтобы достоверно определить наличие беременности можно провести тестирование, УЗИ или биопсию. Но все эти процедуры очень дорогие и не каждому по карману. Лучшим вариантом станет осмотр ветеринара, который проводиться через 3 недели после спаривания.
Средняя продолжительность супоросности – около 4 месяцев (от 101 до 126 дней). Повлиять на это могут многочисленные факторы. Так, в зимний период беременность у свиньи будет короче, чем летом. Если беременность многоплодная, то и длиться она будет значительно меньше, чем малоплодная. У молодых свинок период супоросности более длителен, чем у взрослых.

От чего зависит длительность и сроки разных пород

Перед опоросом свинью помещают в загон.
Опытные свиноводы утверждают, что согласно народным приметам, беременность свиньи должна длиться 114 дней, т. е. 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Но эти цифры могут меняться еще и от породы свиноматки. Нередко, сроки вынашивания поросят зависят от условий содержания, рациона, климатических условий и количества предыдущих опоросов.
Так, сколько дней ходит беременная свинья? В основном, ждать опороса начинают со 110 по 118 день беременности. Свиноматка довольно быстро успевает выкормить потомство и снова готова к спариванию. Но чаще 2 раз в год делать этого не стоит: животное слабеет и истощается. За 1-1,5 недели до родов, свинью переселяют в отдельный загон и обеспечивают ей . Нельзя забывать о необходимости провести дегельминтизацию перед опоросом.
Вьетнамская вислобрюхая свинья
вынашивает поросят 114-118 дней. За пару суток до родов, у нее опускается живот, краснеют и опухают соски, наблюдается суетливость и беспокойство. Непосредственно в день родов, свиноматка начинает готовить гнездо, перестает есть.
За матками породы ландрас устанавливают наблюдение задолго до предполагаемого опороса.
Свиньи породы ландрас
отличаются рекордной многоплодностью, поэтому и период вынашивания потомства у них короткий, около 102-110 дней. Часто в этом и заключается опасность, ведь за такой короткий срок, поросята не всегда успевают полностью сформироваться для самостоятельного существования.
Венгерская мангалица
– малоплодная порода свиней. За один опорос они не приносят больше 5-6 поросят. В связи с этим, продолжительность беременности у них может доходить до 118-126 дней.
Важно! Первый раз попробовать материнского молока поросята должны не позже чем через 40-60 минут после рождения.
Желательно так рассчитать время спаривания, чтобы свиноматка опоросилась в феврале-марте. Этот период считается самым выгодным и удачным, ведь цена на поросят высокая, а стоимость кормов идет на спад. Для этого, многие фермеры рекомендуют завести специальный календарь опороса. Он поможет более точно определить время родов. В нем, в левом крайнем столбце, указывается дата спаривания, а в верхней строке – месяц. Место их пересечения и будет считаться датой опороса.
Свиноматке во время опороса надо помочь, принимая поросят.
Очень важно уметь правильно принимать роды у свиньи, особенно в первый раз. Самостоятельно справиться с этой задачей свиноматка не в состоянии.
Во-первых, помещение для опороса необходимо подготовить и тщательно вычистить. Саму свинью надо помыть и протереть, бока и ноги 1% раствором креолина, а соски обработать марганцовкой. Каждого появившегося на свет малыша протирают чистым полотенцем, прочищают рот и нос от слизи, обрезают пуповину и помещают в теплое место.

Правила выбора хорошей свиноматки

Выбрать хорошую и плодовитую свиноматку не так сложно, как кажется. Надо знать всего несколько секретов:
Свинка должна иметь крепкое телосложение, длинное туловище, широкий крестец и не обвисшее брюхо.
Животное весом меньше 110 кг приобретать не стоит.
Свинья должна быть активной, здоровой, обладать хорошим аппетитом. Слишком молодая свиноматка не сможет дать здоровый приплод. Лучше обратить внимание на 2-3-летнее животное, районированной породы.
Грамотный уход за свиноматкой — основа благополучных родов и здоровых поросят.
Если выбрана скороспелая порода, то первый раз случка должна проводиться в возрасте 9-10 месяцев. Позднеспелых свиноматок покрывают только после года.
Но даже если выбрана хорошая свиноматка, это не значит, что ей не нужен грамотный уход. Необходимо строго соблюдать правила содержания и кормления животного, включать в рацион специальные витаминные добавки.
В видеоролике показано поведение вьетнамской свиньи перед опоросом:
Случка свиней – один из самых ключевых и ответственных моментов при воспроизведении поголовья. Нужно правильно выгадать день для случки, подобрать достойного хряка для своей свинки, создать для неё хорошие условия содержания и рацион. Обо всём об этом поговорим здесь.
Будущую свиноматку стоит выбрать из поголовья примерно на 4-5 месяцах жизни. Как правило, к этому времени уже заметно, кто крупнее, длиннее. Также нужно смотреть на характер свинки, она не должна быть через чур активной, но и вялой быть тоже не должна. У свинок с уравновешенным характером, как показывает опыт, довольно хорошо развит материнский инстинкт. Что касается телосложения свинки, желательно выбирать длинных, с мощной спиной, но при этом не сильно закормленных свинок. Мы знаем, что свинья за один опорос приносит до 16 поросят, а вот сосков у свиньи бывает от 12 до 15. Поэтому, нужно также посчитать количество сосков, 14 будет идеально.
Выбранную на племя свинку, нужно отсадить в специально подготовленный для нее свинарник. Свинарник должен быть сухим, теплым и светлым, чистить навоз не реже двух раз в неделю. Кормить нужно не на убой, а для поддержания формы. Жирная свиноматка может плохо разродится, а из за неповоротливости, может передавить поросят.
Что касается хряка для случки, где его брать. Наверняка, если в районе держат чушек, то по домам есть и хряки. Обычно хозяева рекламируют своих хряков, чтобы те не стояли без дела, и у кого какой хряк знает вся деревня. Хряка нужно выбирать по размеру свинки, слишком большой – тяжёлый, слишком маленький – не достанет. Так же стоит обратить внимание на условия содержания хряка, у меня был случай когда пригнали хряка, свинка покрылась, но, через некоторое время у свинки проявились признаки венерических заболеваний, пришлось лечить. Благо потомство получилось здоровым.
Первый раз свинья гуляет в пять-шесть месяцев, но проводить случку свиней лучше месяцев в 9-10, когда свинья и окрепнет и полностью сформируется её половой аппарат. Во время половой охоты, она перестаёт жрать, дико орёт, бегает по сараю, швыряет корыто, и всё от дикого желания родить вам поросят. Также признаки половой охоты у свиней можно определить по состоянию наружных половых органов, в частности, половая петля набухает и становится ярко розовой, выделяется слизь из половых каналов, набухает вымя и соски. Охота у свиней длится от двух до четырёх дней. В этот период есть особое время, у свиньи появляется рефлекс неподвижности, свинья стоит как вкопанная, при попытке сдвинуть её с места или надавить на спину упирается. Как раз в этот момент нужно подпускать хряка, чтобы тот сделал своё дело. Обычно свинья покрывается с первого раза, в течении 10-30 минут после прихода хряка. Многие же люди предпочитают перестраховаться, и оставляют хряка со свиноматкой до вечера или же до утра, что по моему правильно. За это время у свиней происходит еще несколько актов, и тогда, процент залёта будет максимальным.
Бывает в свиноводстве и такое, что свинка не покрывается. Узнать наверняка, покрылась ли свинка или нет, можно только через 19-20 дней, когда у нее вновь появятся, или не появятся признаки половой охоты. Если свинья будет перегуливать, нужно пробовать снова проводить случку. В этот раз, услуги хряка должны быть бесплатными. Но, так как у нас, обычно хряков гоняют к свиньям, то стоит наоборот, свинью отогнать к хряку. Возможно родные стены ему помогут. Если свинья не покрылась второй раз, стоит задуматься. Попробовать в третий раз не все решаются, но тут если нет, то убирать. Хорошая свиноматка покрывается с первого раза.
На продвинутых свинокомплексах уже давно используют искусственное осеменение. Инженеры-зоотехники оплодотворяют свиноматок семенным материалом элитных забугорных хряков, получая как они всех уверяют элитное мясо, которое в полгода весит больше сотни. Но мы то с вами знаем, из чего сделано то мясо, и каково оно на вкус. Дело там не столько в породистости поголовья, сколько в использовании препаратов стимуляторов роста, попросту анаболиков. Короче хотел сказать что в промышленном свиноводстве случки уже не проводят, а получилась анти-реклама промышленной свинины.
Подведём итог. После того, как мы удостоверились, что свинья забеременела, начинается период супоросности свиноматки. Свинья вынашивает поросят в среднем от 110 до 130 дней. А как все знают, новорожденным поросятам нужно обеспечить тёплое помещение. Тогда они будут быстрее расти и снизится вероятность потерь. С другой стороны, вроде общеизвестный факт, что у зимних поросят иммунитет и здоровье лучше, они закалённые становятся. Поэтому, нужно подгадать время случки свиней так, чтобы поросята родились весной. Во первых, весной поросят можно продать по хорошей цене, так как весной всегда есть большой спрос. Во вторых, весной уже не так холодно, но ещё и не по летнему жарко. Второй опорос нужно планировать на осень, чтобы новорождённые поросята успели окрепнуть к зиме.
Такая вот статейка из моего опыта в свиноводстве. Напоследок видео – случка свиней.
При воспроизводстве поголовья свиней в процессе племенного разведения ответственным моментом является случка. Очень важен выбор времени случки, а также качественный подбор пары. Ниже рассмотрим основные подходы к случке, условия содержания хряков и свинок, рацион питания и актуальный для начинающих свиноводов вопрос: сколько дней гуляется свинья? Другой, не менее важный вопрос и для начинающих, и для опытных — почему свинья не гуляет. Об этих и других нюансах пойдет речь далее.
Выбирать будущую свиноматку следует ещё в процессе созревания поголовья. Обычно к пятому месяцу жизни более крупные и длинные свинки уже бросаются в глаза. Немаловажно также принять во внимание темперамент свинки – будущая свиноматка должна иметь уравновешенный характер, без вялости и чрезмерной активности. Как гуляет свинья, во многом зависит от ее характера. Необходимо исключить из выбора агрессивных особей, так как у них материнские инстинкты развиты слабее. Будущую свиноматку необходимо содержать в отдельном загоне, обеспечивать ей индивидуальный рацион и чистить навоз минимум дважды в неделю. Об особенностях физиологии свиней читайте .
Что до телосложения свиноматки, особое внимание следует уделить длине. Свинка обязательно должна:

быть упитанной, но не перекормленной;
иметь достаточно мощную спинку и максимальное количество сосков (в идеале – не меньше шести или семи пар);
иметь сильный костяк и прекрасный аппетит;
иметь отличную генетику.
Для такой свиноматки вопрос, как узнать когда гуляет свинья, не составит сложности. Гулять здоровая свинья начнет весьма активно и заметно! Опороситься свинка может в зависимости от породы 12-16 поросятами, при этом слишком жирные свиньи рожают достаточно тяжело, сохраняется опасность придавливания потомства по причине неуклюжести.

Выбор хряка для случки

Вопрос, как узнать погуляла ли свинья, во многом зависит от хряка. С качественным, породным хряком свинка погуляет сразу же, после «знакомства». Другой вопрос – найти такого хряка.
Как правило, хорошего хряка для случки выбирают согласно отзывам и рекомендациям. В крупных хозяйствах важно избегать инбридинга, чтобы не испортить генетику потомству. Хряк должен, кроме всего прочего, соответствовать свинье по размерам. Разумеется, он должен быть не мелкий, но и не слишком тяжёлый. Необходимо категорически исключить венерические заболевания (да, они бывают и у свиней)! Условия содержания хряка очень важны, так как это один из залогов крепкого и здорового потомства. Сколько гуляет свинья с таким здоровым хряком – вопрос, который зависит от темперамента обоих будущих «родителей». Как правило, 2-3 дней будет достаточно – это оптимальное время, чтобы хряк качественно оплодотворил свинью.

Приходить «в охоту», то есть в состояние периодического полового влечения (возбуждения), чередующегося с покоем, свинья может в различное время года, от этого не зависит, сколько времени гуляет свинья. Начинается процесс, начиная с полугодовалого возраста, с периодичностью 16-24 суток, а время активности делят на пред-охотное, непосредственно эструс (охота) и пост-охотное. Что же касается хряков, они сохраняют активность в любое время года. О кормлении свиней сухим кормом читайте .

Когда пришло время

Биологически к первой случке свинья может быть готова, начиная с пятимесячного возраста.
Как определить что загуляла свинья? При первых признаках половой охоты животное может перестать кушать, нередко мечется по загону, может орать, пытаясь привлечь внимание. Во время эструса свинья периодически инстинктивно застывает в определённом положении, неподвижность вызывается рефлекторно. Половая «петля» набухает и становится ярко-розовой, увеличивается в размерах вымя и соски, из половых органов выделяется слизь.
Свинка упирается и старается сохранить устойчивое положение при надавливании на спину. Это и есть то время, когда следует подпускать хряка для случки. Как правило, пара случается за 30-40 минут, но в малых домашних хозяйствах нередко для перестраховки свинку оставляют наедине с хряком до нескольких часов, в течение которых происходит несколько половых актов.
О том, через сколько дней свинья гуляет повторно, стоит судить по следующим фактам. Спустя три недели уже наверняка становится известным результат – если признаки половой охоты не появляются, это значит, что беременность наступила.
Через сколько дней перегуливает свинья? Опытные свиноводы считают, что через 18 – 20 дней. В случае если свинка перегуляла, случку рекомендуется повторить. При повторной неудаче свинью убирают с племенного разведения.

Признаки и сроки охоты

Отсчёт периода полового влечения у матки проводится, начиная с первого охотного дня. Предварительный период (про-эструс) продолжается, в зависимости от возраста свиньи, начиная с двух-трёх суток, и до двухсот пятидесяти часов.
С возрастом время половой охоты у взрослых свиноматок идёт постепенно на убыль.
Заметно изменяется поведение свиней – частичная потеря аппетита, запрыгивание на других маток, повышенная доверчивость и внимание к человеку. Свиньи даже хрюкают иначе, а от «ранговой» племенной иерархии не остаётся и следа. Ответ на вопрос, как узнать что свинья загуляла, основан именно на этих признаках.
Необходимо понимать, что в исключительных случаях признаки покраснения и отёчности влагалища, а также естественного увлажнения внешних половых органов, могут полностью или частично отсутствовать. В таких обстоятельствах покрытие матки хряком становится практически невозможным, и приходится прибегнуть к искусственному осеменению. Впрочем, это существенно снижает вероятность успешного оплодотворения (до 25 процентов). Предварительный период заканчивается тогда, когда матки рефлекторно занимают положение, допускающее осадку хряком. Через сколько дней гуляет свинья, если оплодотворение не произошло? Как правило, через 20-25 дней.
Непосредственно в период охоты у свиноматки уменьшается отечность внешних половых органов, происходит обильное увлажнение полового канала.
Время характеризуется замиранием свинки в неподвижной позе, своеобразным подёргиванием ушами при легком надавливании на крестец. Часто отмечается недержание мочи, повышением температуры влагалища (на 0,5-1 градус по Цельсию). Этот период может длиться 36-48 часов, и идеально подходит как для покрытия свиньи, так и для её искусственного осеменения. В редких случаях (особенно у молодой матки) период охоты может продолжаться целую неделю.

Важные нюансы

Время непосредственно после охоты характеризуется снижением беспокойства у животного. Свинья больше не реагирует на присутствие хряка, а также не позволяет другим маткам запрыгивать на себя. Слизистая половых органов бледнеет и уменьшается в размерах настолько, что становится сухой и морщинистой. Стадия пост-охоты занимает пару дней, а по завершению наступает спокойный период длительностью две недели и более.
Впрочем, даже у одной и той же свиньи все перечисленные выше стадии могут проходить с различными временными интервалами, а также и протекать по-разному. В крупных фермерских хозяйствах при большом поголовье маток своевременное выявление начала охоты является важнейшим условием эффективного размножения стада, но не менее важен ряд мероприятий, чтобы свинья не гуляла неконтролируемо.
К слову, с целью выявления эффективности реакции на хряка у маток во Франции некогда был проведён ряд экспериментов:
Близость хряка (непосредственный контакт, запах, голос, внешний вид) – реакция близка к 100 процентам.
По разные стороны решётки (голос, запах, внешний вид) вызывал рефлекс у 97% свиней.
Хряк за перегородкой (голос и запах) – до 90 процентов.
Почти 81 процент дало нахождение в станке, где перед опытом был помещён хряк (запах).
70 процентов животных реагировали на воспроизведение голоса хряка.

Современные тенденции

Что делать чтобы свинья не гуляла, когда «требует природа»? При массовом воспроизводстве поголовья свиней на крупных современных животноводческих комплексах повсеместно применяется искусственное оплодотворение в станках. Этот метод помогает контролировать процесс охоты.
Ставка делается не столько на забор семени собственных хряков, сколько на покупку семенных материалов от элитных производителей, в том числе и за границей. Отход от естественных процессов происходит в угоду простой коммерческой выгоде, а не банальной генетике.
Есть много противоречивых мнений экспертов о влиянии отказа от случки на качество потомства (и, как следствие, на качество мяса), однако доказательств прямого ущерба нет. Тем более что свойства мяса и сала более всего подвержены модификациям в результате применения стимуляторов роста в промышленном животноводстве, чем зависят от способа размножения поголовья.
jamal2005 24-03-2020 Ответить

Выведение молодняка — одна из главных задач любого свиноводческого хозяйства или фермы. При этом необходимо правильно выбрать время осеменения животных, успеть подобрать пару и знать основные методы случки. А также следует быть готовым решать вопрос — как правильно вызвать или отбить охоту.

Что такое охота

Охота свиньи — период, когда её организм готов к спариванию. Это время характеризуется изменениями в поведении и внешнем виде животного. Любому, даже неопытному фермеру, не составит большого труда определить, когда свинья хочет и может спариваться. Следует лишь внимательно наблюдать за поголовьем.

Когда наступает половая зрелость у свиней

Половая зрелость и биологическая готовность к спариванию наступает у животных в возрасте около 6 месяцев. Однако, несмотря на способность к оплодотворению, их организм ещё недоразвит и приплоды могут быть слабыми и малочисленными. Кроме того, ранние роды приводят к ослаблению самок и задержке их развития.
В зависимости от породы свиньи, первая случка обычно приходится на возраст 9–10 месяцев. Здесь важно и не передержать свинку, поскольку после возраста 14 месяцев может наблюдаться пониженное оплодотворение и малая молочность маток.

Признаки охоты у свиней

Время наступления готовности к случке у самок характеризуется следующими признаками:
лёгкая отёчность сосков и внешних половых органов;
выделения слизи из репродуктивных органов;
отказ от пищи или значительное снижение её употребления;
беспокойное поведение животного;
постоянное прислушивание, принюхивание свиньи.
Как определить готовность самцов к спариванию:
постоянное активное хрюканье;
частое мочеиспускание (каждые полчаса);
агрессивное, буйное поведение;
трение о стенки загона, попытки его сломать;
имитирование процесса спаривания с другими свиньями.

Особенности периода случки свиней

Давайте рассмотрим особенности и продолжительность периода случки свиней, и когда он наступает повторно.

Сколько дней гуляет свинья

Течка приходит с проявлением первых признаков готовности к случке. Её продолжительность зависит от возраста, породы, состояния свиньи и составляет 2–3 дня. Если осеменения не произошло, то охота проявится снова. Встречаются случаи, когда у очень молодых самок данный период продолжается до недели, после чего исчезают все признаки готовности к спариванию и наступает время сухости и полного покоя.

Через сколько дней гуляет снова

Обычно период охоты наступает с периодичностью в 20–24 дня, т. е. около трёх недель, поэтому, если спаривания не происходило либо оно было неудачным, спустя 3 недели приходит повторная охота.

Все тонкости процесса спаривания

Чтобы получить продуктивное и сильное потомство, следует знать особенности процесса спаривания свиней. Далеко не каждое оплодотворение бывает успешным. Неудачные попытки могут быть связаны с некоторыми заболеваниями животных, плохими условиями содержания или некачественным семенным материалом. Для повышения вероятности зачатия потомства свинки покрываются дважды — с выявлением начальных признаков охоты и спустя около 18 часов после первого раза. Причём во второй раз рекомендуется брать другого хряка. Свинья считается супоросной, если спустя 22 дня с момента случки охота не наступает. В противном случае, она подсаживается к другому самцу.

Подбор пары

Для случки выбираются половозрелые, здоровые, крепкие особи с хорошими физическими параметрами. Важным условием является продуктивность самца, поэтому, если возможно, следует оценить его предыдущее потомство или же протестировать семенную жидкость хряка в лабораторных условиях. Здоровье самки также очень важно, поэтому следует выбирать крепкую развитую особь, которая отвечает своей породе и не имеет врождённых недостатков. Если свинка уже оплодотворялась, следует оценить качество её потомства.
Многих начинающих фермеров интересует вопрос: что нужно сделать, чтобы получить наиболее стойкий и продуктивный молодняк. Для этого берётся хряк не просто другой породы, но и другого направления продуктивности. Так, например, скрещивается беконный самец с самкой мясо-сального направления. Однако, если планируется использовать животное из другого хозяйства, следует обязательно проконсультироваться с ветеринаром.

Основные методы случки

Методы оплодотворения делятся на два основных — естественный и искусственный. Естественный, в свою очередь, может быть как вольным, так и ручным, когда самку, которая пришла в охоту, подсаживают к определённому самцу. Вольное спаривание предполагает, что хряк находится в одном загоне с несколькими свинками и свободно с ними спаривается. Однако такое бесконтрольное оплодотворение приводит к снижению качества семенной жидкости и быстрой потере продуктивности животного. Более эффективным методом считается искусственное осеменение. Оно позволяет подбирать для случки определённых животных и гарантирует высокую вероятность оплодотворения, поскольку сперма вводится ветеринарным врачом прямо во влагалище.

Особенности искусственного спаривания

Этот метод спаривания обычно практикуется в больших хозяйствах, поскольку является высокопродуктивным и даёт возможность контролировать количество молодняка. При осеменении искусственным путём можно также выбрать определённого хряка или породу животных, семенная жидкость которых используется для оплодотворения.
Процесс искусственного спаривания состоит в следующем:
Самку, находящуюся в охоте, заводят в специальный выделенный станок.
Ветеринар, используя инструменты, вводит семя во влагалище свиньи.
Иногда, чтобы повысить вероятность успешного оплодотворения, вводится глюкозно-солевой раствор.

Что сделать, чтобы свинья пришла в охоту

Иногда бывает, что охота у животного никак не начинается и возникает вопрос, как её вызвать. Это может быть связано со слишком большим числом свиней в одном загоне, отсутствием молодого хряка, несбалансированным кормом или заболеваниями мочеполовой системы, поэтому, прежде всего, следует улучшить условия содержания животного, показать его ветеринару и, при необходимости, пролечить. При отсутствии заболеваний для стимулирования процесса охоты следует подсадить в помещение с половозрелыми самками молодых самцов, а также обеспечить им регулярный выгул, поскольку избыточная масса тела снижает половую активность. Кроме того, вызывают охоту спреи-возбудители, изготовленные с использованием мочи половозрелого хряка, которые разбрызгиваются в станке с проблемной самкой.

Как отбить охоту

Если свинью не планируется спаривать, снять состояние готовности к осеменению помогут некоторые народные способы. Итак, как убрать охоту:
разместить пластинку меди на дне деревянной ёмкости с водой, что поможет успокоить самку и снять влечение;
добавлять в корм препарат «Суинсинхрон» на протяжении 18–20 дней со времени проявления охоты;
добавлять бражку в еду на протяжении всего периода охоты, что вынудит свинью больше спать;
применять специальные препараты по рецепту ветеринара.
Народные методы дают лишь временный эффект и безопасны для животных. Чтобы провести успешное спаривание в дальнейшем, следует лишь исключить их влияние на организм свиньи. Таким образом, знание признаков половой охоты и правильно проведённая случка свиней — залог многочисленного здорового потомства и экономической успешности свинофермы.

Сколько дней гуляет свинья и как проверить эффективность случки

Свинки, которых оставляют в фермерском хозяйстве как свиноматок, начинают гулять только в тех случаях, когда для них созданы все необходимые условия: сбалансированное питание и правильное содержание. Сколько дней гуляет свинья и как ей помочь подготовиться к важному этапу? Это вопрос, который мучает каждого фермера-новичка. Свинья гуляет всего несколько дней, и человеку следует успеть воспользоваться благоприятным моментом для выведения молодняка. Как и когда гуляет хрюшка?

Сколько дней гуляет свинья

Подготовка к случке

В каком возрасте начинает гулять хрюшка? Важным этапом подготовки к моменту, когда свиноматка будет готова к размножению, является отбор и разделение молодняка. Далеко не каждая самка отбирается для выхаживания будущего потомства. Если фермеру удастся правильно подобрать самку, в подходящем возрасте она сможет дать полноценное и здоровое потомство. После рождения молодняк быстро набирает вес. На этом этапе важно подобрать правильный рацион хрюшек (скармливается искусственный рер) и обеспечить им должный уход.
У будущей свиноматки должен быть спокойный нрав. Слишком активная свинка может затоптать выводок и навредить кабанчику. У агрессивных особей материнский инстинкт развит хуже всего.
Содержится свиноматка отдельно от других особей, как свинок, так и кабанчиков. Для будущей матери организовывают отдельный сбалансированный рацион. Набирать массу свинка должна умеренно, без чрезмерного нароста сальной прослойки. Очистка вольера свиноматки проводится не реже, чем дважды в неделю.
Случка — это естественный процесс в жизни каждого животного, но только от фермера будет зависеть результат. После и до случки свиноматке следует обеспечить должный и правильный уход, иначе поросята будут слабыми. Для свиноматки подходит хрюшка со следующими параметрами: в меру упитанная, спокойная и со всеми функциональными сосками. Если фермеру удалось отобрать подходящую самку, то и поросята будут самыми крепкими из всего выводка.
Признаки того, что свинья гуляет или готова размножаться, трудно не заметить. Ведет себя такая свиноматка очень активно и игриво. Если фермеру раньше не приходилось сталкиваться с изменениями в поведении хрюшки, то основным признаком того, что свиноматка хочет гулять, является быстрый набор веса и чрезмерная активность. Поросята у здоровой самки рождаются без осложнений. Всего одна свиноматка способна привести до 12 поросят за один раз. После отбора самки необходимо обратить внимание на качества кабанчика, который даст здоровое потомство. Когда подходящее время для размножения хрюшек?

Когда свинья начинает гулять

Если упитанная свинка огулялась впервые, ее роды могут пройти непредсказуемо и с осложнениями. Для стабильного потомства необходимо подбирать хрюшек, которые уже давали фермеру здоровое потомство. Как понять, что выбранный хряк подходит для размножения? Правильно выбранный кабанчик позволит понять, готова свинка гулять или нет. Охота у свиноматки длится недолго, и за это время нужно успеть случить ее с подходящим самцом. Случать лучше всего представителей одной породы: испортить генетику потомства очень легко, а вот потом лечить заболевания у хрюшек — для фермера дело затратное и неприятное.
Здоровые поросята получаются от упитанного, но не слишком тяжелого хряка. Время, которое самка гуляет, также зависит от кабанчика. В среднем на охоту свиноматки уходит не больше 2-3 дней. Свиной брачный период короткий, и его очень легко пропустить, если выбрать сразу несколько подходящих свиноматок. Уследить за всеми свинками сложно даже опытному фермеру.
У свинки после полового созревания возникает периодическое влечение. Моменты возбуждения сменяются спокойствием. Охота может начаться в любое время года, даже зимой. От погоды и внешних условий не зависит, когда и при каких обстоятельствах у хрюшки появиться желание продолжать род. Первое влечение появляется у хрюшек полугодовалого возраста. Течка происходит раз в месяц. Различают 3 стадии влечения свиноматки:
пред-охотное;
эструс (непосредственно охота);
пост-охотное.
У хряков дела обстоят иначе. Половый период длится у кабанчика круглый год. Осеменение происходит в течение 1 или 2 дней. Узнать, когда хрюшка начинает охоту, несложно. Первое, что меняется, — ее поведение. Первая случка для свинки может произойти в пятимесячном возрасте (биологически она готова). Свиноматка должна набрать нужный вес и окрепнуть достаточно, чтобы выносить большое потомство.
Опытные фермеры не спешат спаривать самок. Выбирают для размножения хрюшек в возрасте 9-10 месяцев. Такая свинка начинает гулять без опасности тяжелых родов. Ее организм готов выносить 10 или даже 12 поросят за один раз. Оптимальный вес для самки перед случкой составляет не меньше 100 кг.
В первые дни охоты самки ведут себя по-другому. У них снижается аппетит и повышается активность. Нередко свиноматка громко кричит или бегает по вольеру. Все, что нужно фермеру, — вооружиться наблюдательностью и обратить внимание на поведение животного. В период эструса свинья может застыть на месте в течение нескольких минут. В совокупности все изменения в поведении хрюшки подскажут человеку, что свинья готова дать потомство в ближайшем будущем. Если самка перегуливает, ее здоровье резко ухудшается. Что делать в таких случаях и как не пропустить момент, когда гуляет свинья?

Признаки охоты у свиней

Как понять, что свинья загуляла? Распознать первые признаки охоты у свиньи по силам даже неопытному свиноводу. Если молодая свинья загуляла, как определить подходящий момент для случки? От того, сколько дней гуляет свинья, зависит, как быстро фермер приведет хряка. Физиологические изменения появляются с первых дней охоты. Самка непросто мечется по клетке, меняется даже ее тело. Половая петля набухает. Ее можно увидеть невооруженным глазом. С 6 месяцев свинья биологически готова к случке, но правильно огуливается только самка с крепким организмом. Какие признаки помогут распознать готовность самки к охоте?
Первым делом у хрюшки набухает вымя, а из сосков или половых органов периодически выделяется слизь. Такие признаки и смена поведения подскажут фермеру, что вскоре у свинки начнется охота (через несколько дней).
Характерные признаки, которые помогут определиться с периодом течки у хрюшки:
Если надавить свиноматке на спину, она начнет упираться и стараться удержать устойчивое положение.
Она ничего не ест, у самки снижается аппетит.
Набухает половая петля.
Хрюшка громко кричит и мало спит.
Если вовремя самка не погуляла, у нее нарушаются важные внутренние процессы. Держать свинку и не приводить к ней хряка опасно и неэффективно.
Даже в большом фермерском хозяйстве нужно отделить всего несколько свиноматок, которые смогут повторно рожать поросят. Среднее время для случки составляет не больше 40 минут, но в некоторых случаях свинке необходимо больше времени, чтобы привыкнуть к кабанчику.
Оставлять самку и самца лучше на несколько часов, за которые у них происходит несколько половых актов. Через несколько недель результаты случки будут видны. Основным признаком того, что самка беременная, является отсутствие у нее охоты. Через сколько дней хрюшка может перегулять? Свести животное с кабанчиком не всегда удается, поэтому через 18 дней хрюшка успокаивается. Повторяют случку спустя месяц, если вторая попытка также не удается, свинку можно резать и выпускать в общий вольер.

Как обеспечить свинке необходимые условия

Период полового влечения отсчитывается с первого дня охоты. Пред-охота длится на протяжении 2 или 3 суток. Продолжительная охота изматывает самку, и она становится слишком вялой. Больше 200 часов про-эструс не длится. С годами срок охоты у взрослых самок убывает. Чем старше свиноматка, тем быстрее заканчивается ее охота. Возбуждение хрюшки сопровождается таким неприятным явлением, как отсутствие аппетита. В этот момент фермеру следует позаботиться о питомице и обеспечить ей спокойствие. Нормальный аппетит возвращается к свиноматке после случки. Беременная самка кушает в 2 раза больше, чем обычная свинка.
Опытные свиноводы различают хрюшку, готовую к охоте, даже по характерным звукам, которые она издает. Отекают половые органы у свинки в большинстве случаев. Крайне редко самка продолжает вести себя без изменений. Перед случкой из половых органов свинки должны появиться выделения, иначе спаривание с хряком не произойдет. Допускать травматизм животного ни в коем случае нельзя, поэтому без первичных признаков подпускать самца к свиноматке не стоит.
PERS-SPb 24-03-2020 Ответить

Каждый свиновод, закалывает свиней по своему собственному “календарю”. Некоторые дожидаются охоты у самки, и откармливают ее, ведь в это время у свиньи хороший обмен веществ, и животное хорошо толстеет в это время. Некоторые свиноводы откармливают во время “половой охоты” свинью, в этот период самка активно ведет свой образ жизни, много кушает, хорошо впитывает питательные вещества, в следствии чего свинья хорошо набирает вес. Этот способ нравится фермерам больше, потому что считается то, что мясо становится мягче!

Я видел что на некоторых огромных фермах, упускают эту деталь. Что бы мясо не было насыщенно гормонами, и в следствии с этим не пахло, свинью нужно забить после охоты! По- этому каждый фермер, для себя, знает когда именно он будет колоть свинью. В первом же случае свинью режут после 8-14 дней после охоты. Хотя некоторые особи уходят на 17 день опять гулять, так что не тяните! Во втором случае, ждут пока самка будет оплодотворена, и после этого на второй месяц закалывают свинью.

Это конечно можно сказать и живодерство, но я пользуюсь именно этим способом. Каким вы пользуетесь? Делитесь секретами! Спасибо.
kaulex 24-03-2020 Ответить

Купить молочных поросят, в дальнейшем вырастить больших свиней, не самое легкое дело. Большей проблемой считается как зарезать свинью правильно. От правильности проведенной манипуляции, зависит многое: качество полученного мяса, цветовые, вкусовые характеристики мяса и сала.
Сделанный забой не по правилам, может стать причиной покраснения продукта, а сроки хранения изменятся в худшую сторону на порядок. На данном этапе развития сельского хозяйства, существует два вида забоя – промышленный и домашний. Как понять, что время резать свинью, когда нельзя резать свиней и некоторые другие интересные факты подробно ниже.

Подготовка свиней к забою в условиях домашнего содержания

В каком возрасте режут и какое время года выбрать? Лучшим временем для забоя свиней, является осенняя пора. Дневная и ночная температура падают, позволяя мясу дольше сохранить свою свежесть. Период подходит для забоя маленького поросенка, так как непосредственно к осени он уже успеет набрать достаточную массу.
Важно! Сдавать свиней живым весом не выгодно для фермера, в отличие от перекупщика. Желательно обучится забою самостоятельно, чтобы в дальнейшем не терять прибыль.
Отмечено, что свиньи к осени значительно набирают в массе. Перед тем как резать живую свинью, за 24 часа до планируемого забоя, свиньям перестают кормить. Это необходимо по нескольким причинам:
Выход голодной свиньи предсказуем, чего нельзя сказать о сытой свинье.
Освобождение пищеварительного тракта от ненужных каловых масс и содержимого желудка, положительно повлияет на качественные особенности мяса и сала.
За несколько часов перед тем как забить, свиней перестают поить.
На вопрос многих фермеров, когда резать молочных поросят, можно ли резать свинью когда она гуляет, стоит знать четкие сроки. Необходимо помнить, что не стоит резать гулящую свинью, из-за повышенной выработки гормонов, мясо теряет во вкусе и приобретает характерный аромат и вкус.
Если свинья гуляет можно резать исключительно после окончания последней охоты через 10-14 дней. Важно угадать промежуток времени, чтобы не начался новый цикл.

Условия

Зарезать свинью дома, можно, необходимо обзавестись острым ножом, достаточным количеством теплой воды, кувалдой, чистой пеленкой, хорошим пучком соломы либо специальной газовой горелкой. Понадобится достаточное количество посудин для крови и внутренностей. Обжиг шкуры производится при помощи горелки, соломы или еловых опилок.

Даже неимоверно голодная свинья не станет выбираться из свинарника, если во дворе слышны резкие посторонние звуки. Непосредственно место забоя важно переместить подальше от общего свинарника. Выводить домашнюю свинью лучше задом, надевая перед этим ей таз или мешок на голову, ограничив тем самым поле ее видимости.
Так же важно знать, как зарезать молочного поросенка, ведь техника немного отличается. Для того чтобы забить молочного поросенка, необходим специальный высокий табурет. Можно как зарезать свинью одному, так и при помощи ассистентов. Зависит это от веса свиньи.

Методики используемые в промышленных комплексах и в домашних условиях

Забойщики профессионалы, используют для забоя животных несколько видов методик. Как правильно и какие методики наиболее популярны? Самыми часто используемыми считаются:
Забой свиньи в сердце – производится острым ножом и прямым ударом в область сердечной мышцы. Перед тем как резать, свинью берут за правую часть нижних конечностей и валят на пол. Удар приходится между 3 и 4 ребрами. Для метода, как зарезать свинью за ухом, используют забой свиньи в шею, а именно в артерию, при этом стараясь поразить сонную артерию. Кровь при таком способе будет вытекать быстрее и мясо останется чище. После совершенного удара необходимо чтобы нож оставался внутри, таким образом можно избежать эксцессов. Даже смертельное попадание может заставить животное сбежать на примечательные расстояния, а также совершать судорожные движения головой или конечностями. Перед тем как зарезать большую свинью в горло, желательно чтобы присутствовали как минимум два человека, для того чтобы один держал и заваливал свинью, а второй смог заколоть.
Иным методом забоя свиньи, является лояльный, более гуманный, воспроизвести в состоянии его даже не опытный забойщик. Животное выводят из свинарника, привязывают за правую нижнюю конечность к колышку, длина каната должна не быть длиннее 1 метра, в противном случае свинья будет иметь излишний простор для маневренности, и не подпустит к себе никого. В руку берут кувалду или же топор, перевернутый острием вверх. Удар наносят в область лба, непосредственно между глаз. Возможно нанесение удара и в затылочную часть головы, но удар должен быть намного сильней. Удар является не смертельным, а оглушающим. При этом, обездвиженное животное даст возможность забойщику нанести смертельный удар в сердце при помощи ножа или же специального тонкого стилета.

Какой лучше

Подходящий, выбирает фермер, но второй способ является более гуманным, позволяющий зарезать быстро и его чаще всего используют для забоя свиней. Этот способ забоя имеет ряд преимуществ, такие как: человек в момент забоя не должен удерживать животное, а особенно это актуально в тех случаях, когда свинья или боров достигают свыше 250 кг.
Разозленное животное может не только убежать, но и нанести серьезные увечья забойщику и любому другому попавшемуся на пути человеку. Большого труда не составляет заколоть вьетнамскую свинью, ведь редко они достигают больших размеров.
Agent_47 24-03-2020 Ответить

Межпородное скрещивание применяют в том случае, если планируется улучшить исходные качества животных в новом поколении. Причем достичь этого можно следующими методами:
Поглотительная случка. Такой вариант предполагает скрещивание малопродуктивных разновидностей с более продуктивными. В результате удается повысить мясную продуктивность потомства.
Воспроизводительное спаривание. В этом случае случка проводится с представителями разных пород свиней в нескольких поколениях. Цель такой случки — создание новой породы и закрепление у нее сразу нескольких желаемых качеств.
Вводное скрещивание. Основная цель в этом случае — не просто получение потомства, а закрепление и усиление у него конкретного общего параметра.
Методы случки также разделяют по способу реализации процедуры. В этом плане выделяется сразу несколько различных вариантов.

Ручная случка

Такой метод предполагает проведение спаривания животных в просторном загоне, выделенном исключительно под эту цель. Самку и самца запускают на специально огороженную площадку, с округлыми углами и посыпанным опилками полом. После этого животных оставляют одних, исключая любой шум и другие отвлекающие факторы поблизости. Через какое-то время самец привыкает к свинке и происходит случка.

Двукратная садка

Метод двукратной садки при случке свиней применяется чаще всего. Такой способ предполагает повторную случку отобранной пары через 12 часов после первой. Это разрешает увеличить шансы успешного оплодотворения самки. При этом обязательно используется тот же хряк, который отбирался для первой случки.

Искусственное осеменение

Метод искусственного осеменения свиноматок особенно востребован в крупных фермерских хозяйствах, где из-за большого числа свиноматок обычные способы применить крайне сложно. Он заключается в том, что прямого спаривания животных не происходит. Вместо этого, самке вводят семя хряка, которое было заранее собрано и проверено в лаборатории. Такой метод разрешает сократить время, необходимое на обычную случку и увеличить вероятность успеха оплодотворения.

Заключение

Таким образом, можно сделать вывод, что длительность гуляния свиньи и особенности половой охоты у нее — индивидуальные параметры, поэтому точные цифры здесь обозначить не получится. Но в любом случае, минимальная теоретическая база в вопросах скрещивания свиней в условиях фермерского хозяйства, позволит эффективно увеличить размеры стада и получить здоровый и многочисленный приплод.
MrDanr 24-03-2020 Ответить

Забой лучше всего делать в прохладное время года. Если время забоя выпало на лето, то лучше эту процедуру выполнить утром, когда еще прохладно. В среднем процесс займет 3 часа, и это необходимо учитывать.

В домашних условиях, как в плохую погоду, так и в хорошую, не возникнет проблем с тем чтобы резать свинью, если место для забоя будет под навесом. Зимой же осуществлять забой можно в любой время дня.

Лучше резать свинью после того, как у нее прошла охота, этот фактор влияет на вкусовых качествах мяса. Лучше рассчитать, чтобы время забоя было через 2 недели после охоты.

Резать свинью можно только если прошло не больше 2 недель когда погуляла свинья, иначе придется опять следить за циклом.

Процесс забоя

Есть несколько вариантов, как можно правильно резать свинью. В основном стараются перерезать яремную вену и сонную артерию. В этом случае сердце рывками выкачает максимальное количество крови из организма свиньи, что положительно скажется на качестве мяса. Но этот же прием принесет много страданий животному, потому что умирать оно будет долго.

Как правило, забой свиней происходит по следующим правилам:
Животному дают корм, и пока он им увлечен, ему перевязывают ноги;
Веревки перебрасывают через перекладину, и тянут чтобы животное повисло;
Можно свинью положить на бок используя для этого завязанные веревки на ногах за которые можно потянуть и повалить животное, контролируя данный процесс с помощью веревок;
Когда свинья устанет дергаться, необходимо перерезать сонную артерию и яремную вену с боку между шеей и грудной клеткой;
Подвешивание удобно еще тем, что можно собрать кровь положив под повисшим животным посуду. Но подвешивать будет удобно только свиней с небольшим весом.
Есть еще вариант как можно забить животное, для этого нужно проколоть ножом сердце свиньи. Но в этом случае кровь попадает внутрь грудной клетки.
Свинья валится на бок;
После этого надо резко вонзить свинье между 3 и 4 ребром, но нож остается в ране.
Лучше перед этим оглушить свинью кувалдой или увесистым молотком, чтобы после ножевого ранения они не стали бегать по всей территории. Это облегчить задачу, но даже если все сделать правильно, то кабан или свинья все равно смогут вскочить и побежать.

На фото показаны способы, как правильно резать свинью, для того чтобы сделать это быстро.

Обескровливание

Наличие крови в мясе делает его менее качественным и приводит к тому, что мясо быстро начинает портиться. Поэтому очень важно при забое как можно лучше освободить тушу животного от крови.
Если свинью заколоть, то кровь собирается в грудной полости. Но если вовремя ее вскрыть, то от крови можно избавиться вымакав ее чистой тряпкой.
Кровь отдельно используют для приготовления разных блюд и колбас.

Очистка шкуры

Когда свинья перестала подавать признаки жизни, то следующим этапом является обработка шкуры. Животное обсыпается соломой и поджигается, после чего обработка происходит с помощью паяльной лампы или газовой горелки, при этом обожженное место нужно сразу соскабливать ножом. Далее туша промывается горячей водой.
Если шкуру нужно снять, то не проводится никаких обработок. Для этих целей тушу кладут на спину, и делают надрез за ушами и вокруг головы. После чего идет надрез от шеи и до самого низа, при этом захватываются линии сосков. Заканчивается надрез в зоне половых органов, где шкура обрезается и снимается.
VideoAnswer 24-03-2020 Ответить
VideoAnswer 24-03-2020 Ответить
VideoAnswer 24-03-2020 Ответить
VideoAnswer 24-03-2020 Ответить

Можно ли резать свинью когда она гуляет?

16 ответов на вопрос “Можно ли резать свинью когда она гуляет?”

Добавить ответ Отменить ответ