Нужно ли обрывать стрелки у зимнего чеснока?

16 ответов на вопрос “Нужно ли обрывать стрелки у зимнего чеснока?”

  1. Wormax_Book Ответить

    Стрелки у зимнего чеснока обрывают, чтобы получить крупную головку и повысить урожайность. Если стрелки оставить — начнется вызревание семян и вся сила уйдет туда. Стрелки оттягивают на себя все питательные вещества, а подземной части достается самая малость.
    Процесс обрывания стрелок прост, главное — определиться со сроками. Ведь если сорвать стрелку слишком рано — она продолжит рост после удаления ее верхней части. А если опоздать — растения потеряют силу, момент будет упущен.

    Сроки и признаки

    Пора срывать стрелки у зимнего чеснока наступает, как правило, в середине-конце июня, но случается и в начале июля. Здесь, скорее, нужно ориентироваться не на даты, а на признаки. Присмотритесь к растениям:
    Стрелки начинают закручиваться и достигают примерно 12 см в длину — пора их срывать. Длина всего стебля со стрелкой на этот момент составляет 30-40 см.


    Памятка

    Стрелки у чеснока обламывают или срезают, стараясь оставлять максимально короткий пенек (3-4 см) или чтобы его не было совсем. После этого чеснок растет еще примерно месяц. Начиная с середины июня до середины августа зимний чеснок можно убирать с грядки.
    Правильно обламывать стрелки — у основания верхнего листа:

    Делать это лучше всего в первой половине дня, в солнечную погоду, чтобы к вечеру ранка успела затянуться.

    На заметку!
    Опытные хозяйки стрелки чеснока не выбрасывают, а используют для приготовления домашних блюд. Стрелки вкусны в маринованном и жареном виде. А еще их можно мелко порезать и заморозить на зиму. Прекрасная добавка в пищу, ароматная и витаминная!
    Несколько растений можно оставить со стрелками, чтобы получить свои семена и потом посадить их под зиму. По ним также обычно определяют, когда выкапывать чеснок.
    Чеснок хорошо посадить не только на отдельной грядке, рядками. Чесночный запах отпугивает некоторых вредителей овощных культур, поэтому полезно будет по всему огороду рассадить отдельные экземпляры для профилактики.
    В июне чеснок нуждается в особом уходе. Нужно выполнять комплекс простых мер, чтобы получить хороший урожай чеснока.

  2. Vom Ответить

    У посаженного осенью зимнего чеснока в самом начале лета полностью формируются перья и начинают расти зеленые стрелки с соцветиями на верхушке. Начало стрелки берут в середине листвы, из шейки луковичек. В результате все полезные биологические элементы начинают из луковицы перераспределяться в сторону отростка, поддерживая его активное развитие, потому среди основных причин, зачем требуется обрывать стрелки у чеснока, отмечают:
    сокращение урожайности овощной культуры приблизительно на треть,
    мельчание головок чеснока,
    задержка созревания урожая на 2 недели и дольше.
    Стрелки чеснока требуют большого количества питательных веществ, потому для полноценного созревания семян происходит отток биологически активных веществ, задержка развития чесночных головок.
    Многие огородники отмечают, что, если убрать основное количество стрелок чеснока, луковички вновь начинают развитие и идут в рост, однако некоторые предпочитают оставлять несколько зеленых отростков, выступающих индикатором созревания чеснока и определяющих его степень зрелости, получая от оставленных семенных коробочек в дальнейшем посевной материал.

    Сроки удаления

    Удалять стрелки обязательно вовремя
    Если нужно обрывать стрелки у чеснока , выбирают один из двух подходов:
    В первом случае к процедуре обрывания зеленых отростков рекомендуют приступать как можно раньше, едва они станут заметны. В результате рост растения и формирование головок происходит без прерывания стадий развития. У такого способа обрывания стрелок отмечен недостаток: даже раннее общипывание едва появившегося отростка не предотвращает его дальнейший рост и развитие уже без верхушки. Процедуру обрывания стрелок приходится повторять, иногда не один раз.
    Во втором случае срывать стрелки советуют, когда они начинают закручиваться. Такой способ удаления исключает их вторичное появление, потому что они до момента сбора урожая не успевают вырасти вновь. Здесь тоже есть свой недостаток: за время полноценного развития до момента закручивания зеленые отростки успевают взять у растения немало полезных биологических элементов, что непременно оказывает влияние на размер будущего урожая и срок его созревания.
    Наиболее оптимальным для удаления стрелок является время, когда они достигают длины около 10-15 см. В таком случае сохраняется вероятность того, что они не успеют вырасти вновь. Вместе с тем зеленые отростки успели взять от растения еще не так много минеральных компонентов.

    Правила удаления

    Существует несколько методов, как правильно обрывать стрелки, принципиально не отличающиеся друг от друга. Основным правилом является аккуратность при проведении процедуры с целью сохранения целостности растения:
    стрелку не выдергивают во избежание надрыва стебля растения, что приводит к последующему его иссыханию и сказывается на урожайности,
    отросток не вытаскивают из стебля, чтобы не повредить корневую систему и не вырвать растение вместе с корнем.
    В первом варианте их не срывают, а удаляют путем отламывания руками либо отщипывания у самого основания, где стрелка более хрупкая.
    Лучше работать секатором
    В данном методе удаления есть свои минусы:
    при отщипывании образуется неровный срез, который долгое время затягивается,
    существует опасность повредить растение вместе с корневой системой.
    Второй вариант удаления чесночных отростков осуществляется посредством обрезания секатором либо садовыми ножницами, в особенности когда выросшие стрелки уже одеревенели. Молодые легко обрезаются простыми канцелярскими ножницами.
    Независимо от выбранного способа лучшим временем для уборки стрелок у чеснока является утро. Делать это целесообразней в солнечную погоду: это даст возможность срезу растения подсохнуть. Побег отрезают не у самого основания, а на расстоянии от него приблизительно в 1 см. Это предотвращает повреждение стебля.

    Когда удалять не нужно

    При некоторых обстоятельствах чесночные побеги не удаляют.
    Обрывать стрелки у чеснока не нужно, если необходимо омолодить культуру. Процедуру омоложения проводят с периодичностью раз в 3-5 лет, чтобы получать хорошие урожаи.
    Побеги зимнего чеснока способны давать по несколько сотен бульбочек с семенным материалом.
    Для получения семенного материала летом оставляют несколько побегов для их дальнейшего созревания. Расти им нужно вплоть до середины августа, именно к этому времени созревают семена. Растения собирают в пучки и подвешивают сушить на 3-4 недели. Высохшие коробочки отрезают от стеблей, укладывают в бумажную упаковку и хранят до посадки.

  3. Mazuhn Ответить

    Рассмотрим все случаи, в которых стрелки не оставляют до созревания семян, а обрывают.
    До тех пор, пока из центра стебля не появилась стрелка, все питательные вещества уходят на формирование чесночных луковиц. Как только выглядывает кончик стрелки, питание для луковицы становится ограниченным, а все силы растение направляет на рост соцветия и формирование в нём бульбочек. Если поставлена задача – вырастить крупный чеснок, то этот процесс надо остановить, и перенаправить питание обратно на луковицы. Сделать это можно удалением стрелок.
    Если семена не нужны, потому что собранного урожая достаточно для того, что бы:
    часть использовать для летних и осенних заготовок;
    немного отложить на хранение, чтобы употреблять чеснок в свежем виде зимой;
    часть оставить для осенней высадки на грядку.
    В этих случаях стрелки обламывают.
    Иногда возникает необходимость полностью обновить семенной материал. Дело в том, что через некоторое время зубчики чеснока теряют устойчивость к заболеваниям и вредителям. Бывает, что используя для севооборота один и тот же чеснок, зубчики мельчают даже тогда, когда стрелки обрывались, а грядка удобрялась по всем правилам. В таких случаях говорят, что чеснок «устал» и его надо обновить. Вот тогда нам и потребуется оставить цветоносы и дождаться, когда бульбочки полностью созреют.

    Высевают их осенью на грядку – школку. Расстояние между семенами около 10 см, а между рядками до 20. Из маленьких бульбочек к середине следующего лета вырастет чеснок, луковичка которого состоит всего из одного большого зубка. Эти зубки выкапывают, высушивают в тени и хранят в тёмном сухом месте до осенней посадки. Осенью высаживают как обычный чеснок, а на следующий год получают полноценный урожай.  Таким образом, полностью обновить семенной материал можно через год после сбора и посадки семян.

    Когда обрывать стрелки у чеснока

    Стрелки обычно появляются в середине июня. Сразу прищипывать их не надо, потому что зелёный цветонос всё равно начнёт расти, и придется удалять его повторно. Оптимально, если его длина будет около 15 см.
    Если стрелки чеснока планируется использовать для приготовления каких-либо блюд, то лучше всего собирать тогда, когда они начнут закручиваться в кольцо.  В этот период цветонос становится уже хорошей толщины, сочный и хрустящий, что важно при употреблении в пищу.

    Переросшие стрелки, которые начинают выпрямляться, становятся твёрдыми и волокнистыми. Для еды они уже не пригодны.
    При удалении цветоносов несколько штук желательно оставить. По ним можно определить, готов чеснок к выкопке или нет. Если оболочка соцветия становится сухая, шуршащая, и лопается, значит и луковицы в земле уже созрели полностью. Урожай можно собирать.

    Как обрывать стрелки чеснока

    Цветоносы можно обламывать руками или срезать острым предметом: ножом, секатором или ножницами.
    Многие говорят, что лучше использовать острый предмет, потому что при обламывании остаётся неровная рана, которая долго заживает, а через неё в стебель проникают вредители. На самом деле это не так. Стрелка, которую удаляют в положенный срок, обламывается легко, оставляя ровную поверхность небольшого диаметра. Выделяемый сок высыхает очень быстро. Важно проводить обламывание в сухую погоду.

    Если цветонос уже выпрямился, то это показатель того, что он перезрел, а внутри стал волокнистым. Если удалять в этот период, из-за того, что немного опоздали, то придётся воспользоваться секатором. Волокнистый цветонос отломить очень трудно. При этом можно повредить весь стебель.
    Нельзя сильно тянуть за цветонос. У чеснока поверхностная корневая система, а при резких движениях можно выдернуть всё растение из земли или повредить корни.
    Стрелки чеснока используют в еду в свежем виде, их можно тушить с другими овощами, готовить в маринаде, обжаривать, делать заготовки на зиму. Кроме этого можно приготовить настой, который своим ароматом будет отпугивать вредителей других растений.

    Видео

  4. КеТрИн Не ВажНо Ответить

    Как только у зимнего чеснока начинают появляются стрелки, у многих дачников возникает вопрос – обрывать ли их.
    – На самом деле, стрелки – это будущие семена, – говорит садовод с 45-летним стажем Галина Дмитриева. – Они чесноку совсем не нужны, если вы, конечно, не хотите собрать семена, чтобы посадить их на будущий год. Как только стрелки начинают завиваться “кудрями”, их можно начинать обрывать. Если этого не сделать, дольки чеснока будут куда мельче, чем вы ожидали, ведь чеснок все силы будет отдавать не на то, чтобы вызрели корни, то есть дольки, а на выращивание семян. Можно на всю грядку оставить лишь одну стрелку. Она покажет, когда чеснок окончательно созреет. Видно это будет, когда стрелка нальется силой, выпрямится, как стрела. Семена на ее конце (их еще называют бульбочки, бомбошки за веселую шарообразную форму) почти раскроются. Это означает, что зимний чеснок можно собирать.
    Куда девать бомбошки?
    Семена можно посадить на следующий год, чтобы получить рассаду. То есть из семян еще не вызреет настоящая головка чеснока, а появится лишь “детка”, вернее, уже подросток. Если ее посадить через год, то тогда вы получите четыре или пять крупных, сочных долек чеснока. Вообще чем старше зимний чеснок, тем мельче у него дольки, поэтому раз в два-три года имеет смысл обновлять “парк” семян.
    Стоит ли завязывать стебли?
    Это личное дело каждого. Обычно стебли у зимнего чеснока завязывают, чтобы ускорить его созревание, когда, например, мало солнца и понятно, что самостоятельно вызреть у чеснока не получится.
    КСТАТИ
    Куда девать стрелки?
    Эти пахучие, нежные ростки чеснока можно использовать в пищу – перетирать в пасту в салом, например, мариновать с черемшой или самстоятельно, использовать для приготовления хреновины. Или просто есть с хлебом – очень полезно для сосудов и поднятия иммунитета. А еще стрелки чеснока отлично отпугивают муравьев.

  5. Umgas Ответить

    Огород
    Арбузы и дыни
    Баклажаны
    Выращивание в теплице
    Другие овощные культуры
    Зеленные и пряные культуры
    Капусты
    Картофель
    Лук
    Морковь
    Огурцы
    Перцы
    Томаты
    Садовые растения
    Виноград
    Декоративные деревья и кустарники
    Клубневые и луковичные культуры
    Лианы
    Многолетники
    Однолетники
    Папоротники
    Плодовые деревья
    Хвойные и вечнозеленые растения
    Ягодные кустарники
    Ягодные растения
    Комнатные растения
    Декоративно-лиственные растения
    Кактусы и суккуленты
    Красивоцветущие виды комнатных растений
    Лианы
    Огород на подоконнике
    Цитрусовые культуры
    Лекарственные растения
    Дикорастущие лекарственные растения
    Садовые и огородные лекарственные растения
    Ландшафтный дизайн
    Альпинарии, клумбы и рабатки
    Водоемы
    Газоны и газонные травы
    Дорожки
    Изгороди и заборы
    Школы и студии ландшафтного дизайна
    Календарь садовода огородника
    Болезни и вредители растений
    Удобрения и подкормки
    Гербициды и инсектициды
    Рецепты дачной кухни
    Рецепты блюд из овощей и фруктов
    Рецепты заготовок на зиму
    Выращивание рассады
    Выращивание саженцев
    Обрезка деревьев и кустов
    Размножение и прививки
    Почва
    Пасека
    Рыбалка
    Грибы
    Строительство и ремонт
    Дом и баня
    Колодец
    Кровля
    Печи и камины
    Погреб
    Фундамент
    Хозяйственные постройки
    Теплицы, пленки, поликарбонаты
    Товары для дачи
    Магазины, питомники, студии
    Клубы садоводов
    Конкурсы и выставки
    Дачники о своих участках
    Юридическая консультация
    Животные на даче

  6. VLOGER TV Ответить


    В продолжении темы о том, зачем обрывать стрелки у чеснока, уделим внимание и тому, как именно это нужно делать. Бытует мнение о том, что чесночные цветоносы нужно завязывать в узел, либо выкручивать. Оба мнения несколько ошибочны и вот почему.
    Что касается выкручивания стрелок, это способен сделать лишь очень умелый садовод, потому что всегда есть риск повредить растение, к тому же при самом аккуратном выкручивании растение испытывает немалый стресс.
    Часто можно увидеть на грядках скрученные в узел чесночные цветоносы. Это задача более трудоемкая, чем простая обрезка, особенно, если овощ занимает приличную территорию. Завязывание стрелок в узел все же сохраняет приток к ним питательных веществ, хоть и в меньшей степени, поэтому такой метод не способствует получению крупного урожая.

  7. Cereswyn Ответить

    Независимо от того, как именно вы собираетесь убрать стрелки чеснока, удаление не должно навредить растению. Ни в коем случае не выдергивайте побег – это верный способ погубить чеснок, повредив его корневую систему или стебель. Более щадящий метод – отщипывание или выламывание стрелки у основания, но и здесь не все гладко: срез получится неровным и заживать будет долго.
    Лучше всего вооружиться ножницами, секатором или ножом и отрезать стрелку на высоте 1 см от основания.
    Наиболее подходящее время суток для удаления стрелок – утро солнечного дня. Благодаря теплу солнечных лучей срезы подсохнут, и снизится риск инфицирования растения.

    В каких случаях стрелки чеснока удалять не нужно

    С годами чеснок мельчает, периодически (раз в 3-5 лет) его нужно омолаживать, чтобы получать хороший урожай. Омолодить чеснок можно при помощи воздушных луковичек, вырастающих на цветоносных побегах. Стрелки озимого чеснока могут давать от десятка до нескольких сотен бульбочек, которые послужат отличным посевным материалом.
    Чтобы подготовиться к весенней посадке чеснока, летом оставьте несколько стрелок, чтобы воздушные луковички могли созреть. Стрелки сначала закрутятся, а потом выпрямятся (обычно это происходит к середине августа) – вот тогда и можно собирать урожай. Растения свяжите в пучки и подвесьте в сухом помещении (например, на чердаке) на 3-4 недели. Когда стебель засохнет, отрежьте «коробочки» с бульбочками, упакуйте в газетную бумагу и храните в темном месте с температурой воздуха 18-20°С.

  8. YFADOB Ответить

    Помешать полноценному развитию луковиц могут появляющиеся чесночные стрелки, для формирования которых растение тратит слишком много ресурсов (если стрелки не трогать, урожай снижается на 20-40%).
    Поэтому медлить с удалением стрелок не нужно. Старайтесь удалить их до того момента, когда «спиралька» еще не полностью раскрутилась. Если она полностью выпрямилась, то обрывать стрелку уже нет никакого смысла.
    ↑ к содержанию ↑

    Как правильно удалять?

    Удалять чесночные стрелки проще всего с помощью ножниц или ножа. Отрезать нужно не у самого основания, а оставив небольшую часть стрелки длиной не более 1 см у самых листьев. Операцию производите в утреннее время, тогда в течение летнего дня срез сможет достаточно хорошо подсохнуть.
    Не редко при попытке оторвать стрелку руками повреждается корень и донце с зубками, а если земля достаточно рыхлая или корневая система не очень развитая, растение можно вытащить полностью. К тому же после обламывания стрелки срез будет не ровным, а рваным. Заживать он будет гораздо хуже и потребует от растения дополнительных усилий. Поэтому предпочтительнее обрезание стрелки, а не обламывание.

  9. Animeshik Ответить

    Зачем следует удалять стрелки у чесночных растений?
    Выламывание появляющихся стрелок у чесночных растений – это обязательный агротехнический прием при возделывании чеснока, который повышает урожай  на 20-40%.
    Стрелка, вырастая, “вытягивает” много питательных веществ у луковицы. А бульбочки на верхушке стрелки еще больше забирают питания и ослабляют растение. Медлить с удалением стрелок нельзя, это задерживает вызревание луковиц. У чесночных растений с оставленными стрелками луковицы и зубки всегда бывают мельче.
    Когда надо удалять стрелки у чеснока?
    Стрелки лучше удалять, когда “спиралька” еще не раскрутилась в прямую линию. Если она уже “выпрямилась”, то уже опоздали. Стрелки “вытянули” питание у луковиц и удалять их поздно.
    Как  удалять чесночные стрелки?
    Лучше срезать, используя нож или ножницы, оставив небольшую часть стрелки у самых листьев. Срезать предпочтительнее в утреннее время, чтобы срез подсох в течение дня.
    Вытягивая стрелку из растения, можно повредить корень и донце с зубками. Если на грядке хорошая рыхлая почва или при слабой корневой, можно  выдернуть из земли растение целиком.
    После выламывания стрелки остаются  “рваные” срезы, которые хуже заживают и растения будут при этом тратить дополнительные силы. К тому же, при дождливой погоде  такие ” раны” могут загнить.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *