Нужны ли онлайн кассы для общепита ресторанов и кафе?

17 ответов на вопрос “Нужны ли онлайн кассы для общепита ресторанов и кафе?”

  1. Thetathris Ответить

    Определенного внимания со стороны владельцев ресторанов и кафе заслуживают кассовые решения, подобные тем, что предлагают:

    BAK

    Данный разработчик предлагает программное решение на базе Android, которое включает в себя инструменты для:
    приема заказов от посетителей (которые задействуют специальное клиентское приложение);
    осуществления контроля над бизнес-процессами на предприятии;
    проведения расчетов с покупателями по требованиям Закона № 54-ФЗ.
    Подробнее о предложениях от компании BAK для бизнеса в сфере HORECA читайте ЗДЕСЬ.
    Решение от BAK позволяет сформировать платежную инфраструктуру, которая характеризуется:
    минимальными препятствиями в коммуникациях между заказчиком и поставщиком услуг;
    прозрачностью бизнес-процессов;
    высокой скоростью обработки информации, используемой в целях бизнеса (в том числе платежными данными).
    Компания BAK предлагает владельцам ресторанов задействовать приложения от бренда в рамках специализированной конфигурации, которая позволяет:
    обеспечить автоматизацию работы учреждения общепита;
    задействовать широкий спектр инструментов для продвижения ресторана или кафе как бренда, для проведения маркетинговых акций, реализации различных программ лояльности;
    внедрить на предприятии общепита функционал бронирования столиков, осуществления предзаказа и предоплаты клиентами;
    проводить аналитическую работу в контексте различных финансовых показателей;
    вести базу данных посетителей;
    формировать персонифицированные предложения для клиентов с учетом их покупательских предпочтений.
    Таким образом, функционал, доступный пользователю решений от компании BAK, очевидно, не ограничивается обеспечением поддержки приема платежей в соответствии с Законом № 54-ФЗ. В распоряжение владельца кафе или ресторана попадает мощный инструмент управления бизнесом.
    1. Задай вопрос нашему специалисту в конце статьи.
    2. Получи подробную консультацию и полное описание нюансов!
    3. Или найди уже готовый ответ в комментариях наших читателей.

    Poster POS

    Данное решение позволяет осуществлять комплексный учет продаж, финансовых показателей, товарных позиций на складе предприятия общепита, формировать статистические отчеты о результатах хозяйственной деятельности кафе или ресторана. Программа универсальна: ее можно запускать на платформах iOS, Android, на ОС для ПК.
    Основные программные модули Poster POS:
    «Терминал».
    Данный модуль используется официантом и представляет собой, фактически, рабочее место сотрудника заведения общепита.
    «Админ-панель».
    Данный модуль позволяет ответственным сотрудникам и руководству ресторана получать сведения о результатах деятельности предприятия, вести налоговый учет, управлять франшизами.
    «Меню».
    С помощью рассматриваемого решения, как видно из его названия, сотрудники ресторана могут формировать меню либо иные каталоги товарных позиций, используемые в бизнесе. Соответствующий модуль поддерживает применение технологических карт — важнейшего инструмента при организации работы ресторана.
    «Склад».
    Данный инструмент предназначен для учета поставок, мониторинга движения и запасов товаров, нормирования запасов (и, соответственно, контроля над их достаточностью), проведения инвентаризации на складе ресторана.
    «Фискализация».
    Данный модуль, собственно, отвечает за прием платежей от покупателей в соответствии с требованиями Закона № 54-ФЗ. Инструмент обеспечивает передачу платежных данных на фискальный регистратор или в модуль фискальной регистрации автономной кассы. Данные устройства формируют кассовый чек и отправляют сведения о платежах Оператору фискальных данных.
    «Маркетинг».
    Рассматриваемый инструмент позволяет реализовывать различные программы лояльности, внедрять скидки, бонусы в схемы взаимодействия предприятия общепита и его клиентов, формировать базы данных по посетителям ресторана.
    «Дополнения».
    Соответствующий модуль позволяет интегрировать приложения Poster POS с товароучетными системами, задействовать мультиязычные интерфейсы, расширять функционал кассового оборудования за счет подключения дополнительных устройств.

  2. Moril Ответить

    Государство ввело онлайн-кассы в 2017 года, большинство владельцев кафе уже работают с техникой нового образца. Компании на ЕНВД и патентной системе без сотрудников не пользуются кассовой техникой до 1 июля 2019 года. Если компания нанимает работника, кассу нужно подключить в течение 30 дней.
    Кафе на патенте или вмененке без работников может установить онлайн-кассу по желанию. Например, чтобы принимать оплату по карте. Это полезно, если предприниматель хочет:
    обслуживать гостей, которые рассчитываются только по безналу;
    снизить расходы на инкассацию и риск получения фальшивой купюры;
    сэкономить время кассира, которому не нужно отсчитывать сдачу.
    Поэтому нужна ли касса в кафе, зависит от формы налогообложения, наличия сотрудников и необходимости принимать оплату картой. Если в кафе продаются алкогольные напитки, закон более строгий.

    Может ли бар работать без кассового аппарата

    Владелец бара, в котором наливают алкоголь, обязан применять онлайн-кассу с марта 2017 года. К алкоголю относятся в том числе слабоалкогольные напитки: пиво, сидр. Закон действует для предпринимателей на всех формах налогообложения с любым количеством сотрудников.
    Чтобы уменьшить оборот поддельного алкоголя, государство разработало информационную систему ЕГАИС. Владелец бара фиксирует в системе закупки и продажи алкоголя, для этого онлайн-кассу интегрируют с ЕГАИС. Аппарат передает данные об алкоголе, когда предприниматель вводит в кассу товар или когда касса пробивает чек.
    Не все модели кассовой техники поддерживают информационную систему. Чтобы купить подходящее устройство, нужно проконсультироваться с продавцом. Большинство продавцов помогают зарегистрировать кассовую технику в налоговой и «подружить» ее с информационной системой.
    Касса, которая работает с ЕГАИС, печатает на чеке особый QR-код. Покупатель скачивает приложение «АкцизКонтроль», сканирует код и проверяет, не продали ли ему поддельную выпивку.

  3. Anasida Ответить

    Важный момент! Существует всего один пункт общепита, который освобожден от обязанности использования онлайн-кассы – это школьные столовые, которые служат для обеспечения питанием школьников и педагогов средних учебных заведений. Источник: Официальный сайт ФНС России
    Кафе, столовые и рестораны, расположенные в отдаленных местностях, входящих в специальный список Правительства РФ, не освобождаются от использования онлайн-касс по причине отсутствия доступа в Интернет. Они обязаны:
    Установить онлайн-кассу;
    Сохранять сведения об операциях на фискальный накопитель;
    Раз в месяц отправлять их ОФД (по истечении каждых 30 дней).
    Онлайн-кассы играют важную роль в работе небольших кафе: обеспечивая автоматизацию передачи данных в налоговые органы, они избавляют предпринимателей от многочисленных проверок со стороны ФНС.

    Какая онлайн-касса подойдет для кафе?

    Учреждения общепита позволяют использовать самые разнообразные кассы. Удобнее всего привести классификацию ККМ в зависимости от механизма их работы.  В этом случае все подходящие для кафе онлайн-кассы можно разделить на три типа.
    Таблица 1. Типы онлайн-касс для предприятий общепита
    № Группа Примеры Примечание 1 Готовый POS-терминал Вики Принт-57Ф Не требуют приобретения монитора, клавиатуры и принтера для чеков – все они встроены. В отдельных моделях встроен модуль ЕГАИС. 2 Фискальный регистратор Атол-55Ф Работает при подключении к компьютеру или планшету. 3 Автономная касса Элвес-МФ Переносное устройство, способное работать от сети и от аккумулятора.
    Важный момент! При подключении кассового аппарата к компьютеру следует позаботиться об обновлении программного обеспечения. Для этих целей могут быть использованы программы R-keeper, ВАК и Poster-POS. Источник: Газета.Ру
    При выборе ККТ для ресторанного бизнеса важно позаботиться о том, чтобы устройство было обеспечено:
    Сканнером штрих кодов;
    Терминалом для оплаты банковскими картами;
    Денежным ящиком.

  4. DyxLEzz Ответить

    По 54 Федеральному закону кафе и рестораны, имеющие в штате сотрудников, уже используют кассовые аппараты нового образца, а точки общепита без наемных работников получили от государства отсрочку до 1 июля 2019 года, но всем ли обязательна установка онлайн-касс?

    Кому не нужно устанавливать кассу

    Столовым в учебных заведениях, бесплатных социальных столовых. Если стоимость питания в столовой удерживается из заработной платы или услуга предоставляется бесплатно на основании трудового договора.
    При реализации продуктов питания и напитков в пассажирских вагонах поездов, с ручных тележек, велосипедов, корзин, лотков.
    Не требуется работа через ОФД на удаленных территориях без постоянного доступа к интернету. Применение онлайн-касс в таком случае обязательно, но работать она будет в автономном режиме, т.е. без подключения к ОФД. Список территорий утверждает местное правительство.

    Преимущества онлайн-касс

    Для государства: Контроль всего сегмента общепита – от мелких точек стритфуда до крупных сетей ресторанов. Все финансовые потоки становятся прозрачными, а уклонение от налогов — невозможным.
    Для бизнеса: Современные онлайн-кассы для ресторанов, кафе и других точек общепита работают с программами учета, что позволяет получать отчеты для владельца в реальном времени и с любого устройства, контролировать службу доставки, управлять бронированием и т.д.

    Как перейти на 54-ФЗ?

    Купить онлайн-кассу с фискальным накопителем. Обязательно проверьте, чтобы и касса, и фискальный накопитель были в реестре ФНС.
    Получите электронную подпись для регистрации ККТ в налоговой. Так вы сможете поставить кассу на учет прямо из дома.
    Заключить договор с ОФД и зарегистрировать вашу кассу.

    Какую купить кассу для ресторана, кафе и бара?

    В кафе, барах и ресторанах работники вводят заказ и управляют бронированием столов прямо с экрана кассы прикосновением пальца или любого предмета – карандаша, пластиковой карты или стилуса. Поэтому подходящим вариантом будет POS-терминал с тачскрином. Для печати чеков и их отправки в ОФД нужен фискальный регистратор с широкой лентой. Для фиксации продажи алкоголя — сканер, считывающий 2D штрихкоды на акцизной продукции.

    Варианты комплектов оборудования:

  5. ЗлойШкольник Ответить

    54 ФЗ нужен государству, чтобы видеть, честно работает, например, магазин или нет. Налоговая сравнивает данные с кассы с тем, что написано в декларации, и, если есть подозрения, — едет с проверкой. Когда предприниматель работает без кассы с наличными и сам подает декларации в ФНС, проверить его честность сложно.
    Онлайн-касса автоматически собирает данные о продажах и отправляет отчеты в налоговую, хочет этого торговец или нет.
    Для этого вместо электронной ленты в новых кассах есть специальный прибор — фискальный накопитель. Он считает, сколько магазин продал, и отправляет эту информацию оператору фискальных данных, ОФД.
    Оператор — посредник между кассой и налоговой. Он шифрует полученную информацию и передает ее в ФНС.
    Кассы нового образца печатают фискальные чеки. По такому чеку можно узнать данные магазина и подробности покупки, а еще пойти в суд.
    Например, если покупатель хочет вернуть бракованный товар, а продавец не принимает, с фискальным чеком можно обратиться в суд. А при покупке алкоголя по QR-коду с чека покупатель может узнать, кто и когда произвел купленную им бутылку.

    Кто в общепите переходит на новые кассы

    Кафе, рестораны, столовые относятся к услугам. По закону 54 они переходят на кассы нового образца 1 июля 2018 года. Система налогообложения на это не влияет.
    Кафе, бары и рестораны, которые продают алкоголь, перешли на новое оборудование в 2017 году.
    Государство сделало исключение для столовых и кафе в школах, колледжах и университетах. Они продолжают работать без кассы и вместо фискальных чеков выдают бланки строгой отчетности по первому требованию клиента.

    Как выбрать онлайн-кассу для общепита

    У налоговой есть реестр касс, в нем 130 моделей. По закону можно ставить кассу только из реестра.
    Если компания уже работала с кассой старого образца, налоговая разрешает ее обновить и не покупать новую. Это можно сделать с кассами из списка ФНС.
    Чтобы обновить старое оборудование, предприниматель обращается к производителю кассы, покупает пакет модернизации и фискальный накопитель. Накопитель тоже должен быть из реестра налоговой.
    Чтобы выбрать новую кассу, надо смотреть на специфику работы заведения. Например, кафе или бургерным с большим потоком клиентов подходит быстрая касса с широким дисплеем и интегрированным платежным терминалом. Большой экран нужен, чтобы быстро выбирать из нескольких блюд и напитков, сразу печатать чек и не создавать очередей.
    А ресторану нужна функция отложенного чека, чтобы оформить заказ, но не закрывать его, пока клиент не попросит счет.
    Еще заведениям общепита в работе нужен эквайринговый терминал. Это устройство, которое позволяет клиентам рассчитываться картами. Некоторые кассы продаются со встроенным платежным терминалам. Для ресторанов и кафе это удобный вариант. Чтобы подключить такой терминал, необходимо иметь счет в банке. Подобрать банк

  6. MUD Ответить

    Касса — тот же смартфон. Можно взять телефон для звонков и смсок, а можно купить модель с разными приложениями и функциями для работы. Покупайте, исходя из удобства и нужд бизнеса:
    В ресторане больше сотни блюд и напитков? Понадобится касса для общепита с привязкой к 1С или другим программам учета. В них можно быстро загружать номенклатуру и контролировать расход товаров.
    Для кофеен, фастфуда, уличных точек берите аппарат с термопринтером чеков — он моментально выбивает чеки. Их можно встретить в супермаркетах. Так продавец быстрее пробивает товар и не создает очередь.
    Есть своя доставка или приходится выезжать с едой на мероприятия? Нужна ККТ с аккумулятором и мобильным интернетом. Курьер сможет возить ее с собой и выдавать чеки на месте. Берите ту, что работает без подзарядки целый день.
    В меню есть коктейли с водкой и коньяком? Необходима касса для общепита с поддержкой ЕГАИС. Точки с крепким алкоголем передают данные в Единую государственную информационную систему. Это система, где содержатся сведения обо всех алкогольных напитках, которые производят на территории страны. Чтобы продавать спиртное, нужно оборудование с УТМ-модулем — устройством, отвечающим за передачу данных в систему.
    МодульКассу можно использовать в небольших уличных точках с едой: она занимает мало места на прилавке и работает сутки без подзарядки. Передает чеки ОФД везде, где есть мобильный интернет. Чтобы быстрее обслуживать клиентов, можно настроить горячие клавиши для популярных напитков и блюд.

  7. Tholas Ответить

    После вступления в силу поправок к ФЗ №54 «О применении контрольно-кассовой техники» можно использовать определенные модели онлайн-аппаратов. На сайте Федеральной налоговой службы опубликован реестр устройств, подходящих под их требования. Чтобы попасть в список самых качественных и надежных приборов для осуществления финансовых расчетов, касса должна соответствовать следующим критериям:
    Иметь доступ к сети Интернет для передачи данных об операциях в ФНС в режиме реального времени.
    Формировать и печатать бумажные чеки, а также отправлять покупателям электронный вариант документа на телефон или адрес электронной почты.
    Иметь фискальный накопитель для хранения данных.
    Так как заведения общественного питания по сути своей не отличаются от обычных торговых точек – предлагают клиентам товар в виде продуктов питания – требования к кассовым аппаратам для них совершенно одинаковы.
    Важно знать: Использование неподходящего оборудования, как и уклонение от его применения, может привести к административному штрафу и даже приостановке деятельности предприятия. Чтобы избежать проблем с законом, настоятельно рекомендуем вовремя приобрести ККТ необходимого образца.

    Функции, которые должна выполнять касса для кафе, ресторанов и кофеен

    Все кассы, используемые для обеспечения деятельности заведений общепита, должны уметь:
    Оформлять заказы.
    Печатать чеки.
    Рассчитывать клиентов.
    Иметь возможность учитывать систему скидок.
    Производить анализ деятельности компании в общем и каждого ее сотрудника в частности.
    Вести производственный и количественный учет.
    Разграничивать права доступа операторов к общей системе онлайн-касс.
    Создавать отчеты.
    Отслеживать производимые финансовые операции.
    Оформлять приход товаров и осуществлять иные складские операции.

    Взаимодействие с ЕГАИС

    Особо стоит выделить кассовые аппараты для заведений общепита, реализующих алкогольную продукцию. Техника должна иметь встроенный модуль УТМ для системы ЕГАИС. При несоблюдении данного требования наступает административная ответственность вплоть до закрытия заведения.

    Как подобрать онлайн-кассу для кафе, ресторана и кофейни?

    С учетом личных требований покупателя и удобства устройств их можно оценивать по следующим пунктам:
    Возможность автономной работы. Особой популярностью в организациях общественного питания пользуются модели, способные работать от аккумулятора, без подключения к электросети. Как правило, они отличаются компактностью и мобильностью, благодаря чему их можно использовать не только для расчета клиентов, находящихся в зале заведения, но и при доставке продукции на дом.
    Наличие ридера и модуля для безналичной оплаты. Этот вариант расчета подчеркивает престижность и нацеленность организации на удобство клиентов. Поэтому стоит позаботиться о считывателях магнитных и пластиковых карт. Онлайн-касса может уже иметь встроенный прибор или предполагать возможность его присоединения.
    Способ и скорость печати. ККМ для кафе, ресторанов и кофеен с большим ежедневным потоком клиентов должна иметь принтер с высокой скоростью печати чеков. Это лучше учесть заранее, чтобы не отпугнуть покупателей медленным обслуживанием. Способ пробивки может быть матричный – в этом случае чек хранится дольше, однако обслуживание картриджей принтера обойдется дороже и трудозатратнее; или с использованием термопечати – документ об оплате менее долговечен, но работать с такими онлайн-устройствами проще и удобнее.
    Возможность подключения дополнительного оборудования. Аппараты нового образца могут предусматривать взаимодействие со следующими устройствами:
    фискальный регистратор;
    сканер штрих- и QR-кодов;
    принтер чеков;
    клавиатура и дисплей для клиентов;
    электронные весы;
    картридер;
    различные добавочные модули
    и многое другое.
    Кроме того, сама касса должна подключаться к компьютеру для настройки.
    Стоимость. Небольшие автономные онлайн-аппараты, рассчитанные на малый поток клиентов, имеют гораздо более выгодную цену по сравнению с полноценными мощными POS-системами, ориентированными на крупные организации общепита.
    Существует множество утвержденных моделей кассовых аппаратов нового образца, среди которых вы без труда найдете подходящий вариант для вашего бизнеса в соответствии с собственными пожеланиями и требованиями законодательства.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *