Водяная баня как сделать в домашних условиях?

10 ответов на вопрос “Водяная баня как сделать в домашних условиях?”

  1. FraGmeNt Ответить

    Помимо особых требований к посуде, температура нагрева подбирается таким образом, чтобы кипение не было сильным, а вода с нижней посуды не проникала в верхнюю. Содержимое внутреннего сосуда должно нагреваться горячей водой, но не огнем. Как правило, при этом температура нагрева достигает 40-70оС, в зависимости от интенсивности кипения. Технология приготовления отдельных продуктов на водяной бане в домашних условиях между собой немного различается:

    Нагрев меда. Для растопки засахарившегося меда с сохранением всех его полезных свойств после накладывания нужного количества продукта в сосуд, нагрев производят до температуры не выше 40оС.
    Растопка воска. Материал используется ради изготовления косметических масок, эпиляции, лечения артрита и изготовления свечей и фигурок. Продукт следует нагревать постепенно, доводя температуру до 70оС при постоянном помешивании.
    Растопка прополиса. Вещество содержит фитонциды, высвобождающиеся при нагревании. Его жидкая консистенция необходима для лечения органов дыхания методом проведения ингаляций, а также изготовления мазей. Прополис трут на терке или измельчают после заморозки, после кладут в керамическую чашку и добавляют масляную основу в зависимости от рецепта. Сосуд устанавливается на баню и помешивается до образования однородной массы, после чего продукт в горячем виде процеживают сквозь мелкое ситечко.
    Растопка желатина. Желатину дают настояться 15?20 минут. Если он не растворился, то можно прибегнуть к водяной бане для исчезновения комков. Помещается на баню и выдерживается 20 мин. с накрытой крышкой.;
    Приготовление репейного масла. Средство используется в косметической медицине для втирания в кожу головы при зарождении осложнений с волосами. Для приготовления средства банка объемом 0,5 л. заполняется свежими или сухими корнями лопуха, убирается на 2 суток в темное место, после чего масло с банки сливается в керамическую посуду и греется на пароводяной парилке с прикрытой крышкой в течение 1 ч. на слабом огне. После приготовления продукт процеживается.

  2. Chiter Ответить

    Как сделать водяную баню? Она необходима для замедления нагрева какого-либо продукта, который отличается чрезмерной чувствительностью к повышенным температурам. Как результат, удается предотвратить пригорание вещества, а также его перегрев. Водяная баня примененяется для различных целей во время готовки, а также в промышленности и науке.
    Давайте разберем, как создать своими руками водяную баню в домашних условиях. Конечно, проще всего купить пароварку или воспользоваться функцией «На пару» в мультиварке. Однако никаких сложностей в организации водяной бани с помощью обыкновенной кастрюли нет. После ознакомления с информацией, приведенной в этой статье, вы убедитесь в этом.

    Как сделать водяную баню в домашних условиях?

    Как сделать водяную баню в домашних условиях с помощью двух кастрюль? Это несложно.
    Подготовьте две емкости. Объем одной должен быть немного больше. Подойдут кастрюли, миски или ковшики. Главное – чтобы одна емкость вставлялась в другую, но до дна не доставала.
    В большую кастрюлю нужно налить воды примерно до половины объема емкости.
    Далее в емкость с водой нужно установить подставку высотой от 2,5 до 10 сантиметров в зависимости от того, какого объема емкость. Отличным вариантом станет кулинарное металлическое кольцо. Его, в принципе, можно заменить любой другой подставкой. Задача выбранного приспособления – обеспечение устойчивого и правильного положения емкости, которая меньше по объему.
    Теперь установите в большую емкость маленькую. © https://ydoo.info/kak-sdelat-vodyanuyu-banyu.htmlПри необходимости воды нужно добавить. Ее объем определяется тем, что именно будете нагревать: шоколад, репейное или другое масло, массу для приготовления крема или мыла и т. д. Ориентируйтесь на выбранный рецепт. Иногда маленькая емкость должна еле-еле дотрагиваться до воды, а в других случаях жидкость должна доходить до половины и выше.
    Отправьте конструкцию на плиту. В маленькую емкость выложите продукт, который нужно разогреть. Установите огонь или средний, или маленький (зависит от продукта, например, для темперирования шоколада нужен минимальный, а для стерилизации банок – средний). За счет кипения воды в большой кастрюле будет нагреваться маленькая, а с ней – и продукт.
    Вот и все, сделать водяную баню дома несложно. А пошаговый алгоритм с наглядными фото поможет в этом. Просто придерживайтесь инструкции – и у вас все получится.

    Другие популярные методы

    Другие популярные методы организации водяной бани отличаются только используемым домашним прибором. Итак, можно обойтись без плиты, а задействовать:
    Микроволновку.
    Газовый духовой шкаф.
    Электрическую духовку.
    Принцип аналогичен и предполагает использования двух емкостей (большой и маленькой) с водой в более объемной из них. Рационально задействовать микроволновку или духовку для создания теста, омлета, творога, чизкейка на водяной бане. Можно растопить мед, заняться созданием отвара из трав или даже расплавить воск.

  3. Ghodwyn Ответить

    Водяную баню также называют «бен-мари». Такое название она получила благодаря легенде о своем возникновении. Согласно легенде, люди пользовались ею еще в 3 веке н.э. Водяная баня – это полезный инструмент для дома, изготовленный из двух кастрюль разных размеров. Используют ее для различной домашней надобности, например, в кулинарии или для косметических процедур. В данной статье пойдет речь о том, как сделать водяную баню.

    Как изготовить баню?

    Процесс на самом деле очень простой. Для этого берется две кастрюли. Стоит понимать, что одна должна быть меньше, а другая больше настолько, чтобы меньшая без труда поместилась в нее. Получившуюся двойную кастрюлю нужно поставить на плиту. В нижнюю кастрюлю наливается вода, а в верхнюю помешаются необходимые ингредиенты. Таким образом и получается баня водяная.

    Основные правила

    Меньшая кастрюля, находящаяся сверху, обязательно должна быть со скругленным дном. Это необходимо для того, чтобы содержимое не прилипало к краям и его можно было равномерно размешать. Верхняя кастрюля также должна быть изготовлена из толстого нержавеющего материала. Это свойство будет способствовать тому, что водяная баня, в домашних условиях созданная, будет нагреваться равномерно. Наличие ручек тоже играет весомую роль. Если они отсутствуют, будет неудобно придерживать кастрюлю и вращать ее. Вода не должна касаться дна верхней емкости. Кроме того, между ними должно быть хотя бы 4 см расстояния. Нельзя допускать кипения воды в процессе. Идеальным будет легкое образование пара. Для создания нужной кондиции достаточно довести воду до кипения в нижней кастрюле без установки второй. И только затем устанавливать верхнюю кастрюлю с продуктом.

  4. Thorgakelv Ответить


    в разных рецептах, к примеру, в косметике мы можем увидеть по описанию что нужно что-то растопить на водяной бане. Что же это значит? Далеко не все знают. Даже те кто понимает о чем идет речь, не всегда в курсе как это нужно правильно сделать.
    самое интересное слово которое должно заинтересовать это «водяная». Нам нужно подогреть продукт не на огне, а на самой воде. Вся суть заключается в том, что вода нагревается не больше 100 градусов. Как раз при такой температуре вещество которое мы используем на такой бане не будут подгорать, очень хорошо прогревается и очень равномерно, при этом сохраняет свои полезные свойства.

    Что топят на водяной бане?

    что же растапливать на водяной бане? Мед, желатин, прополис, шоколад, сало, парафин, мыло. Такие вещества очень часто используют в домашней косметике для всяких обертываний, массажов, масок и так далее. Помимо этого, на водяной бане очень хорошо растапливать, вернее заваривать травы. Очень многие рекомендуют именно такой способ использовать для трав, так как это очень продуктивно.

    Как сделать водяную баню?


    Ничего замудренного нету совершенно, нужно всего лишь две кастрюли разного размера, 1 побольше, вторая поменьше.
    Кастрюля, которая поменьше, должна полностью входить в кастрюлю, которая побольше. Какой материал нужен для водяной бани
    Ну, что сказать, особых рекомендации нет, кроме того, что это должен быть металлическая. Вторая кастрюля может быть тоже абсолютно любого материала. Кроме того, когда мы начинаем заваривать травы, в таком случае нам нужна эмалированная или стеклянная посуда. Как нагревать воду на водяной бане?
    это делать очень просто: на одну большую кастрюлю мы кладем деревянный кружок или же не большую досточку. следующим шагом будет залить в большую посуду воду, это очень важно, слишком много воды заливать не нужно. затем нужный нам продукт мы кладем в маленькую кастрюльку и сверху накрываем крышечкой. может быть такое, что по рецепту потребуется вода, если она нужна, доливаем в сам продукт, затем нам необходимо подождать пока закипит вод, а сделать меньше огонь, до температуры которая указана у нас в рецепте. маленькую кастрюльку ставим в большую и ждем, пока вещество подтает. Кстати, сейчас есть специальная посуда для водяной бани, так что если вам сложно делать так, то можете купить ее в магазинах.

    как греть мед?

    Мед очень полезный продукт, его очень часто используют в косметических целях, так как он омолаживает лицо. иногда мед может становиться твердым, само собой что такой мед мы не будем наносить ни на волосы ни на кожу лица и его нужно растопить на водяной бане, для того чтобы он вновь стал жидким. для того чтобы растопить мед на такой бане мы нагреваем большую кастрюлю с водой и ждем пока она закипит позже делаем огонь минимум. следующий шаг – ставим маленькую кастрюльку вместе с мёдом в большую кастрюльку с водой, при этом постоянно мешаем. как только мы видим, что мед становится жидким, мы достаем нашу кастрюльку.
    важные рекомендации: мед не нужно нагревать больше 60 градусов, если он будет нагреваться при высоких температурах то он потеряет все свои свойства.

    Как растопить желатин на водяной бане?

    А вы знали, что желатин очень полезный для лица и для наших волос, для того чтобы приготовить из него маски нужно его растопить. воспользуемся водяной баней. заливаем порошок водой – 1 столовая ложка на 2 столовой ложки воды, все тщательно мешаю. выжидаем столько, сколько указано на инструкцию. Затем, когда он разбухнет кладем в маленькую миску и ставим в большую, доводим до кипения в большой кастрюле. После чего мы уменьшаем огонь, при этом постоянно мешая топим желатин до жидкого состояния.
    Как видите, достаточно легко и просто сделать водную баню в домашних условиях. я очень часто использую водяную баню для того, чтобы сделать маски, очень удобно, и при этом я точно знаю, что все свойства в продуктах сохраняются.

    Видео обзор

    Все(1)
    Водяная баня в домашних условиях

  5. Morasida Ответить

    Часто в рецептах народной медицины, советах по уходу за кожей рекомендуют греть компоненты на водяной бане. На водяной бане – это как? Такой вопрос, порой, заставляет искать читателя другие более понятные рекомендации. А ведь все просто…
    Водяная баня – нужное, очень полезное устройство для нагревания, расплавления, приготовления различных продуктов. Они не пригорают, не прилипают к стенкам посуды, а главное, сохраняют свои полезные свойства. Обычно на этом устройстве, состоящим из двух кастрюль разного размера, расплавляют или изготавливают ингредиенты для домашних косметических средств, лечебных препаратов. С помощью водяной бани удобно растопить некоторые пищевые продукты, например, шоколад.
    Как применяется водяная баня, как сделать в домашних условиях, как нагревать, как растопить на водяной бане мед, воск, прополис, отвар ромашки, репейное масло, как принимать такие процедуры? Обо всем этом я расскажу вам на http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru сегодня:
    Как сделать водяную баню дома?
    Процесс этот очень прост: поставьте на плиту кастрюлю большего размера. Застелите дно тканевой салфеткой. Налейте воды (примерно на четверть). Доведите до кипения. Теперь сверху установите кастрюлю или любую другую металлическую посуду поменьше (при постепенном нагревании можно использовать керамическую).
    При правильно изготовленной конструкции, вода будет касаться внешней поверхности донышка меньшей посуды. В этой емкости и будем растапливать, готовить нужный ингредиент. Только не забудьте накрыть ее крышкой.
    Вместо большой кастрюли можно также использовать глубокую сковороду с водой. Меньшая посуда ставится прямо на ее дно, покрытое салфеткой.
    Важно чтобы нижняя емкость имела толстое дно и стенки. Кипение не должно быть слишком сильным, а капли воды не должны проникать в верхнюю. При правильно приготовленной водяной бане верхняя посуда будет нагреваться только горячей водой, но не огнем, который идет на нагрев нижней ёмкости. Обычно температура нагревания невысока: 40-70 градусов в зависимости от интенсивности огня. И даже в случае кипения воды в верхней емкости, его проще контролировать. Поэтому водяная баня для отваров – отличнейшее средство.
    Как нагревать на водяной бане мед?
    Мед, ка известно, очень полезный продукт. Он содержит вещества, благотворно влияющие на общее здоровье. Также его используют для приготовления косметических масок. Для многих рецептов лучше использовать жидкую консистенцию продукта. Чтобы растопить засахарившийся мед, сохранив его полезные свойства, используют водяную баню.
    Для этого нужное количество меда выкладывают в миску, устанавливают в наполненную водой кастрюлю, после чего нагревают до 40 градусов (не выше).
    Как растопить на водяной бане воск?
    Жидкий воск нужен, чтобы приготовить косметическую маску, сделать эпиляцию. Из растопленного воска делают обертывания при лечении артрита рук. Он нужен для изготовления различных восковых фигурок, поделок, свечей.
    Чтобы растопить воск, положите нужный кусочек в меньшую посуду. Ее установите в большую, наполненную водой. Нагревайте постепенно, пока продукт не приобретет нужную консистенцию. Пока он плавится, не забывайте помешивать. Если воск плавить обычным способом, на плите, он может подгореть и потерять свои лечебные свойства.
    Как растопить на водяной бане прополис?
    Этот продукт пчеловодства не зря называют натуральным, природным антибиотиком. Наши предки на протяжении веков использовали его для приготовления всевозможных домашних целебных средств. В настоящее время лечение прополисом также не потеряло своей актуальности.
    Прополис содержит фитонциды, оказывающее выраженное бактерицидное действие. Эти вещества высвобождаются и начинают действовать при нагревании. Разогретый продукт используют при лечении бронхитов, ринитов, трахеитов (делают ингаляции). Для лечения кожных заболеваний также часто необходима жидкая консистенция этого продукта. Например, для приготовления мазей.
    Плавить воск лучше на водяной бане. Так он лучше сохраняет свои лечебные свойства. Измельчите его (заморозьте, а потом натрите на терке), положите в керамическую чашку. Обычно к прополису добавляют какую-либо масляную основу из сливочного или растительного масла. Это завистит от рецепта. Чашку установите в наполненную водой кастрюлю. Нагревайте, помешивая, пока получится однородная масса. Горячее средство следует процедить через частое ситечко.
    Как нагреть на водяной бане отвар ромашки?
    Ромашка – очень популярное растение, обладающее множеством целебных свойств. Ее соцветия используют для приготовления традиционных лекарств, готовят отвары, настои по народным рецептам, применяют в косметологии. Настоем из ромашки ополаскивают волосы, протирают лицо. Очень хорошим косметическим средством для ухода за кожей считаются приготовленные из него замороженные ледяные кубики.
    Чтобы во время приготовления цветки не потеряли своих полезных качеств, настой лучше готовить на водяной бане. Для этого в малую емкость насыпьте 2 ст. л. сухих цветков. Долейте туда же 400 мл теплой воды. Поместите на кипящую водяную баню, нагревайте под крышкой 20 мин. Затем выключите плиту, дайте возможность настою остыть самостоятельно. Потом процедите. Взамен выкипевшей, долейте кипяченой воды до начального объема.
    Готовое средство используйте для полоскания горла, полости рта, применяйте наружно. При лечении желудочно-кишечных заболеваний его можно использовать для приема внутрь или делать микроклизмы. Ополаскивайте им волосы, либо заморозьте и протирайте лицо для улучшения состояния кожи.
    Как приготовить на водяной бане репейное масло?
    Репейное масло изготавливают из свежих, либо высушенных корней лопуха (народное название – репейник). Это средство очень полезно для волос. Его втирают в кожу головы за час до мытья. При регулярном применении волосы перестают выпадать, лучше растут. Меняется их внешний вид: они становятся мягкими, упругими, блестящими. Также масло используют для укрепления, роста ресниц.
    Это средство тоже лучше готовить на водяной бане. Для этого наполните половину литровой банки измельченными корнями (сухими или свежими). Уберите в темное место. Через пару дней слейте масло в керамическую миску. Установите на кипящую водяную баню, накройте крышкой. Убавьте огонь, нагревайте 1 час. Потом процедите.
    Сегодня мы с вами узнали, для чего нужна водяная баня, как правильно ее сделать дома, для чего использовать. Надеюсь, вам поможет эта информация при применении различных рецептов лечения, приготовления домашних косметических средств. Будьте здоровы!
    Светлана, http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru
    Google

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *