Что означает кулич и яйца на пасху?

17 ответов на вопрос “Что означает кулич и яйца на пасху?”

Mann 17-11-2019 Ответить

Многие считают, что печь куличи изначально — языческая традиция. Хлеб пекли весной и приносили его в жертву богам плодородия. Этот обряд существовал у многих народов. В христианстве же кулич — прообраз артоса (квасной хлеб, который освящают сейчас на Пасхальную седмицу). После Воскресения Христос приходил к апостолам на трапезу. Для Спасителя оставляли хлеб и место за пасхальным столом. Постепенно эта традиция пришла в каждую православную семью, ведь семья — это малая Церковь.
В кругу близких людей кулич выступает в качестве артоса. Артос вкушают в храме, его приготовляют, освящают в алтаре, а потом раздают верующим. Его выпекают в монастырской или приходской пекарне. Кулич же выпекают дома, приносят в храм и освящают. Кулич — домашний артос, который символизирует возрождение Христа. Церковь считает, что христианская традиция не имеет ничего общего с языческой. Возможно, язычники имели похожую традицию, но в христианстве выпекание кулича имеет совершенно другие корни.

На Руси кулич раньше выпекали в печах, это была так называемая подовая выпечка. При таком способе приготовления кулича вода сильнее выпаривается. Подовый хлеб — это сдобный хлеб. Традиционный кулич — это именно кулич из плотного теста, потому что мягкое тесто не будет держать свою форму на поду.
Свою современную форму кулич приобрел благодаря польскому королю Станиславу Лещинскому, который правил Польшей в начале XVII века, точнее, благодаря его повару. Считается, что он же изобрел «мини-кулич». То, что сейчас называют пирожным «ромовая баба». «Ромовая баба» изначально — кулич, который готовят из мягкого песочного теста. Правда, такое кондитерское изделие пропитывают ромом.
Одно время на Руси готовили и подовые куличи, и куличи, которые приехали в Россию из Польши. Сейчас выпекают польскую «версию» куличей. В Католической Церкви подовых куличей не было никогда, в странах, где преобладали католики, изначально готовили куличи из песочного, а не из дрожжевого теста.

Пасхальный кулич и его роль в православии

После окончания Пасхального богослужения верующие «разговляются» и впервые после поста позволяют себе есть не постную пищу. На Пасху — это кулич, неотъемлемая часть Пасхальной трапезы. В Великую субботу Пасхальную трапезу освящают в храме. Освящение трапезы — это не язычество, а желание верующих людей доступным для них способом приобщиться к святости. Если по каким-то причинам освятить снедь не удалось, это не значит, что празднование Пасхи не состоялось. Для православного христианина важнее исповедоваться и Причаститься на Пасху. Не освятить пищу не считается грехом. Православные христиане обычно угощают друг друга Пасхальной трапезой, обмениваются крашеными яйцами и куличами. Друг друга поздравляют словами «Христос Воскресе!» — «Воистину Воскресе».
Читайте также — Кулич, который всегда получается (+фото)

Рецепт правильного кулича

Для приготовления Пасхального кулича вам понадобится:
100 мл молока
3 яйца
180 г сливочного масла
6 столовых ложек сахара
1 чайная ложка соли
450 г муки пшеничной
4 чайные ложки дрожжей
100 г изюма
50 г цукатов
Сначала в подогретое, но не кипящее молоко добавляется сахар (3 столовые ложки). Потом в готовую смесь засыпают дрожжи, оставляя на 20 минут, чтобы дрожжи разошлись в молоке. Далее смесь взбивают в блендере, добавляют оставшиеся сахар и соль. В эту же смесь взбивают яйца. Размягчают сливочное масло и смешивают с получившейся смесью. Постепенно просеивают муку и замешивают тесто. Тесто для кулича должно подняться. Обычно это занимает около получаса. В тесто добавляют цукаты. Посыпают изюмом. Можно засыпать немного ванильного сахара. Тесто для кулича готово.
Выпекают кулич в духовке или в мультиварке. Форму кулича можно выбрать по своему вкусу. Полтора часа тесто «доходит», потом кулич можно выпекать в духовке до готовности. В мультиварке кулич готовится около часа. В духовке все зависит от веса кулича. Если кулич весит менее 1 кг, выпекать его следует около 30 минут. Готовность кулича можно проверить длинной деревянной палочкой так, как обычно проверяют готовность сдобных изделий спичкой. Надо воткнуть палочку в середину кулича. Если на ней остаются крошки и тесто остается липким и жидким, следует подождать до готовности.
Чтобы приготовить глазурь для кулича, вам понадобится:
1 яйцо
150 г сахарной пудры
Белок яйца надо отделить от желтка, взбить до образования пенки, подержать в холодильнике около часа и смешать с сахарной пудрой. Такую глазурь наносят на готовый кулич. Важно, чтобы кулич при этом не был горячим.
На самом деле рецепт кулича не имеет значения и вы можете готовить его по знакомому с детства рецепту мамы или бабушки. Строгих правил о том, что должно содержаться в составе кулича и как он должен быть украшен, в Церкви не существует. То же самое касается цвета крашеных яиц и приготовления творожной пасхи.

Кулич как нетленный символ возрождения Христа

Воскресение Господне — главный церковный праздник. Без Воскресения Христова наша вера напрасна. В этом заключается наше будущее. Воскреснув, Господь, даровал нам возможность воскреснуть. После Крестной смерти Господь сошел во ад, чтобы освободить праведников из ада. Царство Божие было закрыто от человека прежде. После сошествия Христа во ад у всех, не только у праведников, появилась возможность достигнуть Царства Отца. Своей Крестной жертвой Господь искупил наши прошлые и будущие грехи.
Мы ищем Царствие Божие прежде, чем благоденствия в нашей жизни. Иногда для этого нам приходится отказываться от земных благ. Мы сосредоточены на жизни будущей. О грядущем воскресении мертвых в Ветхом Завете говорил еще пророк Иезекииль. И если после грехопадения смерть человеческого тела неизбежна, то Христос даровал нам возможность спасти душу для вечной жизни с Господом. В дни Пасхальной седмицы человек своей душой соприкасается с Царствием Небесным, с радостью возможности обрести жизнь вечную.
Если постом люди ограничивают себя в еде, то на Пасхальных торжествах хлеб насыщался сметаной, маслом и снедь становилась вкусной и праздничной в знак радости соприкосновения с Вечностью. На Пасху также готовят одноименное творожное блюдо и красят яйца. Считается, что святая Мария Магдалина отдала крашеное яйцо второму римскому императору Тиберию, сказав, что в яйце нет жизни, но, если его высидит птица, в нем появится жизнь. Господа же нашего положили во гроб, и Он воскрес. В определенных условиях жизнь может появиться там, где ее не было, в этом ее чудо. Яйцо символизирует гроб Господень, в котором появилась жизнь вечная. Традиционно яйца красят в красный цвет, в знак Царского достоинства Спасителя.
Главное — не забывать о том, что суть Пасхи не в приготовлении кулича, а в радости о Воскресении Господа нашего Иисуса Христа, пострадавшего за наши грехи и даровавшего нам жизнь вечную в Царствии Небесном.
_-_ЛюБлЮ_-_ 17-11-2019 Ответить

В Библии обряд Пасхи был прописан до мелочей. В Ветхом завете на Пасху
запекали ягненка, символизирующего грядущего Мессию, Который должен был
искупить человечество. Во время праздника Пасхи в доме на протяжении
семи дней не было продуктов, поддавшихся процессу брожения.
Доверяющие Библии христиане принимают участие в новозаветней Пасхе. Во
время Тайной Вечери Иисус Христос с учениками совершил Пасху Нового
Завета, которая состояла из обряда ногоомовения и принятия символов
безгрешной плоти и крови Господа — пресного хлеба и безалкогольного
вина.
Кулич с глазурью не может быть символом плоти Иисуса Христа, потому что
он не пресный. О крашенках вообще не упоминается в Священном Писании.
Все истории с упоминанием девы Марии и цезаря являются баснями. У
язычников существует легенда о том, что яйцо упало в реку Евфрат и из
него вылупилась богиня Астарта.
Астарта упоминается в Библии в негативном образе — этой вымышленной
языческой богине поклонялись, пекли пирожки с ее изображением и
блудодействовали в публичных домах, посвященных ей. Как связать
поклонение Астарте с поклонением Христу? Практически это невозможно.
Есть важный момент на который нужно христианам обратить внимание в эти
дни. Если предложат попробовать языческие символы мужского полового
члена с яичками, аргументируя тем, что они освящены в храме, то кушать
их, зная о том, что это идольские жертвы, не имеющие ничего общего с
христианством, будет грешно.
Апостол Павел по этому поводу так сказал:
AtomZ 17-11-2019 Ответить

Как появился обычай готовить к пасхальному столу творожную пасху и куличи?

Отвечает Иеромонах Иов (Гумеров):

По древнему преданию, Господь Иисус Христос после Своего воскресения приходил к апостолам во время их трапез. Среднее место оставалось не занятым, в середине стола лежал предназначенный Ему хлеб. Постепенно появилась традиция в праздник Воскресенья оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос»). Его оставляли на особом столе, как это делали апостолы. В течение всей Светлой седмицы артос обносится во время крестных ходов вокруг храма, а в субботу после благословения раздается верующим. Так как семья является малой Церковью, то постепенно появился обычай иметь свой артос. Таким стал кулич (от греч. kollikion – круглый хлеб) – высокий, цилиндрической формы, хлеб из сдобного теста. Слово это вошло в европейские языки: kulich (исп.), koulitch (фр.). Имея во время пасхальной трапезы на столе кулич, мы имеем упование, что и в нашем доме невидимо присутствует воскресший Господь.
Творожная пасха (в Требнике – «млеко огустевшее», то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа.
В пасхальные дни христиане приветствуют друг друга радостным победным восклицанием «Христос Воскресе!». При этом с апостольских времен принято целование. По традиции, верующие дарят друг другу красные яйца. Предание говорит, что этот обычай берет свое начало от равноапостольной Марии Магдалины, которая поднесла императору Тиверию красное яйцо с приветствием «Христос Воскресе!». Яйцо служит символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; окрашенное красной краской, оно знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа.
14 апреля 2009 г.
Purewalker 17-11-2019 Ответить

В Библии обряд Пасхи был прописан до мелочей. В Ветхом завете на Пасху
запекали ягненка, символизирующего грядущего Мессию, Который должен был
искупить человечество. Во время праздника Пасхи в доме на протяжении
семи дней не было продуктов, поддавшихся процессу брожения.
Доверяющие Библии христиане принимают участие в новозаветней Пасхе. Во
время Тайной Вечери Иисус Христос с учениками совершил Пасху Нового
Завета, которая состояла из обряда ногоомовения и принятия символов
безгрешной плоти и крови Господа — пресного хлеба и безалкогольного
вина.
Кулич с глазурью не может быть символом плоти Иисуса Христа, потому что
он не пресный. О крашенках вообще не упоминается в Священном Писании.
Все истории с упоминанием девы Марии и цезаря являются баснями. У
язычников существует легенда о том, что яйцо упало в реку Евфрат и из
него вылупилась богиня Астарта.
Астарта упоминается в Библии в негативном образе — этой вымышленной
языческой богине поклонялись, пекли пирожки с ее изображением и
блудодействовали в публичных домах, посвященных ей. Как связать
поклонение Астарте с поклонением Христу? Практически это невозможно.
Есть важный момент на который нужно христианам обратить внимание в эти
дни. Если предложат попробовать языческие символы мужского полового
члена с яичками, аргументируя тем, что они освящены в храме, то кушать
их, зная о том, что это идольские жертвы, не имеющие ничего общего с
христианством, будет грешно.
Апостол Павел по этому поводу так сказал:
Dajin 17-11-2019 Ответить

Что символизиует пасхальный кулич?
Корни современных традиций празднования Пасхи уходят в Индию, он отмечался 25 марта. Известно, что к этому дню тенгриане пекли куличи. Кулич олицетворял мужское начало. В Индии и во многих других странах его символом был фаллос. Тенгрианскому куличу придавалась соответствующая форма, рядом полагалось класть два крашеных яйца. В этом уже прослеживается связь с фаллистическими земледельческими культами Индии, но столь же очевидна связь этого обычая и с пасхальными традициями христианства. Только тенгрианские обычаи древнее…»
Подобный языческий праздник встречи весны характерен почти для всех известных науке языческих верований: 25 марта праздновался у египтян как день богини Исиды (у вавилонян — Иштар, у греков — Кибелы, у хананеев — Астарты) и ее возлюбленного Адониса, Аттиса… Факт языческой основы праздника не отрицается даже православными. Священник Александр Мень пишет: «25 марта, в день весеннего равноденствия, во всех городах, где чтили Кибелу и Аттиса, торжественно провозглашали возвращение умершего к жизни. Праздник нового расцвета земли выливался в бурное проявление радости. Устраивались карнавалы, на время отменялись законы и правила благопристойности» [5]. Во всех этих праздниках весны у разных народов присутствовали те же символы мужского начала: куличи и яйца. Культ Исиды (Иштар, Кибелы, Астарты) получил поистине повсеместный характер к 1 веку по Р. Хр. «Слившись в сознании народа с Деметрой и Кибелой, Исида все больше приобретала черты универсальной богини. Она олицетворяла Мировой Океан и Лоно богов, судьбу и законы природы… По словам Плутарха, она есть «женское начало природы и она вмещает в себя всякое порождение»… Исида «наполняет собой наш мир всем прекрасным и благим, что имеет отношение к рождению… Все, что мог сказать человек о Божестве, сосредоточилось в этом материнском образе. В эпоху, когда женщины обрели свободу, Исида стала их небесной покровительницей. «Я та, — говорится в надписи, — которая у жен прозвана Божеством»
11 год
Lehrer YouTubeing 17-11-2019 Ответить

Почему в подарок яйцо? Символ жизни, которая до поры до времени сокрыта под скорлупой – гробницы ли, нашей греховности, богословы толкуют образ по-разному. Почему красное? Символ Крови Христа, пролитой за нас. И символ царской власти. Повторюсь, Евангелие ничего не сообщает об отважном поступке Марии из Магдалы. Отважном, потому что Тиберий был императором, в правление которого распяли Христа, Тиберий умел подавлять смуты и знал, что делать с несогласными. Поэтому поступок Марии Магдалины означал бесстрашное исповедование веры: “Христос Воскресе!”. Правда, историки о событии молчат. Молчат о традиции красить яйца и святые отцы – святитель Иоанн Златоуст, святитель Василий Великий, иные христианские духовные авторитеты того времени. Хотя, похоже, в V-VI веках яйца к Пасхе уже красили. И почему-то душа народная так охотно подхватила этот обычай и несет его сквозь века. Почему? Может, дело в том, что нам хочется, чтобы Светлое Воскресение Христово было отмечено и в бытовой части нашей жизни? Мы жаждем освятить благой вестью все пространство своей жизни, лишний раз ощутить Христово присутствие в нашем мире!
Теперь про творожные пасхи и куличи. С начала Великого поста, а это за сорок восемь дней до Пасхи, верующие отказывались от этих непостных, скоромных продуктов. Скоромными называются продукты от теплокровных животных (птиц и млекопитающих), то есть мясо, молоко, их производные, яйца. И теперь, после Пасхального богослужения верующие могут разговеться.
Это слово, за десятилетия атеизма сохраненное для нас русской литературой, означает то, что верующие могут по прошествии поста впервые поесть скоромную пищу. На эти продукты – праздничную творожную пасху, на куличи, на мясное и яйца и берется благословение, или, как говорят в народе, “их освящают”.
Но почему кулич? У хлеба особая роль в христианстве. Хлебом, сошедшим с небес и дающим жизнь миру, назвал Себя Сам Спаситель. Подобно тому, как потребляя хлеб в пищу, люди утоляют голод и поддерживают жизненные силы, так приобщаясь через веру ко Христу, люди освобождаются от духовного голода, приобщаются к духовной жизни, наследуют вечную жизнь. В главном Таинстве христиан – Таинстве Евхаристии (Причащения) хлеб незримо, таинственным образом (отсюда слово “таинство”) прелагается (претворяется, пресуществляется) в Тело Христово. Сохраняя внешний вид хлеба, это уже Тело Христово, не символ Тела, а именно Само Тело. Так что хлеб в христианстве – больше, чем основной продукт питания.
Keris 17-11-2019 Ответить

Символы Пасхи

12.04.2015

Что мы вспоминаем в первую очередь при слове «Пасха»? Куличи, крашеные яйца, красные облачения священников… А какие еще есть символы, связанные с торжеством Светлого Христова Воскресения?
Одним теплым весенним утром в небольшом провинциальном городке на лавочке возле дома сидела небольшая девчушка и с удовольствием ела кусочек сладкого, покрытого глазурью и изюмом пасхального кулича. Дело происходило в середине 60-х годов, и проходящая мимо учительница начала стыдить ребенка: «Как тебе не стыдно?! Как ты, советский человек, внучка октября, можешь есть кулич? Ведь Пасха − это не наш, это церковный праздник!» «Нет, – ответила девочка, ? Пасха это наш, очень хороший, светлый и… (девочка долго подбирала слово) вкусный праздник»¹.
Детское сердце, не знакомое с особенностями политического строя, чувствовало свет и духовную радость Воскресения Христова. Еще с давних времен все православные люди знали проникновенные слова Иоанна Златоуста, произнесенные на праздник Пасхи: «Кто благочестив и боголюбив – насладись ныне этим прекрасным и радостным торжеством!.. Все войдите в радость Господа своего!.. Богатые и бедные, друг с другом ликуйте; постившиеся и непостившиеся, возвеселитесь ныне!.. Все насладитесь пиром веры, все воспримите богатство благости!.. Воскрес Христос, и торжествует жизнь!»?
Воскресение Иисуса Христа является основой христианского вероучения. По слову апостола Павла: «Если Христос не воскрес, то и проповедь наша тщетна, тщетна и вера наша»³. Пасха – древнейший христианский праздник, он имеет множество традиций и символов. Литургия является центром церковной жизни, и поэтому начинается праздник торжественным ночным богослужением. Богослужение является радостным «пиром веры», когда душа каждого христианина ликует несравнимо ни с одним пиром земным. В России уже стало традицией привозить из Иерусалима благодатный огонь. Священники торжественно разносят его по храмам города и зажигают от него свечи и лампады. Этим чудом, происходящим каждый год на Гробе Господнем, люди уверяются, что Христос есть Истинная Жизнь. Огонь символизирует Свет Божий, просвещающий все народы после Христова Воскресения.

Символичен и красный цвет, который во множестве присутствует в храме: красные облачения священников, красные свечи, красные цветы, красные ленты, красные платочки на головах у женщин. Пасха – красная, потому что красный – это цвет воскресения, цвет жизни и победы. Красный цвет означает, что мир был спасен ценой крови Христа.

Царские врата и диаконские двери святого алтаря всю Светлую седмицу не затворяются в знак того, что Господь Своим Воскресением открыл для всех вход в Царство Небесное. Около Царских врат ставится аналой с артосом. Артос – это высокий хлеб, на котором изображается крест с терновым венцом, но без Спасителя. Этим символизируется победа Христа над смертью, Его воскресение. Артос изображает собою тот хлеб, который вкушал Спаситель пред учениками в удостоверение Своего Воскресения. Также Предание говорит нам о том, что апостолы после Вознесения Христова оставляли за трапезой часть хлеба, символически изображая этим Его присутствие за трапезой. Во время крестного хода, совершаемого каждый день этой недели, артос обносится вокруг храма. В Светлую субботу после литургии он раздробляется и раздается верующим.

На Пасху особенно торжественно звучит пасхальный звон – благовест. Всю Светлую седмицу любой желающий может подняться на колокольню и позвонить в честь Христова Воскресения. Звон знаменует торжество Церкви, славящей Победителя ада и смерти.

Верующие приветствуют друг друга словами: «Христос воскресе!» – «Воистину воскресе!», при этом троекратно целуясь. Это порыв души – поделиться радостью о воскресшем Христе. В этом выражается наша вера, наша любовь к ближним, наша надежда обрести вечную жизнь.
Торжество после богослужения продолжается на праздничной трапезе. В церковной традиции богатый пасхальный стол является символом радости. Не случайно сам Господь сравнивал Царство Божие с пиром. На праздничный стол расстилается белоснежная скатерть, ставится красивая посуда. В качестве украшения используются живые цветы, зажжённые свечи, пасхальные композиции. Каждая хозяйка стремится сделать свой стол неповторимым.

Чтобы еще больше подчеркнуть символическое значение пасхальной трапезы, христиане традиционно готовят особые кушанья. Самым древним из них является кулич. Его готовят в каждой семье, по форме и по смыслу он соотносится с артосом. Кулич – это сдобный высокий круглый хлеб с изюмом и цукатами, украшенный сверху сахарной пудрой или глазурью. Значение кулича, который всегда готовится из дрожжевого теста, состоит еще и в том, что для христиан он заменяет ветхозаветный, пресный хлеб. Символически это означает переход от Ветхого Завета к Новому, тем более что Сам Христос в одной из притч сравнил Царство Божие с закваской.

Другим христианским пасхальным блюдом является пасха – сладкое творожное блюдо со сметаной, маслом, ванилью и изюмом. Для его приготовления используется пасочница, которая обычно изготавливается из дерева мастерами-резчиками. Она состоит из четырех частей и в собранном виде представляет собой усеченную пирамиду. Чаще всего на пасочницах вырезали православный крест, буквы «ХВ» — «Христос Воскресе», голубя как образ Святого Духа, цветочные орнаменты, виноградные грозди. Эти узоры четко выделялись на пасхе, когда ее вынимали из формы и ставили на блюдо. Творожная пасха является символом Гроба Господня. Пасха также считается символом пасхального веселья и сладости райской жизни, прообразом Царства Небесного и тех самых молочных рек в кисельных берегах, которые всегда были мечтой русского крестьянина.

Третьим атрибутом пасхального стола являются крашеные яйца. Церковное предание рассказывает, что после воскресения Христа Его ученики повсюду разносили весть о том, что Христос победил смерть. Мария Магдалина пришла с этой вестью к самому римскому императору Тиберию и преподнесла ему в подарок куриное яйцо как символ воскресения Христа. Ко двору императора нельзя было приходить без даров. Богатые люди приносили обычно драгоценные вещи, а у Марии не было ничего, поэтому она взяла с собой одной куриное яйцо в качестве дара. Император же сказал, что как яйцо из белого не становится красным, так и мертвые не воскресают. Но после этих слов куриное яйцо, которое он держал, приобрело красный цвет. Яйцо символизирует Воскресение Христово, жизнь и общее воскресение мертвых. Как из яйца рождается птенец и начинает жить полной жизнью по высвобождении из скорлупы, так и люди силою Христова Воскресения воскреснут для высшей, бессмертной жизни. Когда мы берем в руки красное яйцо, мы провозглашаем наше спасение.
К празднику Пасхи христиане красят яйца в разные цвета, хотя традиционным цветом считается именно красный. Для окраски яиц используются различные натуральные красители: куркума для желтого цвета, свекла ? для розового, листья крапивы ? для зеленого, луковая шелуха ? для светло-коричневого. Есть традиция христосоваться пасхальными яйцами, разбивая по очереди разные их концы.

У пасхальных яиц были и «практические» применения – их катали по земле, чтобы она была плодородной, яйцо клали в правую руку тому, кто умер на Пасху. Есть традиция несколько пасхальных яиц хранить в течение всего года.
Пасхальный кулич, творожная пасха и крашеные яйца размещаются во главе стола. Часто их кладут на блюда с высокими ножками-подставками, чтобы они возвышались над всем остальным угощением. На трапезе в основном подают мясные закуски, горячие блюда из мяса и птицы, разнообразную сдобную выпечку.

Первый день принято отмечать в кругу своей семьи. Начинается застолье с употребления освященных в церкви блюд. Издревле считалось, что именно пасхальное освященное яйцо должно быть первой едой после 40-дневного поста. Затем вкушают по кусочку пасхального кулича и по ложечке творожной пасхи. На настоящем пасхальном столе обязательно должен быть барашек из сдобного теста, который символизирует Агнца Божьего, закланного за грехи людей, то есть Христа. В ветхозаветное время, по еврейскому обычаю, на Пасху закалывали ягненка, но Христос Сам принес Себя в жертву, поэтому необходимость в кровавых жертвах отпала.
Приготовление пасхальных блюд стараются закончить в Великий четверг, чтобы ничто не отвлекало от служб Страстной пятницы ? дня выноса Святой Плащаницы. К самому большому празднику года в доме, разумеется, должно быть убрано. Вернее, не просто к Пасхе, а к Великому четвергу, недаром в народе его еще называют Чистый четверг. В старину к этому дню собирали ветки можжевельника и сжигали их, а дымом окуривали все помещения, в том числе хлев и сарай. Считалось, что целебный можжевеловый дым защищает человека и скот от болезней. Именно в этот день также положено красить яйца, делать творожную пасху, замешивать тесто для куличей. Чистый четверг для хозяек ? один из самых хлопотных дней в году.

В Страстную субботу все идут в храм освящать куличи, пасхи и яйца. Для этого обычно всю снедь кладут в корзинку, украшенную цветами. Этот день уже наполнен предпраздничным настроением, храмы постепенно начинают преображаться к празднику. Еще немного – и начнется Пасхальная заутреня.
На Пасху православные люди ходят в гости, дарят друг другу небольшие подарки. Обычно это какое-то угощение: небольшой куличик, яйцо или сладости. Таким образом, верующие делятся частичкой своей радости, в обмене угощениями символично объединяются в большой незримой трапезе. Есть хорошая традиция дарить пасхальное яйцо при обмене пасхальными приветствиями. Это может быть крашеное вареное яйцо, а может быть искусственное – из дерева, фарфора, папье-маше или пенопласта. Их расшивают бисером, украшают рисунками, тканью, вышивкой. Такое яйцо – самый распространенный подарок. Некоторые из них напоминают произведения искусства – их украшают драгоценными камнями, золотом и серебром. Особо красивые ? настоящие драгоценные шедевры ? хранятся в различных музеях.

Не последнюю роль играют пасхальные букеты. Это букеты для подарка и букеты для украшения кулича. Их составляют из цветов, перьев, лент, скорлупы, вербы, фигурок ягнят, изображений различных птиц и бабочек. В последние годы стали очень популярны букеты «гнездо». Они собираются на каркасе из веток, напоминающем птичье гнездо. Букет на кулич обычно бывает небольшого размера, его собирают на деревянной шпильке, с помощью которой затем крепят на куличе. Также можно сделать пасхальный венок – настольный, настенный или подвесной. Его можно положить вокруг кулича на праздничном столе или сделать украшением интерьера, а при желании ? использовать как пасхальный подарок. Венки составляется из тех же элементов, что и букеты. Они символизируют бесконечность и вечную жизнь, дарованную жертвой Иисуса Христа.

С последней трети XIX века в России стало традиционным отправлять на Пасху тем родным и знакомым, с кем не сможешь похристосоваться, открытые письма с красочными рисунками, основной тематикой которых являются пасхальные яйца, куличи, православные храмы, христосующиеся люди, русские весенние пейзажи, цветы. Пасхальные открытки можно сделать и самим, благо, для этого сейчас есть множество возможностей. Такой вариант всегда будет приятнее и теплее для получателя.

На Пасху практически везде устраиваются массовые гуляния с пением, хороводами, ярмарками, играми и прочими увеселениями. Раньше народные гулянья на Пасху продолжались до двух недель и носили название Красная горка. Любимой пасхальной забавой являлось катание пасхальных яиц. Катали яйца просто с какого-нибудь бугорка или делали для этого специальные лоточки. Когда катящееся яйцо ударяется о яйцо, лежащее на земле, играющий забирает это яйцо себе. Эти забавы порой превращались в настоящие соревнования.

Праздничная радость, приподнятое настроение, умиление сердца составляет ту одухотворённую атмосферу, которая в пасхальном празднике становится важнее внешних действий и символов. Внутренним же сюжетом является пасхальное «попрание смерти», возрождение торжествующей жизни, освобождение души от плена греха. Все это очень гармонично сочетается с весной, с радостью пробуждающейся природы, которую Господь «воскрешает» после зимнего сна. И всё вокруг: люди, птицы, деревья, земля и небо ? переполняется короткими, но очень ёмкими пасхальными возгласами: «Христос Воскресе!» – Воистину Воскресе!»
____________
? Цит. по: Пасха. Статья из электронной версии газеты «Колокол». [Электронный ресурс] – Православная духовная страница, http://duhpage.sed.lg.ua/Pressa/Kolokol/Arhiv/kol03.htm
? Огласительное слово на Пасху святителя Иоанна Златоуста. [Электронный ресурс] – Интернет портал «Азбука веры», http://azbyka.ru/paskha/ivanova_slovo_oglasitelnoe_na_pashu-all.shtml
? 1 Кор. 15. 13-14.
Диакон Максим ТОГУБИЦКИЙ
Anaradred 17-11-2019 Ответить

Еще до рождения Иисуса Христа яйцо считалось прообразом Вселенной, а у древних греков овал (форма яйца) считался чудом. Кроме того, яйцо символизирует весеннее возрождение природы, является символом жизни и плодородия. Пасхальное яйцо традиционно красного цвета, так как считается., то оно окрашено кровью самого Христа. По поводу красного цвета пасхальных яиц существует несколько версий. Одна из них гласит, что после смерти Христа семь иудеев собрались на пир. Среди угощений были яйца и жареная курица. Один из иудеев, вспомнив Христа, сказал, что тот воскреснет на третий день, на что хозяин дома ответил, что это невозможно, как невозможно, чтобы жареная курица ожила. А вареные яйца покраснели. В тот же миг яйца стали красными, а курица ожила. Вторая версия говорит о том, что после смерти Христа Мария Магдалина пришла с благой вестью к самому императору Тиберию и преподнесла ему яйцо в качестве символа воскресения. Тиберий усомнился и сказал, что мертвые не воскресают так же, как и яйца не становятся красными. После этих слов яйцо в руках императора покраснело. Что же касается кулича, то он по форме напоминает артос. Иисус после воскресения приходил к своим ученикам и вкушал с ними пищу. В память об этом апостолы не занимали во время еды среднее место за столом и ставили перед ним хлеб, считая, что Христос незримо присутствует среди них. Поэтому пасхальный артос считается символом присутствия самого Иисуса Христа.
Faejas 17-11-2019 Ответить

Итальянский пасхальный кекс «Коломбо»

Когда можно есть пасхальный кулич?

До утреннего молебна пасхальный кулич нельзя есть. Но после возвращения из церкви домой – это первое, с чего стоит начинать завтрак. Уже после можно употреблять яйца, колбасу и прочие продукты из корзинки.

Какие куличи нельзя есть?

Считается, что нельзя кушать пасхальные куличи, которые сделаны в Страстную Пятницу. Это день мучений Христовых. Еда, приготовленная в этот день, символизирует глумление над Спасителем. Идеальный день для выпечки – Чистый Четверг.
Хотя многие забыли истоки традиции, пасхальный кулич настолько сильно укоренился в сознание православных людей, что является неотъемлемой частью праздника. Даже временные попытки коммунистического строя заменить пасхальный кулич – майским кексом, не увенчались успехом. Действительно, в 50-60 годах в середине апреля на прилавки выходил кекс под нескучным названием «Майский», ко Дню Победы товар заканчивался.
Также интересно отметить и то, что в Европе нет такой жесткой привязки к определенному блюду. Главное, помнить, что кушая пасхальный кулич, верующий человек восхваляет Христа, а творожный он будет или дрожжевой – это не важно.
Molv 17-11-2019 Ответить

27.04.2019 09:11:00

Яйца и куличи – главные приметы Пасхи

Конечно, среди главных традиций, связанных с Пасхой, выделяются крашение яиц и выпекание куличей. С ними связано множество примет, причем, многие из них существуют с незапамятных времен. Взять хотя бы древнюю легенду, благодаря которой и зародился обычай красить яйца.
Мария Магдалина рано поутру пришла к гробу Спасителя, но не нашла его тело. Ангел возвестил женщине радостную весть о том, что Христос воскрес. Разумеется, она поспешила поделиться этой новостью со всеми людьми и в первую очередь с тогдашним императором Римской империи Тиберием. Правда, тот не спешил признать это великое чудо: действительно, разве кто-то может воскреснуть из мертвых?
Из уважения к Магдалине он выслушал ее рассказ, однако, отнесся к нему с недоверием. Взяв в руку обычное куриное яйцо, Тиберий сказал: «Как яйцо не становится красным, так и мертвые не становятся живыми». В тот же момент скорлупа мгновенно покраснела, и тогда шокированный император сказал: «Воистину воскрес!»
С тех пор в народе и повелось красить на Пасху яйца и дарить их родным, близким, друзьям и соседям. Яйцо вообще является символом жизни, оно имеет священное значение в культуре человечества. Поэтому дарить друг другу крашеные яйца, радостно разбивать их, сталкивая друг о друга – это добрый обычай на Пасху, который стал своеобразным обрядом. А еще один символ – это куличи, которые еще ласково называют пасочками. Интересно, что если испечь их по правильной технологии, они не зачерствеют даже в течение нескольких дней.
Вообще их часто изготавливали в Чистый четверг, т.е. за 3 дня до наступления Пасхи. Сегодня можно приобрести готовую выпечку в магазине. Но куда интереснее приготовить ее самостоятельно. Когда душистые ароматы наполняют весь дом, а на столе красуется целое блюдо с крашеными яйцами, создается та самая атмосфера праздника, которая и помогает настроиться на светлую волну главного христианского торжества.
Кстати говоря, среди примет Пасхи можно найти довольно много традиций и обычаев, связанных с церковью. Например, крашенки, куличи и другую еду следует непременно освятить в храме. Считается, что тот, кто быстрее всего принесет вкусности в дом, преуспеет во всех своих делах. В течение целого года ему будет сопутствовать удача во всех начинаниях.
TEGAX 17-11-2019 Ответить

Что мы знаем о Пасхе?
Христианская Пасха – это праздников праздник и торжество из торжеств. Воскресение Христово победило смерть, дало человечеству шанс на спасение. Но сами пасхальные традиции уходят в саму древность. Смысл их уже непонятен многим нашим современникам. Объяснить смысл пасхальных традиций мы попросили Геннадия Климова, автора книг по древнейшей истории цивилизации.
– Геннадий Андреевич, что означает обряд освящения яиц и куличей? Как Пасху празднуют в других странах?
– По христианскому преданию, когда Мария Магдалина поднесла в подарок императору Тиберию яйцо как символ Воскресения Христа, император сказал, что как яйцо из белого не становится красным, так и мёртвые не воскресают. Яйцо в тот же миг стало красным.
Символом Пасхи является агнец, в форме которого в России обычно пекут пирог. В южных странах – Болгарии, Италии на Пасху закалывается ягнёнок или, по крайней мере, зажаривается «чеверме» из ягнёнка.
– Христианский смысл Пасхи мы знаем. У евреев тоже есть Пасха. И какие еще народы её празднуют?
– Корни традиций Пасхи уходят ещё в каменный век. Это праздник преображения и начала нового цикла времени. Пасха связана с очень сложным понятием древней философии, которое у славян называлось «Святовидом». Сегодня люди сделались недостаточно умными, чтобы понимать такие понятия древних. Но в упрощённом виде Пасха – это переход на новый уровень сознания. Как в компьютерных играх, например, группа людей плутает по лабиринту и вдруг кто-то находит дорогу на следующий уровень – к свету. Часть людей устремляется за героем, а часть в нерешительности остается во тьме. Те, кто поднимаются на новый уровень – празднуют Пасху. Этому событию посвящён весь годовой цикл молитв и постов. У древних был примерно такой смысл.
Пасху празднуют христиане и иудеи – правда, с разницей в одну неделю. В древности у иудеев время Пасхи определялось по «созреванию колосьев» (по которому определялся месяц нисан). Это следы арийских верований.
Иудейская Пасха праздновалась 14 числа месяца нисана. Но момент «созревания колосьев для посева» в разных местах планеты разный – его можно определить только в точке расположения первобытного Иерусалима. Сегодняшним людям это место неизвестно. После разрушения столицы первородного мира и рассеяния народа иудеи перешли на празднование Пасхи по лунному календарю. К этому времени были разрушены все храмы-обсерватории древних арийцев и невозможно было сказать, когда наступала Пасха. Христиане для решения проблемы вычисления времени Пасхи при императоре Константине Великом вынуждено созывают в 325 году Вселенский собор епископов в городе Никее. На Соборе было запрещено совершать Пасху «прежде весеннего равноденствия вместе с иудеями».
– А как иудеи празднуют Пасху?
– Пасха у евреев празднуется в честь Исхода из Египта. Ветхозаветные истории об исходе евреев из Египта – это история преображения сознания древнего человека. В Пасху предписывалось в Иерусалиме ритуальное заклание ягнёнка мужского пола, которого следовало испечь и съесть с мацой. После разрушения Храма в Иерусалиме ритуальное заклание стало невозможно, поэтому иудеи в Пасху теперь едят только мацу. В первые века нашей эры христиане совершали литургии, по форме схожие с иудейской Пасхой.
– В чем смысл поедания ягненка?
– Это наследие культа астрологической эпохи Овна, которая предшествовала христианской эре. Началась она примерно за 2 тысячи лет до н.э. В это время на Руси считалось, что Всевышний (Вишну) нисходит на Землю в образе баРАна – Ярило (Ра), До этого была эра Тельца (Велеса). Иудеи ещё ждут Мессию, поэтому они, поедая ягненка, как бы пускают в себя тело и кровь Бога. Христиане, которые считают, что Мессия уже в образе Иисуса Христа спускался на Землю, этот обряд совершают во время причастия, когда съедают вино и хлеб, в которых является кровь и тело Иисуса Христа.
– А мусульмане празднуют Пасху?
– На Пасху мусульмане поздравляют своих православных соотечественников и иудеев так же, как те поздравляют мусульман на Курбан-Байрам или Ураза-Байрам. Почему мусульмане сами не празднуют Пасху? Большинство мусульман знает, что христиане празднуют «воскрешение Иисуса». Согласно христианской вере, пророк Иисус (мусульмане его называют – Иса или «мир ему») искупил своей смертью грехи человечества и дал людям шанс спастись. Спустя три дня после своей смерти на кресте, он воскрес, «победив смерть», и праздник воскресения Христова отмечается как праздник избавления человечества от грехов. Имеется в виду и «первородный грех», который совершили Адам и Ева (у мусульман – Хава). За этот грех, в представлении христиан, расплачивались все поколения людей. В представлении же мусульман, «первородного греха» как такового не существует и каждый понесет в Судный день ответственность лишь за свои деяния. Почему такое различие у христиан и мусульман, я объясню в своей новой книге «Древняя история России», которая выйдет в этом году. Поверьте, что в этом есть большая логика. И как ни странно, но и христиане, и мусульмане одинаково правы.
Эти теологически споры связаны с понятием Аватары. К сожалению, таких базовых понятий сегодня не преподают ни в школе, ни в институте. А без этого нельзя понять ничего в этом мире. Без этого люди слепы.
– И всё же что это такое, чего не знают современные люди?
– Концепция аватары как воплощение Бога «во плоти» есть во всех религиях. В индийских Ведах термин «аватара» ассоциируется чаще всего с Всевышним (Вишну) и его десятью основными аватарами. Например, Кришна считается прямой аватарой Вишну. Притом, что у Кришны был, вероятно, реальный прототип – арийский князь, живший примерно за 3 тыс. лет до рождения Христа. Кришна, по всей видимости, родился в местечке, недалеко от сегодняшнего города Липецк в России. Он заложил город в устье реки Даугава (Западная Двина) на берегу Балтийского моря. Здесь сейчас город Рига. А его брат Белорама основал город в устье Северной Двины на берегу Белого моря. Здесь сейчас город Архангельск. Новое воплощение Кришны, по мнению некоторых мыслителей, это Иисус Христос.
Мусульмане же считают Иисуса человеком, равным другим пророкам Единобожия. Они верят, что сейчас он жив и находится на небесах. Вернется же Иисус в этот мир, по мнению мусульман, с приходом имама Махди. Потом он умрёт и воскреснет вместе со всеми в Судный День. А поскольку пророк Иса, согласно Исламу, не умер, то он, соответственно, по мнению мусульман, и не воскресал.
Первые четыре явления Бога, согласно древним арийским книгам, произошли ещё в эпоху, которую называют Сатья-юга (первая из четырёх эпох, в большом цикле времени). Тогда были созданы четыре арийские религии – Макоши, Яра, Мары и Рода. Индусы их называют Матсья, Курма, Вараха, Нарасимха. Их наследники мировые религии: буддизм, христианство, ислам и иудаизм
– А что означает обряд крашения и освящения на Пасху яиц?
– Вспомните русскую сказку о курочке Рябе. Снесла курочка яичко – не простое, а золотое. Пробежала мышка, махнула хвостиком – яичко и разбилось. Плачет дед, плачет бабка. Снесла курочка Ряба яичко серебряное. Опять мышка разбила яичко. Снесла Ряба яичко медное. И опять разбила мышка яичко, махнув хвостиком. Плачет дед, плачет баба. Тогда пообещала корочка снести яичко не золотое, а простое. О чем это сказка? О времени, о смене эпох.
Махаюга (Великая юга) состоит из – 4-х веков человечества. Каждую эпоху рождается новая вера – приходит новый пророк, который открывает еще один уровень сознания людей. Бог создал нас по своему подобию, но открывает сознание человека по мере того как тот становится способен понять новые откровения.
Вначале появляется вера в Макошь. Фигурки Макошь, вырезанные из кости мамонта в форме беременной женщины, мы находим в раскопках по всему миру. Самые древние Макошь в раскопках Костёнки (Средний Дон) датируются 50 – 42 тысячи лет назад. Уже в современную Махаюгу, применено 21 тысячу лет назад, из северного культа Макошь выделилась западная вера в сына Бога – Яра (солнечные культы) и восточная вера в дочь Бога – Мару (лунные культы). Так родились предтечи современного христианства и ислама.
Яйцо – это Макошь. У каждой церкви есть свой цвет. Арийская церковь Яра имела красный цвет, мужского начала. Эта церковь была предтечей христианской веры в сына Бога Иисуса Христа. Поэтому христиане приносят красное яйцо в церковь, как символ связи времен. Как поклонение Отцу.
– Что значит пасхальный кулич?
– За последние 26 тысяч лет, как сказано в арийских Ведах, Бог спускался на Землю 9 раз. Существует два типа непосредственных аватар Вишну – пурна-аватары (в них Вишну сам нисходит) и амшарупа-аватары, в которых он нисходит непосредственно, но проявляет только некоторые из своих качеств. К этим аватарам принадлежат первые пять из даша-аватар – Матсья, Курма, Вараха, Нарасимха и Вамана. Речь идет о первобытных предтече четырех современных мировых религий и пятому мировоззрению, которое сегодня именуется наукой.
Древнейшая церковь Макоши (Матсья) трансформировалась в буддизм, пройдя девять этапов Преображения. Однако и другие три древнейшие арийские церкви (Курма, Вараха, Нарасимха) прошли свой путь преображений, сформировав современный иудаизм, христианство и ислам. Все они в совокупности образуют некую законченность и гармонию мира. Они же формируют сознание современного человека.
Существует два разных понимания личности Кришны. Помимо того, что Кришна выступает как восьмая аватара в списке десяти аватар Вишну, миллионы людей по всему миру поклоняются ему как изначальной ипостаси Бога и источнику всех аватар. Хотя напомню, что, скорее всего, у Кришны на Руси был реальный прототип князь Кришна, образовавший в Прибалтике род балтийских славян Кривичей. Из кривичей происходят многие люди Северо-Запада Руси (жители Псковской, Ленинградской, Тверской областей), Польши, Германии, Литвы и других стран Балтийского региона. Обстоятельства рождения Кришны, описываемые в Ведах, сильно напоминают обстоятельства рождения Иисуса Христа.
Потомки кривичей создадут на острове Рюген (современная Германия) святилище Аркона в котором будет идол Световид. Здесь образуется вольница варягов «людей длинной воли». Первобытная западная церковь Вараха на острове Рюген приобретет свой священный город. С этого острова выйдет множество народов северной Европы. Этот остров известен и сказок А.С. Пушкина, как остров Буян. С этого острова прибудут в Новгород монахи Рюрики и станут княжить на Руси. Так возникнет Киевская Русь.
Возвращаясь к вашему вопросу о пасхальных куличах, то эта традиция исходит из сюжета древних арийских Вед, где аватара Бога Индра пробил стрелою двадцать одну гору и убил вепря Эмушу, который украл «зерно». Следует сказать, что под вепрем, скорее всего, понимается западная церковь Вараха («вепрь»). Младший брат Индры забирает на гору Алатырь украденное зерно – это предсказание грядущего века христианства, христианская церковь является наследницей западной первобытной церкви Вараха.
Во времена борьбы Индры с вепрем Эмушу на Руси уже существуют города. Особенно их много на правом берегу Дона и вдоль Днепра. Эта культура называется Трипольской. Было это примерно за 6-4 тысячи лет до н.э. Тогда еще не существовало ни африканского Египта, ни Китая, ни Индии, ни Шумера. Цивилизация концентрировалась в Северном Причерноморье.
Мировоззрение наших древних предков было основано на законе кругооборота, который читается в росписях керамики. Четыре солнца воссоздают круговорот движения на небе, четыре стороны света, четыре времени года. Это и четыре главных арийских церкви – Макошь (север), Яра (Запад), Рода (юг) и Мары (восток).
Композиции росписей керамики Триполья трехъярусны. Русь – это вотчина Троицы: Отца, Сына и Святого духа. Немало трипольских изображений триедины, наиболее известны из них – три колоска, не только олицетворяющие древо жизни, но и создающие образ Триединого Мира. Три колоска – это Явь, Правь и Навь. Сознание людей прошлого многослойное. Три колоска – это и три главных реки русского междуречья: Волга, Дон и Днепр.
У ариев было планетарное мышление. Зерно вырастает из самого Солнца и разрастается триединым древом в Галактике. Из этих космических обобщений и исходит сюжет из арийского эпоса Индии, когда вепрь Эмуша уже принялся варить из похищенного зерна кашу, но сын Бога Индра убил вепря, дав возможность своему младшему брату унести кулич хлеба из владений асуров и вернуть его богам на гору Алатырь. Этот сюжет имеет глубокий религиозный подтекст. Отсюда исходит традиция приносить в церковь куличи, уподобляясь младшим из богов. На пасху мы все немного боги.
Индра был прообразом христианского апостола Андрея Первозванного. В Православии древней концепции «Световида» соответствует понятие «Преображения», способности при жизни увидеть Фаворский свет. Когда бабушка несет в церковь крестить кулич, она приходится младшей сестрой аватары Бога Индры.
Записала Варвара МЕДВЕДЕВА
Источник: Караван+Я
VideoAnswer 17-11-2019 Ответить
VideoAnswer 17-11-2019 Ответить
VideoAnswer 17-11-2019 Ответить
VideoAnswer 17-11-2019 Ответить

Что означает кулич и яйца на пасху?

17 ответов на вопрос “Что означает кулич и яйца на пасху?”

Добавить ответ Отменить ответ