Если исключить сладкое и мучное на сколько можно похудеть?

19 ответов на вопрос “Если исключить сладкое и мучное на сколько можно похудеть?”

  1. Dulrajas Ответить

    «Часто особенно от лиц старшего возраста можно услышать, что сахар полезен для работы мозга и без него никак нельзя обойтись, – говорит диетолог Ирина Подъякова. – Но, как верно подметила автор, сахар бывает разный. Организму совсем не всё равно, съедите вы яблоко или три кусочка рафинада. Фрукты, злаки и сладкие овощи помимо сахара (если быть точнее – фруктозы) содержат ещё и крайне необходимые для организма клетчатку, витамины, минералы и другие важные микроэлементы. А вот добавленный сахар (которым производители пичкают продукты – сладкие напитки, пирожные, колбасы и т.д.) не представляет никакой питательной ценности или пользы для человека. Это источник бесполезных калорий, и наш организм в нём не нуждается. Более того, доказано, что сахар вызывает ещё и зависимость сродни наркотической, так как его употребление стимулирует те же области мозга, что и опиаты. Так что если совсем отказаться от него не получается, то нужно постараться хотя бы сократить количество сладкого в рационе».
    «Есть такое выражение: человек «заедает проблемы». И оно вполне справедливо. Еда часто выступает в роли антидепрессанта. Негативные эмоции, обиды, страхи берут верх, и чтобы отвлечься от грустных мыслей, мы потребляем в больших количествах сладкую и жирную пищу, а после мучаемся угрызениями совести, – говорит психолог Елена Бычкова. – Но самое главное – проблемы никуда не уходят. Они как были, так и остаются. Иногда, правда, происходит наоборот: человек начинает много есть не из-за присутствия проблем, а из-за их отсутствия. Жизнь кажется скучной, однообразной, в ней не хватает ярких красок, и мы непроизвольно тянемся к холодильнику, и начинаем его опустошать. Поэтому прежде, чем отказываться от какой-либо пищи, надо понять, что мы заедаем, от чего прячемся за едой. Пищевые привычки формируются глубоко в детстве, возможно, там же надо искать и корни своих проблем. Лечить нужно не причину, а следствие. Иначе можно всю жизнь потратить на борьбу с лишними килограммами, а победить их так и не удастся».

  2. Nedal Ответить

    Я знакома с низкоуглеводной диетой уже давно, и она ни разу меня не подвела. Познакомила меня с ней моя коллега, довольно упитанная и вялая в прошлом женщина, вдруг преобразившаяся и помолодевшая после отпуска.
    Суть диеты проста, для похудения необходимо сократить количество потребляемых быстрых углеводов, которые помимо энергетической ценности никакой пользы нашему организму не приносят. В данном случае необходимо сократить до минимума потребление сахара и крахмала. Как? Очень просто. Исключив из питания всего 4 продукта: муку, сахар, картофель и рис. Также с осторожностью отнеситесь к крупам и высокоуглеводным фруктам – бананам, яблокам, дыне. Есть их можно, но в небольшом количестве.
    Казалось бы всего-то 4 продукта, но позже вы поймете, как много их было в вашей жизни))). Ваш рацион покидают хлеб, макароны всех видов и не стоит обманываться “твердыми сортами и т.п.”, булки, все изделия из теста. Исключив сахар вы лишитесь сладких напитков и конфет всех видов. Картофель и рис – тоже понятно.
    Это “минусы”. А что же можно есть?
    Не поверите – все остальное. Лично я как-то за выходные на шашлыках похудела на 1,5 кг. Ешьте на здоровье и в любых количествах мясо, рыбу, курицу, сыры, творог, всю молочку (без сахара и крахмала в составе), овощи (исключив как вы помните картофель), яйца. Жиров также не боимся, но скажу честно, жир не заедаемый хлебом в горло не полезет))).
    Дам примерное меню:
    завтрак – яичница (омлет) с зеленью с кусочком сыра + несладкий чай
    обед – жаркое из говядины с гарниром из овощей + несладкий чай (компот, кефир, вода)
    полдник – стакан кефира с яблоком
    ужин – рыба с салатом из капусты и зеленого горошка+ несладкий чай (компот, кефир, вода).
    Если очень хочется сладкого, можно раз в день добавить ложечку меда в чай, если невмоготу без хлеба, купите хлебцы. Максимально полпачки в день.Не переживайте, тяга больше психологическая, так как углеводов достаточно в овощах, фруктах, молочных продуктах, не говоря уже о крупах.
    Как видите голодать вам не придется, пища очень сытная, и при том можно очень хорошо похудеть. Я в первые дни могу терять до 0,5-1 кг в сутки, но это уходит вода, удерживаемая в организме сахарами и крахмалом. Потом темпы замедляются до 1-2 кг в неделю. Вес уходит спокойными темпами и без напрягов. Мне кажется низкоуглеводную диету можно отнести просто к здоровому питанию, организм чувствует себя лучше питаясь полезной пищей, несущей в себе смысл.
    Особенности диеты: возможно обезвоживание в первое время,поэтому пьем побольше простой воды.
    Диета с повышенным количеством белка не подойдет людям с больными почками.

  3. Нетусвету Ответить

    Сладости и хлеб содержат большое количество углеводов. Поэтому при похудении рекомендуется их исключение из рациона. Многие люди думают, что для успешной потери веса этого достаточно. Правда это или миф? Можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое?

    Исключение сладостей и хлеба — это диета?

    В некотором смысле, да. Отказ от этих продуктов требует определенного контроля рациона. С другой стороны, кроме сладостей и хлеба, разрешена почти вся пища. Отсутствует необходимость подсчета калорий, достаточно лишь принимать во внимание правильный состав пищи. В рамках этой пищевой схемы можно попробовать новые рецепты, узнать, сколько есть способов подсластить блюда, десерты. Но вариант диеты без сахара и хлеба — это новый стиль жизни. Если не есть хлеб, можно похудеть, восстановить здоровье, энергию.

    Осторожно с дефицитом углеводов!

    Согласно отзывам, можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое, потеря веса возможна. Но такие ограничения не следует соблюдать длительно. Эти продукты содержат полисахариды, необходимые для здорового питания, сбалансированного рациона. Углеводы — это топливо для организма человека. Поэтому продолжительное полное исключение, в частности, хлеба во время диеты нецелесообразно.
    Определенное количество углеводов необходимо, но его следует контролировать. Также важен правильный выбор выпечки. При потреблении подходящего хлеба есть шанс похудеть. При решении вопроса, можно ли похудеть, если не есть хлеб, исключите тесто из белой муки, замените его цельнозерновым, содержащим много клетчатки, минералов, витаминов, полезных жиров. При выборе обратите внимание именно на содержание клетчатки в хлебе. Этот показатель — четкое свидетельство цельнозернового продукта (или белого хлеба, окрашенного для получения вида цельнозерновой муки).
    Цельнозерновой или темный хлеб считается здоровой пищей, но это мнение обманчиво. Многие виды выпечки в качестве основного ингредиента содержат очищенную муку. При покупке темного хлеба проверьте, не окрашен ли он карамелью. Отдайте предпочтение изделиям из цельной пшеницы. К сожалению, в наших магазинах состав выпечки часто отсутствует.
    Что говорят специалисты о том, можно ли похудеть, если не есть сладкое и мучное? По мнению экспертов, диета с полным исключением этих продуктов нерациональная. Выпечка увеличивает усвояемость некоторых продуктов. Полное ее отсутствие в рационе также иногда сочетается с отказом от гарниров. Такая диета опасна для тела, потому что оно страдает от дефицита углеводов.

    От какой еды отказаться, чтобы похудеть?

    Если вы решили отказаться от сладких и мучных блюд, учтите и другие продукты, которые целесообразно исключить из рациона.
    При этой диете изменяется рекомендуемое соотношение основных питательных веществ за счет увеличения потребления белка, снижения потребления углеводов. Содержание жира остается неизменным (30% от общего потребления энергии). Допускается употребление фруктов, как источника быстрых углеводов, овощей.

    Разрешенная еда:
    фрукты;
    овощи;
    мясо;
    рыба;
    молочные продукты (сыр, творог);
    молоко;
    яйца;
    жиры;
    другие продукты, не входящие в список запрещенных.
    Запрещенная еда:
    гарниры — картофель, клецки, ньокки, картофельные оладьи, батат, рис, макароны, кускус, булгур;
    хлеб, выпечка — все виды;
    продукты, содержащие много сахара.

    Принцип питания во время диеты без сладкого и мучного

    Пример меню без выпечки и сладостей:
    День 1:
    Завтрак: 5 ломтиков диетической ветчины, творог, перец.
    Утренняя закуска: апельсин.
    Обед: курица с овощным гарниром (помидоры, перец, огурец).
    Полдник: салат из огурцов.
    Ужин: салат из пророщенной чечевицы.
    День 2:
    Завтрак: творог со смесью свежих фруктов.
    Утренняя закуска: яблоко.
    Обед: курица с горошком на пару.
    Полдник: кисломолочный напиток с фруктами.
    Ужин: фасолевый суп.
    День 3:
    Завтрак: мюсли с фруктами, орехами.
    Утренняя закуска: груша.
    Обед: жареная форель с тушеной зеленой фасолью.
    Полдник: салат из моркови.
    Ужин: овощной суп.
    День 4:
    Завтрак: яйца, гарнир из помидоров, перца.
    Утренняя закуска: помело.
    Обед: куриная грудка с ветчиной, сыром, брокколи на пару.
    Полдник: йогурт.
    Ужин: запеченная цветная капуста.
    День 5:
    Завтрак: творог с травами, ветчина, огурец.
    Утренняя закуска: банан.
    Обед: кролик с тушеными корнеплодами.
    Полдник: салат из помидоров, перца.
    Ужин: гороховый суп.

    Преимущества и недостатки диеты без мучного и сладкого

    На сколько можно похудеть за неделю, если не есть сладкое и мучное? Согласно похудевшим людям, недельная потеря веса составляет 0,5 кг. Но такое похудение имеет как плюсы, так и минусы.
    Преимущества:
    Белковые, жирные продукты надолго насыщают тело, уменьшая чувство голода. При их потреблении человек меньше съедает, легче худеет.
    Отсутствие пустой энергии в рационе (так иногда называют мучные и сладкие продукты).
    Недостатки:
    Некоторые принципы питания люди интерпретируют неправильно. В частности, накопление энергии в жировых запасах поддерживается не только углеводами, но и избыточной энергией в любой форме (жиры).
    При соблюдении диеты без мучного и сладкого присутствует риск слишком низкого потребления углеводов. Углеводы — это основной источник энергии для организма. Хлеб — это, прежде всего, сложные углеводы. Важно ограничить простые углеводы (сладости, десерты).
    Спортсменам нужно более 40% углеводов, необходимых для обеспечения мышцам достаточной энергией для качественной тренировки.
    Несмотря на то, на сколько можно похудеть за месяц, если не есть хлеб и сладкое, быстрая потеря веса сопровождается таким же быстрым его увеличением.
    Превышение рекомендуемого потребления белка выше 2 г на 1 кг веса тела в долгосрочной перспективе может привести к повреждению почек.

    Как легко отказаться от сладкого?

    Средний человек съедает около 22 ч. л. сахара в день, что значительно превышает рекомендуемое суточное количество. Но не весь сахар потребляется из сладких продуктов. Сегодня он является компонентом большинства продуктов питания, в т. ч. мучных изделий. Давайте посмотрим, как отказаться от сладкого и мучного хотя бы частично, тем самым снизить потребление сахара.
    Вы привыкли съедать кусок торта, сладкий десерт к кофе? Ужин у телевизора неизменно сопровождается плиткой шоколада или булочкой? Пересмотрите свои пищевые предпочтения — чрезмерное потребление сахара ассоциируется с развитием серьезных заболеваний, таких как диабет, гипертония, инфаркт. Кроме рассмотренного факта, на сколько можно похудеть, если не есть хлеб и сладости, исключение этих групп продуктов поможет снизить риск тяжелых проблем со здоровьем.
    Если вы не можете представить день без сладостей и мучных  продуктов, попробуйте применить следующие советы.

    Определите источники сахара

    Имейте в виду, что сахар — это частый ингредиент большинства потребляемых продуктов. Он содержится не только в сладостях и сладких мучных изделиях. Остерегайтесь натуральных, полезных продуктов, таких как мед, нектары, соки. Читайте их ингредиенты, избегайте ненужного сахара. Этот компонент также присутствует в обычном хлебе.

    Пересмотрите домашний запас продуктов

    При наличии дома сладких и мучных продуктов, придет время, когда вы не сможете устоять перед лакомством. Перестаньте их покупать. При моментальной тяге к сладостям немногие люди пойдут за ними в магазин. Это естественная человеческая лень, играющая на руку похудению.
    Покупайте здоровые альтернативы, заменяющие сладкие и мучные продукты. Подходящие заменители включают фрукты, овощи, орехи, семена, йогурты. Их можно по-разному комбинировать. Хороший вариант здоровой еды — смузи.

    Ешьте регулярно, увеличьте потребление белка

    Для контроля тяги к сладкому и мучному нужно поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне. Его резкие колебания вызывают неуправляемый аппетит. Поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови поможет регулярное питание, повышенное потребление белка.

    Здоровые альтернативы готовьте дома

    В интернете есть много рецептов здоровых альтернатив традиционным тортам, мучным лакомствам. Их приготовление простое, быстрое, используемое сырье полезно для здоровья, вкус не уступает «оригиналу».

    Не забывайте о движении

    Люди с минимальным движением в течение дня, склонны есть «от скуки». Целенаправленное движение, спорт, туризм — это способы направить мысли на другие, здоровые занятия. Кроме того, они способствуют борьбе со стрессом, лишними килограммами, появляющимися вследствие употребления сладких, мучных изделий.
    Не нужно полностью отказываться от сладостей, хлеба, избегать их до конца жизни. Здесь применяется правило «всего в меру». Важно, чтобы большая часть рациона состояла из здоровых продуктов. А при подходящей дозе соответствующего движения можно позволить себе время от времени «грешить» сладким или мучным.

    Чем можно заменить мучное и сладкое?

    Научитесь завтракать не булочку с ветчиной, а йогурт с фруктами, хумус с овощами. Вы поймете, что хлеб является для вас лишь «подкладкой» под сыр, ветчину. Замените его кукурузными хлебцами, добавьте фрукты, овощи. На сколько можно похудеть за месяц, если не есть сладкое и мучное при основных приемах пищи, отказаться от них в качестве перекусов? Такая диета обеспечит потерю веса до 2–3 кг за 4 недели.

    Что есть сладкоежкам?

    Хороший подсластитель — финиковый сироп. Он содержит всего 15–30% фруктозы. Его можно легко приготовить дома.

    Домашний финиковый сироп

    Ингредиенты:
    финики сушеные — 10 шт.;
    сок 1 лимона;
    1,5 ст. вода.
    Приготовление:
    Поместите финики в миску, залейте теплой водой.
    Оставьте их намоченными 30 минут, затем слейте воду.
    Поместите финики в блендер, добавьте воду, лимонный сок.
    Перемешивайте в течение 1 минуты или объединения ингредиентов — должна образоваться густая жидкость медового цвета.
    Сироп храните в холодильнике до 2-х недель.
    Подходящие подсластители для йогуртов, других блюд также включают:
    рисовый сироп (смесь глюкозы и мальтозы, без фруктозы);
    стевия (будьте осторожны, покупайте чистую стевию, а не ее смесь с другими дешевыми подсластителями);
    кусочки свежих фруктов, таких как виноград, бананы, клубника.
    Широко используемый подсластитель — сироп агавы. Это неудачный заменитель классического сахара, потому что в его составе содержится 80% фруктозы.

    На что обратить внимание?

    Люди привыкли потреблять рафинированный сахар. При отказе от ее потребления в форме шоколадного торта, лимонада, организм начнет бунтовать.
    Головная боль, бессонница, беспокойство, волнение — это признаки избавления от последних запасов, перехода тела на режим без привычного продукта. Следующий симптом — непреодолимая тяга к «запретной» пище.
    Также надо учитывать с временным ухудшением состояния кожи — это следствие очищения тела через кожу. Уже через несколько недель состояние нормализуется, кожа станет мягкой, без недостатков.

    Чего можно достичь в течение 30 дней без сладкого и мучного?

    На сколько можно похудеть за месяц, если не есть хлеб, сладости? Обычная потеря веса составляет 2–3 кг (при отсутствии ежедневного употребления жареной пищи). Добавление физической активности (ходьба, бег, велоспорт) поможет повысить эффект похудения.
    Полезный результат диеты без сладкого и мучного — изменение вкуса к лучшему. Вкусовые рецепторы внезапно перестанут раздражаться искусственным сладким вкусом, получат представление о натуральной сладости (напр., из свежих фруктов).

    Результаты диеты без мучного и сладкого

    Итак, вы узнали, можно ли похудеть, если не есть сладкое и мучное. Но такое изменение пищевой композиции может вызвать чрезмерный дефицит углеводов в рационе, что опасно для здоровья.
    Обычно никто не может длительно не употреблять хлеб, сладости. Это приводит к большему шоку для организма при возвращении к нормальной еде. Как результат, часто регистрируется эффект йо-йо. Поэтому при выходе из диеты старайтесь уменьшить порции гарниров, включать сладкое и мучное в рацион понемногу.
    ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

  4. vard Ответить

    Каких результатов можно добиться

    Скорость похудения и количество сброшенных килограммов — индивидуальный показатель. Он зависит от возраста, особенностей обмена веществ и степени ожирения. Преимущество такого способа похудения, по мнению врачей, состоит в том, что вес уходит медленно. По разным оценкам на то, чтобы при отказе от сладкого и мучного избавиться от 10–15 кг может уйти от полугода до 12 месяцев. В среднем, перейдя на здоровое питание, вы сможете терять 1,5–2 кг в месяц. Но это при условии, что вы не добавите к этому занятия спортом или просто не увеличите свою физическую активность.

    Что поможет ускорить результат

    Как уже было сказано, оптимальный результат достигается с помощью баланса питания и физической нагрузки. Хотите похудеть быстрее и эффективнее — прислушайтесь к советам специалистов:
    Сбалансируйте свой рацион — отказавшись от сладкого и мучного, введите в меню полезные продукты. Ешьте нежирное мясо и рыбу, кисломолочные продукты пониженной жирности, больше овощей и не забудьте про фрукты, бобовые и полезные каши.
    Калорийную пищу ешьте утром, после обеда выбирайте только лёгкие продукты.
    Пейте чистую воду — её количество должно покрывать потерянную за день жидкость.
    Не отказываетесь от кофе и зелёного чая. Кофеин способствует сжиганию жира, а чай — хороший источник антиоксидантов.
    Займитесь фитнесом или запишитесь в тренажёрный зал. Нет возможности — больше ходите пешком, это лучшая тренировка не только для мышц, но и для ваших сосудов.

    Отзывы

    2 месяца назад я полностью отказалась от сладкого и мучного, искренне рассчитывала, что начну худеть. Но все наоборот — стала только поправляться(((( Хотя я не стала больше есть, или есть на ночь, или еще что-то… Просто отказалась от сладкого и любых булок. Но это не работает, это миф какой-то. Дико разочарована( так что, ешьте свои конфетки на здоровье, девушки, эффект похудения или потолстения явно кроется не в сладком….
    Автор
    http://www.woman.ru/health/diets/thread/4720089/?wic=suggested_links&wil=forum_related_b_s
    Для реального похудания нужно полностью сбалансированное питание, а не отказ от чего-то одного. Исключить все жаренное и жирное. Филе индейки или курицы, постная говядина или крольчатина в вареном или тушеном виде. Много овощей. Фрукты, исключая те, в которых много сахара. Никаких чипсов, газировки и прочей фигни. Орехи и сухофрукты в малом количестве. Из мучного — злаковый хлеб не более 100 гр в сутки. Конфеты и сладости тоже в сильно ограниченном количестве. Молочка с низким процентом жирности. Еда 4–5 раз в день маленькими порциями. И будет вам счастье.
    Гость
    http://www.woman.ru/health/diets/thread/4720089/?wic=suggested_links&wil=forum_related_b_s
    Как только, я даю себе послабление, и начинаю есть белый хлеб и выпечку, сразу же набираю лишние килограммы. Проверяла это, уже многократно. Как только исключаю мучное из рациона, за пару недель, скидываю до 4–5 кг. В сладостях, в шоколаде, особенно себя не ограничиваю. Для меня, источником лишнего веса, является только мучное. Организм у всех разный. Но для того, чтобы начать сбрасывать вес, при значительном ожирении одного о отказа от мучного недостаточно. Нужен некий пусковой механизм, запускающий процесс похудания.
    Luchia
    http://www.bolshoyvopros.ru/questions/284789-polnyj-otkaz-ot-hleba-dostatochnoe-uslovie-dlja-snizhenija-vesa.html
    Худею почти три недели.Начала,когда увидела на весах цифру 79,8,при росте 177…я была в шоке конечно,т.к. еще пол года назад я весила 71..Я отказалась от сладкого,свинины,минимум картофеля,минимум макарон(но иногда могу себе позволить),минимум хлеба(только с супом,ржаной,1 кусочек),много воды,и за 3–4 часа до сна не ем,,кручу обруч по 20 мин в день,приседаю,ну и так по мелочи.Считаю калории,в айфоне программка не плохая есть.И вот почти за три недели я похудела с 79,8 до 74,5…я очень счастлива,хочу похудеть до 67–65.Всем удачного похудения,главное захотеть и большую силу воли)))И все обязательно получится))
    Юлия
    https://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/1734827
    Выбор того или иного способа похудения — личное дело каждого. Главное при этом — не навредить своему здоровью и получить стойкий результат. Отказ от вредных сладких и мучных продуктов будет безусловно полезен, даже если никак не повлияет на ваш вес.

  5. GS_V_SG Ответить

    Фото практически не было, кроме как на свадьбе у друзей, т.к. сами понимаете – комплексы что я урод!!)
    Моя тётя мне однажды сказала -“если хорошо себя чувствуешь в этом теле, то оставайся такой, если нет – то меняйся”
    Тут и начинается моя история похудения!
    Я много статей читала, отзывов, пробовала разные диеты и все ерунда. Занималась спортом и подсчитывала калории ( но спорт должен состоять %70 кардио и обязательно 30% упражнений с железом), и все же…да, тело немного подтягивается, но если жир не уходит то увы. тут как бы нужно вам выбирать…нельзя качать мышцы и сушиться одновременно, даже у спортсменов это разделяется…период они на массе(качаются и плотно едят) и сушка – когда тренировка на сжигание идет и поддержание мышц в тонусе. – ЭТО БЫЛО НЕ ДЛЯ МЕНЯ!!
    Не изнуряла я себя диетами! Воду никогда много не пила и кофе пью постоянно. Первое что взяла за правило это вода, но если вы не можете пить много воды в сутки, не стоит сразу заставлять себя, начинайте с малого – в первую очередь это будет плюсом для вашего кишечника!
    Обычно я воду практически не пила и не могла сразу начать выпивать по 8 стаканов и я начала с двух.
    Следующим шагом был – завтрак! Не ела я много чего, дабы к вечеру уменьшать порции. Т.к. раньше я вообще не завтракала то утром стала делать пару бутеров..да с колбасой, да вредно..НО лучше оказалось чем ничего. Я стала больше кушать овощей – бывает лень готовить, но если готовить вкусно и с желанием то самое норм. Для того чтобы не кушать позднее 7 часов вечера я приучила себя ложиться спать в 9 вечера, т.к. на работу вставала в 5.30 ( плюс в том что я стала высыпаться!!! Да никакие фильмы по ночам и интернет не заменят такого удовольствия и чувства того что ты выспалась и бодрая. Так же чтобы не срываться после 6-7 часов я часиков так в 3 ооочень хорошо кушала. Иногда кушала жареное.
    Что касаемо сладкого и мучного:
    Сладкое я себе позволяла по выходным, но не всё сладкое – конфеты я брала в основном птичье молоко, мармелад – крутая вещь, даже на диетах. Утром для энергии можно дольку шоколада.
    На счет мучного – иногдааа…редко тянулась я к булочке с маком, но было это редко и не считается, а вот для бутеров утренних я покупала не обычный батон а хлеб с семечками и курагой.
    И вот мой результат за 3 месяца без особых усилий и с пользой для организма : -13 КИЛОГРАММ :
    В итоге сейчас я вешу 55 килограмм!!! Пока я довольна и наслаждаюсь но в ближайшее время планирую скинуть еще кило 8 точно.
    ?Я влезла в свое платье в котором выпускалась из колледжа в 20 лет:

  6. TakaNaketu Ответить

    В первый день задача казалась проще пареной репы. Ну подумаешь, месяцок без сладкого, ерунда какая. Тем более что мои страдания будут ежедневно утешать фрукты. На деле все оказалось намного сложнее.
    Чтобы вы понимали, живу я не одна, и любимые сладости так или иначе постоянно присутствуют в холодильнике и на столе. И на этом мои вынужденные отношения с сахаром не заканчиваются. Никогда не была сторонником того, чтобы заставлять страдать своего мужчину из-за собственных диет и проблем с фигурой. Поэтому утро начинается с приготовления творожного пирога – естественно, с сахаром и сладкой начинкой, все как положено. Довольный мужчина уплетает пирог, у меня на завтрак творог с бананом – тоже неплохо.

    На работе у нас не заведено чаевничать и таскать к этому делу пакеты печенья и конфет. Но почему-то именно в первый день эксперимента мне предлагают любимую горькую шоколадку. Мужественно отказываюсь: пороть эксперимент со старта не в моих интересах.
    По пути в университет прохожу кондитерскую, откуда доносится приятный запах свежей выпечки. Не сказала бы, что питаю слабость к булкам, но здесь почему-то организм начинает вопить, как невероятно ему хочется прямо сейчас еще тепленький круассан. Действительно – запретный плод сладок как никогда. Собираю волю в кулак и не захожу в это злачное место.

    Проблема перекуса

    Самая большая проблема в правильном питании при активном образе жизни – нормально перекусить вне дома. Особенно когда ты сильно спешишь. Университет ничего безобиднее сладких йогуртов предложить мне не может. Ларьки в переходах и небольшие районные магазинчики – сразу нет, даже глаз положить не на что. А зайти в гипермаркет за хлебцами или фруктом не всегда успеваешь.
    Приходится акцентировать на этом внимание и продумывать все заранее. Оказалось, все это тоже сила привычки. Закинуть в сумку небольшой перекус – вовсе не так сложно и занимает совсем немного времени.

    Охота начинается

    Говорят, организм человека способен привыкнуть к чему угодно, так что со временем должно становиться все легче, а тяга к сладостям – все меньше. По крайней мере, так я себя утешала. Но на деле трудности в исключении сахара заключаются не только в том, чтобы иметь железную силу воли.
    Поход в магазин за продуктами теперь больше походил не на обычный выбор продуктов, а на охоту. Читать этикетки, конечно, занятно, но довольно нудно и в итоге приводит тебя к очередному разочарованию.
    Йогурты, творожки, творожные десерты и соки, мюсли и «быстрые» каши… В общем, многое из еды, которую позиционируют как здоровое питание, то, на чем красуются надписи «фитнес», сразу отправляется в черный список. С таким же успехом можно насыпать сахара в кефир и говорить: ну это же кефир! В стандартном пол-литровом питьевом йогурте, к примеру, около 5 ложек сахара.
    Конечно, одними «здоровыми» продуктами все не ограничивается. С виду безобидный хлеб, кетчуп, соевый соус, а также майонез, колбаса, консервированные овощи и фрукты – даже детское питание – всё содержит сахар. Очевидно, что весь отдел сладостей, а также чипсы, сухарики и сушеные морепродукты тоже не исключение.
    В итоге пришлось закончить поиски лазейки и покупать то, в чем уж наверняка сахара быть не может: свежие и замороженные овощи, творог, фрукты, овсянку. Выходя из магазина, я грустно окидывала взглядом свои покупки и пыталась сообразить, как теперь это все готовить, чтобы не давиться и не морщиться.

    Перемены

    Исключение сахара заставляет конкретно пересмотреть свой рацион. По итогу, как ни крути, он получается не таким аппетитным и разнообразным, как раньше. Особенно когда поначалу не знаешь, как всю эту здоровую пищу превратить во что-то более-менее вкусное.
    Творожные десерты приходится заменить обычным творогом, йогурты – ряженкой и кефиром, соусы – восточными приправами, десерты – кофе с молоком, мюсли – овсянкой без добавок, хлеб – диетическими хлебцами (с правильным составом, естественно), какао «Несквик» – белорусской 99% «Коммунаркой».
    Конечно же, поначалу вся еда кажется какой-то пресной. Но со временем, когда организм отвыкает от сахарной бомбардировки, даже обезжиренный творог приобретает вкус. А если еще научиться готовить овощи, то проблема разнообразия питания отпадает сама собой. Единственный грустный вывод, который я для себя сделала, – не стоит готовить то же, что и обычно, только без привычных ингредиентов.
    Попробовала однажды испечь классическую творожную запеканку, только без сахара и прочих подсластителей. Результат – не то чтобы я плевалась, но после двух ложек есть эту самую выпечку уже не хотелось.

    Спорт и сахар

    Те, кто занимается спортом хотя бы 3–4 раза в неделю, обычно и питание подстраивают под нужды организма, который тратит намного больше энергии. Меня лично всегда на следующий день после тренировки мучит голод. Причем чаще всего хочется именно углеводов. Учитывая, что спорт в моем расписании есть пять дней в неделю, выходит замкнутый круг из занятий и последующего желания поесть.
    По правилам моего марафона, из простых углеводов я могу себе позволить только один фрукт. Я решила, что определить его лучше на время за два часа до тренировки, как перекус, чтобы снабдить организм энергией. По возвращении домой после тренировки – творог и протеиновый коктейль. Спасали они, конечно, слабо. Но, как говорится, в любой непонятной ситуации главное – лечь спать.
    Наутро мое желание «закинуть» чего-то углеводного полностью удовлетворяла хорошая порция овсянки. А если в течение дня организм яростно кричал, что ему не хватает калорий, я просто съедала дополнительную пачку творога. Белок, как оказалось, очень хорошо решает эту проблему.

    Социальные традиции

    Большую часть калорий от фастфуда и сладостей мы получаем за компанию. Наслаждаться фильмом мы идем с огромной коробкой попкорна и газировкой, все традиционные праздники обязательно ассоциируем с большим столом сытных блюд; собираясь вечером с друзьями, берем алкоголь и закуски пообильнее, и даже чаек в офисе в перерыве между работой обязательно должен сопровождаться чем-то вкусненьким – иначе смысл от него?
    По сути, социальные традиции – это и есть главный враг правильного питания. Мы едим не потому, что хотим, а потому, что привыкли так делать с самого детства.
    Так вот, получилось, что разгар эксперимента с месяцем без сладкого аккурат пришелся на мой день рождения. Половина пути была пройдена, и сдаваться я не собиралась. Конечно, мне надарили шоколада, который остался ждать до лучших времен. Вечеринка в честь праздника прошла по стандарту: с фирменными бургерами, тортиком и прочими прелестями.
    Гости остались довольны, а мне оставалось есть фрукты, которые я в честь дня рождения позволила себе в неограниченных количествах. Условия были нарушены, но не катастрофично. Чувствовала ли я себя угнетенно и неполноценно? Нет. Я прекрасно провела время в хорошей компании и абсолютно не страдала из-за того, что все едят торт, а я не ем.

    Финишная прямая

    Оказалось, с сахаром работает простая схема: чем меньше его ешь, тем меньше хочется. Со временем я разобралась и четко знала, что мне можно, а что нет. Желание ушло на психологическом уровне, а вместе с ним пропала и физическая тяга. Плюс ко всему за месяц привычки успели измениться. Теперь это была овсянка по утрам, фрукт перед тренировкой, творог вечером.
    Большой плюс в отказе от сладкого – банальная экономия. Просто посчитайте, сколько в месяц у вас уходит на «что-нибудь к чаю», на чизкейки и тортики в кафе, на мороженое в ТЦ и прочие прелести.
    Мешает ли отказ от сладкого полноценно работать, учиться и тренироваться? По-моему, нет. Мне кажется, многие используют «вкусненькое» как поощрение после тяжелого дня, кропотливого труда и изнурительного занятия в зале. Но ведь главное удовольствие, по сути, сам результат, а не шоколадка. И первое легко обходится без второго.

    Happy end? Не тут-то было…

    По идее, сейчас у моего эксперимента должен был быть счастливый финал и восторги вроде «от сахара можно легко отказаться», «бросайте привычку отъедаться сладеньким и влезете в то самое платье», но на деле все оказалось совсем не так.
    Завершив свой марафон, я побежала скорее измерять сахар в крови и становиться на весы. Итог меня не то чтобы удивил – он просто был никакой.

  7. алимпиус инферно Ответить

    Только полностью освоив первый этап – ужин без сладкого и мучного, можно переходить к следующему. Завтрак – это привычное для нас время бутербродов и тостов, булочек и каши. Но на самом деле гречневая каша и конфеты в организме превращаются в сахар, разница только в том, что каша даст еще и полезные микроэлементы, а конфета – нет. Отказываться можно по той же схеме, заменив булочки и десерты на сосательную конфету, а затем убрать и ее. Если отказаться от сладкого, можно похудеть на 10 кг за 3-4 месяца, не предпринимая никаких усилий.

    Обед

    Только после того как вы перестали испытывать дискомфорт по той причине, что не едите сладостей на обед и ужин, можно приступать к последнему этапу, убирать эти продукты и из обеденного рациона. Можно действовать по привычной схеме, разрешая себе одну-две сосательные конфеты. Они не содержат жиров, то есть от них можно и не отказываться, в таком количестве они не наносят вреда организму. Это источники глюкозы, которые важны для организма при напряженной работе.

    Тонкости предложенного метода

    Основатель его гордо заявляет: “Я отказалась от сладкого и мучного и похудела на 25 кг за 6 месяцев!”. Теперь она чувствует себя намного лучше. Однако, чтобы нормально воспользоваться предложенной схемой, нужно принять ее основные положения. Потребность головного мозга в глюкозе гораздо меньше, чем мы привыкли съедать сладостей. Источниками могут быть пресловутые сосательные конфеты (2-3 в день), чернослив и курага, мед и финики. При этом нельзя забывать, что желание съесть что-нибудь сладкое обусловлено безделием или психологическими причинами, ибо физиологические потребности не выражались бы в росте жировой массы. Осваивать этот метод можно только постепенно, и переходить от одного этапа к следующему, как только пропал дискомфорт от предыдущего.

    Калорийность кондитерских изделий

    Многие из вас думают, что конфеты в шоколадной глазури не так и вредны. Давайте разберемся вместе. Калорийность конфет составляет примерно 400 ккал на 100 г продукта. Это 4-5 конфет. Если у вас дома стоит полная ваза, сколько штук вы возьмете за завтраком, обедом и между приемами пищи для перекуса? Обычно не меньше 7-8 штук (3-4 чаепития, по 2 конфеты за один раз), а это уже 800 ккал. А любимое всеми пирожное? Калории здесь просто зашкаливают, потому как это и сдобное тесто, и крем, и глазурь. Бисквитное пирожное даст вам 400 ккал на 100 г, слоеное – 600 ккал на 100 г, а если в нем есть орехи и шоколад, то смело прибавляйте еще 200 ккал. А 100 г тяжелого глазированного торта – это совсем маленький кусочек, так что можно смело умножать количество употребленного на два, и это как минимум.

    Советы, как отказаться от сладкого

    Обязательно заведите свой личный дневник, в котором распишите график жизни без сладостей на ближайший месяц. За это время вкусовые привычки успеют измениться, а по окончании срока вы можете выделить себе день, который станет наградой. Проведите этот день на сладких булочках со сладким чаем, на следующий день вам наверняка захочется мяса или каши. Теперь можно снова заступать на месяц без сладостей, и он будет гораздо легче.
    Начните делать зарядку. Физическая активность поможет нормализовать обмен веществ.
    Если другие едят сладкое, представляйте, как они нагружают свою печень и поджелудочную железу, то есть подрывают свое здоровье, которое вы, наоборот, восстанавливаете.
    Не используйте сахарозаменители, они не менее вредны, чем сахар. Кроме того, помните, что многие продукты содержат большую, но неощутимую долю сахара. Это хлебобулочные изделия и макароны, соусы и приправы, любое печенье и крекеры, консервы и колбаса, картофель, кукуруза и рис.
    Употребляйте в пищу больше белка, это мясо, рыба и молочные продукты. Важна также клетчатка, каша, овощи и фрукты. Обязательно ешьте каждые 3-4 часа и пейте не меньше двух литров воды в день.

    Могут ли сладости быть полезными

    На самом деле могут, но дело не только в качестве, но и в количестве. Если вы не можете полностью отказаться от сладкого, то сокращайте его количество. Целый торт и 50 г – это две большие разницы. Однако можно употреблять сладости без вреда для фигуры. Это могут быть свежие фрукты, финики и сухофрукты, пить чай с которыми гораздо полезнее. Попробуйте приготовить диетическое печенье. Для этого вам потребуется стакан цельных овсяных хлопьев, которые в блендере измельчаются с кокосовой стружкой и какао-порошком. Туда добавляется один банан или яблоко и стакан обезжиренного молока. Полученное тесто выпекаем в духовке и получаем полезное печенье.
    Можно приготовить потрясающее банановое мороженое. Для этого возьмите 2 банана и натуральный йогурт, взбейте вместе и заморозьте в морозилке. Можно придумать большое количество десертов, основой которых станут фрукты и обезжиренный творог. В качестве подсластителя можно использовать стевию, которая очень сладкая, но не вредная для здоровья. Очень хорошо помогает кулинарам агар-агар, он не прибавляет калорий, как желатин, и помогает делать вкусные, желейные десерты.

    Подведем итоги

    Ваш рацион должен в идеале состоять по большей части из овощей, фруктов, мяса и рыбы, а также кисломолочных продуктов. Сладости, пирожные, выпечка – это то, что не только не дает пользы организму, но еще и отнимает у него здоровье. Отказаться от вредных продуктов несложно, надо просто настроиться на здоровый образ жизни. Уже через три недели организм поймет, насколько полезнее такое питание, обмен веществ начнет перестраиваться, и вам уже не захочется смотреть на когда-то желанные десерты. Очень хорошо, если ваша семья поддержит вас в ваших начинаниях, так как вместе намного проще выдерживать даже самую сложную диету. Постепенно отучайте готовить себя калорийные десерты и выпечку, заменяя их на фрукты. Будьте уверены, ваши дети скажут вам потом спасибо за полезную привычку и здоровый желудочно-кишечный тракт.

  8. Shataxe Ответить

    Здравствуйте!
    За годы жизни я почти не сидела на диетах. И при этом, не чувствовала необходимости для себя в этом. Но годы идут, работа сидячая, да и здоровья с годами не прибавляется.
    Раньше (лет в 18) я могла быстро похудеть, лишь ограничив порции еды и сократив количество употребляемых сладостей. Сейчас такой номер уже не пройдет. Ограничивать порции еды и сладкого нужно гораздо дольше. Настолько дольше, что велик риск забить на желание похудеть, ведь и так сойдет.
    Но этой осенью, встав на весы, я решила худеть. Цифра на весах катастрофически приблизилась к отметке, которая была у меня при приеме дюфастона. А во время приема дюфастона мой вес был максимальным – 62 кг при росте 167 см.
    Поразмышляв, вспомнив лечебные диеты, я решила для себя начать с диеты “Отказ от сладкого”.
    Она не противоречит ни одной популярной диете. Наоборот, все стандартные рекомендации для худеющих начинаются со слов
    ограничьте сладкое, мучное, жирное, жареное, острое.
    В перспективе – вообще отказ от вышеперечисленных категорий продуктов.
    Я отказываться от мучного и жирного пока не готова. Острое и жареное у меня по-минимуму, а жирное – это как раз жирное в сочетании с сахаром, или жареное, или в сочетании с мукой. Так что, отказавшись от сладкого, я сокращу и жирное.
    Кроме того, любой доктор одобрит ваш выбор – не есть сладкое. От сахара лишь один вред, и никакой пользы. Из-за сахара значительно возрастает риск появления сахарного диабета 2 типа. ВОЗ сообщает
    Диабет унес в 2015 г. 1,6 млн. человеческих жизней против менее 1 млн. в 2000 году.
    Также ВОЗ о сахаре пишет следующее:
    В новом руководстве Всемирной организации здравоохранения взрослым и детям рекомендуется сократить свое ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного энергопотребления. Дальнейшее сокращение до менее чем 5% или примерно 25 граммов (6 чайных ложек) в день принесет дополнительную пользу для здоровья.
    “Мы располагаем убедительными данными о том, что удержание потребляемых свободных сахаров на уровне менее 10% от суммарного энергопотребления ослабляет риск избыточного веса, ожирения и кариеса”, говорит директор департамента ВОЗ по вопросам здорового питания и развития д-р Франческо Бранка. “Пересмотр политики в этом направлении будет иметь ключевое значение, если страны намерены выполнить свои обязательства сократить бремя неинфекционных заболеваний”.
    Руководство ВОЗ не касается сахаров в свежих фруктах и овощах, а также сахаров, естественно присутствующих в молоке, в связи с отсутствием фактов о неблагоприятных последствиях потребления этих сахаров.
    *****
    ?? Исходные данные:
    Рост 167 см
    Вес – 61,7 кг
    Идеальный вес по формуле Дивайна составляет 58,8 кг. Именно при весе 57-58 кг мне комфортно.
    Что есть проблемного в фигуре: живот, бока, и галифе. Жир на животе преимущественно распределён внизу живота, имеется «пузцо», и имеется заметное галифе.
    Двигательная активность: хожу пешком 3-4 остановки вечером (около километра) и хожу днём около 500 метров – это по улице. То есть – минимальная.
    Целлюлит есть. Но спасалась раньше обёртываниями.
    *****
    ?? Диета Отказ от сладкого: что будем есть, а что не станем?
    Итак, давайте разберёмся сначала, что за диета – отказ от сладкого.
    Первое, что приходит на ум – сладости. Печенюшки, конфетки, мармеладки, батончики, шоколадки, рулеты, круассаны и т.д. Здесь все понятно, всё это исключается. Продукты, содержащие сахар, и притом сладкие – готовые компоты, соки и нектары, детское питание (да, люблю иногда фруктовое пюре) – убрала. Здесь все понятно.
    Второе – сладкие фрукты и ягоды. Но это неправильно. В свежих фруктах – натуральный сахар, он нужен организму. Фрукты и ягоды можно. ВОЗ разрешает.
    Третье – продукты, содержащие сахар. А вот здесь я немного призадумалась. Ведь дословно диета называется «отказ от сладкого». Далеко не все продуты, содержащие сахар, окажутся сладкими на вкус. Ну, например, майонез. Или кетчуп. Хлеб и другая выпечка. Любая дрожжевая выпечка содержит сахар. Без сахара дрожжи не работают. Но не вся выпечка, содержащая сахар, будет сладкой. Например, слойка с сыром и ветчиной. Или маринованные огурцы, например. Сахар есть, а огурцы – не сладкие. Или, мясо для запекания в маринаде, например.
    С этими продуктами я сделала так: оставила хлеб, пирожки без сладкой начинки (но существенно ограничила 2 последних продукта). Майонез, кетчуп и другие соусы я ем крайне редко. На диете не употребляла.
    Четвертое – продукты без сахара, но сладкие. Да, я о продуктах с сахарозаменителями. Это леденцы, жвачки, сам сахарозаменитель, всякие диетические блюда и иже с ними. Если трактовать название диеты дословно, то такие продукты подлежат исключению. Сахар – это химическое вещество. Сахарозаменитель – это химическое вещество. Смысла отказываться от сахара ради того, чтобы перейти на сахарозаменитель, я не вижу. Продукты с сахарозаменителями я не употребляю. Может, леденцы и жвачка. Но когда я в последний раз покупала жвачку, уже не помню. Но помню точно, что она была мятной и не сладкой))
    ?? Диета Отказ от сладкого: как это было
    Итак, я начала свою диету. Кстати, это не первый мой опыт отказа от сладкого. Раньше я отказывалась от сладкого (лечебная диета), и отказывалась на пару дней. Отказ от сладкого был полным и резким (даже соусы и маринады под запретом при лечебной диете), а отказ на пару дней неизбежно вёл к возвращению на круги своя (до очередного обострения заболевания или желания похудеть).
    Поэтому, в этот раз я решила худеть и отказываться от сладкого с понедельника. Но свой отказ я решила делать постепенным. Поэтому, булочку с утра я все же оставила. Покупала я её, заходя перед работой в магазин. Соусов и маринадов я не употребляла, только хлеб. Чай и кофе я всегда пила и продолжила пить без сахара. Из несладкой выпечки за неделю я съела только 2 пирожка с зелёным луком.
    В выходные я не ела сладкое. Но вечером воскресенья в доме появился нектар манго. Да, он с сахаром. Но я не могу удержаться от того, что с манго?? Поэтому, выпила стакан нектара.
    Результат первой недели: минус 400 граммов. Вес 61,3 кг.
    Изменения минимальны, да и одежда на мне не болтается.
    Вторая неделя началась без сладкого. Я не купила с утра булочку,не съела сладкого дома, не угостилась конфетами на работе. День мой прошёл вполне хорошо. Но вечером я все же допила сок с манго. В целом, за неделю я ничего, кроме сока, не употребляла сладкого. Дома лежит коробка мармелада 0,5 кг, а я её не ем. На работе конфеты, тортики тоже не ем. Булочки к чаю не покупаю. Хлеб ржаной ем каждый день.
    В общем и целом, еда у меня осталось той же, что и была до отказа от сладкого. Но мне почему-то хочется все больше и больше есть овощей. Фруктов есть не хочется. Калорийность рациона уменьшилась за счёт отказа от сладкого. Порции еды больше не стали.
    Результат второй недели: минус 800 граммов. Теперь мой вес составляет 60,5 кг.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *