Как на руси встречали весну в честь какого праздника пекли жаворонков?

9 ответов на вопрос “Как на руси встречали весну в честь какого праздника пекли жаворонков?”

  1. Dianakus Ответить

    Старинный славянский праздник Жаворонки празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. Считалось, что в этот день возвращаются на родину жаворонки, а за ними летят и другие перелетные птицы.
    По прилету жаворонков определяли, когда можно пахать и начинать прочие весенние работы. Раз жаворонок прилетел, значит, весна пришла. Песня жаворонка негромкая и приятная. Полет жаворонка своеобразен: птица сначала поднимается вверх, а затем падает вниз, соответственно меняется и песня. «Жаворонок небо пашет» – говорят в народе.
    На Жаворонков в деревнях, а иногда и в городах, исполняли обряды с явными языческими корнями: рано утром хозяйки пекли из теста птичек, круглые пряники и колобки. Затем делали из соломы маленькие гнезда, складывали в них колобки и ставили в птичник – считалось, что это поможет курам лучше нестись и не болеть. Круглыми пряниками принято было всех угощать. Жаворонков с распростертыми крылышками дети насаживали на шесты, бежали с ними в поле или усаживали птичек из теста на крышу, при этом распевая песни, привлекающие жаворонков, а с ними – весну:
    Жаворонки, прилетите!
    Студену зиму прогоните!
    Теплу весну принесите!
    Зима нам надоела,
    Весь хлеб у нас поела!
    В круглые пряники, а где-то и в жаворонков со сложенными крылышками, прятали разные маленькие вещички, чтобы по ним гадать. Кому кольцо достанется – тот женится или замуж выйдет, кому копейка – тот в этом году хорошо заработает, кому маленькая тряпочка, узелком завязанная, – у того ребенок родится.
    Однако кроме хороших примет, нужно было обязательно слепить жаворонков и с грустными предсказаниями, и жаворонков пустых – иначе хорошие не сбывались. Знаковым, важным считался первый съеденный жаворонок. Конечно, хозяйки по-своему хитрили и «несчастливых» птиц отдавали детишкам со строгим наказом – не есть, а оставить на шесте в поле, или задвигали их поглубже под «благополучных» птиц.
    Христианская традиция не заменила языческих жаворонков полностью, а причудливым образом переплелась с ними. Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». Не в честь белобоких врановых, а в честь сорока мучеников севастийских. Это были воины-христиане, которые приняли мученическую казнь за веру, память их празднуется 22 марта. Жаворонки к воинам никакого отношения не имели, но число сорок прочно приросло к празднику. «Жаворонок за собой сорок птиц привел».
    Обряды, связанные с встречей птиц и закличкой Весны
    Веснянки (обрядовые песни, заклички)
    Рецепт теста для выпекания жаворонков
    Празднование Дня птиц сегодня

  2. Harry Shprotter Ответить

    Праздник Жаворонки: история, обычаи и рецепты

    Здравствуйте, дорогие посетители православного сайта «Семья и Вера»!
    На весеннее равноденствие, 22 марта, в день памяти святых 40 мучеников Севастийских, приходится древний славянский праздник — Жаворонки, который многие уже не помнят. Праздник Жаворонки имеет свой интересный смысл, свою историю и свои обычаи.
    На Руси считалось, что именно во время весеннего равноденствия прилетают из теплых стран жаворонки, а за ними и все перелетные птицы. Именно 22 марта весна окончательно сменяла зиму, а день мерялся с ночью. И это событие означало, что можно начинать полевые и другие хозяйственные работы. Сами люди связывали прилет жаворонков с началом пахотных работ, говоря: «Жаворонок небо пашет». Причина в особенностях полета жаворонков – сначала вверх, а потом — вниз.
    сорок мучеников Севастийских
    В связи с тем, что жаворонки, по сути, вели за собой всех остальных птиц, праздник Жаворонки назывался еще и «Сороками». Но название «Сороки» дано не в честь сорока птиц, а в честь сорока мучеников Севастийских, чья память празднуется как раз 22 марта.
    Эти сорок мучеников были казнены за веру, благодаря чему вошли в историю. И, хотя прилет жаворонков никакого отношения к смерти Севастийских мучеников не имел, цифра «сорок» прочно закрепилась за праздником Жаворонки. В народе даже говорили: «Жаворонок за собой сорок птиц привел».
    Главным атрибутом праздника Жаворонки считалась выпечка булочек из пресного теста в виде жаворонков. К выпечке привлекались и дети, и взрослые, ведь это прекрасная возможность собраться всей семьей за интересным занятием, обсудить смысл праздничного события, порадовать своих близких.
    Праздник Жаворонки сопровождался и различными погодными приметами. Была такая примета на лето: если после праздника еще 40 дней по утрам будет морозно – можно ждать жаркого лета. Другая примета на лето призывала обращать внимание на гнездование птиц. Если гнезда вились на солнечной стороне – можно было ожидать холодное лето.
    Определить погоду на Пасху помогала такая примета: если в праздник Жаворонки выпадает снег – то Пасхальная неделя, скорее всего, будет холодной; если на праздник Жаворонки стоит сухая погода – на Пасху тоже не будет дождя.
    Несмотря на то, что праздник Жаворонки не так сильно популярен в народе, как, например, Масленица, от этого он не становится менее любимым теми, кто знает о нем. Хотя бы потому, что полакомиться вкусным свежеиспеченным печеньем и порадоваться приходу весны всегда приятно, не только на праздник Жаворонки!

    Птичек из теста можно делать по-разному. Например, раскатать небольшой жгут и связать его в узелок. Один конец узелка сформировать в виде головы с клювом, приделать глаза — изюминки, или ягодки из варенья, или орешки. Второй конец надо сплющить и сделать ножом надрезы, так называемые «перья».
    Другой вариант: из куска теста вылепить головку с клювиком, остальную часть раскатать, разрезать на 3 части – два крылышка и один хвостик. Сложить крылья одно поверх другого, а на хвостике обозначить перья.
    Самое простое, это использовать покупное слоеное или обычное дрожжевое тесто. Если же вы хотите приготовить тесто сами, то вот несколько рецептов:
    Рецепт сладкого медового теста
    1 ст. муки • 0,5 ст. горячей воды • 2-3 ст. ложки жидкого меда • 2-3 ст. л. растительного масла • немного соли
    Разведите все ингредиенты, кроме муки, в воде, всыпать муку и замесите крутое тесто, хорошо вымешайте и при необходимости добавить еще муки.
    Рецепт постного дрожжевого теста
    (которое также подходит и для пирогов)
    На 2 ст. муки — 1 ст. теплой воды • 1 ч. л. быстродействующих дрожжей • 2 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. сахара • щепотка соли
    Ингредиенты надо перемешать и дать тесту немного подойти. Для смазки жаворонков и других сладких изделий, перед посадкой в печь, используйте сладкий крепкий чай.

    Смотрите также:  Постный обед №14. Суп-пюре из гребешка и овощное рагу

    < < На главную страницу                Православная кухня >>

  3. Dorad Ответить

    Праздник Сороки – приметы

    Теперь, когда мы знаем, на какой праздник пекут жаворонков, можно немного остановиться и на фольклоре. Ведь практически все
    народные праздники имеют множество примет и поверий. Из приметы, связанных с праздником Сороки, до сих пор помнят следующие:
    если сороки и галки прилетают в этот день, можно с уверенностью ждать тепла;
    если на Сороки поет синица, она пророчит приближение тепла;
    если на праздник солнце в кругах, урожай будет хорошим;
    если же в этот день снова ударили морозы, будет обильный урожай проса.
    если в этот день тепло, оно продержится ровно сорок дней, а вот холод на 22 марта сулит еще сорок морозных ночей подряд.

    Народный праздник Жаворонки любят взрослые и дети, ведь хозяйки пекут вкусные фигурки из теста в форме птиц с раскрытыми крыльями. Кроме жаворонков пекли также колобков, пряники и обязательно проводили разного рода обряды для призвания хорошего урожая.
    Многие хозяйки выпекали из соленого теста колобков и клали их в небольшие гнезда из соломы. Считалось, что в течении года куры будут хорошо нестись. Детки также могли вдоволь навеселиться, ведь согласно традициям, фигурки из теста в виде птиц насаживали на палочки и бегали с ними по полю. Сегодня про этот праздник многие забыли, но в некоторых деревнях и селах его продолжают праздновать.

  4. Corne Ответить

    СЦЕНАРИЙ
    занятия по внеурочной деятельности «Русский фольклор»
    «Жаворонки»
    Учитель: Панина Марина Ивановна
    МОУ «Клишинская ООШ»
    ИСТОРИЯ ПРАЗДНИКА
    22 марта на Руси издавна отмечали праздник Жаворонки — день встречи весны. Звался этот день «Сороки». Сорок сороков. Сорок мучеников. Сорок святых. Было поверье, что на Сороки прилетает сорок птиц, что сорока начинает строить себе гнездо и кладет в него сорок палочек. На Сороки день с ночью равняется, наступает день весеннего равноденствия, и начинается настоящая весна.
    Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». Не в честь белобоких врановых, а в честь сорока мучеников севастийских. Это были воины-христиане, которые приняли мученическую казнь за веру, память их празднуется 22 марта. Жаворонки к воинам никакого отношения не имели, но число сорок прочно приросло к празднику. «Жаворонок за собой сорок птиц привел».
    Были народные приметы в чести. Сороки тёплые – сорок дней будут тёплыми, и ранняя весна придет. Если же холодные Сороки – жди сорок холодных утренников.
    По традиции, к началу этого праздника, выпекали из теста вешних птичек. Жаворонков, скворцов, куликов. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.
    Сложилась хорошая традиция отмечать календарные и фольклорные праздники: Зимние святки, Рождество, Масленичная неделя, Сороки.
    В каждый из праздников совершались определенные обрядовые действия и пелись приуроченные к этому празднику песни. Цель всех обрядов и песен была одна – способствовать жизненному благополучию крестьян. Потому календарным песням свойственно не только торжество смысла, но и определенное единство музыкального напева.
    Одна из проблем современного образования состоит в том, что в процессе воспитания не соблюдается историческая преемственность поколений. Дети лишаются возможности брать пример с людей, живших в прошлом, не знают, как люди решали свои проблемы, что стало с теми, кто пошел против высших ценностей, и с теми, кто смог изменить свою жизнь, подавая нам яркий пример.
    Цель нашего праздника познакомить с доступными возрасту детей народными приметами, с русским православными обычаями.
    Вопрос духовно-нравственного воспитания детей является одной из ключевых проблем, стоящих перед каждым родителем, обществом и государством в целом.
    Наш опыт показал, что православный праздник в школе положительно влияет на всех детей.
    Ребята еще долго сохраняют в душе радость от праздничного события, рассказывают в семье о своих впечатлениях.
    Знакомясь с обрядовыми праздниками благодаря фольклору, в частности, русским народным песням, потешкам, прибауткам, колыбельным песням, ребенок легче входит в окружающий мир, через сопереживание лирическим героям полнее ощущает прелесть родной природы, усваивает представления народа о красоте, морали, знакомится с обычаями, обрядами, – словом, вместе с эстетическим наслаждением впитывает то, что называется духовным наследием народа, без чего формирование полноценной личности просто невозможно.
    Слово «фольклор» в буквальном переводе с английского означает «народная мудрость». Знакомя детей с поговорками, загадками, пословицами, сказками, песнями, мы тем самым приобщаем их к общечеловеческим нравственным ценностям.
    Неслучайно фольклор с давних времен должным образом оценивается в разных аспектах: как средство педагогического воздействия, как средство психолого-педагогического изучения ребенка, как средство формирования духовно-нравственной культуры, как средство обогащения словарного запаса детей и как средство передачи красоты и образности русского языка.
    Православные-фольклорные праздники в школе  открыли детям, а также и педагогам загадочный, благодатный и светлый мир церковного праздника. Мы ощутили на собственном опыте радость души, необычайный душевный подъем и счастье.
    Мы надеемся, что добрые семена взрастут в детских душах, и наши дети вырастут добрыми и умными, хорошими гражданами родной страны.
    Цели:
    Пробудить в детях интерес к русскому фольклору, к богатому миру человеческих эмоций, связанных со старым традиционным бытом.
    Развивать у детей эмоциональный отклик на весенние проявления природы; эстетические чувства, переживания; творческие способности.
    Воспитывать гостеприимство, желание быть добрыми, щедрыми; уважительное отношение к русскому народному творчеству; традициям и обычаям народа.
    Расширять представления детей о жизни в старину.
    Познакомить с обычаями, традициями, праздниками русского народа; играми и развлечениями на праздниках.
    Продолжать знакомить с произведениями малого устного фольклора: закличками, прибаутками, песенками, пословицами, поговорками.
    Учить понимать смысл пословиц и поговорок, побуждая желание исследовать их.
    Создавать у детей праздничное настроение при общении с русским фольклором; активизировать познавательную деятельность.
    Вызывать эмоциональный отклик на яркие народные образы.
    Показать взаимосвязь устного, изобразительного и музыкального искусств.
    Планируемые результаты:
    Формируемые УУД:
    Предметные:
    – познакомить с историей возникновения праздника «Жаворонки», со старинным обычаем встречи весны.
    – формировать понимание детьми значимости праздника, обычаев и традиций, для верующих людей.
    Метапредметные:
    Познавательные:
    – способствовать овладению логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, построения рассуждений, умение находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии
    Регулятивные:
    -формировать умение принимать тему занятия, наблюдать и делать самостоятельные выводы, прогнозировать предстоящую работу, оценивать свои действия в соответствии с поставленной задачей
    Коммуникативные:
    -развивать навыки сотрудничества в игре, в трудовой деятельности; способствовать освоению правил и норм взаимодействия со сверстниками, взрослыми.
    Личностные УУД :
    – формировать положительное отношение к познавательной деятельности, желание приобретать новые знания,  умения, совершенствовать имеющиеся, осваивать новые виды деятельности, участвовать в творческом, созидательном процессе;
    – способствовать осознанию себя как  индивидуальности и одновременно как члена общества, признание для себя общепринятых морально-этических норм, способность к самооценке своих действий, поступков;
    -формировать стремление к красоте, готовность поддерживать состояние окружающей среды.
    Оборудование:
    Класс нарядно украшен вышитыми рушниками, цветными лентами, цветами.
    Уголок «Горница»  предметами русского быта, кухонной утварью, накрыт скатертью столом. На столе самовар, хохломская посуда..
    Как испечь Жаворонки
    Рецепт прост. Сухие дрожжи 1,5 чайной ложки муки пшеничной, 500 грамм соли, 1 чайная ложка сахара, 2-2,5 столовые ложки воды, 300 мл. теста. Тесто замесить плотное, дать подойти в два раза, обмять и на часик отправить в холодильник.
    После того, как тесто подошло, сформируйте булочки, смажьте верх и выпекайте 30-35 минут при температуре 190 гр..
    Для смазывания в маленькой чашечке необходимо заварить крепкий черный чай (пакетик), развести там 3 столовые ложки сахара, и 0,5 столовой ложки крахмала. Прогреть все это в микроволновке — получится такой сладкий чайный кисель.

    Действующие лица:
    Авдотья-плющиха (учитель)
    Весна,
    Маша,
    Солнце,
    Земля,
    ХОД ПРАЗДНИКА: 

    Авдотья: — Здравствуйте, ребятушки! Здравствуйте, гости дорогие!
    Я Авдотья-Плющиха. Зимой Земля-матушка спала, «замерла», «замкнута» была, нельзя её тревожить было. Но пришла я, Авдотья-Плющиха, снег сплющила, он осел, ручьями побежал. Пробуждаю я Землю-матушку от зимнего сна. Решаю: Весну пускать или не пускать. А ведь люди ждут Весну, кличут, зазывают. Снаряжаю я Весну-красну, и поэтому ещё меня называют «Авдотья-Весновка». Мой праздник отмечают в марте 14 числа .
    Говорят:
    Если в этот день Авдотья красна, то и весна красна.
    На Авдотью солнышко – лето погожее.
    Если на Авдотью снег – будет урожай.
    – Ребята, мне кажется, что даже солнышко ярче светить стало.
    -А почему, как вы думаете, солнышко ярко светит?
    -Ответ детей. Потому что наступила весна.
    -Правильно, наступила весна. А по каким признакам вы почувствовали приближение весны?
    Ответ детей. Появились проталинки, сосульки, день стал длиннее, а ночь короче, солнце ярко светит, снег стал рыхлый, грязный.
    А какой месяц сейчас идет?
    -Ответы детей. Март.
    -Да ребята, в народе говорят «Пришёл март – капельник и зима заплакала»
    – В марте есть один особенный день. По народному календарю 21 марта зима кончается, весна начинается, день с ночью равняется.
    — 22 марта в православной России в честь сорока мучеников отмечает праздник день весеннего равноденствия. Есть поверье, что в этот день из теплых стран прилетают сорок различных птиц. Первыми из теплых стран возвращаются кулики да жаворонки, которые несут на крыльях весну. Поэтому и праздник называется «Жаворонки» этот день в народе называют также день Сорока мучеников или «СОРОКИ»
    Авдотья: — В старину люди верили, что именно с прилетом птиц наступает весна. Говорят пословицы: «Как птицы прилетят, так и теплота пойдет!», «Жаворонки все по дорожкам идут, перелетывают по проталинкам».
    Авдотья:
    — Будем весну встречать,
    Жаворонков завлекать!
    Дети:
    — Жавороночек, прилети,
    Студену зиму унеси!
    Жавороночек, принеси
    Весну-красну на своем хвосту!
    Жавороночек, прилети к огням.
    Принеси ты нам тепла, летечка!
    Жавороночки, летите в поле,
    Несите здоровье:
    Первое – коровье,
    Второе – овечье,
    Третье – человечье!
    Авдотья: — Жаворонок – одна из чистых божьих птиц. Есть легенда о происхождении жаворонка: Бог подбросил высоко вверх комочек земли и превратил его в серую, как земля, птичку. Жаворонка. Как божью птицу, жаворонка запрещалось употреблять в пищу, а убить считалось великим грехом. Жаворонка называли певцом Божьей Матери. Сам жаворонок так говорит о себе: «Я высоко летаю, песни воспеваю, Христа прославляю».
    — Согласно легенде, жаворонки вынимали колючие тернии из тернового венца распятого Христа. Поднявшись высоко в небо, жаворонок проводит время в молитвах. Потом, внезапно замолкнув, взмывает ещё выше и летит на исповедь к самому Богу.
    Авдотья: — А ну, ребятки, вставайте, с жаворонком поиграйте!
    Игра «Жаворонок».
    Дети стоят в кругу, ребенок (жаворонок) ходит за кругом с колокольчиком, проговаривая слова:
    В небе жаворонок пел, колокольчиком звенел,
    Порезвился в тишине, спрятал песенку в траве,
    Тот, кто песенку найдет, будет счастлив целый год.
    Дети закрывают глаза, водящий прячет колокольчик за ребенком, нашедший звонит в колокольчик, затем происходит смена ведущего.
    Молодцы , ребятки! Хорошо играли ,жаворонка приглашали!
    — Вышли дети  погулять, Весну красную встречать
    Необычно это как-то: где искать ее и как?
    Авдотья: — Сейчас я расскажу вам сказку «Как Весна Зиму поборола».
    Жила-была в одном селе Машенька. Сидела она под окном с березовым веретеном и приговаривала…
    Машенька: — Когда весна придет и с гор снег скатится, а по лужкам разольется вода, напеку тогда я куликов с жаворонками и с подружками Весну пойду встречать, в село кликать-звать.
    Авдотья: — Зима-то и не уходит, все морозы кует. Наскучила она всем холодная, студеная, руки-ноги ознобила, холод-стужу напустила. Что тут делать? Беда!
    Надумала Маша идти Весну искать. Собралась и пошла. Пришла в поле, села на пригорочек и зовет Солнце…
    Машенька:
    — Солнышко, солнышко, красное ведрышко,
    Выгляни из-за горы, выгляни до вешней поры!
    Авдотья: — Люди ждали теплое солнышко, называли ласково, уважительно Ярило-солнышко.
    Хоровод «Солнышко».(шест с разноцветными лентами. Каждый держится за ленту идем по кругу и говорим заклички)
    Дети встают в хоровод, говорят заклички о солнышке:
    1-ый ребенок:
    «Приди, приди, солнышко,
    Выгляни в окошечко
    Засвети щедрее
    Всех согрей скорее».
    2.«Солнышко-ведрышко,
    Загляни в оконышко,
    Солнышко, нарядись,
    Красное, покажись».
    3 «Солнышко,солнышко,
    Ты пораньше взойди,
    Красное солнышко,
    Нас пораньше разбуди,
    Выйди поскорее,
    Нам в поля бежать,
    Будь к нам подобрее!»
    Нам весну встречать».
    4.Жаворонки прилетите!
    Студёну зиму прогоните!
    Теплу весну принесите!
    Зима нам недоела!
    Весь хлеб у нас поела!
    5.Жаворонки, жаворонки
    Прилетите к нам
    Принесите нам
    Лето тёплое
    Унесите от нас
    Зиму холодную
    Нам зима холодна
    Наскучила
    Руки ноги отморозила!
    6.Жаворонки. Жавороночки
    Прилетите к нам
    Принесите нам
    Весну- красну!
    Тепло – летечко!
    Зелен – покос!
    Уйди сухой мороз!
    Авдотья: — Выглянуло Солнце из-за горы, из за серых туч и зазвучала весёлая песенка.
    Звучит «Весенняя песенка»
    Авдотья: Маша и спрашивает:
    Машенька: -Видело ли ты, Солнышко, Весну-Красну?
    Солнышко:
    — Не встретило я Весну, а видело старую Зиму.
    Видело, как она лютая от Весны ушла, от красной бежала,
    В мешке стужу несла, холод на землю трясла.
    А Весна про то не знает.
    Иди, красная девица, ищи Весну.
    Зови ее в свои края.
    Авдотья: — Пошла Маша искать Весну. Куда Солнце катится по синему небу, туда и она идет. Долго шла. Встретила она Землю-матушку.
    Машенька: — Земля-матушка, ты Весну не встречала?
    Земля-матушка:
    — Меня весна разбудила,
    К новой жизни пробудила.
    Вот уже снег последний в поле тает,
    Теплый пар восходит от земли,
    И кувшинчик синий расцветает
    И зовут друг друга журавли.
    Юный лес, в зеленый дым одетый,
    Теплых гроз нетерпеливо ждет,
    Всё весны дыханием согрето —
    Всё вокруг и любит и поет.
    Авдотья: — Солнышко согрело землю, растаял снег, всюду побежали журчащие ручейки.
    Хоровод-игра «Ручеёк».
    Это старинная игра-обряд, которая символизировала таяние снега. Нужно встать парами, взяться за руки и поднять их вверх, чтобы получился ручеёк. Под пение (музыку) ведущий входит в ручеёк и берёт себе пару. Кто остался один, тот и водит, выбирая себе кого захочет.
    — Так и бежит ручеёк вперёд и вперёд. И вместе с этим бегом приближается Весна
    Авдотья: — Стала тут и Маша Весну кликать — звать.
    Маша: — Ой, Весна-Весна, добрая матушка! Ты иди в наши края, прогони Зиму лютую.
    Появляется весна
    Весна:
    — Я Весна красна!
    Бужу землю ото сна,
    Наполняю соком почки,
    На лугу ращу цветочки.
    Прогоняю с речек лёд,
    Светлым делаю восход.
    Всюду: в поле и в лесу,
    Людям радость я несу!
    — Я, Весна-красна,
    К вам на праздник пришла.
    Авдотья; Вот сегодня я вас хочу научить жаворонков мастерить. Но сначала встанем все и скажем слова приветствия для птиц и хозяйки дома.
    Подними ладони выше
    И сомкни над головой.
    Что же вышло?
    Крыша вышла!
    А под крышей мы с тобой!
    Подними ладони выше
    И сомкни перед собой.
    Что же вышло?
    Мостик вышел!
    Мостик ровный и прямой!
    Подними ладони выше
    И, скрестив их, помаши.
    Что же вышло?
    Птички вышли!
    Птички очень хороши!
    Обрядовое дерево
    Праздник встречи весны проводили у обрядового деревца, которое украшали лентами бумажными цветами, колокольчиками .
    Обрядовое дерево носили по селу, чтобы украсить его мог каждый ,а потом украшенное дерево приносили туда, где весну кличут.
    Выпекание жаворонков
    Чтобы приблизить приход весны хозяйки в этот день выпекали  из пресного или кислого теста птичек- « жаворонков», которых называли детьми или братьями перелетных птиц, их рассаживали на проталинах, крышах, деревьях и стогах.
    Печеных птах посылали родным и близким, чтобы весна, свет и тепло пришли и к ним.
    Печеных птах нанизывали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали на шесты, на палки плетня и ,сбившись в кучу что есть силы кричали
    «ЖАВОРОНКИ,ПРИЛЕТИТЕ,
    СТУДЕНУ ЗИМУ УНЕСИТЕ,
    ТЕПЛУ ВЕСНУ ПРИНЕСИТЕ:
    ЗИМА НАМ НАДОЕЛА,
    ВЕСЬ ХЛЕБ У НАС ПОЕЛА»
    Вечером печеных птичек обычно съедали, а головки отдавали скотине или отдавали матери со словами: « Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был .Как у моего жаворонка голова ,так чтоб и лен головастый был»
    Иногда это печенье крошили , разбрасывая на четыре стороны птицам на корм.
    С этим праздником связаны и другие народные обычаи. Например, было принято кроме птичек выпекать сорок орехов и каждый последующий день выбрасывать по одному на улицу с такими словами:
    «Мороз Красный нос!
    Вот тебе хлеб и овёс!
    А теперь убирайся подобру – по- здорову!»
    Иногда сорок шариков из теста клали в специально сделанные соломенные гнёздышки с тем, чтобы куры не ходили по чужим дворам, неслись дома и к светлому празднику Пасхи принесли по- больше яиц!
    Птиц жаворонков не только выпекали, но и мастерили их из ткани. И сейчас мы с вами смастерим таких птиц, чтобы тоже , как и наши предки позвать к нам весну. – У наших прабабушек и прадедушек был такой обычай: дети становились в хоровод. А в руках у них были жаворонки из цветных лоскутков и все вместе звали жаворонков. И я вас приглашаю в хоровод.
    Закличка
    Жаворонки ноги тонки.
    Прилетите к нам,
    Принесите нам:
    Конфетки на ветке
    Весну красну,
    Лето теплаю-ю-ю…
    Авдотья:
    Мы встретились с весною
    О ней мы все узнали
    Хочу, чтоб о весне прекрасной
    Родным вы дома рассказали!
    -Звучит фонограмма щебета птиц.
    Слышите, жаворонки поют
    Жаворонушки, птахи малые,
    Птахи малые, голосистые,
    Летят по воле,
    Несут весну в подоле.
    Рефлексия.
    Учитель:
    – Я вам предлагаю в завершении нашего занятия взяться за руки, встать в хоровод и подумать: понравилось ли вам наше занятие, что нового и интересного вы узнали. Прикрепить жаворонка на наш стенд, чем выше прикрепите жаворонка, тем больше вам понравилось наше занятие. Если что-то было непонятно для вас, то лепите жаворонка пониже. Итак, собираемся в хоровод.
    Подведение итогов мероприятия.
    Я хочу поздравить вас с наступившей весной и приближающимся народным праздником весны Сороки , а за ваше старание  угостить вас этой выпечкой в виде птичек. Храните традиции нашего народа.
           
    Авдотья раздает угощение, приговаривая:
    Жаворонки прилетели,
    На головку сели
    Хоть птицы к нам возвращаются. А до тепла еще далеко-
    40 мучеников,
    40 утренников,
    40 заморозков.
    Авдотья:
    Мы совсем чуть – чуть прикоснулись к старине, истории, народной культуре. Но я думаю, вы, мои милые дети, почувствовали, как это прекрасно: знать и понимать обычаи, традиции, быт и праздники своего народа.

  5. Kabar Ответить

    Жаворонки весну кличут
    Цель: Приобщение детей к истокам народной культуры
    Образовательные задачи:
    – познакомить детей со старинными обычаями встречи весны.
    – Продолжать приобщать детей к культурным наследиям русского народа через заклички, песни и приметы, заучить заклички о весне и хоровод “Весняночка”.
    – Предложить детям научиться лепить традиционные для этого праздника булочки – «жаворонки»
                                                                     Ход занятия
    На весеннее равноденствие – 22 марта – приходится древний славянский праздник Жаворонки . Он имеет свой интересный смысл, свою историю и свои обычаи. Откуда же он пошел и чем он так примечателен?
    История праздника Жаворонки
    На Руси считалось, что именно во время весеннего равноденствия прилетают из теплых стран жаворонки, а за ними и все перелетные птицы. Именно 22 марта весна окончательно сменяла зиму, а день мерялся с ночью. И это событие означало, что можно начинать полевые и другие хозяйственные работы. Сами люди связывали прилет жаворонков с началом пахотных работ, говоря: «Жаворонок небо пашет». Причина в особенном полете жаворонков – сначала взмывание вверх, а потом падение вниз.
    Кроме того, согласно мистическим поверьям, в день весеннего равноденствия человеческая энергетика меняется, становится более сильной, а тело наполняется жаром и способностью к новым свершениям. А что такое полевые работы для деревенского жителя как не новые свершения?
    Обычаи праздника Жаворонки
    На праздник пекли булочки в виде жаворонков,  чтобы повысить урожайность своего хозяйства в будущем году.
    На Руси считалось, что если в хозяйстве есть гнездо ласточки – оно будет богатым на урожай. Именно поэтому люди, впервые увидев ласточку, старались покормить ее кусочком хлеба. Считалось, что таким образом призывается урожай.
    Чтобы куры лучше неслись, не ходили по чужим дворам и не болели, хозяйки утром в праздник Жаворонки пекли колобки из пресного теста, после чего делали маленькие гнездышки из соломы и клали туда выпеченные колобки. После этого гнездо с колобками ставилось в птичник.
    Главное в праздник – это выпечка булочек из пресного теста в виде жаворонков.К выпечке привлекались и дети, которые потом выбегали на улицу вместе со свежеиспеченными жаворонками, подбрасывали их вверх или помещали на крыши домов. А так как жаворонок является символом поля и луга, ведь они живут только в этих местах (а не в лесах, как большинство птиц), испеченных жаворонков также насаживали на шесты и бежали с ними в поле.
    Дети  лепят жаворонков из теста.
    На Руси, когда липили птиц, то закликали жаворонков и призывами весну. Дети рассказывают  заклички:
    Жаворонки, прилетите!
    Студену зиму прогоните!
    Теплу весну принесите!
    Зима нам надоела,
    Весь хлеб у нас поела!
    ***
    Ой вы, жавороночки, жавороночки!
    Летите в поле, несите здоровье:
    Первое – коровье,
    Второе – овечье,
    Третье – человечье!
    Жаворонки раздавались детям с обязательными   словами: «Жаворонки прилетели – на головку сели».  Так, дети благословлялись и имели  в наступившем году крепкое здоровье и счастье.
    Хозяйки, выпекая булочки и пряники, обязательно прятали в некоторые какой-то сюрприз. Кольцо предрекало скорое замужество или женитьбу, монетка – богатство, узелком завязанный лоскуток символизировал скорое рождение ребенка. А некоторых жаворонков просто оставляли пустыми. После этого все булочки и пряники складывали в корзину или на блюдо – и всем членам семьи и знакомым надо было выбрать себе лакомство. То, что предрекал первый попавшийся жаворонок или пряник – то и должно было сбыться.
    Но съедали птичек на праздник Жаворонки тоже не полностью. Головки обычно отдавали на съедение скотине или просто вручали своей матери, приговаривая: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был». Порой булочки и пряники крошили и разбрасывали по полям «на все четыре стороны», чтобы прилетевшие птицы могли угоститься. А девушки иногда кидали испеченных жаворонков через сарай, чтобы посмотреть, в какую сторону оно укажет. Считалось, что с той стороны у девушки и будет жених.
    Праздник Жаворонки сопровождался и различными погодными приметами. Была такая примета на лето: если после праздника еще 40 дней по утрам будет морозно – можно ждать жаркого лета. Другая примета на лето призывала обращать внимание на гнездование птиц. Если гнезда вились на солнечной стороне – можно было ожидать холодное лето.
    Что делали с «жаворонками». Песни-веснянки.
    …Когда вынимали противень из печи, глядели: хорошо ли испеклись «жаворонки», не обгорели ли? А затем по качеству выпечки судили о благополучии в семье.
    …Испечённых птичек раздавали детям, и те бежали « кликать » Весну и её вестников – перелётных птиц.
    …«Хлебных жаворонков» дети должны были разместить «высоко». Для этого их развешивали на рябины, березы, дубы, яблони, плетни; насаживали на длинную палочку; клали на голову; или привязывали нитками к шесту, чтобы их раскачивал ветер и они представлялись как бы «летящими».
    …При этом дети пели лирические песни пробуждения природы, которые назывались «веснянками».
    Хоровод ” Весняночка”
    Чаепитие с жаворонками.

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *