Как питаться правильно после удаления желчного пузыря?

13 ответов на вопрос “Как питаться правильно после удаления желчного пузыря?”

  1. Ganris Ответить

    чувство тяжести справа под ребрами;
    приступообразные болезненные ощущения в области печени;
    чувство вздутия живота, сопровождающейся болевым синдром в области желудочно-кишечного тракта;
    болезненные ощущения тянущего характера;
    также возможно развитие болевого синдрома резкого характера в районе эпигастрия;
    некоторые пациенты жалуются на учащенные рвотные позывы, изжогу;
    возможно изменение привкуса в ротовой полости на горьковатый или кислый;
    часть больных после лапароскопии жалуются на расстройства стула, диареи или запоры;
    изменяется оттенок урины и каловых масс.
    Чтобы избежать вышеописанных клинических признаков после проведения хирургического вмешательства, требуется соблюдать диету, составленную медицинским специалистом.

    Основные правила диеты

    Диета после удаления желчного пузыря лапароскопии требуется пациенту, чтобы восстановить работоспособность организма.  Однако для этого следует четко придерживаться следующих принципов.
    ПравилоИзображениеОписаниеРежим дробного питанияСчитается одним из главных принципов любой диеты, в частности, диеты номер пять. Дробный тип рациона питания требуется пациенту, чтобы нормализовать количество желчи, поступающей в органы желудочно-кишечного тракта. Необходимость диеты объясняется тем, что излишкам после удаления желчного пузыря негде скапливаться
    Повысить частоту приемов пищиВрачи требуют от пациента не только питаться маленькими порциями, но и совершать как можно больше приемов пищи за день. Объясняется это тем, что желчь поступает в пищевод сразу из печени, чтобы избежать повреждения слизистых стенок желудочно-кишечного тракта, требуется частое взаимодействие с пищей. Однако также следует избегать перееданий, чтобы не спровоцировать развитие таких клинических признаков заболевания, как тошнота, горький привкус во рту или изжога
    Методы приготовления едыДиетологи рекомендуют пациентам после удаления желчного пузыря готовить продукты питания либо на пару, либо отваривать. Таким образом удастся избежать раздражения слизистой двенадцатиперстной кишки и снизить вероятность возникновения язвенного очага
    Жареная пища под запретомЗапрет на обжаривание продуктов питания объясняется повышенным количеством жиров при таком типе приготовления еды
    Минеральная водаВрачи также назначают специализированную минеральную воду в зависимости от индивидуальных особенностей организма. В большинстве случаев назначается минералка, в составе которой присутствует магний. Данное вещество ощелачивает желчные массы, тем самым препятствуя их застою
    Свести к минимуму употребления кофеина и чаяЧай или кофе являются относительными противопоказанием, что объясняется их воздействием на сосуды. После чая или кофе каналы желчевыводящих путей сужаются, таким образом, возможны дискомфортные или болезненные ощущения в печени
    Изменить питьевой режимСледует постепенно увеличивать ежедневный объем поступающей в организм жидкости. Данная мера улучшит самочувствие пациента и смягчит некоторые клинические проявления заболевания
    ПриправыДиетологи рекомендуют использовать приправы исключительно натурального происхождения, к таким относится укроп, лавровый лист и подобные. От острых приправ на реабилитационный период требуется отказаться. Вещества, содержащиеся в них, способны спровоцировать развитие воспалительного процесса и раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта
    Овощи и фруктыУпотребление овощей и фруктов в сыром виде недопустимо, что объясняется травмированием отделов желудочно-кишечного тракта
    Контролирование массы телаЛишние килограммы значительно увеличивают риск возникновения конкрементов в организме
    СтрессВрачи советуют максимально избегать стрессовых ситуаций. Нервное напряжение способно спровоцировать функциональные расстройства синтезирования и выведения желчиДиетическое питание, используемое после хирургического лечения холецистэктомии, считается в медицинской практике щадящим. Рацион питания больного разнообразен и эффективен в период реабилитации после оперативного вмешательства. Основные принципы пятой диеты схожи с правилами здорового рациона питания.

    Разрешенные продукты

    Рацион питания пациента после операции ограничивается жирами животного происхождения. Диетологи рекомендуют включить в недельный график следующие продукты питания.
    Бульоны, приготовленные на основе нежирных мясных сортов, любые супы.
    Разрешается употребление нежирных сортов мяса, например, курица и крольчатина.
    Минеральная вода, а также котлеты на пару.
    Из сладостей разрешается употребление зефира и меда, сухого печенья.
    Вся кисломолочная продукция с низким содержанием жиров.
    Куриные яйца.
    Различные ягоды и фрукты после термической обработки.
    Крупы и растительные масла также являются основой рациона питания больного после удаления желчного пузыря.

  2. Nimuro Ответить

    Необходимо придерживаться диеты no5 в течение трех месяцев после выписки из стационара. Она показана при циррозе печени, холециститах, острых и хронических гепатитах, желчнокаменной болезни. Диета номер 5 состоит из белков и углеводов при ограничении жиров. Исключаются жареные продукты и содержащие много холестерина. Ознакомьтесь с примерным меню диеты номер 5. Оно состоит из двух завтраков, обеда, полдника и ужина:
    Завтрак номер один: овсяная каша на молоке, творог со сметаной, чай.
    Завтрак номер два: печеное яблоко.
    Обед: овощной суп на постном масле, курица отварная в молоке, рис, компот.
    Полдник: отвар шиповника.
    Ужин: вареная рыба, картофельное пюре, творожная ватрушка, чай.
    Перед сном – кефир.

    Видео

    Представленное видео, расположенное ниже, объясняет, почему важно уделять внимание дробному питанию после холецистэктомии. Ведущий и приглашенный доктор при помощи наглядного примера показывают, как распределить употребление пищи по часам. Также перечисляются последствия неправильного питания без желчного пузыря. Следуя рекомендациям, данным в видео, вы узнаете, как можно похудеть при помощи диеты.

    Отзывы

    Алена, 28 лет
    ­Год назад у меня был удалён желчный пузырь. Врач порекомендовал придерживаться строгого диетического рациона. Несколько месяцев я не употребляла алкоголь, жирное, перченое. Диета при отсутствии желчного пузыря совсем проста. Через полгода я начала жить полноценной жизнью, разрешаю себе всего понемногу.
    Игорь, 44 года
    ­Удалили желчный давно, примерно 7 лет прошло. После выписки я забыл про питание без желчного пузыря, хотя мне его прописали. Результат – меня стала мучить сильная изжога, постоянная отрыжка, я набрал лишних 30 килограмм. Когда понял, что допустил ошибку, начал соблюдать режим, похудел, вернулось хорошее самочувствие. Советую прислушиваться к рекомендациям врачей.
    Анна, 31 год
    ­В прошлом году пришлось удалить желчный пузырь. Я правильно питалась два месяца, исключив из ежедневного меню копчености, острое, жирную пищу. Со временем рацион значительно расширился, я балую себя «вредными» кушаньями, но в меру. Самое главное – принимать пищу часто, но небольшими порциями.

  3. Malafym Ответить


    Пациенты жалуются на постоянное вздутие живота «чтобы не съел», чувство распирания

    Рецидив образования камней

    Проблему можно считать наихудшим вариантом проведенной операции. Главная причина заключается в продолжающемся застое желчи, нарушении состава из-за поступления с пищей продуктов питания, с которыми пищеварение не в состоянии справиться.
    При нарушении метаболизма, вызванном патологией внутренних органов, негативные свойства нарастают постепенно. Но человек способен своим поведением (отсутствие двигательной активности, нерегулярное питание) и сохранением пищевых привычек стимулировать рецидив.

    Требования к составу пищи после удаления желчного пузыря

    Врачи-диетологи уверены, что с помощью правильного подбора разрешенных продуктов можно приостановить нарушения метаболизма, не допустить рецидивирующего образования камней. При этом нужно учитывать потребность организма в основных питательных веществах.
    Жиры — в виде холестерина являются основной составляющей частью конкрементов. Это особенно касается животных жиров. Для коррекции необходимо максимально исключить из послеоперационной диеты продукты, содержащие высокую концентрацию холестерина (жирное мясо и рыбу, яичный желток, печень).
    Но нужно максимально сохранить поступление ненасыщенных жиров и липопротеидов, поскольку именно они «разжижают» желчь, препятствуют выпадению солей в осадок. Подобные вещества содержатся в растительных маслах (подсолнечном, оливковом, кукурузном, льняном).
    Почему после еды болит в правом подреберье?
    По вопросу какое из них предпочтительнее конкретному пациенту имеется мнение ряда ученых, что пользоваться нужно продуктами, которые произрастают в привычной зоне, где длительно проживали сами пациенты и их предки. Так, оливковое масло лучше всего действует на жителей Средиземноморья. А для жителей России подходят льняное, подсолнечное, из расторопши.
    Углеводы — необходимая составляющая рациона, поскольку питание после операции по удалению желчного пузыря должно обеспечить организм достаточной энергией для полного восстановления. Однако не все углеводы полезны. В крупах и выпечке содержатся виды, которые закисляют состав желчи. А отклонение реакции в кислую сторону приводит к выпадению осадка солей, превращающихся в камни.
    Легкие для усвоения углеводы содержатся в сладких блюдах (варенье, мармеладе, фруктовой пастиле). Они не оказывают подобного действия, но опасны своей калорийностью, влиянием на повышение веса и нарушение метаболизма.
    Белки — необходимы для процессов заживления, биохимических реакций в печеночной ткани для борьбы с интоксикацией. Наибольшее количество содержится в нежирном мясе, рыбе, твороге, молочных продуктах, яичном белке.
    Состав витаминов, которые должна содержать диета при удалении желчного пузыря, должен обеспечить выполнение всех функций печени. Особенно показаны продукты с аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, ретинолом, К. Доказано, что недостаток ретинола вызывает кристаллизацию желчи.
    Весь состав суточного рациона должен постоянно содержать полезные продукты. Пропорции основных компонентов следует обеспечить за счет:
    ? часть — белков, можно получить из приготовленных блюд из нежирного мяса, курицы, рыбы, творога;
    ? — жиров ненасыщенного типа из растительных масел, животные жиры остаются в малом количестве, поступают с мясом и молочными изделиями;
    половину питательных веществ — составляют «медленные» углеводы из круп, овощей, фруктов, очень малая часть получаются из «легких» разновидностей сахаров.

  4. dead shine Ответить

    Главная
    Все статьи
    О желчном пузыре
    ЗАБОЛЕВАНИЯ
    Желчнокаменная болезнь (ЖКБ)
    Вопросы пациентов о камнях в желчном пузыре
    Роль питания в появлении желчнокаменной болезни
    Камня на камне не останется… или как можно избавиться от камней при желчнокаменной болезни
    Как образуются камни при желчнокаменной болезни
    Дети и желчнокаменная болезнь
    Могут ли оральные контрацептивы быть причиной желчнокаменной болезни
    Желчнокаменная болезнь как причина острого панкреатита
    Деформации желчного пузыря
    Билиарный сладж: возможно всё исправить?!
    Холецистит…или о чем кричит наш желчный пузырь
    Синдром правого подреберья
    Дискинезии желчевыводящих путей и желчного пузыря
    Полип в желчном пузыре: так ли безобиден?
    Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь
    Вопросы о желчном пузыре при беременности
    А я и не знал…или почему так важен желчный пузырь
    Желчный ли вы человек…или важнейшие функции желчи
    Холестерин: стоит ли его бояться
    Связаны одной цепью…или как работает СФИНКТЕР ОДДИ
    Первые симптомы заболеваний желчного пузыря… или дыма без огня не бывает
    Проблемы в желчевыводящей системе: взрослые и дети
    Удаление желчного пузыря
    Вопросы пациентов об операции по удалению желчного пузыря
    5 главных ошибок после удаления желчного пузыря
    ОПЕРАЦИЯ
    Главное: операция по удалению желчного пузыря – холецистэктомия
    5 шагов на пути к операции по удалению желчного пузыря
    Операция по удалению желчного пузыря: 8 полезных советов
    Холецистэктомия: что взять с собой в больницу?
    Удалять нельзя оставить…расставим точки в вопросе холецистэктомии
    ВОССТАНОВЛЕНИЕ
    Алгоритм питания первой недели после удаления желчного пузыря
    Будем как дети! Как наладить пищеварение после операции по удалению желчного пузыря
    ТОП 10 вопросов после удаления желчного пузыря
    Клетчатка! Зачем после удаления желчного пузыря?
    Льняное семя: да или нет после удаления желчного пузыря?
    5 причин начать пить воду после удаления желчного пузыря
    ПОСЛЕДСТВИЯ
    Ведро страшилок и море оптимизма: последствия удаления желчного пузыря
    И грянул гром — постхолецистэктомический синдром!
    Запор после удаления желчного пузыря: эпизод или хроническая форма?
    Питание
    Алкоголь при заболеваниях желчного пузыря
    Как питаться, чтобы желчный пузырь был здоров
    Легкие супы
    Сладости: какие можно?
    Кофе: польза и вред для желчного пузыря
    Куркума: зачем для желчного пузыря
    15 несекретных полезностей в питании
    РЕЦЕПТЫ ДИЕТЫ №5
    Карусель полезных блюд
    Суть диеты №5 — что, когда и как жевать?
    Меню-неделька диеты №5: летне-осенний вариант
    Пять мифов о диете №5
    Диета №5: что нельзя кушать
    Меню-неделька при удаленном желчном пузыре
    Правильный бутерброд для диеты №5
    ОВОЩИ — ПОМОЩНИКИ
    Свекла: чем она так хороша
    Тыква: овощ номер один при удаленном желчном пузыре
    Печеные яблоки – лучшая в мире сладость!
    Диета №5: Брокколи против белокочанной капусты
    Диета №5: Морковь на пару в мультиварке
    ОСОБЕННОСТИ В ПИТАНИИ
    Топ 5 опасных продуктов при удаленном желчном пузыре
    Диета №5: как питаться на рабочем месте
    Рейтинг самых полезных напитков при удаленном желчном пузыре
    Режим важнее диеты? Да?!
    Какую воду надо пить при желчнокаменной болезни?
    Какие приправы можно после удаления желчного пузыря
    ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
    Как сделать салат «Сельдь под шубой» полезным
    Горячие бутерброды без майонеза и колбасы
    Диетическая картофельная запеканка с мясом и творогом
    Пышный бисквит в мультиварке
    Двигательная активность
    Упражнения для здоровья желчного пузыря
    Комплекс упражнений после удаления желчного пузыря еще в больнице
    5 лучших видов фитнеса после удаления желчного пузыря
    Особенности физических упражнений при удаленном желчном пузыре
    Метод Фукуцудзи: японское упражнение с валиком
    Бег или ходьба: что выбрать
    Контрастный душ: 7 волшебных свойств
    Психология
    Не надо печалиться…или психосоматика болезней желчного пузыря
    Стресс: дорожная карта избавления
    Исповедь «Беспузырника» от «А до Я»
    Хронический стресс — опасное заболевание современности
    Антистрессовое питание при диете №5
    Мудрость Востока о желчи и желчном пузыре
    Интересные факты о желчном пузыре и его болезнях
    Психология болезни: всё болит, ничего не помогает
    Чему можно научиться, лежа в больнице

  5. o-how Ответить

    Операция по удалению желчного пузыря – это особенная нагрузка для пищеварительной системы и внутренних органов человека, поэтому очень важно ввести определенный рацион. Именно диета после удаления желчного пузыря поможет избежать развития осложнений и позволит сохранить здоровье на оптимальном уровне. Вся необходимая информация об этом будет представлена далее в статье.

    Главные правила

    Ведущей целью диеты после операции на желчном пузыре является нормализация переваривания еды и выведения желчи, нейтрализация болей. Рассчитано питание на длительный срок: от 90 суток до полутора лет. Рекомендуется употреблять только лишь полезные, разрешенные продукты, а также:
    Питаться чаще, дробным способом, от четырех до шести раз в сутки. Непременное условие – соблюдать режим питания по часам. Это поможет значительно уменьшить нагрузку на ЖКТ и организм.
    Свести к минимуму употребление жирных продуктов и блюд. Жиры очень важно принимать редко и в небольшом количестве или вовсе исключить из диеты после удаления желчного пузыря. Это поможет избежать неприятных симптомов: боли в эпигастральной и желудочной областях, дискомфорта под ребрами справа.
    Употреблять продукты с незначительным содержанием жира. Основное условие – они не должны подвергаться прожарке.
    Основой щадящей диеты после того, как удалили желчный пузырь должна оставаться белковая и растительная пища. Необходимо готовить ее в пароварке, отваривать или использовать духовку. При холецистэктомии именно это поможет исключить нагрузку на желудок и двенадцатиперстную кишку.
    Диета после удаления желчного пузыря – это стол №5 и его вариации. Если у больного идентифицированы прогрессирующие воспалительные изменения в желчных протоках, назначают 5В. Особенностью рациона будет ограничение порций употребляемой пищи. В данном случае показатели калорийности блюд в течение суток можно и нужно сохранять в пределах минимума – от 1600 до 1700 ккал.

    Диета в первую неделю

    В течение первых 24 часов с момента удаления желчного пузыря пациент ничего не должен кушать. Запрет касается молочных продуктов, галетного печенья и всего остального, что будет разрешено в дальнейшем. Разрешается лишь пить воду и несладкий, разведенный водой чай. В противном случае велика вероятность быстрого образования камней и проблем в работе печени, желудка.

    В дальнейшем питание после удаления желчного пузыря должно быть следующим:
    Через 24 часа в рацион впервые включают кефир с низкими показателями жирности, чай без добавления сахара. Можно пить натуральный кисель, но не более полутора литров в рамках 24 часов. Одна порция – половина стакана жидкости, не чаще одного раза в течение трех часов.
    На третьи и четвертые сутки примерное меню разрешается расширить. Допустимо впервые кушать полужидкое картофельное пюре без масла, овощные бульоны, вареную нежирную рыбу. Не нужно отказываться от омлетов белковых и желе на основе фруктов. Порции должны быть до 200 г. Употребляют их не больше восьми раз в день.
    На пятые сутки в меню можно ввести диетическое печенье. Также в рационе питания после удаления желчного пузыря впервые присутствует подсушенный хлеб из пшеницы в минимальном объеме. Рекомендуется использовать в пищу не больше 100 г.
    В конце первой недели после холецистэктомии в рацион вводят измельченные крупы. Допустимы гречка или овсянка. Также в меню послеоперационного периода включают проваренную и протертую рыбу или курятину, натуральный творог с минимальными показателями жирности. Полезным окажется в первую неделю пюре из овощей. Желательны кисломолочные продукты без дополнительных компонентов и химикатов: кефир, ряженка.

    Диета после удаления желчного пузыря в первые дни после операции поможет больному быстрее восстановиться, избежать болезненных и других неприятных признаков.

    Питание в дальнейшем

    Во вторую, третью и остальные недели необходимо отказываться от блюд, которые раздражают процесс пищеварения, провоцируют газы. В дальнейшем, соблюдая диету при холецистэктомии, рекомендуется отказаться от всех видов бобовых, шоколада или сдобы. Травмировать ЖКТ и привести к появлению камней могут помидоры, виноград, натуральный и растворимый кофе. Не рекомендованы такие напитки, как соки из кислых сортов фруктов.
    Во вторую неделю разрешено пить кефир 1%-ной жирности. Употребляют его два-три раза в сутки, небольшими порциями.

    Молоко пить нельзя, поскольку оно увеличивает вероятность развития метеоризма, может привести к проблемному перевариванию пищи.  В рамках диеты при холецистэктомии на второй и третьей неделях допустимы:
    мясной бульон из курятины, приготовленный на второй воде (в процессе варки обязательно удаляют кожу);
    паровые котлеты из мяса кролика или птицы;
    впервые – винегрет без маринованных огурцов, который заправляют растительным маслом без ароматизаторов;
    слабый чай с добавлением натурального меда или небольшого количества сахара, натуральный кисель.
    Также в питание после операции на желчном пузыре вводят отвар из свежего или подсушенного шиповника, компот, приготовленный из чернослива или кураги (три или четыре штуки).
    На четвертой неделе придерживаются более разнообразного меню. Прием пищи должен проводиться по часам. Разрешено все, что было приготовлено на пару: мясо, овощи, крупы. Важно, чтобы каждый продукт прошел подобную обработку. Однако есть ограничения: фасоль, горох, другие бобовые, кукуруза, все жирное и жареное. В рамках диеты после удаления желчного пузыря через 1 месяц настоятельно рекомендуется отказаться от сдобы, маринада, пряностей. Для удобства можно добавить их в таблицу.
    Решая, что есть после операции по удалению желчного, необходимо избегать температурных перепадов. Это означает, что еда должна быть комфортной – не излишне теплой и не холодной.

    Что можно есть

    Поскольку меню через месяц после удаления желчного пузыря становится более разнообразным, в нем присутствует больше допустимых овощей, фруктов и других изделий.
    Все, что разрешается употреблять, представлено в виде таблицы:
    Наименование
    Особенности продуктов
    Супы
    На основе гречневой, других круп или свежих овощей
    Изделия из подсохшего пшеничного хлеба
    Сухари, печенье
    Нежирное мясо
    Крольчатина, говядина и другие разновидности, которые были приготовлены на пару
    Кисломолочные продукты
    Ряженка, кефир с минимальными показателями жирности, простокваша
    Молочные продукты
    Молоко пастеризованное, творог и все, что приготовлено из него: запеканка, ленивые вареники
    Перепелиные или куриные яйца
    В сыром виде, а также омлеты, приготовленные в пароварке, – не более одного в сутки
    Овощи
    Салаты из свежих или отваренных овощей и любые виды зелени
    Не следует отказываться от диетической ветчины и нежирной докторской колбасы. Полезны соки из ягод или фруктов, но перед этим нужно убедиться, что они не кислые. Из десертов допустимо кушать пастилу, натуральный мармелад, запивать его черным или зеленым чаем, отваром на основе шиповника или минеральной водой без газов. Благодаря этому симптомы желчнокаменной болезни проходят намного быстрее.

    Что находится под запретом

    Отказаться рекомендуется от супов на жирных бульонах, в том числе рыбном или грибном. Не стоит питаться мясом утки, а также жирной свининой, которые приводят к ЖКБ. Врачи рекомендуют минимизировать копченые продукты, колбасы – в них велико содержание консервантов.

    Также недопустимо все, что представлено ниже в таблице:
    Наименования
    Виды продуктов
    Выпечка
    Изделия из сдобного и слоеного теста
    Куриные яйца
    Отварные или жареные
    Рыба
    Соленая, жирная
    Молочные продукты с высокими показателями жирности
    Творог, сметана, сливки, слоеный сыр
    Соусы
    Приправы, кетчуп, горчица
    Алкоголь
    Пиво, вино и более крепкие напитки
    Запрещено использовать в еду трудноусвояемые растительные продукты. Речь идет обо всех видах бобовых, редьке, грибах. Не менее вредной во время дальнейшего лечения могут оказаться редиска, чеснок, шпинат, а также соленые или маринованные овощи.
    Под пожизненным запретом находятся острые и жирные закуски. Не менее вредны различные виды десертов: от мороженого и кондитерской продукции до шоколада или какао. Также больному ни в коем случае не следует пить крепкий кофе.

    Пример меню

    Рацион в данном случае прорабатывается с диетологом. Меню можно разнообразить различными продуктами, но исключительно из списка допустимых. Блюда должны употребляться по определенному расписанию.
    В качестве первого завтрака диеты после удаления желчного пузыря меню на каждый день употребляют овсяную или любую другую кашу, приготовленную с добавлением молока минимальной степени жирности. К ней можно взять немного меда. Запивают некрепким чаем, а также едят творог с ягодным или фруктовым джемом.
    Далее необходимо:
    Второй завтрак. Еда должна быть максимально легкой: пюре из свежих яблок и несладкий чай. Следует отдать должное блюдам из моркови или половинке банана.
    Обед. Рекомендуется приготовить из курицы или нежирной говядины паровые котлеты. К ним добавляют овощное рагу из тушеной капусты, моркови, картофеля и кабачков. Разрешено немного подсушенного хлеба. Вместо котлет можно сварить легкий суп с домашней лапшой или рисом на втором курином бульоне (первый сливают, наливают свежую воду и варят на ней). Подходят для диеты протертые каши.
    Полдник. Можно приготовить творожную запеканку, а также компот из свежих сухофруктов или отвар шиповника. Вместо хлеба – галетное печенье. В его отсутствие – самостоятельно подсушенные сухари.
    Ужин. Небольшая порция пюре с тефтелями из курятины или крольчатины, гречневой каши, немного подсушенного хлеба. Дополнительно можно выпить маленькую чашку слабо заваренного чая или кофе, в составе которого нет кофеина. Разрешен кисель.
    Когда прошел час-два с момента приема пищи, можно выпить 150-200 мл самодельного йогурта. Вместо него подходят ряженка, нежирный кефир – до 1%.

    Рецепты блюд

    Питание после операции по удалению желчного пузыря должно быть полноценным, поэтому нужно освоить новые рецепты. В качестве первого блюда отлично себя зарекомендовал суп из овощей с добавлением овсяной крупы.
    Пациентам с удаленным желчным пузырем можно готовить блюда из картофеля, моркови, кабачков. Не забывать про овсянку, которую можно заменить хлопьями быстрого приготовления. Важные ингредиенты блюд после того, как удалили желчный пузырь, – сливочное или растительное масло, морская соль.

    Процесс приготовления следующий:
    Овощи мелко нарезают, варят 5 минут после закипания.
    Постепенно добавляют крупу, проваривают еще около пяти-семи минут.
    Бульон подсаливают, сразу добавляют укроп или петрушку, немного масла.
    Готовить такой суп рекомендовано два-три раза в течение 10-12 суток. Он делает лечение более эффективным. Рецепт улучшает работу печени, кишечника и желудка, препятствуя развитию камней, запоров, метеоризма.

    Рыбные котлеты

    Для их приготовления используют филейную часть белой рыбы, пастеризованное молоко (допустима замена на сливки). Дополнительно добавляют хлеб, куриное яйцо и соль. Такие котлеты разрешено есть через месяц после операции.

    Процесс приготовления следующий:
    Хлеб (три кусочка) замочить в молоке. Одновременно с этим измельчить филе до состояния фарша. К нему добавить хлебную массу уже без молока, белок яйца. Все это подсолить.
    Фарш тщательно вымесить в общей емкости, чтобы он был цельным, без комков. Необходимо дождаться, когда он немного настоится и пропитается.
    Котлетам придать определенную форму, сразу запечь в духовке. Можно отваривать на пару, они будут таять во рту.
    На гарнир после того, как больному удалили желчный пузырь, хорошо подходит картофельное пюре или овощное рагу.

    Печеные яблоки

    Для их приготовления нужно взять три-четыре средних плода. Особенно хорошо подходят сладкие сорта. Яблоки тщательно промывают, удаляют сердцевину, добавляют немного сливочного масла.
    Внутрь яблока нужно поместить сухофрукты – чернослив, курагу, немного изюма. Поставить в духовку на 10-15 минут при температуре до 180 градусов. Время не рекомендуется увеличивать.

    Готовые яблоки сразу извлекают, и десерт готов к употреблению, желательно в остывшем виде. От сахара лучше отказаться, но можно добавить немного меда.

    Дополнительные советы

    Помимо нормальной диеты, рекомендуется практиковать умеренную физическую активность. Это может быть гимнастика каждое утро или ходьба. В течение первых шести месяцев недопустимы какие-либо нагрузки на мышцы пресса. Нельзя поднимать тяжести, в том числе во время приготовления пищи. Это может нарушить функции ЖКТ.
    Рекомендовано лечение в санатории или на специальных курортах. Начинать его нужно не раньше чем через 90 дней после хирургического вмешательства. На весь период восстановления полезно составить план своего рациона и следовать ему, консультируясь с врачом.
    Иногда возникает проблема запоров, а пациентов волнует, что разрешено есть после операции по удалению желчного пузыря, чтобы привести стул в порядок. Рекомендуется понемногу употреблять чернослив. Предварительно его замачивают в горячей воде и оставляют на ночь для размягчения, прикрыв тарелкой. Важно, чтобы прошел час или два, еще лучше – не менее шести. Утром воду нужно будет выпить, а сухофрукт – съесть. Помогает этот рецепт уже после нескольких применений.
    Диета после операции холецистэктомии или лапароскопии рассчитана на длительный срок. Это связано с тем, что происходит медленное восстановление ЖКТ, которому нужно справиться без центра по переработке желчи. Именно поэтому очень важно питаться, соблюдая правила, чтобы избежать развития сопутствующих заболеваний. При внимательном отношении к себе можно сделать жизнь комфортной и приятной.

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *