Как правильно укрыть виноград на зиму в волгоградской области?

18 ответов на вопрос “Как правильно укрыть виноград на зиму в волгоградской области?”

  1. Rogatil Ответить

    Николай Георгиевич, все ли сорта винограда нуждаются в зимнем укрытии?
    В природе существуют сорта винограда, способные выдержать суровые зимние условия без укрытия. Ярким представителем является сорт Альфа, более известный на большей территории России, как Изабелла. Ему все нипочем. Кроме того, есть такие сорта, как Буйтур, Амурский, Таежный, Аметистовый и несколько других. Но всех их объединяет позднее созревание ягод и не самый лучший вкус.
    Однако селекция винограда не стоит на месте. У меня заплодоносили неукрывные сорта с мускатным вкусом, успевающие созреть в наших условиях и набрать сахаристость выше 25%. Именно они будут использованы для дальнейшей селекции винограда.
    Как определить сроки укрытия?
    Некоторые садоводы начинают укрывать виноград после первых осенних заморозков, когда опали листья и произведена обрезка кустов винограда. Это в корне неверно. Ведь после заморозков часто бывает потепление, температура воздуха может достигать 20°C. Укрытие на винограде создает парниковый эффект, поскольку почва еще не замерзла, влага из нее поднимается и скапливается внутри укрытого пространства. Тем самым создаются идеальные условия для размножения бактерий, которые проникают через срезы лозы и рукавов внутрь. Лозы и рукава погибают. Весной они выглядят черными. Садоводы, как правило, считают, что надземная часть зимой замерзла. На самом же деле она сгнила еще ранней осенью.
    Поэтому виноград нужно укрывать, когда почва полностью замерзла, т.е. когда среднесуточная температура не выше –5°С, и почва не копается лопатой. К этому моменту лоза уже достаточно закалена и готова к укрытию. Однако если понижение температуры было не постепенным, а резким, скачкообразным, то получится не закаливание, а вымерзание. Поэтому нужно следить за прогнозом погоды.
    Расскажите, как правильно подготовить виноград к укрытию и что можно положить на землю под связанную лозу?
    Хочу предупредить о том, что никакие сплошные материалы в виде фанеры, шифера, пенопласта укладывать на землю нельзя. Это связано с тем, что зимой температура почвы выше температуры воздуха. Тепло поднимается вверх под укрытие винограда и образует на поверхности укрытия ледяную корку, которая способна удерживать тепло при понижении температуры снаружи. Положенные под куст сплошные материалы закрывают выход тепла из земли и тем самым способствуют понижению температуры под укрытием. Однако можно сделать так, чтобы лозы и рукава не касались поверхности земли: положить поперек связанного винограда бруски в местах соприкосновения рукавов с поверхностью почвы. Это поможет предотвратить образование плесени на рукавах.
    Листья, траву и все, что может гнить, из-под кустов и в месте укрытия винограда нужно убрать. После обрезки лозы и рукава связываются в один пучок, который сворачивается кругом и укладывается на бруски. Растущие в траншее кусты укладываются навстречу друг другу, и пучки связываются вместе.
    Укрывая виноград, о какой части растения нужно позаботиться особенно тщательно?
    Укрытие винограда важно не столько для рукавов и лоз, сколько для корневой системы. Ведь она хуже всего противостоит морозам и быстрее замерзает. Особенно важно укрытие в бесснежные морозные зимы, когда почва от мороза трескается, и он глубоко проникает в почву. Температура замерзания корней большинства сортов винограда –5-6°C. Температура почвы на глубине 20 см именно такая. Поэтому сажать виноград под лопату без укрытия – означает обречь его на гибель.
    Николай Георгиевич, какое укрытие, на ваш взгляд, самое надежное?
    Лучшее укрытие для винограда – это снег. Ведь один сантиметр снега удерживает 1°С. На этом снимке виноград, который не был укрыт на зиму. В таком виде он может зимовать при условии, что температура воздуха не будет ниже –20°C.

  2. Misha1971 Ответить

    Потомственный виноградарь Алексей Веремеенко рассказал, что обрабатывать виноград в зиму смысл имеет. Лозу надо покрывать противогрибковыми препаратами, и называется это искореняющим опрыскиванием.
    – Однако проводить это можно только тогда, когда сам виноград находится в периоде покоя, – говорит эксперт. – В противном случае садовод рискует сжечь листву. Дело в том, что во время такого опрыскивании концентрацию противогрибковых препаратов делают большой.
    Другой читатель интересуется, когда можно пересаживать виноград и в каком возрасте лозы это можно делать.
    Эксперт пояснил, что куст можно пересаживать и осенью, причем в любом его возрасте. В частности, мнение о том, что пересадке подлежит только семилетний виноград, не имеет никакого основания.
    – Я пересаживал и 10–15‑летние кусты, и эти растения  хорошо просыпались и росли дальше, – говорит виноградарь. – Даже старый корнештамб на следующий год проснется и пойдет в рост.
    У винограда в подземной древесине есть так называемые спящие глазки. Даже после суровых морозов, если верх винограда погиб, глазки помогают ему восстановиться.
    Перед укрытием лозы в зиму следует обязательно выполнить предзимний полив. Дело в том, что в холода мокрая почва хуже промерзает.
    – Корневая система винограда обладает слабой морозостойкостью, исключение – сорт Амурский, – говорит эксперт. – И на самом деле укрывают виноград для корней, а не для лозы! Вот как раз лоза может выдержать морозы до -20–25 градусов.
    Именно благодаря укрытию куста земля у корней медленно замерзает и медленно оттаивает. Фактически укрытие не утепляет, а растягивает по времени замерзание и оттаивание. Корни винограда часто гибнут даже под укрытием на глубине 10–20 см.
    В принципе, работы с кустом следует делать именно весной. Иногда садоводы считают, что виноград лучше укрывать не обрезая. Разницы практически никакой, а вот осенняя обрезка снижает зимостойкость винограда.
    Но есть один нюанс – если обрезать лозу весной, то из этих ран течет жидкость. Это «плач винограда». За зиму эти раны успевают зажить.

  3. p0sitiff Ответить

    В зависимости от сорта и возраста виноград может выдерживать температуру от -13°С до -28°С. Корневая система кустов менее устойчива к морозам и выдерживает от -9°С до -14°С. Чем старше растение, тем большие морозы оно может выдержать. В холодных регионах, где температура опускается ниже -21°С, рекомендуется укрывать все сорта винограда. До -20°С можно не укрывать морозостойкие сорта.
    Обрезка и обработка винограда от вредителей осенью — обязательный прием подготовки к зиме перед укрытием. Без нее трудно обеспечить здоровье растениям и высокую урожайность.

    Обрезка лозы

    Обрезку винограда производят не ранее октября, после сбора урожая и опадания всей листвы. В это время приостанавливается движение сока в стеблях и можно проводить обрезку без вреда для растения. Во время обрезки можно заготовить черенки для последующего размножения виноградных кустов.
    Необходимо оставить побеги в соответствии с выбранной формой куста, которые будут плодоносить в следующем сезоне и удалить все лишнее: поврежденные, заболевшие, сломанные, сухие или старые плети. В условиях холодного климата обрезку можно проводить на треть меньше, чем в теплых регионах. Так вы оставите резерв, который при необходимости весной можно удалить.

    Осенняя обработка

    После того как собран урожай, опала листва и произведена обрезка кустов их необходимо обработать для защиты от вредителей и различных заболеваний. В это время можно использовать любые химические вещества, такие как:
    Железный купорос.
    Медный купорос.
    Бордосская жидкость.
    Гашеная известь.

  4. yuroc 7 Ответить

    Мы выращиваем много винограда. И хотя живем на юге и стараемся покупать устойчивые и морозостойкие сорта, все равно приходится укрывать, особенно молодые кусты.
    Виноград очень чувствительный к морозам. Зимостойкость зависит от многих факторов: в первую очередь – стараемся не   перегружать урожаем, так как перегруженный  куст  слабеет и на нем плохо  вызревает лоза, поэтому весной вырезаем лишнюю завязь. Какую нагрузку рекомендуют, смотрим в описании сорта.  Во-вторых – своевременно вносим удобрения и поливаем, крепкий куст более зимостоек.
    Один из распространенных способ защиты  виноградных кустов от морозов –  укрытие землей, но это также и самым трудоемкий способ. Мы закапываем только молодой виноград, которому 1-2 года. Взрослый виноград, у которого уже большая лоза, мы не закапываем, так как у нас  зима с частыми оттепелями и  укрывать кусты землей опасно – может вымокнуть и погибнуть лоза. Перед укрытием виноградных кустов землей, обязательно культивируем землю в междурядьях. Во-первых, разрыхленная почва промерзает медленнее, и закапывать виноград так легче. Хотя мы  и закапываем только молодой виноград, но постоянно что-то приобретаем новенькое, да и понравившиеся сорта размножаем, так что закапывать тоже приходится достаточно.
    Снег у нас бывает не всегда, но когда и бывает, то ветром может выдуть все с огорода, поэтому в междурядьях мы втыкаем ветки для задержания снега.
    Несколько кустов, у которых недостаточная зимостойкость, мы укрываем щитами – это, так называемый, сухой способ. При этом мы  лозу снимаем со шпалеры и крюками закрепляем на некотором расстоянии от почвы (чтобы в оттепели лоза не подмокала) и сверху укрываем створчатыми щитками, когда есть снег, то сверху еще укрываем снегом. При таком укрытии лоза  не  вымокает. Таким образом нам приходится укрывать несколько кустов.
    Лозу на остальном  виноград мы обвязываем спанбордом в несколько слоев. Хотя виноград мы стараемся покупать морозостойкий, но зимы у нас не предсказуемые. Бывает дождь с морозом – это очень страшно для растения. Происходит обледенение лозы и если вскоре не наступит потепление, то почки могут погибнуть. Виноград мы высаживаем привитый, поэтому при гибели лозы куст пропадает. Может потом появиться поросль, если корни мощные, но это будет подвой – потом приходится прививать.
    Для севера, наверное, укрытие спанбордом не подходит, поэтому еще раз повторюсь – живем на юге, спанбордом укутываем морозостойкие сорта. Если куст с низкой морозостойкостью укутать спанбордом, не уверена, что он выживет даже на юге.

  5. karel877 Ответить

    Степень защиты посадок от зимних холодов зависит от региона выращивания, расположения участка на возвышенности или в низине, защищённости куста от ветров. Выбор варианта укрытия зависит от степени уязвимости кустарника.
    Покупая саженец винограда, нужно ознакомиться с описанием сорта. Вид защиты зависит от его морозоустойчивости.
    Молодые растения нуждаются в полноценном укрытии. Их кора напоминает тонкую кожицу, легко повреждается морозом.
    Растения, ослабленные болезнями или сильно повреждённые вредителями, труднее перенесут зимовку.
    После обильного урожая кусты отдали много питательных веществ. Они более уязвимы к холодам.
    Важно! Укрывая виноградник, нельзя действовать по принципу «чем больше, тем лучше». Лишнее тепло и влага принесут больше вреда, чем холод, вплоть до гибели растений.

    Виды укрытий по степени защиты

    Различают несколько типов укрытия винограда на зиму:
    окучивание. Подходит для зимоустойчивых сортов. Корневую систему в диаметре 50 см от основного ствола окучивают на высоту 25-30 см. Такое укрытие даёт защиту от морозов не более −15 °С;
    полуукрытие. Лозу укладывают на лапник или деревянный настил, укрывают агроволокном. Корневую систему утепляют слоем лёгкой воздухопроницаемой почвы;
    полное укрытие. Стебли куста укладывают на еловые ветки, укрывают толстым слоем мульчи. Ставят металлический или деревянный каркас, на который натягивают плотный защитный материал.

  6. gabby Ответить

    В Московской области

    В Москве и в Подмосковье работы по раскрытию культуры начинаются с середины апреля, при сохранении ночных заморозков – в конце апреля. Как правило, к началу мая все работы уже должны быть завершены.

    В Поволжье

    В регионах Поволжья, к которым относятся:
    Волгоград;
    Ульяновск;
    Самара;
    Саратов и пр.
    Садовые работы начинают также с середины апреля и длятся до начала мая. В более восточных регионах, например, в Республике Башкирия, городе Оренбург, а также на южном Урале, весна начинается на неделю позже.

    В средней полосе России

    К средней полосе относятся обширные территории:
    Москва и область;
    Ленинградская область;
    Ростов и ростовская область;
    Воронежский регион, Белгород и остальное Черноземье.
    Территории обширные и поэтому решать, когда открывать виноград весной в средней полосе, нужно исходя из погодных условий. Обычно работы начинаются с середины апреля, а до середины мая, как правило, их уже заканчивают.

    На дальнем востоке

    Дальний восток также является обширной территорией. Начинать поднимать укрывной материал там рекомендуется с середины апреля. При обильных осадках и пониженных температурах самый поздний срок, когда должны закончиться все работы, – конец мая.

    На юге

    В южных регионах России, таких как Кубань, а также Казахстан, вплоть до Алматы, и Крым, зимний период заканчивается гораздо раньше. В теплом климате весенние работы в саду начинаются уже с двадцатых чисел марта и к концу апреля все манипуляции, связанные с раскрытием винограда, уже должны быть завершены.

    Беларусь и Украина

    В Белоруссии и Украине достаточно теплые зимы. Но сложность выращивания винограда в этих регионах заключается в большом количестве снежного покрова, который медленно тает. Также угрозой являются непредсказуемые ночные заморозки, где, при поспешном раскрытие культуры, мороз может за одну ночь уничтожить все посадки.
    Поэтому в районах Харькова, Киева и Минска рекомендуется выдерживать паузу в одну неделю, даже если температура окружающей среды позволяет приступить к работе. Обычно работы по раскрытию винограда там ведутся с середины апреля до середины мая.

    Калининград

    В самом западном регионе России, Калининграде, работы в саду могут начинаться с конца марта и продолжаться до конца апреля. Большая проблема для виноградарей в этом регионе – высокая влажность и перепады температур.
    Садоводам следует опираться на текущие погодные условия. При раннем раскрытии и минусовых температурах побеги винограда могут замерзнуть.

    Как правильно раскрывать виноград

    Существует несколько способов укрытия винограда на зиму (мы уже писали про них здесь). Это может быть как простое окучивание, так и полное укрытие. Независимо от этого, открывать виноград следует постепенно. Чтобы произвести все нужные манипуляции в срок и не потерять урожай, необходимо следовать определенным правилам:
    работы следует производить в дневное время при достижении температуры минимум +5°C и отсутствии риска заморозков в ночное время;
    если виноград утеплен методом простого окучивания, то раскрытие начинают с рыхления снежного покрова вокруг куста. Когда температура ночью перестанет опускаться ниже -2°C, снежный покров убирают полностью и заменяют на небольшое количество сена или соломы;
    при частичном или полном укрытии винограда также убирается сначала снежный покров. В дневное время частично или полностью снимаются защитные конструкции, чтобы начала проветриваться почва, но на ночь их собираются обратно.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *