Как приготовить кабачки в духовке с фаршем помидорами и сыром?

7 ответов на вопрос “Как приготовить кабачки в духовке с фаршем помидорами и сыром?”

  1. DanizelDosGames Ответить

    О таком овоще, как кабачок наверняка слышал каждый. В кулинарном мире он занимает не последнее место. Из него готовят разнообразные блюда, в том числе употребляют и в сыром виде. Благодаря тонкому нейтральному вкусу, данный овощ великолепно сочетается с разными продуктами, от чего считается универсальным. Дополнительные ингредиенты преображают кабачок и блюдо приобретает нежный вкус.
    Поэтому кабачки является великолепным продуктом, который дает огромный простор для кулинарной фантазии. А разгулявшись можно сотворить множество вкусных кулинарных шедевров, которые будут оценены истинными гурманами.
    Готовится яство очень просто и быстро, что не может не порадовать ни одну хозяйку. Особенно яство выручит в летнюю жару, когда не хочется долго стоять у горячей плиты.

    Ингредиенты

    — Кабачки — 2 шт.;
    — Помидоры — 3 шт.;
    — Фарш — 400 граммов;
    — Твердый сыр — 200 граммов;
    — Чеснок — 3 зубчика;
    — Соль — по вкусу;
    — Черный молотый перец — щепотка;
    — Растительное масло — для смазки противня

    Приготовление

    Кабачки вымываем и нарезаем кольцам по 5 мм. Выкладываем их на противень смазанный маслом, приправляем солью и молотым перцем

    Фарш приправляем солью с молотым перцем и хорошо вымешиваем. Выкладываем его на всю площадь поверхности кабачка

    Вымытые помидоры нарезаем кольцами по 5 мм и кладем сверху фарша. Помидоры солью не приправляем, чтобы они не пустили сок

    Помидоры присыпаем сырной стружкой

    Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем закуску выпекаться на 20-30 минут. Как только сыр зарумянится, сразу яство извлекаем

    Готовое кушанье употребляем со свежим ломтиком хлеба, любым гарниром или в самостоятельном виде. Блюдо вкусное как в теплом, так и охлажденном виде

    Полезные советы

    1. Кабачки используйте молодые с мелкими семенами и тонкой кожицей. Со зрелых плодов шкуру нужно срезать, а семена удалять.
    2. Кабачки сильно водянистые, поэтому заранее их не солят.
    3. Чтобы закуска красиво смотрелась, кабачок и помидоры подбираем одинакового диаметра.

  2. Добавьлайк Ответить

    Подготовить продукты. Фарш для нашего блюда можно взять любой.
    Лук очистить и мелко нарезать.
    В сковороду влить немного растительного масла, добавить лук и обжарить в течение нескольких минут до мягкости, иногда помешивая.
    Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
    Добавить морковь в сковороду, перемешать вместе с луком и обжарить в течение 5 минут, не забывая иногда перемешивать.
    Затем добавить в сковороду фарш, перемешать. Обжарить фарш с овощами, разбивая крупные мясные комочки, в течение 10 минут.
    Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками.
    Добавить помидор в сковороду к фаршу и хорошо перемешать.
    Обжарить фарш с овощами в течение 10 минут. В конце готовки посолить начинку по вкусу.
    Кабачок вымыть (если кожура жёсткая, её можно очистить). Нарезать кабачок на кружочки, толщиной примерно 2 см.
    Противень для запекания смазать растительным маслом. Выложить кружочки кабачка на противень.
    Выложить мясную начинку горочкой на кабачки.
    Чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить чеснок с майонезом и хорошо перемешать. Выложить майонез поверх начинки. Я поместила майонез в пищевой пакет, сделала небольшое отверстие и выдавила массу в виде полосочек (как на фото).
    Сыр натереть на крупной тёрке.
    Выложить сыр поверх начинки. На дно противня налить немного воды и поставить противень в разогретую духовку. Запекать кабачки с фаршем и сыром при температуре 200 градусов, без верхнего нагрева, примерно 25-30 минут. Чтобы сыр сверху подрумянился, в конце готовки включите гриль на пару минут.
    Подать вкусные, сочные кабачки с фаршем и сыром, запеченные в духовке, в горячем виде. На фото видно, каким аппетитным получается блюдо, приготовленное по этому не сложному рецепту.
    Приятного аппетита!

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить комментарий для DanizelDosGames Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *