Как сэкономить деньги на продуктах питания для семьи?

14 ответов на вопрос “Как сэкономить деньги на продуктах питания для семьи?”

  1. †ПАНДА† Ответить

    Кризис в России раскручивается, все ярче проявляются его обязательные атрибуты: рост цен наряду с падением доходов. К сожалению, приходится сокращать расходы, в том числе и на продукты питания. Инфляция достигла двузначных значений, и в феврале россияне сократили потребление на 5% – такого резкого падения не было уже 15 лет.
    То, что питание в условиях кризиса становится основной статьей расходов, вполне «нормальное» явление. Как следствие – уязвимость этой статьи домашнего бюджета, когда возникает необходимость в экономии. Показательно, что в феврале 2015 года жители России сократили свои затраты на еду на 18,5 процентов, а подешевели только баранина, хлеб, соль и макаронные изделия. Эксперты предупреждают, что цены продолжат расти, хотя уже сейчас большинство семей тратят на питание больше 40% доходов. Чтобы в бюджете семьи оставались деньги для удовлетворения и других потребностей, нужно придерживаться несложных правил.

    1.? Планируйте покупки

    Лучше всего составлять меню на неделю, тогда вам легче будет подсчитать, сколько и каких продуктов нужно купить. Но даже если вы не можете заставить себя жить настолько организованно, составляйте список продуктов, когда отправляетесь в магазин. Так вы не купите лишнего, и в то же время ничего не забудете.

    2.? Не ходите в магазин натощак!

    Не секрет, что непродуманные покупки в продуктовых магазинах мы обычно совершаем на голодный желудок. Если отправляться за продуктами после обеда или хотя бы перекуса, расходы сократятся на 20%.

    3.? Не ходите в магазины каждый день

    Совсем не обязательно ежедневно посещать супермаркет. Для многих такие посещения стали чем-то вроде привычки. Гораздо рациональнее совершать закупки раз в неделю или даже один раз в 2 недели. Вы тоже замечали, что часто покупаете в магазине хоть что-нибудь, чтобы не выходить с пустыми руками? Естественно, чем реже вы будете бывать в местах совершения покупок, тем больше денег и времени вы сэкономите.

    4.? Корзина вместо тележки

    Если вам неудобно выбираться за покупками раз в неделю, возьмите за правило пользоваться в супермаркете корзинкой, а не большой тележкой, которая будет казаться пустоватой, даже если все необходимое в нее уже загружено. Совсем другое дело – корзина – во-первых, много в нее не влезет, а во-вторых, тяжесть поклажи отрезвляет многих.

    5.? Рассчитывайтесь наличными

    Расчеты банковской картой удобны, но опасны – не видя денег, вы теряете ощущение траты. Намного сложнее выпускать из рук купюры. Отправляясь в магазин, возьмите с собой сумму, достаточную для приобретения запланированного – если у вас не будет денег на лишние покупки, вы их точно не совершите.

    6.? Вы не обязаны оплачивать рекламную компанию производителя

    В цену товаров, особенно недавно появившихся на рынке, часто включена стоимость рекламы. Посмотрите на соседние полки, скорее всего, там вы увидите более дешевый и ничем не уступающий по качеству товар. Это правило относится и к красивой упаковке: приятно держать в руках хлеб в ярком пакете или сырок в красивой коробочке. Но упаковка будет выброшена сразу после того, как вы достанете из нее продукт. Коробочки совершенно бессмысленны, но не бесплатны. Не идите на поводу у хитрых производителей, старайтесь избегать подобных нерациональных трат.

    7.? Смотрите по сторонам

    Обязательная уловка сетевых маркетологов – самые дорогие товары выставлены на полках, которые попадаются на глаза в первую очередь. Там же обычно представлены продукты, у которых заканчивается срок годности. Теперь вы знаете об этих «хитростях», и будете более внимательны к верхним и нижним полкам.

    8.? Экономьте безопасно

    Если в целях экономии вы решили покупать продукты на оптовых рынках, очень внимательно изучайте отметки о сроке годности. Не надо покупать упаковку йогуртов, если их можно есть только три дня. Особенно опасно приобретать продукты по сниженным ценам, всегда смотрите на дату выпуска, чтобы не купить кефир или другой продукт, чей срок годности истекает завтра.
    Акции обычно устраивают для распродажи залежалых продуктов. Покупая просроченную еду, подсчитайте, сколько стоит один день пребывания в больнице. Никогда не берите залежалые мясо, рыбу, яйца, грибы и консервы – это очень опасно. Единственное исключение можно сделать для овощей и фруктов, если они немного подвяли, но еще вполне съедобные. Не берите продукты с плесенью или признаками гниения, как дешевы они бы ни были.

    9.? Готовьте еду дома

    Баночка йогурта стоит в несколько раз дороже, чем тот же продукт, сделанный самостоятельно из молока, закваски и сахара. Буженина вдвое дороже сырой свинины. Полуфабрикаты всегда дороже блюд, приготовленных от начала до конца. А о качестве и полезности и говорить не приходится.

    Мясо

    Вегетарианцы умеют обходиться без животного белка. Мы не будем обсуждать оптимальность вегетарианства, а те, кто привык к мясу, могут перейти на курятину и яйца, которые являются полноценным источником белка и витамина В. Целая курица стоит дешевле, чем ее части. Разделывая тушку самостоятельно, вы найдете применение всем ее составляющим. Готовьте мясо не отдельным блюдом, а вместе с гарниром. Например, плов, рагу или запеканку. Мясо можно заменить субпродуктами. Из говяжьего сердца или печени получаются очень вкусные блюда.

    Рыба

    Должна быть в меню не реже одного раза в неделю. Недорогие сорта рыбы, например, камбала и сельдь содержат Омега-3, белок, йод, фосфор и витамины точно так же, как осетрина и лосось. Прекрасным заменителем рыбы могут быть кальмары – один из самых дешевых морепродуктов.

    Молочные продукты

    Необходимая составляющая меню любого человека. Сэкономить можно, покупая обычное молоко, а не то, которое хранится месяцами.

    10.? Соблюдайте баланс

    Не нужно экономить на еде, питаясь макаронами и чаем. Наша задача – пережить кризис и сохранить здоровье, поэтому меню должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. В случае с продуктами высокая цена далеко не всегда обозначает лучшее качество. Перейдите на питание отечественными продуктами, выращенными в сезон – это будет полезно и для здоровья, и для кошелька. Готовьте овощные супы, гречку с молоком, капустный салатик, омлеты и запеченные куриные крылышки. Времени на кухне вы будете проводить больше, но качество домашней пищи сможете оценить по достоинству.
    © Старецкая Елена, BBF.RU

  2. Граммотный Парниша Ответить

    Один из самых сомнительных способов сэкономить на продуктах. Многие считают, что еду и прочие товары из этого списка просто нельзя употреблять в пищу. В свою очередь, некоторые студенты называют их своим спасением. Речь идет о самых дешевых вариантах покупки. В этом деле у покупателя должен быть “наметан глаз”. Речь, конечно же, идет о товарах самых крупных сетей супермаркетов России. Очень часто за мнимой “выгодой” скрываются товары крайне низкого качества, а иногда даже непригодные к употреблению. Хотя даже здесь есть исключения. По оценкам разных покупателей, некоторые позиции из предложенного перечня бывают достаточно качественными.

    Не платите за упаковку

    Очень часто в магазинах можно заметить горы различных продуктов, упакованных в пластиковые судочки, стеклянные банки, тарелочки и т. д., которые также включены в стоимость товара. От этого необходимо отказаться. И дело не только в сбережении природы, но и в экономии семейного бюджета. Одним выстрелом двух зайцев!

    Самое главное: стратегия похода в супермаркет

    Кроме советов по покупкам, существует масса способов сэкономить деньги на психологическом уровне. Если вы настроены на сохранение денег, то вам необходимо обезопасить себя от лишних затрат. Для этого поможет следующая стратегия похода в магазин:
    Первое и самое главное. Как уже было сказано ранее – составьте список покупок!
    Никогда не ходите в магазин, когда вы голодны.
    Возьмите с собой калькулятор и посчитайте все, что вы набрали. Обращайте внимание на ценники, чтобы избежать лишних денежных трат.
    Покупайте хорошо зарекомендованные бренды. Речь идет не о самых разрекламированных, а самых выгодных и качественных вариантах.
    Внимательно смотрите на полки в магазине. Старайтесь выйти за пределы своего поля зрения, то есть обратить внимание на высокие и низкие полки. Обычно именно там лежат самые выгодные по цене продукты.
    Всегда проверяйте чеки, не отходя от кассы. Никто не говорит, что все стараются вас обмануть, но и это тоже возможно. Просто не стоит исключать ошибки кассира, которые могут ударить по вашему бюджету.
    Никогда не отправляйте в магазин своих детей с денежной карточкой! Подростки часто склонны к необдуманным и импульсивным покупкам в угоду дорогим брендам и вследствие собственной неопытности. Если все же решились, то обязательно напомните своему ребенку, чтобы принес чек.

    В наши дни крайне легко попасться на какую-нибудь из уловок крупных продовольственных предприятий. Чтобы избежать обмана и “обдираловки”, стоит научиться пользоваться своими деньгами и быть немного внимательнее.

  3. Mrs.АНАНАСЬКА Ответить

    2. Составляйте список необходимых продуктов

    Собираясь в магазин за продуктами, составьте список продуктов, которые вам необходимы.
    Во-первых, это удобно, и вы ничего не забудете. Во-вторых, имея на руках список можно избежать приобретения ненужных в настоящее время продуктов.
    Для того, чтобы определиться со списком необходимых продуктов питания, прикиньте, что вы будете есть, например, в ближайшие две недели, или месяц, если вы предпочитаете покупать некоторые продукты сразу на месяц.
    Посмотрите, какие продукты у вас еще есть, и стоит ли их сейчас дополнительно покупать.

    3. Покупайте продукты с длительным сроком хранения небольшими оптовыми партиями

    В этом случае вы сможете сэкономить на скидках (или на оптовой цене, которая всегда немного ниже розничной).
    В некоторых случаях скидки на оптовую закупку могут составлять до 20 процентов от розничной цены этого продукта. Помимо полученной скидки, вы можете на некоторое время сэкономить и на стоимости продукта, в случае, если цена на этот продукт будет расти.

    4. Сравнивайте цены в магазинах

    Во многих магазинах цены на один и тот же продукт одного и того же производителя отличаются. Иногда даже отличается цена на продукт в магазинах одной сети, расположенных в разных районах города.
    Наверняка в вашем населенном пункте не один продуктовый магазин, или у вас есть возможность выехать в соседний город в более крупный магазин. Прежде, чем делать покупки, пройдите по магазинам, и просто сравните цены на товары, которые вы планируете покупать.
    Для этого можно завести себе блокнотик, и записывать в него стоимость, а потом дома сравнить, и выбрать, где дешевле.

    5. Сравнивайте цены производителей

    Помимо того, что нужно сравнивать цены на продукты питания в разных магазинах, необходимо еще и сравнивать цены между производителями одной и той же продукции.
    Например, вы покупаете куриное филе. Стоимость куриного филе местного производителя будет ниже, чем цена у производителя из другого региона (стоимость может быть больше, например, за счет перевозки).

    6. Проверяйте качество товара

    Немаловажное значение имеет и качество товара.
    Например, сыр. Лучше купить сыр дороже, но съедобный, чем истратить деньги, и просто выкинуть невкусный продукт. То же самое касается и других продуктов.

    7. Сопоставляйте стоимость и вес продукта

    Некоторые производители, особенно те производители, продукция которых попадает на прилавки в упаковке, пытаются немного обмануть покупателя за счет снижения веса.
    Например, мы привыкли к тому, что в пачке масла содержится 200 грамм изделия. А посмотрите на упаковке вес пачки масла, которую вы покупаете. Очень часто попадается масло, с весом по 180 грамм. А цена одинаковая, или почти такая же как у пачки с большим весом.
    Конечно, производители у масла разные. Но, если вас устраивает качество, зачем платить больше за пачку масла с меньшим весом.
    Аналогичная история и с молоком. Мы привыкли, что в пластиковой (полиэтиленовой) упаковке молоко разливается по одному литру. Но, у некоторых производителей в такой – же литровый пакет разлито по 0,9 литра. Посмотрите вес на упаковке. И сравните цену.

    8. Проверяйте срок годности


    Проверять срок годности продукта нужно всегда и везде. И не важно, что вы покупаете, хоть хлеб, хоть крупу, хоть пиво.
    Будет очень неприятно, если вы, купив сразу несколько килограммов муки, которой вам должно хватить на три – четыре месяца, дома выясняете, что срок годности муки заканчивается через две недели…
    Вернуть товар в магазин вы уже не сможете, и вряд ли успеете ее использовать за это время.
    Соответственно, вместо экономии на продуктах питания, будут дополнительные расходы.

    9. Не покупайте продукты в плотной упаковке

    Любая упаковка стоит денег. И чем плотнее упаковка, тем дороже стоимость продукта.
    Например. Вы привыкли покупать печенье на развес. Печенье в обычном мешочке будет дешевле, чем печенье, упакованное в пластиковые контейнеры.
    Аналогично с молоком: молоко в пластиковой бутылке (или тетрапаке) будет дороже, чем молоко в обычном полиэтиленовом пакете.
    То же самое и со многими другими продуктами.
    Конечно, не всегда есть возможность купить продукты без дорогостоящей упаковки. Но нужно к этому стремиться.

    10. Не покупайте готовые полуфабрикаты

    Если вы серьезно настроены на экономию на продуктах питания, необходимо готовить самим.
    Стоимость полуфабрикатов, как правило, на 20 – 30 процентов дороже исходного продукта. Связано это с закладыванием в стоимость полуфабриката не только стоимости продуктов, из которых он сделан, но и трудозатраты, которые были потрачены на изготовление полуфабриката.

    11. Покупайте минимально обработанные продукты

    Например, рыба. Филе рыбы будет стоить дороже, чем ее необработанный аналог. Разница между просто замороженной рыбой и филе может составлять 3 – 4 раза!
    Аналогично с филе курицы и курицей в неразделанном виде.

    12. Готовьте дома

    По сути, это правило мы уже обсудили. Но стоит повториться: самостоятельное приготовление пищи позволяет экономить бюджет минимум на 20 – 25 % в месяц.
    Да, безусловно, мы будем больше тратить время на готовку. Но нам нужно сэкономить деньги?!

    13. Ведите учет расходов на продукты

    Любая экономия на продуктах питания будет незаметной, если не вести подробный учет денежных средств, истраченных на продукты.
    Регулярная запись всех произведенных расходов, даже если сегодня вы купили только булочку к чаю, а также ежемесячное подведение итогов, позволит вам понять, сколько денег вы тратите на продукты, и на каких типах продуктов можно еще немножко сэкономить.

    14. Делайте домашние заготовки


    Существенную экономию на продуктах питания дают домашние заготовки.
    Домашнее варенье превосходно заменяет джем. Маринованные огурчики и помидорчики, сделанные своими руками, отличная замена разносолам, стоящим на полках в магазине.
    А соленые грузди или маринованные опята – будут идеальным дополнением к любому блюду.

    15. Пользуйтесь дисконтными картами и участвуйте в распродажах

    Если в магазине есть система дисконтных карт, ею нужно обязательно воспользоваться. Вы ведь все равно покупаете продукты в этом магазине? А наличие дисконтной карты может снизить стоимость покупки от 1 до 5 %.
    Не менее интересны и распродажи – акции, периодически устраиваемые в магазинах. Особенно это касается крупных супермаркетов.
    Например, недавно я купила две упаковки кофе, по цене одной. А так как я неделю назад уже покупала себе кофе именно в этом магазине, и знаю, сколько оно стоило до акции, я на самом деле сэкономила на покупке кофе.
    Также такие акции могут устраиваться и производителями продуктов питания, в качестве рекламной компании.
    В то же время, покупая продукты во время акций и распродаж, обращайте внимание на срок годности продуктов. Некоторые магазины, таким образом, просто избавляются от залежавшегося товара.

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *