Как замариновать толстолобика в домашних условиях видео?

5 ответов на вопрос “Как замариновать толстолобика в домашних условиях видео?”

  1. Sternbrand Ответить

    Правильно приготовить маринованного толстолобика в домашних условиях совсем несложно. С этой задачей справится каждый, если придерживаться некоторых рекомендаций.
    Итак, как правильно замариновать толстолобика:
    Рыбу лучше брать свежую, а не замороженную. Поскольку в магазинах практикуют повторное размораживание, волокна филе при этом разрушаются.
    По весу толстолобик должен быть не менее двух килограммов. Более мелкая рыба будет слишком костистой и менее жирной.
    Разделывать рыбу нужно на средние куски по 4-5 см. Более мелкие приобретут кашеобразную консистенцию.
    Пропорции в указанных продуктах всегда важно соблюдать. Только так блюдо получится пряным и умеренно соленым.
    Чтобы устранить неприятный запах ила и тины, рыбьи кусочки следует поместить в подсоленную воду буквально на 15-25 минут.
    Мариновать рыбьи кусочки следует не менее 24 часов.
    Хранить маринованного толстолобика в маринаде можно не более 70 дней.
    Рецепты приготовления маринованного толстолобика в уксусе с луком привлекают своей простотой и возможностью добавления любимых специй. Подобные блюда обязательно пополнят список самых вкусных застольных закусок.

    Как правильно приготовить маринад

    Главной задачей в приготовлении вкусного и равномерно просоленного толстолобика является правильное приготовление маринада. Важные рекомендации:
    уксус нужно брать столовый 9%;
    обязательно учитывать указанные пропорции;
    по желанию для пряности можно добавлять в маринад любимые специи, но не более двух видов;
    варить только на слабом огне и не более 6-7 минут;
    уксус вливается только после отключения плиты (маринад не должен кипеть).

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *