Сколько грамм растворимого кофе в 1 чайной ложке?

14 ответов на вопрос “Сколько грамм растворимого кофе в 1 чайной ложке?”

  1. Я вся в маму Ответить

    Одни производители кофе печатают на упаковке инструкцию по приготовлению напитка в таком виде: «взять 1-2 чайные ложки и залить горячей водой», другие же производители указывают количество грамм на 1 чашку кофе.
    Причем далеко не всегда указывается, на какой объем чашки рассчитан вес молотого зерна. Например, для приготовления стандартной чашки кофе эспрессо объемом 35-40 мл, требуется 7 грамм кофе средне-мелкого помола, только при таком соотношении напиток получится действительно вкусным и ароматным. Но как нам отмерить эти граммы при отсутствии мини-весов? На помощь приходит обыкновенная чайная или столовая ложка, единственное – нужно точно знать, сколько грамм кофе помещается в ложке.

    Сколько грамм кофе в чайной и столовой ложках


    В случаях, когда готовится несколько порций кофе за один раз, например в кофеварке с большой колбой, то удобней отмерять помол столовой ложкой. А для эспрессо или кофе в турке конечно удобней взять чайную ложку. Итак, запомните, что:
    Одна столовая ложка молотого кофе без горки — это примерно 12 грамм. С горкой – 17 грамм.
    Чайная ложка молотого кофе без горки – 3-4 грамма. С горкой – 6 грамм.
    Чайная ложка сублимированного растворимого кофе без горки – 2 грамма. С горкой – 2.5 грамма.
    Чайная ложка растворимого порошкового кофе без горки – 3 грамма. С горкой – 3.5 грамма.

    Зависимость веса кофе от помола

    Чтобы быть совсем точным, нужно учесть, что вес продукта будет отличаться от степени помола. Чем меньше фракция, тем больше вмещает ложка и соответственно больше вес, и наоборот. Разница может составлять 1-2 грамма.
    Обыкновенно мерная ложка прилагается в комплекте к кофеваркам и кофемашинам и ее вместимость составляет 7 грамм, которые как раз  и требуются для одной порции кофе с насыщенным вкусом и ароматом.

  2. Migal Ответить

    В столовой ложке помещается 18 грамм молотого кофе с горкой.
    В столовой ложке помещается 9 грамм растворимого кофе с горкой.
    В 1 столовой ложке вмещается 12 грамм молотого кофе без горки.
    В 1 столовой ложке вмещается 6 грамм растворимого кофе без горки.

    Сколько грамм кофе в чайной ложке

    В одной чайной ложке вмещается 6 грамм молотого кофе с горкой.
    В одной чайной ложке вмещается 2,5 грамма сублимированного растворимого кофе с горкой.
    В 1 чайной ложке вмещается 3 грамма молотого кофе без горки.
    В 1 чайной ложке вмещается 2 грамма растворимого кофе без горки.

    Сколько калорий в чайной ложке растворимого кофе

    Калорийность 1 чайной ложки растворимого кофе составляет 0,02 калории.
    Калорийность одной столовой ложки растворимого кофе составляет 0,06 калорий.

    Сколько кофеина в чайной ложке растворимого кофе

    В одной чайной ложке кофе без горки содержится 40 мг кофеина.
    В одной столовой ложке кофе без горки содержится 120 мг кофеина.

    Ответы на популярные вопросы по теме, как отмерить кофе ложкой (чайной, столовой) в граммах.

    Для того, чтобы Вам не потребовалось тратить время на расчеты, ниже рассмотрены самые популярные вопросы, как измерить определенную необходимую массу сублимированного растворимого кофе с помощью обычных ложек:
    100 грамм кофе это сколько ложек? 100 г кофе = приблизительно 11 столовых ложек растворимого кофе с горкой.
    90 грамм кофе это сколько ложек? 90 г кофе = 10 столовых ложек растворимого кофе с горкой.
    80 грамм кофе это сколько ложек? 80 г кофе = 9 столовых ложек растворимого кофе с горкой.
    70 грамм кофе это сколько ложек? 70 г кофе = 7 столовых ложек кофе с горкой + 1 столовая ложка без горки.
    60 грамм кофе это сколько ложек? 60 г кофе = 6 столовых ложек растворимого кофе с горкой + 3 чайных ложки кофе без горки.
    50 грамм кофе это сколько ложек? 50 г кофе = 5 столовых ложек кофе с горкой + 2 чайных ложки кофе с горкой.
    40 грамм кофе это сколько ложек? 40 г кофе = 4 столовых ложки кофе с горкой + 2 чайных ложки растворимого кофе без горки.
    30 грамм кофе это сколько ложек? 30 г кофе = 3 столовых ложки кофе с горкой + 1 чайная с горкой.
    20 грамм кофе это сколько ложек? 20 г кофе = 2 столовые ложки кофе с горкой + 1 чайная ложка кофе без горки.
    10 грамм кофе это сколько ложек? 10 г кофе = чуть больше 1 столовой ложки растворимого кофе с горкой.
    9 грамм кофе это сколько ложек? 9 г кофе = 1 столовая ложка растворимого кофе с горкой.
    8 грамм кофе это сколько ложек? 8 г кофе = 1 столовая ложка растворимого кофе без горки + 1 чайная ложка кофе без горки.
    7 грамм кофе это сколько ложек? 7 г кофе = 2 чайных ложки кофе с горкой + чайная ложка кофе без горки.
    6 грамм кофе это сколько ложек? 6 г кофе = 3 чайных ложки растворимого кофе без горки.
    5 грамм кофе это сколько ложек? 5 г кофе = 2 чайных ложки растворимого кофе с горкой.
    4 грамма кофе это сколько ложек? 4 г кофе = 2 чайных ложки кофе без горки.
    Вам также интересно будет узнать:
    Чем полезно кофе для организма человека.
    Как варить кофе в турке?
    Сколько грамм какао в столовой ложке?
    Как отмерить сахар без весов?
    Сколько молока в столовой ложке?

  3. Malazragore Ответить

    Некоторые пояснения к этому способу измерения веса, количества грамм продукта в порции.
    Использование чайной ложки в качестве мерного инструмента, для измерения веса порции растворимого кофе, строго говоря, не может рассматриваться как корректное. Хотя, в некотором смысле, принято говорить о чайной ложке, как о некой «стандартной» емкости, имеющей некий «стандартный» объем или вместимость. Что позволяет нам надеяться, по крайней мере, теоретически, «увязать» объем продукта с весом порции, которая входит в ложечку. Формально, количество продукта помещающегося в ложку чайную, хорошо известно – это 5 мл. При этом, полезно понимать, что по своей форме и назначению, она относится не инструментам, а является бытовым столовым прибором – маленькой ложечкой. Естественно, некоторое количество продукта в ней помещается и это количество можно «привязать» к весу, к количеству грамм. Поэтому, для «отмеривания» веса – количества грамм растворимого кофе, чайная ложка пригодна, но только условно. А любые данные о количестве грамм растворимого кофе в чайной ложке априорно должны рассматриваться, как весьма приблизительные. В тех случаях, когда нам нужно отмерить более точное количество грамм растворимого кофе, выполнить операцию, которая называется: ДОЗИРОВКА, чайная ложечка должна заменяться специальной МЕРНОЙ ложкой. Именно такие ложки используют профессиональные кулинары. Мерные ложечки можно купить в аптеке отдельно. Часто они продаются в комплекте с некоторыми лекарственными препаратами и действительно считаются достаточно эффективными инструментами измерения весовой порции. Применяются даже в лабораторных исследованиях. Другим весьма точным инструментом измерения веса порции, вернее, хорошим инструментом «отмеривания» весовой порции продукта, того же растворимого кофе, применяемым в условиях пищевого производства и большой кухни, является такое приспособление, как ДОЗАТОР. В него входит определенная порция, на которую дозатор рассчитан изготовителем, «недобрать или перебрать» объем продукта, пользуясь дозатором, в отличие от чайной ложки, практически невозможно. В любом случае абсолютный точный вес продукта можно узнать только при взвешивании на лабораторных весах. Но часто ли мы храним такие весы дома? Вопрос риторический. Многие люди довольно приблизительно представляют себе, как взвешивать на лабораторных весах порции продуктов. Поэтому, вернемся к ложкам. Главная трудность при использовании чайной ложки для измерения веса порции растворимого кофе, заключается в том, что она не глубокая сама по себе и не имеет вертикальных стенок, какие есть у мерных ложечек. Поэтому у нас нет возможности четко определить степень наполнения ее растворимым кофе. Мы не имеем возможности корректно регламентировать объем продукта. Полная она или нет, и сколько в нее помещается, входит, количество – мы определяем некорректно, по субъективным личным впечатлениям, «на глаз», совершенно приблизительно. Чего, строго говоря, не должно быть при любой правильной дозировке жидкости, порошка, желе, пасты, семян, плодов, листьев, корней, ягод, кристаллов. «Неопределенность» степени наполнения, при измерении количества растворимого кофе чайной ложкой, создает неудобство в виде своеобразной «горки». В народе, среди домашних хозяек, есть даже выражение: «ложка с горкой». Если мы поставим небольшой эксперимент, осторожно добавляя растворимый кофе в ложечку очень маленькими порциями, то легко заметим, что уже после того, как она явно полная, в чайную ложку можно «втиснуть» еще немного продукта. С учетом маленького общего объема нашего «подручного измерительного прибора», мы получаем достаточно большую «погрешность» в пересчете веса растворимого кофе на количество грамм в ложке. Приблизительно до 15%. Отсюда и происходит значительное число разночтений о том, сколько в чайной ложке грамм растворимого кофе, указанных в разных источниках. Тем не менее, для бытовых домашних измерений, когда разница веса в 1 – 2 гр, никого не смущает, а нам нужно определить ПОРЯДОК дозировки или порции для кухни, для приготовления блюд, соблюдения рецептов и других похожих целей. Где не нужна высокая точность дозирования веса и количества грамм растворимого кофе, чайная ложка оказывается очень удобной. Почти не заменимой. Тем более, что она всегда есть «под рукой» в каждом доме.

  4. Mr_BeriMir Ответить

    04.08.2011 18:40

    Очередной раз я позлился в супермаркете, когда прочитал на одной из кофейных пачек в способе приготовления «1-3 ложки кофе залить водой», а в качестве посуды для приготовления была нарисована и маленькая, и большая чашка.
    Представляете разницу во вкусе между, скажем, маленькой (сервизной) чайной чашкой, в которую кладут 3 ложки молотого кофе, и большой чашкой «mug», в которую кладут всего одну ложечку?..
    Дистанция между этими напитками будет больше, чем между пивом и вином…
    Что тоже не очень хорошо – некоторые производители кофе пишут в способе приготовления на упаковках просто количество грамм на порцию.
    А ведь даже далеко не каждый бармен, готовящий кофе, сможет четко определить дозу в граммах (те же 7 грамм, необходимых для эспрессо) – что же говорить об обычных потребителях, неискушенных мерилками и мини-весами?..
    Именно поэтому на упаковках «Ионии» я стараюсь давать максимально четкую дозировку. Это тоже не всегда просто, но к этому нужно стремиться – по меньшей мере, человек получает тот вкус, который производитель для него планировал.

    Эта заметка – для того, чтоб немного сориентировать любителей кофе в количестве грамм, которые можно измерить ложками разного вида. Все приведенные цифры – приблизительные, для понимания В ЦЕЛОМ.
    Итак, в конкурсе участвуют: 1) столовая, 2) чайная и 3) кофейная ложки:

    …а наполнение в них бывает: а) «обычным»

    и б) «с горкой» (или «под завязку»):

    Итак:
    1) СТОЛОВАЯ ложка = 11-12 грамм («с горкой» = 17-18 грамм)
    2) ЧАЙНАЯ ложка того же кофе = прим. 3-4 грамма (с «горкой» = 6 грамм)
    3) КОФЕЙНАЯ ложка молотого = прим. 1,5 грамма (с «горкой» = 2,5 грамма)
    Плюс в качестве бонуса – еще одна единица измерения – «щепотка». Наверняка, все понимают, о чем идет речь, а сколько это, никто не знает…

    Информирую: под «щепоткой» понимается как количество порошкообразного вещества, способное уместиться между большим и указательным пальцем руки, так и количество этого вещества на кончике ложечки (причем именно КОФЕЙНОЙ), и составляет это количество 0,3-0,5 грамма кофе.

    Могу дать также довольно простой «мерильный» совет для любителей эспрессо (у них дозировка всегда стабильна), как отмерить ровно отведенные для эспрессо 7 грамм.
    Для этого нам нужно сослаться на какой-то общеупотребимый предмет – в данном случае предлагаю взять классический СПИЧЕЧНЫЙ КОРОБОК и наполнить его кофе. Только, учтите, что для того, чтобы получить наши заветные 7 грамм – нужно насыпать кофе «с горкой»…

    Примечание: для нашего теста использован кофе среднего помола. Нельзя забывать, что количество грамм в ложке меняется еще в ЗАВИСИМОСТИ от ПОМОЛА кофе.
    Например, в одной чайной ложке «с горкой» (в которой, как мы уже указали, помещается около 6 грамм кофе СРЕДНЕГО помола), кофе для турочки (то есть, САМОГО МЕЛКОГО помола – «пыль»), будет почти 7 грамм.
    Вот такая получается кофейная арифметика…
    by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

    Вернуться на предыдущую страницу
    Вернуться на главную

  5. SuperMr Ответить

    Сколько в ложке граммов кофе ? Этот вопрос возникает у кофеманов, которые варят бодрящий напиток в джезве, каждое утро. Дело в том, что рецептура кофе, описанная на упаковке, звучит довольно туманно – «взять 1 – 3 ложки на чашку». Однако сколько в ложке граммов кофе и какая при этом используется чашка, производители, как правило, не указывают.
    Конечно, у тех, кто пользуется кофеваркой с капсулами или чалдами, такой проблемы не возникает. Такая порционная фасовка предполагает, что в каждой индивидуальной упаковке находится строго выверенное количество молотого порошка – ровно 7 граммов на чашку классического эспрессо. А вот тем, кто не использует капсулы или чалды, приходится выяснять, сколько в ложке граммов кофе.
    Конечно, с этой целью можно попробовать использовать кухонные весы. Однако определять таким образом, сколько в ложке граммов кофе, не слишком удобно. Во-первых, это занимает довольно много времени, что не очень кстати с утра, когда Вы торопитесь на работу. Во-вторых, не каждые кухонные весы могут отмерять столь малое количество молотого кофе. Гораздо проще точно выяснить, сколько в ложке граммов кофе, и сразу брать нужное количество.
    Оговоримся сразу – ложки тоже бывают разные. Для Вашего удобства представляем небольшую памятку, благодаря которой Вы каждый раз сможете получать идеальный напиток. Рассмотрим, сколько в ложке граммов кофе в зависимости от ее типа.
    Кофейная ложка. В такой малышке поместится примерно 1,5 грамма кофе среднего помола, если набрать порошок в края. В кофейной ложечке с верхом может уместиться до 2,5 грамма молотого кофе. Как видите, этого количества маловато для чашки эспрессо – придется зачерпывать кофе как минимум три раза. Хотя, если других ложек под рукой не оказалось, сойдет и такой вариант.
    Чайная ложка. Если наполнить ее в края, в ней будет примерно 3 – 4 грамма кофе. А вот в чайной ложечке кофе среднего помола с верхом как раз будет 6 – 7 граммов. Очевидно, что когда Вы готовите эспрессо, лучше пользоваться именно чайной ложкой.
    Столовая ложка. С ее помощью бодрящий напиток могут готовить те люди, которым нравится кофе покрепче. В столовой ложке помещается 11 – 12 граммов зерен среднего помола, а если набрать в нее кофе с горочкой, то и все 18 граммов. Как видите, использование столовой ложки не слишком удобно в процессе приготовления эспрессо. Зато ее можно использовать тем, кто имеет кофемолку. В одной столовой ложке помещается ровно столько зерен кофе, чтобы после помола вышло ровно 7 граммов.

    Как видите, нельзя однозначно ответить на вопрос, сколько в ложке граммов кофе. Достаточно упомянуть тот факт, что если зерна имеют не средний, а мелкий помол, то количество порошка в ложке будет больше. Если помол крупный, то и кофе будет легче. Методом проб и ошибок Вы сможете определить, какое именно количество молотых зерен необходимо для Вашего идеального эспрессо.
    Самые популярные товары в категории – Кофе в зернах

  6. diesel Ответить

    И врачами, и обычными людьми подмечено, что человек с «передозировкой» кофеином становится суетливым, раздражительным, рассеянным. Вместо бодрости наступает болезненное оживление, нарастает бессонница.
    А все потому, что суточная доза не должна превышать 300 мг кофеина, а разовая должна быть не выше 100 мг. Это как раз та «золотая середина», которая уже благотворно действует на сосуды и мозг (начинается от 50 мг), но еще не перевозбуждает сердце (200 мг). Такая разумная доза обладает хорошим терапевтическим эффектом: снижает уровень холестерина, уменьшает вязкость крови, обладает небольшим мочегонным действием, препятствует развитию мигрени, снижает риск возникновения сахарного диабета. А недавно ученые вывели чай и кофе, которые, как известно содержат немалую дозу кофеина, на первые строчки списка продуктов, омолаживающих организм. А все потому, что они богаты полифенолами, обладающими способностью восстанавливать пораженные клетки и удлинять их жизнь.
    Как еще влияет кофеин на организм, рассказывают наши специалисты.
    Растормаживает мозг
    – В мозге есть особое вещество аденозин, который вырабатывается в процессе обмена, – объясняет к.м.н., врач-невролог Виктор КОСС. – Он притормаживает импульсы нейронов, защищая нас от психических перегрузок. Количество аденозина зависит от возраста, времени суток, утомляемости и пр. А кофеин – это анти-аденозин. Он наоборот заставляет нейроны чаще испускать импульсы, что приводит мозг в состоянии работоспособности.
    Сердце «скачет»
    – Кофеин до сих пор остается довольно загадочным веществом, обладающим множеством разнонаправленных физиологических влияний, – говорит к.м.н., кардиолог Антон РОДИОНОВ. – Безопасным считают употребление 1-2 чашек сваренного кофе в день. Но если вы еще любитель кофе с коньячком или тем паче – кофейка после коньячка, то может случиться неожиданный приступ тахикардии (учащенного сердцебиения). Потому что алкоголь резко усиливает действие кофеина. Кроме того, кардиологи уже не раз сталкивались с развитием опасных для жизни аритмий, связанных со злоупотреблениями энергетиками. Ведь в эти напитки входит не только кофеин, и их действие на организм до конца не изучено.
    Язвенникам – ни-ни!
    – Кофеин стимулирует выделение желудочного сока, – подсказывает к.м.н., врач-диетолог Марина КОПЫТЬКО. – Поэтому язвенникам и тем, кто страдает гастритом, кофеин – под запретом. Особенно опасен кофе на голодный желудок, потому что может спровоцировать развитие этих болезней. А у кормящей мамы чрезмерное количество кофеина может снизить количество молока.
    Сколько сыпать в граммах?

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *