Сколько грамм в столовой ложке воды таблица?

15 ответов на вопрос “Сколько грамм в столовой ложке воды таблица?”

Kasida 24-10-2019 Ответить

Чтобы точно определить, сколько грамм в столовой ложке сыпучих, твердых, или жидких пищевых ингредиентов, следует иметь под рукой специальную таблицу, в которой указаны весовые значения самых популярных продуктов, чаще других использующихся при приготовлении пищи.
Для приготовления вкусных и полезных блюд требуется не только использовать качественные продукты, но и точно соблюдать соотношение ингредиентов. Но не на всякой домашней кухне есть специальные весы. Быстрее и проще использовать в качестве мерной посуды обычные приборы для сервировки стола, например, столовую ложку.
Таблица соответствия мер

Все рецепты, которые печатаются в кулинарных книгах или на сайтах, посвященных кулинарии, содержат информацию о весовом соотношении использующихся ингредиентов. Разные продукты можно быстро измерить обычными столовыми или чайными ложками, зная, какой объем того или иного пищевого продукта вмещает такой столовый прибор.
Такая полезная памятка должна висеть на кухне у каждой хозяйке, помогая ей быстро отмеривать точное количество тех или иных продуктов. Это позволит ускорить приготовление завтраков, обедов и ужинов и улучшит их вкусовые качества. Зная точно, сколько весит тот или иной вид продуктов в столовой ложке, даже начинающий повар никогда не ошибется в дозировке.
Разные продукты имеют разную плотность и разную наполняемость, что отражается и на их весе. Столовая ложка с давних пор является универсальной мерой для определения весового объема, которая по точности измерения не уступает весам. Все сыпучие ингредиенты рассчитываются с учетом естественной горки, которая набирается при нормальном наполнении ложки.
Таблица весового соотношения для столовой ложки
Название продуктов
Вес с горочкой в г
Вес без горочки в г
Мука пшеничная
30
20
Сахар
25
20
Сахарная пудра
28
22
Соль экстра
28
22
Каменная соль
30
25
Пищевая сода
28
22
Сухие дрожжи
11
8
Какао
25
20
Молотый кофе
20
15
Коричный порошок
20
15
Кристаллическая лимонная кислота
16
12
Рис
18
15
Мёд
30
25
Гранулированный желатин
15
10
Вода
13
—
Столовый уксус
13
—
Цельное молоко
13
—
Растительное масло
12
—
Растопленный маргарин
12
—
интересно! Исходя из данной меры объема разных продуктов, можно быстро взвешивать нужное количество ингредиентов для приготовления рецептурного блюда. Точное соблюдение пропорций всегда положительно сказывается на вкусе и питательных качествах любого блюда.
Сколько грамм в одной столовой ложке
Не только молодым, но и опытным хозяйкам поможет взвешивать столовая ложка. Сколько грамм или мл вмещается в нее, зависит не от объема столовой ложки, который даже при разных ее формах остается одинаковым, а от типа сыпучих или жидких продуктов.
Они могут иметь разную зернистость и плотность, что сказывается на их «помещаемости» в столовой ложке. Одни компоненты блюд, такие как пшеничная мука или сахарная пудра, имеют очень мелкий помол, поэтому их в ложке вмещается больше. Однако плотность у таких продуктов не очень высокая, поэтому они в таком мерном приборе будут иметь небольшой вес.
Жидкие продукты также имеют разную плотность и вязкость, что сказывается на их весе при использовании столового прибора в качестве измерителя. Хозяйке просто нужно про это знать и брать с собой сводную мерную таблицу с использованием столовой ложки как меры веса для разных пищевых ингредиентов, включив в нее самые популярные продукты или те, которые часто используются для приготовления домашних обедов и ужинов.
Мука

Без муки невозможно приготовить выпечку, для которой требуется большое количество этого сыпучего продукта. В этом случае в качестве мерной емкости можно использовать специальный мерный стакан или чашку.
Как определить сколько грамм в столовой ложке?
Столовая ложка поможет измерить небольшое количество муки, когда нужно приготовить:
соус;
панировку для котлет или сырников;
суп-пюре;
заварной крем или другое блюдо, в которое добавляется для загущения мука.
важно! Для быстроты приготовления таких блюд и получения нужной степени вязкости требуется точно знать, сколько в ложке грамм помещается без большой горки. Объем муки или картофельного крахмала в столовой ложке будет равняться 25-30 г. Использование такого дозатора, имеющегося на каждой кухне, поможет точно и быстро отмерить муку в нужном количестве.
Манка
Полезную и вкусную манную кашу можно сварить правильно только в том случае, если соблюсти точное соотношение молока и манки. Если жидкость отмерить можно с помощью стакана, то с количеством манной крупы не всегда может точно определиться. Манка сильно разбухает в горячем молоке, и при ошибке в соотношении продуктов каша получается слишком густой и не вкусной.
Если знать, сколько гр в столовой ложке вмещается манки, то всегда можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Достаточно запомнить, что в одной столовой ложки манки вмещается 20-25 г.
Сливочное масло

Если используется весовое сливочное масло, то приготовление блюд с его использованием существенно упростится, если знать, что в твердом виде в столовую ложку его вмещается 20 г, а в растопленном — 17. Зная, сколько грамм сливочного масла в столовой ложке, можно быстро посчитать его вес для конкретного блюда.
Подсолнечное масло
При взвешивании растительного масла таким образом следует помнить о том, что оно должно быть без осадка, иначе его вес увеличится, и нарушится соотношение ингредиентов. Также нужно помнить, что в охлажденном виде его вес уменьшается, поэтому следует взвешивать такой продукт только при достижении им комнатной температуры.
интересно! Если в рецепте указаны мл, то можно произвести расчет, посчитав соотношение количества ложек к граненому стакану. В столовой ложечке помещается 12 г маслянистого продукта.
Сахар

Этот продукт используется так же часто, как и соль. Сахар кладут в выпечку, а также в небольшом количестве добавляют для придания пикантности и подчеркивания яркости вкусовых ощущений в разные блюда:
салаты;
заправки;
заливки;
соленья и заготовки;
вторые блюда;
морсы и иные напитки.
Всегда помнить, сколько грамм сахара в столовой ложке, поможет таблица из кулинарной книги или тематических интернет-ресурсов. Следует помнить, что сахар хорошо впитывает воду и увеличивает свою плотность, что приводит к уменьшению его объема при том же весе.
Соль
Практически все блюда в процессе приготовления приходится солить. Точное соотношение соли к объему блюда позволит создать яркую вкусовую гамму, избежав недосола и пересола пищи. При взвешивании такого продукта следует помнить о том, что он имеет тяжелый удельный вес.
В одной столовой ложке в сухом виде ее вмещается 25-30 г. Вес соли может отличаться в зависимости от помола, который бывает 1-го или 2-го типа. Если ложка черпает ее с большой горкой, то вес соли тогда достигает 30-35 г.
Мёд
В отличие от других тягучих продуктов, мед отличается тяжелым весом. В столовой ложке его вес составляет 40 г. Для точного определения веса засахарившийся мед следует растопить на водяной бане. Это упростит расчет количества его веса при приготовлении кондитерских изделий и иных блюд, требующих его использования.
интересно! Мёд – это один из немногих продуктов, который всегда измеряется только ложками, так как при взвешивании на весах он остается на стенках посуды, которая ставится на весовую платформу.
Уксус
Уксус кладут в соусы и салатные заправки, при приготовлении маринадов и овощных консервов, а также для гашения соды при приготовлении теста. В одной столовой ложке его вмещается 10 г. При проведении измерений нужно обращать внимание на концентрацию этого продукта, которая может составлять от 6 до 9 %.
Другие продукты
Измерение веса ингредиентов при приготовлении пищи при помощи столовой ложки позволит начинающим и опытным хозяйкам создавать не только вкусные, но и полезные блюда. Измерить при помощи такого столового прибора можно и другие продукты, зная, что в него входит с горкой:
какао – 30 г;
желатина в гранулах – 15 г;
воды – 12 г;
риса – 17 г;
высушенных дрожжей- 11 г;
кофе среднего помола – 20 г;
молока коровьего – 13 г;
корицы в порошке– 20 г;
молотых орехов — 12 г;
сухой травы, чая — 6 г;
сырой травы — 10 г.
Хозяйки могут составить собственную таблицу объема разных пищевых ингредиентов, используя соотношение стаканов и ложек, написав, сколько последних помещается в стакане. Зная объем большой стеклянной тары и количество входящих в нее ложек, можно точно произвести расчет соотношения тех или иных пищевых составляющих конкретного рецепта.
Секреты взвешивания продуктов без весов
Приготовить вкусную еду будет легче без использования кухонных весов, зная средний вес ряда продуктов. Показатели следующие:
небольшое куриное яйцо – 50-55 г;
желток – 15 г;
белок – 35 г;
обычное куриное яйцо– 55-65 г;
большое куриное яйцо – 65-70 г;
средний клубень картошки – 150-200 г;
средняя луковица – 150 г;
чесночный зубчик небольшого размера – 5 г.
совет! Всю эту полезную информацию можно красиво оформить и повесить на своей кухне для удобства использования в процессе приготовления пищи.
Заключение
При использовании столовых приборов для расчета веса ингредиентов, указанных в рецепте, стоит учитывать, что объем стаканов и ложек может немного разниться в зависимости от их форм и размеров, поэтому в них может помещаться разное количество продуктов. Если требуется делать точные расчеты, можно приобрести кулинарные мерные чаши и весы в специализированных магазинах.
trikc tv 24-10-2019 Ответить

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.
Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане – 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.
Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.
Продукт
стакан чайный
(250 мл)
стакан граненый
(200 мл, до риски)
столовая ложка
чайная ложка
Вода
250
200
18
5
Арахис очищенный
175
140
25
8
Варенье
330
270
50
17
Вишня свежая
190
150
30
5
Горох лущеный
230
205
25
5
Горох нелущеный
200
175
–
–
Грибы сушеные
100
80
10
4
Желатин в порошке
–
–
15
5
Земляника свежая
170
140
25
5
Изюм
190
155
25
7
Какао порошок
–
–
12
5
Кислота лимонная (кристаллическая)
–
–
25
8
Клубника свежая
150
120
25
5
Корица молотая
–
–
20
8
Кофе молотый
–
–
20
7
Крахмал
180
150
30
10
Крупа геркулес
70
50
12
3
Крупа гречневая
210
165
25
7
Крупа манная
200
160
25
8
Крупа перловая
230
180
25
8
Крупа пшено
220
170
25
8
Крупа рисовая
240
180
25
–
Крупа ячневая
180
145
20
5
Кукурузная мука
160
130
30
10
Ликер
–
–
20
7
Майонез
250
210
25
10
Мак
155
135
18
5
Малина свежая
140
110
20
5
Маргарин растопленный
230
180
15
4
Масло животное растопленное
240
185
17
5
Масло растительное
230
190
17
5
Масло топленое
240
185
20
8
Мед
325
265
35
12
Миндаль (ядро)
160
130
30
10
Молоко сгущенное
300
250
30
12
Молоко сухое
120
100
20
5
Молоко цельное
250
200
20
5
Мука пшеничная
160
100-130
25
8
Орех фундук (ядро)
170
130
30
10
Орехи толченые
170
130
30
10
Перец молотый
–
–
18
5
Пюре фруктовое
350
290
50
17
Рис
230
180
25
8
Рябина свежая
160
130
25
8
Саго
180
160
20
6
Сахар пиленый
200
140
–
–
Сахарный песок
200
180
25
8
Сахарная пудра
180
140
25
10
Сливки
250
210
25
10
Сметана
250
210
25
10
Сода питьевая
–
–
28
12
Соль
320
220
30
10
Сухари молотые
125
100
15
5
Томатная паста
300
250
30
10
Уксус
250
200
15
5
Хлопья кукурузные
50
40
7
2
Хлопья овсяные
100
80
14
4
Хлопья пшеничные
60
50
9
2
Чай сухой
–
–
3
–
Черная смородина
180
130
30
–
Яичный порошок
100
80
25
10
Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом – 200 г, в столовой ложке – 18 г, в чайной – 5 г.
Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.
Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.
Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась “горка”.
Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.
Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с “горкой” чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная – до 210 г, предварительно же просеянная – только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.
Ganris 24-10-2019 Ответить

Если возникает необходимость точно отмерить количество ингредиентов, добавляемых во время приготовления какого-нибудь блюда или напитка, а также принимая микстуры во время лечения, возникает вопрос – а сколько грамм того или иного продукта в 1 столовой или в 1 чайной ложке помещается?
Столовая ложка – это столовый прибор с объемом 18 мл. С помощью столовой ложки употребляют в пищу каши, супы, варенья и другие жидкие блюда. Кроме того, этот столовый прибор часто используют в качестве единицы измерения, чтобы определить необходимое количество ингредиента для приготовления того или иного блюда. Нередко в кулинарных рецептах указываются составляющие ингредиенты именно в ложках. Также единица измерения «столовая ложка» помимо кулинарии употребляется в медицине.
Количество грамм или миллилитров, которое может вместить ложка, зависит от того, какое именно вещество нужно измерить, то есть, от его плотности и наполненности ложки – с верхом или без верха. Зачастую в рецептах, если не указано точно, имеется в виду ложечка, наполненная с верхом. Но для более точного соблюдения рецептуры всё же следует знать, сколько грамм в столовой ложке того или иного ингредиента помещается.
Кулинарные книги и многие тематические Интернет-ресурсы предлагают специальные таблицы, позволяющие определить, сколько граммов муки, сахара, соли, уксуса, масла или любого другого ингредиента вмещает ложка. Благодаря таким таблицам любая хозяйка сможет быстро и легко перевести граммы в столовые (чайные) ложки и обратно. Такие таблицы обычно имеют в виду столовую ложку с шириной черпала 4 см и с длиной 7 см.
Дальше перечислены самые популярные продукты, которые в кулинарных рецептах указывают в столовых ложках . Итак, обычная столовая ложка вмещает 18 г воды, 17 г растительного масла, 20 г молока. В столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара, 30 г соли, 15 г муки, какао или кофе. Также нередко в столовых ложках измеряют рис (20 г, если с горкой, 15 – без горки), молотые орехи (с горкой 15 г, без горки – 10 г), сухую траву (с горкой 10 г, без горки – 5 г).

Распространено дозирование в чайных или столовых ложках и жидких лекарственных веществ. Медицинская практика учитывает, что в одной чайной ложке содержится 5 мл жидкости, а в одной столовой ложке – 15 мл жидкости. Если в качестве лекарственного растворителя выступает вода, но миллилитры можно легко перевести в граммы: в 1 чайной ложке получается 5 мл жидкости или 5 г, в одной столовой ложке – 15 г. Однако, точность таких измерений объема и веса лекарственных веществ может вызывать сомнения.
Было проведено специальное исследование, в ходе которого изучались объемы «стандартных» чайных и столовых ложек. Участники исследования набирали в стандартную 5 мл чайную ложку лекарства, после чего измерялся их объем. Помимо того, что используемые в эксперименте ложки отличались своей вместимостью (объем чайных ложек колебался от 2,5 до 7,3 мл, объем столовых ложек – от 6,7 до 13,4 мл), различались еще и объемы, набранные одной и той же 5 мл ложкой, но разными участниками – от 3,9 до 4,9 мл.
Ниже вы можете более детально ознакомиться с дозировками популярных продуктов в граммах, которые помещаются в ложку. Эти характеристики помогу вам точнее рассчитывать дозировку ингредиентов, которые встречаются в кулинарных рецептах.

Теперь вы точно знаете, сколько грамм в столовой ложке можно захватить с горкой или без в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете для приготовления любого блюда или напитка.
Сравнительная таблица мер и веса продуктов в алфавитном порядке:

¦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:
MaGa_RuLiT 24-10-2019 Ответить

В чайной ложке

В чайной ложке 5 мл воды

В десертной ложке

В 1 десертной ложке 10 мл воды

В столовой ложке

В одной столовой ложке 15 мл воды

Сколько грамм воды в ложке?

В чайной ложке

В 1 чайной ложке 5 грамм воды

В столовой ложке

В столовой ложке 15 грамм воды

Ответы на популярные вопросы по теме, как отмерить определенный объем воды в миллилитрах и граммах с помощью ложек.

В миллилитрах (мл)

500 миллилитров воды = 0,5 литра воды = 33 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды.
400 миллилитров воды = 26 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.
300 миллилитров воды = 20 столовых ложек воды.
200 миллилитров воды = 13 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.
180 миллилитров воды = 12 столовых ложек воды.
150 миллилитров воды = 10 столовых ложек воды.
125 миллилитров воды = 8 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.
120 миллилитров воды = 8 столовых ложек воды.
100 миллилитров воды = 6 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.
90 миллилитров воды = 6 столовых ложек воды.
80 миллилитров воды = 5 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.
70 миллилитров воды = 4 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды.
60 миллилитров воды = 4 столовых ложки воды.
50 миллилитров воды = 3 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды.
40 миллилитров воды = 2 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды.
30 миллилитров воды = 2 столовых ложки воды.
20 миллилитров воды = 1 столовая ложка воды + 1 чайная ложка воды.

В граммах (г)

500 грамм воды = 33 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды.
400 грамм воды = 26 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.
300 грамм воды = 20 столовых ложек воды.
250 грамм воды = 16 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.
200 грамм воды = 13 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.
160 грамм воды = 10 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.
150 грамм воды = 10 столовых ложек воды.
130 грамм воды = 8 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.
125 грамм воды = 8 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.
120 грамм воды = 8 столовых ложек воды.
110 грамм воды = 7 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.
100 грамм воды = 6 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды.
90 грамм воды = 6 столовых ложек воды.
80 грамм воды = 5 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды.
75 грамм воды = 5 столовых ложек воды.
70 грамм воды = 4 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды.
60 грамм воды = 4 столовых ложки воды.
50 грамм воды = 3 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды.
40 грамм воды = 2 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды.
30 грамм воды = 2 столовых ложки воды.
20 грамм воды = 1 столовая ложка воды + 1 чайная ложка воды.
Adorarana 24-10-2019 Ответить

Вне зависимости от формы, столовая ложка обладает одинаковым объемом. Это контролируется при выпуске данного прибора, так что на этот счет можно особо не переживать.
Без муки не обходится ни одна выпечка. Используют для ее измерения стаканы, мерные кружки, некоторые хозяюшки приловчились сыпать ее на глаз. И все же проще всего мерить муку ложками. В столовой ложке 30 г муки с горкой и 20 г – без нее. Если нужно получить 150 грамм муки, берется 5 ст. л. с горкой, а когда нужно 300 грамм это 10 ст. л.
Для завтрака варить кастрюлю манки бывает бессмысленно, если кушает ее 1-2 человека. Намного проще сделать блюдо на один раз и скушать его в свежем виде. Но тогда проще отмерять манку именно ложками. В столовой ложке 20-25 г манки. Нужно учитывать, что если положить манки больше, то она сильно разбухнет и каша получится сильно густой.
Сливочного масла и маргарина в столовую ложку помешается одинаковое количество (если сливочное масло растопленное) – 12 г. Но вот в твердом виде, в столовой ложке примерно 20 г сливочного масла. Так что когда требуется добавить в блюдо 200 грамм сливочного масла (твердого), нужно положить всего 10 столовых ложек продукта. Растительного масла в этот прибор вмещается чуть больше 16 г.
Shazshura 24-10-2019 Ответить

Это и не хитрость даже, а скорее маленькая справка для себя 🙂
Как любитель иногда посчитать калории, часто нуждаюсь в подробностях – сколько весит то или это? Хуже всего с сыпучими телами. Например, для меня стало открытием, что в граненом стакане овсянки не 250 грамм, а 70 🙂 А я долго считала, что 250.
Итак, сколько…
1 чайная ложка (наполнена “без горки”/”c горкой”) содержит:
воды – 5/- г (грамм)
молока – 5/- г
растительного масла – 5/- г
сахара – 5/7 г
соли – 7/10 г
муки – 4/5 г
риса – 5/8 г
лекарственная трава – 2/3 г (вес сухой травы)
1 столовая ложка, наполненная “без верха”/”с верхом”, вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной – 4 сантиметра):
воды – 18/- г
молока – 20/- г
растительного масла – 17/-
сахара – 20/25 г
соли – 25/30 г
муки – 10/15 г
риса – 15/20 г
молотых орехов – 10/15 г
сухой травы – 5/10 г
свежей травы – 10/15 г
Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:
воды – 12/- г
молока – 12/- г
сахара – 10/15 г
соли – 14/20 г
муки – 7/12 г
риса – 12/17 г
молотых орехов – 8/12 г
сухой травы – 4/6 г
сырой травы – 8/10 г
Примечание: как правило, если говорится “одна столовая (чайная) ложка”, речь, скорее всего, о полной ложке – “с горкой”
1 стакан (“до риски”/”до края”) содержит продуктов в граммах:
воды – 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) – стакан полный, наполнен до верха)
сахара – 200/250 г
соли – 290/320 г
муки – 140/150 г
риса – 210/230 г
манки – 200/220 г
толчёных орехов – 140/150 г
1 стакан (“с горкой”) вмещает:
11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли
Информация взята отсюда http://mer.kakras.ru/stakan.html.
Вес различных продуктов в стакане 250 мл (в граммах):
мука кукурузная — 160;
мука пшеничная — 160;
хлопья кукурузные — 50;
хлопья овсяные — 100;
хлопья пшеничные — 60;
крупа геркулесовая — 70;
крупа гречневая — 210;
крупа манная — 200;
крупа овсяная — 90;
крупа перловая — 230;
крупа пшено — 220;
крупа рисовая — 230;
крупа саго — 180;
крупа ячневая — 180;
горох лущеный — 230;
горох нелущеный — 200;
фасоль — 220;
арахис очищенный — 175;
изюм — 190;
миндаль (ядро) — 160;
орех фундук (ядро) — 170;
орехи толченые — 170;
мак — 155;
мед — 325;
крахмал — 180;
сахар пиленый — 200;
сахар-песок — 200;
сахарная пудра — 180;
соль — 320;
сухари молотые — 125;
молко сгущеное — 300;
молоко сухое — 120;
молоко цельное — 250;
вода — 250;
майонез — 250;
уксус — 250;
сливки — 250;
сметана — 250;
яичный порошок — 100;
маргарин растопленный — 230;
масло сливочное — 230;
масло растительное — 230;
масло топленое — 240;
томатная паста — 300;
варенье — 330;
вишня свежая — 190;
грибы сушеные — 100;
земляника свежая — 170;
клубника свежая — 150;
малина свежая — 140;
рябина свежая — 160;
черная смородина — 180;
пюре фруктовое — 350;
лекарственная трава — 3.
Mu 24-10-2019 Ответить

Для измерения относительно небольшого количества продукта нередко используется столовая ложка. Стандартом для измерения выступает вода, так 1 столовая ложка вмещает 18 мл воды. Часто ложками отмеряют количество муки, сахара, масла, уксуса, а также соли и даже дрожжей. Таким образом объектом для измерения могут быть как сыпучие и жидкие продукты, так и вызкие густые продукты. Так столовая ложка является отличным инструментом для измерения сметаны и даже густейшего меда. Также ложка удобна для измерения круп: овсянки, риса и манки. Несмотря на удобство использования ложки для того чтобы узнать сколько грамм в столовой ложке, одной ее бывает недостаточно. Измерения бывают весьма затруднительны, так как на рынке имеется огромное количество ложек самого различного объема. По этой причине, перед тем как пользоваться этим столовым прибором в качестве измерительного, рекомендуется воспользоваться мензуркой или каким-либо другим сосудом для того чтобы узнать объем столовой ложки в миллилитрах.

Таблица мер и весов

Мера веса продуктов в граммах
ПродуктСтоловая ложка – 18 г
Грибы ?
Грибы сушеные10
Крупы ?
Геркулес12
Крупа гречневая25
Крупа кукурузная20
Крупа манная25
Крупа овсяная18
Крупа перловая25
Крупа пшеничная20
Крупа пшенная25
Крупа рисовая25
Крупа ячневая20
Рис25
Саго20
Толокно22
Хлопья кукурузные7
Хлопья овсяные14
Хлопья пшеничные9
Масла и жиры ?
Маргарин растопленный15
Масло животное растопленное17
Масло растительное17
Масло сливочное60
Масло сливочное растопленное20
Масло топленое20
Сало топленое20
Молоко и молочные продукты ?
Кефир18
Масса творожная18
Молоко18
Молоко сгущенное30
Молоко сухое20
Ряженка18
Сливки25
Сметана 10%20
Сметана 30%25
Творог диетический20
Творог жирный17
Творог мягкий20
Творог нежирный17
Мука и мучные изделия ?
Мука картофельная30
Мука кукурузная30
Мука пшеничная25
Напитки ?
Вода18
Какао порошок15
Кофе молотый20
Ликер20
Соки18
Чай сухой3
Орехи ?
Арахис очищенный25
Кедровые10
Миндаль30
Орехи толченые20
Фундук30
Приправы ?
Желатин15
Кислота лимонная (кристаллическая)25
Крахмал картофельный12
Мак15
Сахарная пудра25
Сода пищевая28
Сухари молотые20
Томатная паста30
Уксус15
Сладости ?
Варенье45
Джем40
Мед30
Повидло36
Пюре фруктовое50
Соусы ?
Майонез15
Томатный соус25
Специи ?
Корица молотая20
Сахар-песок25
Соль15
Сухофрукты ?
Изюм25
Ягоды ?
Земляника25
Клубника25
Рябина свежая25
Шиповник сухой20
Яйца ?
Яичный порошок25
Хочешь-добьешься 24-10-2019 Ответить

Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане
Вода – 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Горох – 170 грамм в стакане.
Изюм – 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.
Какао-порошок – 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке.
Корица молотая – 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке.
Кофе молотый – 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке.
Крахмал – 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Крупа гречневая (гречка) – 165 грамм в стакане.
Крупа манная (манка) – 190 грамм в стакане.
Ликёр – 20 грамм в столовой ложке и 7 грамм в чайной ложке.
Лимонная кислота – 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Мак – 135 грамм в стакане, 15 грамм в чайной ложке.
Мед (уд. вес 1,3) – 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.
Молоко сгущенное – 30 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.
Молоко сухое – 100 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.
Молоко цельное – 204 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Молотый перец – 5 грамм в чайной ложке.
Мука пшеничная – 130 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.
Орехи – 170 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Пшено – 200 грамм в стакане.
Растительное масло – 230 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Рис – 180 грамм в стакане.
Сахарный песок – 200 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Сливки – 200 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Сливочное масло – 17 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Сметана – 210 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.
Сода пищевая – 28 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.
Соль – 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Томат-пюре – 190 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Уксус – 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Фасоль – 190 грамм в стакане.
Хлопья овсяные – 80 грамм в стакане.
sabotage_x 24-10-2019 Ответить

Неправильные пропорции могут изменить вкус блюда в худшую сторону, поэтому вопрос количества продуктов актуален всегда. Такие вещества, как соль, приправы, сода или разрыхлитель в излишне большом количестве способны сделать пищу непригодной для употребления. Специальные весы, которыми можно определить объем чайной ложки в граммах или мерные стаканчики есть не на каждой кухне. Кроме того, многие рецепты содержат инструкцию со списком ингредиентов в граммах, ведь это стандартная мера.
Узнать количество разных веществ можно из таблицы:
Название вещества
Сколько граммов в одной чайной ложке
Крупа саго
6
Сгущенка
11
Овсяная крупа
5
Фасоль
11
Сода
12
Мед жидкий
10
Гречка
8
Желатин в порошке
5
Геркулес
6
Соль «Экстра»
8
Лущеный горох
10
Панировочные сухари
6
Крупа ячневая
6
Рис
8
Мак
5
Крупа кукурузная
6
Орехи
10
Крупа пшеничная
6
Чечевица
7
Манная крупа
7
Перловка
8
Сахарная пудра
10
Мука ржаная/пшеничная
8
Сахар
8
Томатная паста
10
Вода
5
Соль крупная
10
Варенье/джем
5
Хлопья кукурузные
2
Очищенный арахис
8
Сухие дрожжи
5
Кислота лимонная
8
Кофе молотый зерновой
8
Сырые дрожжи
15
Сливочное масло
6
Сушеные грибы
4
Сметана
6
Яичный порошок
6
Крахмал картофельный
6
Креатин
5
Молотый перец
6
Уксус
6
Молотая корица
8
Какао
9
Сухое молоко
5
Маргарин
5
Растительное масло
6
Изюм
7
Протеин сухой
5
Горчица порошок
4
Творог
10
Икра
7
Масло оливковое
5

Сколько соли в чайной ложке

Этот продукт чаще других используется в кулинарии. Не переборщить с солью очень важно: избыток ее приводит блюдо в непригодность. В таблице выше указано, что соли в чайной ложке 7 граммов. Если взвесить объем с горкой, получится 10 граммов. Мелкая соль «Экстра» легче крупной поваренной, поэтому в одной ложке поместится до 8 г (с горкой). Очень важно учитывать это, когда собираетесь что-то приготовить, ведь без простейшего консервирующего вещества можно только сварить джем или варенье.
Shakazilkree 24-10-2019 Ответить

Для поиска по странице воспользуйтесь сочетанием CTRL+F на клавиатуре
При необходимости перевода из грамм в столовые ложки, чайные ложки или же стаканы можно воспользоваться этой простой таблицей. Через дробь указан вес в ложке без горки / с горкой

Сколько грамм в столовой ложке (ст.л.)

В 1 столовой ложке сахара – 13/26г.
В 1 столовой ложке сахарной пудры – 14/28г.
В 1 столовой ложке соли экстра – 14/18г.
В 1 столовой ложке каменной соли – 20/25г.
В 1 столовой ложке соды – 22/28г.
В 1 столовой ложке риса – 20/25г.
В 1 столовой ложке молотого кофе – 15/20г.
В 1 столовой ложке меда – 25/30г.
В 1 столовой ложке гранулированного желатина – 10/15 гр.
В 1 столовой ложке сухих дрожжей – 8/11г.
В 1 столовой ложке какао – 20/25г.
В 1 столовой ложке корицы – 15/20г.
В 1 столовой ложке лимонной кислоты – 12/16г.
В 1 столовой ложке воды – 18г.
В 1 столовой ложке уксуса – 18г.
В 1 столовой ложке молока – 18г.
В 1 столовой ложке растительного масла – 16г.
В 1 столовой ложке растопленного маргарина – 15г.

Сколько грамм в чайной ложке (ч.л.)

В 1 чайной ложке муки – 9/12г.
В 1 чайной ложке сахара – 5/8г.
В 1 чайной ложке лимонной кислоты – 5/8г.
В 1 чайной ложке корицы – 5/8г.
В 1 чайной ложке какао – 6/9г.
В 1 чайной ложке сухих дрожжей – 2,5/3г.
В 1 чайной ложке молотого кофе – 4/7г.
В 1 чайной ложке соли экстра – 7/10г.
В 1 чайной ложке каменной соли – 8/12г.
В 1 чайной ложке риса – 5/8г.
В 1 чайной ложке желатина – 5/8 гр.
В 1 чайной ложке меда – 10/12г.
В 1 чайной ложке воды – 5г.
В 1 чайной ложке уксуса – 5г.
В 1 чайной ложке цельного молока – 5г.
В 1 чайной ложке растительного масла – 5г.
В 1 чайной ложке растопленного маргарина – 5г.
В 1 чайной ложке разрыхлителя – 5г.

Сколько грамм в стакане

Когда вы читаете в рецепте, например, 1 стакан муки, вы наверняка задумываетесь о том, какой же стакан имеется в виду. В кулинарии обычно подразумевается среднестатистический граненый стакан (наследие советского союза). Также можно использовать для расчетов стакан с тонкими стенками. Через дробь указан вес в стакане граненом / с тонкими стенками
1 стакан воды – 200/250г.
1 стакан растительного масла – 180/225г.
1 стакан топленого масла – 190/240г.
1 стакан сливок – 210/250г.
1 стакан сметаны – 210/250г.
1 стакан муки пшеничной – 130/160г.
1 стакан сахара – 190/240г.
1 стакан соли – 200/250г.
1 стакан риса – 190/240г.
1 стакан грецких орехов – 140/150г.
1 стакан меда – 280/350г.

Сколько грамм в продукте

1 мелкое яйцо весит – 50-55г.
1 желток весит – 15г.
1 белок весит – 35г.
1 яйцо среднего размера весит – 55-65г.
1 крупное яйцо весит – 65-70г.
1 помидор среднего размера весит – 100г.
1 картофель весит – 150-200г.
1 луковица среднего размера весит – 150г.
1 яблоко или груша весит – 100-150г.
1 зубчик чеснока весит – 5г.
1 средний лимон весит – 75 – 100г.
1 средний мандарин весит – 50г.
1 лист желатина весит – 2,5г.
Женя Хулиган 24-10-2019 Ответить

Чтобы измерить небольшие объемы продуктов, рекомендуется воспользоваться чайной ложкой. 1 чайная ложка стандартного размера вмещает в себя всего 5 мл воды. Именно вода берется за основу измерения. По причине огромного многообразия различных по объему чайных ложек, перед началом измерений, необходимо замерить объем чайной ложки мерным стаканчиком или мензуркой. Узнать сколько грамм в чайной ложке того или иного продукта совсем не сложно. Достаточно лишь зачерпнуть с горкой требуемый ингредиент. Измерение возможно как сахара и соли, чая и кофе, так и масла, муки и даже меда. Особенно часто чайная ложка используется для измерения соды, уксуса или дрожжей, так как существенное отклонение этих ингредиентов в блюдах, как правило, просто недопустимо.

Таблица мер и весов

Мера веса продуктов в граммах
ПродуктЧайная ложка – 5 г
Грибы ?
Грибы сушеные4
Крупы ?
Геркулес3
Крупа гречневая8
Крупа кукурузная6
Крупа манная8
Крупа овсяная5
Крупа перловая8
Крупа пшеничная6
Крупа пшенная8
Крупа рисовая8
Крупа ячневая6
Рис8
Саго6
Толокно6
Хлопья кукурузные2
Хлопья овсяные4
Хлопья пшеничные2
Масла и жиры ?
Маргарин растопленный4
Масло животное растопленное5
Масло растительное5
Масло сливочное30
Масло сливочное растопленное8
Масло топленое8
Сало топленое8
Молоко и молочные продукты ?
Кефир5
Масса творожная6
Молоко5
Молоко сгущенное12
Молоко сухое10
Ряженка5
Сливки10
Сметана 10%9
Сметана 30%11
Творог диетический7
Творог жирный6
Творог мягкий7
Творог нежирный6
Мука и мучные изделия ?
Мука картофельная10
Мука кукурузная10
Мука пшеничная8
Напитки ?
Вода5
Какао порошок5
Кофе молотый7
Ликер7
Соки5
Орехи ?
Арахис очищенный8
Кедровые4
Миндаль10
Орехи толченые7
Фундук10
Приправы ?
Желатин5
Кислота лимонная (кристаллическая)8
Крахмал картофельный6
Мак4
Сахарная пудра10
Сода пищевая12
Сухари молотые5
Томатная паста10
Уксус5
Сладости ?
Варенье20
Джем15
Мед9
Повидло12
Пюре фруктовое17
Соусы ?
Горчица4
Майонез4
Томатный соус8
Специи ?
Гвоздика молотая3
Гвоздика немолотая4
Корица молотая8
Перец душистый (горошек)5
Перец молотый5
Перец черный (горошек)6
Сахар-песок8
Соль10
Ягоды ?
Земляника5
Рябина свежая8
Шиповник сухой6
Яйца ?
Яичный порошок10
VideoAnswer 24-10-2019 Ответить
VideoAnswer 24-10-2019 Ответить
VideoAnswer 24-10-2019 Ответить
VideoAnswer 24-10-2019 Ответить

Сколько грамм в столовой ложке воды таблица?

15 ответов на вопрос “Сколько грамм в столовой ложке воды таблица?”

Добавить ответ Отменить ответ