В каком масле больше всего омега 3?

16 ответов на вопрос “В каком масле больше всего омега 3?”

Brafym 09-11-2019 Ответить

Таблицы содержания и соотношения омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот в 100 г продуктов.
Оптимальное общее соотношение омега-3 к омега-6 в рационе питания 1:3-1:6 и его необходимо поддерживать. Не желательно превышение значения 1:10, однако при современном питании оно достигает 1:30. Это стимулирует течение хронических воспалительных процессов в организме, в том числе в суставах, способствует развитию атеросклероза и других заболеваний.
>> Читайте, что такое омега-3
Содержание омега-3 и омега-6 жиров дано для свежих продуктов, не жареных орехов и семечек, нерафинированных масел холодного отжима.

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в растительных маслах

Продукты, 100 г
Омега-3, г
Омега-6, г
Соотношение омега-3: омега-6
Льняное масло
53
17
1:0,3
Рыжиковое масло
35-38
28-38
1:0,8-1:1
Конопляное масло
26
54
1:2
Кедровое масло
16
37
1:2,3
Масло грецкого ореха
10,5
53
1:5
Рапсовое масло
9
14,5
1:1,6
Соевое масло
7
50
1:7
Горчичное масло
5,9
15
1:2,5
Масло амаранта
1,8
50
1:28
Кукурузное масло
1,16
53,5
1:46
Масло авокадо
0,96
12,5
1:13
Оливковое масло
0,76
9,7
1:13
Кунжутное масло
0,3
41,3
1:138
Пальмовое масло
0,2
9,1
1:46
Подсолнечное масло
0,2
40
1:200
Хлопковое масло
0,2
51,5
1:257
Масло виноградной косточки
0,1
69,5
1:695

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в рыбе и морепродуктах

Продукты, 100 г
Омега-3, г
Омега-6, г
Соотношение омега-3: омега-6
Жир лосося
37
1,54
1:0,04
Жир печени трески
19,7
0,93
1:0,05
Жир сельди
13,4
1,15
1:0,09
Икра красная, чёрная
6,8
0,08
1:0,01
Скумбрия атлантическая
2,7
0,22
1:0,08
Лосось тихоокеанский
2,4
0,12
1:0,05
Сельдь тихоокеанская
2,08
0,19
1:0,09
Сельдь атлантическая
1,84
0,13
1:0,07
Лосось атлантический
1,8
0,17
1:0,1
Скумбрия тихоокеанская
1,7
0,11
1:0,07
Сиг
1,47
0,27
1:0,18
Кижуч дикий
1,44
0,2
1:0,14
Мойва осенняя
1,44
0,23
1:0,16
Тунец голубой
1,34
0,053
1:0,04
Форель
0,98
0,17
1:0,17
Мойва весенняя
0,95
0,09
1:0,1
Устрицы тихоокеанские
0,79
0,03
1:0,04
Корюшка
0,73
0,045
1:0,06
Зубатка
0,73
0,02
1:0,03
Горбуша
0,69
0,09
1:0,13
Кефаль
0,5
0,09
1:0,17
Мидии
0,5
0,02
1:0,04
Кальмар
0,5
0,002
1:0,004
Осетр
0,46
0,07
1:0,15
Форель морская
0,45
0,07
1:0,15
Устрицы
0,37
0,046
1:0,12
Камбала
0,3
0,05
1:0,17
Морской окунь
0,29
0,01
1:0,03
Тунец полосатый
0,27
0,016
1:0,06
Палтус
0,23
0,03
1:0,13
Морской угорь
0,22
0,2
1:0,9
Треска атлантическая
0,2
0,005
1:0,03
Налим
0,19
0,009
1:0,05
Осьминог
0,19
0,009
1:0,05
Лобстер
0,18
0,04
1:0,22
Тилапия
0,17
0,16
1:0,95
Раки
0,157
0,05
1:0,33
Треска тихоокеанская
0,13
0,018
1:0,13
Пикша
0,14
0,017
1:0,12
Морской гребешок
0,11
0,01
1:0,09
Тунец желтоперый
0,1
0,01
1:0,1
Креветки
0,065
0,038
1:0,59

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в семенах и орехах

Продукты, 100 г
Омега-3, г
Омега-6, г
Соотношение омега-3: омега-6
Семя льна
22,8
5,9
1:0,26
Семена чиа
17,8
5,8
1:0,32
Семена конопли
9,3
28,9
1:3,1
Грецкие орехи
2,67
33,76
1:12,6
Орех пекан
0,99
20,6
1:21
Фисташки
0,26
13,48
1:52
Кунжут
0,26
25,2
1:96
Орехи макадамия
0,2
1,3
1:6,5
Семечки тыквенные
0,12
20,7
1:173
Кедровые орехи
0,112
0,456
1:4
Фундук
0,09
7,83
1:87
Орехи кешью
0,062
7,78
1:125
Киноа сырая
0,047
2,98
1:63,4
Амарант
0,04
2,7
1:65
Семечки подсолнечника
0,028
23
1:821
Бразильский орех
0,02
23,9
1:1195
Киноа приготовленная
0,015
0,97
1:64,7
Миндаль
0,003
12,3
1:4100
Арахис
0,003
15,5
1:5167
Кокосовый орех, мякоть
0,36

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в овощах и зелени

Продукты, 100 г
Омега-3, г
Омега-6, г
Соотношение омега-3: омега-6
Мята сушеная
2,8
0,44
1:0,16
Тимьян
0,44
0,085
1:0,19
Розмарин
0,41
0,44
1:1,1
Мята
0,33
0,054
1:0,16
Базилик
0,31
0,073
1:0,24
Шпинат свежий
0,14
0,026
1:0,19
Авокадо
0,11
0,015
1:0,14
Капуста брюссельская
0,1
0,045
1:0,45
Лук порей (стебель)
0,1
0,07
1:0,7
Кресс-салат
0,076
0,15
1:2
Салат зеленый
0,058
0,024
1:0,4
Капуста пекинская
0,055
0,015-0,04
1:0,25-1:0,75
Капуста краснокочанная
0,045
0,034
1:0,76
Имбирь
0,034
0,12
1:3,5
Кольраби
0,026
0,02
1:0,77
Брокколи
0,02
0,017
1:0,85
Лук зеленый
0,02
0,04
1:2
Чеснок
0,02
0,23
1:11,5
Цветная капуста
0,015
0,016
1:1
Укроп
0,013
0,08
1:6,2
Баклажан
0,013
0,063
1:4,8
Петрушка
0,008
0,115
1:14,4
Огурец
0,005
0,028
1:5,6
Водоросли вакаме (ундария перистая) сырые
0,186
0,01
1:0,05
Ламинария (морская капуста) сырая
0,008
0,02
1:2,5
Спирулина сушеная
0,82
1,25
1:1,5

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в животных жирах, мясе, яйцах, молоке, бобовых

Продукты, 100 г
Омега-3, г
Омега-6, г
Соотношение омега-3: омега-6
Жир индейки
1,4
21,2
1:15,1
Бараний жир
1,34
3,89
1:2,9
Соя
1,33
9,9
1:7,4
Говяжий жир
1,07
1,49
1:1,4
Утиный жир
1,0
12,0
1:12
Куриный жир
1,0
19,5
1:19,5
Свиной жир
0,63
12,17
1:19,3
Яйцо сырое гусиное
0,55
0,68
1:1,2
Гусиный жир
0,5
9,8
1:19,6
Баранина
0,39
1,24
1:3,2
Сыр моцарелла из цельного молока
0,37
0,39
1:1
Конина
0,36
0,29
1:0,8
Масло сливочное 80%
0,31
24,3
1:78
Свинина
0,29
3,3
1:11,4
Фасоль
0,28
0,18
1:0,64
Сыр фета
0,26
0,32
1:1,2
Кролик
0,22
0,86
1:4
Тофу
0,18-0,24
1,6-1,8
1:8,9-1:10
Яичный желток сырой куриный
0,12
3,5
1:29
Чечевица
0,11
0,41
1:3,7
Яйцо сырое куриное
0,1
1,6
1:16
Ежевика
0,09
0,18
1:2
Горох лущеный
0,084
0,41
1:4,9
Индейка с кожей
0,075
1,1
1:14,7
Молоко цельное 3,2%
0,075
0,12
1:6
Курица бройлер с кожей
0,05
2,9
1:58
Яйцо, сваренное вкрутую
0,04
1.2
1:30
Говядина
0,01
0,62
1:62
Источники:
Данные USDA (Департамент сельского хозяйства США)
“Химический состав российских пищевых продуктов” под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, М., “ДеЛи принт”, 2002.
Shalar 09-11-2019 Ответить

Недавно было проведено исследование, результаты которого опубликованы в Nutritional Neuroscience. Ученые обнаружили, что Омега-3 жирные кислоты могут быть полезны для пациентов с болезнью Альцгеймера при наступлении симптомов.

Виды Омеги-3

Существует три вида этого вещества: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA). Эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты встречаются в рыбе и других морепродуктах, тогда как альфа-линоленовая содержится в растительных маслах.
Преимущества для здоровья Омеги-3 широко известны. Многие из нас запасаются специальными добавками для получения их суточной дозы. Но не обязательно ходить по аптекам в поиске необходимых средств, эффективность которых в некоторых случаях вызывает сомнения. Вместо этого можно пойти другим путем: включить определенные продукты в свой ежедневный рацион. Тем более что их не так мало, и среди широкого разнообразия можно подобрать подходящие именно вам. Возможно, некоторые из таких продуктов вы употребляете постоянно, даже не догадываясь об их преимуществах.
Далее приведены 25 “лидеров” по содержанию Омега-3 жирных кислот. Также указано, сколько миллиграммов этого важного питательного вещества содержится в определенном количестве продукта.
©k®eam41K 09-11-2019 Ответить

Натуральные растительные масла – это концентрат
биологически активных веществ, которые растения производят из почвы,
воды и солнечной энергии для своего роста и созревания. Все они содержат
множество витаминов, микроэлементов и других соединений, которые
обладают множеством полезных свойств и для человека. Однако количество и
соотношение этих веществ в разных маслах разное. Поэтому подбирать
наиболее подходящее для себя масло нужно не только по его составу и
рекомендациям подруг, но и прислушиваясь к собственным ощущениям. А я
поделюсь с вами своими ощущениями и скромными знаниями об особенностях
каждого из них.
«Наконец-то достала дефицитное масло расторопши,
исключительно повезло! Расхватывали на лету!» «Купила за бешеные деньги
масло виноградной косточки – и тоже безумно счастлива!» На полках
магазинов и аптек сейчас появились льняное, конопляное, тыквенное и
почему-то самое «модное» – пальмовое масло. Каждый из нас, став взрослее
и мудрее, начал интуитивно понимать, что питается не совсем тем, чем
надо бы. Все мы подсознательно ищем новые менее вредные продукты, чем
те, что может предложить нам индустрия производства и торговли. Отсюда
повальное увлечение «бурым» сахаром, отсюда же мода на потребление давно
забытых или экзотических масел.
Давайте обратимся к своим корням. К тому, как питались
наши дедушки и бабушки, поколения русских людей. Традиционные для России
льняное и конопляное масла, к сожалению, извели уже давным-давно!
Заодно с самим льном и коноплей в регионах, где их выращивали. Теперь же
вдруг выясняется, что традиционные русские масла полезны и для красоты,
и для здоровья. «Не с теми боролись! Хотели, как лучше, а получилось…» А
некоторые традиционно используемые масла – той же травы расторопши,
облепихи или тыквенное – прямо называют лечебными и рекомендуют
принимать при заболеваниях печени, желудка и желчного пузыря. Среди
модниц, следящих за своей кожей, стали популярны масла виноградной и
абрикосовой косточки, шиповника и чайного дерева, какого-то заморского
иланг-иланга, не говоря уже о розах и жасминах. Вроде бы заменяют они не
только омолаживающие кремы, но и некоторые дорогие косметические
процедуры типа подтяжки или ботокса. На самом деле целебные свойства
необычных и непривычных нам «чудо – масел» во многом преувеличены.
Оливковое масло
Оливковое масло – растительное масло,
получаемое из мякоти оливок; лучшие сорта называются прованским маслом.
Из всех растительных масел оливковое – самое питательное. Оно полностью
переваривается, богато жирными кислотами. Древние греки, желая наполнить
силой половые органы, едва встав с постели, натощак выпивали немного
оливкового масла, заедая его большой ложкой свежего меда. В древнее
время и средние века оно традиционно использовалось для освещения. В
христианских традициях оливковое масло (елей) использовалось в обрядах
богослужения.
Оливковое масло содержит довольно много мононенасыщенной олеиновой кислоты (75 %), относящейся к отдельному классу омега-9 жирных кислот. Ее там в 3,5 раза больше, чем в любом другом.
Эта жирная кислота меньше окисляется и оказывает благоприятное влияние
на холестериновый обмен и на состояние желчевыводящих путей. Поэтому
оливковое масло хорошо переносится людьми, страдающими нарушениями
пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. Более того, таким
больным даже рекомендуют принимать натощак ложку оливкового масла. Это
стимулирует выделение желчи, нормализует работу желчевыводящих путей,
тем самым уменьшая риск образования камней в желчном пузыре.
Поскольку желчный пузырь выделяет желчь только при
поступлении в двенадцатиперстную кишку жиров, то при полном отказе от их
ежедневного употребления вы рискуете получить застой желчи, что со
временем неминуемо приведет к образованию камней в желчном пузыре. Чем больше выводится из печени желчных кислот, тем больше расходуется на эти цели холестерина. Поэтому
оливковое масло способно снижать уровень холестерина крови. Если
желудок и кишечник – ваши слабые места, то оливковое масло поможет
обеспечить нормальную работу этих органов.
Было установлено, что олеиновая кислота замедляет
окисление холестерина, таким образом, холестерин не может проникнуть
сквозь стенки артерий, разрушить их и стать причиной сердечных приступов
и инсультов. Она способствует повышению в крови уровня липопротеидов
высокой плотности (ЛВП), которые транспортируют холестерин из тканей в
печень для утилизации, нормализует липидный обмен. Оливковое масло
препятствует развитию ишемии, атеросклероза, рака, заболеваний нервной и
иммунной систем, проблем с кожей. А все женщины знают, что с годами
кожа теряет влагу, приобретает склонность к преждевременному старению,
получает толчок к развитию дерматозов.
В странах Средиземноморья, где традиционно ежедневно
употребляют оливковое масло, самый низкий уровень онкологических и
сердечно-сосудистых заболеваний, в отличие от стран Западной Европы.
Исследователи из Гарварда обнаружили, что женщины Греции, которые
употребляли оливковое масло более одного раза в день, на 35 % реже
заболевали раком молочной железы, чем те, кто редко употреблял оливковое
масло. Замечено, что в районах, где традиционно потребляют много
оливкового масла, смертность от рака молочной железы, толстой кишки,
яичников, матки и простаты значительно ниже. Имеются данные, что
оливковое масло способствует выделению каротиноида ликопена,
содержащегося в томатах. Ликопен является онкопротектором и
антиоксидантом. Особенно он активен против рака простаты.
Это подтверждают и исследования, выполненные в
Северо-Западном университете Чикаго. Они доказывают, что олеиновая
кислота достоверно снижает риск возникновения злокачественных опухолей и
повышает эффективность их лечения. Эти результаты были в свое время
опубликованы в журнале «Annals of Oncology». Как выяснили чикагские
ученые, олеиновая кислота подавляет активность ракового гена под
названием «Her-2/neu». При этом выработка белка, вызывающего рак
молочной железы, снижается на 46 %. А тем, кому все же «посчастливилось»
заболеть, оливковое масло может помочь в какой-то мере даже избавиться
от опухоли – оно повышает эффективность известного лекарства герцептина,
которое спасло жизнь тысячам пациенток.
Оливковое масло содержит меньше незаменимых жирных
кислот и витамина Е, чем некоторые другие растительные масла, но зато
антиоксидантный витамин Е эффективнее борется со свободными радикалами
именно в присутствии мононенасыщенных жиров. Всем известно положительное
воздействие оливкового масла на всю пищеварительную систему организма.
Оно снижает кислотность желудочного сока и защищает желудок от возникновения гастритов и язв.
Оливковое масло также способствует усвоению кальция.
Поэтому потребление оливкового масла имеет большое значение для детей в
период активного роста, формирования скелета. По этой же причине оно
необходимо пожилым людям, поскольку способствует минерализации костей и
препятствует потере кальция, предупреждая развитие остеопороза.
Группа американских ученых из центра по исследованию
физиологии чувственного восприятия им. А. Монелла (Monell Chemical
Senses Center) опубликовала важное открытие. Оказывается, в оливковом
масле категории «extra virgin» (масло первого отжима) содержится
природный противовоспалительный агент, который решили назвать
«олеокантал» (oleocanthal). По своей нестероидной природе и действию он
близок к известному жаропонижающему и противовоспалительному препарату –
ибупрофену. Фармакологический эффект ибупрофена и олеокантала одинаков,
хотя они имеют различную молекулярную структуру. Ибупрофен, конечно,
действует сильнее, чем оливковое масло, но заметьте, что ибупрофен – это
фармацевтический препарат с кучей побочных эффектов. А какие вы знаете
побочные эффекты от употребления оливкового масла?
Однако известно, что растительное масло (даже самое
настоящее оливковое) – на самом деле продукт капризный и
скоропортящийся. Оливковое масло, в отличие от некоторых красных вин, со
временем не улучшает свои качества. Наоборот, чем дольше оно хранится,
тем больше теряет свой вкус. Чтобы не растерять его драгоценных свойств,
научитесь правильно выбирать и хранить масло.
Рафинируют, то есть очищают, как правило, оливковые
масла не очень высокого качества. Они имеют светло-желтый или
золотисто-желтый цвет. Знатоками же ценится нерафинированное оливковое
масло высшего сорта – так называемое прованское. Оно обладает
специфическим запахом и вкусом, а по цвету – не золотистое, а слегка
зеленоватое, но именно оно самое полезное.
Наиболее полезно оливковое масло первого холодного отжима
оливок, «extra virgin olive oil». Это масло наивысшего качества. Его
кислотность обычно не превышает 1 %, а считается, что чем ниже
кислотность масла, тем выше его качество.
Еще более ценным считается оливковое масло
«холодного отжима», хотя это понятие достаточно условно – масло в той
или иной степени нагревается и при «холодном прессовании». Его
целесообразно использовать для приготовления блюд без термической
обработки, например, салатов. Менее качественное масло – «помас» –
изготавливается из смеси масла из оливковых косточек и масла «экстра
вирджин».
Наиболее качественным считается греческое, особенно
критское оливковое масло. Установлено даже, что одна разновидность
жирных кислот – «insaturi», содержащаяся в оливковом масле «extra
virgin», очень похожа на жиры, входящие в состав материнского молока.
Такое оливковое масло усваивается на 100 %! Еще в магазинах вы можете
встретить масло с пометкой virgin olive oil (без приставки extra). Это
натуральное оливковое масло, но состоящее из 20 % оливкового масла
однократного холодного прессования и 80 % рафинированного оливкового
масла.
Настоящее оливковое масло в действительности
довольно легко отличить от подделок и суррогатов. Для этого просто
поставьте его на несколько часов в холодильник. В натуральном масле (все
равно: рафинированном или нет) на холоде образуются белые хлопья,
которые при комнатной температуре снова исчезают. Это происходит из-за
содержания в оливковом масле небольшого количества твердых жиров,
которые при охлаждении застывают и дают эти твердые хлопьевидные
включения.
Салаты с оливковым маслом должны стать на вашем столе таким же обыденным явлением, как чистка зубов по утрам.
Кстати, все прогрессивное человечество уже давно перестало
есть салаты, заправленные майонезом. В лучших ресторанах Европы теперь
все салаты заправляются оливковым маслом и/или бальзамическим уксусом.
Придя в хороший дорогой ресторан, вы никогда не найдете холодной закуски
в виде салата с майонезом. Сейчас считается дурным тоном приглашать
домой гостей и выставлять перед ними бадейки с майонезными салатами.
Имейте это в виду.
Хотя многие продолжают считать, что любые жиры,
даже заправка к салату, – это нечто, портящее фигуру и здоровье. На
самом деле, приправы и заправки к салатам и овощным блюдам на основе
оливкового масла очень полезны. Небольшое количество жира со свежими
овощами помогает организму усваивать антиканцерогенные соединения,
такие, как ликопен, альфа– и бета-каротины. Если потреблять овощи без
жиров, то организм не сможет усвоить эти спасительные вещества,
предотвращающие развитие рака и заболевания сердечно-сосудистой системы.
Всего 10–20 г оливкового масла или 1–2 столовых ложки к салату могут
стать вполне адекватной нормой для поддержания здоровья на должном
уровне.
Любителям добавлять в салат сыр, ветчину, жареную курятину,
яичный желток и авокадо, к сожалению, следует отказаться от салатных
заправок, у них лимит жиров будет уже исчерпан. Если вы предполагаете,
что в основном блюде вашего стола тоже будет содержаться немало жиров,
то масло в салат лучше не добавлять – все хорошо в меру.
Льняное масло
Всем хорошо оливковое масло, но, к сожалению, в нем
отсутствуют некоторые важные для нашего организма жирные кислоты.
Однако они с избытком есть в рапсовом и соевом маслах. Рекордсменом же по содержанию незаменимых жирных кислот является льняное масло.
В состав омега-3 жиров входят три особые незаменимые жирные кислоты.
Это альфа-линоленовая кислота, эйкозопентаэновая кислота (ЭПК) и
докозогексаэновая кислота (ДГК). Льняное масло – очень хороший источник
именно альфа-линоленовой кислоты. А вот по содержанию ЭПК и ДГК ничто не
сравнится с рыбой, обитающей в северных морях, и рыбьим жиром.
Долгие годы все наши представления о применении и
пользе уникальной культуры льна ограничивались лишь созерцанием
незамысловатых рисунков тканевых изделий из льна, да еще штабелей фляг и
бутылок с олифой в хозяйственных магазинах. Однако оказалось, что
помимо волокон льна, из которых можно изготовить буквально все – от
медицинского белья, препятствующего образованию пролежней, до мебели и
даже кровли домов, масло из семян льна содержит жизненно необходимые
человеку вещества.
Если вы займетесь поиском информации о растительных
источниках омега-3 и омега-6 жиров, то уверен, что сразу же наткнетесь
на льняное масло. Многие авторы говорят о невероятной, какой-то просто
фантастической пользе именно льняного масла, которое богато омега-3
жирными кислотами. Наверное, рациональное зерно в этом все же есть,
потому что омега-3 и омега-6 жиры в льняном масле содержатся в идеальном соотношении. Подлинный
секрет сохранения хорошего здоровья, профилактики различных заболеваний
состоит в поддержании определенного баланса между двумя – омега-3 и
омега-6 – жирными кислотами. Льняное масло по содержанию омега-3 жирных
кислот в два раза превосходит даже рыбий жир плюс в избытке содержит
жирорастворимые витамины, необходимые мозгу и половым железам.
Применяется для профилактики сердечно-сосудистых
заболеваний, диабета, рака прямой кишки и молочной железы. Благотворно
влияет на нервную систему, снижает давление, улучшает работу почек и
зрение. Однако производят льняное масло в очень малых количествах, и
найти его гораздо труднее, чем масло других видов.
Употреблять льняное масло надо с осторожностью – его
передозировка или несвежесть могут привести к пищевому отравлению. У
омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот есть один существенный
недостаток – они чрезвычайно подвержены окислению. Особенно быстро
окисление происходит при нагревании жиров и при взаимодействии с
воздухом. В результате образуется огромное количество свободных
радикалов, которые вызывают множество негативных реакций во всем
организме. Причем масло может быстро окислиться, даже если бутылка будет
стоять в холодильнике.
У нас льняное масло можно спокойно купить в аптеке,
а, например, во Франции продажа льняного масла в бутылках запрещена
из-за слишком высокого уровня содержания пероксидов. Поэтому решайте для
себя сами, нужно вам это или нет. Я считаю, что лучше будет не
рисковать и обойтись без него. Но если вы все-таки решитесь его купить и
употреблять в пищу, то обязательно проверьте срок годности. Ни в коем
случае не жарьте на льняном масле. При нагревании оно мгновенно
окисляется. Храниться льняное масло должно в холодильнике, в темной
стеклянной бутылке с плотно закрытой крышкой. Это позволит вам немного
сократить количество свободных радикалов.
Подсолнечное масло
Оно особенно популярно у хозяек в России. Сразу
хотелось бы уточнить, что подсолнечное и кукурузное масла вообще не
содержат омега-3 жиры, но зато жиров класса омега-6 в них очень много. К
сожалению, многие недооценивают пользу подсолнечного масла, предпочитая
ему только модные сейчас «заморские» масла (оливковое, миндальное,
кунжутное и т. д.). И совершенно напрасно! Ведь именно к классу омега-6
относятся две наиболее важные для нас незаменимые жирные кислоты:
линолевая и главное – гамма-линоленовая, которая неоценима при диабете,
артрите, кожных болезнях и рассеянном склерозе. Без нее мы не смогли бы
вырабатывать простагландин Е1 (сокращенно ПГЕ1) – одно из величайших
защитных средств организма в борьбе с преждевременным старением,
болезнями сердца, раком, артритом, аллергиями, астмой, аутоиммунными
заболеваниями и многими другими напастями человечества.
Гамма-линоленовая кислота настолько важна для стабилизации обменных
процессов, что ее цена на мировом рынке доходит до астрономических цифр.
Но тут получается палка о двух концах. Перекос в сторону чрезмерного потребления жиров омега-6 является основной причиной преждевременного старения
и почти эпидемического распространения артрита, рака, болезней сердца и
других заболеваний. Наверное, потому что подсолнечное, кукурузное и
другие аналогичные масла и так употребляются нами постоянно и в
избыточном количестве. А это неизменно приводит к накоплению в организме
определенных воспалительных эйкозаноидов, которые способны сужать
кровеносные сосуды, уменьшать просвет бронхов и повышать артериальное
давление. И тем не менее представители этого класса жирных кислот
остаются крайне необходимыми для нашего здоровья да и для самой жизни.
Так как только жиры омега-6 могут превращаться в удивительную по своим
свойствам ценнейшую гамма-линоленовую кислоту (ГЛК).
В подсолнечном масле, на мой взгляд, больше ценных элементов, чем во многих других маслах.
К примеру, витамина Е там в двенадцать раз больше, чем в оливковом
масле.
Старайтесь употреблять только нерафинированное масло, поскольку в
нем содержится важное антихолестериновое соединение – лецитин.
В
очищенном (рафинированном) масле оно отсутствует. Наличие осадка в
подсолнечном масле не всегда свидетельствует о его низком качестве. Этот
осадок образуется из полезных биологически активных фосфатидов, которые
находятся в масле преимущественно во взвешенном состоянии.
Хочу открыть глаза тем, кто подвержен воздействию рекламы.
В растительных маслах любой степени очистки холестерина нет и быть не
может! Холестерин содержится только в продуктах животного происхождения.
Поэтому надпись на бутылках с растительным маслом: «Не содержит
холестерин!» – это всего лишь рассчитанный на доверчивых покупателей
рекламный трюк. Прежде чем покупать какое-либо незнакомое кулинарное
масло, поинтересуйтесь его составом, неплохо было бы заглянуть в
соответствующую литературу. Не доверяйте рекламе.
Подсолнечное масло, пожалуй, не пойдет на пользу
только больным дерматозами (псориаз, экзема, нейродермит). Так как
ежедневно употребляя данные масла, вы не способствуете оздоровлению
кожи, а, наоборот, усугубляете течение воспалительных и аллергических
процессов.
Конопляное масло
Как и другие масла, содержит жирные кислоты омега-3
плюс витамины А, группы В, С и D. Но не спешите радоваться. Зря вы
сейчас подумали, что купите себе бутылочку масла, будете пить его по
столовой ложечке в день, и вопрос с насыщением организма омега-3 жирами
будет решен.
Нет, не будет. К сожалению, в этом масле количество
омега-6 жиров в 3, 4, 5 раз превышает содержание омега-3 жиров, которых
нам обычно катастрофически не хватает. Омега-3 и омега-6 жиры
конкурируют между собой за одни и те же ферментные системы, поэтому чем
больше вы едите масел с огромным количеством омега-6, тем труднее
омега-3 жирам реализовать свое полезное действие в организме. Потребляя
эти масла, вы еще больше загружаете организм омега-6 жирами. Для
нормального функционирования организма соотношение жирных кислот омега-6
и омега-3 в рационе должно составлять от 1:1 до 4:1. Сегодня это
соотношение резко нарушено и выглядит как 10:1 или 20:1 в пользу омега-6
жиров. Количество и соотношение полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и
омега-3 зависит от характера потребляемой пищи. Если полиненасыщенные
жирные кислоты класса омега-6 мы получаем в достаточном (даже
избыточном) количестве ежедневно, то жирной кислоты омега-3 нам всем
катастрофически не хватает.
Конопляное масло применяется при бессоннице,
неврозах, ревматизме, фурункулах, старческом склерозе. Получают
конопляное масло из особых сортов конопли, которые не содержат
наркотических веществ.
Тыквенное масло
Помимо жирных кислот содержит витамин РР –
никотиновую кислоту, которая участвует в клеточном дыхании, а также
витамин Е, препятствующий образованию тромбов, биофлавоноиды и
каротиноиды – мощные антиоксиданты, которые защищают наши клетки от
повреждений. Тыквенное масло является источником цинка и селена. Оно
полезно для печени и желчного пузыря, нормализует секрецию желчи,
улучшает состав крови, выводит токсические вещества. В старину его
применяли для борьбы с кишечными паразитами и восстановления после
тяжелого истощения.
Масло расторопши
Получают из семян расторопши, или чертополоха
молочного – растения, которое издревле используют для лечения болезней
печени и желчного пузыря. Оно содержит, помимо того же полезного набора,
что и другие масла, редкое вещество – силимарин, которое прицельно
защищает клетки печени от всевозможных ядов, а также соединения,
обладающие спазмолитическим действием. Применяется при всевозможных
заболеваниях печени и желчевыводящих путей, даже при циррозе и жировом
перерождении. Полезно при фарингите, рините и заболеваниях полости рта.
Незаменимо в процессе лечения алкоголизма и наркомании. Защищает от
побочных токсических эффектов лекарств. Омолаживает кожу.
Кедровое масло
В каждом из масел, как вы уже, наверно, заметили
есть свой набор различных полезных веществ, но основу составляют все те
же жирные кислоты, витамины, микроэлементы. В кедровом масле витамина Е в
пять раз больше, чем в оливковом. Но самое важное, что содержится в
кедровом орехе – это L-аргинин (arginin). Это вещество –
аминокислота, которая является незаменимым помощником в длительной
борьбе с избыточным весом. Поэтому я позволю себе посвятить ей еще
несколько минут вашего драгоценного времени.
Эта аминокислота почти не вырабатывается организмом
человека, а поступает извне. Ее основная функция в обмене веществ
заключается в том, что она отвечает за выработку моноокиси азота. Это
газ, который, минуя клеточные мембраны, способен управлять функциями
клеток, передавая информацию от клетки к клетке. Недостаток оксида азота
в организме неизменно приводит к образованию «смертельного квартета»:
ожирение, как следствие – диабет, гипертония и рак. Причиной появления
этого «квартета» является нарушение обмена веществ в нашем организме
из-за недостатка NO.
Сегодня уже доказано, что ожирение в области живота,
приводящее к повышению уровня инсулина и развитию сахарного диабета,
развивается при нехватке в организме оксида азота. Результаты
проведенных исследований показали, что оксид азота является
универсальным и уникальным регулятором метаболизма. Это очень маленькая
сигнальная молекула, и «живет» она всего около 10 секунд. Производится
оксид азота клетками кровеносных сосудов, выстилающими их изнутри.
Приложите руку к груди. При каждом ударе вашего сердца, при растягивании
и сокращении клеток происходит вытеснение оксида азота, что позволяет
мышцам артерий расслабляться и облегчает прохождение по ним крови.
Выработку оксида азота сопровождают сложнейшие химические реакции, в
которых участвуют многие другие элементы.
Так вот, аргинин является незаменимым фактором
выделения оксида азота. Мы постоянно недополучаем достаточного
количества аргинина – «строительного материала» для выработки оксида
азота, что приводит к дефициту его в нашем организме. Недостаток
аргинина обычно является следствием несбалансированного питания и
неправильного образа жизни. Питание полуфабрикатами, недостаток
полноценного качественного белка в нашем рационе не позволяют получать
нужное количество аргинина, а значит, нарушается образование
полноценного количества оксида азота. Пища, богатая трансжирами и
простыми углеводами, затрудняет высвобождение NO клетками сосудов.
Недавние открытия ученых показали, что моноокись
азота не только действует как сигнальная молекула в нервной системе
(своего рода регулятор артериального давления и распределитель притока
крови к различным органам), но и способствует транспорту знаменитого
гормона лептина внутрь клеток. А лептин ответственен за переработку
жиров так же, как инсулин за переработку углеводов.
Оксид азота повышает стрессоустойчивость, ограничивая выброс стрессовых гормонов. Но и это еще не главное его свойство!
Если вы помните, в теме о физических нагрузках я
упоминал соматотропный гормон (он же – гормон роста). Мы еще долго и
муторно обговаривали о его значении в ночном метаболизме жиров. Так вот,
этот наиважнейший гормон выделяется только под действием «моноокиси азота» и строго в интервале с 00:00 до 03:00. Распространенное
убеждение, что ночь – время для любви, в корне неверно! По крайней
мере, когда вам уже за сорок и вы боретесь с лишним весом. Если в этот
промежуток времени вы бодрствуете и, соответственно, не получаете гормон
роста, считайте, что ночь (в плане сгорания жиров) пройдет напрасно.
Так что лучше уж переносите свои сексуальные марафоны на утро или на
выходной день.
В кедровых орехах самое высокое количество белка среди
любых других орехов или семян. В Сибири горстка этих орехов является
традиционным дополнением к пище для того, чтобы создать чувство
насыщения. В чем же секрет? Кедровые орехи содержат пиноленивую кислоту,
которая фактически стимулируют выработку двух мощных гормонов,
подавляющих голод. Оба гормона играют ключевую роль в передаче сигналов в
мозг о том, что вы больше не голодны. Это открытие сделали
исследователи Калифорнийского университета. Наибольший эффект наступает
через 30 минут. В организме на 60 % возрастает содержание
холецистокинина и на 25 % – глюкагон-подобного пептида-1. Эти
гормональные изменения сохраняются около четырех часов. Холецистокинин и
глюкагонподобный пептид-1 посылают мозгу сигналы о насыщении. Уже через
полчаса после употребления кедровых орехов аппетит уменьшался на 29 %, а
«ожидаемое количество пищи» – на 36 %.
Своим пациентам я настоятельно рекомендую включить в
свой рацион небольшое количество кедровых орехов. Возможно, некоторые
из моих читателей, услышав такой совет, покрутят пальцем у виска. Всем
известно, что в орехах полно жиров, а уж в их масле и подавно. Но
согласитесь: ведь все зависит от количества, правда? Небольшая горсть
кедровых ядрышек содержит около 200 ккал и 14 г жира. По энергетической
ценности эту горстку орехов можно сравнить с баночкой низкокалорийного
йогурта. Однако пользы от орехов будет больше в разы! Кроме того, орешки
лучше йогурта утоляют голод, и вы забудете о шоколадно-конфетных
перекусах, имеющих коварное свойство отражаться на объемах талии.
Масло грецкого ореха
А вот в масле грецкого ореха содержится
немало йода, железа, фосфора, кобальта. Согласитесь, довольно редкий
набор микроэлементов? Не так давно американскими учеными было проведено
исследование, подтверждающее позитивное влияние грецких орехов на
уровень холестерина, а главное – скорость липидного обмена. По их
мнению, именно грецкие орехи должны служить легким перекусом в течение
дня, а также содержаться в ежедневных блюдах. Правда, следует помнить,
что рекомендуемая суточная норма потребления орехов составляет всего
20–28 г! Особенно тут не разгуляешься!
Кунжутное масло
В кунжутном масле, как ни странно, много
кальция, причем в хорошо усвояемой форме. Столовая ложка этого масла в
день повышает содержание кальция в организме в 2–3 раза. Кстати, общее
свойство ореховых масел – сильный аромат, из-за чего их используют в
малых количествах при ароматерапии. А также для придания ярких ароматов
салатам, выпечке, фруктовым блюдам и сырам. А еще ореховые масла очень
нестойки в хранении и быстро окисляются. Но, впрочем, мы это, кажется,
уже обсуждали. Поэтому покупать их впрок не стоит.
Масло виноградной и абрикосовой косточки
Все эти масла можно применять и внутрь, но для
этого они, пожалуй, слишком дороги. Поэтому они применяются в основном
для косметических целей. Масло виноградной косточки отличается
повышенным содержанием линолевой кислоты и витамина Е – и то и другое
помогает удерживать в коже влагу, что сохраняет ее упругость и здоровый
цвет. Это масло так же богато антиоксидантами, как и сам виноград. Масло
виноградной косточки, по некоторым данным, может тормозить рост раковых
клеток. Масло абрикосовой косточки помогает синтезу коллагена в коже,
что обеспечивает ее упругость и эластичность. Применяется для кремов,
масок и непосредственно на кожу лица и проблемные участки тела. Масло
абрикосовой косточки незаменимо для ухода за кожей малышей – при
потнице, дерматите и т. п.
Пальмовое масло
Пальмовое масло получают из мясистой части
плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Имеет красно-оранжевый цвет
и является «тяжелым» продуктом для организма, и в частности для печени.
В последнее время благодаря вездесущей рекламе это масло стало особенно
популярно у некоторых слоев нашего населения. Знаете, есть такая группа
людей, которые постоянно выискивают что-то эксклюзивное, но вместо
этого часто находят приключения на свою голову.
Вы спросите: «Какое мне до него дело, если я его не
ем и даже никогда не видела?» Дело в том, что в последние годы его суют
чуть ли не во всю выпечку да и во многие другие продукты, продающиеся в
магазинах, а также в разнообразные майонезы, маргарины и так называемые
«легкие масла». Название напоминает «легкие сигареты», а вреда меньше
не становится. Пальмовое масло входит в состав некоторых сортов шоколада
и «одноразовой» лапши.
Однако если быть объективным, то и в этом масле из далеких
тропиков есть одна полезная жирная кислота – олеиновая. Но ее почти в
два раза меньше, чем в оливковом масле, и немного меньше, чем в сале и
говяжьем жире.
К тому же в этих животных жирах присутствуют еще и
биологически активные вещества, которые хоть и частично, но все же
нейтрализуют негативные воздействия вредных кислот, содержащихся в них.
Поэтому продукты с пальмовым маслом никогда не должны присутствовать на
вашем столе.
Какое масло выбрать
Меня часто спрашивают: «Так какое же масло нам выбрать? Что лучше?»
Не стоит останавливать свой выбор на каком-то одном
виде масла. Надо правильно чередовать растительные масла, но основу
вашего рациона должно составлять качественное оливковое масло.
«Качественное масло?! Да где же его взять?»
Сейчас почти на каждой бутылке масла написано, что
это идеальный продукт первого отжима, не содержит холестерин и т. д.
Действительно, масла, полученные способом холодного прессования,
считаются самыми полезными. При таком способе обработки семена не
нагреваются, а просто обрабатываются механическим путем. Поэтому
конечный продукт содержит почти весь набор витаминов и биологически
активных веществ.
Теперь посмотрим на полку с растительными маслами.
Как нас радует их чистый и прозрачный вид, яркий цвет. А вы знаете, как
получают это замечательное растительное масло? Рассказать?
Технология тут довольно простая, и в ней за
последние годы мало что изменилось. После очистки семечек от шелухи их
подвергают прессованию, выдавливая холодным способом все, что можно
оттуда выдавить. Это настоящий первый холодный отжим, в
результате которого получают качественное масло, обладающее всеми
природными пищевыми свойствами исходного сырья. Только боюсь, что именно
это масло вы на прилавке вряд ли встретите.
В результате горячего прессования семена масличных
культур нагреваются, а потом идут под механический пресс. Такое масло
имеет яркую окраску, да и хранится оно довольно долго. А еще золотистая
жидкость имеет насыщенный аромат. Объясняется это тем, что в процессе
изготовления отсутствует дезодорирование, которое направлено на удаление
летучих и ароматических веществ. Нерафинированное масло наиболее
полезно для «внутреннего употребления», так как в нем сохраняются все
природные компоненты: витамины, энзимы и другие биологически активные
вещества.
Правда, жарить и тушить пищу на нерафинированном масле не
рекомендуется, так как при высокой температуре в нем образуются
токсичные соединения. Лучше всего заправлять им салаты.
Встает вопрос – что же делать с остатками масляного
производства? Вариантов здесь много, цель одна – получить еще как можно
больше масла. Если вы прочитали на этикетке «Первый холодный отжим» –
не обольщайтесь. Сейчас это пишут все производители. На самом деле никто
не собирается выкидывать жмых после описанного выше первого холодного
отжима. Это нерационально – ведь в остающемся жмыхе еще содержится
довольно много масла.
А вот извлечь его из жмыха полностью (до 98 %)
можно только «жестокими» способами. В качестве растворителя для
экстракции может быть использовано вещество с красивым названием – гексан.
По своей химической структуре оно напоминает бензин – хорошо растворяет
жир, тем самым переводя его из субстрата в раствор. Потом эта
субстанция (иначе не назовешь), на вид напоминающая грязную сметану (про
запах я лучше умолчу), подвергается многоуровневому очищению, в
результате которого и получается то самое замечательное, светлое и
играющее на солнце растительное масло. Его конечные свойства во многом
зависят от способов и степени очистки. После этого остается только
провести дистилляцию (испарение) гексана. Вот так на
высокотехнологичном производстве первый холодный отжим одновременно
может быть и последним. Не верится? Читаем дальше!
Выписка из технологической инструкции: «…путем
экстракции высушенного жома растительного сырья органическим
растворителем НР-3 (тот самый гексановый растворитель, похожий на
бензин), с целью повышения выхода и улучшения качества продукта, жом
перед высушиванием заливают смесью уксусной кислоты и бутилового спирта,
нагревают, отфильтровывают, отфильтрованный жом промывают горячей водой
до нейтральной реакции и смешивают с чистым кварцевым песком, проводят
экстракцию, при этом растворитель НР-3 перед экстракцией активизируют
абсолютным этиловым спиртом».
Вы любите растительное масло без запаха? Чтобы удалить остатки запаха, обычно следующим этапом производства этих масел является дезодорация.
Рафинирование, дезодорация, отбеливание – все эти процессы происходят
при высоких температурах, и на выходе вы получаете уже не масло, а
чистый жир с большим количеством свободных радикалов. Рафинированное масло – полностью денатурировано и … канцерогенно! Вам и теперь не нравится яркий запах натурального нерафинированного масла?!
Zathis 09-11-2019 Ответить

Насыщенные жиры. Это как раз те самые вредные жиры, затвердевающие при низких температурах (кроме твердых растительных масел). Наш организм воспринимает их крайне плохо, т.к. он не умеет полноценно их расщеплять. Как итог — они накапливаются в нашем теле, со временем вызывая серьезные заболевания. Повышение уровня холестерина и все связанные с этим осложнения — дело рук насыщенных жиров. Содержатся они в основном в продуктах животного происхождения.
Ненасыщенные жиры. Условно полезные, содержатся в продуктах растительного происхождения. Их молекулы не так устойчивы, поэтому наш организм может легко их переварить и усвоить. При правильном и умеренном употреблении ненасыщенные жиры снижают уровень холестерина и вообще воздействуют на организм положительно.

К ненасыщенным жирным кислотам относятся Омега-3, Омега-6 и Омега-9

1. Омега-9 из нашего списка самая распространенная. И она не является незаменимой, т.к. организм может производить ее самостоятельно из Омега-6 и Омега-3. Из самых распространенных масел в наибольшем количестве она содержится в оливковом масле (73 процента). Злоупотреблять ею не стоит, лучше отдать предпочтение другим Омега.
2. Омега-6. Вот это уже незаменимая жирная кислота, т.е. организм синтезировать ее самостоятельно не умеет. Самая распространенная Омега-6 – линолевая, а наиболее ценная – арахидоновая. Вторую организм может синтезировать из первой. Наиболее богатые Омега-6 масла: кукурузное (60%), подсолнечное (67%). Если она находится в организме в избытке, то действует на нас именно так:
сгущает кровь;
замедляет обмен веществ;
вызывает сердечно-сосудистые заболевания;
нарушает иммунитет.
3. Омега-3, самая крутая из всех Омега. Самая ценная, без нее невозможен практически ни один процесс в нашем организме. Про нее стоит рассказать подробнее:
Омега-3 подавляет синтез (т.е понижает уровень) плохого холестерина;
разжижает кровь (к слову, кровь становится густой из-за слишком высокого уровня употребления современным человеком белков и жиров);
расширяет кровеносные сосуды;
благотворно действует на нервную систему, улучшает память;
укрепляет клеточные мембраны;
помогает снять воспаления — как суставов, так и воспаления ЖКТ и кожи;
улучшает иммунитет.
А теперь внимание! Из перечисленных жирных кислот сегодня люди употребляют слишком много Омега-9 и 6, а Омега-3 почти всегда в недостаточном количестве. Ее избытка практически невозможно встретить.

Соотношение Омега-6 и Омега-3

К сожалению, далеко не все знают о том, что употреблять Омега-3 и Омега-6 нужно в совершенно определенной пропорции. Почему-то многие считают, что если в продукте есть Омега-6, то он уже крайне полезен. Это не так! Почти все из нас, сами того не зная, употребляют Омега-6 в огромных количествах — часто соотношение Омега-6 к Омега-3 достигает 15:1. Это ужасно. Но ужаснее то, что люди не понимают, что именно это — главная причина их заболеваний.
Оптимальным можно назвать соотношение от 1:1 до 4:1. Это значит, что Омега-3 наш организм должен получать или столько же, или до четырех раз больше. Как этого добиться?
снизить потребление Омега-6 (если мы просто увеличим Омега-3, то наш рацион вообще будет состоять из одних только масел).;
соответственно, начать употреблять продукты, богатые Омега-3.
Все не так сложно, как может показаться. Разобравшись в этом всего один раз, вы обеспечите себе здоровье и долголетие. Согласитесь, оно того стоит.

Лучшие источники Омега-3 и Омега-6 в правильных пропорциях

Таблица №1. Для любителей рыбы

Да, рыба лучше мяса. Но! Помните, что рыба, выращенная в неволе, напичкана гормонами. Также в ней намного меньше Омега-3, чем указано в таблице. Также нельзя рассматривать рыбу только как источник Омега. Даже если она была выловлена в океане, в ней содержится большое количество тяжелых металлов — ртути и свинца (увы, экология оставляет желать лучшего).
Таблица №2. Растительные масла

Как видите, ничего хорошего. Льняное масло — исключение. Сегодня растительные масла активно рекламируют как полезный продукт, но это не так. Допускается лишь совсем небольшое количество.
Мы думаем, что лучше употреблять цельные продукты, чем полученные из них масла. К тому же, масла не только содержат жирные кислоты в ужасных пропорциях — они быстро окисляются и становятся токсичными.
Таблица №3. Семена, орехи.

Чрезмерное употребление даже правильного соотношения Омега-3 и 6 приводит к переизбытку жиров и упадку сил, слабости, постоянному чувству жажды и вялости.
Таблица №4. Зелень, овощи, фрукты

А вы думали, в этих продуктах нет жиров? А вот и есть 🙂 Как раз в них содержатся нужные нам жирные кислоты. Обратите внимание на цветную капусту — отличный во всех отношениях продукт. А какой вкусный! Еще, если есть желание убедиться, что фрукты и овощи — лучшая еда, изучите, сколько в них содержится белка. Вы будете удивлены.
И снова про мой рацион + про семена льна
Сбалансировать Омега-3 и Омега-6, можно употребляя на завтрак семена льна в небольшом количестве — в виде коктейля с фруктами, либо же просто в перемолотом виде с добавлением воды (получается своеобразная каша).

Вот какие бонсы можно получить:
семена льна отлично очищают организм и способствуют нормализации веса (т.е. могут применяться для похудения). Само собой, помимо семян льна нужно питаться умеренно и сбалансированно;
нормализация обмена веществ;
чистая кожа;
волосы и ногти начнут расти с ненормальной скоростью.

Как употреблять семена льна

Сегодня много где продается «льняная каша» — смолотые семена льна. Не рекомендуюем покупать. После измельчения семена быстро теряют все полезные вещества. Покупать нужно цельные семена и измельчаю примерно 3-4 столовые ложки (зависит от размера ложки) каждое утро перед завтраком (это количество на 2 порции).
Смолотый лен нужно залить теплой (не горячей! примерно 40 градусов) водой, перемешать и оставить на 15 минут. Вы удивитесь тому количеству каши, которое получите в итоге. Лен очень сильно разбухает и увеличивается в размере. Чем больше добавите воды, тем лучше. Затем можно добавить мед.
Помимо получившейся каши советуем кушать на завтрак еще что-нибудь, богатое углеводами — бананы, например, или сухофрукты. Иначе после такого жирного завтрака у Вас будет не прилив сил, а слабость. Вместе с углеводами же чувствовать Вы себя будете прекрасно.
Где купить семена льна
1. В аптеке. Но получается дорого и мало.
2. В гипермаркете.
3. В магазинах здорового питания.
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet
От одиночества тошнит 09-11-2019 Ответить

Стоит всегда помнить об особенности полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6: у них есть один существенный недостаток – они чрезвычайно подвержены окислению. Особенно быстро окисление происходит при нагревании жиров и при взаимодействии с воздухом. В результате образуется огромное количество свободных радикалов, оказывающих множество негативных реакций на весь организм. Такое масло принесет организму вместе со свободными радикалами гораздо больше вреда, чем пользы.
Приобретая льняное масло, обязательно проверьте срок годности (6 месяцев со дня отжима) и убедитесь что оно находится в светозащищённой таре (например, темно-коричневая или тёмно-зелёная бутылка и лучше стеклянная). Чем меньше по объёму покупаемая бутылка, тем лучше. После открытия храните в холодильнике не более 30 дней.
Омега-3 жиры содержатся также в семенах льна (в таком состоянии полиненасыщенные жиры более стабильны), зародышах овса, зародышах пшеницы. Найти их можно в магазинах здорового питания или в обычных супермаркетах в отделе диетических продуктов. Их следует всегда держать в холодильнике и использовать только свежими, иначе вы рискуете вместо омега-3 жиров перенасытить свой организм свободными радикалами.
В соевом, тыквенном, конопляном масле, в масле грецкого ореха омега-3 жиры тоже содержатся. Но не спешите радоваться. Зря вы сейчас подумали, что купите себе бутылочку тыквенного масла, будете пить его по столовой ложечке в день, и будет вам счастье. То есть, вопрос с насыщением организма омега-3 жирами будет решен. Нет, не будет. К сожалению, во всех этих маслах количество омега-6 жиров в 3-5 раз превышает содержание омега-3 жиров, которых нам катастрофически не хватает. А чем больше вы едите таких масел с огромным количеством омега-6, а также подсолнечного и кукурузного, тем труднее омега-3 жирам реализовать свое полезное действие в организме. Потребляя эти масла, вы ещё больше загружаете организм омега-6 жирами.
Поэтому, как всегда, помните о мере! А какое из растительных масел когда и как употреблять, поговорим в следующий раз.
Люблю вас мои друзья 09-11-2019 Ответить

Общая характеристика Омега-3

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 считаются незаменимыми, так как организм не способен их синтезировать.
Поэтому на помощь организму приходят омега-содержащие продукты, которые восполняют потребность организма в таких веществах.
К классу незаменимых жирных кислот (НЖК) Омега -3 относятся такие вещества как альфа-линоленовая кислота (АЛК), докозагексаеновая кислота (ДГК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК).
Эти кислоты растительного и животного происхождения. Так АЛК содержится в семени льна, конопли, тыквенных семечках, грецких орехах и листовых овощах.
ЭПК и ДГК являются незаменимыми кислотами животного происхождения. Они содержатся в жирной океанической рыбе, включая лосось, сардины и тунца.
Кроме того, Омега-3 организм может получить из оливкового масла, авокадо, различных орехов и семян.
Но первым источником Омега-3 в диетологии все же считают рыбу и морепродукты. Исключение составляет рыба, выращенная в искусственных водоемах, и питающаяся преимущественно комбикормом.

Суточная потребность организма в Омега-3

У современного человека медиками была выявлена такая особенность: дисбаланс Омега-3 и Омега-6 в организме приобретает массовый характер.
Причем чаще всего наблюдается избыток НЖК класса Омега-6 при существенном недостатке Омега-3.
В идеале соотношение Омега 6 к Омега-3 в организме должно соответствовать пропорции 2:1.
Рапсовое масло было признано одним из самых гармоничных продуктов в плане баланса НЖК.
Суточная потребность в Омега-3 составляет от 1 до 2.5 граммов в день. Это зависит от состояния здоровья организма.
При проблемах с сердечно-сосудистой системой, нарушениях работы мозга (частые депрессии, болезнь Альцгеймера)
медики, как правило, рекомендуют увеличить Омега-содержащие продукты в рационе питания.
Суточную потребность организма в Омега-3 можно восполнить, добавив в пищу 1 ст. ложку рапсового масла или чайную ложку льняного семени.
А можно съесть за день 5-10 грецких орехов, или же полакомиться небольшим кусочком (около 100 грамм) свежеприготовленных лосося или сардин.
Диетологи рекомендуют употреблять рыбу не реже трех раз в неделю, для полноценного обеспечения организма полезными жирами класса Омега.

Потребность в Омега-3 возрастает при:

угрозе инфаркта;
гипертонии;
атеросклерозе;
депрессиях и болезни Альцгеймера;
онкологических заболеваниях;
недостатке гормонов;
в холодное время года.

Потребность в Омега-3 снижается:

в теплое время года;
при пониженном давлении;
при отсутствии указанных выше заболеваний.

Усваиваемость Омега-3

Для полноценного усвоения Омега-3 необходимы ферменты, которые помогают организму максимально эффективно использовать поступившие с пищей НЖК.
Необходимые ферменты детям передаются с молоком матери, во взрослом организме они вырабатываются самостоятельно. Процесс усвоения Омега-3 происходит в верхнем отделе кишечника.
При поступлении с пищей, около 25% Омега-3 теряется, именно поэтому многие производители выпускают рыбий жир в специальных капсулах, которые начинают растворяться только в тонком кишечнике.
Таким образом, достигается 100%-ное усвоение поступивших в организм Омега-3.
Для максимального усвоения Омега-3 из продуктов питания необходимо соблюдать некоторые правила приготовления и хранения пищи.
Омега-3 разрушается под воздействием кислорода, света и тепла. Поэтому хранить растительные масла и другие омега-содержащие продукты необходимо в хорошо закрытых емкостях, лучше в холодильнике.
Приготовление во фритюре полностью уничтожает полезные свойства ненасыщенных жирных кислот, поэтому для приготовления продуктов их содержащих необходимо использовать только максимально щадящие методы приготовления пищи.
Nikosho 09-11-2019 Ответить

“Глютен фри” десерт
“Глютен фри” каша
“Глютен фри” пирог
Большой стейк-филе
Еда
ЖЖ – записывать ли 6000 друзей
ЗОЖ
Кагор
Каталог
Крым -ходить ли в купальнике везде
Крым Солнечная долина вина
Крымские вина
Крымский мост – информация и фото
Кулинарные путешествия
МАСТЕР – КЛАСС
МАСТЕР-КЛАСС
Мадера Коктебель
Мадера Крымская
Мадера Массандра
Мадера португальская
Малый стейк-филе
Монообеды – итоги
Москва – преобразования на ВДНХ
НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ
НОВОАФОНСКИЕ рецепты
Нутелла домашняя
Омега-3 днев. норма в кр. икре и скумбри
Омега-3 дневн. норма грецких орехов
Омега-3 дневная норма льняного масла
Омега-3 дневная норма сельди и лосося
Омега-3 дневная норма семян ЧИА
Омега-3 и Омега-6 в подуктах питания
Омега-3(линоленовая)полиненас. жир. кисл
Омега-6 (линолевая)полиненас. жир. кисл.
Омега-9 (олеиновая)мононенас. жир. кисл.
Портвейн белый Сурож
Портвейн красный Ливадия
Портвейн красный Южнобережный
РЕЦЕПТЫ СООБЩЕСТВА “gotovim_ vmeste1”
СФИНКТЕРЫ – что это?
Семильон Алушта
ТАБЛИЦА содержания фруктозы
Токай Южнобережный
УКРАИНСКАЯ. кухня
Фастфуд
Флешмоб
Флешмоб “Азиатская кухня”
Флешмоб “Блюда из птицы” – итоги
Флешмоб “Монообеды .Желтое”
Флешмоб “Монообеды. Английская кухня”
Флешмоб “Монообеды. Вино”
Флешмоб “Монообеды. Корнеплоды”
Флешмоб “Монообеды. Кр. алког. напитки”
Флешмоб “Монообеды. Красное”
Флешмоб “Монообеды. Сыр.”
Флешмоб “Монообеды. Черное”
Флешмоб “Сухофрукты”
Флешмоб – Заготовки
Флешмоб – Закусывать надо
Флешмоб – Картофель
Флешмоб – Шарики/ролики/линеечки
Флешмоб – заготовки
Флешмоб – итоги
Флешмоб – итоги – Пасха
Флешмоб – итоги – Постное
Флешмоб – мне достался приз !
Флешмобы – расписание
Флешпоб “Монообеды . Тыква”
Херес Массандра
агар-агар – свойства
аперитив
арахидоновая кислота
аутизм – какими лекарствами лечат
аутизм – лечение кетодиетой
безглютеновые мучные смеси Бетти Хагман
безе
безе без сахара-приготовление
бекон
блины
блины на закваске
блины постные/”Глютен фри”
блюдо
блюдо “Глютен фри”
блюдо – гриль
блюдо для поста
блюдо на праздник
бобовое зеленый горошек
бобовое чечевица
бобовые
болезнь Альцгеймера – лечение кетодиетой
борщ
вареники
варенье “Царское”
варенье “по-новому”
варенье – как “исправить”
варенье – как варить «принципы»
варенье из зеленого крыжовника
варенье из лепестков лилий
варенье из лепестков роз – как использов
варенье из лепестков розы
варенье из мяты – как использовать
варенье низкокалорийн. почти без сахара
вина Массандры
вино
вино “Черный доктор”
вино “Черный полковник”
вино Бастардо десертное Алушта
вино Каберне
вино Каберне Алушта
вино Кокур десертный Сурож
вино Малага
вино Марсала
вино Мускат белый Красного Камня
вино белое десертное Нектар Демерджи
вино крепкое Черный полковник
вино розовое ликерное Пино-гри Ай-даниль
вино столовое красное Алушта
внутренний запорный механизм кишечника
вредная еда
все гениальное – просто
выпечка
выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ
выпечка английская
выпечка безглютеновая
выпечка на закваске
выпечка шоколадная
вырезка
галушки
гипогликемия и ее опасность
глюконеогеназа
годы благоприятные для производ. вин
гора Новый Афон
гранола
гратен
грейпфрут
грибы
грибы белые
грибы лисички
грибы опята
гуаровая камедь
декантирование
декантирование в виноделии
декор ягодами/фруктами/цветами
десерт
десерт Тирамису постный/”Глютен фри”
десерт безглютеновый
десерт желейный
десерт из Нутеллы
десерт из ЧЕРНОГО РИСА
десерт из клубники
десерт из мороженого
десерт муссовый
десерт постный/”Глютен фри”
десерт черный
десерт шоколадный
детское меню
джем без сахара
джем вишневый с семенами чиа
джем и варенье
джем из красной смородины
джем из черники
джем из черного крыжовника
джем из черной смородины
диабет – лечение кетодиетой
дивертикулез – что за заболевание?
диджестив
диета низкоуглеводистая “Лоу карб”
диеты ‘Low carb’
дикий кролик
дом. мукомол. аппарат-проблемы эксплуат.
драчена
дрожжи – вред для здоровья
желе прозрачное с лепестками роз
желе прозрачное с цветами сирени
жир бараний – свойства
жир гидрожир – свойства
жир говяжий – свойства
жир домашней птицы – свойства
жир комбижир – свойства
жир маргагуселин – свойства
жир маргарин – свойства
жир морских животных-свойства
жир сало растительное – свойста
жир свиной – свойства
жирные кислоты-вредные и полезные свойст
жиры МСТ – теория
жиры для фритюра – свойства
заболевание аутизм у детей
заболевание эпилепсия и ее лечение
заготвка огурцы
заготовки
заготовки – сушеные грибы
заготовки – сушеный сладкий перец
заготовки – черная рябина сушеная
закуска
закуска “Глютен фри”
закуска Глютен фри
закуска из красной икры
закуска из помидор и сл. перца
закуска из семги
закуска из чабатты
закуска мясная
закуска рыбная
закуска теплая
закуска холодная
закусоч. торт-суши обыч. версия=Бг
запеканка
запеканка грибная
запеканка морковная
запеканка мясная
запеканка овощная
запеканка творожная
заяц беляк
заяц русак
изд-во ЭКСМО
икра красная
икра красная на переп. яйцах
икра черная
индейка Рождественская фарширован
истор. личности – князь Г. А. Горчаков
истор. личности – князь Л. С. Голицын
как пить кагор-мадеру-малагу
как пить марсалу-мускат-херес
какао
какое время нужно муке для отлежки
каша
каша Гурьевская
каша безглютеновая
каша из полбы молочная
каша молочная
каша овсяная
каша перловая
каша ржаная
каши
квас
квас на закваске
кебабы
кексы
кетодиета
кетоз
кн. Кендлис “Дети у кот. голодает мозг”
кокос
кокосовая МАННА
кокосовое масло
кокосовое молоко
коктейль “Мохито” – версия “лайт”
колбаса докторская
компот из сухофруктов
конфеты
корица в лечении диабета
кот Мостик – талисман Крымского моста
котлеты
котлеты из полбы
кофе
кофе Масала
кофе из черемухи
кофе с тыквой
крамбл
крахмал для безглютеновых выпечек
кростини с красным перцем
крупа перловая (ячмень) – состав
крымские вина
крымский портвейн
ксантан (ксантановая камедь)
ксантан – добавка Е415
кукурузы белой манка
кулинарный раунд
кулич
кулич на спельте/полбе
кунжут
кухня АМЕРИКАНСКАЯ
кухня АНГЛИЙСКАЯ
кухня АФГАНСКАЯ
кухня АФРИКАНСКАЯ
кухня Английская
кухня БЕЛОРУССКАЯ
кухня БЕЛЬГИЙСКАЯ
кухня ВЕНГЕРСКАЯ
кухня ГРЕЧЕСКАЯ
кухня ЕВРЕЙСКАЯ
кухня ЕВРОПЕЙСКАЯ
кухня ИНДИЙСКАЯ
кухня ИНДОНЕЗИЙСКАЯ
кухня ИРЛАНДСКАЯ
кухня ИСПАНСКАЯ
кухня ИТАЛЬЯНСКАЯ
кухня КОРЕЙСКАЯ
кухня КРЫМСКАЯ
кухня МАРОККАНСКАЯ
кухня РУССКАЯ
кухня ТАЙСКАЯ
кухня УЗБЕКСКАЯ
кухня УКРАИНСКАЯ
кухня ФРАНЦУЗСКАЯ
кухня ШВЕДСКАЯ
кухня ЯПОНСКАЯ
лапша
майонез домашний
майонез домашний безглютеновый – рецепт
майонез домашний-как сделать безопасный
майонез низкохолестерин. – рецепт
майонез постный домашний – рецепт
мальвазия
манка белой кукурузы
манка гречки
манка желтой кукурузы
мармелад
марочные вина
масла вредные для здоровья
масла и жиры
масла и жиры/пальмовое масло
масла кулинарные и их свойства
маслины
масло десертное
масло закусочное
масло пальмовое
механизмы аллергических реакций
мини-английский словарик хлебопека
мини-немецкий словарик хлебопека
мини-пудинги
много рецептов с бобовыми
много рецептов с зелеными овощами
много рецептов с клубникой
много рецептов с крупами
молко растительное – приготовление
мононенасыщеные жир. кисл.
морепродукт
морепродукт анчоус
морепродукт гребешок
морепродукт кальмар
морепродукт краб
морепродукт креветки
морепродукт печень трески
морепродукты
морепродукты креветки
морепродукты рапаны
мороженое
мороженое персиковое-кокосовое
мороженое постное
мороженое постное/”Глютен фри”
мороженое с черным кунжутом
мука безглютеновая – разные виды
мука кокосовая
мука ореховая
мука ореховая кедровая
мука рисовая
мука спельты
мясо
мясо баранина
мясо говядина
мясо зайца
мясо искусственное
мясо козлятина
мясо кролика
мясо свинина
мята
найденное плотно художника А. Герасимова
напитки
напитки и смузи
напиток Сангрия
напиток алкогольный
напиток безглютеновый
напиток из базилика
напиток из шиповника
напиток с клубникой
напиток с тыквой
напиток цитрусовый
насыщеные жиры
объявление
овощ
овощ авокадо
овощ баклажан
овощ горох сухой – описание
овощ горошек
овощ зеленый горошек
овощ кабачок
овощ капуста
овощ капуста белокочанная
овощ капуста брокколи
овощ капуста китайская
овощ капуста кольраби
овощ капуста савойская
овощ картофель
овощ корневой сельдерей
овощ лук
овощ морковь
овощ огурец свежий
овощ огурец соленый
овощ перец сладкий
овощ помидор
овощ редис
овощ салат зеленый
овощ свекла
овощ сельдерей
овощ сладкий перец
овощ спаржа
овощ стеблевой сельдерей
овощ тыква
овощ фасоль зеленая
овощ цветная капуста
овощ шпинат
овощ щавель
овощ щавель – свойства
овощи
овсянка толокно
овсянка хлопья
огурцы квашеные
огурцы маринованные
окорок в апельсин. глазури и в Бг версии
оладьи
оладьи картофельные
оладьи на кефире
орехи
орехи грецкие
орехи кедровые
орехи миндаль
орехи фундук
осетрина “Марешаль” и в Бг версии
палтус в панировке и в Бг версии
паста
паста “Глютен фри” из киноа
пастрома – блюдо румынских евреев
пастрома из идюшачьих грудок
паштет
первое – рассольник
первое блюдо
песня строителя Крымского моста – текст
печенка
печенка куриная
печенье
печенье из полбы “Казеин фри”
печенье из полбы с грецкими орехами
пирог “Глютен фри”
пирог из рисовой муки
пирог из рисовых листов
пирог на закваске
пирог рисовый
пирог с земляникой
пирог с черникой
пирог сырный
пирог фруктовый
пирог шоколадный
пирог ягодный
пирожное
пирожные постные/”Глютен фри”
пищевые добавки Е – безвредные
пищевые добавки Е – запрещенные
пищевые добавки Е – особовредные
пищевые хим. добавки – вред
плов
плов из морепродуктов
подарок – желе из цветов в баночке
подборка азиатских рецептов
подборка английских рецептов
подборка красных рецептов
подборка рецептов
подборка рецептов майонеза
подборка салатов с рыбой
подборка черных рецептов
полезные масла и жиры
полиненасыщеные жир. кислоты
порошок чешуек Инд. пажитника
портвейн как аперитив
портвейн как диджестив
постное меню
поэт Пушкин и графиня Е. Воронцова
правильно испражняться – как это?
прививки детям – вред или польза
приготовьте к Новому Году или Рождеству
продукты русские – выбор в их пользу
профилактика диабета
птица
птица -индейка
птица индейка
птица курица
птица утка
птица фаршированная
пудинг
рецепт Гордона Рамзи
рецепт Джейми Оливера
рецепт Ильи Лазерсона
рецепт Найджеллы Лоусон
рецепт Найджеллы Лоусон на русском
рецепт Пумперникеля
рецепт Рустама Тангирова
рецепт Сергея Малаховского
рецепт безглютеновой смеси Дж. Лейтон
рецепт безглютеновый из овощей и мяса
рецепт для поста
рецепт зайца в сметане
рецепт заяц “Сивэ”
рецепт к Новому Году и Рождеству
рецепт коктейля PORTONIK с портвейном
рецепт кролика “по бельгийски”
рецепт мусаки из овощей и мяса
рецепт ячменно-лимонного хлеба
рецепты Дена Липарда
рецепты Джейми Оливера
рецепты Йотама Оттоленги
рецепты Лутца Гайслера
рецепты литературных произведений
рис
рис – смесь трех видов
рис Черный
рис красный
рисовые сухие листы
розовые лепестки
ростбиф
ростбиф с хурмой и грейпфрутом
рулет мясной
рыба
рыба барабулька – описание
рыба барабулька на гриле
рыба жерех
рыба камбала на гриле
рыба нерка
рыба пеленгас
рыба селедка
рыба скумбрия
рыба форель
рыба/икра/морепродукты
рыба/птица фаршированная
салат “Корейская морковь”
салат Айсберг
салат Селедка под шубой
салат зеленый
салат оливье
салат оливье Императорский
салат оливье Романтический
салат оливье Советский
салат с авокадо
салат с ананасом
салат с брокколи
салат с грибами
салат с зеленой фасолью
салат с икрой
салат с картофелем
салат с майонезом
салат с морепродуктами
салат с морковью
салат с мясом
салат с печенкой
салат с птицей
салат с рыбой
салат с селедкой
салат с фруктами
салат с фунчезой
салат селедка под шубой
салат теплый
салат холодный
салаты
салаты зеленые
салаты со свеклой
салаты теплые
салаты холодные
сахар – норма потребления в день
сахарозаменители – влияние на здоровье
свойства куриных и других яиц
свойства печенки говяжьей
свойства сала
семена ЧИА – рецепты с семенами
семена ЧИА – свойства
семена льна
семена чиа
семечки подсолнуха
семечки тыквенные
семя льна
сироп из лепестков роз без стерилизации
сироп топинамбура/агавы – полезен ли?
сливочное масло
сливочное масло – свойства
смузи
смузи из черешни
смузи фруктовые
советы хлебопеку-заквасочнику
соевый сыр Тофу
соль – вред для здоровья
соль – норма потребления в день
сообщество_Fotoclab_ru
соус
соус Песто
соус Песто зеленый
соус Песто красный
соус к стейк Сезаму с черными бобами
соус к стейку Беарнез
соус к стейку Блю чиз
соус к стейку Горчичный
соус к стейку Грибной
соус к стейку Перечный
соус к стейку Сальсе верде
соус к стейку Терияки
соус к стейку Чимичурри
соус к стейку на основе кр. вина
соус песто
соус песто желтый
соус песто зеленый
соус песто черный
соус сметанно-йогуртовый
среднецепочечные жирные кислоты
среднецепочечные триглицериды
старейшее вино Крыма
стейк – как приготовить “Глютен фри”
стейк – как приготовить советы мясника
стейк – как сделать соус к нему
стейк – рецепт в вин. соусе
стейк – соусы к нему “Глютен фри”
стейк Ангус
стейк Асадо
стейк Гаучо
стейк Ковбой
стейк Мачете
стейк Мраморный
стейк Нью-Йорк с сыром фета рецепт
стейк Нью-Йорк-Рибай-Флет айрон рецепт
стейк Нью-йорк с тимьяном – рецепт
стейк Чоризо Большой
стейк Шатобриан
стейк сухой выдержки
стейки
стерлядь с грибной начинкой и Бг версия
стих. Пушкина “Ангел”
стих. Пушкина “Желание славы”
стих. Пушкина “Сожженное письмо”
стих. Пушкина “Талисман”
субпродукт печенка
субпродукт печенка куриная
субпродукт сердце
суп
суп Том ям
суп гороховый
суп грибной
суп из баклажанов
суп из сельдерея
суп из чечевицы
суп минестроне
суп овощной
суп с кроликом
суп с морепродуктами
суп с тыквой
суп со свеклой холодный
суп хлебный
суп-пюре
сухофрукт изюм
сухофрукт курага
сухофрукт чернослив
сухофрукты
сыр
сыр Сулгуни
сыр моцарелла
сырники
сырники с клубникой
сыроед Джон Колер
таблицы температур плавления масел
творог
творческий конкурс
тесто на Дивинке и Манитобе – сравнение
тесты на содержание пальмового в сливочн
топинг в итальянском стиле
топинг для чабатты и багета
топинг из печеного сладкого перца
торт
торт без выпечки
торт печеночный
торт с черной смородиной
торт суши
торт творожный
угощение на ХЕЛЛОУИН
унитаз – как правильно сидеть
утка в винном соусе
училище виноделия
фркукты
фрукт айва
фрукт ананас
фрукт апельсин
фрукт банан
фрукт виноград
фрукт гранат
фрукт гранат – как разделать
фрукт грейпфрут
фрукт груша
фрукт киви
фрукт лимон
фрукт манго
фрукт мандарин
фрукт персик
фрукт хурма
фрукт яблоко
фруктовый сок – полезен или нет?
фрукты
хлеб заквасочный
хлеб на закваске
хлеб по Дену Липарду
хлеб ржаной
хлеб яччменно-лимонный
хлебоп. БГ доб.-обол. семян Инд. пажитн.
хлебопек. БГ доб. -камедь рожкового дер.
хлебопекарная БГ добавка – глюкоманнан
хлебопекарная БГ добавка – желатин/агар
хлебопекарная БГ добавка – семя льна/чиа
хлебопекарная БГ добавка- арроурут
хлебопекарная БГ добавка-гуаровая камедь
холестерин в яйцах -вред или польза
холодец деревенский
холодец обычная версия=Бг
холодная мясная закуска
хурма
цветы для украшения – как засахарить
чабатта заквасоч. короткого ведения
чабатта из муки Манитоба
чабатта из пшеничной муки
чабатта на закваске
чабатта по Мишелю Суа
чабатта пшеничная на закваске
чай
чай Масала
чернила каракатицы
чечевица
чиа семена
что приготовит на ужин
что приготовить на второе
что приготовить на завтрак
что приготовить на обед
что приготовить на полдник
что приготовить на праздник
что приготовить на ужин
что приготовить обед
шампанское
шашлык альтернативный
шашлык овощной
шашлыки
шашлыки куриные
штоллен-рецепт на итальянском
шурпа
щи
щи зеленые со шпинатом и курятиной
эссенциальные – какие это
ягода брусника
ягода вишня
ягода ежевика
ягода земляника
ягода инжир
ягода клубника
ягода клюква
ягода красная смородина
ягода крыжовник
ягода малина
ягода черешня
ягода черная смородина
ягода черника
яйца искусственные
яйца куриные
яйца перепелиные
? кухня АНГЛИЙСКАЯ
VideoAnswer 09-11-2019 Ответить
VideoAnswer 09-11-2019 Ответить
VideoAnswer 09-11-2019 Ответить
VideoAnswer 09-11-2019 Ответить

В каком масле больше всего омега 3?

16 ответов на вопрос “В каком масле больше всего омега 3?”

Добавить ответ Отменить ответ