Витамин в2 в каких продуктах содержится больше?

25 ответов на вопрос “Витамин в2 в каких продуктах содержится больше?”

  1. Zolberg101 Ответить

    При дефиците необходимо добавить в рацион разные продукты с витамином В2. В основном это молочка и мясо, поэтому веганам при сильном недостатке рибофлавина придется принимать специальные добавки. В таблицу с продуктами, в которых содержится больше всего витамина В2, вошли:
    ПродуктСодержание (мг)Говяжья печень2,19Говяжьи почки1,8Перепелиное яйцо0,65Твердый сыр0,5Молочный шоколад0,45Куриное яйцо0,44Красная икра0,42Черная икра0,4Сгущенное молоко0,38Скумбрия0,36Сельдь0,32Творог0,3Основные источники витамина В2 — говядина, субпродукты, молочка, икра и рыба. В таблицу вошли далеко не все продукты, где содержится рибофлавин, поскольку их очень много. Но в любой рыбе или субпродуктах гарантированно будет витамин В2, поэтому их стоит употреблять на постоянной основе.
    Чтобы забыть о дефиците рибофлавина, достаточно периодически есть сыр, сухофрукты, печень или почки, икру и жирную рыбу.

    Как сохранить максимум рибофлавина в продуктах

    Плюс водорастворимых витаминных веществ в том, что они быстро и легко усваиваются. Но эта быстрота и легкость оборачивается другой стороной: рибофлавин стремительно вымывается из организма, а при чрезмерной термической обработке продуктов с витамином Б2 вообще разрушается.
    Но есть несколько советов, которые помогут сохранить максимум рибофлавина в готовом блюде:
    Размораживать продукты, где есть витамин B2, стоит либо в духовке, предварительно завернув в фольгу, либо кинуть в кипяток сразу после вынимания из морозильной камеры. Если оставить замороженный фрукт или овощ оттаивать при комнатной температуре, рибофлавин разрушится от длительного воздействия кислорода.
    Нельзя оставлять продукты с рибофлавином (мясо, рыбу или молочку) под прямыми солнечными лучами. Это не только ускорит процесс разрушения витамина, но и приведет к быстрой порче продукта.
    Пастеризованное молоко, где находится витамин В2, не стоит кипятить, желательно выпивать его свежим. Если хочется сохранить витамины, к кипячению можно прибегать только в крайних случаях.
    Мясо, овощи и другие продукты с рибофлавином необходимо варить в кастрюле с закрытой крышкой. Без лишнего контакта с кислородом в ингредиентах, где есть витамин B2, останется максимальное количество вещества.
    Желательно отказаться от вымачивания или маринования ингредиентов, где находится витамин B2, перед приготовлением, особенно если используется уксусный или слишком соленый маринад. Если же рецепт требует маринования, тогда готовое блюдо необходимо сочетать с другой едой, богатой рибофлавина. Например, приготовить крупяной гарнир.
    Разумеется, обойтись вообще без термической обработки продуктов с высоким содержанием рибофлавина невозможно. Поэтому идеальный вариант — есть как можно больше молочки и сухофруктов, а каши не переваривать, чтобы сохранить максимум витамина.

    Добавки с рибофлавином

    К продуктам, содержащим витамин В2, в основном относятся молочка и мясо, особенно субпродукты. Поэтому веганам тяжело полностью восполнить недостаток полезного вещества. Небольшой дефицит не слишком отражается на здоровье, но он будет расти, если не добавить больше источников Б2.
    Если в рационе мало еды, где содержится витамин В2, можно купить биологически активную добавку. Но перед этим обязательно нужно проконсультироваться с врачом и при необходимости сдать анализы.
    Хорошие БАДы продаются на iHerb. Это всемирно известная интернет-аптека, торгующая не только добавками, но и натуральной косметикой и товарами для здоровья. В ассортименте только самые качественные товары от лучших производителей из Америки, Европы и Азии. У каждой позиции на сайте есть подробное описание, прилагаются сертификаты качества.

  2. mirbek_pnf Ответить

    Риск переизбытка витамина В2 минимален поскольку он является водорастворимым витамином и его избыточное количества выводится с мочой. Одно исследование показало, что введение 400 мг рибофлавина в день, что в 200 раз превышает рекомендуемую суточную дозировку, не привело к отрицательным побочным эффектам.
    Добавление большого количества продуктов с высоким содержанием витамина В2 в рацион питания, как правило, является лучшим вариантом. Эти продукты, содержат не только большое количество рибофлавина, но и множество других важных витаминов и минералов, которые помогают улучшить здоровье.
    Если Вы подозреваете, что у Вас может быть нехватка рибофлавина, лучше поговорить с врачом, чтобы определить лучший курс лечения. Поскольку дефицит витамина В2 обычно возникает наряду с недостатком других микроэлементов, Вам может потребоваться добавление и других витаминов группы В.

    Последние мысли о витаминах В2 в продуктах питания

    Рибофлавин, или витамин В2, является важным водорастворимым витамином, который играет роль во многих аспектах здоровья, особенно когда речь идет о производстве энергии.
    Потенциальные преимущества витамина В2 включают улучшение здоровья сердца, облегчение симптомов мигрени, улучшение состояния волос и кожи. А также защиту от некоторых видов рака.
    Некоторые из лучших продуктов с витамином В2 включают мясо, рыбу, молочные продукты и бобовые. Рибофлавин также содержится в орехах, семечках и некоторых овощах.
    Хотя удовлетворение Ваших потребностей в витамине В2 через источники пищи является предпочтительным, также доступны добавки. Рибофлавин также обычно присутствует как в поливитаминах, так и в комплексных капсулах, что позволяет легко удовлетворить Ваши ежедневные потребности.
    Получение достаточного количества этого необходимого витамина может помочь оптимизировать ваше здоровье. А также оказать мощное влияние на уровень энергии и профилактику заболеваний.

    Поделиться:

  3. ingeb0rga Ответить

    Возраст/пол
    Суточная норма витамина (в мг)
    Дети 1-6 месяцев
    0,5
    Дети 7-12 месяцев
    0,8
    Дети 1-3 лет
    0,9
    Дети 3-7 лет
    1,2
    Дети 7-10 лет
    1,5
    Подростки 10-14 лет
    1,6
    Юноши 15-18 лет
    1,8
    Мужчины 19-59 лет
    1,5
    Мужчины 60-74 лет
    1,7
    Мужчины старше 75 лет
    1,6
    Девушки 15-18 лет
    1,5
    Женщины 19-59 лет
    1,3
    Женщины 60-74 лет
    1,5
    Женщины старше 75 лет
    1,4
    Беременные женщины
    2,0
    Кормящие женщины
    2,2
    Снижению уровня витамина В2 в организме способствуют: погодные условия, большие психологические и физические нагрузки, прием оральных контрацептивов, плохая работа щитовидной железы, чрезмерное употребление алкоголя.
    Витамин B2 необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме. Он также необходим для здоровой кожи, ногтей, роста волос и в целом для здоровья всего организма, включая функцию щитовидной железы.
    Важнейшие функции витамина В2:
    Участвует в углеводном, белковом и жировом обмене;
    Участвует в синтезе гликогена;
    Помогает усвоить железо, необходимое для создания новых красных кровяных телец;
    Укрепляет иммунитет и защитные механизмы организма;
    Играет важную роль в работе нервной системы, помогает при лечении таких болезней как: эпилепсия, болезнь Альцгеймера и повышенной тревожности;
    Необходим для сохранения нормального состояния слизистых оболочек полости рта и кишечника;
    Регулирует функцию щитовидной железы;
    Способствует нормальному световому и цветовому зрению, защищает сетчатку глаза от избыточного воздействия ультрафиолетовых лучей, уменьшает утомляемость глаз, обеспечивает адаптацию к темноте, повышает остроту зрения и играет большую роль в предотвращении катаракты;
    Помогает при угревой сыпи, дерматите, экземе;
    Ускоряет заживление поврежденных тканей;
    Уменьшает воздействие токсинов на легкие и дыхательные пути.
    Вредное свойство у витамина В2 только одно – возможное ожирение печени. Но это может произойти лишь в случае поглощения витаминных комплексов в неконтролируемых режимах и злоупотреблениями различными БАДами.
    Витамин В2 достаточно хорошо усваивается из пищи, однако у него есть некоторые особенности. Из овощей он всасывается лучше, если они перед этим подвергаются термической обработке.
    Люди, применяющие В2 в виде пищевой добавки, должны помнить, что витамин хорошо усваивается тогда, когда в желудке присутствует достаточно пищи. Если принимать натощак, рибофлавин усвоится хуже.
    Также, если человек сидит на строгой диете и ест совсем помалу, это снижает усвояемость В2.
    Внешними проявлениями недостаточности рибофлавина у человека являются поражения слизистой оболочки губ с вертикальными трещинами и слущиванием эпителия, изъязвления в углах рта, отёк и покраснение языка, себорейный дерматит на носогубной складке, крыльях носа, ушах, веках.
    Часто развиваются также изменения со стороны органов зрения: светобоязнь, васкуляризация роговой оболочки, конъюнктивит, кератит и в некоторых случаях – катаракта (calorizator).
    В ряде случаев при авитаминозе имеют место анемия и нервные расстройства, проявляющиеся в мышечной слабости, жгучих болях в ногах и др.
    Основные причины недостатка рибофлавина у человека – недостаточное потребление молока и молочных продуктов, являющихся главными источниками этого витамина; хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, приём медикаментов являющихся антагонистами рибофлавина.
    Человеческий организм не накапливает рибофлавин, и любой избыток выводится вместе с мочой. При избытке рибофлавина моча окрашивается в ярко-жёлтый цвет. Признаки избытка витамина В2: нарушение усвоения железа, повышение сухожильных рефлексов, церебральная недостаточность, головокружение, редко зуд, онемение, чувство жжения или покалывания.

    Витамин В2 совместно с фолиевой кислотой (витамином В9) участвует в процессе создания новых кровяных телец в костном мозге, содействует синтезу эритропоэтина (главного стимулятора кроветворения).
    Вместе с витамином В1 рибофлавин способствует поддержанию уровня железа в крови.
    В2 способствует активации витаминов В6 (пиридоксина), В9 (фолиевой кислоты) и витамина К (филлохинона).
    Больше о витамине В2 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В2»
    Рибофлавин (витамин B2) – это растворимое в воде вещество, выделенное в 1933 году группой немецких ученых во главе с Рихардом Куном из яичного белка и молочной сыворотки.
    Установлено, что даже незначительный недостаток этого витамина в человеческом организме может отрицательно сказаться на работе большинства внутренних органов и систем.
    По этой причине диетологи рекомендуют следить за тем, чтобы в рационе постоянно присутствовали блюда, богатые рибофлавином, и оперативно реагировать на появление симптомов недостатка этого вещества.
    Спектр действия рибофлавина на внутренние органы и ткани человеческого организма крайне велик. В частности, витамин B2:
    является ключевым звеном обменных процессов;
    способствует образованию эритроцитов и антител;
    создает условия для правильной работы органов зрения (участвует в выработке пигмента родопсина, защищает глазную сетчатку от негативного действия УФ-излучения, помогает зрительному аппарату адаптироваться к темноте, снижает утомляемость глаз);
    участвует в синтезе гемоглобина;
    регулирует процессы роста;
    является составным компонентом некоторых ферментов;
    поддерживает в нормальном состоянии эпителиальные ткани человеческого тела;
    улучшает состояние волос, препятствует их чрезмерному выпадению;
    участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов;
    налаживает работу репродуктивной системы;
    сводит к минимуму отрицательное воздействие токсинов и других ядов на организм.
    Наряду с этим, рибофлавин принимает непосредственное участие в синтезе других витаминов.
    Потребность в рибофлавине варьируется в зависимости от следующих факторов:
    возраста;
    общего состояния организма;
    половой принадлежности.
    Приблизительные суточные нормы потребления витамина B2:
    младенцы в возрасте до полугода – 400 мкг;
    дети 6–10 месяцев – 650 мкг;
    дети от 11 месяцев до 3 лет – 950 мкг;
    дети 4–7 лет – 1300 мкг;
    девочки 8–13 лет – 1650 мкг;
    мальчики 8–13 лет – 1900 мкг;
    женщины с 14 лет – 1800 мкг;
    мужчины с 14 лет – 2000 мкг;
    будущие мамы – 2000 мкг;
    женщины во время лактации – 2200 мкг.
    Читать ещё  В каких продуктах содержится пиридоксин (витамин B6)
    Потребность в рибофлавине существенно повышается при злоупотреблении спиртным, использовании оральных контрацептивов, длительном пребывании в слишком холодных или жарких помещениях, а также при значительных физических нагрузках.
    Ключевыми источниками рибофлавина для организма человека являются мясо и молоко, рыба, мясные субпродукты, сыр, яичные белки, творог.
    Помимо этого, достаточно высокое количество витамина B2 присутствует в листовых зеленых овощах, овсянке, грече, дрожжах, орехах, проростках зерновых культур и в горохе.

    Более подробные данные о том, в каких продуктах содержится рибофлавин, представлены в табличной форме.
    Пищевые продукты
    рибофлавина, мкг / 100 г
    Говяжья и свиная печень
    2192
    Печень курицы
    2107
    Дрожжи
    2078
    Говяжьи почки
    1809
    Свиные почки
    1567
    Сухое молоко
    1312
    Куриное сердце
    1076
    Говяжье сердце
    753
    Оленина
    681
    Миндаль
    657
    Перепелиные яйца
    651
    Белок куриного яйца
    616
    Подосиновики
    453
    Куриные яйца
    446
    Шампиньоны
    446
    Печень трески
    417
    Голландский сыр
    389
    Сгущенное молоко
    386
    Сметана
    379
    Скумбрия
    367
    Свиной язык
    364
    Икра осетра
    361
    Грибы лисички
    356
    Свежий шиповник
    338
    Тыквенные семечки
    329
    Российский сыр
    308
    Зелень петрушки
    308
    Говяжий язык
    306
    Сельдь
    306
    Белые грибы
    304
    Жирный творог
    304
    Сайра
    302
    Желток куриного яйца
    284
    Маслята
    279
    Шпинат
    258
    Куриные желудки
    254
    Семена кунжута
    252
    Тунец
    237
    Телятина
    234
    Мясо гуся
    231
    Индейка
    222
    Соевые бобы
    221
    Икра минтая
    221
    Мороженое
    218
    Кешью
    211
    Молочные сосиски
    209
    Брюссельская капуста
    209
    Гречневая крупа
    207
    Чечевица
    203
    Клюква
    201
    Фасоль
    201
    Кедровые орехи
    194
    Мясо кролика
    186
    Подсолнечные семечки
    182
    Маложирный кефир
    178
    Мясо утки
    171
    Фисташки
    169
    Горбуша
    169
    Копченая колбаса
    167
    Чернослив
    166
    Щавель
    166
    Треска
    164
    Коровье молоко
    159
    Зеленый горошек
    159
    Мясо цыпленка
    157
    Вареная колбаса
    157
    Йогурт
    155
    Говядина
    154
    Брынза
    153
    Баранина
    149
    Мясо курицы
    147
    Свинина
    147
    Мидии
    146
    Щука
    143
    Мойва
    141
    Ряженка
    134
    Грецкие орехи
    134
    Карп
    133
    Ставрида
    127
    Свиные сардельки
    123
    Окунь
    121
    Судак
    119
    Арахис
    118
    Креветки
    118
    Сливки
    116
    Лещ
    114
    Овсяная крупа
    112
    Минтай
    112
    Спаржевая фасоль
    111
    Шпроты
    111
    Укроп
    108
    Козье молоко
    108
    Перьевой зеленый лук
    104
    Финики
    104
    Зеленые бобы
    104
    Чеснок
    101
    Лесные орехи, фундук
    101
    Конина
    101
    Для того чтобы сохранить максимальное количество рибофлавина в продуктах в ходе кулинарной обработки, необходимо:
    отказаться от кипячения пастеризованного молока;
    защищать молочные продукты, мясо, рыбу и овощи, в которых присутствует витамин B2, от попадания прямых солнечных лучей;
    размораживать продукты только в затемненных местах;
    использовать для хранения пищи непрозрачные контейнеры;
    варить овощи и мясо под закрытой крышкой;
    отказаться от вымачивания продуктов перед их приготовлением.
    Читать ещё  В каких продуктах содержится инозитол (витамин B8)
    Организм человека лишен способности накапливать рибофлавин. Излишки данного вещества достаточно быстро выводятся из органов и тканей через мочевыделительную систему. Единственным признаком, который может сигнализировать об избыточном скоплении витамина B2 в организме, является окрашивание мочи в яркий желтый цвет.

    Суточная норма витамина В2 и правила усвоения организмом

    7 ноября 2016

    Например, В2 – рибофлавин, витамин А – ретинол, В12 – цианкобаламин. Несмотря на то, что эти элементы нужны нам в небольших дозах, потребление их должно быть ежедневным.
    В некоторых случаях потребность в них возрастает: например, в период беременности, при некоторых заболеваниях, при повышенной физической или умственной нагрузке.
    Экзогенный. В этом случае витамины поступают в наш организм извне – с пищей или с биодобавками. Наиболее оптимальным вариантом, конечно, будут натуральные продукты. Во-первых, они лучше усваиваются человеком. Во-вторых, природой предусмотрено сочетание разных групп витаминов, усиливающих воздействие друг друга.
    Эндогенный, или внутренний. Витамины поступают в результате синтеза бактерий в кишечнике. Слабые стороны этого пути – небольшой объем выработки, возможные сбои из-за заболеваний пищеварительного тракта, а также недостаточное всасывание витаминов из толстой кишки в результате приема антибиотиков.
    Неудовлетворительное качество продуктов. Ведь среда обитания и экология изменились, и в результате сельскохозяйственные культуры не получают в полном объеме всех необходимых питательных элементов. Загрязняющие же вещества еще больше истощают и без того скромные запасы. Рацион питания человека становится все более скуден. В итоге не всегда получается составить свою меню так, чтобы полностью обеспечить организм необходимыми ему веществами.
    Витамины пропадают при термической обработке продуктов.
    Нарушенные функции пищеварения не позволяют организму усваивать нужные вещества.
    Недостаточный или несбалансированный прием витаминов.
    Фактор сезонности: к осени организм накапливает витамины, а к весне обнаруживается их дефицит. Потребление витаминов должно быть регулярным. Обратите внимание, что перед тем, как начинать прием мультивитаминов, необходимо проконсультироваться у специалиста.
    В2 витамин, или витамин роста, необходим человеческому организму для нормального функционирования клеток, метаболизма белков, жиров, углеводов, тканевого дыхания. Рибофлавин – водорастворимое вещество. В сочетании с витамином А он позволяет обеспечивать целостность слизистых.
    Помимо этого, данный элемент участвует в абсорбции витамина В6 и железа из еды, способствует снятию усталости глаз, предотвращению катаракты.

  4. iYuzver Ответить

    Правильное питание — основное условие для получения рибофлавина. Максимальное содержание витамина можно найти в дрожжах (в том числе и пивных, ведь в их состав входят витамины группы Е и РР, а также цинк, железо, хром, магний, которые помогают рибофлавину усвоиться в организме), печени, почках и других субпродуктах, миндале, арахисе и перепелиных яйцах. Все эти продукты — рекордсмены по содержанию рибофлавина.
    Чуть меньше его вы найдете в молоке, гречневой и овсяной крупе, цельнозерновом хлебе, бобовых, зелёных овощах, рыбе, говядине и курице. Ещё меньше в картошке, помидоре, яблоке, манке и пшене. Существует три группы продуктов, разделенных по содержанию этого вещества.
    Продукты с наивысшим уровнем содержания витамина В2. Высоким уровнем считается содержание в 100 граммах продукта от 0,43 до 5 мг витамина. К ним относятся такие продукты: дрожжи, печень, почки, проростки пшеницы, семечки подсолнуха, кунжут, миндаль, арахис, яйца (перепелиные и куриные), грибы (шампиньоны и лисички).
    Продукты со средним содержанием рибофлавина. Такие продукты содержат в себе от 0,2 до 0,43 мг. Найти рибофлавин можно в плавленом и твёрдом сыре, морской рыбе, кукурузе, коричневом рисе, брокколи, капусте (белокочанная и цветная), спарже, шпинате, укропе, петрушке, зелёном луке и гречке. Ещё В2 находится в чечевице и овсянке, цельнозерновом хлебе, твороге, молочной сыворотке и кефире, молоке, шиповнике, клюкве, кедровом и грецком орехе, фундуке, бобах, горохе, инжире, финиках, говядине, баранине, курице, кролике, свинине и тёмном шоколаде.
    Продукты с низким уровнем содержания витамина В2. Низким считается уровень содержания рибофлавина от 0,03 до 0,08 мг. К таковым продуктам принадлежат: белый рис, репа, морковка, яблоко, пшено, манка, помидор, картошка, майонез.
    Для того чтобы поддерживать в организме нужную степень витамина, не надо постоянно употреблять, например, печень или миндаль. Достаточно просто придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, обязательно есть каши (гречневую и овсяную), овощи, зелень и ягоды.

  5. djgif Ответить

    В каких продуктах содержится витамин В2 и каковы его источники? Витамин В2, то есть рибофлавин, исключительно важен для поддержания здоровья в оптимальном состоянии. Он принимает активное участие в самых разных биохимических процессах: к примеру, в процессах окисления и восстановления, в передвижении электронов и выработке других витаминов в организме человека. Этот витамин почти не растворяется в воде и жидкостях, содержащих спирт, подвержен разрушению при дневном свете. В2 распространен в природе широко, хотя наиболее часто человек получает рибофлавин, используя в пищу мясные продукты и молоко.

    Потребность в витамине В2 зависит от степени тяжести трудовой деятельности и возрастных рамок человека. Мужской нормой является 1,4 — 3 мг, женской — 1,3 — 2,2 мг. Во время вынашивания ребенка и вскармливании его грудью, при стрессе и физической нагрузке, питании слишком жирной и сладкой пищей, при перепадах температурного режима воздуха на улице надобность в рибофлавине у слабого пола значительно повышается. Этого важного для здоровья компонента содержится достаточно:
    в рыбных продуктах;
    в яйцах;
    в разных крупах, например, гречихе и овсянке;
    в бобовых;
    в томатах;
    в капусте;
    зелени;
    в грибах;
    в орехах;
    в цельнозерновом хлебе.
    Некоторые травы имеют в своем составе рибофлавин. Это люцерна, одуванчик (зелень), петрушка, мята, лопух, ромашка, фенхель, женьшень, крапива. Вырабатывать рибофлавин имеет возможность и микрофлора кишечника. Без витамина В2 затрудняется естественный обмен веществ, хуже работает дыхательная система, в частности у курильщиков, слабее сопротивляется воздействию токсинов. Рибофлавин, в сравнении с другими витаминами данной группы, очень быстро расходуется в организме. Вот почему следует тщательно наблюдать, чтобы в рационе присутствовали продукты, содержащие этот витамин.
    Когда выявляется нехватка рибофлавина в организме, есть смысл принимать специальные активные добавки, но только те, которые посоветует знающий специалист. Как уже отмечалось, витамин В2 почти не накапливается в человеческом организме, а потому так важно ежедневно питаться продуктами, которые его содержат в необходимом количестве.

    Способы сохранения рибофлавина в продуктах

    Продукты, которые находились в глубокой заморозке, рекомендуется сразу выкладывать в кипящую воду, потому что медленное оттаивание на свету приводит к потере рибофлавина, например, в той же говядине. Но в случае размораживания мяса в холодильнике, на полке пониже все ценное в нем остается. Не стоит хранить продукты, содержащие витамин В2, в прозрачной посуде, а фрукты с овощами подвергать сушке непосредственно под прямыми солнечными лучами. Молоко не рекомендуется пытаться сквасить при дневном свете — оно потеряет витамин наполовину.
    Нужно оставить молоко, в котором содержится В2, в тени и взять для этого посуду, которая не пропускает свет. Нет смысла в кипячении молока, которое уже прошло пастеризацию, ведь рибофлавина там после этой процедуры не будет совсем. Кашу необходимо готовить на воде, а молоко в подогретом виде добавить потом: рибофлавин будет в сохранности, да и каша станет гораздо вкуснее и полезнее.
    В твороге, в котором осталось мало сыворотки, соответственно, и витамин В2 исчезает. При варке гороха витамин «сливается» вместе с водой. При варке овощей масса разных витаминов исчезает, если открыть крышку. Не стоит мыть овощи в большом количестве воды или хранить их в ней. Приготовленную пищу, особенно состоящую из овощей, тоже не рекомендуется долго хранить, тем более подогревать, чтобы не обесценить ее питательные и полезные качества. Этих довольно простых советов совсем несложно придерживаться, иначе бессмысленно приобретать полезные продукты, содержащие В2, и собственноручно лишать их его. В продуктах, находящихся на прилавках торговых центров, и без того остается минимум витаминов, поэтому целесообразно покупать свежие и полезные продукты питания в сельской местности.

  6. Grom_Cell Ответить

    Нехватка и переизбыток витамина

    Признаки нехватки Витамина В2

    шелушение кожи на губах, вокруг рта, на крыльях носа, ушах и носогубных складках;
    трещины в уголках рта, так называемые заеды;
    ощущение, что в глаза попал песок;
    зуд, покраснение и слезоточивость глаз;
    красный или пурпурный распухший язык;
    медленное заживление ран;
    светобоязнь, флегматичность;
    при незначительном, но длительном дефиците витамина В2 трещины на губах могут и не появляться, но уменьшается верхняя губа, что хорошо заметно у пожилых людей.

    Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина В2

    При тепловой обработке содержание в продуктах
    витамин В2 снижается в общем на 5-40%. Рибофлавин
    сохраняет устойчивость при высоких температурах
    и кислотности, но легко разрушается в щелочной среде,
    или под воздействием света.

    Почему возникает дефицит Витамина В2

    Недостаток витамин В2 в организме вызывают заболевания
    желудочно-кишечного тракта, которые нарушают всасывание
    пищевых веществ; дефицит в рационе полноценных белков;
    прием медикаментов-антагонистов витамин В2.
    Повышенный расход рибофлавина, который возникает
    при инфекционных лихорадочных заболеваниях, болезнях
    щитовидной железы и раке, также приводит к дефициту витамина В2.

  7. hd4000 Ответить

    Названий у этого витамина несколько: В2, G, лактофлавин, гепатофлавин, вердефлавин, рибофлавин. Последнее употребляется чаще, означает «жёлтый сахар».
    Изначально витамин выделяли из молочной сыворотки, яиц, печени, растительных продуктов, отсюда и много разных названий.Изначально его выделяли из молочной сыворотки, яиц, печени, растительных продуктов, отсюда и много разных названий.
    Именно витамин В2 придаёт жёлтый цвет моче. Слишком насыщенный ее оттенок должен насторожить — по какой-то причине организм выводит рибофлавин.
    Витамин В2 необходим для образования красных кровяных телец — эритроцитов, АТФ (аденозитрифосфорной кислоты), формирования здорового плода при беременности, нормального роста, формирования репродуктивной функции.
    Совместно с витамином А обеспечивает деление эпителиальных клеток кожи и слизистых оболочек, сохраняя здоровье желудка, кишечника и других органов пищеварительной системы, мочеполовых органов, бронхов, лёгких, а также сердечно-сосудистой и центральной нервной системы.
    Способствует правильной работе щитовидной железы, защищает ее от различных неблагоприятных воздействий. Поддерживает способность глаз хорошо видеть в сумерках, различать цвета, помогает питать сосуды и нервы сетчатки, снижает риск воспалительных заболеваний глаз.
    Поддерживает способность глаз хорошо видеть в сумерках, различать цвета, помогает питать сосуды и нервы сетчатки, снижает риск воспалительных заболеваний глаз.Рибофлавин способствует синтезу и усвоению других важных витаминов и минералов: железа, фолиевой кислоты (В9), пиридоксина (В6) и витамина К, участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, высвобождает энергию из пищи. Помогает сохранить здоровыми волосы и ногти.
    Обратите внимание! Витамин В содержится в некоторых продуктах в качестве желтого пищевого красителя под кодом Е101.
    Витамин В поступает не только с пищей, но и синтезируется в организме кишечной микрофлорой. Поэтому так важно следить за здоровьем пищеварительной системы, вовремя лечить кишечные расстройства.

    Продукты с витамином В2

    Правильное питание — основной способ получения рибофлавина. Наиболее богаты им дрожжи, печень, почки и другие субпродукты, миндаль, арахис, перепелиные яйца. Эти продукты можно считать рекордсменами по содержанию В2.
    Правильное питание — основной способ получения рибофлавина. Наиболее богаты им дрожжи, печень, почки и другие субпродукты, миндаль, арахис, перепелиные яйца.Немного меньше витамина В содержат молочные продукты, гречневая и овсяная крупы, цельнозерновой хлеб, бобовые, зелёные овощи, рыба, говядина, курица. А вот в картофеле, помидорах, яблоках, манной крупе, пшене его очень мало.
    Перечень основных продуктов с таким необходимым витамином В и роли, которые он исполняет для человеческого организма вы можете узнать, пройдя по ссылке.

    Высокий уровень

    Высокий уровень — от 0,44 до 4 мг в 100 г. продукта. Список продуктов включает в себя пивные и хлебопекарные дрожжи, печень, почки и другие субпродукты, проростки пшеницы, подсолнечное семечки, кунжут, миндаль, арахис, перепелиные и куриные яйца, шампиньоны, лисички.
    Некоторые орехи и большинство злаков содержат высокий уровень витамина В2.

    Средний уровень

    Средний уровень — от 0,1 мг до 0,4 мг. К таким продуктам относятся плавленые и твердые сыры, морская рыба, кукуруза, коричневый рис, брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста, спаржа, шпинат, петрушка, укроп, зеленый лук, гречка.
    А также чечевица, овсянка, цельнозерновой хлеб, творог, молочная сыворотка, кефир, молоко, шиповник, клюква, кедровые орехи, грецкие орехи, фундук, бобы, горох, инжир, финики, говядина, баранина, курица, кролик, свинина, тёмный шоколад.
    Большинство молочных продуктов имеет средний уровень содержания витамина В2.

    Низкий уровень

    Низкий уровень — от 0,02 до 0,08 мг. Имеется в таких продуктах: белый рис, репа, морковь, яблоки, пшено, манная крупа, помидоры, картофель, помидоры, майонез.
    Чтобы поддерживать в организме должный уровень витамина В2, необязательно налегать только на печенку и миндаль. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, обязательно включать каши, особенно гречневую и овсяную, овощи, зелень, ягоды.
    Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, обязательно включать овощи.Желательно не злоупотреблять рафинированными продуктами, алкоголем и газированными напитками.
    Дополнительные витаминные комплексы нужно подбирать индивидуально, тщательно изучая состав.
    Иногда действующие или вспомогательные вещества — модифицированный крахмал или красители вызывают аллергию.

    Напитки, содержащие витамин В2

    Когда нет времени или возможности приготовить полноценный обед, получить норму рибофлавина можно, выпив два стакана кефира или другого кисломолочного напитка.
    Получить норму рибофлавина можно, выпив два стакана кефира или другого кисломолочного напитка.Полезно готовить витаминные морсы из ягод облепихи, клюквы, смородины или шиповника и заменять ими привычный кофе или колу.
    Чай из шалфея и мяты не только успокаивает и лечит воспалительные заболевания, но и поддерживает уровень рибофлавина в организме.
    Детям получить необходимый витамин поможет регулярное употребление какао.
    Также вас сожжет заинтересовать статья на тему: Повышаем иммунитет: витаминные комплексы

    Как сохранить витамин В2 в продуктах

    Витамин В2 — довольно стойкое вещество, он неплохо переносит термическую обработку.
    Добавление в блюда уксуса и кислых соусов тоже не нанесет сильного вреда, а вот пищевая сода или разрыхлитель теста способны в минуту уничтожить рибофлавин полностью — он не выносит щелочной среды, об этом необходимо помнить.
    Яркий свет — ещё один враг витамина В2, продукты, в которых он содержится нельзя оставлять на солнце и хранить в прозрачной упаковке. Холодильник или темный шкаф — лучшее место для источников рибофлавина.
    Холодильник или темный шкаф — лучшее место для источников рибофлавина.Покупая в магазине молоко и молочные продукты, стоит помнить, что расфасованное в бутылки, оно теряет более половины витамина В2. При варке и длительном вымачивании витамин В2 переходит из продуктов в воду и вместе с ней утекает в раковину.
    Чтобы не допустить разрушения витаминов, крупы и овощи лучше всего готовить под закрытой крышкой, мясо, рыбу, субпродукты тушить или запекать. Замороженные продукты лучше готовить сразу, без предварительного размораживания.
    Каши лучше всего варить на воде, а молоко добавлять уже в готовое блюдо — при нагреве оно теряет почти половину витамина В2.
    Сколько нужно витамина В2, в каких продуктах он содержится, полезно будет узнать, чтобы грамотно организовать питание.

    Потребность в витамине В2

    Рибофлавин не накапливается в организме — количества, которое синтезируется кишечником, недостаточно для потребностей организма. Чтобы не возникало недостатка витамина В2, необходимо есть продукты, в которых он содержится.
    Чтобы не возникало недостатка витамина В2, необходимо есть продукты, в которых он содержится.Человек нуждается в рибофлавине, находясь в утробе матери, после рождения с каждым годом эта потребность увеличивается. Суточные нормы потребления зависят от возраста, состояния здоровья, образа жизни.
    Суточная потребность в витамине В2 в зависимости от возраста:
    От 0 до 6 месяцев — 0,5 мг;
    6 месяцев — 1 год — 0,6 мг;
    1 — 3 года — 0,9 мг;
    3 — 6 лет — 1,0 мг;
    6 — 10 лет — 1,4 мг;
    10 — 14 — 1,7 мг;
    14 — 18 — 1,8 мг;
    18 — 59 — 1,5 мг;
    59 — 74 — 1,6 мг;
    74 года и старше — 1,4 мг.
    Рекомендуемые дозы достаточно условны, предусматривают некое среднее значение, в зависимости от состояния здоровья и образа жизни они могут увеличиваться.
    В период беременности, кормления грудью витамина В2 требуется на 0,5 мг больше, чем обычно.
    Повышен его расход при стрессах, простудных и воспалительных заболеваниях, сильных физических нагрузках, регулярном употреблении алкоголя, курении.
    Повышен расход В2 при стрессах, простудных и воспалительных заболеваниях, сильных физических нагрузках, регулярном употреблении алкоголя, курении.Принято считать, что женщинам требуется несколько меньше витамина В, чем мужчинам. Отчасти это мнение поддерживают и врачи, ссылаясь на более тяжелые физические условия труда, стрессы, наличие вредных привычек у сильной половины человечества.
    Однако женщины подвержены тем же проблемам в не меньшей степени, а беременность, период кормления, колебания гормонального фона усиливают расход витамина В2 ещё больше.
    Кстати, на сайте уже есть статья: Почему витамин В5 так полезен

    Недостаток витамина В2

    Чтобы организм не испытывал витаминного голода, необходимо выполнять несколько условий:
    Ежедневный рацион обязательно должен включать продукты, в которых содержится витамин В2;
    Хранить и готовить продукты нужно правильно, не допуская разрушения рибофлавина;
    При занятиях спортом, нервных перегрузках, проведении медикаментозной терапии норму витамина В2 необходимо увеличить;
    При неполноценном рационе, бедным полезными веществами, нужно пить витаминные препараты и БАДы, чтобы не допустить гиповитаминоза.Первый признак недостатка В2 — проблемы с кожей: повышенное шелушение или сальность, дерматиты, фурункулы, раздражение и трещинки в уголках рта (заеды), сухие губы.
    Организм не накапливает рибофлавин, кратковременная передозировка может возникнуть лишь при использовании препаратов витамина, но к каким-либо серьезным последствиям она не ведет. Излишек рибофлавина регулярно выводится из организма вместе с мочой.
    Гораздо серьезнее сказывается его недостаток, особенно длительный.
    Первый признак недостатка В2 — проблемы с кожей: повышенное шелушение или сальность, дерматиты, фурункулы, раздражение и трещинки в уголках рта (заеды), сухие губы.
    Проблемы с глазами: утомляемость, слезотечение, конъюнктивиты, воспаления век, частые ячмени. Нехватку витамина В2 выдаёт ярко-красный припухший язык, язвочки во рту.
    При систематическом недостатке (арибофламинозе) развивается стойкая анемия — перестает усваиваться железо, появляются судороги в мышцах, начинают болеть ноги, появляется зуд наружных половых органов и дискомфорт при мочеиспускании.
    Возможно выпадение волос и ресниц, нередко настигают нервные расстройства и депрессии, беспричинная физическая усталость.
    Употребление крепкого кофе практически убивает витамин В2 в организме.Дефицит витамина В2 возникает по многим причинам: если есть неполадки с желудком, кишечником, щитовидной железой, гипорибофламиноз закономерен, в этих случаях обязательно комплексное обследование.
    Важно помнить! К недостаточности витамина В2 приводит употребление лекарственных препаратов-антагонистов, то есть несовместимых с ним: сульфаниламидов, контрацептивов, прием мочегонным средств.
    Алкоголь и крепкий кофе буквально убивают витамин В, сильногазированные напитки действуют также.
    Отсутствие полноценного питания, особенно увлечение голодными листами — тоже распространенная причина гипорибофлавиноза.
    Опаснее всего недостаток рибофлавина для детей: замедляется рост, страдает умственное, психическое и физическое развитие.

    Препараты содержащие витамин В2

    Химически чистый рибофлавин — желтый горьковатый порошок. Его выпускают в таблетированной форме, в растворах для инъекций, в виде глазных капель.
    Отдельно в таблетках витамин В2 встречается редко, чаще он входит в состав комплексных БАДов, сочетающих витамины группы В и микроэлементы.Отдельно в таблетках витамин В2 встречается редко, чаще он входит в состав комплексных БАДов, сочетающих витамины группы В и микроэлементы.
    Непременное условие действенности витаминных препаратов витамина В2 — приём во время еды, в идеале, вместе с продуктами, в которых он содержится.

    Пивные дрожжи

    Наиболее физиологичны комплексы, содержащие пивные дрожжи — у них полностью натуральный состав, при соблюдении указанной дозировки можно не опасаться побочных эффектов.
    В составе пивных дрожжей витамин В2 сочетается с железом, цинком, хромом, магнием, витаминами Е и РР, способствующими лучшему усвоению рибофлавина, помогающими мягко и результативно решить проблемы со здоровьем.
    Назначают препарат при кожных проблемах различного характера — повышенной жирности, себорее, сухости, частых воспалениях, дерматитах, появлении ранних морщин.
    В составе пивных дрожжей витамин В2 сочетается с железом, цинком, хромом, магнием, витаминами Е и РР, способствующими лучшему усвоению рибофлавина.Приём пивных дрожжей приносит системный результат — устраняется не одна, а несколько проблем, имеющих общую причину.
    К результатам приема пивных дрожжен относятся следующие изменения:
    содержащийся в препарате хром помогает отрегулировать углеводный обмен и другие виды нарушения обмена веществ;
    налаживается работа пищеварительного тракта;
    стабилизируется состояние нервной системы;
    снижается утомляемость глаз;
    волосы и ногти становятся крепче;
    восполняется дефицит витаминов, минералов и аминокислот, улучшается общее самочувствие.
    Принимать БАДы с пивными дрожжами можно не только в качестве лечебного, но и профилактического средства: нервных и физических перегрузках, неполноценном питании.
    Приём пивных дрожжей приносит системный результат — устраняется не одна, а несколько проблем, имеющих общую причину.Противопоказания к приёму дрожжей: возраст до трёх лет, грибковые заболевания, повышенная чувствительность и тяжелые заболевания почек. Беременным можно употреблять препарат после консультации с врачом.

    Раствор для инъекций

    Рибофлавин-мононуклеотид выпускается в ампулах, предназначен для внутримышечных и внутривенных инъекций. В состав входит чистый рибофлавин, растворённый в дистиллированной воде.
    Назначают препарат:
    при гипорибофлавинозе;
    в комплексной терапии при заболеваниях глаз — кератитах, конъюнктивитах, гемералопии (куриной слепоте);
    экземах и дерматитах;
    железодефицитной анемии;
    нарушении работы печени, в том числе гепатитах.Рибофлавин-мононуклеотид выпускается в ампулах, предназначен для внутримышечных и внутривенных инъекций.
    Преимущества раствора в том, что он поступает непосредственно в мышцы, минуя желудок, усваивается полностью и практически не имеет противопоказаний, кроме повышенной чувствительности.
    При одновременном применении с антибиотиками, особенно текрациклином, доксициклином, действие рибофлавина снижается. Нельзя употреблять витамина В2 со стремтомицином.
    Дневная норма приёма раствора витамина В2 составляет 1 мл — содержимое одной ампулы. При передозировке возможен кожный зуд, при регулярной или значительной передозировке — сыпь.

    Капли для глаз

    Водный 0,01% раствор витамина В2 предназначен для местного применения при заболеваниях сетчатки, роговицы глаз, коньюнктивитах, частых ячменях, ухудшения зрения при гипертонии или сахарном диабете.
    Капли можно использовать в качестве укрепляющего и профилактического средства при больших зрительных нагрузках, дискомфорте и ощущении песка в глазах.
    Капли можно использовать в качестве укрепляющего и профилактического средства при больших зрительных нагрузках, дискомфорте и ощущении песка в глазах.Хотя препараты витамина В2 продаются без рецепта, использовать их самостоятельно, без назначения врача все же нельзя. Необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний, пройти обследование, иначе прием полезного средства может пройти впустую или навредить.
    Снизив риск возникновения гипорибофламиноза, можно надолго сохранить свежую кожу, здоровые волосы, отсрочить старение и проблемы со здоровьем.
    Нужно для этого не так много: следить, чтобы в меню всегда были продукты, содержащие витамин В2 в необходимом количестве, правильно их готовить и хранить, не злоупотреблять кофе и алкоголем, не курить.
    Из данного видеоролика вы сможете почерпнуть для себя информацию о витаминах группы В, в частности В2, и их нехватке в организме.
    Данный видеоролик ознакомит вас с наиболее важной информацией про витамин В2.
    В этом видео для вас предоставляется информация о роли витамина В2 в организме, причинах его нехватки.

    Отзывы

  8. elder14 Ответить


    Основными функциями витамина В2 являются:
    поддержка метаболизма углеводных и липидных частиц;
    нормализация процесса роста и развития детского организма;
    нормализация процесса усваивание белковых элементов;
    ускорение набора массы мышцами;
    сжигание сахара;
    улучшение процессов кроветворения;
    предупреждение тромбообразования;
    облегчение усвоения липидных элементов из кишечной полости;
    ускорение метаболизма;
    снижение глазного напряжения;
    улучшение внешнего вида;
    укрепление волосяных структур, ногтевых пластин;
    нормализация сна;
    снятие усталости, повышение стрессоустойчивости;
    предупреждение возникновения психических расстройств.

    Продукты, содержащие рибофлавин (таблица)

    Многих интересует, в каких продуктах есть элемент. Таблица показывает, в каких продуктах рибофлавин содержится в больших количествах.
    Продукт
    Количество на 100 г
    Дрожжи (пивные, хлебопекарные)
    2-4 мг
    Печень барана
    3 мг
    Печень (свиная, говяжья)
    2,18 мг
    Печень (куриная)
    2,1 мг
    Почки (говяжьи)
    1,8 мг
    Почки (свиные)
    1,56 мг
    Кофе, растворимый
    1 мг
    Миндаль
    0,8 мг
    Из указанных продуктов витаминный элемент полностью не усваивается организмом, так как все они во время готовки проходят термическую обработку, и он разрушается. По этой причине стоит обратить внимание также на другие продукты питания, не требующие варки, но богатые веществом. К ним относятся:
    Продукт
    Состав на 100 гр
    виноградный сок
    0,354 мг
    зеленый салат
    0,08 мг
    шпинат
    0,25 мг
    капуста белокочанная
    0,07 мг
    инжир
    0,05 мг
    финики
    0,05 мг
    творог
    0,25 мг

    Суточная потребность (таблица)

    Правильное построение рациона питания из продуктов, являющихся источниками витамина должно базироваться на суточной потребности в нем человека. Если постоянно использовать в пищу только их, может возникнуть состояние передозировки, которое чревато ухудшением состояния человека. Суточная норма вещества указана в таблице.
    Группа людей
    Суточная потребность (в мг)
    Женщины
    1,8
    Беременные
    2
    Кормящие
    До 3
    Новорожденные, дети
    2-10
    Мужчины
    2
    Чтобы витамин В2 полноценно усваивался организмом человека, ему также необходимо обогатить свой рацион питания продуктами, где находится достаточное количество цинка, меди, железа. Поэтому важно добавлять в меню блюда из мяса, субпродуктов, так как в них больше всего указанных элементов.

    Аптечные препараты, включающие В2


    Не всегда достаточно скорректировать рацион питания, чтобы восполнить нехватку витаминного вещества в организме. Ниже приведен список лучших витаминных комплексов, содержащих рибофлавин, а также другие ценные вещества:
    «Адивит»;
    «Алвитил»;
    «Геримакс»;
    «Джунгли с минералами» (для детей);
    «Дуовит»;
    «Мегадин»;
    «Неуробекс Нео»;
    «Пиковит» и прочие.
    Перед началом их применения важно посоветоваться с лечащим специалистом, так как иногда предварительно необходимо сдать анализы, чтобы понять, действительно ли организму не хватает тех или иных питательных веществ.

  9. vd153 Ответить

    “Рибофлавин” в виде таблеток специалисты советуют употреблять:
    В целях профилактики и терапии дефицита витамина В2.
    При дерматологических заболеваниях.
    При лечении лучевой болезни.
    В качестве средства, заживляющего раны и царапины.
    При нехватке железа в организме.
    При сбоях в работе ЖКТ, возникающих по причине нехватки рибофлавина.
    При болезнях печени: в сочетании с другими средствами.
    При профилактике и лечении диабета.
    “Рибофлавин” в таблетках следует употреблять, согласно предписаниям врачей. Ежедневная дозировка препаратов напрямую зависит от возрастной категории пациентов.

    Витамин В2 в таблетках почти не имеет противопоказаний к употреблению. Его не рекомендуется принимать при наличии индивидуальной непереносимости у пациента. Таблетки рибофлавина следует принимать за два часа до приема пищи, запивая большим объемом воды.
    Витамин В2 является одним из важнейших витаминов, необходимых для организма человека. Для поддержания хорошего самочувствия важное значение имеет контроль за каждодневным поступлением в организм суточной нормы данного витамина.

    В2 – витамин, насыщающий организм не только здоровьем, но и красотой. Чтобы иметь кожные покровы, привлекающие внимание своей молодостью, гладкостью и эластичностью, рекомендуется включать в рацион продукты, служащие источниками данного витамина.

  10. Dolod Ответить

    Так как его недостаток может проявляться в различных формах, следует пройти медицинское обследование для постановки точного диагноза. Принимать препараты, содержащие В2, рекомендуется строго по назначению врача и в соответствии с прописанной дозировкой. Такие меры помогут избежать негативных последствий избытка витамина в организме.
    Выпускается В2 в форме таблеток, ампул и витаминных комплексов. Эти препараты отличаются между собой количеством действующего вещества, находящимся в их составе.

    Таблетки

    Различия между моновитаминными препаратами с содержанием витамина В2 в таблетках являются минимальными и заключаются в дозировке активного вещества.
    К препаратам, содержащим этот витамин, относятся следующие:
    В2, производимый в Польше фирмой Тева.
    Natures Life, страна-производитель США.
    Solgar, США.
    Carlson Labs, США.
    Coenzymated-B2 от Source Natural, США.
    Nature’s Plus производства США.
    Natural Factors, США.
    Enzymatic Therapy.
    Natures Bounty.
    Принимать эти средства нужно в соответствии с инструкцией по применению, которая индивидуальна для каждого препарата. В зависимости от заболевания порядок приема средств будет отличаться.
    Для наглядности стоит рассмотреть инструкцию к препарату производства Тева. Для устранения дефицита В2 принимают 3 таблетки в день: утром, в обед и вечером (по одной таблетке за прием). Принимать препарат желательно за 2 часа до еды или через час после нее для лучшего усвоения. Можно измельчить таблетку, но растворять ее в воде не рекомендуется. Чтобы облегчить процесс проглатывания, таблетку следует запить водой.

    Ампулы

    Выпуск в ампулах витамина В2 производится российской компанией ICN и Борисовским заводом медицинских препаратов в Беларуси. Одна упаковка включает в себя 10 ампул по 1 мл, в каждой из которых находится 10 мг активного вещества. Вводится это средство внутримышечно.
    Необходимость в инъекциях возникает в том случае, если пероральный прием противопоказан по причине дисбактериоза, химиотерапии, заболеваний желудочно-кишечного тракта и операций на этих органах.

    Витаминные комплексы

    Этот элемент входит в состав поливитаминных комплексов, применяемых для укрепления иммунной системы и лечения заболеваний.
    Витаминные комплексы, выпускаемые в таблетках:
    Доппельгерц Актив Гинкго Билоба + В1 + В2 + В6.
    Мегадин.
    Мульти-Табс Классик.
    Мульти-Табс.
    Алфавит Мамино Здоровье.
    Эти препараты используются для лечения кожных заболеваний, проблем с волосами и ногтями, во время беременности.

    Правила безопасности и передозировка

    Существует малая вероятность интоксикация организма, если почки функционируют нормально. Рибофлавин усваивается организмом в том количестве, которое ему необходимо, а его излишек выводится вместе с мочой, которая при передозировке приобретает ярко-желтый оттенок.
    При избыточном поступлении его в организм может появиться зуд, жжение или онемение кожных покровов. Эти симптомы быстро проходят и не несут в себе угрозы здоровью.
    Избыток этого элемента в организме человека встречается реже, чем авитаминоз, который способен привести к воспалению слизистых оболочек, кожным заболеваниям, повышению секреции желез, слезливости и рези в глазах.
    Предшественником такого состояния может стать гиповитаминоз — недостаточное поступление витаминов в организм по сравнению с их расходом. Его лечение предусматривает прием препаратов и употребление в пищу продуктов, богатых рибофлавином.

  11. yury001 Ответить

    Орехи

    Содержание менахинона в орехах весьма незначительно, потому конкретное количество витамина в составе не определено. Известно только, что оно менее 0,1 мкг.
    Таблица 8. Менахинон в орехах.
    ПродуктСодержание К2 (100 г/мкг)Кедровые орехиМенее 0,1ФундукГрецкий орехМиндальАрахисФисташкиБразильский орех

    Грибы

    Содержание К2 в грибах нулевое. Отсутствие менахинона в грибах ученые объясняют тем, что в них нет хлорофилла, а питательные компоненты эти растения получают посредством грибницы.

    Злаки, бобовые и зерновые

    Зерновые, злаковые и бобовые культуры практически ежедневно присутствуют в нашем рационе, снабжая организм витамином K2.
    Таблица 10. Содержание витамина К2 в бобовых, зерновых и злаковых культурах.
    ИсточникУровень К2 (100 г/мкг)Соя натто875ГречаМенее 0,5РожьФасольЧечевицаК2 — важнейший регулятор, воздействующий на кальциевое усвоение и необходимый для белкового синтеза. Элемент обеспечивает бесперебойную работу системы сердца и сосудов, предотвращая ее болезни, поддерживает кроветворение, участвует в процессах укрепления костных тканей и предупреждает старение кожных покровов.

    Норма потребления витамина

    Хоть менахинон и является ценным для организма веществом, существует определенная норма его потребления в сутки. Разобраться в том, сколько К2 нужно получать в разном возрасте, поможет еще одна табличка.
    Таблица 11. Суточная норма K2.
    Категория пациентовВозрастНорма К2 (мкг/д)ДетиМладенцы до 12 мес.10–121–3 года154–6 лет207–10 лет3011–18 лет45Мужчины19–25 лет70От 26 лет80Женщины19–25 лет60От 26 лет65Кормящие или беременные75–90ПожилыеОт 60 лет65–70Для каждого возраста и пола имеются свои нормы потребления менахинона. Из поступающих продуктов организм сам отбирает нужный объем витаминного вещества. Если питаться рационально, витаминного недостатка возникнуть не должно. Но здесь есть один важный момент: нужно употреблять продуктовые витаминные источники в комплексе с небольшим количеством полезных для организма жиров (оливковое масло и пр.), чтобы кишечник активно всасывал вещество.

    Рекомендации вегетарианцам

    Хоть статьи в сети и пестрят сведениями о пользе вегетарианства и веганства, основные рекордсмены по содержанию витамина — продукты с содержанием животного и молочного белка. А их веганы в свой рацион обычно не включают. Помощником в удовлетворении суточной потребности витамина может стать соя натто, но это блюдо распространено лишь в японской кухне.
    Съедать ежедневно огромное количество квашеной капусты, брокколи и шпината будет сложно, потому вегетарианцам рекомендуется дополнительно принимать пищевые добавки с содержанием витамина.

  12. samsung99 Ответить

    В нашем организме исследуемый витамин участвует в формировании гормонов стресса. Если мы расстроены, паникуем или беспокоимся – наш запас рибофлавина иссякает. В итоге нервная система теряет свою защиту, это необходимо учитывать людям, чья деятельность связана с ежедневными стрессами.

    Рибофлавин способствует «доставке» энергии для сердечно-сосудистой системы. Описываемый витамин принимает участие в ОВР, которые протекают в этом сегменте организма.
    Для всех, чья деятельность связана с серьезными физическими нагрузками, в особенности для тех, кто активно занимается спортом, рибофлавин важен как элемент, способствующий преобразованию в энергию жиров и углеводов. Также для спортсменов значим тот факт, что В2 способствует правильному и скорому распределению белка в тканях мышц, побуждая их быстрый и равномерный рост.

    Чем грозит недостаток витамина В2 и какова его суточная норма

    Объем рибофлавина, необходимого и достаточного для организма, зависит от испытываемых нагрузок конкретного человека, как от физических, так и эмоциональных. Пол, возраст, вид деятельности, употребление алкогольных напитков, курение – все влияет на потребность в данном витамине. Для женщин суточная норма анализируемого витамина возрастает, если они беременны, осуществляют грудное вскармливание или употребляют гормональные контрацептивы. Для людей обоих полов возрастает потребность в рибофлавине, если они потребляют много жирной пищи, углеводов, сахара. То же самое касается людей, которые работают в условиях резких скачков температур. Можно говорить, что в среднем для женщины норма В2 находится в пределах от 1.2 до 2.3 мг в сутки. Для мужчин эта величина колеблется в рамках от 1.3 до 3 мг.

    Скорость расходования рибофлавина нашим организмом существенно выше расхода других витаминов группы В. Именно поэтому важно следить, чтобы полезное вещество всегда было в рационе нашего питания.
    Передозировка исследуемым витамином крайне редко случается. Даже, ели вещество было введено в виде инъекции в слишком большом объеме, существенного вреда здоровью человека это не принесет. А вот дефицит В2 можно встретить очень часто, особенно у людей преклонного возраста. Низкий аппетит, существенное снижение веса, жжение в глазах, головные боли, быстрая утомляемость, слабость, воспаление губ и слизистой ротовой полости, трещинки в углах рта – все это признаки дефицита в организме описываемого витамина.
    В случае если недостаток В2 в организме возрастает, то может наблюдаться слезоточивость глаз, воспаление кожи на лице и в области груди, зуд. У человека кружится голова, возникают проблемы со сном, замедляются мозговые реакции, может наблюдаться выпадение волос.

  13. yurybrus Ответить

    Восполнить недостаток витамина В2 можно при помощи медицинских препаратов. Это удобный и наиболее эффективный способ борьбы с дефицитом В2.
    Так как его недостаток может проявляться в различных формах, следует пройти медицинское обследование для постановки точного диагноза. Принимать препараты, содержащие В2, рекомендуется строго по назначению врача и в соответствии с прописанной дозировкой. Такие меры помогут избежать негативных последствий избытка витамина в организме.
    Выпускается В2 в форме таблеток, ампул и витаминных комплексов. Эти препараты отличаются между собой количеством действующего вещества, находящимся в их составе.

    Таблетки

    Различия между моновитаминными препаратами с содержанием витамина В2 в таблетках являются минимальными и заключаются в дозировке активного вещества.
    К препаратам, содержащим этот витамин, относятся следующие:
    В2, производимый в Польше фирмой Тева.
    Natures Life, страна-производитель США.
    Solgar, США.
    Carlson Labs, США.
    Coenzymated-B2 от Source Natural, США.
    Nature’s Plus производства США.
    Natural Factors, США.
    Enzymatic Therapy.
    Natures Bounty.
    Принимать эти средства нужно в соответствии с инструкцией по применению, которая индивидуальна для каждого препарата. В зависимости от заболевания порядок приема средств будет отличаться.
    Для наглядности стоит рассмотреть инструкцию к препарату производства Тева. Для устранения дефицита В2 принимают 3 таблетки в день: утром, в обед и вечером (по одной таблетке за прием). Принимать препарат желательно за 2 часа до еды или через час после нее для лучшего усвоения. Можно измельчить таблетку, но растворять ее в воде не рекомендуется. Чтобы облегчить процесс проглатывания, таблетку следует запить водой.

    Ампулы

    Выпуск в ампулах витамина В2 производится российской компанией ICN и Борисовским заводом медицинских препаратов в Беларуси. Одна упаковка включает в себя 10 ампул по 1 мл, в каждой из которых находится 10 мг активного вещества. Вводится это средство внутримышечно.

  14. io_2002 Ответить

    Самыми богатыми на витамин В2 признаны пивные дрожжи. Этого элемента в ста граммах подобного продукта имеется двойная суточная доза, необходимая для нормального поддержания иммунитета человека.
    Далее в перечне самых насыщенных продуктов, в которых содержится рибофлавин, идет говяжья печень.
    В ста граммах этого продукта содержится почти четыре миллиграмма витамина В2. а вот овечья и куриная печень считаются не столь богатыми на этот элемент.
    В каких еще продуктах можно обнаружить этот витамин, чтобы полностью удовлетворить человеческую в нем потребность? Достаточно просто – когда отсутствует печень, можно приобрести куриное сердце. Помимо этого элемент В2 содержится в твороге, миндале, яйцах и молоке.
    Кроме того рибофлавин имеется в таких продуктах питания как рыба, почки, молочные продукты, горох. Много витамина имеется в листовых зеленых овощах. К ним относится шпинат и капуста брокколи.
    В крупах также рибофлавин присутствует. Самой богатой в этом плане считается гречневая крупа. В2 содержится также в арахисе, хлебе из цельного зерна, какао.

    Правила хранения и готовки полезных продуктов

    Однако чтобы получить этот витамин в достаточных дозах, следует знать, как правильно нужно хранить содержащие его продукты питания. Итак, молоко нельзя содержать в прозрачной посуде – особенно на свету, поскольку продукт может потерять половину содержания витамина В2. Варить горох следует лишь при закрытой крышкой емкости, так как иначе весь рибофлавин улетучится.
    Витамин В2 достаточно просто вымывается водой, а также имеет возможность разрушаться в процессе длительного хранения – даже в холодильнике. Поэтому требуется к минимуму сокращать период вымачивания продуктов, стараться употреблять их только свежими – тогда они смогут принести значительно больше пользы.

  15. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *