Как покрасить яйца в красный цвет натуральными красителями?

15 ответов на вопрос “Как покрасить яйца в красный цвет натуральными красителями?”

  1. Argon Ответить

    Этой весной, насмотревшись на фото пасхальных яиц, окрашенных натуральными красителями, я выбрала десять разных продуктов, чтобы проверить, как это работает. Поэкспериментировав со всем — от коры дуба до красного вина, я выяснила, какие ингредиенты дают отличные цвета, а какие я больше использовать не буду. Вы найдете их в статье вместе с рецептами, по которым я окрашивала яйца.
    Проблема Интернет источников заключается в том, что никогда нельзя быть уверенным на 100%, следуя чьему-либо совету. Это отлично подходит для описания того, что получается при окрашивании яиц натуральными красителями. Листья шпината обещали приятный зеленый цвет, а получился грязно-серый, да такой мрачный, что даже фотографировать не захотелось. Делаем вывод, что шпинат хорош на столе, но краситель из него никакой. Похожая ситуация случилась со свеклой и паприкой, но об этом чуть позже.
    В нашей кухне полно натуральных красителей для яиц. Это и обычные овощи, как краснокочанная капуста, свекла или морковь, и сыпучие, такие как кофе и чай, и различные специи. У них приятная цветовая гамма, и мне нравится, что некоторые оттенки получаются пастельными, отлично гармонируют и превращают скучные белые яйца в нежный пасхальный декор.
    Помню, пока я жила с родителями, уже в начале зимы, в ящике под раковиной появлялся специальный пакет или коробка для луковой шелухи. Перед Пасхой емкость с шелухой извлекалась, как и огромная кастрюля, в которой около часа толкалось несколько десятков яиц. Теперь мне этот способ кажется скучноватым, да и цвет не совсем мой. Поэтому я решила поискать оттенки, которые хотела бы видеть на своем пасхальном столе.
    Сегодня я расскажу как окрасить яйца куркумой, паприкой, краснокочанной капустой, кофе, чаем каркаде, вином, листьями крапивы, кофе, корой дуба и свеклой. Особенно понравится экспериментировать с цветами детям. Позвольте себе и им немного поколдовать над пасхальным декором.

    Полезности для окрашивания яиц к Пасхе

    Ниже вы найдете 10 премудростей, которые помогут понять, как работает окрашивание яиц натуральными красителями.
    Перед окрашиванием помойте яйца в воде или протрите их уксусом, чтобы очистить и обезжирить. Так краска ляжет ровнее.
    Перед тем, как сварить, достаньте яйца из холодильника и дайте им прогреться до комнатной температуры, чтобы они не лопнули.
    Если вы красите готовые яйца, сразу после варки залейте их холодной водой. Температурный шок способствует более легкой чистке, а охлажденная скорлупа лучше впитывает пигмент.
    При окрашивании яиц натуральными красителями, обязательно добавьте несколько столовых ложек уксуса, который обеспечит закрепление краски на скорлупе.
    Если хотите эффект неравномерного окрашивания, оставьте ингредиенты (натертую свеклу, нарезанную капусту) в кастрюле вместе с яйцами.
    Используйте белый карандаш, чтобы нарисовать узоры на скорлупе перед окрашиванием. Это могут быть цветочки, геометрические фигуры или надписи. Закрашенная часть останется светлой. Того же эффекта можно добиться, если обмотать яйцо ниткой.
    Чем дольше яйца остаются в красителе, тем более насыщенным получится цвет.
    Чтобы удалить из натурального красителя для яиц осадок, процедите его через марлю.
    Как правило, более темный цвет получается, если яйца варить в красителе. Более светлые оттенки дает замачивание в готовом составе.
    В качестве финального штриха, аккуратно высушите яйца после окрашивания тканью или бумажной салфеткой и натрите подсолнечным маслом.
    Ниже — результаты моих многочасовых экспериментов. Натуральные красители могут дать неожиданный результат, поэтому, пожалуйста, не удивляйтесь, если ваш цвет будет отличаться от моего.

    Как покрасить яйца на Пасху куркумой

    Куркума придает белой яичной скорлупе приятный солнечно-желтый оттенок. Чтобы его получить, вскипятите воду, добавьте в нее порошок куркумы из расчета 1 столовая ложка на стакан воды и немного уксуса. Доведите до кипения, опустите яйца в краситель и варите около 30 минут.
    Куркума полностью не растворяется, и в воде остаются мелкие крупинки, поэтому яйца нужно помешивать для равномерного распределения краски.
    Мне понравился этот способ — хороший цвет, дается довольно быстро и легко.

    Краситель из краснокочанной капусты

    В зависимости от того, насколько насыщенный оттенок вы хотите получить, понадобится один или два кочана. Краснокочанную капусту нужно нарезать, залить 3 стаканами воды и добавить 6 ложек уксуса. Накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на ночь, чтобы капуста пустила сок.
    На следующий день сливаем жидкость в отдельную емкость и помещаем туда сваренные яйца. Оставляем еще на день для окрашивания. Несмотря на то, что краснокочанная капуста дает насыщенно розовый сок, яйца получаются небесно синими.
    Способ не самый быстрый и не самый дешевый, но цвет один из моих фаворитов.

    Как покрасить яйца с помощью паприки

    Чтобы окрасить яйца паприкой, наливаем в кастрюлю стакан воды, добавляем 4 столовых ложки приправы и варим 30 минут. После этого помещаем в отвар яйца и оставляем на ночь.
    Обещали кирпичный оттенок. Мне трудно определить этот цвет. Он какой-то супер-светло-оранжевый.

    Окрашивание свеклой

    Для того, чтобы покрасить яйца с помощью свеклы, я натерла 2 штучки, залила 3 стаканами воды, добавила 3 столовых ложки уксуса и поставила вариться вместе с яйцами на 40 минут. В итоге получила какой-то противный коричневый цвет. Если вы тоже находите этот цвет противно-коричневым, не делайте так.
    Думаю, надо было просто замочить готовые яйца на ночь в свекольном соке с уксусом. Может, получился бы розовый?

    Как окрасить яйца к Пасхе с помощью кофе

    Тут все просто. Нужно заварить очень крепкий растворимый кофе: 2-3 столовых ложки порошка на 200 грамм кипятка. Добавляем немного уксуса, опускаем яйца и варим около 5 минут. Белые яйца приобретают шоколадный оттенок. Неплохо, но не мой любимый цвет.

    Окрашивание яиц к Пасхе чаем каркаде

    Еще в качестве натурального красителя для яиц, можно использовать чай каркаде. Сначала минут 10-15 прокипятите листики чая, чтобы отвар приобрел темно-красный цвет, а потом сварите в нем яйца. Когда вы достанете их из отвара, случится магия, и они из розовых постепенно превратятся в сиреневые.
    У меня были большие надежды на каркаде, как на источник нежно-розового цвета, ан нет. Хотя, сиреневый тоже не плох. Мне нравятся разводы, которые оставляют лепестки.

    Кора дуба для окрашивания яиц

    Мне кажется, это такой брутальный способ покрасить яйца. У вас спрашивает подружка: Ты чем яйца на Пасху красила? А вы вся такая воздушная и парящая: Корой дуба!
    Итак, чтобы получить коричневый оттенок, добавляем 2 столовых ложки коры на стакан воды и в этой смеси варим яйца около 20 минут. Кора дуба продается в аптеке и стоит недорого. А если останется, ее можно высыпать в цветы в качестве дренажа.
    Самое интересное, что кора дуба дала цвет обычных коричневых яиц. А если нет разницы, то этот способ можно пропустить.

    Как покрасить яйца черникой

    Я использовала замороженную чернику из магазина. Из ягод нужно сначала приготовить отвар. Заливаем 50 грамм черники 2 стаканами воды, добавляем несколько ложек уксуса, доводим до кипения и оставляем на огне еще 5-10 минут. Полученным соком заливаем отваренные яйца на время от нескольких минут до нескольких часов. Зависит от того, какой оттенок вы хотите получить.
    Я держала яйцо в черничном соке минут 30 и получила такой иссиня-черный оттенок. Этот цвет понравился мужу, оставляем.

    Окрашивание крапивой

    Наливаем в кастрюлю 2 стакана воды, добавляем 6-8 ложек сушеной крапивы и варим яйца в этом составе около 30 минут.
    Получился странный грязноватый цвет, почти как при окрашивании шпинатом. Если поднести к свету — улавливается оттенок пересохшего болота. Обещали зеленый, наверное для этого все-таки нужны свежие крапивные листья.

    Варим яйца в вине

    У нас всегда остается вино после праздников, а так как мы покупаем его в основном для гостей, а сами не пьем, я решила использовать остатки мерло, чтобы покрасить яйца. Для этого я просто сварила яйца в вине. Можно разбавить его водой.
    Получился довольно насыщенный бордовый цвет.

    В целом, мне понравился и процесс окрашивания яиц натуральными красителями, и то, что получилось. Но все же, я не теряю надежды добиться приятного розового или нежного зеленого оттенка.
    Расскажите мне, вы пробовали что-то подобное? Чем красите яйца на Пасху?
    C наилучшими,
    the A
    Фото: the Azbel

  2. Garn Ответить

    На Пасху многие люди красят пасхальные яйца. Какой цвет предпочесть: голубой, розовый, красный? А может, традиционно покрасить луковой шелухой? В такой радостный день хочется разделить праздничный настрой со всеми знакомыми и друзьями. Выбирая цвет, можно пожелать человеку то, чего ему в жизни так не хватает.
    Покрасить яйца в разные цвета можно при помощи пищевых или натуральных красителей. Хотя на упаковке с пищевыми красителями написано, что они безопасны для здоровья, все-таки их лучше не использовать для покраски яиц на Пасху, все же это “химия”. Существует немало способов покраски яиц натуральными, экологически чистыми веществами. Мы приведем самые популярные из них и расскажем, как можно сделать разноцветные пасхальные яйца еще более привлекательными.

    Красим пасхальные яйца в золотисто-коричневый

    Золотисто-коричневый — это традиционный выбор большого количества людей. Означает стабильность и плодородие, поэтому на протяжении многих годов его любят и отдают предпочтение при окрашивании яиц. Насыщенность оттенков зависит лишь от желания.
    Чтобы покрасить яйца в коричневый цвет, применяют натуральный и растворимый кофе. Интенсивность оттенка будет зависеть от количества используемой гущи. 2-4 столовые ложки нерастворимого кофе надо запарить в половине литре кипятка, получиться густая кашица, в которой надо отварить яйца примерно 10 минут после закипания. После этого яйца нужно оставить настаиваться в кофейном отваре не менее 1 часа.
    Следует учитывать тот факт, что если для окрашивания использовать гущу из-под растворимого кофе, то цвет получиться слабый, и будет напоминать обычные покупные яйца коричневого цвета.
    Яйца, окрашенные в луковой шелухе, получаются золотисто-коричневые, в зависимости от насыщенности раствора. Луковую шелуху следует положить в кастрюльку и залить кипятком. Спустя 2-3 часа слегка подсолить воду и положить в нее яйца комнатной температуры (не из холодильника). Вскипятить воду с яйцами и луковой шелухой, а после варить 10 минут на медленном огне. Затем яйца необходимо просушить салфеткой.

    Как покрасить яйца в розовый цвет

    Розовый — приносит в мир нежность и легкость. Выбирая данный цвет, люди хотят поделиться с другими своей добротой, дружелюбием и чистотой помыслов.
    Чтобы придать яйцам нежный розовый цвет, следует их отварить 10 минут, а затем подержать в настое клубники или клюквы не менее 3 часов. Для приготовления такого настоя можно использовать замороженные ягоды, которые нужно залить кипятком в пропорции 6 столовых ложек на пол литра кипятка (затем процедить через марлю) и дать настояться около 1 часа.

    Как покрасить яйца в красный цвет

    Красный — цвет крови, а значит, жизни. Показывает страстность натуры. Привлекает к себе внимание и мужчин, и женщин, и детей. Оказывает сильный эмоциональный подъем.
    Придать пасхальным яйцам розовый или красный цвет поможет настой каркаде. От крепости отвара зависит конечный цвет окрашиваемых яиц. Следует опустить яйца в такой настой (3 столовые ложки каркаде на 2 стакана воды) и довести до кипения, после чего варить их в течение 10 минут.
    Настой каркаде – не единственный способ окраски яиц в красный цвет. Красивый красно-бордовый цвет скорлупы получается, если красить яйца в отваре свеклы. Для этого нужно 3 свеклы очистить и натереть на крупной овощной терке. Добавить 1 чайную ложку уксуса и 1 литр воды. Опустить в раствор яйца и отварить 10 минут.

    Окрашивание пасхальных яиц в желтый цвет

    Желтый — настраивает на оптимизм, богатство и радость. Солнечные оттенки подпитывают человека позитивной энергией, помогают в достижении намеченных целей.
    Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев молодой берёзы (пара горстей на 2 стакана кипятка) и настаивается около получаса. Затем яйца следует вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 минут после кипения, вынуть и остудить.
    Также для окрашивания яиц в желтый цвет можно использовать куркуму. Если оставить вареные яйца на 2-3 часа в растворе куркумы, получится нежно-желтый цвет, а если яйца в нем сварить, то можно получить более насыщенный золотистый оттенок. Для приготовления раствора следует залить 1 столовую ложку куркумы 1 стаканом кипятка, настоять не менее получаса, затем раствор процедить через два слоя марли. Если цвет все равно получился бледным, следует оставить яйца в растворе на ночь, но в таком случае белок тоже может окраситься в желтый. Готовые крашенки следует обсушить на полотняном или бумажном полотенце.

    Как окрасить яйца в голубой цвет

    Голубой — символизирует мирное течение времени. Дарит покой и умиротворение. Показывает, насколько человек искренен и гармоничен.
    Чтобы покрасить яйца в голубой цвет, понадобится краснокочанная капуста. Шинкуем капусту, добавляем 1,5 стакана воды и 3 столовые ложки уксуса. В этом растворе следует замочить на ночь предварительно отваренные яйца. Должен получиться глубокий синий цвет.
    Можно сделать по-другому. Нашинковать кочан синей капусты, залить 2 стаканами кипятка, добавить 3 столовые ложки столового 9% уксуса. Довести до кипения. Разная капуста может давать разные по интенсивности оттенки – от светло-голубого до более насыщенного фиолетового.
    Еще для покраски яиц в голубой цвет можно использовать ягоды черники. Для этого ягоды следует отварить в воде и процедить (3 столовые ложки на пол литра воды). Остудить. Положить вымытые яйца и варить 10 минут после закипания. Интенсивность цвета зависит от концентрации – количества ягод на объем воды (например, можно взять не три, а пять столовых ложек ягод черники, получим насыщенный фиолетово-синий цвет). Чтобы цвет вышел насыщенным и ярким, нужно дать отвару настояться несколько часов прежде чем варить в нем яйца.

    Как покрасить яйца в зеленый цвет

    Зеленый – цвет надежды, веры, а также материального благополучия. Хотите улучшить финансовое положение родных и близких? Красьте яйца в зеленый цвет!
    Чтобы получить пасхальные яйца зеленого цвета, понадобится свежий или замороженный шпинат. В кастрюлю с кипящей водой нужно всыпать измельченные листья шпината, проварить их 4-5 минут. Затем выключить плиту, в зеленую воду положить вареные яйца и оставить их там минимум на 3 часа. По прошествии этого времени скорлупа станет светло-зеленой.

    Советы по окраске пасхальных яиц натуральными красителями:

    Яйца для окрашивания лучше брать с белой скорлупой, она активнее впитывает краситель.
    Перед окрашиванием яйца следует тщательно вымыть под проточной теплой водой.
    Если яйца хранились в холодильнике, перед отвариванием они должны полежать при комнатной температуре не менее часа.
    Для насыщенного цвета яиц в отвар можно добавить пару столовых ложек уксуса 9%.
    Для придания блеска пасхальным яйцам, их можно натереть растительным маслом.

  3. Dagelv Ответить

    4. Итак, наши пасхальные яйца почти готовы к украшению праздничного стола. Остался последний штрих: чтобы их поверхность была не матовой, а глянцевой и нарядной, смажьте ее растительным маслом.
    В заключение — список наших красящих продуктов и получаемых с их помощью цветов:
    красная капуста — голубой или синий оттенок (в зависимости от количества капусты и времени выдержки яиц в ее отваре);
    свекла — от оранжевого и красного до бордового;
    луковая шелуха — от золотисто-коричневого до темно-кофейного;
    куркума — желтый и желто-оранжевый;
    паприка — яркой красный, пурпурный;
    тимьян — от цвета кофе с молоком до темно-коричневого;
    черный перец — от бежевого до светло-коричневого.
    Как покрасить яйца к Пасхе в разный цвет натуральными продуктами

    Немного истории

    Ещё в дохристианские времена, яйцо для многих народов во многих странах было символом жизни и рождения. Даже вселенная для некоторых народов представлялась вышедшей из яйца. Отношение к яйцу, как к символу рождения, отразилось в верованиях и обычаях египтян, персов, греков, римлян. У славянских народов яйцо ассоциировалось с плодородием земли, с весенним возрождением природы.
    Традиция окрашивания яиц  также появилась задолго до христианства, в глубокой древности. В Африке найдены украшенные резьбой страусиные яйца, возрастом около 60 000 лет.  Расписанные яйца, а также золотые и серебряные, встречаются в захоронениях древних шумеров и египтян, датируемых вплоть до начала III тысячелетия до н.э. В Иране же принято красить яйца на Новруз — праздник, имеющий зороастрийские корни.
    Яйца, окрашенные в один цвет, называются «крашенками». Если на общем цветном фоне располагаются пятна, полоски, крапинки другого цвета — это «крапанка». В старину также были популярны «писанки» — яйца, раскрашенные от руки.
    Историки отмечают, что на писанках отражались представления о вселенной, и, по всей видимости, писанки существовали у славянских народов до принятия христианства.

  4. Moogutaur Ответить

    На сегодняшний день выбор красок для пасхальных яиц очень велик.Но мне есть такое яйцо совершенно не хочется,а уж тем более давать его детям.Чтобы там там производители не писали на своих этикетках с красками,меня все равно приводит в ужас голубое яйцо под скорлупой и иметь разноцветный желудок мне не хочется.Поэтому всегда крашу яйца только натуральными экологическими красителями.Пусть не так ярко ,но за то безопасно, мы и так глотаем химию каждый день,в такой день и без неё можно обойтись. Если вы придерживаетесь такого же мнения,то эти советы по покраске яиц для вас.

    Идеи экологической покраски яиц я несколько лет назад подсмотрела на голландском блоге,выбрала те продукты которые у нас есть и решила попробовать.С тех пор ,кроме покраски яиц в луковой шелухе ,крашу еще и в другие цвета.

    Натуральные и безвредные

    Вот перечень натуральных красителей, которые помогут вам красиво окрасить яйца (смешайте предлагаемые продукты с небольшим количеством воды, достаточным для варки, и варите яйца в смеси воды, красителя и пары столовых ложек уксуса в течение 20 минут; яйца для окрашивания лучше брать с белой скорлупой, она активнее впитывает краситель) и чтобы яйца не потрескались при варке, лучше используйте яйца комнатной температуры, а не те, что вы только что вынули из холодильника.

    Красный и розовый цвет:
    Придать крашанке красный цвет поможет крепкий настой кардане. Опустите яйца в такой настой и доведите до кипения, после чего варите в течение 10 минут. Настой каркаде – не единственный способ окраски в красный. И если вы считаете, что приготовить свекольный фреш проще, чем крепкий настой каркаде, вы можете опустить уже вареные яйца на полчаса в свекольный сок. Если сократить время пребывания крашенок в соке, можно добиться не только красного, но и розового оттенка.


    Оранжевый цвет:
    Чтобы придать крашенке оранжевый цвет, понадобится морковный сок. Как и в случае со свеклой, уже вареные яйца, нужно на полчаса поместить в морковный фреш. Интенсивность окраски будет зависеть от времени «замачивания» крашенки.


    Желтый цвет:
    Желтый цвет подарит крашенке корень куркумы (шафрана). Вам нужно будет развести в горячей воде несколько ложек порошка куркумы и, доведя раствор до кипения, оставить на медленном огне на несколько минут. Дайте отвару остыть, а затем отварите в нем яйца. Также красящий раствор можно приготовить из цедры лимонов, апельсинов и молодых березовых листочков.


    Темно- и светло-зеленый цвет:
    Чтобы окрасить белую скорлупу в зеленый цвет, можно использовать сок петрушки, укропа, базилика и зеленого перца. Но в получении интенсивного оттенка вам поможет шпинат. Эти травы нужно уваривать на медленном огне в течение получаса, после чего сварить в отваре яйца. Тоже самое можно сделать с помощью раствора зеленки. Раствор бриллиантовой зелени нужно развести водой до нужной насыщенности и затем опустить в него уже сваренные яйца.


    Коричневый и золотистый цвет:
    Чтобы получить коричневатый оттенок можно сварить яйца в крепком кофе или луковой шелухе, чем больше вы соберете шелухи, тем интенсивнее получится цвет.


    Синий цвет:
    Для того чтобы получить синий оттенок, нужно мелко нарезать краснокочанную капусту, залить кипяченой водой и добавить 2 столовые ложки уксуса. Когда раствор приобретет нужный вам оттенок, замочите в нем уже сваренные яйца.


    Фиолетовый цвет:
    Фиолетовый цвет вашей крашенке придаст смесь красного и синего раствора. Также фиолетовый оттенок могут приобрести яйца, сваренные вместе с шелухой красного лука.

    Другие натуральные пищевые красители для яиц

    Цвет яиц будет меняться в зависимости от того,сколько вы будете держать яйца.Минимум 30 минут для светлого цвета и максимум ночь для насыщенного.


    Корица, кофе натуральный и растворимый, черный чай, скорлупа грецких орехов, заваренный гибискус/каркаде для разных оттенков коричневого цвета.
    Шафран, верхушки и ботва моркови, кожура цитрусовых, семена сельдерея и укропа, цветки одуванчиков, пижмы и золотарника, молодые побеги тополя, листья ревеня для разных оттенков желтого цвета.
    Паприка и молотый чили для оттенков оранжевого
    Цветы фиалок и анютиных глазок, ежевика, черная смородина и черника для фиолетового
    Свежая трава, слегка пассерованный шпинат для зеленого
    Клубника и клюква для нежного теплого розового .Замочить яйца в растворе свеклы при комнатной температуре, 30 минут.


    Теперь вы сможете приготовить красивые крашенные яйца из натуральных ингредиентов.
    Желаю вам удачи!
    Перчинка вам рекомендует:

  5. Sharpbearer Ответить

    Близится праздник Воскресения Христова. Чтобы пасхальные крашенки удались на славу, проведите эксперимент заранее.
    Великий пост близится к логическому завершению – скоро наступит светлый праздник Воскресения Христова, и тогда, абсолютно все: и те, кто постился и те, кто не придерживался правил поста, отправятся к плите, чтобы начать жарить, печь, парить и красить…
    Неизменным атрибутом Пасхального праздничного стола традиционно являются пасхальные куличи и крашеные яйца. Традиция красить яйца имеет языческие корни. Наши далекие предки красили яйца в праздник бога солнца – Ярила, изначально придавая им только красный цвет, ведь именно он ассоциируется с солнцем. Со временем эта традиция прекрасно вписалась в христианскую религию.
    Существует легенда о том, что обычай произошел от святой Марии Магдалины, которая после Вознесения Господнего, предстала пред императором Тиберием, и преподнесла ему яйцо, как символ воскрешения. На что Тиберий сказал, что мертвый не мог воскреснуть, равно так, как и яйцо не может стать красным. После этих слов яйцо в руках императора покраснело… С тех пор, в праздник Воскресения Христова принято дарить крашенки.
    Сегодня на магазинных полках можно найти множество разнообразных пищевых красителей, которые помогут придать крашенке любой цвет и оттенок. Однако доступность вовсе не означает безопасность. Краски для яиц, содержащие синтетические красители Е102, Е110, Е122, Е124, Е132, Е129, Е133 и Е171 потенциально опасны для диабетиков, людей с пищевыми расстройствами или аллергией, могут спровоцировать болезни почек и даже рак. Поэтому, среди людей, красящих яйца, всегда найдутся те, кто ни за что не прибегнет к помощи химии для того, чтобы превратить белое яйцо, скажем, в красное. Мы же предлагаем несколько способов окраски яиц с помощью натуральных красителей, которые, кстати, всегда найдутся под рукой.

    Красный и розовый цвет
    Придать крашенке красный цвет можно с помощью марены или красной мальвы, продающейся в виде чая. Опустите яйца в такой настой и доведите до кипения, после чего варите в течение 10 минут. Настой кардане – не единственный способ окраски в красный. И если вы считаете, что приготовить свекольный фреш проще, чем крепкий настой кардане, вы можете опустить уже вареные яйца на полчаса в свекольный сок. Если сократить время пребывания крашенок в соке, можно добиться не только красного, но и розового оттенка.
    Оранжевый цвет
    Чтобы придать крашенке оранжевый цвет, понадобится морковный сок. Как и в случае со свеклой, уже вареные яйца, нужно на полчаса поместить в морковный фреш. Интенсивность окраски будет зависеть от времени «замачивания» крашенки.

    Желтый цвет
    Желтый цвет подарит крашенке корень куркумы (шафрана). Вам нужно будет развести в горячей воде несколько ложек порошка куркумы и, доведя раствор до кипения, оставить на медленном огне на несколько минут. Дайте отвару остыть, а затем отварите в нем яйца. Также красящий раствор можно приготовить из цедры лимонов, апельсинов и молодых березовых листочков.

    Темно- и светло-зеленый цвет
    Чтобы окрасить белую скорлупу в зеленый цвет, можно использовать сок петрушки, укропа, базилика и зеленого перца. Но в получении интенсивного оттенка вам поможет шпинат. Эти травы нужно уваривать на медленном огне в течение получаса, после чего сварить в отваре яйца. Тоже самое можно сделать с помощью раствора зеленки. Раствор бриллиантовой зелени нужно развести водой до нужной насыщенности и затем опустить в него уже сваренные яйца.

    Коричневый и золотистый цвет
    Чтобы получить коричневатый оттенок можно сварить яйца в крепком кофе или луковой шелухе, чем больше вы соберете шелухи, тем интенсивнее получится цвет.
    Синий цвет

    Для того чтобы получить синий оттенок, нужно мелко нарезать краснокочанную капусту, залить кипяченой водой и добавить 2 столовые ложки уксуса. Когда раствор приобретет нужный вам оттенок, замочите в нем уже сваренные яйца.
    Фиолетовый цвет
    Фиолетовый цвет вашей крашенке придаст смесь красного и синего раствора. Также фиолетовый оттенок могут приобрести яйца, сваренные вместе с шелухой красного лука.

    С узором веселее
    Не обязательно быть художником, чтобы создать узор на пасхальном яйце. Предлагаем вашему внимаю несколько простых и безвредных способов.

    Крашенки в полосочку
    Для того чтобы получить полосатые крашенки, обмотайте яйца тонкими резинками и приступайте к окраске. Чтобы полоски получились разноцветными, можно после первого, предварительного окрашивания добавить еще несколько резинок и окунуть крашенку в раствор другого цвета. Таким образом, на вашей крашенке появятся тонкие кольца разных цветов.
    Крашенки в крапинку

    Для того чтобы на вашей крашенке появились крапинки, вам понадобится обычная восковая свеча. Перед погружением яйца в красящий раствор, капните на яйцо несколько капель воска. Когда покраска будет завершена, осторожно «стопите» воск с яйца, держа его над пламенем газовой горелки, или над той же свечей. По мере таяния воска, промокайте яйцо, мягкой салфеткой или тряпочкой.
    Мраморный рисунок
    Для получения мраморного эффекта, яйца нужно обвернуть в луковую шелуху, и упаковать в хлопчатобумажный кармашек, так и варить. А можно поступить проще – добавить в кипящую воду немного растительного масла за минуту до окончания процесса варки.

    На заметку
    Часто и густо, даже при пасхальной варке яйца лопаются и окрашиваются неравномерно. А ведь так хочется получить идеальную и красивую крашенку! Как же избежать производственных накладок? Нужно соблюдать несколько простых правил.
    • Не кладите холодные яйца в кипящую воду, яичная скорлупа может не выдержать разницы температур и лопнет. Для того чтобы яйца не лопались, их нужно достать из холодильника и опустить на 5-10 минут в теплую воду.
    • Чтобы яйцо приобрело равномерную окраску, его нужно хорошо вымыть и протереть мыльным или спиртовым раствором. Перед процессом варки, залейте яйца приготовленным цветным раствором, добавьте соль и варите на медленном огне 5-10 минут.
    Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг».

  6. Brandis Ответить


    Добрый день, друзья! Загорелась я желанием необычно покрасить яйца к Пасхе 2019. Хочу и Вас привлечь к этому увлекательнейшему занятию. Согласитесь, что вместе будет веселей осваивать разнообразные техники и учиться тому, как красить яйца оригинально и неповторимо.
    Использовать будем только пищевые и натуральные красители. Нам же захочется и отведать пасхального яичка, а не только полюбоваться им. Не правда ли?
    Из таких красителей наиболее доступные и популярные это луковая шелуха, и промышленные пищевые красители, которые мы приобретаем в магазинах. Вот ими мы и воспользуемся.
    Содержание
    1. Окрашивание пасхальных яиц полосами с эффектом градиента.
    2. Как покрасить пасхальные яйца с помощью резинки.
    3. Кружевные пасхальные яйца.
    4. Окрашивание яиц при помощи бумажной салфетки.
    5. Как сделать пасхальное яйцо с надписью.
    6. Окрашивание пасхальных яиц луковой шелухой.
    6.1 Мраморные яйца.
    6.2 Яйца в крапинку.
    6.3 Пасхальные яйца с рисунком.
    6.4 Кружевные яйца.
    6.5 Яйца с полосатым рисунком.
    7. Как покрасить яйца в голубой цвет натуральными красителями.
    Мастер – класс начнем с промышленных, так как ими пользуется основная масса населения. А перед началом хочу воодушевить себя и Вас – давайте не будем стесняться импровизировать. Призовем на помощь смекалку и изобретательность. Тогда уж точно у нас получатся не простые крашенки, а уникальные крапанки и писанки.
    Да, да, друзья мои, все не так просто. Оказывается, когда мы полностью окрашивали яйца, мы готовили к празднику крашенки. А сегодня мы будем заниматься крапанками, то есть красить пятнами, полосками, крапинками. Ну и если захотим, распишем сюжетными или орнаментными узорами. Но это будут уже писанки.
    Вам уже интересно? Тогда давайте приступать к делу. То ли еще будет!

    Окрашивание пасхальных яиц полосами с эффектом градиента

    Что такое градиент цвета? Это плавное изменение цветовой гаммы. Поэтапный переход от насыщенного цвета к более светлому. Как это работает в нашем случае? Да очень просто. Изменять цвет мы будем водой, разбавляя концентрацию красителя через определенное время.
    Мне очень понравилась эта техника. Процесс несложный, а яйца получаются необыкновенно красивыми.

    Что нужно подготовить

    • Отваренные яйца белого цвета
    • Красители
    • Емкости для окрашивания. Ими могут быть граненые или одноразовые стаканы
    • Бумажное или другое полотенце
    • Приспособление для перемешивания краски. Деревянная палочка, например.
    Одно замечание к емкости. Если Вы будете использовать одноразовые стаканчики, то есть смысл обезопасить процесс — вставить один в другой. Ведь в емкость будет заливаться кипяток.

    Пошаговый процесс окрашивания пасхальных яиц

    1. Берем тару, ну, к примеру, граненый стакан. Высыпаем в него краситель.
    2. Заливаем 30 мл. кипятка, размешиваем краску.
    3. Опускаем яйцо в стакан. Обращаем внимание на то, что продукт должен погрузиться в жидкость примерно на треть.

    4. Засекаем время. Окрашивание первой полосы должно длиться 5 мин., не меньше.
    5. Доливаем еще кипятка. Его количество зависит от того, сколько разно тоновых полосок мы хотим получить. Если 3, то заливаем еще треть яйца.
    6. Выдерживаем в таком положении еще 5 мин.
    7. Опять заливаем кипяток, погружаем яйцо с верхушкой. Отсчитываем 5 мин.
    8. Яйцо вынимаем, отправляем на бумажное полотенце для просушивания.

    Остается только любоваться пасхальным произведением искусств и делать выводы
    a. Количество полосок можно регулировать на свое усмотрение.
    b. Если на каком — то этапе изменить положение яйца, можно добиться волнообразных полосок, а не строгих ровных.

    Как покрасить пасхальные яйца с помощью резинки

    Еще один простой, но не менее интересный способ окрашивания. Обычная резинка сделает нашу пасхальную корзинку совершенно уникальной, не как у всех. Ведь иногда так хочется выделиться, согласитесь. Чего бы и не сделать это на Пасху? Повод замечательный.
    Собираясь красить яйца таким способом, советую выбрать яркие цвета, насыщенные. На их фоне белые полоски будут выглядеть более эффектно.
    Если мы уж заговорили о цвете краски, давайте вспомним древние христианские обычаи, может они помогут нам определиться с цветовым решением.
    Изначально на Пасху было принято дарить красные яйца. Цвет символизировал пролитую кровь Спасителя, а также указывал на его царское достоинство.
    Существует и еще одно предание о цвете, которое связано с именем Марии Магдалины. Она пришла к императору Тиберию с вестью о воскресении Христа и подарила ему белое яйцо. На что император ответил, что не могут воскресать мертвые, как не может белое яйцо стать красным. И в этот момент произошло необыкновенное чудо – на глазах у всех яйцо приобрело красный цвет.
    Не подумайте, друзья, что я призываю Вас применять только красный цвет. Обычаи мы вспомнили для общего развития, как говорится. И они ни как не возбраняют использовать другие цвета, так что выбирайте их на свой вкус.

    Готовим принадлежности для покраски яиц с использованием резинки

    • Отваренные яйца (желательно белые)
    • Резинка
    • Краситель
    • Емкость. Ее выбор будет зависеть от количества основного материала. Это могут быть и пластиковые стаканы, и кастрюльки.

    Как красить

    1. Пожалуй, нужно начать с самого интересного — подготовить объект. Для этого отваренную продукцию необходимо обернуть резиночками. Тут уж можно фантазировать на полную. Оборачивать произвольно, создавать самые оригинальные узорчики.

    2. В емкость высыпать краситель.
    3. Развести его с горячей водой согласно инструкции на упаковке. Если таковой не имеется, то придется действовать по формуле «на глазок». Если приблизительно, то на 50 мл. воды пойдет 0,5 ч.л. сухого красителя.
    4. Добавить немного уксуса. Половины чайной ложечки будет достаточно. Жидкость перемешать. Спросите, зачем уксус? Так он сделает цвет ярче.
    5. Опустить яйцо в жидкость, выждать мин. 5. Время можно корректировать, следить за тем, когда продукт приобретет желаемый оттенок.
    6. Аккуратненько вынуть, дать время на высыхание.
    7. Резиночки снять, яйцо протереть бумажным полотенцем.

    Вот такие симпатичные пасхальные атрибуты получились у нас. Как приятно будет дарить их близким людям в Светлое Воскресение!

    Кстати, вместо резинок можно использовать скотч или липкую ленту. Их можно наклеивать и полосками, и трафарет вырезать в виде листика, и любыми фигурками нарезать. Замечательный подручный материал для создания крапанок.


    Кружевные пасхальные яйца

    Очень нежные и красивые. Так можно кратко описать пасхальные яйца с кружевным узором. Сделать их совсем не сложно. Что – бы дело шло быстрее, можно призвать на помощь свободных членов семьи. Здесь даже детки справятся.
    За творческим процессом можно вспомнить библейские истории. Ведь наверняка и детям и взрослым будет интересно знать, почему именно яйца дарят на Пасху.
    А вы тут и расскажите им, что яйцо — это символ пустой гробницы. Знак того, что Спаситель воскрес из мертвых. И когда христиане дарят яйца, они сообщают друг другу эту радостную весть со словами «Христос воскрес!». А получивший подарок обязательно отвечает «Воистину воскрес!».
    Поверьте, время за такими повествованиями пробежит незаметно. И как результат совмещения полезного и приятного — пасхальные шедевры на столе.

    Необходимые материалы

    • Яйца белого цвета, сваренные вкрутую
    • Краситель
    • Отрезки кружевной ткани
    • Нитки
    • Емкость для окрашивания.

    Нехитрый процесс окрашивания

    1. Яйцо плотненько обернем тканью.

    2. Свяжем нитками. Можно также воспользоваться резинками.
    3. Краситель разведем горячей водой.
    4. Опустим полуфабрикат в емкость мин. на 10.
    5. Затем аккуратно достанем яйцо, ткань снимем.

    И что мы видим? Ажурное яйцо неописуемой красоты. Честь нам и хвала!

    Окрашивание яиц при помощи бумажной салфетки

    Простая бумажная салфеточка позволит нам создать настоящий пасхальный фейерверк. По — другому и не скажешь, глядя на это произведение искусств.

    Для работы нужно подготовить

    • Вареные яйца
    • Красители пищевые
    • Уксус
    • Салфетки бумажные
    • Перчатки (по желанию).

    Поэтапный процесс окрашивания

    1. Сухие отваренные яйца нужно обернуть салфеточкой.

    2. Хорошенько смочить уксусом.

    3. Со всех сторон покапать красителями разных цветов.

    4. Отложить на 2 часа для высыхания.

    5. По истечении времени салфетки развернуть.

    Вуаля! Картина, как говорят, маслом!

    Как сделать пасхальное яйцо с надписью


    Я, думаю, Вы не откажитесь написать на пасхальном яйце две заглавные буквы праздника « ХВ», провозглашающие Христово Воскресение. Подписанные яйца будут очень торжественно выглядеть. Эффекта можно без особых хлопот добиться в домашних условиях.

    Для этого понадобятся

    • Краситель
    • Емкость
    • Восковой карандаш
    • Яйцо вареное.

    Пошаговые действия

    1. Возьмите стакан, или другую посуду. Всыпьте туда краситель.
    2. Залейте его кипятком в количестве 150 мл., размешайте.
    3. На яйце сделайте надпись восковым карандашиком.
    4. Отправьте яйцо в краску на 5 – 7 мин.
    5. Достаньте и высушите.
    Просто, быстро, но с каким вкусом!

    Окрашивание пасхальных яиц луковой шелухой


    Друзья мои, как Вы уже поняли, все перечисленные методики с успехом можно использовать и с натуральными красителями. А какие из них чаще всего оказываются под руками? Правильно – луковая шелуха. Вот мы сейчас и разберемся, как с ней действовать, какие узоры можно получить.
    Для большего эффекта желательно луковую шелуху отварить заранее и дать ей настояться в течение суток.

    Мраморные яйца


    1. Мелко нарезать сухую шелуху и небольшое количество бумаги, смешать и слегка смочить.
    2. Яйцо окунуть в воду и обвалять в бумажно — луковой нарезке.
    3. Марлю также смочить, обернуть ею яйцо, крепенько связать.
    4. Отвар из шелухи вскипятить, аккуратно опустить туда яйца.
    5. Варить мин. 20 на медленном огне.
    6. Затем остудить в холодной воде, вынуть яйца из навороченного кокона.
    7. Смазать растительным маслом, который придаст блеск мраморному шедевру.

    Яйца в крапинку


    a. Насыпать рисовой крупы в тарелочку.
    b. Яйцо окунуть в воду, хорошенько обвалять в рисе.
    c. Обернуть кусочком влажной марли, надежно связать ниткой.
    d. Варить в отваре луковой шелухи мин. 15-20 при умеренном огне.

    Пасхальные яйца с рисунком

    1. Добиться изящных узоров помогут листики и веточки растений. Трафареты узоров, вырезанные из бумаги.

    2. Листики или трафареты нужно смочить водой, что – бы они лучше прилипли к яйцу. Заготовку обмотать влажной марлей, хорошенько увязать ниткой. Марлю увлажняем для того, что – бы она лучше соприкасалась с объектом.
    3. Варить в шелухе 15-20 мин.

    Кружевные яйца


    1. Яйцо обернуть кусочком кружевной ткани, плотно увязать.
    2. Отварить обычным способом.

    Яйца с полосатым рисунком


    1. Яйцо обматывается резинкой или полосками ткани.
    2. Оборачивается марлей, закрепляется плотным связыванием нитками.
    3. Отваривается в луковой шелухе.
    Чем дольше Вы будете варить яйца в луковой шелухе, тем интенсивней будет окрашивание. Отсюда вывод: имея в наличии только этот натуральный краситель, можно добиться разных цветов, регулируя время на отваривание – от нежного желтого до насыщенного красно – коричневого.
    А сейчас я расскажу Вам, как окрасить яйца голубым цветом без всякой химии, да еще со всякими рисунками.

    Как покрасить яйца в голубой цвет натуральными красителями

    Здесь нашей палочкой – выручалочкой будет краснокочанная капуста. Именно она поможет добиться красивейшего небесно-голубого цвета пасхальных яиц.

    Что нужно делать для получения натурального голубого красителя

    1. Мелко нарежьте небольшую головку краснокочанной капусты.
    2. Отправьте нарезку в кастрюлю.
    3. Залейте водой, которая должна полностью покрыть капусту.
    4. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
    5. Варите на небольшом огне 45 – 50 мин.
    6. Остудите отвар, слейте.
    7. В полученный краситель добавьте 4 – 5 ст.л. уксуса. Это количество уксуса добавляется на 0,5 л. воды, которой заливалась нарезанная капуста. Если капусты было много, и Вы заливали больше воды, то увеличьте пропорционально количество уксуса.

    Как красить яйца

    • Отваренные яйца белого цвета нужно опустить в краситель.
    • Выдерживать 3 – 4 часа.

    Ну как? Впечатляет восхитительный цвет? Лично меня очень.
    Ну а если Вы захотите сделать узорчатые голубые яйца, то воспользуйтесь любым способом, описанным ранее. И у Вас получатся необыкновенные крапанки.
    Друзья мои, я старалась отбирать простые методы экстравагантного окрашивания. Ведь прекрасно понимаю, что всегда не хватает времени. Во всяком случае, у меня. Поэтому собираюсь в этом году не отставлять эту процедуру до последнего, а заняться покраской в чистый четверг. И Вас призываю к этому.Говорят, что так и положено. Тогда уж точно хватит времени на творчество.
    Пишите в комментариях, как у Вас прошел процесс, присылайте фото. А может у Вас есть свои секреты? С удовольствием поучусь и возьму себе на заметку. А пока до свидания и до новых встреч на страницах сайта. Приятных Вам предпраздничных хлопот!

  7. Bludseeker Ответить

    Содержание
    Секреты окрашивания
    Выбор натурального красителя
    Луковая шелуха
    Как покрасить яйца в отваре луковой шелухи — видеорецепт
    Свекла
    Каркаде
    Шпинат
    Куркума
    Краснокочанная капуста
    Отвар березовых листьев
    Окрашивание черникой
    Оригинальные способы украшений своими руками
    Наступает самый светлый праздник для православных христиан. Пасха наполнена добротой и любовью, а теплые и солнечные весенние деньки придают торжеству особую атмосферу. На праздник принято печь куличи, делать творожное лакомство — пасху, ну и конечно, красить яйца, традиция обмениваться которыми идет еще с давних времен.

    Как покрасить яйца натуральными красителями, знают все хозяйки, большинство из них предпочитают самый распространенный способ — с луковой шелухой. Однако существует множество не менее оригинальных и, что самое главное, безопасных способов окрасить обычные куриные яйца во все цвета радуги.

    Секреты окрашивания

    При покупке яиц необходимо смотреть на срок годности. Выбираются только самые свежие, ведь красят в чистый четверг, за 3 дня до того, как их можно будет употреблять в пищу, к тому же им предстоит храниться еще 9 дней — до родительского дня.
    Почему покрасить яйца дома нужно именно в четверг, почему это нельзя сделать, скажем, в пятницу или субботу? В этот день заканчиваются все приготовления к Пасхе.

    В Страстную пятницу запрещено что-либо делать, в субботу нужно заниматься благотворительностью, придерживаться поста и украшать свое жилище к светлому празднику. Поэтому к четвергу нужно запастись всем необходимым: красителями, а также элементами украшения — рисом, лоскутками ткани, нитками — это зависит от вашей фантазии.
    Для окрашивания желательно выбирать яички с белой скорлупой без шероховатостей.
    Перед варкой их нужно осмотреть на предмет целостности скорлупы, на ней не должно быть трещин и каких-либо дефектов, иначе они не только не окрасятся красиво и равномерно, но и не будут годны к долгому хранению.
    За два часа до процесса окрашивания яйца достают из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры, так скорлупа не лопнет при варке и останется целой.
    Чтобы краска легла равномерно, нужно помыть яйца мыльным раствором или протереть спиртом. Затем их заливают холодной подсоленной водой и ставят на медленный огонь.
    Варить следует не менее получаса, так, чтобы потемнел белок. Долгая варка обусловлена последующим хранением продукта, иначе он может просто не дожить до родительского дня. Воды в таком случае требуется много, к тому же нужно следить, чтобы она не выкипала, и постоянно подливать.
    Перед окрашиванием яйца можно протереть уксусом, тогда краситель лучше впитывается. Руки во время процедуры должны быть сухими и чистыми.

    Если хозяйка хочет, чтобы яички ровно и красиво окрасились, независимо от того, какой природный краситель она выберет, его нужно не бросать в воду, а положить в капроновый носок, завязать и опустить в кастрюлю. Иначе частички красителя будут прилипать к скорлупе, и она станет пестрой.
    После того как яйца сварились, их нужно положить на большое блюдо. Вытирать их полотенцем не стоит, они должны высохнуть самостоятельно. Дело в том, что красители натурального происхождения менее стойкие, чем искусственные, поэтому протирая скорлупу, можно вместе с водой снять и добрую половину краски.
    Чтобы яйца приобрели глубокий насыщенный оттенок, прямо в растворе нужно поставить их в холодильник на ночь.
    Готовые яички полируют до зеркального блеска с помощью салфетки, смоченной растительным маслом.
    Яйца можно прокрасить не только снаружи, но и изнутри. Для этого их нужно проварить в течение 3 минут, затем достать и аккуратно проколоть скорлупу с нескольких местах тонкой острой иглой. После этого отварить до готовности.

    Выбор натурального красителя

    Популярная в народе луковая шелуха окрашивает скорлупу в насыщенный красно-коричневый, оранжевый или желтый цвет, все зависит от ее количества и времени, в течение которого яйца будут находиться в растворе.

    Чем еще можно красить яйца дома:

    Кофе и черный чай придают им красивый коричневый или натуральный бежевый цвет.
    Ягоды бузины или черники сделают пасхальные яички нежно-сиреневыми или голубыми.

    окрашивание яиц черникой

    окрашивание яиц краснокочанной капустой

    окрашивание яиц кофе

    окрашивание яиц морковным соком

    окрашивание яиц куркумой

    окрашивание яиц свекольным соком
    Краснокочанная капуста выступит в роли синего натурального красителя.
    Морковь, апельсины и лимоны окрашивают яичную скорлупу в светло-желтый цвет.
    Свекла придаст яйцам эффектный лиловый цвет.
    Куркума — ярко-желтый.
    Шпинат и листья крапивы — зеленый.
    Клюквенный, малиновый и вишневый сок — розовый и ярко-красный.
    Красивого приглушенного желтого оттенка можно добиться с помощью скорлупы грецкого ореха, цветков ромашки, шафрана, зверобоя.
    Итак, если вы определились с натуральными красителями для пасхальных яиц, самое время приступить к процессу окрашивания.

    Луковая шелуха

    Этот способ использовали еще наши бабушки, но и сейчас он не потерял своей актуальности. В процессе окрашивания яйца приобретают красивый насыщенный оттенок.
    Для этого потребуется шелуха не менее чем от 8 крупных луковиц, которую собирают заблаговременно.

    Этапы окрашивания:

    Налить в большую емкость холодной воды, всыпать шелуху.
    Отвар довести до кипения и варить от 30 до 40 минут.
    Дать луковому раствору настояться, процедить. Если шелуха предусмотрительно была заложена в капроновый носок, отвар не процеживается.
    Дождаться полного остывания отвара, залить им подготовленные яйца.
    Варить необходимое количество времени.
    В зависимости от того, какой цвет нужен, яйца либо вынимают из раствора (тогда они получатся оранжевыми и ярко-желтыми), либо оставляют в растворе на ночь, так они приобретут интенсивный красно-коричневый оттенок.
    Чтобы яйца впоследствии хорошо очищались от скорлупы, их заливают холодной водой, после чего их можно положить обратно в раствор.
    Когда краситель полностью впитается, яйца протирают растительным маслом, тогда они приобретут эффектный зеркальный блеск, можно обойтись без этого, тогда они получаются матовыми.
    Красивого мраморного эффекта можно достичь, если каждое яйцо обернуть в луковую шелуху и затем варить.
    Кстати, не спешите выливать отвар луковой шелухи после окрашивания. Можно использовать его в кулинарных целях и запечь в шелухе грудинку. А женщины, стремящиеся к тому, чтобы их волосы всегда выглядели великолепно, знают, что таким отваром можно полоскать волосы. Шелуха не только укрепляет их, но и придает восхитительный рыжеватый оттенок и блеск шевелюре.

    Как покрасить яйца в отваре луковой шелухи — видеорецепт

    Свекла

    Доступный корнеплод может придать яйцам как ярко-розовый, так и интенсивный бордовый цвет. Вариантов окрашивания с помощью свеклы существует несколько. Рассмотрим подробно каждый из них.

    Вариант № 1:

    Натрите на терке 1 крупную свеклу, выжмите из нее сок.
    Положите в раствор сваренные яйца.
    Розовый цвет получится, если их подержать один час, бордовый — если оставить на ночь. Важно следить, чтобы сок покрывал яйца полностью.

    Вариант №2:

    Свеклу натереть.
    Залить смесь водой.
    Добавить в раствор уксус.
    Поставить сок на огонь и довести до кипения.
    В раствор положить вареные яйца. Цвет их также будет зависеть от того, сколько времени они будут находиться в свекольной воде.

    Вариант №3:

    Натереть свеклу на мелкой терке.
    Полученной кашицей как следует натереть яйца. Имейте в виду, что они могут окраситься неравномерно, а на скорлупе появятся мелкие крапинки.

    Окраску пасхальных яиц любыми натуральными красителями, в том числе и свеклой, лучше осуществлять в перчатках, потому что руки тоже окрасятся, впоследствии отмыть их будет проблематично.

    Вариант №4:

    Очистить свеклу, нарезать кусками.
    Залить корнеплод и сырые яйца холодной водой.
    Проварить положенное время.
    Кстати, если смешать свекольный сок с куркумой и окрасить в полученном растворе яйца, они получатся красивого зеленого цвета.

    Каркаде

    Если вы хотите получить нечто оригинальное и удивить своих близких красивыми пасхальными яичками небесно-голубого цвета, то попробуйте покрасить их в экзотическим каркаде (чай из лепестков суданской розы).

    Этапы окрашивания:

    500 мл каркаде заварить кипятком в большой кастрюле, охладить.
    Сварить яйца (они должны быть белые).
    Опустить вареные яйца в раствор каркаде, подержать их там несколько минут, вынуть, обсушить.
    Снова опустить в отвар. Если яйца долго держать в заварке, они приобретут неэстетичный серый оттенок.

    Шпинат

    В зеленый цвет пасхальные яички окрасит самый обычный шпинат.

    Этапы окрашивания:

    Шпинат вымыть и просушить.
    Каждое яйцо с белой скорлупой обернуть листом шпината.
    Закрепить листья нитками, резинками или положить яйца в капроновый носок.
    Отваривать необходимое количество времени.
    Раствор охладить и снова положить в него яйца для достижения максимально яркого, насыщенного цвета.
    Важно: если вы используете свежий шпинат, яичная скорлупа будет зеленого цвета, если замороженный — бежевого, что тоже смотрится очень эффектно.

    Куркума

    Окрашивание в куркуме очень популярно. Белые яйца приобретают приятный светло-желтый оттенок, коричневые – насыщенный оранжевый.
    Учтите, что куркума полностью не растворяется в воде, поэтому воду осторожно, чтобы не задеть и не повредить скорлупу, нужно помешивать. Кастрюлю желательно взять старую, потому что стенки посуды окрасятся в ярко-оранжевый цвет и отмыть ее будет сложно. Сделать это можно будет с помощью обычной «Белизны».
    Куркума — сильно красящее вещество, поэтому лучше процедуру выполнять в перчатках, а стол застелить клеенкой или газетами.

    Этапы окрашивания:

    Высыпать пакет куркумы (20 граммов) в большую емкость, залить водой, поставить на сильный огонь и варить 20 минут.
    Красящую жидкость остудить. Добавить в нее уксус (1 ст. ложка на 7 литров воды) и соль (1 ст. ложку).
    Подготовленные к окрашиванию яйца сложить в раствор и варить, как обычно.
    Вареные яйца достать из красящего раствора, опустить в холодную воду, смыть частички куркумы. Если нужен более насыщенный оттенок, то их можно положить в остывший раствор и оставить на ночь.
    Не стоит пугаться, если белок тоже окрасится в оранжевый цвет, это всего лишь действие натурального красителя. Никакой угрозы здоровью нет.

    Краснокочанная капуста

    Голубой оттенок можно получить, используя не только заварку чая каркаде, но и краснокочанную капусту. Существует два варианта окрашивания:
    Первый, когда вареные яйца погружают в сок капусты и оставляют на несколько часов.
    Второй — когда их варят с капустным соком.
    В первом случае получается небесно-голубого цвет, во втором — насыщенный лазурный оттенок. Рассмотрим подробно каждый вариант.

    Вариант №1:

    Отварить яйца.
    Капусту нашинковать, измельчить блендером до получения однородной массы.

    нашинкованная капуста

    капуста, измельчённая блендером
    Залить капустную смесь водой и добавить уксус. Настаивать 1 час.
    Отжать массу от капустного жмыха.
    Залить соком вареные яйца и оставить на 5 часов.

    Вариант № 2

    Сырые яйца залить капустным соком.
    Варить, как обычно.
    Вынуть готовые яйца, затем положись их обратно в остывший раствор.

    Отвар березовых листьев

    Пасхальные яички получаются восхитительного желто-золотистого цвета, такого интересного оттенка можно добиться только с помощью натуральной окраски, ни одни химический краситель не способен придать такой эффектный оттенок. На праздничном столе яркие яйца будут светиться и играть на солнце золотым блеском.

    Этапы окрашивания:

    Листья березы промыть, уложить в кастрюлю и залить холодной водой.
    Варить на медленном огне в течение получаса.
    Отвар настаивать час.
    Подготовленные к окрашиванию продукты залить охлажденным отваром, варить до готовности.

    Окрашивание черникой

    С помощью замороженной ягоды можно окрасить яйца в глубокий синий цвет.

    Этапы окрашивания:

    Чернику разморозить и вместе с жидкостью, оставшейся после оттаивания, измельчить в блендере.
    В ягодную смесь добавить столовую ложку уксуса и полстакана горячей воды.
    Вареные яйца (скорлупа должна быть белого цвета) выложить в смесь и оставить на 5-6 часов.

    Оригинальные способы украшений своими руками

    К увлекательному процессу можно подключить всех домашних, особенно этим любят заниматься дети.
    Пестрые яйца. Перед окрашиванием обвалять их в рисе (желательно выбирать длинный, он не разваривается) и плотно завернуть в марлю.
    Рисунок «листик». Перед окрашиванием приложить к яйцу листик петрушки или любой травки-пряности, закрепить его капроновым чулком или марлей.
    Ровные линии. Яйца перетянуть обычными аптечными резинками в произвольном порядке, окрасить любым вышеописанным способом.
    Символы, фигурки и надпись «ХВ». Перед покраской приклеить на яйца полоски из пластыря или малярного скотча. После окрашивания полоски аккуратно снять. Делать это нужно после окончательного высыхания красителя.
    Клетка. Обернуть яички в сетчатые чулки или сетку, в которой продаются фрукты и овощи, закрепить ниткой.
    Кружева. Вырезать из кружевной салфетки узоры или нарезать кружево полосками, закрепить на яйцах с помощью резинок. Окрасить в любом красителе. После окрашивания и окончательного высыхания красителя снять резинки и кружева.
    Узор из восковых мелков. Перед окрашиванием разрисовать яйца мелками. После окраски узор проявится.
    В шелках.
    Утонченные и неповторимые рисунки на пасхальных яйцах получаются, если окрашивать их с помощью тканей, например, кусочков старого шелкового галстука или павловопасадских платков. Можно использовать и любые другие ткани, рисунки на которых вам понравились и которые вы хотели бы воспроизвести.
    Сырые яйца обернуть тканью — лицевой стороной к скорлупе. Материал будет соскальзывать. Чтобы этого не произошло, нужно аккуратно подшить его по контуру и обернуть хлопковой тканью или положить в носок, закрепив на тупом конце.
    В большую кастрюлю налить воду, добавить 3 столовые ложки уксуса.
    Аккуратно сложить яйца, варить 10–15 минут с момента закипания.
    Готовые яички залить холодной водой, после полного остывания снять ткань.
    На скорлупе появится тонкий эффектный рисунок, такой же, как и на используемом материале.
    Узоры из сахарной пудры.
    Красивые ослепительно белые узоры своими руками можно нанести на окрашенные яйца с помощью сахарной пудры. Необыкновенная набивная фактура используемого ингредиента сделает пасхальные яички неповторимыми, в какой бы цвет они ни были окрашены, хоть в нежный пастельный, хоть в яркий, насыщенный.
    Используется готовая сахарная пудра, но если ее нет под рукой, то обычный сахарный песок (достаточно одного стакана) нужно измельчить в кофемолке. Пудру смешать с водой так, чтобы получилась густая тягучая и однородная масса. Жидкая смесь будет растекаться по яйцу.
    Полученный раствор набирать кондитерским шприцем и наносить на окрашенные и предварительно охлажденные яйца.
    Чтобы удобнее было разрисовывать яйца, их нужно поставить в рюмку или на специальную подставку. Вместо шприца можно использовать кисти.
    Дряпанки.
    Данная техника росписи применяется с давних времен. На окрашенных и охлажденных яйцах с помощью ножа или другого острого предмета соскабливается слой краски, таким образом и создается нужный узор.

    Окрашивание яиц на Пасху — великолепный способ проявить творчество и фантазию. Не бойтесь экспериментов!
    (2 votes, average: 3,00 out of 5)
    Loading…

  8. Agatius Ответить

    Все нижеприведенные способы проверены авторами лично и давно .
    Рецепты окраски яиц натуральными красителями (без уксуса).
    КРАСНЫЙ (розовый) ЦВЕТ – отвар КОРЫ ВИШНИ или ВЕТОК ВИШНИ. Отварить кору или веточки вишни, дать настояться не менее 12 ч (лучше сварить за сутки до того , как красить яйца), отварить и оставить «на ночь». Затем, обязательно отфильтровать сквозь сито, варить в этом настое яйца.
    Для КРАСНОГО цвета брать 100 г веток вишни, на 1 стакан воды.
    Для РОЗОВОГО цвета – 100г веток на 3 стакана воды .

    СИНИЙ (голубой) ЦВЕТ – отвар ягод ЧЕРНИКИ ( замороженые ягоды черники прокипятить в течении 1 или 2 минут. Отфильтровать через металлическое сито. Остудить до комнатной температуры . Положить вымытые (сперва в холодной, а затем в теплой воде) яйца и варить в течении 15-20 минут. Интенсивность цвета зависит от концентрации – количества ягод на объем воды.
    Чтобы получить ГОЛУБОЙ цвет – следует взять 150 г черники (1/2 упаковки замороженной черники 300г) на 2 л холодной воды .
    Чтобы получить СИНИЙ цвет – следует взять 300г черники (1 упаковка замороженной черники 300г) на 2 л холодной воды.
    Что бы получить ФИОЛЕТОВЫЙ цвет или ТЕМНО-СИНИЙ – черники нужно взять как для синего или чуть больше, но дать настояться несколько часов, лучше оставить отвар на ночь и затем отфильтровать , прежде чем варить в этом отваре яйца.
    Синий и голубой цвета полученные таким образом напоминают «рериховский синий».
    ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ – порошок КУРКУМЫ развести в воде ( сперва в небольшом количестве воды, в которую добавлять ложками и растирать порошок куркумы). Только после этого добавить его в емкость с водой в которой будут окрашиваться яйца. Отварить яйца. На 1 л воды взять 1 пакет куркумы (15г) либо 2 пакета, для получения более интенсивного цвета.
    РОМАШКА – дает нежный желтый цвет, ромашку можно отварить и процедить или варить яйца вместе с пакетиками ромашки аптечной, только пакетов на 1 л воды требуется приличное количество – не меньше 8 шт.
    КОЖУРА ГРАНАТА дает желтый цвет – варить яйца прямо с кожурой граната или отварить кожуру и отфильтровать сквозь сито металлическое, остудить и потом варить яйца. Цвет полученный при окраске кожурой граната не впечатлил авторов поста.
    КОРИЧНЕВЫЙ ЦВЕТ – дает отвар КОРЫ ДУБА, отвар ШЕЛУХИ ЛУКА, также коричневый цвет получится, если отварить яйца с ПОРОШКОМ ЦИКОРИЯ (растворимого или нет). Отвар из сушеных ягод (или мороженных) ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ даст коричневый оттенок.
    Если отварить яйца в крепком НАСТОЕ ЧЕРНОГО ЧАЯ , можно в пакетах , яйца будут похожи на окрашенные шелухой лука – чаем пасхальные яйца красят Афонские монахи.
    ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ – если в процеженный отвар ЧЕРНИКИ добавить порошок КУРКУМЫ, то получится зеленый цвет очень красивого оттенка. На 1л отвара черники взять 1 пакет куркумы (15г) – получится цвет , как на фото.

    фото 2012 года,  где виден цвет зеленых яиц из свежего  черничного отвара и свежего пакета куркумы, отвар черники не из- под уже окрашенных в синий цвет яиц, а свежий)
    Если на 1л отвара черники взять 2 пакета куркумы, то получится СВЕТЛО ЗЕЛЕНЫЙ.
    Интенсивность зеленого зависит и от концентрации черничного отвара. Но ЛУЧШИЙ ЗЕЛЕНЫЙ вариант получится, если взять свежий отвар черники (сваренный специально для зеленого, а не тот в котором варились уже яйца синие), развести в остывшем отваре куркуму (по вышеописанному способу) и отварить яйца.
    И бюджетный вариант зеленого –  если взять отвар, в котором отваривались синие яйца и добавить в него 1-2 пакета куркумы (1 пакет = 15г) или (совсем уж бюджетный вариант) соединить с отваром куркумы в котором отваривались желтые яйца (но в таком случае яйца получаются не очень презентабельные).
    Красивый НЕЖНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ цвет можно получить, если варить яйца с МОРКОВНОЙ БОТВОЙ  – к весне морковь прорастает и можно использовать эти ростки нежно зеленого цвета или специально заранее прорастить корни моркови. Но яйца окрашивает только морковная ботва, которая проросла весной, причем, морковь должна быть не молодая, а осеннего сбора. Проверено. Морковной ботвы на 1 л воды надо брать очень много. С морковной ботвой много хлопот и конечный результат не стоит затраченного труда.

    БОРДОВЫЙ, ВИННЫЙ ЦВЕТ – поучится, если отварить яйца в КРАСНОМ ВИНЕ , либо в смеси красного вина и воды, либо в соке из черного винограда. Можно купить виноград черный, сделать из него отвар, процедить, остудить и варить в этом отваре яйца. Следует, однако, учесть, что виноградный (винный) краситель очень не стойкий .
    Во всех случаях после извлечения уже окрашенных яиц из емкости где они варились, яйца нельзя тереть   полотенцем, прилагая усилия. Яйца следует промыть, подержав под струей теплой воды и осушить ( аккуратно !) при помощи х/б салфетки или полотенца.

    Для блеска (обязательно! если хочется действительно красивых пасхальных яиц) , смазать тампоном, пропитанным растительным маслом.
    Фанатизм при яйцеокрашивании неприемлем, точные пропорции – дело неблагодарное. опубликовано econet.ru
    P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

  9. Conjurus Ответить

    Бежать на поле и искать зеленые ромашки не нужно. Вполне годится и аптечная из пачки. Для окрашивания яиц достаточно несколько столовых ложек зелья. Просто бросаем в кастрюльку, провариваем траву 10 минут. Фильтруем и добавляем яйца. 15 минут варки и на выходе получаем нежный светло-желто-зеленый цвет. Насыщенностью, как впрочем и почти все натуральные красители для яиц ромашка вас не порадует. Но цвет по крайней мере стойкий, безопасный и совсем недорогой. Пачку аптечной ромашки для окраски яиц мы купили за 15 грн (0.5$) Поверьте, ее хватит чтобы покрасить все яйца не только в вашем, но и в соседском доме.
    Рецепт: 2 ст.ложки травы ромашки залить 0,5 л воды, проварить 15 минут. Процедить, положить в отвар яйца и варить 15 минут.
    Вывод: ромашка – простой и быстрый способ для того, чтобы покрасить яйца. Цвет пусть и не яркий, но выглядит экологично.
    Фото: яйцо окрашенное ромашкой

    Как покрасить все вокруг яйца куркумой.

    Скажу сразу – куркума это, пожалуй единственный из доступных растительных красителей, который придает яркий и насыщенный цвет яйцам. Пакетик куркумы с рынка нам обошелся в 25 грн. Это примерно за 20 столовых ложек. Цвет яиц реально крутой – ярко желтый. Да и делать их просто. Правда одно замечание – с куркумой нужно быть осторожными. Она красит все: и яйца и руки и кухонный стол и даже нержавеющую(!) кухонную раковину. Зато пакетом куркумы можно покрасить в кислотный желтый все яйца на земле.
    Рецепт: 2 ст.ложки куркумы на 0,5 л воды. Для того чтобы покрасить яйца куркумой ее нужно развести в небольшом количестве воды (как сметана), а уже эту кашицу растворить в 500 мл воды. Варим яйца в растворе 10-15 мин. Вынимаем, промываем и смазываем маслом для блеска.
    Рецепт из интернета: на многих сайтах написано, что оранжевые яйца можно получить добавив в раствор куркумы соду. Не верьте – вы получите только ярко-оранжевый раствор, который на яйцо не берется (оно получается очень бледно-желто-серого цвета). Зато если вы всыплете ложечку соды в кастрюльку с горячей куркумой…
    Короче, смотрите видео этого оранжевого кошмара.
    Вывод: всего ложка куркумы и результат на лицо яйцо.
    Фото: яйцо окрашенное куркумой

    Как покрасить яйцо цикорием.

    Корни цикория мы конечно не копали, а купили концентрированный цикорий в баночке. Для окрашивания яиц он вполне подходит, но результат и рядом не стоял со старой доброй луковой шелухой. Как и с большинством рецептов из интернета по окраске яиц — не верьте, никакого невероятного кофейного оттенка и ноток корицы нет. Простой светло-коричневый цвет, мало отличающийся от коричневых яиц непосредственно из-под курочки.
    Вывод: настой цикория лучше выпить – и вкусно и полезно. Красить яйца цикорием не вариант.
    Фото: яйцо окрашенное цикорием

    Для тех кто таки верит в цикорий –
    Рецепт: 3 честных чайных ложки на 0,5 л воды. Растворить. Красить в растворе яйца проварив 15 мин.
    Для тех кто думает а что если дольше поварить:
    Фото яйца оставленного в цикории на ночь.

    Корень шиповника для окраски яиц.

    Звучит довольно экзотично, но достать его можно. Правда в аптеках часто вместо него дают привычные плоды шиповника и смотрят непонимающими глазками. Мы купили корень шиповника за 40 грн/маленький пакетик. Цвет яйца, окрашенного корнем шиповника – не впечатлил. Это оказался еще один из 50 оттенков светло-коричневого, прямо как в фильме.
    Вывод: результат окрашивания яйца корнем шиповника не стоит затраченных усилий и средств. Если вы, конечно, не коллекционируете светло-коричневые яйца.
    Рецепт для коллекционеров: 5 ст.ложек корня шиповника залить литром воды. Прокипятить 30 минут, слить в банку и дать настояться 2 часа. Профильтровать в кастрюльку и красить яйца в отваре в течении 15-20 минут.
    P.S.: Мы оставляли яйца в отваре на ночь в надежде получить результат понасыщеннее. Но результат отличается не сильно.
    Фото: яйцо окрашенное корнем шиповника

    А кора дуба – красит яйца?

    Яйца таки можно покрасить корой дуба. Что правда все в тот же коричневый цвет (кто-то может назвать его кофейным). Конкуренцию луковой шелухе этот рецепт составить не может, но мы его приведем. Вдруг у вас завалялся мешочек-другой коры.
    Рецепт: 5 ст.ложек коры дуба заливаем 0,5 л воды. Доводим до кипения и отвариваем 20 минут. Оставляем на пару часов для более насыщенного цвета. Процеживаем отвар в кастрюлю и варим яйца 15 минут.
    Вывод: Красить яйца корой дуба можно, но лучше не нужно.
    На фото: яйцо окрашенное в коре дуба

    Как покрасить измазать яйцо в соке свеклы.

    Мы не раз убеждались в огромном количестве вранья в интернете. Это же какую наглость нужно иметь, утверждая что вода в которой варилась свекла (или даже ее сок) красит яйца в яркий красный цвет. Некоторые личности даже размещают как доказательство фото красных как помидоры яиц (естественно окрашенных химическими красителями). Мы проверяли – первые упоминания этого ложного способа в интернете появляются около 2001 года и затем распространяются копипастом недобросовестными блогерами. После этой статьи у них, надеюсь, проступит на лице краска стыда. Итак, приступим к развенчанию мифа.
    Для начала необходимо получить сок свеклы. Вооружившись хорошей соковыжималкой мы смогли получить аж 400 мл сока из трех больших буряков. Больше корнеплодов было использовать просто жалко. Окунув яйцо в свекольный сок вас охватит радость от сочного и яркого цвета, казалось бы проступившего на яйце, но… он сразу же стирается! Подержим яйцо в свекольном соке час – все тот же стирающийся цвет. 2 часа – без изменений. 6 часов – все тоже самое, но яйцо начинает приобретать противный сероватый оттенок. Прошла целая ночь –и о чудо! Яйцо окрасилось! Ура! Правда в грязно-коричневый.
    Варка в соке и отваре тоже ничего не дает кроме грязных оттенков.
    Для фанатов будущего фильма 50 оттенков светло коричневого:
    Рецепт: три очень большие свеклы помыть, порезать на небольшие кусочки. Помыть все от сока свеклы, который въедается во все кроме яиц. Загрузить в соковыжималку. Нажать кнопку. Помыть стол от сока свеклы. Подставить поддон для сока. Снова нажать кнопку. Получить 400 мл сока. Помыть соковыжималку от свеклы. Не лениться и домыть все эти штучки до конца.
    Да, и эту мелкую сетку тоже.
    Загрузить в сок 1, ну максимум 2 яйца. Ждать ночь. Получить грязно-коричневый цвет. Смазать яйцо маслом. Представить себе, что оттенок яйца похож на цвет корицы политой лучами восходящего солнца.
    P.S.: мы не сдавались, упорно продолжая эксперименты с соком свеклы – уж слишком много блогеров копипастят этот рецепт в свои статьи. А вдруг мы криворукие или у нас свекла не такая? Но ни добавлением уксуса, ни варкой в соке ни обещанный красный, ни розовый получить не удалось. Лишь только знакомые коричневые тона.
    Вывод: окрашивание яиц соком свеклы в красный цвет – вранье! Не тратьте свое время зря. Берегите свеклу для ее главной миссии – борща.
    Фото: самое насыщенное яйцо покрашенное в соке свеклы (замачивалось на ночь)

    Окрашивание яиц зверобоем.

    Зверобой открашивает ткани, но не яйца. Некоторые яйца таки получались желтоватого оттенка, но он нас не впечатлил. Рецепта же очередного коричневого яйца не даем. Отдохните.
    Вывод: зверобой хорошее лекарство, но не для белых яиц.

    Как покрасить яйца чаем.

    В интернете можно встретить рецепт окрашивания яиц чаем под названием «Старинный рецепт Афонских монахов». Решили проверить.
    Добавив несколько столовых ложек мелколистового черного чая в воду – заварили крепкую заварку. Профильтровав, красили яйца – получили слабенький коричневый цвет, гораздо хуже чем от традиционной луковой шелухи.
    Фото: яйцо покрашеное в чае

    Решили не сдаваться и заварили чифирок чай покрепче. Чтобы ложка, воткнутая в этот «чай» стояла как вкопанная. На выходе – красновато-коричневый цвет, но все же немного уступающий луковой шелухе.
    Рецепт от последователей афонских монахов: возьми листьев чайных 4 ложки столовые, в чарку воды брось и вари гораздо. Опосля процеди сквозь сито мелкое да яйца вари в том зелье. Будут коричневы яко трава от зноя пожухлая.
    Рецепт посерьезнее: Ежели мал тебе цвет тот показался – чайных листьев 10 ложек возьми, да водою с криницы залей, да так залей, чтоб и ложка стояла. Не цеди и яйца вари – будет цвет тебе искрасна коричневый.
    Вывод: красить яйца в чае можно, если нет под рукой шелухи лука. Цвет приемлемый. Скушанные яйца должны бодрить не хуже эспрессо. Кофеин то никто не отменял.
    Фото: яйцо окрашенное в чифире ну очень крепком чае

    ————-хъ – это кошка прошлась по ноутбуку и оставила свои замечания.

    А вот и я. Мммяу!

    Как покрасить яйца крапивой

    Представьте себе, в отваре крапивы можно красить яйца в приятный глазу зеленоватый цвет. А дом наполнить запахом колдовских снадобий. Можно не колоть руки кусачей травкой, и купить пачку сушенной в аптеке. Мы так и поступили выложив за нее чуть больше 15 грн. Проварив яйца – результатом остались довольны и даем вам…
    Рецепт: 6 столовых ложек сухой крапивы заливаем 500 мл воды. Варим 20 минут. Процеживаем через сито. В профильтрованный отвар опускаем яйца и варим в течении 15 минут. Цвет стойкий, не стирается.
    Рецепт №2: все тоже самое, но мы добавили 2 ст. ложки уксуса – оказалось зря. Цвет яйца стал гораздо бледнее и с серым оттенком. Потому не добавляйте, пожалуйста, уксус когда будете красить яйца крапивой.
    Вывод: прекрасный, простой и стойкий способ покрасить яйца. Зеленый цвет хоть и не блещет насыщенностью, но очень приятный. Остается только недоумевать, почему этот рецепт не столь же популярен как и луковая шелуха.
    Фото: окраска яиц в крапиве

    Как покрасить яйца в кофе? Да никак!

    В кофе тоже можно попытаться покрасить яйца, особенно если вы приверженцы чая и перспектива вылить в раковину кастрюльку-другую кофе вас не пугает. Мы использовали совсем недорогой кофе, но запах у него был приятный и кофейный (пишу, а по лицу текут слезы). И когда над ним поднялась пенка, а дом наполнился ароматами утра… эх! Ну да ладно. Мы попытались, но ничего особо не вышло. Оттого и так грустно.
    Рецепт: 5 столовых ложек молотого кофе на 0,5 л воды. Довести до кипения и проварить около 15 минут. Следить за ним в оба глаза – сбежит, не успеешь и оглянуться. Положить яйца и варить. Долго. Хотя сколько ты в кофе не вари – яйцо кофейно-коричневым не станет. Так, бледный – бледный цвет. Почти как яйцо, которое ни в чем и не красилось.
    Вывод: кофе практически не окрашивает яйца. Цвет никакой. И точка.

    В чем еще покрасить яйца? – Окрашивание яиц калганом (лапчатка прямостоячая)

    Прочитав в старинной книжке о использовании этого растения в качестве красителя мы побежали в аптеку. Правда пришлось исходить не одну из них в поисках заветных корешков. Купили пачку в 50 г за 45 грн. В результате получили очередной заменитель луковой шелухи, правда подороже. Стоит отметить, пожалуй, только одно – у калгана очень приятный запах. Потому варить яйца в нем было ароматно.
    Рецепт: 4 ст. ложки корешков залить 0,5 л воды. Проварить 20 минут. Дать настояться 2 часа и профильтровать через сито. Положить в отвар яйца и варить 15 минут. Цвет на выходе – приятный, но не более того.
    Вывод: Калган поможет вам покрасить яйца, если у вас за домом есть его плантация. Использовать аптечное сырье для таких кулинарных экспериментов нерационально.

    Как покрасить яйца бузиной в классный цвет

    Есть такой кустик – бузина. Ее сухие ягодки иногда добавляют в компоты для цвета, вкуса и для пользительности. Но оказывается, им можно с успехом красить яйца, да еще и в интересный цвет! Спелую бузину можно собрать самому и засушить, а можно как мы – купить у бабушек возле рынка. И бабушкам к пенсии прибавка (хоть в 20, а гривен) и яйцам дополнительная возможность для самовыражения.
    Рецепт: 4 столовые ложки сухих ягод бузины залить 0,5 литрами воды и варить до размягчения плодов (это минут 20 где-то, если честно – не помню). Потом, не снимая кастрюльку с плиты раздавить хорошенько плодики в воде толкушкой (той что используем для пюре). Проварить еще 15 минут. Процедить. Влить 3 ст. ложки уксуса. Опустить в готовый отвар яйца и красить в течении 20 минут. В результате получается очень красивый, темный цвет мокко с золотистым оттенком.
    Вывод: окрашивание яиц в бузине – хороший способ чтобы получить темный, насыщенный цвет с интересным оттенком. Да прибудет с вами бузина!
    Фото: яйцо окрашенное в бузине

    Как покрасить яйца крушиной.

    В аптеке можно прикупить еще одно растение, издавна использовавшееся для окрашивания. Имя его – крушина. Для яично-художественных целей подходит не все растение, а только его кора. Стоит недорого, красит хорошо.
    Рецепт №1: 6 ст. ложек коры крушины залить 0,5 литрами воды. Проварить 40 минут. Процедить и добавить 3 ст. ложки уксуса. Положить в отвар яйца и варить 20 минут. После варки получим горчичный, но не особо впечатляющий цвет. А для того, чтобы он впечатлил…
    Рецепт №2: все тоже самое, но положим предварительно сваренные яйца в отвар коры на ночь. В результате получим темные, желто-коричневые яйца, на которых после высыхания формируется интересный узор. Не знаю, как вам, а мне он очень понравился.
    Вывод: окраска яиц крушиной без настаивания в отваре – дело неблагодарное. Уж лучше поплакать от лучка, добывая шелуху. Но не поленившись и оставив яички поплавать на всю ночь –получим интересный цвет с узором.

    Как покрасить яйца в соке краснокочанной капусты.

    Яйца можно здоровски покрасить в соке красной капусты. Для наших экспериментов мы нашли одну маленькую капусту в глубине холодильника, но еще одну пришлось найти в магазине, правда за деньги.
    Это интересный способ, позволяющий получить сразу несколько цветов. В зависимости от времени и потраченных усилий.
    Для окрашивания яиц соком капусты вам понадобится:
    Терка
    Сито
    Банка (на две капусты нам хватило баночки на 2 литра)
    Немного терпения
    Итак рецепт: 2 краснокочанные капусты натираем на крупной терке, складываем в банку и заливаем водой 0,5 л добавив 6 ст. ложек уксуса. Оставляем на ночь. Пусть пустит сок. Утром процеживаем капусту через сито, выжимая из нее все соки. Все. Теперь можно опустить в полученный сок предварительно сваренные яйца. Для достижения яркого синего цвета нужно оставить как минимум на несколько часов (5-6), а лучше на всю ночь. Кстати, яйца после просушки покрылись интересным узором. Мне он понравился, но может быть у вас они получатся более однородными?
    Фото: яйцо – сок красной капусты

    Для тех, кому терпеть совсем невмоготу – светло-голубой цвет получится уже и через 30-40 минут пребывания в растворе.
    Еще один рецепт: Если в тот же сок краснокочанной капусты не добавлять уксус и положить вареное яйцо на ночь – получим приятный серо-голубой цвет.
    Фото: яйцо покрашенное в красной капусте без уксуса

    Еще один рецепт эксперимент: Если задумаете проварить в соке яйцо – не делайте этого. Яйцо так и останется белым, только немного посерев от от того что с ним так обошлись.

    Бетонное яйцо или как покрасить яйца в каркаде

    Интересный цвет яйца можно получить использовав каркаде. Нет оно не станет красным или розовым. Яйцо окрасится в цвет качественного серого железобетона, залитого строителями в фундамент вашей победы. Какой победы? Скоро узнаете. А пока рецепт:
    Рецепт железобенного яйца: Заварите крепкий чай каркаде. На 0,5 литра воды нужно бросить 1 пригоршню. Процеживать не обязательно. Горячее, только что сваренное белое яйцо опустите в чай на 20 секунд. Извлеките из чая и дайте просохнуть. Яйцо долго остается горячим и высыхает быстро. Снова опустите его в чай на 20 секунд. И опять извлеките его обратно. Повторите процедуру еще несколько раз. Чем больше – тем насыщеннее становится серо-голубоватый цвет.
    Вывод: Яйцо покрашенное в каркаде поможет вам одержать победу в будущих яичных сражениях против других яиц. Своим цветом оно заранее вносит смятение в ряды противника, и «вражеские» яйца трескаются еще до столкновения с вашим детищем бетонного цвета.

    Как красить яйца клюквой или не все что красное – красит яйца

    В интернете гуляет такая байка – «если натереть яйцо соком клюквы, оно окрасится в красный цвет» Для тех, кто еще верит в это – смотрите наше видео:
    Мы же решили оставить яйца на ночь в клюквенном соке. Из примерно 500 г клюквы выжали сок, процедили и отправили предварительно вареное яйцо краситься. Вынимая его время от времени из сока (ибо нетерплячка же!) мы видели только розовый налет, который легко стирался от любого прикосновения. Решили оставить яйцо на ночь. Утром, вынув его из сока мы обнаружили, что оно покрыто каким-то налетом. И только тогда нам стало ясно, что такое серобуромалиновый цвет. Этого самого цвета налет запросто стирался от легкого прикосновения даже после высыхания.
    Вывод: не нужно пытаться красить яйца в клюкве. Лучше скушать полезные ягодки.
    Фото: марсианское яйцо после ночного погружения в глубины клюквенного сока

    Красить яйца в вине? Да как вы смеете!

    Если окрашивание яиц в кофе я еще как-то пережил, то с вином было сложнее. Вино? Красное? Поллитра?? Вдребезги?? Да я тебя щас!!! Прямо как Никулин в знаменитом фильме. Но что не сделаешь ради науки. Для окраски яиц было использовано самое дешевое красное вино Каберне за 40 грн/бутылка. И результат меня просто накрыло поразил! Хотя я все равно думаю, что в лучших домах ЛондОна и Парижа яйца красят исключительно в Каберне Совиньон урожая 1941 года. Ну да ладно, перейдем к рецепту:
    Рецепт: вам потребуются две емкости – маленький бокал и кастрюлька. Наливаем в кастрюлю вино. То что осталось в бутылке наливаем в бокал. Опускаем в кастрюлю с вином яйца и варим их в течении 15 минут, попивая тем временем вино из бокала. Когда вино будет допито, а 15 минут пройдут бесследно – вынимаем яйца и наслаждаемся их ярким, сочным, лавандово-красным цветом, который, вопреки утверждениям некоторых авторов, нисколечки не стирается!
    Вывод: красить яйца в вине – прекрасный способ придать яйцам великолепный, насыщенный лиловый цвет, а себе – поднять настроение бокальчиком-другим. Если только вы не адепт общества борьбы за трезвость.

    Как покрасить яйца черникой

    Странно, но для того чтобы найти чернику пришлось объездить пол города. Удача таки улыбнулась нам и заветные ягоды были найдены, правда при цене в 75 грн/300 грамм. Но если красить яйца – то уж красить по взрослому! И мы ее приобрели. В интернете много рецептов по окрашиванию яиц черникой. Мы опробовали несколько из них. Лучшие публикуем ниже.
    Рецепт №1: 5 ст. ложки черники заливаем 500 мл воды. Провариваем 5 минут, измельчаем толкушкой прямо в воде и процеживаем. Проварив яйцо 20 минут в полученном соке радуемся необычному оттенку! У меня правда треснуло((( Жаль. Да еще и черника – дефицит!
    Фото: яйцо проваренное в соке черники

    Рецепт №2: В уже готовый отвар (из которого мы вынули яйца) добавляем еще 5 ложек черники. Немного провариваем. Ложим в него предварительно отваренное яйцо на ночь.
    Результат на фото ниже:

    Рецепт №3: Черника закончилась! Бежим снова в магазин, ведь мы будем делать зеленые яйца! Да, да! Окрасить яйца в зеленый цвет поможет дуэт черники и куркумы. 10 ложек черники так заливаем водой, чтобы всего вышло 0,5 литра. Провариваем недолго и толчем толкушкой. Процеживаем и в полученный сок добавляем 3 чайных ложки куркумы. Хорошо перемешиваем и варим в этом растворе яйца 15 минут. Результат – красивый зеленый-эко цвет. Если возьмете для окрашивания темные яйца – выйдет более насыщенный цвет.
    Фото: яйцо окрашенное в чернике с куркумой

    Ну вот и все, дорогие друзья. Эпопея с яйцами подошла к концу. За время эксперимента мы перепробовали разные растительные красители для яиц. Некоторые растения достать не удалось, но мы обязательно добавим их в статью позже – если цвета, которые они придадут яйцам порадуют наш, а значит и ваш глаз!

    Эй! А где же луковая шелуха?

    Я не забыл – нет! Просто пока писалась статья, я одной рукой дочищал лук, ведь шелухи, как и хороших рецептов – должно быть много. Теперь я собрал ее достаточно и могу поделиться с вами рецептом как покрасить яйца в луковой шелухе, хотя вы его, наверное знаете.
    Рецепт: Наполните кастрюльку луковой шелухой, залейте водой и оставьте на ночь. Утром положите в кастрюльку яйца и варите. Все просто – чем дольше варить тем насыщеннее цвет.
    Ну и фото, конечно: яйцо, луковая шелуха, картина маслом, начало 21 века.

    Мы с Рокси надеемся, что вам понравилась статья! Если мы надеялись не зря – расшарьте ее на своей страничке в социалке. Пусть больше людей познакомятся с правдивыми рецептами окрашивания яиц!
    Удачных экспериментов, друзья!

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *