Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях?

11 ответов на вопрос “Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях?”

  1. Tv1ster Ответить

    Лакомство не обязательно готовить с пломбиром, если его не оказалось в холодильнике. Есть много простых рецептов питательных, вкусных коктейлей, где мороженое заменяют сливками, йогуртом, яичным желтком или сгущенным молоком. Например, вы можете приготовить по такому методу:
    молоко – 0,6 л;
    смородина – 250 г;
    ванилин – 1 пакетик;
    сахар – 2 ложки;
    куриный желток.
    Как приготовить:
    Взбивают все ингредиенты, кроме смородины.
    Добавляют ягоды, включают блендер еще на 1 минуту.
    Готовый продукт процеживают и разливают по стаканам.
    Узнайте больше рецептов, как приготовить ­молочный коктейль с мороженым в блендере.

    Видео: приготовление молочного коктейля в домашних условиях

    Жарким днем не найдется лучшего варианта освежиться, чем прохладный напиток из вкусных и полезных продуктов. Если вы добавите в состав малину, авокадо или корицу, удастся получить заряд полезных веществ. Ниже приведено несколько видеорецептов, как приготовить коктейль в домашних условиях. Они помогут вам постоянно получать новый вкус: банановый, шоколадный, клубничный, с яблочным соком или сливками. Способов, как порадовать близких этим лакомством, огромное множество.

    Как сделать молочный коктейль в блендере

    Как приготовить коктейль из мороженого и молока

    Как сделать молочный коктейль с клубникой

    Как приготовить молочный коктейль с бананом

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

  2. *_*УжАсНо КрУтАя*_* Ответить


    Проверенный рецепт маринованной свеклы

    Ароматный чай: 3 зимних рецепта

    Паштет из фасоли – полноценный источник белка

    Рецепты засолки рыбы: маринованная селедка

    Как быстро и вкусно испечь пирожки

    Как вкусно запечь цыпленка в духовке

    Приготовление маринада для свинины

    Несколько способов приготовить салат со свежим огурцом

    Классификация риса: виды, сорта

    Как питаться зимой, чтобы не болеть

  3. Nithris Ответить

    Полезные советы
    Содержание:
    Как сделать обычный молочный коктейль
    Полезные советы
    Как приготовить молочный коктейль (видео)
    Клюквенный молочный коктейль (видео)
    Молочный коктейль с мороженым и фруктами
    Молочный коктейль с кофе и медом
    Молочный коктейль с бананом
    Молочный коктейль с морковкой
    Молочный коктейль с нутеллой
    Молочный коктейль “Ванильное небо”
    Молочный коктейль “Поплавок”
    Молочный коктейль с садовой мятой
    Интересные факты про молочный коктейль
    Читайте также: Вы родились на стыке знаков Зодиака? Вот, что это означает.
    Не важно, ребенок Вы или взрослый, молоко вы можете не любить, а вот от молочного коктейля вряд ли откажетесь.
    Кроме того, что молочный коктейль очень вкусный, он еще и полезный.
    Самый первый шаг к приготовлению молочного коктейля это блендер. С его помощью вы сможете сделать отличный напиток, используя молоко мороженое, кефир, сливки или йогурт, т.е. любой молочный продукт.
    При приготовлении молочного коктейля можно интересно поэкспериментировать, добавляя свежие фрукты, ягоды, различные виды сиропа и т.п.
    Читайте также: Как сделать лимонад в домашних условиях

    Как сделать молочный коктейль в блендере


    Самый простой рецепт приготовления молочного коктейля состоит из 2-х элементов: мороженое и молоко.
    Вам понадобится:
    – 250 граммов сливочного мороженого
    – 1 литр молока
    Взбейте эти ингредиенты в блендере до момента, когда получите пенку. Пейте холодным.
    (*) Сколько использовать молока вы выбираете сами.

    (*) Можете добавлять фруктовые соки, кофе, шоколад.
    (*) Чтобы приготовить фруктовый коктейль, просто добавьте в уже взбитую массу сироп и снова взбейте в блендере.
    (*) Вы также можете использовать разный сорт мороженого (фисташковое, дынное, карамельное, крем-брюле и т.д.).

    (*) Ничто вам не мешает смешать несколько видов мороженного, чтобы получить новый вкус.

    Как приготовить молочный коктейль. Полезные советы


    1. Охладите молоко перед его использованием до +6 градусов, но слишком холодным его тоже не делайте.
    2. Взбивать ингредиенты для молочного коктейля желательно на высокой скорости.
    3. В случае добавления фруктов, ягод или льда, обязательно процедите через ситечко напиток, чтобы избавиться от семечек и кусочков льда.
    4. Если вы на диете, можете сделать низкокалорийный коктейль, используя нежирный кефир или обезжиренное молоко с фруктовым соком. Можете также добавить кусочки несладких фруктов, например яблока, киви или клубники.

    Как приготовить молочный коктейль (видео)

    Как приготовить клюквенный молочный коктейль (видео)

    Молочный коктейль с мороженым и фруктами


    – 200 граммов мороженого
    – 0,5 литра питьевого йогурта
    – 1-2 стакана фруктов (клубника, бананы и т.п.)
    Смешайте все в блендере.

    Домашний молочный коктейль с кофе и медом


    Называется данный коктейль “Черное золото”
    – 1 литр молока
    – 200 граммов мороженого
    – чашка крепкого кофе (2-4 ч. ложки)
    – 100 граммов жидкого меда
    Смешайте все в блендере.

    Молочный коктейль с бананом


    – 2 банана
    – 2 стакана молока
    – 300 граммов мороженого
    Взбейте бананы в блендере. Смешайте их с молоком и мороженым и снова взбейте.
    (*) Можете обогатить данный напиток орехами. Для этого используйте 1/2 стакана грецких орехов. Их нужно измельчить, добавить ко всем ингредиентам в блендер и взбить.

    (*) Также можете добавить немного сахара и совсем немножко корицы.

    Домашний молочный коктейль с морковкой


    Для этого архиполезного морковно-молочного коктейля вам понадобится:
    – 1 стакан молока
    – 50 граммов ванильного мороженого
    – морковь и сахар
    Натрите морковь на мелкой терке. В блендер добавьте все ингредиенты и взбейте.

    Приготовление молочного коктейля с нутеллой


    – 1/2 стакана нутеллы
    – 500 мл йогурта (любого)
    – 1 стакан молока
    – фрукты (любые) или фруктовый сироп (сок).
    Все ингредиенты взбивать 2 минуты.

    Рецепт молочного коктейля “Ванильное небо”


    – 100 мл молока
    – 1 баночка ванильного йогурта
    – 1 столовая ложка лимонного сока
    – 2 абрикоса
    – лёд
    После взбивки всех ингредиентов в блендере, перелейте все в бокал, и украсьте долькой абрикоса.

    Как делать молочный коктейль “Поплавок”


    – 100 мл газировки (“Кока-колы”, “Пепси”)
    – 50 мл холодного крепкого чёрного кофе
    – 20 граммов мороженого
    – 20 граммов клубники
    Сначала нужно взбить клубнику и переложить пюре в бокал. Далее в бокал добавьте лимонад и кофе, и украсьте все это шариком мороженого.

    Как сделать домашний молочный коктейль с садовой мятой


    Ингредиенты на 2 стакана:
    – 25 граммов свежей мяты
    – 50 граммов сахара
    – 200 граммов натурального йогурта
    – 200 мл молока
    – 1 столовая ложка лимонного сока
    – лед
    Для этого рецепта идеально подойдут свежие листья мяты из сада.
    1. Мяту нужно настаивать на сахарном сиропе. Для этого 4 веточки мяты нужно отложить, а остальные мелко нарезать и положить в кастрюлю, куда потом нужно добавить 100-150 мл воды и сахар.
    2. Подогрейте сироп, не забывая его помешивать до момента, когда растает сахар. Потом нужно 2 минуты все кипятить.
    3. Снимите с огня кастрюлю и оставьте сироп остывать.
    4. Когда сироп охладился, процедите его через сито в кувшин, при этом нужно протирать обратной стороной ложки, чтобы получилось отжать весь сироп.
    5. Перелейте все в блендер, добавьте йогурт и молоко и взбейте то момента образования пенки.
    6. Добавьте 4 лепестка мяты, что вы отложили и лимонный сок. Снова взбейте.
    (*) В вашем коктейле будут вкрапления мяты, но если вы хотите избавиться от них, тогда не стоит добавлять мяту перед взбиванием.

    7. Разлить по бокалам и добавить лед.

    Интересные факты про молочный коктейль


    – Первое упоминание о молочном коктейле появилось примерно в 1885 году. В те годы одним из главных ингредиентов, помимо мороженого и молока, был виски, и использовался, как говорят, в медицинских целях.
    – В 1922 году Стивен Поплавски (Stephen Poplawski) изобрел блендер, специально для изготовления молочных коктейлей.

    – Возможно самый необычный ингредиент, который некоторые используют в приготовлении молочного коктейля, это тыква.
    – По мнению Книги рекордов Гиннеса, самый большой молочный коктейль был приготовлен в 2000 году в Нью-Йорке.
    Имея объем в 22 712,5 литров (эквивалент 50 000 стандартных доз молочного коктейля), он был созданием Иры Фрихоф (Ira Freehof), владелицей Comfort Diners. Ей помогали Parmalat USA и Американская Молочная Ассоциация (American Dairy Association).


    – Чтобы избавиться от похмелья вам поможет молочный коктейль с бананом и медом. Он восстановит баланс нужных веществ в желудке, включая сахар, магний и потассий.
    – 100 граммов такого коктейля содержат от 3 до 9 граммов жира, от 18 до 27 граммов углеводов и 30-50 граммов сахара.
    С учетом того, что обычная порция имеет около 400мл, а та в свою очередь содержит 1160 калорий, неудивительно, что Джонни Деппу пришлось выпить немало молочных коктейлей перед съемками в фильме Донни Браско, чтобы его герой имел достаточную “калорийность”.

  4. FITO Ответить

    К сожалению, встречается большая категория людей, которая очень не любит молокосодержащие продукты. Но, если добавить в молоко немного свежих (консервированных) фруктов/ягод, или соединить его с мороженым, как весь настрой у этих людей меняется. И даже противники молока в этом случае, пьют его в удовольствие. Такое соединение продуктов с молоком называется молочным коктейлем. Если же коктейль хорошо взбить, используя блендер или миксер, то молоко-смесь насытится микропузырьками воздуха, которые придадут напитку объём и украсят его невесомой пеной с «барашками» на концах.
    Добавление в молочный коктейль сливочного мороженого или пломбира позволит не только добавить приятной сладости напитку, но и немного его охладить.
    Вариантов приготовления молочных коктейлей в домашних условиях множество. Подавать свежеприготовленный коктейль следует красиво оформленным в специальных бокалах (стаканах) или чашках, снабдив длинной и широкой специальной коктейльной соломкой.
    Готовить такое лакомство можно и целенаправленно. Например, оздоровительные молочные коктейли или диетический коктейль (для похудения). В любом случае, неизменно будет получено огромное удовольствие от употребления вкусного и полезного напитка.
    Молочный коктейль с мороженым – обязательное угощение любого детского праздника или торжественного вечера в жаркую пору.
    Вкусный напиток — молочный коктейль — сможет приготовить любой человек, начинающая хозяйка, практически не знакомая с тонкостями кулинарного искусства. Важно лишь всегда соблюдать рецепт и соотношение пропорций необходимых продуктов.

    Несколько общих секретов в приготовлении молочного коктейля по любому рецепту

    Зная эти тонкости, любой из молочных коктейлей получится не только идеально воздушной консистенции, но и с потрясающим неповторимым ароматом и только ему присущим вкусом:
    Молоко должно быть комнатной температуры. Тёплый коктейль не подарит ожидаемого удовольствия, а переохлаждённое молоко «убьёт» индивидуальный вкус освежающего напитка.
    С молоком повышенной жирности вкус коктейля станет насыщеннее и ярче, но и калорий в нём будет больше, что пользы не принесёт.
    Использование пломбира в качестве одного из ингредиентов молочного коктейля позволит при взбивании получить напиток густой, но мягкой консистенции с воздушной пеной.
    Если в коктейль на молочной основе решено добавить свежие фрукты или сироп, то сначала следует взбивать молоко с этой составляющей и, лишь затем, добавлять пломбир.
    Молочный коктейль всегда следует взбивать блендером, миксером, в шейкере. Это не только удобно и быстро, но и легко соединять продукты, одновременно их измельчая и перемешивая.

    Рецепт освежающего коктейля «Молочно-ягодный с мороженым»

    Продуктовый список для приготовления 4-х больших порций коктейля:
    мороженое (лучше «сливочный пломбир» без добавок) – 150 г;
    молоко – 500 мл;
    любой ягодный/фруктовый сироп (можно от домашнего варенья) – 75 мл.
    Пошаговые рекомендации в его приготовлении:
    В специальную миску «для блендера» положить любой ягодный/фруктовый сироп и молоко.
    Миксером (блендером) со специальной насадкой «венчик» взбивать сладкую молочную смесь «до пышности».
    В пышную сладкую молочную смесь добавить мороженое. Снова взбивать примерно 5 минут на высокой скорости с двумя перерывами.
    Полученный коктейль сразу разлить по подготовленным заранее высоким бокалам.
    Подавать напиток с коктейльной соломкой в свежеприготовленном виде.

    Рецепт освежающего коктейля «Молочно-смородиновый с мороженым»

    Продуктовый список для приготовления 4 больших порций коктейля:
    мороженое (лучше «сливочный пломбир», без добавок) – 150 г;
    молоко – 800 мл;
    смесь разных видов смородины (красной/чёрной/белой) – 300 г (по 100 г каждого вида);
    любой сахар в пудре (коричневый/белый) – 100 г;
    свежие куриные яичные желтки – 2 шт;
    ваниль в пудре – 50 г.
    Желтки куриных яиц можно не добавлять в рецепт
    Пошаговые рекомендации по изготовлению этого коктейля:
    Смесь разных видов смородины (красной/чёрной/белой) перебрать, удалив веточки и больные ягоды, и промыть. Переложить в чашу «для блендера».
    Сюда же налить молоко с сахаром в пудре и смешать миксером (блендером). Вся смородина и сахар должны быть растворены в молоке в однородную массу.
    В получившуюся сладкую смородиново-молочную массу добавить заранее охлаждённые желтки от свежих куриных яиц и ваниль. Снова перемешать продукты миксером (блендером).
    Добавить к продуктам в чашу мороженое и опять смешать миксером (блендером). Должна получиться белая лёгкая воздушная пена.
    Свежеприготовленный освежающий молочный коктейль с мороженым и со смородиновым вкусом разлить по высоким бокалам. Украсить их по своему желанию и вкусу и подать с коктейльной высокой соломкой.

    Милкшейк из свежей вишни с молоком и мороженым

    Для приготовления 4 больших порций коктейля потребуется:
    молоко обычное, можно из магазина – 700 мл;
    сироп «Вишневый», можно из домашнего варенья – 75 мл;
    спелая свежая ягода вишня – 350 г;
    мороженое пломбир – 400 г.
    Пошаговые рекомендации:
    Вишню помыть, перебрать, удалить косточки и сложить в миску. Отставить до того момента, как она понадобится.
    В блендерной чаше собрать молоко, вишнёвый сироп и пломбир. Взбивать блендером до образования розоватого оттенка и по консистенции однородной жидкости с белыми барашками.
    По высоким коктейльным бокалам с широким горлом разложить заранее приготовленную свежую вишню. Залить её свежеприготовленным взбитым напитком и снабдить высокой коктейльной соломкой. По желанию можно украсить свежими листочками мяты.
    Несколько советов именно к этому рецепту:
    Вместо свежей вишни можно воспользоваться бескостной свежезамороженной заранее ягодой.
    При желании коктейль по этому рецепту можно готовить с черешней, клубникой или малиной.

    Коктейль «Зелёный» из свежих бананов с яблоками и киви на основе молока

    Очень вкусный и полезный коктейль, которым можно заменить один из полноценных приёмов пищи, например, завтрак, зарядившись позитивной энергией на весь день.
    Список продуктов, необходимый для 2 порций коктейля:
    молоко жирное (от 3,2%), можно из магазина – 500 мл;
    бананы очень спелые – 200 г;
    спелое свежее яблоко кисло-сладкого вкуса зелёного сорта – 200 г;
    свежий спелый киви – 200 г;
    мёд цветочного сорта – 50 г.
    Процесс приготовления коктейля коктейля:
    Очистить от шкурки банан. Порезать его мелкими произвольными частями и сложить в чашу «для блендера».
    Киви очистить от кожицы и, порезав кубиками, добавить к банану в чашу «для блендера».
    Яблоко очистить от кожицы, сердцевины с семечками и плодоножки с хвостиком. Нарезать тонкими, почти прозрачными дольками и добавить в ёмкость к банану с киви.
    В эту же чашу к фруктам положить мёд и налить молоко.
    Взбивать блендером очень быстро на самых больших мощности и скорости, на которые только способен прибор. Должна получиться однородная смесь-пюре зеленоватого оттенка.
    Коктейль следует тут же разлить по бокалам. Можно украсить свежими листочками мяты.
    Рекомендации к этому рецепту:
    Отлично впишется в рецепт свежий огурец в количестве 150 г.
    К ингредиентам в коктейль можно добавить 30 г свежеотжатого сока лайма (лимона).

    Молочный коктейль с мороженым и свежими ягодами клубники/земляники

    Для того, чтобы приготовить вкусный шоколадный молочный коктейль с мороженым и свежими ягодами клубники или земляники, следует использовать следующие продукты:
    молоко любой жирности – 400 мл;
    клубника или земляника, спелая и свежая – 300 г;
    клубничный или земляничный сироп от варенья – 150 мл.
    Схема приготовления этого коктейля:
    Спелую и свежую клубнику/землянику перебрать и удалить у неё плодоножки с листочками. Вымыть и положить в специальную мисочку «для миксера (блендера)».
    Измельчить ягоду, используя выбранный прибор-помощник (блендер или миксер).
    Добавить в измельчённую ягоду охлаждённое молоко и клубничный/земляничный сироп от варенья.
    Перемешать все продукты блендером и разлить по заранее приготовленным коктейльным бокалам (стаканам).
    Готовый продукт можно украсить шоколадной крошкой.

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *