Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения?

16 ответов на вопрос “Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения?”

  1. Смеяка-Задирака Ответить

    Если худеющий не имеет свободного времени для самостоятельного приготовления домашних протеиновых коктейлей, ему помогут магазинные порошки. В обзоре готовой продукции, активно предлагающейся на полках современных магазинов, отмечены плюсы и минусы каждого варианта.
    В первую очередь нужно обратить внимание на комплексные порошковые коктейли. Среди них выделяются следующие:
    Syntha-6. Этот коктейль из протеина можно назвать лидером на современном рынке. В состав продукта входит сразу шесть типов белков, которые отличаются между собой скоростью усвоения. Это отличный вариант для похудения.
    Nitro Core24. В состав продукта входит еще больше типов белков — десять. Среди них варианты от сывороточных (быстрых) до молочных (медленных). Этот напиток подходит для употребления и утром, и вечером. В нем содержится и клетчатка, ускоряющая процесс снижения веса.
    Matrix, Protein 80 Plus. Два варианта комплексных порошковых коктейлей, которые созданы на основе яичного, сывороточного, казеинового и молочного белка. Все они отличаются скоростью усвоения. В результате питательные вещества поступают в организм человека сразу после употребления коктейля и на протяжении 6 часов после него.
    Перечисленные выше продукты наиболее популярны среди спортсменов. В народе больше известны иные товары. Например, “Худеем за неделю”, Турбослим, Herbalife (Гербалайф). Их особенно любят представительницы прекрасного пола. Эти продукты получили свою популярность в основном благодаря активной рекламе во всех СМИ. Найти их можно в большинстве аптек.

  2. Moderno Ответить

    В чём отличие протеиновых коктейлей, которые предназначены для набора массы от тех, что для похудения? Почему-то нигде нет внятного ответа.
    Калорийность.
    Содержание углеводов.
    Вкус.
    Два момента, которые играют РЕШАЮЩУЮ роль! Если в протеиновый коктейль для набора мышечной массы мы можем «засандалить» 200-300 мл молока (100-160 ккал + 10-15 г углеводов), банан (100 ккал + 23-25 г углеводов) и 100 г сливочного мороженого (240 ккал + 25 г углеводов), то, когда дело касается похудения и, например, КЕТО диеты, которая ВООБЩЕ без углеводов, у нас вряд ли получится это сделать.
    Поэтому КАЛОРИЙНОСТЬ и СОДЕРЖАНИЕ УГЛЕВОДОВ будет очень сильно разниться у тех, кто пьёт протеиновый коктейль, чтобы немного поднабрать, и у тех, кто отчаянно пытает похудеть! Естественно, если обе группы этих людей настроены на результат, а не просто тешат себя надеждами о том, что, выпив какой-то белковый коктейль, как по мановению волшебной палочки, начнут худеть. Это первое.
    Ну, а второе, это то, что ВКУС у этих коктейлей будет совершенно разный. Представьте себе, если перед вами стоят два коктейля:
    200 мл молока, 100 г творога, 100 г клубники, 1 банан, ложка мёда, кокосовая стружка, какао, 4-5 листиков мяты.
    200 мл воды, 2 ст. ложки сухого молока, 5-7 яичных белков (либо сухой яичный порошок из БЕЛКОВ яиц), кубики льда из чёрного кофе (либо таблетки кофеина), 4-5 листиков мяты, 100 г клубники.
    Какой вы выберете, если отвлечься от вопросов набора массы и похудения? Если не будете лукавить себе, то, скорее всего, первый! По причине того, что тот будет ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ (т.к. больше углеводов и сахара).
    Наш организм очень любит углеводы, которые быстро усваиваются («быстрые» углеводы), потому что это САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОЛУЧИТЬ ЭНЕРГИЮ!!!
    Принял быстрые углеводы, и через 10-20 минут они в системе.
    Честно, я не сторонник какого-то большого многообразия продуктов, когда нахожусь в фазе «сушки» (похудения) по одной простой причине – АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ПОСТУПИВШИХ НУТРИЕНТОВ!
    Когда вы начинаете откланяться от вашего плана питания во время «сушки» в сторону большого многообразия продуктов, то с большой долей вероятности вы «вылетите» из своего коридора калорийности (то количество калорий, которое вам необходимо для ежедневной жизнедеятельности, которое вы постепенно снижаете, чтобы организм находился в ДЕФИЦИТЕ ЭНЕРГИИ, и использовал жиры в качестве источника энергии).
    Когда идёт фаза набора мышечной массы, то, по большому счёту, плевать. Попил пару дней высококалорийные протеиновые сладкие коктейли, набрал немного жира, чуть убавил калорийность, лишнее сало ушло. Плюс-минус 2-3 кг. Никаких проблем.
    Другое дело, когда снижаешь количество жира в теле и нужно чётко следить за своей калорийностью, а также, стараться сохранить тренировочный объём, чтобы организм не начал активно использовать мышечные белки в качестве энергии (мышечный катаболизм – «разрушение»).
    Высококалорийный сладкий протеиновый коктейль легко поднимет уровень инсулина в организме и остановит жиросжигание. Без вариантов.
    Выпили сладкий протеиновый коктейль при похудении = перестали худеть (как минимум, на 1-2 дня).
    Именно поэтому я считаю, что протеиновые коктейли, приготовленные в домашних условиях, в их классическом понимании, на сушке НЕ НУЖНЫ!
    Лучше чётко придерживаться своего плана питания, грамотно тренироваться и скорейшим образом эффективно получать результат.
    В фазе набора мышечной массы, по вашему усмотрению.
    Но для тех, кто сейчас худеет или просто старается держать себя в своём весе я, естественно, тоже дам пару рецептов, которые, на мой взгляд, не должны навредить жиросжиганию или, по крайней мере, не сильно «откатить» ваш прогресс.
    Как говорится, будем из двух зол выбирать меньшее.
    Люди, которые хотят сбросить лишний вес поймите следующие простые моменты:
    ЕСТЬ диеты, которые позволяют периодически употреблять углеводные протеиновые коктейли в рационе (например, БУЧ диета).
    НЕТ протеиновых коктейлей, выпив которые вы, как по волшебству, начнёте худеть! Восполнить количество белка и других нутриентов, микроэлементов в организме – ДА! Худеть без усилий – НЕТ!
    Эта информация ОЧЕНЬ НЕВЫГОДНА производителям спортивного питания и фитнес-барам в фитнес-центрах, которые продают свои бесполезные невероятно рабочие «кислородные коктейли» для похудения, высококалорийные «лёгкие» молочные коктейли с шоколадом и мороженым, по понятным причинам, но я уверен, что вы люди, понимающие это, и не ведётесь на подобные маркетинговые «утки».
    Начнём, пожалуй, с того, как приготовить протеиновый коктейль дома для роста мышц, т.е. для набора массы, т.к. тут есть огромное многообразие различных вариантов, а затем уже поговорим о протеиновых коктейлях для похудения.

    Домашние протеиновые коктейли для набора мышечной массы

    Для приготовления домашних протеиновых коктейлей для набора мышечной массы или для похудения нам в первую очередь понадобятся следующие вещи:
    Блендер (альтернатива: шейкер, венчик).
    Тара (чтобы размешивать там все продукты; у блендеров часто в комплекте идёт специальный стакан).
    Это нужно для приготовления практически всех протеиновых коктейлей (как для набора массы, так и для похудения). Правда, всё-таки лучше брать блендер, а не венчик, потому что мне сложно представить, как вы будете размешивать вторым банан.
    Домашние протеиновые коктейли для набора мышечной массы могут содержать следующие продукты:
    Молоко (любой жирности);
    Творог (любой жирности);
    Яйца куриные или перепелиные (целые);
    Любой протеин (комплексный, казеин (долгий) или сывороточный);
    Варёная гречка (медленноусвояемый углевод с низким гликемическим индексом; для коктейлей с меньшей калорийностью);
    Какао;
    Кофе;
    Варёная овсянка (гликемический индекс выше, чем у гречки, но в качестве повышения уровня калорийности за счёт углеводов предпочтительнее, чем сахар или мёд);
    Банан;
    Йогурт;
    Шоколад;
    Клубника;
    Киви (правда, в сочетании с молоком он может дать горечь);
    Орехи, в том числе, кокосовая стружка (кокос, кстати, – самый большой орех в мире);
    Мёд (желательно, жидкий);
    Сахар (добавляем в крайнем случае, т.к. имеет высокий гликемический индекс и есть большая вероятность набрать лишнего сала);
    И другие.
    Комбинировать их можно практически в любом виде, но есть рекомендации, которые, на мой взгляд, стоит учитывать:
    В одной порции коктейля НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ более 20-30 г. белка (есть опыты, которые говорят, что 20 г белка работают также, как 30 г, хотя, если есть потребность, то мышцы могут усвоить и 50 г, но, я думаю, что это при тренинге на стероидах, а не при натуральном).
    Придерживайтесь умеренной калорийности одного коктейля: 200-500 ккал (больше не вижу смысла, т.к. организм вряд ли усвоит за раз такое количество нутриентов, вы просто сработаете на унитаз; лучше разделите протеиновый коктейль на 2-3 части и пейте понемногу – ЛУЧШЕ МЕНЬШЕ, НО ЧАЩЕ, чем всё одним махом).
    Меньше быстрых углеводов (если есть возможность не использовать сахар, мёд, фрукты, то сделайте это; понимаю, что это сложно, но лучше употреблять меньше продуктов с высоким гликемическим индексом, т.к., скорее всего, наберёте лишнего жира, а нам этого не надо).

    Протеиновый коктейль в домашних условиях с бананом


    Протеиновый коктейль с бананом, приготовленный в домашних условиях, пожалуй, является самым классическим коктейлем во всей сегодняшней подборке, потому что банан отлично подходит практически к любому коктейлю.
    Именно поэтому, я его решил выделить для вас несколько интересных рецептов с бананом отдельно.
    Поскольку, практически все коктейли с бананом у нас относятся к коктейлям для набора массы, то ограничений у нас почти нет (кроме тех рекомендаций, которые я указал выше).
    Классический протеиновый коктейль с бананом:
    Молоко (600 мл);
    Творог (1 пачка, 200 г);
    Банан (1-2 шт);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    Орехи (50-100 г);
    Всё это дело взбиваем блендером и делим на 2-3 приёма.
    Вот что получается по БЖУ и килокалориям:
    Калории: 1000-1100.
    Белки: 70.
    Жиры: 45-50.
    Углеводы: 100.
    Как видим, коктейль очень калорийный (примерно половина суточного рациона здорового мужчины и почти целый суточный рацион среднестатистической девушки). Думаю, понятно, что часто употреблять подобные коктейли будет немного вредно (особенно для натуральных атлетов, т.к. скорее всего, вы запасёте не малое количество жира со временем).
    Ещё есть одна проблема – БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО МОЛОКА! У многих людей после 18-20 лет начинается неперевариваемость лактозы, сопровождаемая метеоризмом, диареей и пр. Это вполне нормальное явление. Так сложилось эволюционно, что молоко нам нужно было только в детстве, поэтому, со временем, необходимость в его переваривании пропадала.
    Если у вас проблема с перевариванием молока, то данный коктейль будет тяжеловат для вас.
    У меня, например, в сутки нормально может усвоится только 150-200 мл молока, дальше начинаются проблемы.
    Есть выход из подобной ситуации. Я его для себя открыл ещё, когда получал первое высшее образование.
    Я вместо 600 мл молока наливал 300-400 мл кефира и разбавлял всё это дело водой, чтобы было не так густо. Получается, по вкусу соразмерно, как и с молоком, только чуть менее сладкое и переваривается гораздо проще (т.к. кефир – это по сути уже переваренный бактериями молочный продукт).
    Протеиновый коктейль с бананом (вместо молока кефир):
    Кефир (300-400 мл);
    Вода питьевая (100-200 мл)
    Творог (1 пачка, 200 г);
    Банан (1-2 шт);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    Орехи (50-100 г);
    Вот что получается по БЖУ и килокалориям:
    Калории: 900-1000.
    Белки: 60-70.
    Жиры: 40-45.
    Углеводы: 80-90.
    Коктейль получился немного менее калорийный, но я всё равно советую вам разделить его хотя бы на 2-3 приёма. Помните про усваиваемость белка.
    Можно чуть увеличить белковую составляющую и добавить яичные белки (хотя я не «парюсь» по этому поводу и ем яйца целиком).
    Вот, что из этого получится.
    Протеиновый коктейль с бананом:
    Молоко (350 мл)
    Творог (половина пачки, 100 г);
    Яйца куриные (4 шт.)
    Банан (1-2 шт);
    Оливковое масло холодного отжима (1 столовая ложка);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    Вот что получается по БЖУ и килокалориям:
    Калории: 1200-1300.
    Белки: 90-100.
    Жиры: 60.
    Углеводы: 83.
    Получается очень вкусно, но калорийность у него чуть выше.
    МОЙТЕ КУРИНЫЕ ЯЙЦА перед тем как их закинуть в коктейль, если их добавляете сырыми (сальмонеллы «обитают» именно на скорлупе).
    Чтобы немного снизить количество жира в коктейле можете предварительно сварить яйца, удалить желток и добавить белок в коктейль (затем взбиваете всё блендером).
    Следующий коктейль получится у нас апельсиново-шоколадно-банановый.

    Коктейль: «Апельсиново-банановое настроение»
    Апельсиновый сок (200 мл)
    Обезжиренный творог (50 г)
    Банан (одна шт.)
    Шоколад или какао – 25 грамм;
    Мёд (1-2 чайные ложки)
    Вот что получается по БЖУ и килокалориям:
    Калории: 350-400.
    Белки: 20.
    Жиры: 5.
    Углеводы: 65.
    Это одна порция. Сочетание апельсинового сока и какао на удивление очень вкусное!
    Сочетать можно практически любые ингредиенты, которые я указывал в начале. Вариаций масса!
    Мне ещё нравится такой вариант.
    Протеиновый коктейль с бананом и клубникой:
    Кефир (300 мл);
    Молоко (100 мл)
    Творог (100 г);
    Банан (1-2 шт);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    Орехи (50-100 г);
    Клубника (100 г)
    Получается очень вкусно! Если будет немного густоват, то можете добавить ещё чуть молока или воды.
    Можете, также, растолочь 4-5 листиков мяты в ступке и замешать их вместе с коктейлем в блендере. Получается специфический, мятно-клубничный, очень приятный вкус.
    Экспериментируйте, друзья! Сюда же я бы ещё добавил кокосовую стружку. Кокосовая стружка, само собой, тоже добавит небольшой привкус. Можете положить 10-30 г, по желанию.
    Вот что получается по БЖУ и килокалориям:
    Калории: 800-900.
    Белки: 40-45.
    Жиры: 40-45.
    Углеводы: 60-70.
    Коктейль «студенческий»:
    Вода (300 мл);
    Сухое молоко (5 столовых ложек)
    Яйца куриные, целые (3 шт.);
    Овсянка (2-3 ложки);
    Банан (1-2 штуки);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    Сейчас нахлынули студенческие воспоминания, когда совсем не было денег, и мы пытались приготовить хоть что-то белковое после тренировки. Тогда этот коктейль отлично выручал))
    По БЖУ и килокалориям получается:
    Калории: 1080
    Белки: 70
    Жиры: 30
    Углеводы: 130
    Думаю, что хватит коктейлей с бананом. Как я и говорил, банан подходит практически к любому коктейлю, поэтому можете экспериментировать.
    Бананом вы вряд ли испортите протеиновый коктейль.
    Давайте посмотрим на другие коктейли для набора мышечной массы.

    Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях для набора массы


    Следующие коктейли можно готовить как с бананом, так и без него, на ваше усмотрение.
    Рассмотрим несколько интересных рецептов протеиновых коктейлей, которые, уверен, вам понравятся.
    Коктейль шоколадный с клубникой:
    Молоко (300 мл);
    Йогурт (либо без вкуса, либо любой: с клубникой, земляникой, лесными ягодами и т.д.);
    Обезжиренный творог (50 г);
    Клубника (100 г);
    Шоколад или какао – 25 грамм;
    Мёд (НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, можно сильно пересластить; 1-2 чайные ложки);
    Кокосовая стружка, кстати, здесь тоже будет очень хорошо подходить по вкусу.
    Вот что получается по БЖУ и килокалориям:
    Калории: 440
    Белки: 30
    Жиры: 15
    Углеводы: 50
    Коктейль кофейно-шоколадный:
    Кефир (250 мл);
    Вода (100 мл);
    Яйца куриные, целые (3 шт.);
    Овсянка (2-3 ложки);
    Миндаль (50 г);
    Корица (2-3 щепотки);
    Кофейные кубики льда (3-5 шт.);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    Коктейль имеет приятный кофейный привкус с нотками миндаля.
    Кофейные кубики льда готовятся заранее, получается ОЧЕНЬ ВКУСНО! Чтобы их приготовить, нужно сварить кофе в турке или в кофеварке (довольно крепкий), разлить всё это в силиконовые формочки для льда (продаются в любом хозяйственном магазине) и положить в морозилку (кофе сначала должен остыть). Вот эти кубики льда и кладёте потом в коктейль.
    По БЖУ и килокалориям получается:
    Калории: 970
    Белки: 53
    Жиры: 56
    Углеводы: 68
    Коктейль мятно-вишнёвый:
    Сок вишни (200 мл);
    Творог (100 г);
    Белок яйца (1 шт.);
    Киви (1 шт.);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    Мята (4-5 листочков, заранее мелко перемолотых в ступке);
    Очень специфический коктейль. Для меня слишком сладкий. Я не очень люблю приторную сладость, поэтому разбавил его в 100 мл воды.
    Но вот киви с мятой дают какую-то офигенно приятную «мятную кислость», не знаю, как назвать, но на вкус очень классный.
    Этот коктейль отличается тем, что в нём не так много белка, но, как некая альтернатива для периодического употребления – очень даже ничего.
    Вот что получается по БЖУ и килокалориям:
    Калории: 340
    Белки: 25
    Жиры: 3
    Углеводы: 50
    Коктейль: «Белковый монстр»:
    Сухое молоко (5-6 столовых ложек);
    Вода (400 мл);
    Йогурт натуральный – 300 мл (либо со вкусом клубники, ягод или чего-то прочего; советую обратить внимание на йогурты фирмы Valio);
    Яичные белки (6 шт.);
    Гречка варёная (50 г.; взвешиваем В СУХОМ ВИДЕ);
    Оливковое масло холодного отжима (1 столовая ложка);
    Мёд (1-2 чайные ложки);
    В коктейле, как мы видим, повышенное количество белка, приличное количество углеводов (сложных из гречки, простых из молока и мёда) и даже присутствуют полезные ненасыщенные жиры (из оливкового масла).
    По БЖУ и килокалориям:
    Калории: 850
    Белки: 75
    Жиры: 10
    Углеводы: 125
    Вариаций МАССА!!! Это лишь часть из коктейлей, которые можно приготовить из этих продуктов для набора мышечной массы.
    Суть такова:
    Кислые продукты с молочкой не смешиваем (например, киви с молоком), т.к. высока вероятность, что молоко свернётся.
    Калорийность достаточно высокая, поэтому распределите ваши коктейли на несколько приёмов (чтобы выходило по 20-30 г белка в одной порции).
    Предпочтение отдаём ЖИВОТНОМУ БЕЛКУ (творогу, молоку, кефиру, яйцам). У него гораздо выше ценность, чем у растительного, который имеет неполный аминокислотный состав.
    Применять такие коктейли на постоянной основе не вижу особого смысла (не дёшево, да и калорийно, но в качестве лакомства, почему бы и нет).
    Теперь давайте рассмотрим различные протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения.

    Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения


    Сначала, я бы хотел немного внести ясность в ситуацию с коктейлями для похудения, хоть в домашних условиях, хоть нет.
    Как я и сказал, НЕ СУЩЕСТВУЕТ таких протеиновых коктейлей (естественно, разрешённых), которые вы выпили и, как по мановению волшебной палочки, начинаете худеть.
    Несколько правил для изготовления в домашних условиях протеиновых коктейлей для похудения:
    Калорийность должна быть как можно меньшей (меньше углеводов, больше белка).
    По возможности исключить полностью наличие в них быстрых углеводов (фрукты, сахар, мёд и прочее).
    Можно дополнительно использовать стимулирующие добавки (кофеин, йохимбина гидрохлорид) и другие (L-carnitine, BCAA, протеин и т.д.)
    Т.е. мы МАКСИМАЛЬНО СНИЖАЕМ ВЕРОЯТНОСТЬ того, что организм запасёт энергию из протеинового коктейля в жировые запасы. Это не важно для человека, который набирает мышечную массу, но это очень важно для человека, стремящегося похудеть.
    Протеиновый коктейль №1:
    Вода (300 мл).
    Сывороточный изолят (1-2 скупа по 30 г каждый).
    Самый простейший протеиновый коктейль для тех, кто худеет (0 сахара, 24-27 г белка в одном скупе, около 100 ккал на каждый скуп). Как видим, коктейль очень прост, но тем не менее низкокалорийный (тем более, что можно выбрать сывороточный изолят с каким-нибудь вкусом).
    Протеиновый коктейль «Энергетический»:
    Вода 300 мл.
    BCAA (1 скуп, 15 г).
    Сывороточный изолят (1 скуп).
    Кофейные кубики льда (как их готовить, мы говорили чуть выше).
    Настойка женьшеня или элеутерококка (15 капель).
    Данный коктейль я очень люблю готовить на сушке перед тренировкой в зале (примерно за 15 минут до неё) по нескольким причинам:
    ВСАА отлично помогают сохранять мышцы на сушке, а также, во многих опытах давно доказано, что ВСАА помогают сделать жиросжигание более эффективным.
    Сывороточный изолят прекрасно усваивается и содержит дополнительную порцию ВСАА, которых на сушке много не бывает.
    Кофейные кубики льда (а именно, кофеин) стимулирует центральную нервную систему. Давно доказан жиросжигающий эффект кофе, поэтому глупо не использовать это.
    Настойка женьшеня или элеутерококка. Эти препараты называли «оружием советских спортсменов», продаются в любой аптеке. Настойки на спирту, поэтому много их не надо в коктейль добавлять (будет горьковатым), 15 капель вполне достаточно.
    По калорийности тоже выходит очень низкокалорийным (меньше 150-200 ккал) + стимуляторы способствуют дополнительному жиросжиганию.
    Кстати, у меня была написана подробная статья про BCAA: для чего он нужен. Прочитайте, там много интересных моментов.
    Протеиновый коктейль «Жиросжигающая машина»:
    Вода 300 мл.
    BCAA (1 скуп, 15 г).
    Сывороточный изолят (1 скуп).
    Кофейные кубики льда (как их готовить, мы говорили чуть выше).
    Настойка женьшеня или элеутерококка (15 капель).
    L-carnitine (15-30 мл).
    Этим коктейлем запиваете 2-3 таблетки по 5 мг йохимбина гидрохлорида (ссылку на статью о нём давал выше) за 30 минут до тренировки.
    Это как коктейль «энергетический», только дополнительно сюда добавляется L-carnitine, который помогает на тренировке транспортировать триглицериды в митохондрии (энергетические станции) клеток, а также йохимбина гидрохлорид, который блокирует альфа-2 адренорецепторы, и не позволяет вам становиться толще.
    Протеиновый коктейль «Рашн стандарт»:
    Вода (300 мл).
    Сухое молоко (5 столовых ложек).
    Яичные БЕЛКИ (5 шт.).
    Банан (2 штуки).
    Мёд (1 чайная ложка).
    Данный коктейль относится к разряду «боюсь пить спортивное питание, это всё вредно, мне бы что-нибудь из настоящей еды». Коктейль чуть более калорийный, чем вышеприведённые.
    Такой коктейль очень любили бодибилдеры 90-х годов у нас в стране, потому что спортпит было практически не достать.
    По БЖУ и килокалориям:
    Калории: 500
    Белки: 50
    Жиры: 5
    Углеводы: 80
    Опять же, напоминаю, что на сушке лучше вообще не злоупотреблять различными коктейлями, потому что это усложняет контроль прогресса (сложно считать калории).
    Но мне хотелось, чтобы вы знали эти рецепты, т.к. прекрасно понимаю, как сильно иногда хочется разнообразить свой рацион.

    Как готовить протеиновый коктейль из порошка

    Ну и, я не мог пройти мимо стандартных протеиновых коктейлей из порошка, и как их готовить, потому что ещё со студенческой жизни перепробовал, наверное, практически все доступные фирмы протеина на сегодняшний день в России.
    Готовить их проще простого. Это классика жанра, что называется.
    Кстати, банки от протеина я не выкидываю, а отвожу к родителям (сейчас как раз приехал к ним погостить на пару дней). Они эти банки используют для хранения родниковой воды)))
    Вот фото (мои любимые фирмы протеина на них, кстати):

    Сначала кратко об основных формах протеина:
    Сывороточный (WHEY: концентрат, изолят, гидролизат) – быстрая усваиваемость (15-30 минут).
    Яичный (Eggs albumin: яичный альбумин) – средняя усваиваемость (30-60 минут).
    Говяжий (Primal) – средняя усваиваемость (1-2 часа).
    Казеиновый (Casein) – медленная усваиваемость (4-6 часов).
    У меня есть статья, где я очень подробно рассказал про то, что такое сывороточный протеин и про все его формы. Почитайте. Она очень подробная и понятная.
    Можете купить по САМОЙ ДЕШЁВОЙ цене, которая только есть, себе сывороточный или любой другой протеин по этой ссылке.
    Каждый из этих видов протеина можно мешать либо с водой (менее калорийно, но, как правило, менее вкусно), либо с молоком (калорийнее, вкуснее, но подходит не всем, т.к. у некоторых людей неперевариваемость лактозы).
    Стандартный протеиновый коктейль в классическом понимании:
    Смешиваете 1-2 скупа (скуп – это мерная ложечка, которая есть в каждой пачке с протеином) протеина с 200-300 мл воды или молока.
    Затем размешиваете всё это дело в шейкере (баночка с сеточкой, очень удобная для спорта), либо в блендере, либо в миксере.
    ВСЁ! Коктейль готов. Нет ничего проще. Какие-то протеины размешиваются проще (сывороточные, яичные), какие-то чуть посложнее (говяжий, казеин), но в целом, это и есть протеиновый коктейль из порошка.
    Ко всему этому делу можно добавить 1-2 банана, клубнику, шоколад или ещё что-то по вашему усмотрению.
    Я не советую к порошковому протеиновому коктейлю добавлять что-то белковое, по одной простой причине.
    В 1 скупе протеинового порошка содержится 20-27 г белка, этого более, чем достаточно для одного приёма (больше вряд ли усвоится).
    Если калорийность для вас не особо важна, то можете пить комплексный протеин, да и вообще любой протеин.
    Если худеете, то сывороточный изолят.
    На ночь пьёте КАЗЕИН (усваивается 4-6 часов, не поднимает сильно уровень инсулина и снабжает ваши мышцы аминокислотами почти всю ночь).

    Выводы

    Давайте немного подытожим то, что мы сегодня с вами узнали:
    НЕ СУЩЕСТВУЕТ коктейлей, который без ваших усилий сами за вас будут сжигать жир.
    В одной порции коктейля не должно быть больше 20-30 г белка. Если больше, разбиваем на несколько приёмов.
    Кушаем меньше быстрых углеводов, т.к. они имеют высокий инсулиновый индекс и способствуют накоплению лишнего жира.
    Не мешаем кислые фрукты с молоком (большой риск, что свернётся).
    Отличие массонаборных коктейлей от тех, что для похудения:
    Калорийность.
    Содержание углеводов.
    Вкус.
    На этом всё, друзья. Сегодня мы рассмотрели множество интересной информации про протеиновые коктейли в домашних условиях для набора массы и похудения. Надеюсь вам была интересна и полезна данная статья.
    Поэкспериментируйте с ингредиентами, уверен, вы найдёте тот рецепт, который не оставит вас равнодушным.
    Интересно, пробовали ли вы готовить себе какие-нибудь протеиновые коктейли в домашних условиях? Поделитесь рецептом в комментариях.

  3. tantan Ответить

    Белковые коктейли для похудения не стоит употреблять бесконтрольно. Чтобы похудеть при помощи протеинового напитка, надо придерживать некоторых правил. Их нарушение скажется на результате похудения. Рассмотрим основные принципы употребления:
    Никогда не принимайте напиток вместо еды, потому что могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Рацион питания должен оставаться сбалансированным и здоровым. В меню должны входит блюда с содержанием углеводов, жиров.
    Ежедневный прием пищи сократите до 3 раз. Напиток с протеином пейте вместо полдника и/или второго завтрака.
    Первый прием напитка начните с 1 порции в сутки. Если в течение недели никаких отрицательных последствий не будет, а вес начнет уменьшаться, то продолжайте пить коктейль 1 раз в день. При отсутствии эффекта похудения через 7 дней, увеличьте ежедневное употребление до 2 порций ежедневно.
    Лучше пить белковые коктейли для похудения с утра между завтраком и обедом, через ? часа после физических упражнений или перед сном за 2 часа.
    Пить напиток не рекомендуется быстро. Его лучше употреблять небольшими глотками.
    Включите небольшие физические упражнения параллельно с употреблением напитка для снижения веса. Это могут быть простые упражнения утренней гимнастики, фитнес, бег. От этих нагрузок не произойдет наращивание мышечной массы, но они хорошо повлияют на процесс похудения.

  4. Het_Shot Ответить

    Киви обладает низкой калорийностью (около 50 ккал на 100 г). В состав плода входят витамины, микроэлементы, клетчатка, а также актинидин, улучшающий пищеварение. Благодаря этому кисло-сладкий плод рекомендуется включать в диету для снижения веса.
    Спелый киви необходимо очистить, удалить твердый хвостик. Взбить со стаканом нежирного кефира, 300 г соевого молока и 2 ч. л. жидкого меда.

    Бодрящий напиток «Кофейный аромат»

    Чтобы проснуться и получить заряд бодрости на весь день можно приготовить протеиновый коктейль с добавлением кофе. Такой напиток ускорит метаболизм и позволит сохранить активность в течение дня. Кофейные напитки не следует пить после 16-00. Если у вас запланирована тренировка, лучше всего выпить коктейль за пару часов до нее. Не переусердствуйте – введение в состав более 10 грамм кофе могут навредить спортивным достижениям, снизить выносливость к кардио нагрузкам.
    Взбейте в блендере 30 г порошка протеина, 1 — 2 ч. л. растворимого кофе, 10 г взбитых сливок и стакан воды. Кофе в данном рецепте можно заменить на какао. В готовый коктейль можно добавить лед и кусочки спелого банана.

    «Леденящий лимон»

    Лимонная кислота улучшает пищеварение и способствует выводу токсинов. В результате нормализации функционирования ЖКТ усваивается максимум питательных веществ и не откладываются жировые запасы.
    Выжать сок из целого лимона. Соединить при помощи блендера с 100 мл чистой воды и 30 г протеина. В готовый напиток добавить кубики льда.

    «Магия специй»

    В состав корицы входят вещества, оказывающие благоприятное воздействие на организм. Пряность богата эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. Корица способствует выведению излишков жидкости, устранению избытка сахара в крови, нормализации обмена веществ. Все эти свойства помогают расстаться с лишними килограммами в короткие сроки.
    Возьмите стакана воды, 1стакана воды, 1/3 чайной ложки корицы, 1 столовую ложку масла льна и 30 г порошка протеина. Добавьте ванильный сахар. Взбейте все ингредиенты до однородности, при подаче можно положить лед.

    «Ванильное небо»

    Диетологи советуют использовать напитки с высоким содержанием белка утром, чтобы восполнить запасы энергии после пробуждения. К ним можно добавить фрукты, ломтик цельнозернового хлеба. Совместно с углеводами питательные вещества усвоятся лучше.
    Поместите в емкость стакана молоко, 30 г порошка протеина, стакан воды. Всыпьте ванильный сахар и перемешайте все компоненты при помощи миксера.

    «Шоколадная клубничка»

    Несмотря на приятный вкус протеиновых коктейлей, не следует чрезмерно увлекаться их употреблением. Норма — 1 стакан в день. Излишнее содержание белка в рационе может негативно сказаться на функционировании внутренних органов и стать причиной развития заболеваний.

    Для получения однородной консистенции взбейте сначала несколько ягод клубники. После этого добавьте к ним 200 мл молока, 1 ч. л. какао, 30 г протеина. Чтобы охладить коктейль, можно положить в него лед.
    Это далеко не все протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях. Рецепты вы можете менять по компонентам и ингредиентам, но основы у вас есть. Теперь вы можете готовить такие вкусные белковые блюда каждый день.

  5. Trueworker Ответить


    Содержание:
    1.Немного о протеине.
    2.Как правильно принимать протеиносодержащие коктейли.
    3.Протеиновые молочные коктейли.
    4.Коктейли со злаками.
    5.Смузи-коктейли для похудения.
    6.Энергетические коктейли.
    7.Рекомендации.
    Следует признать, что человек уже не первое столетие стремится не только к здоровому телу, хорошему тонусу и отсутствию болезней, но и к фигуре, соответствующей нынешним стандартам красоты. Стандарты эти постоянно меняются, ну а сегодня герои рекламы и популярных фильмов сплошь и рядом демонстрируют нам тела, прекрасно сложенные, в меру украшенные сбалансированным рельефом мышц, дабы еще больше подчеркнуть неприкрытую сексуальность. Стремление к совершенству заставляет нас искать новые и более изощренные способы быстрого достижения желаемой цели. Способов много, но все они, по сути, сводятся к правильному питанию, продуманным тренировкам и здоровому и сбалансированному образу жизни.
    Именно так, комплексно, и никак иначе. К сожалению, ни один чудо-коктейль не позволит вам сбросить лишнюю «десятку» за неделю. Однако, вкупе с постоянными тренировками, соблюдением режима сна и правильного отдыха, ограждением себя от негативных факторов, почти любая цель будет вам по плечу, независимо от вашего пола и комплекции.
    Немного о протеине
    Традиционно при упоминании о протеиновом коктейле в голову приходит картинка с мощным атлетом в тренажерном зале, галлонами потребляющем странного вида жидкость из эффектной бутылки. Конечно, возможен и такой вариант, но на практике протеиновые коктейли показаны к применению для самых разных целей как мужчинам с соответствующими проблемами, так и женщинам, начиная от приобретения желаемой мышечной массы и заканчивая похудением.
    Все дело именно в том, что любой протеиновый коктейль содержит концентрированный белок, столь важный для создания и питания мышц. Конечно, при том условии, что вы не будете забывать и о тренировках. Дорогостоящие протеиновые продукты, настойчиво продвигаемые в интернете и магазинами спортивного питания, по большей части лишь экономят ваше время, ведь приготовление такого коктейля вполне осуществимо в домашних условиях. Да и получится домашний продукт куда более полезным и, что не менее важно, вкусным, что для многих более чем решающий фактор.
    Все знают, что углеводы по большей части преобразуются в организме человека в жир, в отличие от белков, основная функция которых – обновление тканей на всех уровнях, в том числе это касается и кожи. В случае резкого шокового похудения кожа довольно часто обвисает и становится более мягкой, а это весьма трудноустранимое явление. Протеиновые коктейли помогают избегать подобных эффектов.
    Белок подвержен долгому перевариванию, он обеспечивает чувство сытости и ослабляет желание перекусить сладеньким, что немаловажно при любой диете.  Помимо этого, протеиновые коктейли уменьшают чувство слабости, вызванное сменой рациона при диете, которое особенно остро ощущается женщинами, чей организм от природы слабее мужского.
    Как правильно принимать протеиносодержащие коктейли?
    Если подойти к вопросу комплексно, протеиновые коктейли по большому счету вписываются в низкоуглеводную диету, ограничивающую долю в рационе сахара, муки и крахмала. Более детально расписать свое дневное меню вы можете следующим образом:
    1. Завтрак: фрукты, каши и другие продукты, содержащие в основном углеводы.
    2. Обед: мясо, рыба, яйца, легкие овощные салаты – белковые продуктыи простые углеводы.
    3. Ужин – собственно, протеиновый коктейль.
    Возможны промежуточные приемы пищи: орехи, фрукты, йогурты, но не более того.
    Коктейль рекомендуется пить непосредственно после приготовления, в холодильнике он быстро теряет приятный и свежий вкус. Идеальное время для употребления — 5-6 часов вечера. Долгое переваривание белка позволит нивелировать вред для желудка, связанный с долгими перерывами между приемами пищи. Процесс переваривания завершится поздним вечером, как раз тогда, когда вы соберетесь спать, чтообеспечит вам крепкий и продуктивный сон.
    Не стоит перебарщивать и заменять прием пищи протеиновым коктейлем чаще одного раза в день. Углеводы не только формируют жировые отложения, но и необходимы для работы мозга, почек и сердца, серьезное снижение доли их потребления может привести к слабости и заболеванием соответствующих органов, истощению нервной системы. Особенно часто совершают такую ошибку женщины, отказ от углеводов дает быстрый эффект, но столь же стремительно бьет и по здоровью.
    Любой коктейль готовится не более 20 минут, для приготовления потребуется блендер. Основной принцип прост – в коктейль закладывается маложирная молочная основа, фрукты и овощи, низкокалорийные подсластители для придания выраженного вкуса, орехи и злаки. Сами рецепты довольно условны и комбинируемы, на их основе и вы сами сможете создать свой собственный уникальный коктейль.
    Далее рассмотрим основные виды коктейлей, содержащих протеин.
    Протеиновые молочные коктейли
    Основная цель применения – ускоренное снижение веса, применять следует только при использовании в диете насыщенного углеводами завтрака. Надолго насыщающая белковая смесь с молочным вкусом. Ингредиенты следует смешивать блендере в порядке указания их в рецепте.Также если очень любите мороженное но очень боитесь набрать лишние жиры смотрите рецепты протеинового мороженогоhttp://sporting-home.ru/sportivnoe-morozhennoe/
    1. «Ванильное небо»:
    –творог (100 грамм);
    – молоко (150 грамм);
    – ваниль по вкусу.
    2. «Сладкий перчик»:
    –творог (100 грамм);
    – молоко (150мл.);
    – перец (50 грамм).
    3. «Кофе с корицей»:
    – творог (100 грамм);
    – молоко (150 грамм);
    – корица;
    – какао-порошок (1 ч. ложка).
    4. «Деревенька». Ингредиенты:
    – молоко (200 грамм);
    – яйцо (2 штуки);
    –петрушка (20гр.).
    5. «Турбослим». Ингредиенты:
    – кефир – (200гр.);
    – орехи (1 ст. ложка);
    – яйцо (1 штука);
    – мед  (1 ст. ложка).
    Протеиновые коктейли со злаками

  6. Silverredeemer Ответить

    Так сложилось, что протеиновые коктейли практически у нас у всех ассоциируются с бодибилдингом, но все же они предназначены не только для того, чтобы накачаться. Девушки, которые страдают от лишнего веса и мечтают наконец похудеть, должны каждый день регулярно употреблять протеиновые коктейли, они помогут обеспечить длительное чувство насыщенности, тем самым, ограничив общее потребление калорий.

    Конечно же нужно параллельно с употреблением протеинового коктейля заниматься спортом, или чем то еще, что способствует снижению веса, но даже прием одной порции белкового коктейля в качестве заменителя пищи один раз в день имеет достаточный потенциал, чтобы помочь вам похудеть. Но перед тем как готовить и применять их, давайте разберемся в чем их суть?

    В чем суть протеиновых коктейлей для похудения?

    Например, вы очень хотите похудеть, вашей основной целью является сбросить вес, белковый коктейль нужно употреблять вместо 1-2 приема пищи в день, он нужен для того чтобы сократить количество потребляемых калорий и работать в направлении постоянного похудения.
    Какими преимуществами обладает протеиновый коктейль?
    В протеиновых коктейлях, в большом количестве содержится белок, параллельно с клетчаткой, он является особенно важным питательным веществом для успешной потери веса и помогает вам дольше ощущать насыщенность пищей, чем любые другие продукты, которые богаты углеводами или жирами. Также белок поможет вам строить, восстанавливать и поддерживать мышечную массу, что при условии регулярности получения физической нагрузки, позволит вам создать красивую, тонкую, стройную фигуру за более короткий промежуток времени.

    Какие риски употребления протеинового коктейля?

    Будьте внимательны, ведь протеиновые коктейли очень вредные для здоровья девушки. Даже не смотря на то, что данные смеси содержат кальций, который способствует профилактике остеохондроза, использование высоко-белковой диеты в течение длительного промежутка времени может наоборот привести к его потере.
    К тому же, избыточное потребление протеина может повысить риск появления дивертикулита, запоров, заболеваний сердца, печени, почек и даже онкологических заболеваний.
    Также важно отметить, что протеиновые коктейли могут справлять и обратный эффект, то-есть наоборот, вызывать набор веса при их ежедневном продолжительном потреблении.
    Поэтому употреблять протеиновый коктейль в домашних условиях или нет, решать только вам, но рекомендуется сначала проконсультироваться у диетолога или другого специалиста. Также не рекомендуется слишком долго сидеть на протеиновой диете.

    Как приготовить протеиновый коктейль для похудения дома?

    Готовить протеиновые коктейли самому лучше, потому что вы сэкономите деньги и сможете все контролировать, какие ингредиенты и питательные вещества, вы применяете при изготовлении. Конечно же большинство применяют различные протеиновые порошки в качестве основного ингредиента, но вы можете легко приготовить вкусный и богатый белком напиток и без него.
    Для того чтобы правильно сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, выполните все следующие шаги:
    Залейте в блендер 1-2 чашки обезжиренного молока, одна порция которого содержит целых 9 гр. белка и 12 гр. углеводов.
    Добавьте пол чашки обезжиренного творога, в котором важной составляющей является казеин — это вещество, которое очень медленно переваривается и формирует желеобразную массу в кишечнике, казеин замедляет пищеварение и создает эффект «ручейка» аминокислот (аминокислоты это строительная часть белков) в мышечной клетки. К тому же казеин предотвращает разрушение мышц и помогает подавлять аппетит.
    Дальше до лейте 150 гр. обезжиренного йогурта на свой вкус и размешайте используя блендер до однородной массы.
    Затем добавьте одну столовую ложку сливок, чтобы вкус был более приятный.
    Также добавьте замороженные или свежие фрукты, чтобы был вкусный аромат, а также содержалось больше витаминов и здоровых углеводов.
    В конце добавьте пару столовых ложек льняного или оливкового масла. Это нужно для того чтобы предотвратить появление и дальнейшее развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
    На этом все, употребляйте коктейль сразу же после его приготовления.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *