Как украсить новогоднее печенье в домашних условиях?

11 ответов на вопрос “Как украсить новогоднее печенье в домашних условиях?”

  1. Goldsong Ответить


    Комиксы для детей и подростков: 12 самых интересных книг

    11 подарков мужчине ко Дню влюбленных 2020, которые можно сделать своими руками

    Как украсить класс на День Валентина 2020 своими руками

    Комікси для дітей та підлітків українською мовою: 20 найцікавіших книг

    8 идей оригинальных и прикольных валентинок со смыслом своими руками (ФОТО)

  2. Dukasa Ответить

    Новогоднее печенье «Хрустальные сны»
    Ингредиенты:
    Для теста:
    300 г пшеничной муки,
    200 г ржаной муки,
    2 яйца,
    200 г сливочного масла,
    250 г сахара,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    ½ ч.л. молотого сухого имбиря,
    1 ч.л. корицы,
    ¼ ч.л. молотого мускатного ореха,
    ¼ ч.л. молотой гвоздики,
    ¼ ч.л. молотого кардамона,
    ¼ ч.л. молотого кориандра.
    Для глазури:
    200 г сахарной пудры,
    50 мл сока апельсина.
    Для украшения:
    50 г горького шоколада,
    2 ст.л. сахарных снежинок (декоративная посыпка),
    1 ч.л. сахарных бусинок.
    Приготовление:
    Нарезанное кубиками размягчённое сливочное масло, яйца, сахар и пряности взбейте миксером до однородной массы. Затем добавьте просеянную ржаную и пшеничную муку с разрыхлителем, замесите тесто и разделите его на три части. Каждую часть оберните пищевой плёнкой и положите в холодильник на 30 минут. После чего доставайте по очереди каждую часть, раскатывайте между двумя слоями пергамента до толщины 5 мм и вырезайте с помощью формочек разные фигурки. Готовые фигурки выложите на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 12 минут при температуре 180°С. Смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком. Переложите готовую глазурь в плотный пакет, срежьте у него уголок, нанесите на печенье глазурь и дайте ей застыть и нанесите на глазурь рисунок растопленным шоколадом, также поместив его в пакет и срезав уголок. Украсьте печенье бусинками. Какую-то часть печенья можно целиком покрыть шоколадом и украсить сахарными снежинками.
    Новогоднее печенье «Снегопад»
    Ингредиенты:
    4 стак. муки,
    1 яйцо,
    250 г сливочного масла,
    1 стак. сахара,
    100 мл воды,
    2 ст.л. мёда,
    1 ст.л. соды,
    1 ст.л. имбирного порошка,
    1 ч.л. молотой гвоздики,
    1 ч.л. корицы,
    1 ч.л. ванилина.
    Для глазури:
    пищевые красители красного и зелёного цветов,
    3 яичных белка,
    1 ст.л. лимонного сока.
    Приготовление:
    Смешайте муку, соду и пряности в одной миске, а в другой – растопленное сливочное масло, яйцо, воду, сахар, ванилин. Постепенно подмешивайте содержимое первой миски к содержимому второй. Готовое тесто разделите на 3 части, раскатайте на пласты толщиной 4 см и поставьте на 3 часа в холодильник. Затем раскатайте пласты толщиной 1 см и вырежьте фигурки. Уложите печенье на противень, посыпанный мукой, и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Для глазури смешайте белки, сахарную пудру, лимонный сок, пищевые красители и размешайте до однородного состояния. Покройте готовое печенье разноцветной глазурью и нанесите на него рисунок с помощью кондитерского шприца.
    Новогоднее печенье «Еловые шишечки»
    Ингредиенты:
    300 г муки,
    1 яйцо,
    120 г сливочного масла,
    4 ст.л. сахарного песка,
    4 ст.л. сметаны,
    100 г орехов,
    1 банка варёной сгущёнки.
    Приготовление:
    Разотрите яйцо с сахаром, добавьте растопленное охлаждённое масло, сметану и муку. Замесите тесто, разделите на 3 части и заморозьте. Достав замороженное тесто, натрите его на крупной тёрке и выложите крошки нетолстым слоем на противень, застеленный бумагой. Выпекайте в несколько заходов по 10-12 минут при температуре 180°С до золотистого цвета. Испечённую крошку смешайте с измельчёнными орехами и варёной сгущёнкой. Сформируйте шишечки с помощью рюмки, периодически смачивая её водой, чтобы масса не прилипала. Готовые шишечки выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
    Печенье «Новогодние поцелуи»
    Ингредиенты:
    230 г муки,
    1 яйцо,
    150 г сливочного масла,
    16 шоколадных трюфелей,
    6 ст.л. коричневого сахара,
    ½ ч.л. пекарского порошка,
    1 ч.л. ванилина,
    щепотка соли.
    Приготовление:
    Смешайте муку и пекарский порошок, добавьте соль. Размягчённое сливочное масло взбейте с 4 ст.л. сахара. Добавьте яйцо, ванилин и ещё раз хорошо взбейте. Постепенно добавляя к этой массе сухую смесь, вымесите тесто. Скатайте 16 шариков размером с грецкий орех. Насыпьте в чашку оставшийся сахар и обваляйте в нём каждый шарик. Выложите шарики на застеленный пергаментной бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекайте 10 минут при температуре 180°С. Положите конфеты в морозилку на 5 минут. Готовое печенье достаньте из духовки, и в центр каждого, пока они горячие, вдавите конфетку. Ничего страшного, если печенье покроется небольшими трещинками. Дайте печенью остыть минут 30 и подавайте к чаю.

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *