Как вырастить имбирь в домашних условиях из корня?

12 ответов на вопрос “Как вырастить имбирь в домашних условиях из корня?”

  1. Niladar Ответить

    Нормальная продолжительность светового дня — 12-16 часов, поэтому зимой-ранней весной обязательно досвечивайте фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами.
    Оптимальная температура для имбиря весной — +18…+20 градусов, а вот летом — +28…+32 градусов (время самой активной вегетации). Когда у растения наступит период покоя (поздняя осень-зима), температуру стоит заметно снизить (должна быть ниже +18 градусов). Однако, если вы не хотите, чтобы растение впадало в «спячку», то просто не опускайте температуру (чтобы была выше +18).
    Важно! Имбирь не любит резких перепадов температуры, поэтому весной и осенью растение лучше не выносить на свежий воздух . А вот летом вполне удобно держать его именно на улице, но не под прямыми солнечными лучами, иначе листья попросту погорят.
    Также растение нуждается в создании высокой влажности, поэтому для создания комфортной среды его следует ежедневно опрыскивают теплой водой. Особенно важно орошать вегетирующий имбирь, когда воздух в помещении сильно пересушен отопительными приборами.
    Однако, если растение находится в состоянии покоя, дополнительно прыскать не нужно.

    Полив

    Растение тропическое, а значит, оно очень любит влагу, но не терпит застоя воды.
    Для нормального развития имбирь нуждается в частых умеренных поливах по мере подсыхания грунта (верхнего слоя).
    Имбирь на подоконнике поливают отстоянной или фильтрованной (мягкой) водой комнатной температуры.

    Чтобы к корням беспрерывно поступал воздух, а вода легко испарялась, каждый раз после увлажнения почву нужно рыхлить.
    Важно! Почва в горшке вообще никогда не должна пересыхать. Вместе с тем растение нельзя переливать: избыток влаги влечет за собой загнивание корней.
    За 7-10 дней до предполагаемой даты сбора урожая (выкопки корня) всякий полив прекращают.

    Подкормка

    Во время активной вегетации растение в домашних условиях можно подкармливать комплексными минеральными удобрениями, а еще лучше слабыми органическими растворами (например, травяным настоем, коровяком или птичьим пометом — все разбавлять и готовить по инструкции).
    Обратите внимание! Если вы хотите получить большой урожай, то подкормка обязательна. А еще лучше почвенный грунт сразу сделать максимально плодородным, добавив в него побольше компоста или перегноя.
    Естественно, имбирь, находящейся в состоянии покоя, не удобряют.

    Пересадка в огород: открытый грунт или теплицу

    В грунте можно получить намного более обильный урожай имбиря, чем в горшке на подоконнике.

    Поэтому вы можете высадить корень в огород (оптимально в теплицу) в конце весны или летом, а осенью (перед заморозками) снова вернуть домой в горшок.
    Растение тропическое, а значит, не сможет пережить суровую (морозную) зиму. Для него опасны даже возвратные весенние заморозки.
    В открытом грунте еще больше шансов, что имбирь начнет цвести!

    Проблемы выращивания имбиря в квартире: болезни и вредители

    Тропическое растение от природы наделено хорошей устойчивостью к болезням и насекомым. Даже если успешно выращивать имбирь дома, можно столкнуться с пагубными болезнями растения. Чаще всего растение, выращиваемое на подоконнике, начинает болеть из-за неправильного ухода. Вот самые распространенные проблемы:
    Листья желтеют. Такая проблема возникает из-за перелива, попадания прямых солнечных лучей. Также листья могут пожелтеть, если почва в горшке плохо пропускает воздух.
    Растение постепенно увядает, и листья засыхают. Такое состояние вызвано недостаточным количеством поливов и опрыскиваний.

    Чтобы избавиться от той или другой болезни, нужно выявить причину плохого состояния и подкорректировать уход.
    Важно! Если растение долго находится в условиях низкой влажности, его атакует паутинный клещ.
    Об атаке насекомого свидетельствует бледность надземной части и появление желтых точек, которые постепенно увеличиваются и заполняют собой весь лист. Если долгое время сидеть сложа руки, паутинный клещ высосет из растения на подоконнике все соки и растение погибнет.

    Борьба с паутинным клещом ведётся следующими методами:
    Провести обработку инсектицидом (желательно в домашних условиях использовать именно биопрепараты типа фитоверма). Обработку проводят до тех пор, пока вредитель не исчезнет.
    Растение регулярно поливают и опрыскивают. Чтобы избавиться от насекомого, листья омывают водой комнатной температуры, предварительно прикрыв пакетом корневище. После купания надземную часть укутывают прозрачным пакетом или пленкой. Спустя неделю пребывания в мини-парнике, в условиях повышенной влажности, насекомые погибают. Однако, у этого способа есть один недостаток: отложенные яйца в результате обработки не уничтожаются.
    Любую проблему легче предотвратить, нежели решить. Лучшая профилактика болезней и вредителей – создание комфортных условий и правильный уход.

    Сроки всходов и сбора урожая имбиря на подоконнике

    При создании комфортных условий первые ростки имбиря, выращиваемого дома, пробиваются на поверхность спустя 14-28 дней после посадки.

    Видео: первые всходы имбиря, выращиваемого в домашних условиях
    Стоит знать! Урожай через 8-10 месяц будет достаточно скромный (всего где-то в 1,5-2 раза больше, чем вы посадили). Но будьте уверены, что по питательной ценности, домашний имбирь будет в несколько раз лучше любого, купленного в магазине.
    Как только вы увидите, что верхушка и вообще кончики листьев начнут желтеть и сохнуть, всё, пора собирать урожай — выкапывать корень имбиря. Как правило, от момента посадки должно пройти около 8-10 месяцев.
    Совет! За 7-10 дней до предполагаемой даты сбора урожая (выкопки корня) всякий полив прекращают.
    Видео: сбор урожая имбиря, выращенного дома на подоконнике
    Обратите внимание! Вполне логично, что 8-10 месяцев для развития хороших клубней будет, прямо скажем, маловато. А вот пары лет, пожалуй, хватит. К тому же вы можете по мере надобности выкапывать отдельные клубни, оставляя материнское растение на доращивание. Конечно, даже в таком случае урожаев в промышленных масштабах ждать не стоит, но для приправы на семейный стол будет вполне достаточно.

    Как хранить корень имбиря в домашних условиях

    Хранится имбирь при комнатной температуре довольно легко. Можно просто положить в картонную коробку, и он отлично сохранится.
    Вырастить дома на своем подоконнике ароматный жгучий, но очень полезный имбирь способен даже начинающий садовод, который выполнит все агротехнические правила. Если подойти к делу с умом, растение непременно порадует яркими соцветиями и большими сочными корешками.

  2. Painmoon Ответить

    Перед посадкой нужно приготовить универсальный грунт для овощных культур, керамзит, широкий невысокий горшок, сам имбирный корень. Самостоятельно составить почвенную смесь можно из перегноя, дерновой земли и крупного песка.
    Если вы сомневаетесь, достаточно ли твердый и упругий корень выбран для посадки – замочите его на некоторое время в теплой воде. Через несколько часов можно приступать к посадке.
    Большой корень можно разделить на несколько частей, каждую из которых высадить в отдельный горшок. Разрезают его строго по перемычкам. Срезы присыпают толченым углем, чтобы не произошло в дальнейшем загнивания.
    Дно горшка засыпают небольшим слоем керамзита, поверх которого насыпают слой плодородного грунта.
    Корневище размещают на субстрате горизонтально “глазками” вверх.
    Сверху корень присыпают слоем земли не более 2-3 сантиметров.
    После посадки почву в горшке проливают и ставят для проращивания на светлое окно. В комнате должно быть тепло, тогда корень прорастет быстрее. В среднем, побеги появляются через 2 недели.

    Как обеспечить уход

    Несмотря на свое тропическое происхождение, имбирь не любит прямого солнца. Свет должен быть ярким, но рассеянным. В зимний период растению организуют подсветку. Влажность лучше поддерживать на высоком уровне. Это достигается применением увлажнителя воздуха, установкой поддона с влажным керамзитом вблизи растения (по мере испарения вода постоянно подливается). Листья имбиря надо регулярно опрыскивать.
    Летом оптимальная температура для выращивания растения – 28-32°C. Зимой ему желательно устраивать период покоя. В этом случае температуру содержания снижают до 10-15°C. Полив при этом тоже существенно уменьшают и не опрыскивают надземную часть. В этот период у растения увядают листья, что совершенно нормально.
    После такого отдыха имбирь охотно зацветает, но произойдет это не раньше, чем на третий год после посадки. Если нет возможности предоставить растению холодную зимовку, его продолжают выращивать, как обычно, продляя световой день искусственным освещением и избегая появления сквозняков. Резких перепадов температур тропические цветы не любят.
    Поливают имбирь теплой отстоянной водой. Грунт должен постоянно находиться во влажном состоянии. Дренажный слой не позволит корням загнить. Влагу, оставшуюся после полива, из поддона сливают. Не давайте земле пересыхать, особенно в фазе активной вегетации и цветения. После полива раз в 10 дней удобряют имбирь комплексным удобрением. Ближе к зиме необходимо внести калийную подкормку.

    Выращивание на даче

    В условиях средней полосы выращивать имбирь на даче тоже можно, если у вас есть парник или теплица. С этой целью сначала проращивают корневища дома. Их делят на части и высаживают в небольшие горшки. С наступлением тепла растения пересаживают в теплицу и обеспечивают им должный уход.
    В тепличных условиях в летний период всегда много света и очень тепло. Это даст имбирю возможность активно наращивать корни. Нельзя забывать о регулярном поливе, иначе растение легко засушить. Сбор разросшихся корневищ производят в сентябре после увядания листовой массы. Таким урожаем садовод на всю зиму обеспечит себе присутствие на столе полезного пряного корня имбиря.

    Польза для здоровья

    Имбирь – кладезь витаминов и полезных минералов. Раньше моряки брали его с собой на судно, чтобы избежать появления цинги, ведь их рацион в море был очень скудным. Стоили тогда целебные корни очень дорого. Желтоватая мякоть имбиря содержит в себе:
    большинство витаминов группы B, витамины C и A;
    калий, магний, железо, фосфор и другие элементы;
    целый набор аминокислот;
    ненасыщенные жирные кислоты;
    эфирные масла;
    капсаицин (придающий тот самый жгучий вкус);
    куркумин;
    гингерол.
    Медицина доказала, что корень имбиря оказывает спазмолитическое, тонизирующее, желчегонное, потогонное действие. Употребление имбиря в пищу имеет также противовоспалительный, противопаразитарный, противовирусный эффект. Его применяют во время простуд как отхаркивающее и бактерицидное средство. Препараты из корневища имбиря обладают иммуномодулирующим, антистрессовым и антиоксидантным действием.
    Фармакология изготавливает на основе этого растения таблетки, БАДы, сиропы, мази. В косметологии вытяжку из имбиря добавляют в кремы и бальзамы. Вы можете почувствовать целебное воздействие имбирного корня, вырастив его самостоятельно и употребляя в качестве добавки к еде и напиткам.

  3. Tauk Ответить

    Узнав о полезных свойствах растения, многие хотят знать, как вырастить имбирь дома. На самом деле комнатный вариант сделать нетрудно. Он растет в горшке на подоконнике вместе с остальными цветами и не требует сложного ухода. Материал для посадки продается в большинстве продуктовых магазинов – это свежий корень.
    Чтобы высадить имбирь из корня, нужно ответственно отнестись к выбору корнеплода. Он должен быть свежим, блестящим, с побегами. Корень укладывают в теплую воду на несколько дней, затем его пересаживают в горшок. Первые веточки порадуют в течение месяца.
    Чтобы выращивание имбиря дома прошло удачно, его следует разместить в прохладном и светлом месте. Это растение не вынесет температуру выше 15?С. А вот влажность нужна высокая. Выращенный в горшке побег рекомендуют каждый день опрыскивать из пульверизатора. Для активного роста добавляют в почву калийные удобрения.
    Чтобы высадить имбирь из корня, нужно ответственно отнестись к выбору корнеплода Этот представитель флоры обладает не только полезными свойствами, но и привлекательным видом. Можно выращивать имбирь для декоративных целей. Если в грунт добавить фосфорные удобрения и регулярно поливать, растение порадует хозяина цветами. Они бывают розовыми, пурпурными, нежно-желтыми, появляются весной с увеличением светового дня. В отечественных широтах не всегда удается организовать правильный световой режим. Чтобы цветы распустились быстрее, над горшками можно поместить люминесцентные лампы.

  4. Парнишка с добрым сердцом Ответить

    Замачивание корневища

    Расположенные на частях корешков почки пойдут в рост после активации. Для этого их заливают теплой водой и оставляют на 2-3 часа. Полезно добавить в жидкость вещества, которые уничтожат возможную инфекцию: марганцовку, солевой раствор (на 1 ст. — 1 ч.л. поваренной соли) или разведенный препарат Фитоспорин.

    Подготовка грунта

    Выбранный контейнер наполняют в следующем порядке: дренаж (от 2 до 3 см), на него высыпается большая часть подготовленной почвенной смеси, которую обрабатывают Фитоспорином.

    Посадка

    Замоченные части корешков раскладывают на почву, соблюдая правильное расположение почек — вверх. В один контейнер можно посадить сразу несколько кусочков. Главное, следить, чтобы они располагались на расстоянии от 2 до 3 см как друг от друга, так и от стенок горшка. Разложив посадочный материал, присыпают его оставшейся почвой. Корневища не должны быть глубоко закопаны. Им необходим небольшой слой почвы сверху — от 2 до 3 см. Посадка считается полностью законченной после того, как высаженные корни будут политы небольшим количеством теплой воды.
    Видео «Имбирь дома: посадка и уход»

    Уход за имбирем дома в горшке

    Обеспечив правильный уход, можно быть уверенным: вы сумеете вырастить имбирь дома. В уходе растение также неприхотливо, не нуждается в выполнении сложных процедур.
    Полив
    В течение первых 2-х месяцев с момента высадки до появления ростков требуется поддерживать почву влажной, но не переливать. Для нормального роста необходим минимальный полив теплой водой. После появления ростков объем воды увеличивают. Главное условие для благоприятного развития растения — сохранение влажности грунта.
    Рыхление
    Саженцы нуждаются в систематическом рыхлении почвы. Его проводят поверхностно (до 1 см в глубину), чтобы не повредить корневища. Сроки рыхления — следующий после полива день.
    Удобрение
    1 раз в 2 недели ростки необходимо подкармливать. Они нуждаются поочередно в минеральных и органических удобрениях, которые вносят в жидком виде. Проще и правильнее всего использовать специальные комплексы, которые содержат сбалансированные составы полезных веществ. Применяют комплексные удобрения в соответствии с инструкцией.
    Сбор урожая
    Через 8-9 месяцев станет понятно, что вам удалось вырастить имбирь дома. Он сам подскажет, когда наступил срок выкапывания. Определить это можно по внешнему виду: пожелтению и сухости ботвы. Эти признаки становятся сигналом для изменения режима полива. Поливать прекращают постепенно, понемногу снижая объем воды. После прекращения полива можно доставать корни из горшка. Очистив, их помещают на солнце на 2-3 дня для высушивания. Высушенные корневища можно использовать в пищу. Если выращено несколько крупных корней, их хранят в овощном ящике холодильника, в бумажном пакете.
    Видео «Имбирь дома: сбор урожая»

    Польза и применение имбиря

    Экзотическое растение все чаще можно увидеть в цветочном горшке, потому что полезные свойства имбиря делают его незаменимым.
    Имбирь применяется:
    При различных простудных заболеваниях — в качестве противовоспалительного, потогонного, антибактериального, отхаркивающего средства.
    При болезнях желудочно-кишечного тракта — в качестве стимулятора для нормализации работы желудка, для образования желудочного сока, облегчения состояния при язвах желудка.
    При аллергических и кожных заболеваниях — в качестве антиоксиданта.
    А кроме того, применение имбирного корня эффективно для улучшения кровообращения мозга и памяти, укрепления кровеносных сосудов и регулирования давления, укрепления иммунной системы и снижения уровня холестерина, лечения суставов, профилактики новообразований, похудения. С каждым годом медики открывают все новые полезные свойства растения. Его порошок советуют использовать в качестве основы для имбирного компресса, снимающего боли в спине. Имбирная ванна избавляет от мышечной усталости, а паста спасает от головной боли.
    Особенно привлекателен имбирь тем, что свои целебные свойства он может передавать организму не только в виде специальных лекарственных препаратов и форм, изготовленных на его основе.
    Блюда с имбирем являются вкусным угощением и лечебным средством одновременно. Натертый корень имбиря входит в самые разные рецепты мясных и рыбных блюд, придавая им своеобразный вкус. Горячий чай с имбирем давно стал самым простым, но действенным способом заботы о здоровье всей семьи.

  5. насекомое Ответить

    Можно вырастить имбирь из корня или купить его в магазине, но затем его надо сохранить. Существует несколько способов длительного хранения:
    В холодильнике с доступом воздуха к имбирю. Корень помещают в пластиковый пакет для пищевых продуктов, кладут в бумажный пакет или оборачивают бумажной салфеткой и также упаковывают в бумажный пакет. Во всех случаях надо постараться выпустить из пакетов весь воздух. Кладут имбирь в отделение для овощей. Если используется пластиковый пакет, то имбирный корень хранится несколько недель, также как и обернутый бумажной салфеткой в бумажном пакете. Если упаковать корень без салфетки в бумажный пакет, то использовать его лучше в течение недели.
    В морозильной камере. Замораживать можно корень целиком, потертый и нарезанный кусочками. Цельное корневище оборачивают пищевой пленкой и кладут в пакет, а затем в морозилку. Тертый имбирь выкладывают порциями на противень, замораживают, затем складывают в емкость и хранят в морозилке полгода. Корень можно нарезать кусочками или дольками и заморозить.
    В холодильнике без доступа воздуха. Имбирь помещают в герметичные банки или пакеты. Из емкостей откачивают воздух. На продукт клеится бирка с указанием числа упаковки. Помещается он в холодильник.
    В спиртосодержащей или кислой жидкости. Берут водку, херес, рисовое вино или уксус, сок лайма, заливают этой жидкостью корень имбиря, плотно закрывают и ставят в холодильник. При таком хранении имбирный корень может изменить вкус.
    Как вырастить имбирь: видео

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *