Какие продукты снижают холестерин в крови быстро и эффективно?

11 ответов на вопрос “Какие продукты снижают холестерин в крови быстро и эффективно?”

  1. picselar Ответить

    Такие виды рыбы, как сардина и дикий лосось считаются рекордсменами по содержанию в своем химическом составе незаменимых для человеческого организма жирных кислот группы Омега-3.
    Кроме того, именно эти виды содержат наименьшее количество вредной ртути. Красный лосось или нерка – это рыба-антиоксидант, употребление в пищу которой помогает очистить организм от вредных веществ.
    Рыбий жир – это хорошо всем известное целебное средство природного происхождения, которое применяют как в профилактических, так и в лекарственных целях. По заверениям ученых этот природный статин прекрасно справляется с повышенным уровнем «плохого» холестерина за счет содержащейся в его составе жирной кислоты Омега-3, которая контролирует выработку липидов в организме.

    Питание при высоком холестерине в крови

    Когда у пациента повышен уровень холестерина в крови, врач первым делом советует ему пересмотреть свой привычный рацион питания. Любые методы борьбы с вредным соединением будут бесполезны, если продолжать насыщать свой организм продуктами питания богатыми на содержание холестерола.
    Диета при повышенном холестерине у женщин, как и у мужчин должна:
    состоять из блюд, приготовленных путем запекания, отваривания или тушения;
    включать в себя большое количество свежих овощей, фруктов, ягод, а также каш и продуктов, состав которых содержит в избытке полинасыщенные жирные кислоты группы Омега-3.
    Некоторые виды морепродуктов и кисломолочных изделий можно использовать при составлении диеты при высоком холестерине у женщин и мужчин. Однако стоит помнить, что молоко, сметана, кефир, йогурт и другие продукты не должны быть высокой жирности. Многие популярные морепродукты также могут содержать большое количество холестерола.
    Для понижения уровня холестерина нужно исключить из своего ежедневного меню следующие продукты:
    белки животного происхождения, например, содержащиеся в жирных сортах рыбы и мяса, в рыбных и мясных бульонах, в субпродуктах, в икре и молочных продуктах высокой жирности;
    транс-жиры, которые в изобилии содержатся в майонезе, промышленного приготовления, в маргарине и всеми любимом фаст-фуде;
    белки растительного происхождения, например, грибы и бульоны на их основе;
    продукты, содержащие в своем составе кофеин (чай, кофе, энергетики);
    простые углеводы (шоколад, сдоба, кондитерские изделия);
    острые приправы, а также соль.

    Диета для снижения холестерина, меню на неделю

    Для того чтобы пациент снизил уровень холестерина в крови самостоятельно, не прибегая к медикаментозному лечению, диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться выше изложенных правил низкохолестериновой диеты. Важно еще раз акцентировать на этом внимание.
    Главным принципом такой диеты является использование в своем рационе продуктов, которые способны регулировать холестерин в крови. На всевозможных кулинарных форумах, сайтах и блогах можно почерпнуть тонны рецептов, которые помогут готовить здоровую пищу не только правильно, но и вкусно.
    В интернете есть целые сообщества людей, которые вынуждены в силу различных обстоятельств постоянно следить за уровнем холестерина в крови. Кто как ни они знают, как нужно питаться и что делать, чтобы снизить «плохой» холестерол. Поэтому слушайте своего лечащего врача и доверяйте отзывам других людей, тогда все обязательно получиться.
    Можно есть
    Запрещено есть
    Мясные продукты
    мясо курицы, кролика и индейки (без кожи)
    жирные сорта мяса, например, свинина
    Рыба
    рыбий жир, нежирные виды рыбы
    сорта рыбы, содержащие большое количество жира
    Морепродукты
    мидии
    креветки, икра и крабы
    Кисломолочные продукты
    все кисломолочные продукты, жирностью не более, чем 1-2 %
    мороженное, молоко, кефир, сметана, йогурт и другие, жирностью более, чем в 3% , сгущенное молоко
    Овощи и фрукты
    все виды
    кокосовые орехи
    Злаки и бобовые растения
    все виды
    Орехи
    все виды
    Кондитерские изделия
    цельнозерновое печенье, крекеры из цельных злаков
    конфеты, сдоба, мучные изделия, торты, пирожные и сладости
    Масло
    все виды растительных масел, а особенно льняное и оливковое
    пальмовое, топленое, сливочное масло
    Каши
    все виды
    Напитки
    свежевыжатые соки, компоты, зеленый чай, минеральная вода
    кофе, магазинные соки и нектары с высоким содержанием сахара, газировка

    Примерное низкохолестериновое меню

    Завтрак

    Можно приготовить овсяную кашу или хлопья на воде или использовать нежирное молоко. В принципе любая каша из злаков будет полноценным и здоровым завтраком. Каши полезно заправлять оливковым маслом. Для разнообразия завтракать можно коричневым рисом или омлетом, приготовленным исключительно из яичных белков.
    Цельнозерновой хлеб или печенье можно съесть на десерт с зеленым чаем, в который разрешено добавить мед и лимон. Из популярных утренних напитков в низкохолестериновой диете допустимы такие кофезаменители как цикорий и ячменный кофе.

    Второй завтрак

    Перекусить перед обедом можно любым свежим фруктом или ягодами. Не запрещается кушать печенье из цельных злаков, а также пить зеленый чай, сок или компот. К тому же в качестве напитков можно использовать морсы или отвары из шиповника и других лекарственных трав.

    Обед

    В середине дня подкрепить свои силы можно при помощи овощного супа на первое и запеченной рыбы с овощами – на второе. Для разнообразия можно готовить каждый день различный гарнир из отварных, запеченных или тушеных овощей, а также каш.

    Полдник

    Как и в случае со вторым завтраком, на полдник можно поесть фрукты, выпить сок или перекусить низкокалорийным салатиком из свежих овощей или фруктов.

    Ужин

    Следуя народной пословице о том, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу, последний прием пищи не должен состоять из тяжелых для пищеварения и медленно перевариваемых блюд. Кроме того, диетологи советуют последний раз принимать пищу за четыре часа до сна.
    На ужин можно приготовить картофельное пюре или другие овощные блюда, а также постную говядину или мясо цыпленка. Для легкого ужина идеально подходит нежирный творог с йогуртом и свежими фруктами. В качестве десерта можно использовать цельнозерновое печенье и зеленый чай с медом. Перед самым сном будет полезно выпить кефир для улучшения пищеварения или стакан теплого молока для крепкого сна.

  2. JullianaLafe Ответить

    Однозначно ответить на вопрос, сколько времени понадобится, чтобы сосуды полностью очистились от холестерина, сложно. Длительность периода оздоровления зависит от интенсивности обменных процессов в организме человека, его веса, а также общего состояния здоровья.
    Чем раньше включить в рацион рекомендованные продукты, тем быстрее начнется процесс очищения его сосудов и оздоровления организма.

    Овес

    Помимо того, что овес не содержит холестерина, в его состав входит немало ценных для здоровья элементов:

    полипрофинолы, способствующие разжижению крови;
    витамины, разрушающие холестериновые скопления и обеспечивающие их вывод;
    растительные белки;
    триптофан и лизин — аминокислоты, нейтрализующие липопротеины, осевшие на стенках сосудов, и препятствующие образованию новых отложений;
    каротин, никотиновая кислота;
    фтор, магний, железо и калий.
    Регулярное употребление цельных зерен овса укрепляет нервную и иммунную систему, снижает интенсивность всасывания низкомолекулярных липопротеидов, усиливает процесс переработки холестерина в печени, нормализует обменные процессы.
    Людям с почечной недостаточностью следует ограничить употребление блюд из овса.

    Лосось и жирная рыба (Омега-3)

    Ценность жирной рыбы в очищении сосудов от холестерина обусловлена наличием полиненасыщенных жирных кислот. Лосось, тунец, форель или скумбрия, приготовленные на пару, или запеченные, обеспечат не только вкусный ужин, но и помогут очистить сосуды на клеточном уровне.

    А присутствие в составе рыбы минеральных веществ, аминокислот, витаминов и микроэлементов позволит улучшить качество обменных процессов, нормализовать работу нервной системы и восстановить интенсивность кровотока.
    Суточная норма полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 содержится в 100 г любой рыбы семейства лососевых.

    Орехи

    Несмотря на высокую калорийность, орехи признаны незаменимым продуктом в борьбе за чистые сосуды. Диетологи отмечают высокую оздоровительную ценность элементов в составе орехов — белков, полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

    Американский департамент FDA внес в список наиболее полезных продуктов такие виды орехов, как арахис, фисташки, кедровые орешки и фундук.
    Горстка миндаля в день способна снизить уровень холестерина на 10%.

    Чай

    Вне зависимости от сорта, чай обладает рядом ценных для здоровья свойств, и при этом не только не содержит холестерина, но и способствует снижению его уровня в сосудах.

    В числе полезных свойств зеленого и черного чая:

    положительное влияние на нервную систему;
    стимуляция иммунитета;
    мягкое расширение стенок сосудов;
    деактивация антиоксидантов;
    расщепление и вывод излишков холестерина;
    снижение выработки ферментов, провоцирующих появление холестериновых отложений.
    В составе чая — танин, кофеин, катехин и дубильные вещества.

    Бобы и соя

    Все виды семейства бобовых отличаются полным отсутствием холестерина и способностью очищать сосуды. Более того, соя способствует увеличению уровня высокомоллекулярных липопротеидов.

    Помимо большого количества легкоусваиваемых белков, бобовые содержат немало противосклеротических элементов — клетчатку и пищевые волокна, фолиевую кислоту, витамины группы B, калий и марганец.
    Чтобы очистить сосуды и снизить холестерин, уместно вводить в рацион все виды бобовых — стручковую и спаржевую фасоль, чечевицу и горох, сою и бобы.
    Ежедневное употребление бобов в течение месяца позволяет снизить уровень холестерина на 10%.

    Чеснок

    Одним из наиболее популярных и эффективных средств очищения сосудов считается чеснок. Лечебные свойства чеснока выражаются в нормализации уровня холестерина и, антиоксидантном, бактерицидном, противовоспалительном и гипогликемическом действии и обусловлены его составом: фитонциды, витамины, эфирные масла, сульфиды.

    Кроме того, чеснок разжижает кровь, способствует растворению холестериновых бляшек и рассасыванию тромбов.

    Шпинат


    Мясистые листья шпината богаты клетчаткой, бета — каротином, минералами и витаминами, включая витамин K, а также биофлавоноидами и антиоксидантами. Полчашки шпината в день — норма, которой достаточно, чтобы не только очистить сосуды от холестерина, но и избежать возрастного остеопороза.
    Читайте также: полезные свойства шпината

    Авокадо

    Тропический плод авокадо не содержит холестерина и считается источником многих ценных для здоровья элементов — полиненасыщенных жиров, бета-ситостерина, пектина, клетчатки, калия и меди, витаминов, а также фолиевой кислоты.

    Особой эффективностью отличается бета-ситостерин растительный стерин, подавляющий всасывание холестерина еще на стадии переваривания пищи в кишечнике.

    Корень имбиря

    Добавление ароматной пряности в пищу обеспечивает мощный лечебный эффект:

    разжижение крови;
    интенсивное сжигание жиров;
    очищение сосудов от атеросклеротических бляшек;
    нормализация метаболических процессов.
    Корень имбиря содержит витамины, ценные аминокислоты, эфирные масла и соединения, активно влияющие на отложения в сосудах — гингерол и шогаол.

    Расторопша

    Лечебные свойства расторопши актуальны для применения при многих недугах.

    Прием порошка из высушенных плодов растения позволяет:

    восстановить клетки печени;
    нормализовать состав желчи;
    вывести из организма токсины и вредные вещества;
    стимулирует процессы кроветворения;
    усиливает иммунитет;
    нормализовать липидный и белковый обмен.
    Кроме того, растение считается мощным антиоксидантом. Употребление чая или гранул из расторопши в течение месяца замедляет старение клеток и обеспечивает очищение сосудов.

    Продукты богатые растительной клетчаткой: репа, редька, морковь, капуста — все в сыром виде

    Большинство овощей, выращиваемых на территории России, содержит большое количество клетчатки, обеспечивающей очищение от токсинов и холестерина не только сосудов, но и кишечника.

    Кабачки и морковь, репа, баклажаны и все виды капусты — идеальное средство для оздоровления, при условии употребления их в сыром или отварном виде.

    Сокотерапия


    Свежее отжатые соки из овощей и фруктов содержат все полезные вещества, необходимые для чистки сосудов. Диетологи рекомендуют смешивать различные виды соков и чередовать их прием по дням: сельдерей с морковью, морковь со свекольным и огуречным соком, сельдерей с яблоком и морковью, апельсиновый сок.

    Фрукты и ягоды синего, фиолетового и красного цвета

    Как показали исследования, растительные составляющие обладают эффективными антихолестериновыми свойствами.

    Уровень и специфика лечебного воздействия овощей и фруктов определяется их цветом:

    красный. Клюква, гранат, малина, черника отличаются высоким содержанием фитостеринов;
    синий и фиолетовый. В винограде темных сортов, баклажанах и свекле содержатся полифенолы и ресвератрол. В краснокочанной капусте — антиоксиданты. В сливах — витамины и органические кислоты. В фиолетовом луке — сернистые вещества и фитонциды.
    В состав всех видов фруктов ягод входит растительная клетчатка, пектин и фитоалексин — вещества, улучшающие липидный обмен и препятствующие оседанию холестерина на стенках сосудов.

    Цельные злаки и овсяные хлопья


    Особая ценность цельных злаков и овсяных хлопьев заключается в наличии в их составе растворимой клетчатки, очищающей сосуды от атеросклеротических бляшек, подобно щетке. Наиболее эффективно справляются с чисткой сосудов микроэлементы, содержащиеся в кукурузе, гречке, рисе и пшене.

    Кукуруза

    Отсутствие холестерина — не единственный плюс кукурузы.

    В состав злака входят вещества и микроэлементы, способные уничтожать токсины и атеросклеротические бляшки:

    жирные масла;
    эфирные масла;
    пантотеновая, фолиевая и аскорбиновая кислота;
    магний, фосфор и медь;
    биотин;
    производные линолевой кислоты;
    витамины;
    токоферол;
    пентозан.
    Наряду с постоянным употреблением кукурузы в пищу, диетологи советуют использовать целебные свойства кукурузных рылец и масла.

    Красный ферментированный рис

    Для получения красного риса применяют специальные способы обработки, включая процесс ферментации, в ходе которого злак приобретает целебные свойства. Вещество монаколин К, выделяемое грибками, обеспечивающими ферментацию риса, обладает мощным антиатеросклеротическим действием.

    Кроме того, красный ферментированный рис обеспечивает противоопухолевое действие.

    Свежая зелень

    Введение в рацион большого количества зелени — мощная основа для очищения сосудов от холестерина, а организма от токсинов:

    петрушка — укрепляет сосуды, стабилизирует обмен веществ;
    укроп — антисептик с сосудорасширяющими свойствами;
    базилик — стимулирует активность иммунной системы, предупреждает распространение канцерогенов;
    кинза — выводит холестерин, токсины и шлаки;
    зеленый лук — это минералы и витамины, пищевые волокна и эфирные масла, эффективно воздействующие на вредные отложения в сосудах.

    Поликозанол

    Пищевую добавку поликозанол получают путем смешивания нескольких разновидностей жирных спиртов, полученных из растительных восков. Действие поликозанола выражается в подавлении синтеза холестерина и стимуляции его распада.
    Кроме того, поликозанол способствует повышению уровня липопротеидов высокой плотности и предупреждает образование тромбов.

    Правила употребления жиров

    Недавние исследования показали, что уровень холестерина в крови определяют потребляемые человеком жиры:

    насыщенные — повышают;
    полиненасыщенные — снижают;
    диетический холестерин — повышает в незначительной степени.
    Диетическим холестерином называют соединения, содержащиеся в пище. По результатам исследований выяснилось, что наиболее значимым источником вредных соединений являются жиры, особенно, трансжиры.

    Сокращение употребления насыщенных жиров — единственно правильный путь к очищению сосудов и снижению холестерина. Лучший способ это сделать — ограничить употребление животных жиров, увеличить количество растительных.
    Идеальным источником мононенасыщенных жиров в организме считается оливковое масло. Продукт переработки оливок содержит фитостерины, нормализующие уровень холестерола, и позволяет снизить его уровень в крови до 18%, при условии полного отсутствия в рационе других видов жиров.
    Здоровая норма диетического холестерина в день — 300 мг.

  3. Blackraven Ответить

    Для понижения уровня холестерина, содержащегося в организме, стоит в первую очередь отказаться от сладкой выпечки, сдобы, а особенно пирожных, содержащих в своем составе большое количество сливочного, пальмового масла и других канцерогенов, которые при расщеплении и окислении в процессе пищеварения преобразуются во вредный холестерин.
    Чтобы снизить уровень холестерина, следует уменьшить потребление соли и увеличить количество воды, натуральных соков и морсов из плодов и ягод, богатых витамином С и пектином.
    Не стоит полностью отказываться от привычного мяса и блюд из него, стоит только сделать золотым правилом для себя есть его не с макаронами или картофелем, а с бобовыми в виде гарнира и большим количеством зеленых овощей, листовых салатов и трав.
    Не нужно забывать и о необходимости употребления в ограниченных количествах растительных масел, так как витамины А и Е нашему организму брать больше неоткуда.
    Такой продукт, как яйца, людям с повышенным уровнем холестерина следует употреблять не чаще 1 раза в неделю и в количестве не более 2 штук. То есть от завтрака, состоящего из яичницы и бекона каждое утро, стоит отказаться и баловать себя им не чаще раза в неделю, следует заменить его такими продуктами, как творог малой жирности, с добавлением орехов, сухофруктов, а также свежих ягод и фруктов.
    Понизить уровень холестерина в крови возможно, просто перестав на некоторое время питаться неправильно. Поэтому людям, страдающим данной проблемой, нужно полностью пересмотреть свой рацион и научиться жить и питаться правильно. Это не значит, что всю жизнь нужно сидеть на овсянке и рыбе с брокколи, сваренными на пару, но и бесконтрольно поглощать фастфуд, пирожные, торты и жирное мясо тоже не стоит.
    Снизить холестерин и держать его на нужном уровне можно и с помощью медикаментов, но принимать всю жизнь таблетки или просто пересмотреть свою диету — это уже выбор каждого человека.
    Главное, чтобы человек понял, что при коррекции системы питания не только снижается холестерин, но и улучшается обмен веществ, состояние сосудов, а значит, уменьшается риск возникновения инфаркта и инсульта и развития сахарного диабета. А это возможность не только наладить, но и продлить свою жизнь на несколько лет.
    Сдав анализ крови и получив неутешительные результаты, указывающие на повышение уровня холестерина в крови, не спешите паниковать и поглощать таблетки горстями. Начните с того, чтобы разнообразить свое меню и ввести в него продукты для снижения холестерина, перечисленные выше. Ведь они не такие экзотические и порой стоят даже дешевле, чем торт, пицца или жирная котлета.

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *