Можно ли есть селедку после удаления желчного?

14 ответов на вопрос “Можно ли есть селедку после удаления желчного?”

  1. fartovii Ответить

    Динара
    А что сказал вам ваш врач? Мне 2,5 года назад удалили желчный, лично мне врач сказал не приучать себя к каким-то очень легким продуктам и вообще прислушиваться к себе. Просто после каких-то жестких ограничений труднее перейти на обычное питание. Например хочется тебе соленой селедки, съешь небольшой кусочек, посмотришь как отреагирует твой организм. В общем прислушивайся к себе. Что касаться рекомендаций на первый месяц после операции: пить зеленый чай вместо черного, вместо сахара мед – он легче на печень,не есть острого и всяких солений типо консервированных огурцов, не есть очень тяжелых продуктов типо шашлыков, сала, копченностей и т.п. и вообще по началу от свинины лучше отказаться. Не пить кофе и не есть шоколад(это опять таки удар по печени). Лично я удачно халявила заменив обычный шоколад на белый шоколад. В течении 6 мес. кушать через каждые 3 часа, чтобы наладить работу желчных путей. Лично я придерживалась этого около 4,5 – 5 мес, постепенно пробуя разные продукты. И еще в дальнейшем вам придется пересмотреть прием алкоголя. Если это пару бокалов вина в гостях, то вполне может быть, если это 2-3 литра пива на природе с друзьями, то НЕТ, НЕТ и еще раз НЕТ. О водке вообще лучше забыть навсегда. Лично я первый бокал вина выпила спустя 1,5 года. После всех лекарств и наркоза, не мешало бы поддержать печень. Лично мне врачи советовали ампулы Цитраргинина(кстати отличная вещь), а потом как страховочный вариант пила Галстену, как правило по надобности(если что-то съела и оно мне тяжело пошло). В дальнейшем могут быть проблемы со стулом и повышенным газообразованием:((( Как правило у меня на резкую смену продуктов. Например после зимы переход, на овощи и фрукты или на Новый год, когда налегаем на вредные салатики с майонезом. Вздутие может быть по несколько дней и лекарства типа Эспумизана не помогают : (

  2. moscow Ответить

    После операции, при которой происходит удаление желчного пузыря, чтобы вернуться к хорошему самочувствию, человеку приходится очень тщательно подбирать блюда и продукты для диеты. Вам будет легче придерживаться требуемого режима, если вы воспользуйтесь примерным меню на неделю:
    1 день диеты
    Завтрак: омлет белковый на пару, рисовая каша на молоке, стакан чая.
    Ланч: творог с молоком.
    Обед: вегетарианские щи, немного отварного мяса, тушеная морковь, компот из чернослива.
    Полдник: печенье, стакан чая.
    Ужин: нежирный сыр, макароны с маслом, минералка без газа.
    На ночь: кефир (1 стакан)
    2 день диеты
    Завтрак: яблочно-морковный салат, мясные котлеты на пару, чашка чая.
    Ланч: яблоко.
    Обед: картофельный суп-пюре, тушеная белокочанная капуста, рыба отварная, фруктовый кисель.
    Полдник: галетное печенье, стакан отвара шиповника.
    Ужин: гречневая каша с маслом, минералка без газа.
    На ночь: кефир (1 стакан)
    3 день диеты
    Завтрак: творог со сметаной, овсянка на молоке.
    Ланч: запеченное яблоко.
    Обед: овощной суп, отварное мясо курицы и рис, отвар шиповника.
    Полдник: фруктовый сок.
    Ужин: картофельное пюре, рыба отварная, чашка компота из кураги.
    На ночь: кефир (1 стакан)
    4 день диеты
    Завтрак: макароны с мясными кусочками, масло, чашка чаю.
    Ланч: пюре морковное.
    Обед: картофельный суп, голубцы без мяса, стакан киселя.
    Полдник: яблоки.
    Ужин: рисовая молочная каша, стакан чая, сыр.
    На ночь: кефир (1 стакан)
    5 день диеты
    Завтрак: гречка с маслом, творог, кофе с молоком.
    Ланч: печеное яблоко.
    Обед: постный борщ, лапшевник с отварным мясом, ягодный кисель.
    Полдник: галетное печенье, чашка чая.
    Ужин: пюре картофельное, рыбка отварная, овощной салат, минералка без газа.
    На ночь: кефир (1 стакан)
    6 день диеты
    Завтрак: паровые котлеты, гречка, стакан чая.
    Ланч: морковное пюре.
    Обед: суп с макаронами и молоком, творожный пудинг, ложка сметаны, компот из сухофруктов.
    Полдник: чашка киселя.
    Ужин: каша манная, минералка без газа.
    На ночь: кефир (1 стакан)
    7 день диеты
    Завтрак: нежирная селедка, отварной картофель, стакан чая.
    Ланч: пюре морковное.
    Обед: щи без мяса, вермишель, мясные котлеты на пару, компот.
    Полдник: галетное печенье, чашка ягодного киселя.
    Ужин: сырники со сметаной, омлет белковый на пару, минералка без газа.
    На ночь: кефир (1 стакан)

    Отзывы о диете

    Марина 22года:
    Моей маме год назад назначили диету после операции по удалению желчного пузыря. Чтобы ее поддержать, решили соблюдать ее вместе. Оказалось, что диеты придерживаться совсем не сложно. Мы вкусно готовили из тех продуктов, которые разрешил доктор, получилось много различных блюд.
    Лариса 30лет:
    Мне все нравится в диете №5. Невзирая на то, что желчный пузырь мне удалили, после операции я продолжаю вкусно и полезно кушать. Составила себе отличное меню на каждый день, постоянно пополняю его новыми блюдами. Совсем пропали боли в правом боку, начала нормально ходить в туалет.
    Ксения 32года:
    Пройдя операцию (лапароскопию желчного пузыря) вынуждена была придерживаться диеты № 5. Она реально помогает чувствовать себя хорошо. Поначалу думала, что это что-то страшное, невкусное. Но диета продумана очень тщательно, при правильной обработке продуктов разрешено есть практически все, ущемлять ни в чем себя не приходится.

  3. Thorgalis Ответить

    Фрукты следует выбирать не кислые, чтобы не вызывать раздражение пищеварительной системы, и отдавать предпочтение сладковатым сортам. Для получения мочегонного эффекта и выведения токсинов из организма рекомендуется употреблять арбуз или дыню. Пациент должен есть морковь и тыкву, которые можно добавлять в любые блюда, или готовить отдельно от других.
    Из мяса желательно отдавать предпочтение телятине, индейке, курятине и кролику. Рыбу нужно выбирать морскую, которая способствует лучшему перевариванию жиров. В меню обязательно нужно внести кисломолочные продукты: творог, нежирную сметану, сыр. Из салатов разрешается готовить овощные винегреты и заправлять их растительным маслом. Яйца лучше всего варить всмятку или готовить паровой омлет.
    Спустя 1,5 месяца после хирургического лечения разрешается разнообразить рацион такими блюдами, как вегетарианские щи или рассыпчатая каша с отварной колбасой. На десерт можно съедать варенье, мармелад из фруктов и зефир. Суточное количество жидкости в этот период составляет не больше 2 литров.
    Спустя несколько месяцев после проведенной лапароскопии меню постепенно расширяется, и в него добавляются новые блюда и продукты.
    При хорошем самочувствии больного и отсутствии осложнений можно переходить к обычному режиму питания, но при этом под запретом остаются некоторые продукты. По разрешению лечащего врача, их можно есть только в ограниченном количестве и не слишком часто.
    Совет: быстро восстановиться и избежать неприятных клинических симптомов получится, если первые три месяца придерживаться строгой диеты.

    Запрещенные продукты

    Не забывайте о запрещенных продуктах после холецистэктомии
    Независимо от того, сколько времени назад была проведена операция (один месяц или один год), существует стандартный перечень продуктов, которые нельзя употреблять в пищу:
    алкоголь;
    кофе, какао;
    кондитерские изделия;
    копчености;
    цитрусовые;
    кислые фрукты;
    газированные напитки;
    мороженое;
    холодец;
    кислые ягоды;
    маринады, соленья;
    чеснок,
    редис, лук;
    бобовые;
    жирное мясо (свинина, гусь, баранина);
    специи, пряности.
    Многие пациенты после операции жалуются на проблему со стулом, повышенное газообразование или болевые ощущения, а все эти продукты лишь усиливают такие симптомы и нарушают работу пищеварительной системы.

    Как составить меню — рецепты блюд

    Следите за температурой пищи
    Через год после холецистэктомии организм человека уже достаточно хорошо привыкает работать по-новому, когда функцию желчного пузыря успешно взяли на себя другие органы. Поэтому меню разрешается немного расширить и добавить рецепты новых блюд. Для того чтобы питание после удаления желчного пузыря было разнообразным, желательно составлять меню на целый месяц и комбинировать допустимые продукты. По температуре нельзя, чтобы блюда были очень горячими или очень холодными.
    Примерная диета после удаления желчного пузыря:
    С утра больной может сразу выпивать стакан не горячего чая.
    На завтрак правильно есть бутерброд с сыром, рыбу с кашей, пюре, овощной салат, кашу с мясом или паровой омлет из белков. Можно выпивать теплый чай, молоко или компот. Спустя какое-то время после завтрака нужно употреблять слабый чай или свежий сок и съедать немного фруктов или ягод на десерт.
    На обед или второй завтрак разрешаются следующие блюда: тушеная капуста, овощной салат, суп на молоке или суп из рыбы, картофель с мясом, постный борщ, суп, брюква и т.д. Из жидкости можно выпивать свежий компот или сок из фруктов.
    Полдник может состоять из простокваши, стакана кефира, молока или киселя и сухого печенья.
    На ужин идет запеканка из овощей или крупы, запеканка из творога или белковый омлет. За несколько часов до сна разрешается выпивать сок, разбавленный напополам с водой.
    Диета после операции по удалению желчного пузыря должна соответствовать 3 основным составляющим:
    свежесть;
    разнообразие;
    комфортная температура.
    Все продукты для приготовления блюд должны быть обязательно свежими и правильно обработанными. На каждый день можно придумывать разные рецепты блюд из полезных и вкусных продуктов. Употреблять пищу разрешается только теплую, почти комнатной температуры.

    Рецепт №1: суп-пюре

    Для того чтобы приготовить суп-пюре, необходимо взять цветную капусту и очистить ее, а затем разделить на части. После чего капусту необходимо подержать в холодной и слегка подсоленной воде в течение 15 минут, а затем, предварительно ополоснув, отправить в кипящую воду. Воду можно немного подсолить и варить капусту на большом огне в течение 5 минут, и после — на слабом в течение 10 минут.
    Готовую капусту нужно вытащить из воды и измельчить до получения однородной консистенции, после чего снова опустить в кастрюлю. Сюда же необходимо добавить подсушенную и разведенную с водой (1 ст. ложка муки) пшеничную муку без комков. Полученную смесь готовить еще в течение нескольких минут на медленном огне. В конце нужно добавить в суп-пюре сливочное масло и мелко покрошенную зелень (укроп).

  4. EraseR Ответить

    Надо заметить, что указанное ниже дневное меню можно применять не раньше чем через несколько месяцев после удаления пузыря. До наступления этого времени ограничения по употреблению продуктов обязаны быть более строгими. Также надо учитывать, что диета обязана быть продолжительной и постоянной, возможно лишь чередование продуктов, которые разрешены к приему и сделанных только по диетическим рецептам.
    Первый завтрак (8.00):
    каша из гречки — 170 грамм;
    кусочек хлеба из белой муки вчерашней выпечки с джемом — 120 грамм;
    слабо заваренный чай — 200 грамм.
    Второй завтрак (10.00):
    нежирный творог — 200 грамм;
    морковно-яблочный сок с мякотью — 300 грамм.
    Обед (13.00):
    картофельный суп на овощном бульоне (без приправ и острых специй, возможно добавление в конце варки в кастрюлю пару лавровых листьев) — 270-320 грамм;
    вареная курица — 170 грамм;
    хлеб — 100 грамм;
    в роли гарнира пюре из кабачков — 120 грамм;
    слабый чай — 200 грамм.
    Полдник (16.00):
    пюре из картофеля — 250 грамм;
    хлеб — 150 грамм;
    галетное печенье — не более 4 штук;
    кисель — 250 грамм.
    Ужин (19.00):
    запеканка либо пудинг из творога — 250 грамм;
    запеченные яблоки — 2-3 штуки;
    кефир — 200 грамм.
    На обед мясные блюда два раза в неделю необходимо менять отварной рыбой. Количество употребляемой пищи можно скорректировать в определенных нормах с учетом массы тела пациента, его физической ежедневной нагрузки и образа жизни.
    Также за прием нежелательно потреблять различные белковые блюда (к примеру, молочные и рыбные блюда) — это сможет приводить к усилению в кишечнике газообразования и вздутию живота.
    Во время появления сомнений относительно потребления определенного блюда надо посоветоваться с врачом. Помимо организации здорового питания, немаловажное значение нужно уделять умеренной физической нагрузке, но лучше заменить силовые упражнения прогулками на свежем воздухе.
    Зная, что можно кушать после удаления желчного пузыря и с условием соблюдения правильного питания, а также воздержании от чрезмерных излишеств при обильных торжественных празднований можно на долгое время сохранить свою работоспособность, а также не допустить появления значительных осложнений после операции, таких как появление камней в желчных каналах или панкреас.

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *