Сколько калорий в окрошке на кефире с колбасой и картошкой?

17 ответов на вопрос “Сколько калорий в окрошке на кефире с колбасой и картошкой?”

moder 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
яйцо куриное (вареное вкрутую)
4 шт
220
28.38
25.52
1.76
352
огурец
400 гр
400
3.2
0.4
11.2
60
редис
150 гр
150
1.8
0.15
5.1
28.5
колбаса вареная докторская
150 гр
150
19.2
33.3
2.25
385.5
кефир 1%
1.5 л
1500
42
15
60
600
укроп
20 гр
20
0.5
0.1
1.26
7.6
лук зеленый
20 гр
20
0.26
0.92
3.8
вода минеральная
100 мл
100
Итого
2560
95.3
74.5
82.5
1437.4
1 порция
256
9.5
7.4
8.2
143.7
100 грамм
100
3.7
2.9
3.2
56.1
ZirG 26-10-2019 Ответить

Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
50.1 кКал
1684 кКал
3%
6%
3361 г
Белки
2.4 г
76 г
3.2%
6.4%
3167 г
Жиры
3.5 г
56 г
6.3%
12.6%
1600 г
Углеводы
2.3 г
219 г
1.1%
2.2%
9522 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
0.2 г
20 г
1%
2%
10000 г
Вода
90 г
2273 г
4%
8%
2526 г
Зола
1.0283 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
24 мкг
900 мкг
2.7%
5.4%
3750 г
Ретинол
0.015 мг
~
альфа Каротин
0.9739 мкг
~
бета Каротин
0.025 мг
5 мг
0.5%
1%
20000 г
бета Криптоксантин
2.302 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
2.0364 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.036 мг
1.5 мг
2.4%
4.8%
4167 г
Витамин В2, рибофлавин
0.07 мг
1.8 мг
3.9%
7.8%
2571 г
Витамин В4, холин
19 мг
500 мг
3.8%
7.6%
2632 г
Витамин В5, пантотеновая
0.14 мг
5 мг
2.8%
5.6%
3571 г
Витамин В6, пиридоксин
0.039 мг
2 мг
2%
4%
5128 г
Витамин В9, фолаты
4.241 мкг
400 мкг
1.1%
2.2%
9432 г
Витамин В12, кобаламин
0.077 мкг
3 мкг
2.6%
5.2%
3896 г
Витамин C, аскорбиновая
2.21 мг
90 мг
2.5%
5%
4072 г
Витамин D, кальциферол
0.113 мкг
10 мкг
1.1%
2.2%
8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.421 мг
15 мг
2.8%
5.6%
3563 г
бета Токоферол
0.0009 мг
~
гамма Токоферол
0.0027 мг
~
Витамин Н, биотин
1.039 мкг
50 мкг
2.1%
4.2%
4812 г
Витамин К, филлохинон
2.7 мкг
120 мкг
2.3%
4.6%
4444 г
Витамин РР, НЭ
0.8036 мг
20 мг
4%
8%
2489 г
Ниацин
0.294 мг
~
Бетаин
0.0089 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
112.09 мг
2500 мг
4.5%
9%
2230 г
Кальций, Ca
32.23 мг
1000 мг
3.2%
6.4%
3103 г
Магний, Mg
9 мг
400 мг
2.3%
4.6%
4444 г
Натрий, Na
287.06 мг
1300 мг
22.1%
44.1%
453 г
Сера, S
24.37 мг
1000 мг
2.4%
4.8%
4103 г
Фосфор, Ph
44.8 мг
800 мг
5.6%
11.2%
1786 г
Хлор, Cl
325.03 мг
2300 мг
14.1%
28.1%
708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
3.5 мкг
~
Железо, Fe
0.488 мг
18 мг
2.7%
5.4%
3689 г
Йод, I
2.16 мкг
150 мкг
1.4%
2.8%
6944 г
Кобальт, Co
0.767 мкг
10 мкг
7.7%
15.4%
1304 г
Марганец, Mn
0.0288 мг
2 мг
1.4%
2.8%
6944 г
Медь, Cu
13.34 мкг
1000 мкг
1.3%
2.6%
7496 г
Молибден, Mo
1.647 мкг
70 мкг
2.4%
4.8%
4250 г
Селен, Se
1.903 мкг
55 мкг
3.5%
7%
2890 г
Фтор, F
56.05 мкг
4000 мкг
1.4%
2.8%
7136 г
Хром, Cr
0.49 мкг
50 мкг
1%
2%
10204 г
Цинк, Zn
0.143 мг
12 мг
1.2%
2.4%
8392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
1.431 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.0673 г
~
Мальтоза
0.0009 г
~
Сахароза
0.0027 г
~
Фруктоза
0.077 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.0596 г
~
Валин
0.0547 г
~
Гистидин*
0.0261 г
~
Изолейцин
0.0461 г
~
Лейцин
0.0736 г
~
Лизин
0.0778 г
~
Метионин
0.0272 г
~
Метионин + Цистеин
0.041 г
~
Треонин
0.0428 г
~
Триптофан
0.012 г
~
Фенилаланин
0.0412 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.0668 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.0665 г
~
Аспарагиновая кислота
0.0839 г
~
Гидроксипролин
0.0129 г
~
Глицин
0.0627 г
~
Глутаминовая кислота
0.1781 г
~
Пролин
0.05 г
~
Серин
0.0394 г
~
Тирозин
0.0303 г
~
Цистеин
0.015 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
35.41 мг
max 300 мг
Фитостеролы
1.2396 мг
~
бета Ситостерол
1.4799 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
1.1 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.0385 г
~
15:0 Пентадекановая
0.0023 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.4503 г
~
17:0 Маргариновая
0.0061 г
~
18:0 Стеариновая
0.2122 г
~
20:0 Арахиновая
0.0023 г
~
22:0 Бегеновая
0.0052 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.0281 г
min 16.8 г
6.1%
12.2%
14:1 Миристолеиновая
0.0053 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.064 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.9582 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.6036 г
от 11.2 до 20.6 г
5.4%
10.8%
18:2 Линолевая
0.5694 г
~
18:3 Линоленовая
0.0296 г
~
20:4 Арахидоновая
0.0046 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
4.2%
Энергетическая ценность окрошка на кефире с колбасой составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
thunder truth 26-10-2019 Ответить

Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
64 кКал
1684 кКал
3.8%
5.9%
2631 г
Белки
3.33 г
76 г
4.4%
6.9%
2282 г
Жиры
3.721 г
56 г
6.6%
10.3%
1505 г
Углеводы
4.163 г
219 г
1.9%
3%
5261 г
Органические кислоты
0.567 г
~
Пищевые волокна
0.276 г
20 г
1.4%
2.2%
7246 г
Вода
87 г
2273 г
3.8%
5.9%
2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ
27.3 мкг
900 мкг
3%
4.7%
3297 г
бета Каротин
0.037 мг
5 мг
0.7%
1.1%
13514 г
Витамин В1, тиамин
0.052 мг
1.5 мг
3.5%
5.5%
2885 г
Витамин В2, рибофлавин
0.097 мг
1.8 мг
5.4%
8.4%
1856 г
Витамин В4, холин
26.7 мг
500 мг
5.3%
8.3%
1873 г
Витамин В5, пантотеновая
0.205 мг
5 мг
4.1%
6.4%
2439 г
Витамин В6, пиридоксин
0.06 мг
2 мг
3%
4.7%
3333 г
Витамин В9, фолаты
3.859 мкг
400 мкг
1%
1.6%
10365 г
Витамин В12, кобаламин
0.128 мкг
3 мкг
4.3%
6.7%
2344 г
Витамин C, аскорбиновая
5.53 мг
90 мг
6.1%
9.5%
1627 г
Витамин D, кальциферол
0.144 мкг
10 мкг
1.4%
2.2%
6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.117 мг
15 мг
0.8%
1.3%
12821 г
Витамин Н, биотин
2.194 мкг
50 мкг
4.4%
6.9%
2279 г
Витамин К, филлохинон
4.4 мкг
120 мкг
3.7%
5.8%
2727 г
Витамин РР, НЭ
1.1985 мг
20 мг
6%
9.4%
1669 г
Макроэлементы
Калий, K
153.17 мг
2500 мг
6.1%
9.5%
1632 г
Кальций, Ca
61.28 мг
1000 мг
6.1%
9.5%
1632 г
Магний, Mg
15.69 мг
400 мг
3.9%
6.1%
2549 г
Натрий, Na
129.65 мг
1300 мг
10%
15.6%
1003 г
Сера, S
22.31 мг
1000 мг
2.2%
3.4%
4482 г
Фосфор, Ph
73.1 мг
800 мг
9.1%
14.2%
1094 г
Хлор, Cl
47.51 мг
2300 мг
2.1%
3.3%
4841 г
Микроэлементы
Бор, B
17.4 мкг
~
Ванадий, V
21.46 мкг
~
Железо, Fe
0.529 мг
18 мг
2.9%
4.5%
3403 г
Йод, I
4.34 мкг
150 мкг
2.9%
4.5%
3456 г
Кобальт, Co
1.617 мкг
10 мкг
16.2%
25.3%
618 г
Марганец, Mn
0.0378 мг
2 мг
1.9%
3%
5291 г
Медь, Cu
32.54 мкг
1000 мкг
3.3%
5.2%
3073 г
Молибден, Mo
2.482 мкг
70 мкг
3.5%
5.5%
2820 г
Селен, Se
2.579 мкг
55 мкг
4.7%
7.3%
2133 г
Фтор, F
13.29 мкг
4000 мкг
0.3%
0.5%
30098 г
Хром, Cr
2.37 мкг
50 мкг
4.7%
7.3%
2110 г
Цинк, Zn
0.2322 мг
12 мг
1.9%
3%
5168 г
Энергетическая ценность Окрошка с колбасой на кефире составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
OPOHA 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
огурец
700 гр
700
5.6
0.7
19.6
105
лук зеленый
170 гр
170
2.21
7.82
32.3
укроп
100 гр
100
2.5
0.5
6.3
38
редис
260 гр
260
3.12
0.26
8.84
49.4
колбаса вареная докторская
550 гр
550
70.4
122.1
8.25
1413.5
яйцо куриное (вареное вкрутую)
600 гр
600
77.4
69.6
4.8
960
кефир 2%
700 гр
700
23.8
14
32.9
357
сметана 15% (маложирная)
400 гр
400
10.4
60
12
632
Итого
3480
195.4
267.2
100.5
3587.2
1 порция
290
16.3
22.3
8.4
298.9
100 грамм
100
5.6
7.7
2.9
103.1
Alsahuginn 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
картофель
250 гр
250
5
1
45.25
200
огурец
250 гр
250
2
0.25
7
37.5
редис
100 гр
100
1.2
0.1
3.4
19
яйцо куриное
2 шт
110
13.97
11.99
0.77
172.7
колбаса вареная докторская
200 гр
200
25.6
44.4
3
514
кефир 2%
1 л
1000
34
20
47
510
лук зеленый
50 гр
50
0.65
2.3
9.5
Итого
1960
82.4
77.7
108.7
1462.7
1 порция
280
11.8
11.1
15.5
209
100 грамм
100
4.2
4
5.5
74.6
Forcefang 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
яйцо куриное
5 шт
275
34.93
29.98
1.93
431.75
картофель вареный
500 гр
500
10
2
83.5
410
огурец
400 гр
400
3.2
0.4
11.2
60
редис
200 гр
200
2.4
0.2
6.8
38
колбаса вареная чайная
500 гр
500
58.5
92
9.5
1080
лук зеленый
40 гр
40
0.52
1.84
7.6
укроп
40 гр
40
1
0.2
2.52
15.2
сметана 15% (маложирная)
200 гр
200
5.2
30
6
316
кефир 1%
1 л
1000
28
10
40
400
вода минеральная
1.5 л
1500
соль
5 гр
5
Итого
4660
143.8
164.8
163.3
2758.6
1 порция
291
9
10.3
10.2
172.4
100 грамм
100
3.1
3.5
3.5
59.2
kallas 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
огурец
2 шт
200
1.6
0.2
5.6
30
яйцо куриное
5 шт
235
29.85
25.62
1.65
368.95
картофель
3 шт
300
6
1.2
54.3
240
редис
5 шт
150
1.8
0.15
5.1
28.5
лук зеленый
20 гр
20
0.26
0.92
3.8
колбаса вареная докторская
300 гр
300
38.4
66.6
4.5
771
петрушка
20 гр
20
0.74
0.08
1.52
9.4
квас хлебный
1 л
1000
2
52
270
сметана 10% (нежирная)
100 гр
100
3
10
2.9
115
соль
3 гр
3
Итого
2328
83.7
103.9
128.5
1836.7
1 порция
194
7
8.7
10.7
153.1
100 грамм
100
3.6
4.5
5.5
78.9
Hot button 26-10-2019 Ответить

Окрошка является традиционным русским блюдом, которое всегда присутствовало на столе в каждом доме, и было особенно востребовано в летнюю жару. И если ранее основными компонентами были квас и редька, то сегодня в рецепте можно встретить колбасу, майонез, яйца, сметану, мясо и другие, калорийные и не всегда полезные для здоровья компоненты.
Польза
Одной из разновидностей этого блюда является окрошка с майонезом и колбасой. Помимо этих ингредиентов в ней так же присутствуют редиска, картофель, свежая зелень, огурцы, иногда добавляются яйца. Блюдо готовится либо на воде, либо на квасе, или кефире. Зелень и редис являются источником большого количества витаминов и минеральных веществ, необходимых для полноценной работы всех систем организма. При этом они обладают весьма ценным свойством –при их употреблении снижается чувство голода, а значит, вероятность переедания сводится к минимуму. К тому же огурцы, редис и лук являются источником клетчатки, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы.
Яйца, входящие в состав блюда, поставляют в организм белок и холин, необходимый для полноценной работы нервной системы. Белок участвует в синтезе мышечной ткани. Кроме того, яйца являются источником витаминов В, А, РР.
Вареный картофель содержит обволакивающие вещества, которые благотворно воздействуют на желудок, попадая внутрь.

Проивопоказания
Окрошка считалась очень полезным блюдом для здоровья, которое утоляет жажду и прекрасно насыщает. Однако она может принести и немало вреда. Так, колбаса, использующаяся для приготовления блюда, несет в себе только вред – она состоит из жира и опасных химических добавок. Попадая в организм, такие вещества перевариваются с трудом, а жир чаще всего остается на стенках сосудов, приводя со временем к созданию бляшек. Яйца являются источником холестерина, что вкупе с колбасой дает весьма негативные последствия для здоровья.
Вареный картофель, или другие вареные овощи действуют таким образом, что вскоре после приема пищи чувство голода вновь возвращается. Поэтому есть вероятность переедания.
Что касается майонеза, которым заправляется окрошка, этот соус так же не несет в себе полезной нагрузки, лишь увеличивает количество калорий блюда и является источником жиров.
Стоит отметить, что подобное сочетание продуктов способно привести при частом употреблении к проблемам с желудком и даже вызвать гастрит. К тому же одним из последствий приема окрошки может быть расстройство кишечника.
Пищевая ценность
В 100 г готового блюда будет содержаться:
калории – 73 ккал
жиры – 8 г
белки – 4 г
углеводы – 1 г
Масса одной порции готовой окрошки примерно равняется 250 г. Исходя из этого, можно рассчитать, сколько калорий будет в ней – 183 ккал.

Во время диеты
Несмотря на то, что калорийность окрошки с колбасой и майонезом не очень высокая, ее не рекомендуется кушать в больших количествах, придерживаясь диеты. Это связано с тем, что рецепт включает такие вредные компоненты, как колбаса и майонез. Однако иногда все же можно побаловать себя вкусным блюдом, если отказаться от некоторых ингредиентов, либо заменить их более низкокалорийными.
Как уменьшить калорийность
Окрошка станет намного полезнее и менее калорийной, если заменить колбасу вареной куриной грудкой. Так же, если используются яйца, следует брать только белки, в которых содержится меньше жиров и калорий. Майонез лучше всего брать самый постный, либо заменить его нежирной сметаной. В таком случае кушанье станет не менее вкусным и будет содержать намного меньше калорий и вредных веществ.

Оцените статью
Bordred 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
картофель вареный
2 шт
100
2
0.4
16.7
82
морковь вареная
3 шт
150
1.2
0.45
7.5
37.5
яйцо куриное (вареное вкрутую)
2 шт
110
14.19
12.76
0.88
176
куриная грудка вареная
1 шт
450
134.1
8.1
2.25
616.5
огурец
3 шт
300
2.4
0.3
8.4
45
редис
3 шт
90
1.08
0.09
3.06
17.1
лук зеленый
40 гр
40
0.52
1.84
7.6
кефир 2%
400 гр
400
13.6
8
18.8
204
лимонный сок
1 ст.л.
20
0.18
0.02
0.6
3.2
вода
150 гр
150
соль
2 гр
2
перец черный молотый
2 гр
2
0.21
0.07
0.77
5.02
Итого
1814
169.5
30.2
60.8
1193.9
1 порция
302
28.2
5
10.1
199
100 грамм
100
9.3
1.7
3.4
65.8
Mini Kat 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
огурец
500 гр
500
4
0.5
14
75
редис
500 гр
500
6
0.5
17
95
говяжья вырезка филейная
120 гр
120
24.12
4.2
135.6
кефир 1%
2.5 л
2500
70
25
100
1000
яйцо куриное
3 шт
165
20.96
17.99
1.16
259.05
картофель
300 гр
300
6
1.2
54.3
240
укроп
40 гр
40
1
0.2
2.52
15.2
лук зеленый
40 гр
40
0.52
1.84
7.6
соль
5 гр
5
Итого
4170
132.6
49.6
190.8
1827.5
1 порция
298
9.5
3.5
13.6
130.5
100 грамм
100
3.2
1.2
4.6
43.8
OGOHY 26-10-2019 Ответить

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
картофель вареный
400 гр
400
8
1.6
66.8
328
колбаса вареная докторская
200 гр
200
25.6
44.4
3
514
огурец
300 гр
300
2.4
0.3
8.4
45
лук репчатый
50 гр
50
0.7
5.2
20.5
укроп
40 гр
40
1
0.2
2.52
15.2
петрушка
40 гр
40
1.48
0.16
3.04
18.8
редис
300 гр
300
3.6
0.3
10.2
57
сметана 10% (нежирная)
50 гр
50
1.5
5
1.45
57.5
вода
1.3 л
1300
соль
2 гр
2
перец черный молотый
2 гр
2
0.21
0.07
0.77
5.02
Итого
2684
44.5
52
101.4
1061
1 порция
268
4.4
5.2
10.1
106.1
100 грамм
100
1.7
1.9
3.8
39.5
VideoAnswer 26-10-2019 Ответить
VideoAnswer 26-10-2019 Ответить
VideoAnswer 26-10-2019 Ответить
VideoAnswer 26-10-2019 Ответить

Сколько калорий в окрошке на кефире с колбасой и картошкой?

17 ответов на вопрос “Сколько калорий в окрошке на кефире с колбасой и картошкой?”

Добавить ответ Отменить ответ