Сколько в стакане грамм сахара и муки?

12 ответов на вопрос “Сколько в стакане грамм сахара и муки?”

  1. Mulhala Ответить

    Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.
    Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане – 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.
    Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.
    Продукт
    стакан чайный
    (250 мл)
    стакан граненый
    (200 мл, до риски)
    столовая ложка
    чайная ложка
    Вода
    250
    200
    18
    5
    Арахис очищенный
    175
    140
    25
    8
    Варенье
    330
    270
    50
    17
    Вишня свежая
    190
    150
    30
    5
    Горох лущеный
    230
    205
    25
    5
    Горох нелущеный
    200
    175
    –
    –
    Грибы сушеные
    100
    80
    10
    4
    Желатин в порошке
    –
    –
    15
    5
    Земляника свежая
    170
    140
    25
    5
    Изюм
    190
    155
    25
    7
    Какао порошок
    –
    –
    12
    5
    Кислота лимонная (кристаллическая)
    –
    –
    25
    8
    Клубника свежая
    150
    120
    25
    5
    Корица молотая
    –
    –
    20
    8
    Кофе молотый
    –
    –
    20
    7
    Крахмал
    180
    150
    30
    10
    Крупа геркулес
    70
    50
    12
    3
    Крупа гречневая
    210
    165
    25
    7
    Крупа манная
    200
    160
    25
    8
    Крупа перловая
    230
    180
    25
    8
    Крупа пшено
    220
    170
    25
    8
    Крупа рисовая
    240
    180
    25
    –
    Крупа ячневая
    180
    145
    20
    5
    Кукурузная мука
    160
    130
    30
    10
    Ликер
    –
    –
    20
    7
    Майонез
    250
    210
    25
    10
    Мак
    155
    135
    18
    5
    Малина свежая
    140
    110
    20
    5
    Маргарин растопленный
    230
    180
    15
    4
    Масло животное растопленное
    240
    185
    17
    5
    Масло растительное
    230
    190
    17
    5
    Масло топленое
    240
    185
    20
    8
    Мед
    325
    265
    35
    12
    Миндаль (ядро)
    160
    130
    30
    10
    Молоко сгущенное
    300
    250
    30
    12
    Молоко сухое
    120
    100
    20
    5
    Молоко цельное
    250
    200
    20
    5
    Мука пшеничная
    160
    100-130
    25
    8
    Орех фундук (ядро)
    170
    130
    30
    10
    Орехи толченые
    170
    130
    30
    10
    Перец молотый
    –
    –
    18
    5
    Пюре фруктовое
    350
    290
    50
    17
    Рис
    230
    180
    25
    8
    Рябина свежая
    160
    130
    25
    8
    Саго
    180
    160
    20
    6
    Сахар пиленый
    200
    140
    –
    –
    Сахарный песок
    200
    180
    25
    8
    Сахарная пудра
    180
    140
    25
    10
    Сливки
    250
    210
    25
    10
    Сметана
    250
    210
    25
    10
    Сода питьевая
    –
    –
    28
    12
    Соль
    320
    220
    30
    10
    Сухари молотые
    125
    100
    15
    5
    Томатная паста
    300
    250
    30
    10
    Уксус
    250
    200
    15
    5
    Хлопья кукурузные
    50
    40
    7
    2
    Хлопья овсяные
    100
    80
    14
    4
    Хлопья пшеничные
    60
    50
    9
    2
    Чай сухой
    –
    –
    3
    –
    Черная смородина
    180
    130
    30
    –
    Яичный порошок
    100
    80
    25
    10
    Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом – 200 г, в столовой ложке – 18 г, в чайной – 5 г.
    Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.
    Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.
    Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась “горка”.
    Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.
    Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с “горкой” чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная – до 210 г, предварительно же просеянная – только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

  2. Felomeena Ответить

    При приготовлении практически любого блюда мы отмеряем количество необходимых ингредиентов привычными для нас способами, будь то стакан, чашка или ложка. И все бы ничего, да только стаканы и чашки не у всех одинаковы, да и во многих рецептах указан вес нужного продукта в граммах.
    В таких случаях незаменимой вещью является мерный стакан, на котором указано и количество миллилитров для разного рода жидкостей, и вес в граммах для сухих продуктов. Даже при наличии этого полезного кухонного прибора не помешает знать объем посуды, наиболее часто используемой при приготовлении еды.
    В чайную ложку помещается 5 мл воды, столовая ложка в три раза больше, то есть 15 мл; привычный для всех граненый стакан, который также называют «сталинским» или «советским», бывает двух видов – с гладким ободком и без него. Стакан с ободком считается чайным, поскольку именно в нем проводницы в поездах разносили чай по вагону, объем этого стакана – 250 мл; такой же стакан, но без ободка – 200 мл.
    Важно помнить, что объем посуды не всегда равен весу продукта. Для примерных данных полезной может оказаться таблица мер и весов продуктов. В граммах многие сухие продукты весят гораздо меньше, чем их объем в миллилитрах.
    Расположенные ниже таблицы предлагают весовой эквивалент объема в граммах, разбивая пищевые продукты на удобные подкатегории.

    Примечание: Таблица мер и весов продуктов в граммах разработана с учетом наполнения посуды следующим образом:
    ложка – с небольшой горкой;
    стакан – до краев;
    банка – до горлышка.

    Сыпучие продукты

    К данному типу относятся крупы, сахар, соль, мука и некоторые другие. Таблица меры веса сыпучих продуктов предлагает основные способы замера – ложку и стакан, разделяя их на несколько видов, соответственно объему. Для удобства приготовления больших порций были добавлены банки объемом в пол-литра и литр.

    Всегда внимательно читайте рецепт – одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка немного больше, чем 200 мл. Помните о том, что в «сталинском» чайном стакане, наполненном до краев, всего лишь 160 г муки.
    Примечание: Если под рукой на вашей кухне нет традиционного граненого стакана, то его можно заменить пластиковым. Стандартный прозрачный одноразовый стакан из полипропилена вмещает в себя ровно 200 мл воды.
    Наименование продукта
    Меры веса в граммах
    Ложка
    Стакан
    Банка 0,5 литра
    Банка 1 литр
    чайная
    десертная
    столовая
    200 мл
    250 мл
    Соль
    13
    25
    40
    255
    320
    640
    1280
    Булгур
    8
    15
    25
    190
    235
    470
    940
    Горох лущеный
    8
    15
    25
    185
    230
    460
    920
    Крупа перловая
    Рис
    Кускус
    8
    15
    25
    180
    225
    450
    900
    Пшено
    8
    15
    25
    175
    220
    440
    880
    Гречка
    7
    15
    25
    165
    210
    420
    840
    Сахар
    10
    20
    30
    160
    200
    400
    800
    Крупа манная
    8
    15
    25
    Мука кукурузная
    10
    20
    30
    145
    180
    360
    720
    Крупа пшеничная
    Крупа ячневая
    Мука пшеничная
    8
    15
    25
    130
    160
    320
    640
    Молоко сухое
    4
    8
    15
    100
    120
    240
    480
    Хлопья овсяные
    5
    10
    15
    80
    100
    200
    400
    Геркулес
    4
    9
    15
    60
    75
    150
    300
    Хлопья кукурузные
    3
    6
    10
    50
    60
    125
    250

    Специи и добавки (молотые)

    Поскольку в приготовлении большинства блюд специй нужно немного, основными их мерилами становятся чайная и столовая ложки. Для удобства была добавлена и десертная ложка, стандартный объем которой 10 мл. Меры веса продуктов в ложках не являются эквивалентами их объема.
    Вес большинства специй и добавок зависит от помола и качества продукта. Например, крупно молотый кофе будет весить чуть больше, чем кофе мелкого помола.

    Примечание:
    Таблица мер и весов продуктов в граммах не гарантирует абсолютно точного веса, поскольку консистенция и размер многих продуктов не всегда одинаков.
    Очень часто специи измеряются щепотками, в одной щепотке примерно четверть чайной ложки.
    Продукт
    Вес продукта
    Чайная ложка
    Десертная ложка
    Столовая ложка
    Сода пищевая
    12
    24
    45
    Крахмал
    10
    20
    30
    Пудра сахарная
    Лимонная кислота
    8
    15
    25
    Разрыхлитель
    Какао
    Корица
    7
    13
    20
    Кофе молотый
    Мак
    6
    12
    18
    Желатин
    5
    10
    15
    Перец
    Сухари панировочные
    Горчица
    4
    8
    12
    Кофе растворимый
    3
    6
    10
    Гвоздика

    Жидкости

    Жидкости почти всегда измеряются в миллилитрах, что намного облегчает приготовление пищи, поскольку достаточно знать объем посуды, в которой обычно замеряются продукты. В случае когда жидкости по рецепту отмеряются в граммах, их вес максимально приближен к объему.
    Жидкий продукт
    Вес продукта в граммах
    Чайная л.
    (5 мл)
    Десертная л. (10 мл)
    Столовая л.
    (15 мл)
    200 мл
    250 мл
    500 мл
    1000 мл
    Вода
    5
    10
    15
    200
    250
    500
    1000
    Молоко
    Сливки
    Ликер
    Коньяк
    Уксус
    Масло топленое
    7
    14
    20
    195
    240
    480
    960
    Жир топленый
    5
    10
    15
    195
    240
    480
    960
    Масло подсолнечное\ оливковое
    6
    12
    18
    185
    230
    460
    920
    Маргарин топленый
    5
    10
    15
    180
    225
    450
    900

    Твердые продукты

    Примечание: Представленная таблица мер и весов продуктов в граммах предлагает примерные данные. Точный вес продуктов зависит от их размера и вида.
    Наименование продукта
    Меры веса в граммах
    Ложка
    Стакан
    Банка 0,5 литра
    Банка 1 литр
    чайная
    десертная
    столовая
    200 мл
    250 мл
    Цукаты
    10
    25
    35
    220
    275
    550
    1100
    Фасоль
    5
    15
    20
    175
    220
    440
    880
    Чечевица мелкая
    5
    15
    20
    175
    220
    440
    880
    Горох цельный
    5
    15
    20
    160
    200
    400
    800
    Чечевица крупная
    5
    18
    25
    160
    200
    400
    800
    Грецкий орех молотый
    10
    20
    30
    155
    190
    380
    760
    Изюм
    10
    20
    30
    155
    190
    380
    760
    Вишня
    10
    20
    30
    155
    190
    380
    760
    Клюква
    10
    20
    30
    155
    190
    380
    760
    Смородина
    10
    20
    30
    145
    180
    360
    720
    Арахис очищенный
    8
    15
    25
    140
    175
    350
    700
    Фундук очищенный
    8
    15
    25
    140
    175
    350
    700
    Грецкий орех очищенный цельный
    10
    20
    35
    135
    170
    340
    680
    Клубника
    8
    15
    25
    135
    170
    340
    680
    Миндаль очищенный
    10
    20
    30
    135
    170
    340
    680
    Малина
    5
    10
    20
    120
    150
    300
    600

    Продукты вязкой консистенции

    Рассмотрим и последнюю разновидность продуктов.
    Наименование продукта
    Меры веса в граммах
    Ложка
    Стакан
    Банка 0,5 литра
    Банка 1 литр
    чайная
    десертная
    столовая
    200 мл
    250 мл
    Сгущенка вареная
    12
    25
    40
    280
    350
    700
    1400
    Ягодное/ фруктовое пюре
    12
    25
    40
    280
    350
    700
    1400
    Варенье/ Джем
    15
    30
    45
    275
    340
    675
    1350
    Мед
    12
    25
    40
    260
    325
    650
    1300
    Сгущенка
    12
    22
    35
    240
    300
    600
    1200
    Томат-паста
    Сметана
    10
    20
    30
    210
    265
    530
    1060
    Майонез
    8
    15
    25
    200
    250
    500
    1000
    Источники: fb.ru

  3. IceBaby Ответить

    Продукт
    Стакан 250 мл, грамм.
    Стакан 200 мл, грамм.
    Столовая ложка, грамм.
    Чайная ложка, грамм.
    1 штука, грамм.
    Арахис очищеный
    175
    140
    25
    8
    Варенье
    330
    270
    50
    17
    Вода
    250
    200
    18
    5
    Гвоздика молотая
    3
    Горох лущеный
    230
    205
    25
    5
    Горох не лущеный
    200
    175
    Горчица
    4
    Желатин гранулированный
    15
    5
    Изюм
    190
    155
    25
    7
    Капуста свежая (средняя)
    1500
    Картофель (средний)
    100
    Кислота лимонная сухая
    25
    8
    Клубника свежая
    150
    120
    25
    5
    Корица молотая
    20
    8
    Кофе молотый
    20
    7
    Крупа “Геркулес”
    70
    50
    12
    3
    Крупа гречневая
    210
    165
    25
    7
    Крупа манная
    200
    160
    25
    8
    Крупа перловая
    230
    180
    25
    8
    Крупа ячневая
    180
    145
    20
    5
    Кукурузная мука
    160
    130
    30
    10
    Ликёр
    20
    7
    Лук репчатый (средний)
    75
    Мак
    155
    135
    18
    5
    Малина свежая
    140
    110
    20
    5
    Маргарин растопленный
    230
    180
    15
    4
    Масло животное растопленное
    240
    185
    17
    5
    Масло растительное
    230
    190
    17
    5
    Масло сливочное растопленное
    240
    185
    20
    8
    Мед
    325
    265
    35
    12
    Миндаль очищенный
    160
    130
    30
    10
    Молоко сгущенное
    300
    250
    30
    12
    Молоко сухое
    120
    100
    20
    5
    Молоко цельное
    250
    200
    20
    5
    Морковь (средняя)
    75
    Мука картофельная
    180
    150
    30
    10
    Мука пшеничная
    160
    130
    30
    10
    Огурец (средний)
    100
    Орех фундук очищенный
    170
    130
    30
    10
    Перец молотый
    18
    5
    Петрушка корень
    150
    Помидор (средний)
    100
    Пшено
    220
    200
    25
    Пюре ягодное
    350
    290
    50
    17
    Кофе молотый
    20
    7
    Крупа “Геркулес”
    70
    50
    12
    3
    Крупа гречневая
    210
    165
    25
    7
    Крупа манная
    200
    160
    25
    8
    Крупа перловая
    230
    180
    25
    8
    Крупа ячневая
    180
    145
    20
    5
    Кукурузная мука
    160
    130
    30
    10
    Ликёр
    20
    7
    Лук репчатый (средний)
    75
    Мак
    155
    135
    18
    5
    Малина свежая
    140
    110
    20
    5
    Маргарин растопленный
    230
    180
    15
    4
    Масло животное растопленное
    240
    185
    17
    5
    Масло растительное
    230
    190
    17
    5
    Масло сливочное растопленное
    240
    185
    20
    8
    Мед
    325
    265
    35
    12
    Миндаль очищенный
    160
    130
    30
    10
    Молоко сгущенное
    300
    250
    30
    12
    Молоко сухое
    120
    100
    20
    5
    Молоко цельное
    250
    200
    20
    5
    Морковь (средняя)
    75
    Мука картофельная
    180
    150
    30
    10
    Мука пшеничная
    160
    130
    30
    10
    Огурец (средний)
    100
    Орех фундук очищенный
    170
    130
    30
    10
    Перец молотый
    18
    5
    Петрушка корень
    150
    Помидор (средний)
    100
    Пшено
    220
    200
    25
    Пюре ягодное
    350
    290
    50
    17
    Рис
    230
    180
    25
    8
    Саго
    180
    160
    20
    6
    Сахар кусковой
    200
    140
    Сахарная пудра
    180
    140
    25
    10
    Сахарный песок
    200
    180
    25
    8
    Свекла
    75
    Сливки
    250
    210
    25
    10
    Сметана
    250
    210
    25
    10
    Сода питьевая
    28
    12
    Соль
    320
    220
    30
    10
    Сухари молотые
    125
    110
    15
    5
    Томат-пюре
    300
    250
    30
    10
    Уксус
    250
    200
    15
    5
    Хлопья кукурузные
    50
    40
    7
    2
    Хлопья овсяные
    100
    80
    14
    4
    Хлопья пшеничные
    60
    50
    9
    2
    Черная смородина
    180
    130
    30
    Чечевица
    210
    190
    Яичный белок(шт.)
    11
    9
    23
    Яичный желток(шт.)
    12
    10
    20
    Яичный порошок
    180
    100
    25
    10
    Яйцо без скорлупы(шт.)
    6
    4
    43

  4. ----Жизнь-игра---- Ответить

    Сколько весит стакан сахара на глазок сказать сложно. В кулинарных рецептах вес сахара зачастую указан в граммах либо стаканах. Без кухонных весов проблематично быстро отмерить нужную массу и объём сахара по рецепту с высокой точностью до грамма. Чем помимо весов можно отмерить сахарный песок, сколько грамм сахара в стакане:
    Одна четвёртая стакана сахара – это сколько. Одна четвёртая стакана сахара весит 50 грамм.
    Одна вторая стакана сахара – это сколько. 0.5 стакана сахара или половина стакана сахара весит 100 грамм.
    Две третьих стакана сахара – это сколько. Две третьих стакана сахара весит около 130 грамм.
    Три четвёртых стакана сахара – это сколько. 0.75 стакана сахара (или три четвёртых стакана сахара) весит 150 грамм.
    Сколько стаканов сахара в килограмме сахара. 1 кг сахара равен 5 полным гранёным стаканам сахара.
    100 грамм сахара это сколько в стакане. 100 г сахара – половина гранёного стакана сахара.
    150 грамм сахара это сколько в стакане. 150 граммов сахара.
    200 грамм сахара это сколько в стакане. Вес 200 г сахара равен 1 стакану сахара (200 мл), заполненному до верха.
    250 грамм сахара это сколько в стакане. 250 г сахара – 1 полный чайный стакан 250 мл.
    300 грамм сахара это сколько в стаканах. Вес 300 г сахара соответствует полутора гранёным стаканам сахара.
    350 грамм сахара это сколько стаканов. Вес 350 г сахара равен 1 полному и три четвёртых части гранёного стакана сахара. Либо в пересчёте 350 грамм сахара получается 1 стакан и 6 столовых ложек сахара с верхом.
    400 грамм сахара это сколько стаканов. 400 г сахара и 2 стакана гранёных сахара, наполненных до краев, – это равноценное количество сахарного песка.
    500 грамм сахара это сколько стаканов. 500 г сахара и 2 с половиной полных гранёных стакана сахара – равноценны.
    600 грамм сахара это сколько стаканов. 600 г сахара равны 3 полным гранёным стаканам сахарного песка.
    700 грамм сахара это сколько стаканов. 700 г сахара – это 3 с половиной стакана сахара песка.
    800 грамм сахара это сколько стаканов. 800 г сахара – это 4 полных до краёв гранёных стакана сахара.
    900 грамм сахара это сколько стаканов. 900 г сахара – это 4 с половиной наполненных до верха гранёных стаканов сахара.

  5. ТвояБелочка Ответить

    Вкусная и полезная гречневая крупа имеет форму, близкую к шарообразной. При наполнении ею емкости вы можете увидеть небольшие зазоры между крупинками, поэтому показатели, сколько грамм гречки в стакане, отличаются от количества риса в той же посуде. Гречневой крупы внутрь поместится немного меньше – этот факт необходимо учитывать при изготовлении любимых блюд. Граненый вариант посуды вмещает 165 г продукта, чайный – 210 г.

    Молока

    Жидкое молоко, как и вода, заполняет емкость полностью, имеет большую плотность. Однако существует несколько продуктов на его основе. Стакан молока – сколько грамм:
    Сухой молочный концентрат вмещается в емкость 200 миллилитров в количестве 100 г, внутрь 250 мл войдет 120 г.
    Сгущенное молоко весит 250 г и 300 г.
    Цельный молочный продукт будет весить 200 г внутри граненого и 250 г – тонкого.

    Сметаны

    Сметана часто используется кулинарами. Большое ее количество может потребоваться для приготовления оригинальных соусов, вкусной выпечки или других десертов. Густая масса – отличная замена майонезу. Вес кисломолочного продукта немного ниже, чем сладкой сгущенки, поэтому на определенную тару ее масса окажется меньше. Стакан сметаны – сколько грамм:
    стаканчик 200 мл способен вместить 210 г продукта;
    внутрь 250 мл войдет аналогичное количество сметаны.

    Кефира­

    Кефир считается диетическим и очень полезным продуктом. Хозяйки часто используют его для создания соусов, подлив и теста. Во время приготовления этих блюд важно использовать определенное количество кисломолочного напитка. Здесь пригодится знание, 1 стакан кефира – сколько грамм он содержит? Жидкий продукт способен занимать все пространство тары, поэтому специалисты давно определили, сколько грамм в граненом стакане кефира и чайном. Результат не отличается от веса молока.

  6. Het_Shot Ответить

    Для измерения веса продуктов при отсутствии весов, можно воспользоваться старым проверенным способом: измерить вес того или иного ингредиента в граненом или тонком стакане, который также часто называют чайным. Чтобы узнать объем стакана принято брать воду. Так 1 стакан воды, в граненом стакане составляет 200 мл и 250 мл в тонком. Естественно, вместо воды при измерении будет использоваться какой-либо продукт. Часто в стакане отмеряют количество муки, сахара, соли, молока. Нередко стаканами меряют крупы, например стакан риса, манки или гречки. Также довольно часто многие пытаются узнать сколько грамм в стакане сметаны или кефира. Так или иначе, стаканами можно мерить огромное количество разнообразных продуктов, как сыпучих и жидких, так и вязких и даже штучных, таких как ягоды.

    Таблица мер и весов

    Мера веса продуктов в граммах
    ПродуктСтакан тонкий – 250 гСтакан граненый – 200 г
    Бобовые ?
    Горох лущеный230185
    Горох нелущеный200175
    Фасоль220175
    Чечевица210170
    Грибы ?
    Грибы сушеные10080
    Крупы ?
    Геркулес9070
    Крупа гречневая210170
    Крупа кукурузная180145
    Крупа манная200160
    Крупа овсяная170135
    Крупа перловая230185
    Крупа пшеничная180145
    Крупа пшенная220180
    Крупа рисовая230185
    Крупа ячневая180145
    Рис230180
    Саго180160
    Толокно140110
    Хлопья кукурузные5040
    Хлопья овсяные10080
    Хлопья пшеничные6050
    Масла и жиры ?
    Маргарин растопленный230180
    Масло животное растопленное240185
    Масло растительное225180
    Масло сливочное растопленное245195
    Масло топленое240185
    Сало топленое245205
    Молоко и молочные продукты ?
    Кефир250200
    Молоко250200
    Молоко сгущенное300220
    Молоко сухое12095
    Ряженка250200
    Сливки250210
    Сметана 10%250200
    Сметана 30%250200
    Мука и мучные изделия ?
    Макароны230190
    Мука картофельная180150
    Мука кукурузная160130
    Мука пшеничная160130
    Напитки ?
    Вода250200
    Соки250200
    Орехи ?
    Арахис очищенный175140
    Кедровые140110
    Миндаль160130
    Орехи толченые12090
    Фундук170130
    Приправы ?
    Крахмал картофельный160130
    Мак155120
    Сахарная пудра190140
    Сухари молотые130110
    Уксус250200
    Сладости ?
    Мед415330
    Пюре фруктовое350290
    Соусы ?
    Майонез230180
    Томатный соус220180
    Специи ?
    Сахар пилейный200140
    Сахар-песок200160
    Соль325260
    Сухофрукты ?
    Изюм165130
    Яблоки сушеные7055
    Ягоды ?
    Брусника140110
    Вишня165130
    Голубика200160
    Ежевика190150
    Земляника170140
    Клубника150120
    Клюква145115
    Крыжовник210165
    Малина180145
    Рябина свежая160130
    Смородина красная175140
    Смородина черная155125
    Черешня165130
    Черника200160
    Шелковица195155
    Яйца ?
    Яичный порошок10080
    Яйцо без скорлупы6 шт-
    Яйцо белок11 шт9 шт
    Яйцо желток12 шт10 шт

  7. Sinkiller Ответить

    Вязкие ингредиенты весят больше сыпучих, так как в их составе много жидкости, пектинов, а иногда сахара. Вес этих продуктов может быть незначительно или значительно больше, так что пренебрегать измерением не стоит. Ведь если, например, положить в блюдо меньше сметаны или томатной пасты, блюдо может не получиться. Ниже приведена таблица с наиболее распространенными вязкими продуктами и их массой в граненом стакане.
    Продукт
    Вес до ободка (г.)
    Вес до верхнего края (г.)
    Сметана
    220
    250
    Томатная паста
    180
    220
    Майонез
    200
    250
    Сгущенка
    250
    300
    Сгущенка вареная
    280
    350
    Жидкий мед
    330
    415
    Повидло
    290
    310
    Пюре
    290
    350
    При вычислении массы вязких ингредиентов в стакане, огромную роль играет температура. В теплом или даже горячем виде они проще наливаются, поэтому многие продукты рекомендуется сначала греть и затем уже измерять их массу.

    Полезные рекомендации

    Граненый стакан на кухне незаменим. Он годится не только как емкость для питья, но и для вычисления массы разных продуктов. Им легко отмерять нужное количество сахара, соли, риса или иного другого ингредиента блюда. Так что нужно держать его в чистоте.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *