В каких продуктах содержится витамин в2 содержится в продуктах?

15 ответов на вопрос “В каких продуктах содержится витамин в2 содержится в продуктах?”

  1. Mogis Ответить

    Ключевыми источниками рибофлавина для организма человека являются мясо и молоко, рыба, мясные субпродукты, сыр, яичные белки, творог. Помимо этого, достаточно высокое количество витамина B2 присутствует в листовых зеленых овощах, овсянке, грече, дрожжах, орехах, проростках зерновых культур и в горохе. Более подробные данные о том, в каких продуктах содержится рибофлавин, представлены в табличной форме.
    Пищевые продукты
    Содержание рибофлавина, мкг / 100 г
    Говяжья и свиная печень
    2192
    Печень курицы
    2107
    Дрожжи
    2078
    Говяжьи почки
    1809
    Свиные почки
    1567
    Сухое молоко
    1312
    Куриное сердце
    1076
    Говяжье сердце
    753
    Оленина
    681
    Миндаль
    657
    Перепелиные яйца
    651
    Белок куриного яйца
    616
    Подосиновики
    453
    Куриные яйца
    446
    Шампиньоны
    446
    Печень трески
    417
    Голландский сыр
    389
    Сгущенное молоко
    386
    Сметана
    379
    Скумбрия
    367
    Свиной язык
    364
    Икра осетра
    361
    Грибы лисички
    356
    Свежий шиповник
    338
    Тыквенные семечки
    329
    Российский сыр
    308
    Зелень петрушки
    308
    Говяжий язык
    306
    Сельдь
    306
    Белые грибы
    304
    Жирный творог
    304
    Сайра
    302
    Желток куриного яйца
    284
    Маслята
    279
    Шпинат
    258
    Куриные желудки
    254
    Семена кунжута
    252
    Тунец
    237
    Телятина
    234
    Мясо гуся
    231
    Индейка
    222
    Соевые бобы
    221
    Икра минтая
    221
    Мороженое
    218
    Кешью
    211
    Молочные сосиски
    209
    Брюссельская капуста
    209
    Гречневая крупа
    207
    Чечевица
    203
    Клюква
    201
    Фасоль
    201
    Кедровые орехи
    194
    Мясо кролика
    186
    Подсолнечные семечки
    182
    Маложирный кефир
    178
    Мясо утки
    171
    Фисташки
    169
    Горбуша
    169
    Копченая колбаса
    167
    Чернослив
    166
    Щавель
    166
    Треска
    164
    Коровье молоко
    159
    Зеленый горошек
    159
    Мясо цыпленка
    157
    Вареная колбаса
    157
    Йогурт
    155
    Говядина
    154
    Брынза
    153
    Баранина
    149
    Мясо курицы
    147
    Свинина
    147
    Мидии
    146
    Щука
    143
    Мойва
    141
    Ряженка
    134
    Грецкие орехи
    134
    Карп
    133
    Ставрида
    127
    Свиные сардельки
    123
    Окунь
    121
    Судак
    119
    Арахис
    118
    Креветки
    118
    Сливки
    116
    Лещ
    114
    Овсяная крупа
    112
    Минтай
    112
    Спаржевая фасоль
    111
    Шпроты
    111
    Укроп
    108
    Козье молоко
    108
    Перьевой зеленый лук
    104
    Финики
    104
    Зеленые бобы
    104
    Чеснок
    101
    Лесные орехи, фундук
    101
    Конина
    101

  2. ALIAN PRO KLAN Ответить

    Что касается переизбытка элемента В2, то подобного практически не происходит просто потому, что человек неспособен съесть настолько много продуктов, чтобы показатель рибофлавина зашкалил (согласитесь, что съесть 2-3 сельди, килограмм шпината и полную тарелку чечевицы за один раз сложно).

    В случае, если подобное перенасыщение произошло, опасаться не стоит. Максимум, что может случиться, — это легкое покалывание и зуд по телу, а также непродолжительное онемение мышц.
    Намного опаснее ситуация с недостатком витамина В2 в организме человека и то, к каким последствиям это может привести. Подобное явление встречается чаще, чем переизбыток, а все потому что у людей, как правило, отсутствует режим питания, и они не потребляют достаточное количество продуктов, в которых содержится рибофлавин.
    Основными симптомами заниженного уровня этого микроэлемента являются:
    шелушение кожи в области носа, рта и ушей;
    жгучее ощущение, как если бы глаза запорошило песком;
    частая слезоточивость и покраснение глаз;
    светобоязнь;
    появление трещин и ранок на губах.
    Также недостаток рибофлавина вызывает замедление мозговой деятельности, появление заболеваний желудочно-кишечного тракта, деградацию и разрушение клеток нервной системы и дальнейшее развитие психологических и невротических заболеваний.

    Поэтому крайне важно не допустить снижения уровня витамина В2 ниже нормы. А для этого употребляйте большее количество продуктов, содержащих рибофлавин, а весной и осенью, в период авитаминоза, рекомендуется принимать витаминные комплексы для поддержания и нормализации деятельности организма.

    Источники рибофлавина: таблица со всеми продуктами

    А чтобы облегчить вашу задачу по выявлению продуктов, содержащих рибофлавин, мы приводим эту таблицу, где также указано содержание этого витамина в 100 г того или иного продукта.

  3. Sabersinger Ответить

    Нехватка и переизбыток витамина

    Признаки нехватки Витамина В2

    шелушение кожи на губах, вокруг рта, на крыльях носа, ушах и носогубных складках;
    трещины в уголках рта, так называемые заеды;
    ощущение, что в глаза попал песок;
    зуд, покраснение и слезоточивость глаз;
    красный или пурпурный распухший язык;
    медленное заживление ран;
    светобоязнь, флегматичность;
    при незначительном, но длительном дефиците витамина В2 трещины на губах могут и не появляться, но уменьшается верхняя губа, что хорошо заметно у пожилых людей.

    Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина В2

    При тепловой обработке содержание в продуктах
    витамин В2 снижается в общем на 5-40%. Рибофлавин
    сохраняет устойчивость при высоких температурах
    и кислотности, но легко разрушается в щелочной среде,
    или под воздействием света.

    Почему возникает дефицит Витамина В2

    Недостаток витамин В2 в организме вызывают заболевания
    желудочно-кишечного тракта, которые нарушают всасывание
    пищевых веществ; дефицит в рационе полноценных белков;
    прием медикаментов-антагонистов витамин В2.
    Повышенный расход рибофлавина, который возникает
    при инфекционных лихорадочных заболеваниях, болезнях
    щитовидной железы и раке, также приводит к дефициту витамина В2.

  4. yoruldum Ответить

    “Рибофлавин” в виде таблеток специалисты советуют употреблять:
    В целях профилактики и терапии дефицита витамина В2.
    При дерматологических заболеваниях.
    При лечении лучевой болезни.
    В качестве средства, заживляющего раны и царапины.
    При нехватке железа в организме.
    При сбоях в работе ЖКТ, возникающих по причине нехватки рибофлавина.
    При болезнях печени: в сочетании с другими средствами.
    При профилактике и лечении диабета.
    “Рибофлавин” в таблетках следует употреблять, согласно предписаниям врачей. Ежедневная дозировка препаратов напрямую зависит от возрастной категории пациентов.

    Витамин В2 в таблетках почти не имеет противопоказаний к употреблению. Его не рекомендуется принимать при наличии индивидуальной непереносимости у пациента. Таблетки рибофлавина следует принимать за два часа до приема пищи, запивая большим объемом воды.
    Витамин В2 является одним из важнейших витаминов, необходимых для организма человека. Для поддержания хорошего самочувствия важное значение имеет контроль за каждодневным поступлением в организм суточной нормы данного витамина.

    В2 – витамин, насыщающий организм не только здоровьем, но и красотой. Чтобы иметь кожные покровы, привлекающие внимание своей молодостью, гладкостью и эластичностью, рекомендуется включать в рацион продукты, служащие источниками данного витамина.

  5. Добавьлайк Ответить

    В нашем организме исследуемый витамин участвует в формировании гормонов стресса. Если мы расстроены, паникуем или беспокоимся – наш запас рибофлавина иссякает. В итоге нервная система теряет свою защиту, это необходимо учитывать людям, чья деятельность связана с ежедневными стрессами.

    Рибофлавин способствует «доставке» энергии для сердечно-сосудистой системы. Описываемый витамин принимает участие в ОВР, которые протекают в этом сегменте организма.
    Для всех, чья деятельность связана с серьезными физическими нагрузками, в особенности для тех, кто активно занимается спортом, рибофлавин важен как элемент, способствующий преобразованию в энергию жиров и углеводов. Также для спортсменов значим тот факт, что В2 способствует правильному и скорому распределению белка в тканях мышц, побуждая их быстрый и равномерный рост.

    Чем грозит недостаток витамина В2 и какова его суточная норма

    Объем рибофлавина, необходимого и достаточного для организма, зависит от испытываемых нагрузок конкретного человека, как от физических, так и эмоциональных. Пол, возраст, вид деятельности, употребление алкогольных напитков, курение – все влияет на потребность в данном витамине. Для женщин суточная норма анализируемого витамина возрастает, если они беременны, осуществляют грудное вскармливание или употребляют гормональные контрацептивы. Для людей обоих полов возрастает потребность в рибофлавине, если они потребляют много жирной пищи, углеводов, сахара. То же самое касается людей, которые работают в условиях резких скачков температур. Можно говорить, что в среднем для женщины норма В2 находится в пределах от 1.2 до 2.3 мг в сутки. Для мужчин эта величина колеблется в рамках от 1.3 до 3 мг.

    Скорость расходования рибофлавина нашим организмом существенно выше расхода других витаминов группы В. Именно поэтому важно следить, чтобы полезное вещество всегда было в рационе нашего питания.
    Передозировка исследуемым витамином крайне редко случается. Даже, ели вещество было введено в виде инъекции в слишком большом объеме, существенного вреда здоровью человека это не принесет. А вот дефицит В2 можно встретить очень часто, особенно у людей преклонного возраста. Низкий аппетит, существенное снижение веса, жжение в глазах, головные боли, быстрая утомляемость, слабость, воспаление губ и слизистой ротовой полости, трещинки в углах рта – все это признаки дефицита в организме описываемого витамина.
    В случае если недостаток В2 в организме возрастает, то может наблюдаться слезоточивость глаз, воспаление кожи на лице и в области груди, зуд. У человека кружится голова, возникают проблемы со сном, замедляются мозговые реакции, может наблюдаться выпадение волос.

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *