Что приготовить из говядины на новый год 2019?

8 ответов на вопрос “Что приготовить из говядины на новый год 2019?”

  1. Arashim Ответить

    Баранина хороша как отдельное блюдо, так и в закусках. Рецепты мясных блюд из баранины на Новый 2019 год на первый взгляд могут показаться сложноватыми. Но такое впечатление производит количество ингредиентов, барашек «любит» приправы. Но результаты стоят приложенных усилий – ваши старания будут не напрасны.

    Тушеная в вине

    Ингредиенты:
    баранина – 1 килограмм;
    лук репчатый – 2 штуки;
    чеснок – 1 средняя головка;
    вино десертное – 200 миллилитров;
    специи: соль по вкусу, перец и кориандр – по 2 чайные ложки, лавровый лист – 1 штука, розмарин – 5 веточек.
    Последовательность действий:
    баранину отделить от жира и пленок, помыть, порезать средними кусками;
    порезать лук кольцами, чеснок почистить и оставить целыми дольками, посолить, поперчить, добавить кориандр и перемешать все (надо, чтобы лук пустил сок);
    переложить все в жаростойкую посуду, залить вином и поставить на 1 час в духовку, разогретую до 180 градусов;
    добавить лавровый лист, сверху положить веточки розмарина и отправить томиться еще на час.
    При всей простоте, результат отличный – даже те, кто не особо любит барашка, оценят вкус. При подаче можно добавить отварную брокколи.

    Бараньи ребра

    Ингредиенты:
    ребра – 0,5 кг;
    баклажан – 1 штука;
    помидоры – 100 грамм (можно свежие или консервированные в собственном соку);
    томатная паста – 1 столовая ложка;
    лук красный – 1 штука;
    чеснок – 3 зубца;
    вода – пол литра;
    специи: соль, перец, кориандр и тмин – по вкусу, паприка молотая – пол чайной ложки.
    Последовательность действий:
    ребра обжарить;
    добавить порезанные лук (полукольца) и чеснок и поставить тушить на 15 минут (лук должен стать мягким);
    добавить специи, помидоры и томатную пасту, перемешать, залить водой и тушить 30 минут;
    положить виноград и продолжить тушение столько же;
    отдельно обжарить толстые кольца баклажана, добавить их и аккуратно перемешать;
    довести до готовности (на этом этапе обычно достаточно 10 минут).

    Вот такие вкусные мясные блюда можно приготовить на Новый 2019 год.
    Читайте также:
    Салаты на Новый 2019 год
    Новогоднее меню 2019: рецепты для праздничного стола
    Торты на Новый 2019 год

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *